Im so glad to have found your channel. As a Vietnamese raise in the US I'm ashamed to not know how to cook any Vietnamese cuisines. Your channel is fun to watch and easy to follow which is just plain amazing. Please dont stop! You're now my number 1 youtube chef and I dont watch cooking channels often haha so thank you so much!
hi helen do not worry about all the negative comments believe me ,you are terrific! you work so hard for the unknown ones ! isnt it already terrific? thanks so much
As I mentioned in the video, every Danangian has her own way of cooking My Quang. There is no "the right way", just cook it the way you are most comfortable with.
What negative comments? Helen is always stellar in her videos. Even when video is not up to par, she is so adorable and her recipes spot on, I don't care if every thing she does isn't perfect. She has actually stated (and being from DaNang herself), that people there disagree all the time about how the dish should be served. I've made it once but not Helen's recipe. I'm using her recipe tomorrow! Love you, Helen, and your sister Summer!
Cam on Helen nhieu nhe voi mon My Quang nay! Co rat thich cong thuc cua Helen nau,vua don gian vua ngon,dung dieu cua nguoi 'Quang Nom".Show cua Helen that tuyet,vua co nhac hay rat thu gian ,thinh thoang chen vao vai cau di dom (chang han nhu Noi Lua Len Em!).Co rat thich!Dung de y den nhung loi phe binh khong dau vao dau!Chuc Helen luon vui ve trong cuoc song!
Haha vui ghê, đọc các comments mà tức cười. Đúng là bàn về mì Quảng thì "thí sinh sẽ ẩu đả với thí sinh, giám khảo ẩu đả với giám khảo" thật. Ở đây mọi người tranh cãi sôi nổi ghê. Không ai biết tô mì Quảng đúng điệu là ntn. Tui đã làm theo cách của Helen và cả nhà được một bữa no nê, ai cũng ăn đến lúc căng bụng mới thôi. Thanks Helen rất nhìu! Muahhh!
Love your quick recipes. I used to watch a lot of people cooking. Now I will go to yours every I want to cook something new. Thank you so much for teaching us how to cook.
Good job girl! This is the real mi Quang I been searching for! This is the correct way! Man check the other video to watch they make mi Quang and they turn out just like a bowl of Pho or bun, too much broth in one bowl. But your were perfect!
Ever since I saw this recipe on youtube, I've made it like 5 times! Even my husband loves it (he's not Vietnamese) because I made his more like a warm noodle salad, more pork, more veggie and little bit of noodle. My 1 year old little niece loves the pork..hehehe :)
Thank you. Love your cooking videos, and your explanations. Fit the viets who live abroad so long (40 plus years )perfectly. Wish I can go back to live in Da Nang again. But it's not feasible for me at this point in my life. I'm 67 years old and still love to learn new things. Many thanks again.
Very good job, chẳng có công thức nào để làm chuẩn đâu. 10 tiệm phở ở saigoncũng là 10 cong thức gia truyền khác nhau, ai cũng vỗ ngực cho là mình mới chuẩn nhất... 5, 10, 20 năm về trước so với bây giờ nhiều món ăn đã biến tấu ít nhiều theo thời đại, khẩuvị, tiện nghi,địa phương..... cho nên cứ lấy căn bản làm chuẩn thôi, góp ý thêm thì tốt, đừng tranh luận kiểu chuyên gia ẩm thực làm GIÁM KHẢO, vì chuyên gia hay giám khảo cũng vẫn bị công kích kia mà. Sao cho vừa lòng. More recipes so we can SHARE together
From what I know, your Mi Quang is the closest thing. Back in the days not a lot of people have the money to buy annatto seeds for colouring so they use tomatoes. Cam on Helen share mon nay nhe. Hom nay ong xa minh co mot mon ngon nua roi.
@cutietho "Giả dụ bây giờ mở một cuộc thi nấu mì Quảng thế nào cho đúng, chắc chắn thí sinh sẽ ẩu đả với thí sinh, giám khảo ẩu đả với giám khảo ba ngày ba đêm chứ chẳng chơi! Mà tô mì Quảng đúng nhãn hiệu sẽ không bao giờ được xác định trên cõi đời này! Bởi mì Quảng là món ăn chỉ đúng với ký ức và trải nghiệm của từng người! (trích tùy bút "Người Quảng đi ăn Mì Quảng" của Nguyễn Nhật Ánh) Đối với người Quảng thì chỉ có Mì Quảng mẹ mình nấu là đúng thôi hihi...
