Es usted muy afortunado por eso dios lo bendice siempre ya me acorde de usted y su esposa trabajo en panadería de Don Romaldo mena un fuerte abraso desde Tizimin
si en el año 1974 lleve el cubano, ambrosia, panque de nuez y quite ventas a tiendas 3 alos y me quite me fue a buscar a mexico y trabaje 3 mese y me retire por el sobrino y un hijo que nunca reconoció me querían hacer la vida imposible a los 5 después me vino a buscar por3 vez y le pedí de administrador y le dije que fuera a su rancho ahora sus nietos no me hablan ni modo estoy asesorando al hijo de mi discípulo la panadería san Felipe el 15 de este mes esatre de 8 de mañana en adelanté me gustaría saludarle conici au su familia saludos
El mejor pan ,muchas gracias por enseñarnos y por compartir su conocimiento eso no cualquiera lo ase ,saludos déjeme decirle,que tengo el honor de conocer asu hermano el padre joaquin de echo usted tiene mucho parecido a él, que Dios lo bendiga y le de mucha vida y salud auste y a su familia
Quede sorprendida, al ver este vídeo, más que nada x saber quien es usted,me da mucho gusto conocerlo, x que es usted una persona muy linda, que nos comparte su recetas, de su excelente panadería mis respetos Sr. Rafael. Dios lo bendiga x su humildad y su sencillez .
Muchas gracias por su enseñanza mi madre los hacia, mucho para venta de pasteles. Y yo le ayudaba y de esto ya tiene muchos años, el mismo tiempo de antigüedad de la pendería. Le felicito Dios le siga colmando de buena vida y salud.
No hay mejor sandwichon yucateco que uno hecho con la calidad de un pan del retorno.. Yucateco que se respeta a probado sus roscas envinadas o comprado su pan para sandwichon con ustedes... Felicitaciones al retorno y a brey por este proyecto ❣️
Sr.Le admiro porque usted es un gran persona por enseñar la receta de este pan .Y ver qué es muy sencillo en su hablar y decir las cosas.Muchas gracias lo haré y desde joven lo conozco y lo hice juntamente con mi mamá le ayudaba nuevamente mil gracias.Dios le bendiga.Sr.
Todo muy hermoso muy tradicional yo ahí con usted aprendí la pasteleria... y pues siempre digo que lo que aprendí lo aprendí de el RETORNO con don Rafa Vásquez
¡¡¡Excelente Don Rafael!!! Un gran honor de conocer su experiencia de Panadero y el numero 1 de toda la Península de Yucatán, me gustaría que nos enseñe hacer un pastel de Piña Colada. Gracias y desde hoy me vuelvo su Fan numero 1. ¡¡¡Pronto iré a conocerlo en persona y aprender de sus conocimientos sobre los panes!!! ¡¡¡Saludos!!!
Wuauuuuu!!! Brey.. t quedo espectacular.. lo reitero.. no pudieron encontrar mejor editora y productora k está niña.. muchas felicidades nuevamente!! Dios lo bendiga siempre!
Muchas gracias por sus recetas! Felicidades por su trayectoria y su gran negocio. Qué Dios lo siga bendiciendo junto a su familia . Un abrazo desde Querétaro, México. ❤
Muchas gracias Don Rafael, como Ud bien dice esa era la base para el pastel de Tres Leches, tengo 65 años y 4 hijos y durante la niñez de ellos en sus cumpleaños les hacia ese pastel, desde luego con el pan escotafi pero ya pasaron muchos años de eso y no me acordaba como se hacia, FELICIDADES por sus recetas, secretos y paciencia para enseñarlos, siga compartiendolos.
