제가 해먹는방법은 오징어 소고기 혹은 돼지고기 있는거 아무거나 조금넣구 합삶아둔거 다시다 반숟갈 매운고춧가루 반숟갈 설탕 반 티스푼 있으면 전복하나 ... 물은 700씨씨 청양고추 마무리 실파 송송 새우는 껍질안깐거로 좀 큰거... 뭐 영상의 라면과 크게 다르진 않을겁니다 전 그냥 다때려넣고 끓여요 여기에 라면의 대명사인 김밥천국의 레시피를 살짝 접목하면 면을 먼저 덜어서 그릇에서 식히고 국물에 계란하나정도 풀어서 익힌다음에 국물을 덜어 담습니다 여기에서 설탕이 킥인데 자칫 짤수있는 맛을 잡아주고 면에 윤기를 줍니다 뭐 전 그렇게 하네요.. 아 숙주는 전복을 넣으면 전복이 끓어서 어느정도 익었다할때 면과 같이 넣고 전복이 없으면 그냥 첨부터 다 때려넣고..... 차돌박이 짬뽕도 맛있고 해물짬뽕도 맛있었으니 다 때려넣으면 무조건 맛있다..뭐...그런 접근입니다 ㅋㅋㅋㅋ 영상 항상 잘보고 있습니다
계량이 오히려 요리를 압박합니다.. 대충 몇 번 하다보면 저절로 감이 잡힙니다.. 제 생각에 요리 콘텐츠의 계량이 오히려 요리에 대한 접근을 방해한다고 생각합니다.. 업소야 대중의 평균을 측정한 결과를 반영하고 ,편의 신속을 위해 필수적입니다만,,가정요리에선 굳이 필요없습니다.. 개인취향이 더욱 큰 요소거든요,,실제 요리할때 제일 중요한 요소는 짠 맛인데.. 이것만 개취를 잡으면 다른 맛들은 저절로 잡을 수 있습니다.. 지금 방송에서 호영씨는 숙주와 청경채를 익힌 다음, 생라면을 넣고 끓이시는데, 저는 이런 종류의 야채는 냄비에서 꺼내기전 막판에 집어 넣습니다.. 아삭한 맛을 좋아하는 개취입이다.. 또한 면도 같이 끓이시는데 저는 따로 끓이고 육수를 얹습니다.. 같이 끓일경우 해물이 너무 익는 경향이 있는데(더우기 숙주와 청경채는 흔적도 없을 겁니다),, 해물은 살짝 익혀 먹는 개취때문입니다... 제가요리컨텐츠를 볼때는,, 조리법보다는 아 이런 요리도 있구나.. 이런 재료도 있네 정도입니다.. 제일 중요한 요소로는 재료의 속성입니다.. 짠 맛( 간장,소금, 된장 굴소스 xo소스,)과 재료의 속성에 대한 이해와,, 경험만 쌓이면 ,나머지는 전부 부수적입니다,,
@@이영일-b7p 요똥들 중에는 남 탓 하기 좋아하는 사람들이 종종 있습니다. 본인들이 재료나 소스 비율을 제대로 못맞추거나, 일부 순서를 어겨 놓고서는 가르친 사람이 실력이 없다고 핑계대는 사람들이죠. 그런분들에게는 정량화가 답입니다. 물론 뭐 그런 진상들까지 신경써야 하냐고들 하시는데, 그런 진상들이 화력이 쎄더라구요. 악플.
셰프님 인스타 라이브 방송하실때 참여해서 냉부에서팬이었다고 유튜브 하시냐고 질문드려서 구독하게된 셰프님 팔로워 예요 지금구독 알림설정했구요 자주 놀러오도록 할께요 냉부를 안하니세프님 못뵈니 너무 섭섭해요 그래도 이제 유튜브서 셰프님 자주 뵐수있으니 넘좋아요 새해복많이 받으시고 항상 건강하시길 바랄께요~~~❤💜
![라면 is 뭔들 4편, 짜왕으로 만든 사천짜장면 [Black Bean Noodles] | 정호영의 오늘도 요리](http://i.ytimg.com/vi/yllIlZnJb5Y/mqdefault.jpg)
![라면 is 뭔들 1편, 사리곰탕면으로 끓인 돼지된장라면 [Pork Doenjang Ramen] | 정호영의 오늘도 요리](/img/1.gif)
끝부분에 나오는
야쿠자 먹방이 이 유튜브의 핵심ㅋㅋㅋ
전국정크랫협회장 야쿠자 먹방 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ세이지님 졸귀...