Hôm nay mình làm thử theo công thức của Helen, siêu ngon luôn, đúng hương vị kiểu mì quảng mà mình thích, cám ơn Helen nhiều !!! Mong Helen ra nhiều video hay nữa !!!
nói chung mình xem nhiều clip nấu mì này đặc trưng là bánh phở gia vị là bột nghệ,củ nén ...nhưng nhửng chuyên gia nấu ăn thì có sử dụng cái nét đặc trưng trên và có biến tấu khác đi cho phù hợp vùng miền .. nấu cách nào cũng được miền thấy phù hợp vói gia đình mình là được
Mỳ Quảng là tên gọi chung cho các các món mì dùng sợi Mỳ Quảng chứ không nói riêng cho bất kỳ công thức nấu nào. Đơn giản thế này, Riêng trong khu vực Quảng Nam, nơi xuất xứ Mỳ Quảng đã có gần chục công thức cho cả chục loại mỳ Quảng (Tôm thịt, Phú Chiêm, Cẩm Hà, Thịt Xíu, Gà Tam Kỳ, Gà Túy Loan, Cá lóc, Ếch.....). Chẳng có gì lạ nếu chúng có biến thể. Cách nấu của Helen là biến thể 1 chút của mỳ tôm thịt thông thường, rất dễ gặp ở các quán mỳ quảng ở Đà Nẵng.
Cảm ơn chị Helen rất nhiều ạ! Em đã rất nhiều lần nấu theo công thức của chị, và lần nào nấu xong cũng được khen hết 😄 Chúc chị luôn thật vui và càng ngày càng ra nhiều video hướng dẫn nấu ăn nhé ạ ^^ Em thích các món Việt Nam mình lắm, nhất là các món miền Trung (mặc dù em là người Bắc) ^^
Thanks Helen for beautifully representing Vietnamese food. Please if you can do a separate channel for vegetarian food ; because i know Vietnam has so many vegetarian dishes that the world needs to know. Besides, It would be so helpful for people to change their diets to plant base foods. Thanks Helen.
wow you make it even more often than me now!! This dish is a specialty of my hometown and my comfort food. I used to make it very often until I started youtube and have to cook many other Viet dishes hehe
Mình cũng thấy có nhiều phiên bản Mì Quảng, nhưng thường mình không thấy bỏ cà chua vào, hôm nào Helen nghiên cứu post lại món này nhé. Mình nấu mấy lần nhưng vẫn không ra đc vị Mì Quảng. Yêu yêu ^^!
Người quảng nấu mỳ quảng thì cho cà chua vào nhé. Có đều làm theo chị helen sẽ ko ra vị mì quảng vì thiếu của nén. Củ nén sẽ làm nên hương vị đặc trưng của mỳ quảng. Nếu có dầu phộng thì càng tốt
Hi Helen. Ban la nguoi Da Nang huh, thay co nhieu mon mien Trung qua. Minh la nguoi Nha Trang nhung follow cach nau cua Helen muh ong xa nguoi Quang Nam cua minh thich lam vi gia vi vua an , va co phan giong vi an cua nguoi Trung nen minh thich lam . Cam on Helen nhieu
đọc bình luận em thấy giống mình lắm luôn í haha. Em nguời Quảng, sống Đà Nẵng lâu lắm. Bà Ngoại em tới đời mẹ của em nấu mì quảng không hề cho sả hay cà chua vào đâu. Nhiều khi Ngoại còn naúa mì quảng với suờn non nữa cơ hihi. Tới đời em, ở xa nhà, kiếm đồ là cực vì không phải Việt Nam. Mì quảng em nấu, em bỏ hẳn sả vào cho thơm, cà chua cho có vị ngọt thanh, nghệ để tốt dạ dày. Ngọt nuớc hơn thì em còn cho cả nuớc dừa thay cho nuớc lọc Ngoại hay nấu í. Mẹ và Ngoại bảo em nấu cái thứ gì gì chứ không phải mì Quảng. Nhưng mà em thấy ăn với Mì là cực đỉnh luôn í. Nói không ngoa chứ có khi còn ngon hơn Ngoại và mẹ làm ha ha.