gracias que dios la bendiga pronto subiré pan andaluz un pan receta de mi abuelo por ahí de 1950 en panadería la reina del barrio de san Cristóbal Merida Yucatan
Saludos cordiales desde la ciudad de México! Buen video rápido de conocimiento! Se ve muy bonito y esponjocito! Medio se parece a un panque de nata, a propósito, bonita musica de fondo! Suerte a la familia de Mérida y claro a la familia Venezolana! 🙋🙋🌤️🌤️🌹🌺⛅⛅🏵️🍀🍀🌅🌅🌅🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Desde perú un saludo estoy aprendiendo la pasteleria y esta es una receta q la tendre mucho en cuenta aaaa y felicidades a usted y a mi paisana venezolana x sus videos un abrazo a la distancia
muy bello lugar amigo varias veces e estado ahí tengo un llavero que compré en una de mis visitas de luna de miel hace 49 años y aun lo tengo en la cocina de casa y sirve saludos
Don Rafael apenas mire sus videos De casualidad, pero que gusto De conocerlo x las redes hace mucho tiempo Que no encontraba la receta soy De Yucatan pero resido en California hace ya muchos años, me gusta mucho hacer pan en casa y siempre he querido hacer este pan tipico De Yucatan la compraba en la mayuquita De chamaca, dividire las cantidades De la reseta porque pues aqui solo De poquito tratare De hacer un pan mucho exito y bendiciones par a su canal seguir sus videos
@@panificadoraelretorno si hay Una panaderia Que se llama la flor De Yucatan pero no hacen pan escotafi solo hacen patas con queso ojaldra tutis y pan regular saludos
@@panificadoraelretorno buenas noches don Rafael, nos podria enseñar como se hacen esas hojaldras rectangulates que se cortannen cuadritos, quevDIOS lo bendiga a usted y a su esposa
@@panificadoraelretorno se va a acordar xq creo q soy el unico al q mi mama le pidió trabajo para mi recuerdos q valoro con mucho cariño xq sigo no como yo quisiera pero gracias al oficio todos mis hermanos son panaderos y puedo decir q loq aprendí lo aprendí con don rafael Vásquez avila
Muy padre el video, me gustó mucho, muchas felicidades y le deseo todo el éxito del mundo, pero me hizo falta escuchar la voz de Brey, le da un toque fantástico a los videos, y pues yo soy yucateco radicando en cancún y conocí esta panadería gracias a ella. Un saludo Brey, bendiciones.
ME ENCANTÓ!!!!!! Desde pequeña he comprado pasteles y panes ahí, lo bueno que me queda super cerca❤ mi favorito el DELICIOSO CHESSECAKE!!! En serio me encantaría ver cómo lo hacen❤🥰 Muchas gracias por TANTOS SABORES TAN DELICIOSOS ❤ BENDICIONES 💫❤
Felicidades, Don Rafael, por su dedicación y compromiso. Gracias por la receta, toda una tradición aquí en Yucatán, se ve riquísimo 🤤 voy a hacerla 👍 Saludos!! Espero el próximo video ☘️😁
@@panificadoraelretorno muchas gracias 🙏🏻 disculpe y los dulces del colon. Tiene receta ? Yo soy de merida peto vivo en usa 🇺🇸. Peto cocino diario comida yucateca. Save soy cuñada de Aida acosta. Hija del dr. Acosta y Dona Aisa Vivian frente al su panadería ahí en Sarmiento.
así es sencillo pero muy rico hace como 15 años hacíamos 540 huevos los viernes y sábados 360 y la mayoría era encargos para pasteles hoy 0 jajá saludos
Excelente. Don Rafael. Boy a Mérida muy pronto. Y voy a ir a su negocio me encantaría conocerlo Solo omitió.cuanta azucar lleva el pan de escotafi x fa.
no esa es esponje key es una receta cubana que en 1956 junto con el Pon keys selo enseño el maestro Poce de la escuela de panadería de cuba y le cambiaron el nombre estaba en Ingles como alguien de cuba lo izo las empleadas le pusieron pan cubano existe una panadería por ahí que dice que son los creadores no es cierto y ellos lo saben esta es la historia lo hacemos cuando trabaje en la perlita le cambiaron a pan de novia saludos
Me encanta esa receta , a cuantos huevos equivale la cantidad en ml que pone en la receta y si la cantidad que pone es para un molde o para 4 como en el video , gracias
Buenas tardes noches Don Rafael un favor me podría decir cuando de cocoa lleva para hacer el de chocolate que dios lo bendiga siempre y un fuerte abrazo desde Tizimin