먼말인가 했는데 마지막쯤 빵터짐ㅎㅎㅎ
zzzzzzz
실제 야쿠자인가요,
인기급상승 축하드려요 !! 앞으로도 건승^^
사장님이 정말 재미있으시네요~ ㅋ
한편의 개그콘써트 ? 잘 봤습니다 ~
맑은 물 !!!!
최고의 레시피 정말 감사합니다
마니 배움니다. 감사합니다
귀여워요~ㅎ 쉽게 만들어 먹게 설명이 아주 쉽네요. 당장 만들어야지~~~
오늘도 감사~♧
시식하는 분 좋겠다.
신라면의 변신은 무죄!!!!!
코팅팬에 쇠국자로 저으면 코팅 벗겨지지 않나요?
와! 오늘 안그래도 짬뽕 라면 만들어 먹었는데 내일은 이 버전으로 도전합니다!!
마늘을 안 볶고 나중에 넣으면 짬뽕이 아니라 매운탕 맛이 납니다.
방구석 전문가 ㅋㅋㅋ
트바로티^^김호중님 때문에 호영쎄프님도 좋아하게 뎄습니다~
해물에다 고기도 좀 들어가야 더 맛있군요. 요렇게 해봐야겠어요.
나무 국자 쓰세요
맑은물ㅋㅋ
연희동 카덴에서 본적있었는데 사람좋아보이시는 인상이셨어요
우동하고 후토마끼도 맛있게 잘먹고 갔습니다
영상 잘봤어요
보면 마음이 평화로워짐
간편하게 해먹을 수 잇겠네요 감사합니다
제가 해먹는방법은 오징어 소고기 혹은 돼지고기 있는거 아무거나 조금넣구 합삶아둔거 다시다 반숟갈 매운고춧가루 반숟갈 설탕 반 티스푼 있으면 전복하나 ...
물은 700씨씨 청양고추 마무리 실파 송송 새우는 껍질안깐거로 좀 큰거...
뭐 영상의 라면과 크게 다르진 않을겁니다
전 그냥 다때려넣고 끓여요
여기에 라면의 대명사인 김밥천국의 레시피를 살짝 접목하면 면을 먼저 덜어서 그릇에서 식히고 국물에 계란하나정도 풀어서 익힌다음에 국물을 덜어 담습니다
여기에서 설탕이 킥인데 자칫 짤수있는 맛을 잡아주고 면에 윤기를 줍니다
뭐 전 그렇게 하네요..
아 숙주는 전복을 넣으면 전복이 끓어서 어느정도 익었다할때 면과 같이 넣고 전복이 없으면 그냥 첨부터 다 때려넣고.....
차돌박이 짬뽕도 맛있고 해물짬뽕도 맛있었으니 다 때려넣으면 무조건 맛있다..뭐...그런 접근입니다 ㅋㅋㅋㅋ
영상 항상 잘보고 있습니다
포인트 끓는물 붓는거 배웠네용
언젠간 해봐야지 문어도 넣으면 맛있을듯~ 재료사러~재난카드 레츠기릿 해야되남~~
정말 먹고싶다 라면에 고급 재료 넣으니깐 맛있겠다
셰프님 라면 보시면서 계속 군침 흘리시는것 같은데요?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
셰프님 옆에서 꼴깍 거리는거 넘 귀여우시네요 ㅋㅋ
신라면의 변신은 무죄를 무색케하네요.
영상을 잘보았습니다. 섬세한 디테일까지 감동이네용^^ 이웃을 맺고 갑니다.
나도 다이어트 중인데...
보고있자니 가슴이 아프네요ㅎㅎ
두분다츠지선배님들이시네요~~이주전에학교에서뵐수있어서너무반가웠습니다선배님~
라면 스프 안넣고 끓이면 진짜 짬뽕맛 나려나요? 정세프님은 너무너무 쉽게 설명해줘서 좋아요. 다른 분들은 너무 사족이 많아~~~
우연히 유트브보고 오늘 저녁 짬뽕라연 했는데 입맛까다로운 울아들도 인정 저도 다이어트중인데 과식 대박입니다 다들 꼭 한번 만들어보세요
세이지사장님 이라면 연신내세이지를 말하는건가?
