킹 블랙타이거 새우 손질

처음해본 손질
일반새우처럼 내장제거하믄 큰일나겠음
대하의 내장 생각했다가 킹 블랙타이거 새우 내장은거의 자전거 바퀴에서 트럭타이어 사이즈수준임
ㅋㅋ
찜해서 맛만볼려했는데 어쩔수없이 모양 못살리고 외피다 제거

[@truth_of_july]

내장 안빼고 먹었는데 저렇게나 많다니 놀라고 갑니당

[@self-diy]

생각보다 내장이 많더라구요

[@VictoriafromKorea]

으 대학시절에 고급레스토랑주방에서 알바한적 있었는데 그때 주방장 지시로 살아있는 블랙타이거 손질한거 기억납니다...거대한 새우의 몸부림 때문에 기절 할뻔했음...

[@self-diy]

ㅎ 생물들이 다 그래요
블랙타이거도 그렇지만 문어큰거 손질할때는 거의 힘겨루기입니다 ㅎ

[@치즈-q1g]

그건 내장이 아니고 알이예요. 내장은 더 밑에 얇은거예요

[@우리조아]

내장 먹어도 되나요?? 그냥 껍질만 까서요..

[@self-diy]

신경안쓰는분들은 그냥 드시던데
전 빼고먹습니다

[@haru-zv9wk]

킹타이거새우는 껍질 벗겨서 굽나요 ??

[@self-diy]

구워도되고
삶아도 됩니다
먹을게 많아요 ㅎ