hola Araceli no debe de llevar mas de 50 gr por kilo de harina primero dios el 15 de mayo voy a Tizimín TAMBIEN DEPENDE DE LA CALIDAD DELA COCOA estoy asesorando al ala panadería san Felipe el dueño fue mi discípulo en los años 1970 por cierto te comento yo lleve a Tizimín a la mejor el cubano, ambrosia, panque de nuez y mas panes porque en 1956 un cubano le dio la formula a mi padre no don Romualdo lo hizo saludos mi esposa es de aya
Buen día don Rafael, muchas gracias x esta gran receta para pastel 3 leches 😀 Kiero saber q medida de molde usar para hacerlo en un solo molde?.. y así hacer un pastel grande. Y si lo kiero sabor chocolate cuánto le pondría de cacao ? y si tengo q kitar un pokito de harina para agregar el cacao.. Saludos Muchas bendiciones 🙏🙏
esta cantidad es demaciado para un solo molde los quemas se usan para pastel es de 24 ctm de diametro talves te 3 panaes de 30 a50 gr de cocoa por kilo de harina se quita esos gr de harina y se agrega la cocoa saludos
Que maravilla que esté compartiendo el pan tradicional yucateco, una pregunta que medida son sus moldes? Y la receta que nos dió entonces da para cuatro? Por fa
del numero 18 guapa pero se puede hacer en uno mas chico o grande o individual no de panque de 12 hay uno redondito pequeño quedan muy curiosos individuales
no amigo se dejo por baja demanda como también otros panes en todas las panaderías mi sueño es poder hacer una demostración de panes que desaparecieron del gusto de los yucatecos primero dios hare varios en siguientes videos saludos
varia segun como este abrierto el poro del pan pongalo de 50 gr y asi otros 50 segun del tamaño del pan saludos estuve 21 dias en españa tengo amigos en salamanca y fui a visitarlos estuve en lourdes santiago de canpostela donede esat la vigen de la covadonga, madrid san sebastian bilbao muchos lugares es la 3 ves que voy a españa tuve una enamorada por cartas de salamanca en loaños 1967 me encanta españa y ole saludos
![Digital Circus Episode 4 [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/abZtsmMUbJo/mqdefault.jpg)
Azúcar: 535grs
Ola vuen dia
Felicidades a uno de los mejores panaderos de Mérida Yucatán 🎉 saludos lindo programa y buen explicado 😊 buen provecho saludos ❤
Muchas gracias saludos
Es usted muy afortunado por eso dios lo bendice siempre ya me acorde de usted y su esposa trabajo en panadería de Don Romaldo mena un fuerte abraso desde Tizimin
si en el año 1974 lleve el cubano, ambrosia, panque de nuez y quite ventas a tiendas 3 alos y me quite me fue a buscar a mexico y trabaje 3 mese y me retire por el sobrino y un hijo que nunca reconoció me querían hacer la vida imposible a los 5 después me vino a buscar por3 vez y le pedí de administrador y le dije que fuera a su rancho ahora sus nietos no me hablan ni modo estoy asesorando al hijo de mi discípulo la panadería san Felipe el 15 de este mes esatre de 8 de mañana en adelanté me gustaría saludarle conici au su familia saludos
Un gusto estar en su canal...recetas esquisitas todas, compartamos la del tuti
ya la compartiesta en la de zorongos y patitas saludos
Gracias al retorno y usted Por compartir tan bella receta
Con mucho gusto ya me fije de su foto que elegante felicidaes
Felicidades sin Rafael voy a Mérida para marzo me va a dar mucho gusto. Conocerlo y comprar muchas hojaldras
De jamón. Y queso
claro que si con gusto será un placer conocerla saludos
El mejor pan ,muchas gracias por enseñarnos y por compartir su conocimiento eso no cualquiera lo ase ,saludos déjeme decirle,que tengo el honor de conocer asu hermano el padre joaquin de echo usted tiene mucho parecido a él, que Dios lo bendiga y le de mucha vida y salud auste y a su familia
muchas gracias es usted muy amable bendecido dia saludos
Que ricura y cuántas enseñanzas nos otorga. Gracias por esa calidad de trabajo, recetas y persona.
ya esta en la 3 tenporada
Quede sorprendida, al ver este vídeo, más que nada x saber quien es usted,me da mucho gusto conocerlo, x que es usted una persona muy linda, que nos comparte su recetas, de su excelente panadería mis respetos Sr. Rafael.
Dios lo bendiga x su humildad y su sencillez .
muchas gracias muy agradecido que dios le bendiga
Wow!! QUE DELICIA SE VE!!!