맑은물 ㅋㅋ
good
유익한 영상 잘보고 갑니다 ^^ 좋은 하루 되세요
너무고급스럽네요! 정말속이풀릴듯..
지금도 영상에서 알려주시는게 쉽긴한데 계량을 종이컵이나 일반 가정집에서 누구나 쉽게 계량 할 수 있게 해주시면 더 잘 되실거 같습니다.
222222222
계량이 오히려 요리를 압박합니다.. 대충 몇 번 하다보면 저절로 감이 잡힙니다.. 제 생각에 요리 콘텐츠의 계량이 오히려 요리에 대한 접근을 방해한다고 생각합니다.. 업소야 대중의 평균을 측정한 결과를 반영하고 ,편의 신속을 위해 필수적입니다만,,가정요리에선 굳이 필요없습니다.. 개인취향이 더욱 큰 요소거든요,,실제 요리할때 제일 중요한 요소는 짠 맛인데.. 이것만 개취를 잡으면 다른 맛들은 저절로 잡을 수 있습니다.. 지금 방송에서 호영씨는 숙주와 청경채를 익힌 다음, 생라면을 넣고 끓이시는데, 저는 이런 종류의 야채는 냄비에서 꺼내기전 막판에 집어 넣습니다.. 아삭한 맛을 좋아하는 개취입이다.. 또한 면도 같이 끓이시는데 저는 따로 끓이고 육수를 얹습니다.. 같이 끓일경우 해물이 너무 익는 경향이 있는데(더우기 숙주와 청경채는 흔적도 없을 겁니다),, 해물은 살짝 익혀 먹는 개취때문입니다... 제가요리컨텐츠를 볼때는,, 조리법보다는 아 이런 요리도 있구나.. 이런 재료도 있네 정도입니다.. 제일 중요한 요소로는 재료의 속성입니다.. 짠 맛( 간장,소금, 된장 굴소스 xo소스,)과 재료의 속성에 대한 이해와,, 경험만 쌓이면 ,나머지는 전부 부수적입니다,,
@@이영일-b7p 요똥들 중에는 남 탓 하기 좋아하는 사람들이 종종 있습니다. 본인들이 재료나 소스 비율을 제대로 못맞추거나, 일부 순서를 어겨 놓고서는 가르친 사람이 실력이 없다고 핑계대는 사람들이죠. 그런분들에게는 정량화가 답입니다.
물론 뭐 그런 진상들까지 신경써야 하냐고들 하시는데, 그런 진상들이 화력이 쎄더라구요. 악플.
이영일 👍저도 16년차 주부라 대충 보면 알아먹어요 ㅎㅎ
셰프님 인스타 라이브 방송하실때 참여해서 냉부에서팬이었다고 유튜브 하시냐고 질문드려서 구독하게된 셰프님 팔로워 예요 지금구독 알림설정했구요 자주 놀러오도록 할께요 냉부를 안하니세프님 못뵈니 너무 섭섭해요 그래도 이제 유튜브서 셰프님 자주 뵐수있으니 넘좋아요 새해복많이 받으시고 항상 건강하시길 바랄께요~~~❤💜
왜 기름진 궁물에 라면을 삶으면 잘 안익을까요?
옆에서 입맛다시는 쉐프.😆😆😆😆
굴소스가 뽘뽘나오는게 포인트입니다ㅋㅋ
?? : 누가 데트론냄비에 채소볶을 때 국자 쓰랬어유? 내가 나무주걱 쓰랬잖아유
스탠아니고 데트론
나무주걱이 훨씬 안전하겠지요. 근데 어제 제가 산 코팅팬은 특별히 메탈로 써도 된다고 써있었어요. 요즘 코팅 기술이....
근데 쉐프님 좀 살살 다루시긴 하던데?
형 가면갈수록 퀄이좋아지네용.
간장은 어떤거죠?
쇠붙이로 코팅팬 긁어도 괜찮은건가요 ..ㄷ..
금이....금반지를 안차셧내...금 좋아하셔 보이시는대.
아 술 끊으려했는데 이 라면 먹어야되니까 오늘 술좀 먹고오겠습니다!!
고급라면입니다...