mẹ mình nấu thì thay vì shallot, mẹ mình dùng củ nén (cái này bên usa ko tìm ra, nhưng cũng may là nhà có trồng^^)..với lại mẹ nấu nước dùng riêng, phần cái còn lại xào với màu điều đỏ riêng,nói làm vậy để khống chế độ mặn và màu của nước,nếu ai thích ăn nhạt và ko thích màu quá đậm thì cho ít nước màu và vớt cái không thôi...nhưng đúng là phải mặn mặn mới ra chất Quảng^^..và mẹ ko dùng cà chua...^^
looking good helen! :) my bf is vietnamese i probably will try to make this dish someday for him, however can i omit the banana blossom and crushed peanut?
well.... I've tried Mi Quang from almost anything: eel, fish, jellyfish, chicken, beef... but I have not heard of Mi Quang Vit (duck) ... Don't know why...
i think you have something wrong,beacause MI QUANG in Vietnam has not tomato in the soup. if you use tomato the soup will be sour ( chua). you can use beef or chicken as well
để tạo màu nên dùng hạt điều màu hoặc nghệ - nấu ăn sáng tạo là rất tốt ....nhưng làm mất bản sắc của nó có thể thế hệ sau sẽ không nấu đúng vị nữa ( sai vị ) ...mặc dù có thể ngon hơn hoặc đẹp hơn .....
văn liêm nguyễn : dạ đúng rồi thưa chú. Con ko biết chú ở vùng miền nào. Nhưng mì Quảng của xứ quảng con là như vậy ( trừ mì quảng gà va mì quảng thịt xá xíu). Vì ngày xưa nguoi quê nghèo kéo lưới dc mớ tôm, ra chợ mua miếng ba chỉ rồi về sau vườn hái nhúm rau, vài quả cà chua,1 miếng thơm tạo ra món mì quảng rất dân dã. Đến bgio đã trở thành đặc sản Quảng Nam. Nếu có dịp mời chú ghé an mì quảng Phú Chiêm nơi bắt nguồn của món mì quảng.
Hi Helen! Helen co biet cach lam banh duc theo kieu Quang Nam minh khong?Neu biet Helen post video cho ba con lam thu duoc khong Helen? Cam on Helen rat nhieu!!!
What is the "pepperoni"? Also, I don't recognize a lot of the herbs you used. I could get the herbs you used but I would have to drive 45 minutes to the Asian market.What could I substitute? My grocery store carries things like, arugula, escarole, parlsey, green leaf lettuce, etc.
![NLE Choppa - Or What ft. 41 (Orchestra Mix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/biOFASEgSOM/mqdefault.jpg)
Im so glad to have found your channel. As a Vietnamese raise in the US I'm ashamed to not know how to cook any Vietnamese cuisines. Your channel is fun to watch and easy to follow which is just plain amazing. Please dont stop! You're now my number 1 youtube chef and I dont watch cooking channels often haha so thank you so much!
hi helen do not worry about all the negative comments
believe me ,you are terrific!
you work so hard for the unknown ones !
isnt it already terrific?
thanks so much
Hanh D Thanks Hanh :) I'm glad you appreciate my work
As I mentioned in the video, every Danangian has her own way of cooking My Quang. There is no "the right way", just cook it the way you are most comfortable with.
What negative comments? Helen is always stellar in her videos. Even when video is not up to par, she is so adorable and her recipes spot on, I don't care if every thing she does isn't perfect. She has actually stated (and being from DaNang herself), that people there disagree all the time about how the dish should be served. I've made it once but not Helen's recipe. I'm using her recipe tomorrow! Love you, Helen, and your sister Summer!
Cam on Helen nhieu nhe voi mon My Quang nay! Co rat thich cong thuc cua Helen nau,vua don gian vua ngon,dung dieu cua nguoi 'Quang Nom".Show cua Helen that tuyet,vua co nhac hay rat thu gian ,thinh thoang chen vao vai cau di dom (chang han nhu Noi Lua Len Em!).Co rat thich!Dung de y den nhung loi phe binh khong dau vao dau!Chuc Helen luon vui ve trong cuoc song!