SIN LUGAR A DUDAS ..ESTE FIN DE SEMANA LO HACEMOS EN CASA AQUI EN ASUNCIÓN PARAGUAY!!!! 🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷 SALUDOS!!!
mucho gusto Camila si que lo practique es fácil con un café uf saludos de que dios le bendiga
Collí es apellido común en Yucatán.
saludos hasta Paraguay bendicioenes
que gusto excito saludos amiga de Paraguay
Felicidades se. Rafael, es una excelente persona y muy responsable de su profesión. Delicioso pan
muchas gracias Guadalupe bendiciones saludos
Felicidades por hacer feliz a tant@s que nos gusta el pan
muchas gracias bendecido dia
Muchas gracias por su enseñanza mi madre los hacia, mucho para venta de pasteles. Y yo le ayudaba y de esto ya tiene muchos años, el mismo tiempo de antigüedad de la pendería. Le felicito Dios le siga colmando de buena vida y salud.
muchas gracias saludos
No hay mejor sandwichon yucateco que uno hecho con la calidad de un pan del retorno.. Yucateco que se respeta a probado sus roscas envinadas o comprado su pan para sandwichon con ustedes...
Felicitaciones al retorno y a brey por este proyecto ❣️
es un producto líder de esta su casa gracias a ustedes saludos
Hace tiempo que comí ese pan delicioso
son panes que trae nustros recuerdos de nuestra niñes cuando ibamos a la panaderia saludos
Gracias Don Rafael por sus videos
es un placer gracias a ti saludos
Sr.Le admiro porque usted es un gran persona por enseñar la receta de este pan .Y ver qué es muy sencillo en su hablar y decir las cosas.Muchas gracias lo haré y desde joven lo conozco y lo hice juntamente con mi mamá le ayudaba nuevamente mil gracias.Dios le bendiga.Sr.
muchas gracias Soledad bendiciones para usted
Sr Rafael maestro gracias por enseñarnos es una receta deliciosa hacé muchísimo años que no había visto que lo hagan esto
Espero más vídeos
gracias muy amable el siguiente hojaldra de jamón y queso compártalo por favor saludos
Un saludo profe colombia gracias mil
muchas gracias dios le bendiga
Por su trayectoria tiene mucho que compartir. Esperamos más vídeos
ya muy pronto gracias
Buenos tardes maestro fafel
hola como esta espero que bien saludso
Gracias por compartir su bello trabajo
es un placer poder compaartirlo saludos
Todo muy hermoso muy tradicional yo ahí con usted aprendí la pasteleria... y pues siempre digo que lo que aprendí lo aprendí de el RETORNO con don Rafa Vásquez
no recuerdo pero me da gusto saber que sigues esta profesión saludos
Cuando visite Mérida es una visita obligada ir a probar las delicias del Retorno 👍
le esperamos calle 65 #127 entre 6 y 8 col. Cortes Sarmiento y en le centro 3 puntos de venta saludos
Saludos desde Colombia espero visitarlos pronto
Gracias por compartir sus conocimientos
Con mucho gusto
Muchas felicidades por toda la trayectoria de usted como panadero y por esa gran panaderia que esta llevando a toda la ciudad
muchas gracias saludos
Yo todavía lo hago, es riquísimo y absorbe las 3 leches
desde luego es el original pastel de 3 leches de los años 50 saludos
¡¡¡Excelente Don Rafael!!! Un gran honor de conocer su experiencia de Panadero y el numero 1 de toda la Península de Yucatán, me gustaría que nos enseñe hacer un pastel de Piña Colada. Gracias y desde hoy me vuelvo su Fan numero 1. ¡¡¡Pronto iré a conocerlo en persona y aprender de sus conocimientos sobre los panes!!! ¡¡¡Saludos!!!
@@panificadoraelretorno ¡¡¡Excelente!!! ¡¡Muchas Gracias!!
mi intención es promover el pan ya vrfemos si hay una tercera temporada
con gusto le atiendo saludos
Felicidades muy ricos sus panes
me da gusto saber que les gusta mi trabajo saludos
Gracias. Gracias. Gracias.
A la orden gracias por comentar saludos
Excelente como siempre, querido Rafa 👏👏👏👏👏👏 además tienes Pedagogía y Didáctica 👏👏👏💚🥰😋😋🙂💋💯
saludos prima
Wuauuuuu!!! Brey.. t quedo espectacular.. lo reitero.. no pudieron encontrar mejor editora y productora k está niña.. muchas felicidades nuevamente!! Dios lo bendiga siempre!
excelente persona gracias
Muchas gracias por sus recetas! Felicidades por su trayectoria y su gran negocio. Qué Dios lo siga bendiciendo junto a su familia . Un abrazo desde Querétaro, México. ❤
mucisimas gracias que dios le bendiga saludos
Muchas gracias Don Rafael, como Ud bien dice esa era la base para el pastel de Tres Leches, tengo 65 años y 4 hijos y durante la niñez de ellos en sus cumpleaños les hacia ese pastel, desde luego con el pan escotafi pero ya pasaron muchos años de eso y no me acordaba como se hacia, FELICIDADES por sus recetas, secretos y paciencia para enseñarlos, siga compartiendolos.