군대라면이 먹고프네요
라면이 한봉에 두개씩 들어있던
삼양라면..참고로 83년군번입니다
I think video is the most talented person I've ever seen.
I like the video is the best.
멋진 영상잘보고갑니다.
하루하루 점점 발전되어 초대박유투버가 되시길 힘껏 응원합니다.
야쿠쟈형님 저런 옷은 어디서 구매하시는지?^^
라면레시피 굳굳
물양은 어느정도로 하는게좋을카요,
야채가 다 잠길 정도로 넣으면 될까요?
대박....
저도먹방 시켜주세요~
정호영님 쇠국자 말고 나무주걱으로 해주시면 ᆢ
후추 어디 제품인지 좀 알려주세요 ㅎㅎ
ㄹㅇ 저렇게 만들면 존맛임다 ㅠ
라면으로 라멘 만들기 해주세요 ㅎㅎ
ruclips.net/video/EFtt_UMSSdM/видео.html
6:37 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 클로즈업 ㅋㅋㅋ
맛없을수가 없는 조합이네요 ^^
세프님 침 꼴각하시네
일본풍의 저런 옷은 어디에서 파나요? 혹은 이름이 뭔가요?
짱짱~♡
구독자가 정말 빨리 느시는군요!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ셰이지 사장님은 이제 안나오면 허전하네요
아이고 배고파라..
라면도 고급요리로 ㅎ
마지막 먹방 웃겨요
! 이분 왕날편에서 김풍이 광고하던 와인카덴 비스트로 그분 아닌가...?
맑은물이 소주인가요?ㅋㅋ
일식 요리하는 곰♡♡
재료사다가 빨리 해먹어야지
쿨 김성수
청양고추는 안넣으섰는데
6:45 입맛다시는 그분
ㅎㅎ
먹방하시는 분은 어디식구인가요??
짬뽕은 사먹는걸로.
자화자찬 할만하네요. 실력이 출중하네요.
이거는 안 맛있을수가 없는
각이네~
재료들하며, 조리법이
ㅋ ㅋ ㅋ
근데 집에서 이렇게 해먹는게 되나?
구독자 죽죽 올라가시니 제트기류타고. ~
기생충에 나온 고급 짜파구리 한번 해주세요.
세상에서 가장비싼 짜파구리~ 가즈아~
혼자가세요....
고기 구워서 올려드세요..
오지게 찐따들 많군. 딴데가서 놀아라 찐따들~
시식하는 분은 전직 깡패로 섭외하시는건가요 ? ㅋ
셰프님 저의 형이 되어주십쇼ㅠㅠ 라면 끓여라면 끓일게요
스댕국자...ㅠ후라이팬 멀쩡한가요??
음악이 너무 웃겨 ^^
야 정호야 항상응원한다
그냥먹어도 속이 풀릴거 같아요.........
너구리 라면도 괜찮겠죠?
코팅팬에 쇠국자 쓰는것은 여전하네요 쉐프님 왠만하면 나무주걱이나 실리콘주걱 쓰시죠 제가 쉐프님 옹호했다가 욕얻어 먹었는데요
모든사람이 다보는 채널인데. . .
와 ,,,맛나겟는데요 근데 면이 덜익은거 같으네요 ㅋ ㅋ 해봐야겟어요
재료보고 스킵 ㅋ
코팅팬 나무주걱 이용해주세욥. 좋아요 꾸욱 누르고 갑니다
저렇게 끓이면 라면 종류가 뭔들 맛있죠 걍 신라면 홍보영상
코팅 다 벗겨져유
갓뚜기로..
쇠국자보다는 나무 국자로..ㅜㅜ
조금 더 붉은 국물이 더 끌려요.
시식하는사람 김태촌+쿨김성수?
코팅팬인데 쇠국자 ㅜㅜ
김태훈 불ㅡ편
톰과제리~~~~~
06:36 이 채널 개그 채널 맞음ㅋㅋ
마지막에 못생긴 쿨에 김성수닮은 야쿠자ㅋㅋㅋㅋ
코팅팬에 쇠국자 긁는 거 불편
오늘도 여전히 반찬은 안주시네요 ㅎㅎㅎㅎ
91 DO 물도 안줘요ㅎㅎ
갑자기 떡상하네ㅋㅋㅋ 축축