Haha vui ghê, đọc các comments mà tức cười. Đúng là bàn về mì Quảng thì "thí sinh sẽ ẩu đả với thí sinh, giám khảo ẩu đả với giám khảo" thật. Ở đây mọi người tranh cãi sôi nổi ghê. Không ai biết tô mì Quảng đúng điệu là ntn. Tui đã làm theo cách của Helen và cả nhà được một bữa no nê, ai cũng ăn đến lúc căng bụng mới thôi. Thanks Helen rất nhìu! Muahhh!
Love your quick recipes. I used to watch a lot of people cooking. Now I will go to yours every I want to cook something new. Thank you so much for teaching us how to cook.
Good job girl! This is the real mi Quang I been searching for! This is the correct way! Man check the other video to watch they make mi Quang and they turn out just like a bowl of Pho or bun, too much broth in one bowl. But your were perfect!
Ever since I saw this recipe on youtube, I've made it like 5 times! Even my husband loves it (he's not Vietnamese) because I made his more like a warm noodle salad, more pork, more veggie and little bit of noodle. My 1 year old little niece loves the pork..hehehe :)
Thank you. Love your cooking videos, and your explanations. Fit the viets who live abroad so long (40 plus years )perfectly.
Wish I can go back to live in Da Nang again. But it's not feasible for me at this point in my life. I'm 67 years old and still love to learn new things. Many thanks again.
Very good job, chẳng có công thức nào để làm chuẩn đâu. 10 tiệm phở ở saigoncũng là 10 cong thức gia truyền khác nhau, ai cũng vỗ ngực cho là mình mới chuẩn nhất... 5, 10, 20 năm về trước so với bây giờ nhiều món ăn đã biến tấu ít nhiều theo thời đại, khẩuvị, tiện nghi,địa phương..... cho nên cứ lấy căn bản làm chuẩn thôi, góp ý thêm thì tốt, đừng tranh luận kiểu chuyên gia ẩm thực làm GIÁM KHẢO, vì chuyên gia hay giám khảo cũng vẫn bị công kích kia mà. Sao cho vừa lòng. More recipes so we can SHARE together
From what I know, your Mi Quang is the closest thing. Back in the days not a lot of people have the money to buy annatto seeds for colouring so they use tomatoes. Cam on Helen share mon nay nhe. Hom nay ong xa minh co mot mon ngon nua roi.
@cutietho "Giả dụ bây giờ mở một cuộc thi nấu mì Quảng thế nào cho đúng, chắc chắn thí sinh sẽ ẩu đả với thí sinh, giám khảo ẩu đả với giám khảo ba ngày ba đêm chứ chẳng chơi! Mà tô mì Quảng đúng nhãn hiệu sẽ không bao giờ được xác định trên cõi đời này! Bởi mì Quảng là món ăn chỉ đúng với ký ức và trải nghiệm của từng người! (trích tùy bút "Người Quảng đi ăn Mì Quảng" của Nguyễn Nhật Ánh)
Đối với người Quảng thì chỉ có Mì Quảng mẹ mình nấu là đúng thôi hihi...
Helen's Recipes (Vietnamese Food) 2 maps.app.goo.gl/?link=www.google.com/maps/@10.6934591,106.1166956,9z&apn=com.google.android.apps.maps&amv=914018424&isi=585027354&ibi=com.google.Maps&ius=comgooglemapsurl&ct=ml-base2-lu-o&mt=8&pt=9008&cid=3675031966546357241&_icp=1₫*
Hôm nay mình làm thử theo công thức của Helen, siêu ngon luôn, đúng hương vị kiểu mì quảng mà mình thích, cám ơn Helen nhiều !!! Mong Helen ra nhiều video hay nữa !!!
nói chung mình xem nhiều clip nấu mì này đặc trưng là bánh phở gia vị là bột nghệ,củ nén ...nhưng nhửng chuyên gia nấu ăn thì có sử dụng cái nét đặc trưng trên và có biến tấu khác đi cho phù hợp vùng miền .. nấu cách nào cũng được miền thấy phù hợp vói gia đình mình là được
Amazing Vietnamese food.....I'm you fan now Helen.
I found this video very enjoyable to watch! I don’t cook Vietnamese food but I may try it now that I found your channel! Thank you so sharing this!!