que bien muy contento de que le sea útil
Que ricoooooooo no me tiente, no me tiente. Un abrazo
gracias que dios la bendiga pronto subiré pan andaluz un pan receta de mi abuelo por ahí de 1950 en panadería la reina del barrio de san Cristóbal Merida Yucatan
Se ve super rico y muy esponjoso.... Ese pan grita sus 3leches🤤🤤🤤🤤🤤
si con ese se empezó en Mérida el 3 leches saludos
¡Siempre lo mejor desde El Retorno! Muchas gracias Don Rafael por compartir estar receta, Bendiciones a usted y su familia! ^^
muchas gracias saludos
muchas gracias saludos
Que generoso al compartir sus conocimientos.
es un placer compartir lo mucho que dios me a dado saludos
Wow excelente muchas felicidades
Saludos cordiales desde la ciudad de México! Buen video rápido de conocimiento! Se ve muy bonito y esponjocito! Medio se parece a un panque de nata, a propósito, bonita musica de fondo! Suerte a la familia de Mérida y claro a la familia Venezolana! 🙋🙋🌤️🌤️🌹🌺⛅⛅🏵️🍀🍀🌅🌅🌅🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Gracias Totales! 🏵️🍀🍀🌞🌞🌅🌹🌹🌤️🌤️🙋🙋🙋😀😀😀😀
muchas gracias bendiciones
muchas gracias bendicones
Desde perú un saludo estoy aprendiendo la pasteleria y esta es una receta q la tendre mucho en cuenta aaaa y felicidades a usted y a mi paisana venezolana x sus videos un abrazo a la distancia
saludos también que dios le bendiga
muchas gracias muy amble dios le bendiga
Que lindo video. Que sabroso pan. Felicidades 🙏💐💐
muchas gracias
Maestro, muchas gracias por su generosidad y enseñarnos estas recetas y el proceso para hacerlas. Una joya!!! Y su charla ¡Dios lo bendiga!
muchas gracias
Gracias , Sr Rafael por compartirnos está receta tradicional y experiencia de panadero saludos desde Ciudad México, Xochimilco
muy bello lugar amigo varias veces e estado ahí tengo un llavero que compré en una de mis visitas de luna de miel hace 49 años y aun lo tengo en la cocina de casa y sirve saludos
Don Rafael apenas mire sus videos De casualidad, pero que gusto De conocerlo x las redes hace mucho tiempo Que no encontraba la receta soy De Yucatan pero resido en California hace ya muchos años, me gusta mucho hacer pan en casa y siempre he querido hacer este pan tipico De Yucatan la compraba en la mayuquita De chamaca, dividire las cantidades De la reseta porque pues aqui solo De poquito tratare De hacer un pan mucho exito y bendiciones par a su canal seguir sus videos
muchas gracias saludos tengo amigos en los angeles conoce a la pastelería conde son de Tizimín bendiciones
@@panificadoraelretorno si hay Una panaderia Que se llama la flor De Yucatan pero no hacen pan escotafi solo hacen patas con queso ojaldra tutis y pan regular saludos
Que bello de su parte que nos enseñe como preparar ese pan tan sabroso, gracias y que DIOS lo bendiga
es un placer compartir lo que dios me dio el don de hacer buen pan bendiciones
@@panificadoraelretorno buenas noches don Rafael, nos podria enseñar como se hacen esas hojaldras rectangulates que se cortannen cuadritos, quevDIOS lo bendiga a usted y a su esposa
Y las biscotelas
Mi maestro tuve el gusto de trabajar en su empresa primero en la sarmiento y después en plaza fiesta
no te recuerdo cuantos han pasado por esta empresa siempre trabajas en panadería lo seguiste saludo Rafa
@@panificadoraelretorno se va a acordar xq creo q soy el unico al q mi mama le pidió trabajo para mi recuerdos q valoro con mucho cariño xq sigo no como yo quisiera pero gracias al oficio todos mis hermanos son panaderos y puedo decir q loq aprendí lo aprendí con don rafael Vásquez avila
@@arturoake7318 ven a visitarme o donde estés yo voy a visitarte saludos purdrs venir con tus hermanos
Hoy descubrí su canal y me encantó. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
muchas gracias saludos
Muy padre el video, me gustó mucho, muchas felicidades y le deseo todo el éxito del mundo, pero me hizo falta escuchar la voz de Brey, le da un toque fantástico a los videos, y pues yo soy yucateco radicando en cancún y conocí esta panadería gracias a ella. Un saludo Brey, bendiciones.