Mon mi Quang, que cua Bac do! Mon ngon dam da day du huong vi! Cam on Helen nghe. Suc khoe tre dep Helen nhe 👍🇨🇦
Mỳ Quảng là tên gọi chung cho các các món mì dùng sợi Mỳ Quảng chứ không nói riêng cho bất kỳ công thức nấu nào. Đơn giản thế này, Riêng trong khu vực Quảng Nam, nơi xuất xứ Mỳ Quảng đã có gần chục công thức cho cả chục loại mỳ Quảng (Tôm thịt, Phú Chiêm, Cẩm Hà, Thịt Xíu, Gà Tam Kỳ, Gà Túy Loan, Cá lóc, Ếch.....). Chẳng có gì lạ nếu chúng có biến thể. Cách nấu của Helen là biến thể 1 chút của mỳ tôm thịt thông thường, rất dễ gặp ở các quán mỳ quảng ở Đà Nẵng.
Cảm ơn chị Helen rất nhiều ạ! Em đã rất nhiều lần nấu theo công thức của chị, và lần nào nấu xong cũng được khen hết 😄 Chúc chị luôn thật vui và càng ngày càng ra nhiều video hướng dẫn nấu ăn nhé ạ ^^ Em thích các món Việt Nam mình lắm, nhất là các món miền Trung (mặc dù em là người Bắc) ^^
Thank you for sharing Helen!!
Em nấu công thức nào của cả nhà cũng khen ngon, mẹ em rất thích công thức của chị. Cố gắng nấu ăn thật ngon chị nha !!!
Your recipes simple, amazing and delicious! Thanks
Glad you like them!
I like adding tomato as it gives the broth a nice color, esp after stir-frying/braising. It also helps thicken the broth
Thanks Helen for beautifully representing Vietnamese food. Please if you can do a separate channel for vegetarian food ; because i know Vietnam has so many vegetarian dishes that the world needs to know. Besides, It would be so helpful for people to change their diets to plant base foods. Thanks Helen.
Great dish and video Helen. Thanks!
Ca nha ai cung khen het thi chac chan la rat ngon roi :) Uoc chi Helen duoc an thu hihi
Of all the videos I've gone through, I think yours is the closest to what I've been searching for. I'm excited to try the recipe! Thank youuuuuu =))
tomorrow i will cook this noodles. Really love it. Thanks for the video
look so yummy, I love u & yr show. thanks for yr effort to make the cooking show for us 😘😘😘😘😘😘
ty helen, as long as ur families n friends like it , who care wat others say :)
'Noi lua Len em', that's funny! You are so adorable.
wow you make it even more often than me now!! This dish is a specialty of my hometown and my comfort food. I used to make it very often until I started youtube and have to cook many other Viet dishes hehe
i love the way you cook!! thank you for guide about the foods. :)
đa số người quảng nam nấu mì quảng là cho cà chua vào, mấy mẹ ăn mì quảng ở sài gòn mà cứ bàn tán :))
hey, đang đêm mà xem cái này trong khi bụng đói. trời đất ơi
Mmmm green pepperoni
I think she meant green pepper
I miss my quang, its been a long time since 😖😖
video của chị rất có ích với em, mai em sẽ tập nấu cho cả nhà ăn ^^
Mình cũng thấy có nhiều phiên bản Mì Quảng, nhưng thường mình không thấy bỏ cà chua vào, hôm nào Helen nghiên cứu post lại món này nhé. Mình nấu mấy lần nhưng vẫn không ra đc vị Mì Quảng. Yêu yêu ^^!
Mợ mình ở Quảng Nam nấu Mì Quảng cũng cho cà chua vào, mợ mình bán Mì Quảng, còn hiệu khác thì mình ko biết họ bỏ gì.
Người quảng nấu mỳ quảng thì cho cà chua vào nhé. Có đều làm theo chị helen sẽ ko ra vị mì quảng vì thiếu của nén. Củ nén sẽ làm nên hương vị đặc trưng của mỳ quảng. Nếu có dầu phộng thì càng tốt
Đến cái cách chan nước cũng đúng kiểu rồi còn gì :3. 10/10
Thank you for sharing your recipes in English:))
Thank you for sharing your talent.
HI Helen i just came back from Vietnam and had this in Hoi An, i will def try your recipe thanks
thanks for sharing! Love your cooking style, simple and easy. 3!
You are awesome. Thank you for sharing.
Pepperoni can be subtituted with jalapeno. For greens you can use escarole and green leaf lettuce :) Happy cooking :)
That sounds amazingly yummy. :)
I love your food great job
cam on ban , recipe cua ban rat cu the, chi tiet
Looking forward to cook, thanks
That looks good!
I love it so much..thanks so much.. i don't like pork so i may use either ck or beef ...
Nước dùng ko cho đường, chỉ mắm, muối, mì chính và hạt nêm thôi ah? Nhìn ngon quá tối làm luôn! Thanks!
Con cam on nhung loi dong vien cua co Kimmy ah ^^
luc nem nuoc nhun thi tuy khau vi ma co them duong hay ko, nhung khi rim tom thi phai co duong chu nhi ^^
em thấy có nhiều phiên bản mì Quảng lắm ạ. Nên chị đừng buồn với những ý kiến phản bác quá gắt nha. Ủng hộ chị
Hi Helen. Ban la nguoi Da Nang huh, thay co nhieu mon mien Trung qua. Minh la nguoi Nha Trang nhung follow cach nau cua Helen muh ong xa nguoi Quang Nam cua minh thich lam vi gia vi vua an , va co phan giong vi an cua nguoi Trung nen minh thich lam . Cam on Helen nhieu
Ong xa Tam có so huong qua ha hihi
+Helen's Recipes (Vietnamese Food) y
Cam on chi nhieu`!!!!!
This Is yummy!
Thank you!
Thank you soooool much.
chị ơi,có 1 lần em đi Nha Trang ăn được món mì Quảng Nha Trang cũng rất ngon, chị có thể làm 1 clip hướng dẫn làm mì quảng Nha Trang được không chị
This looks very good! What can I use instead of banana blossom?
I had a duck version of this in Vietnam, it was delicious
Ss szCSzsCon ssCon ssCon zssszszszsCon ssszszsssCon sCon sssCon saCon sCon zsszsszCon Con KkssCon Con Con Con ss
Oooooh, looks so good I'm gonna die!
i cook this for today. , new year, its perfect, ty , happy new year to u n van su nhu y
Hi Helen!
I was just wondering if u could do ''chicken'' version of Mi Quang?? I wud greatly appreciate it very much! Thanks!
Her sister's channel has it. Its 99% pretty close to the local favor too. :)
OK em^^
đọc bình luận em thấy giống mình lắm luôn í haha. Em nguời Quảng, sống Đà Nẵng lâu lắm. Bà Ngoại em tới đời mẹ của em nấu mì quảng không hề cho sả hay cà chua vào đâu. Nhiều khi Ngoại còn naúa mì quảng với suờn non nữa cơ hihi. Tới đời em, ở xa nhà, kiếm đồ là cực vì không phải Việt Nam. Mì quảng em nấu, em bỏ hẳn sả vào cho thơm, cà chua cho có vị ngọt thanh, nghệ để tốt dạ dày. Ngọt nuớc hơn thì em còn cho cả nuớc dừa thay cho nuớc lọc Ngoại hay nấu í. Mẹ và Ngoại bảo em nấu cái thứ gì gì chứ không phải mì Quảng. Nhưng mà em thấy ăn với Mì là cực đỉnh luôn í. Nói không ngoa chứ có khi còn ngon hơn Ngoại và mẹ làm ha ha.
it seems so hungry when watching those video. And i wanna make it as soon. My stomach is groaning.
Chị Huyền iu quí, em qua đây lục lại video cũ của chị hồi ở Đức để học hỏi đây này =))))
Hihi tha hồ nhé, vài bữa buồn buồn làm luôn 1 kênh để cạnh tranh
@@HelenRecipes thôi chị ơi em mô có khiếu :))))
mẹ mình nấu thì thay vì shallot, mẹ mình dùng củ nén (cái này bên usa ko tìm ra, nhưng cũng may là nhà có trồng^^)..với lại mẹ nấu nước dùng riêng, phần cái còn lại xào với màu điều đỏ riêng,nói làm vậy để khống chế độ mặn và màu của nước,nếu ai thích ăn nhạt và ko thích màu quá đậm thì cho ít nước màu và vớt cái không thôi...nhưng đúng là phải mặn mặn mới ra chất Quảng^^..và mẹ ko dùng cà chua...^^
khoaduy1402 🤵❤️❤️👍good Jop Helen
khoaduy1402 🇱🇷💕💕💕💕💕💕💕🙎🏻♀️
Thank you ban. Da. Chia. Se mon ngon . 🙍🏻♂️🌹❤️🇱🇷❤️❤️🌹❤️❤️🌹🙍🏻♂️👍👍❤️🌹
really unique noodle :)
I love ur show , even I love u, Helen
Luv you, too :)
Truc Nguyen
looking good helen! :) my bf is vietnamese i probably will try to make this dish someday for him, however can i omit the banana blossom and crushed peanut?
Hi Helen, can you please show us how to make pandan waffle (banh kep)? =]
Please share the vegetarian version of this dish :D
@khampethsumran your request is noted. Will make a video soon
nhìn ngon quá, nhưng nấu hơi ngộ hihi vì thấy có cà chua
Looks delicious, but i've never tried it ?? I've been looking for your above ingredients but it's impossible here, in NY
Mahlzeit!!!
well.... I've tried Mi Quang from almost anything: eel, fish, jellyfish, chicken, beef... but I have not heard of Mi Quang Vit (duck) ... Don't know why...
i think you have something wrong,beacause MI QUANG in Vietnam has not tomato in the soup. if you use tomato the soup will be sour ( chua). you can use beef or chicken as well
dùng cà chua để tạo màu cho nồi nước dùng chú à, còn nữa nó sẽ làm ngọt nồi nước :)
để tạo màu nên dùng hạt điều màu hoặc nghệ - nấu ăn sáng tạo là rất tốt ....nhưng làm mất bản sắc của nó có thể thế hệ sau sẽ không nấu đúng vị nữa ( sai vị ) ...mặc dù có thể ngon hơn hoặc đẹp hơn .....
văn liêm nguyễn : dạ đúng rồi thưa chú. Con ko biết chú ở vùng miền nào. Nhưng mì Quảng của xứ quảng con là như vậy ( trừ mì quảng gà va mì quảng thịt xá xíu). Vì ngày xưa nguoi quê nghèo kéo lưới dc mớ tôm, ra chợ mua miếng ba chỉ rồi về sau vườn hái nhúm rau, vài quả cà chua,1 miếng thơm tạo ra món mì quảng rất dân dã. Đến bgio đã trở thành đặc sản Quảng Nam. Nếu có dịp mời chú ghé an mì quảng Phú Chiêm nơi bắt nguồn của món mì quảng.
quê liền =]]]
shredded red cabbage maybe :)
Hi Helen! Helen co biet cach lam banh duc theo kieu Quang Nam minh khong?Neu biet Helen post video cho ba con lam thu duoc khong Helen? Cam on Helen rat nhieu!!!
@HelenRecipes công nhận nghe tiếng mà thấy dễ thương rồi ;))
ờ ha ! hihi, hổng lẽ quay chị Helen, ăn lun chị Helen sao =)))
Cam on nguoi dep, mai minh di cho mua do ve nau an roi se cho biet ket qua minh nau nha :)
What is the "pepperoni"? Also, I don't recognize a lot of the herbs you used. I could get the herbs you used but I would have to drive 45 minutes to the Asian market.What could I substitute? My grocery store carries things like, arugula, escarole, parlsey, green leaf lettuce, etc.
Is it fine if I dont use tomato? Any effect to the taste of mi quang?
@khoaduy1402 Yup, Mì Quảng có nhiều cách nấu lắm. H làm clip cách H nấu để mọi người tham khảo thôi :) Thanks for your comment Duy nhe ;)
Ăn Mì Quảng , quay mì Quảng . Ăn thịt heo,quay thịt heo.Quay Helen làm gì ? Lộn xộn , cho 1 tô nước mắm nguyên nhé ?
no, we want the shrimp stay crisp and savory :)
hi helen, i do not know why you add tomatoes into soup? is it change the flavor or not?
+Minh Tâm Nguyễn tomatoes thicken the soup and add more freshness.
Helen can you get the green pepperoni at the Asian Markets??
Randy Davis you can get that in Walmart or Freshco ( I live in Canada)
Not at all. The noodle and fresh vegetables are bland, therefore we need a rather salty soup/sauce to serve with it.
rau nha chi trong ha? nhin tuoi qua
do we need to put shrimp in the soup ???
bữa nào quay lun người Helen xem với đi, chứ nghe tiếng ko như thế này, hổng có thực tế ;))