cierto no quiere yole digo
Muchas gracias, no hay mejor pan que el tradicional.🧑🍳
Muy cierto saludos
ME ENCANTÓ!!!!!! Desde pequeña he comprado pasteles y panes ahí, lo bueno que me queda super cerca❤ mi favorito el DELICIOSO CHESSECAKE!!! En serio me encantaría ver cómo lo hacen❤🥰
Muchas gracias por TANTOS SABORES TAN DELICIOSOS ❤ BENDICIONES 💫❤
gracia s ustedes por seguir comprando nuestros productos saludos
Me encantó, muy fácil de hacer.
si practíquelo es muy rico saludos
@@panificadoraelretorno Muchas gracias, igualmente.
Todo el éxito saludos 👋👋desde el puerto de Veracruz 🏖️🌴 🇲🇽🙂☺️😊
bello lugar saludos
Muchas gracias, salió bien rico
que bien felicidades
Que delicia de pán, admirable don Rafael,saludos. 🌹
saludos y gracias compártalo por favor se lo agradezco
Gracias de verdad muy amble
Felicidades, Don Rafael, por su dedicación y compromiso. Gracias por la receta, toda una tradición aquí en Yucatán, se ve riquísimo 🤤 voy a hacerla 👍 Saludos!! Espero el próximo video ☘️😁
seguro lo va hacer muy bien saludos
ya creo que el próximo miércoles empezamos
Es un pan delicioso 😋😋😋 Mi suegra con ese pan hace sus pasteles.
Dios lo bendiga grandemente te
igualmente gracias
gracias igualmente saludos
@@panificadoraelretorno muchas gracias 🙏🏻 disculpe y los dulces del colon. Tiene receta ? Yo soy de merida peto vivo en usa 🇺🇸. Peto cocino diario comida yucateca. Save soy cuñada de Aida acosta. Hija del dr. Acosta y Dona Aisa Vivian frente al su panadería ahí en Sarmiento.
Tengo el gusto de conocerle.
Gracias por compartir la receta, se ve delicioso, aquí donde vivo no hay panaderías 🤗
Muchos saludos desde Arkansas USA
gracias saluods
lo ice ase años y no se vendió y lo deje de hacer no se por donde se quedo la receta si no con gusto en Mérida no e visto en pastelerías saludos
Se mira muy sabroso, habra que prepararlo este fin de semana, saludos desde Mexicali 😊👍
saludos Mexicali
RICOO, se me antojo.
Muchísimas gracias don Rafael!! Dios le bendiga 🙏 y le de mucha salud!!
muchas gracias muy amable
Ya lo quiero preparar!!! Se ve muy rico el escotafi. Lo parto a la mitad y le pongo Nutella.
excelente y tres leches uf saludos
¡Wow! Gracias por compartir su experiencia en la panadería… Se ve delicioso el pan y seguro el aroma estaba increíble 🍰
si muy rico aroma gracias
gracias Carlita saludos a todos en casa
Solo puedo decir mil gracias por devolver tan deliciosos sabores, muchas bendiciones para usted y su familia 💓
muchísimas gracias muy amable
Que rico
gracias saludos
Que rico!!! Gracias por mostrarnos!!! Para el pastel de moka que tipo de pan lleva maestro?
tipo leyer o el de espumama o mamon este no le funciona
Me encantaria probar un pastel de tres leches con ese pan, debe ser muy muy rico.
así es muy rico hágalo saludos
así es sencillo pero muy rico hace como 15 años hacíamos 540 huevos los viernes y sábados 360 y la mayoría era encargos para pasteles hoy 0 jajá saludos
Excelente. Don Rafael. Boy a Mérida muy pronto. Y voy a ir a su negocio me encantaría conocerlo
Solo omitió.cuanta azucar lleva el pan de escotafi x fa.
por 800 militros de huevo son 535 de azúcar muchas gracias bendiciones
Buenas tardes, el horno que usted usa es de convección? Cuando usted hornea este tipo de pan usa el ventilador, ?
Saludos don Rafael.
gracias Malky
Gracias por la receta!
Si la memoria no me falla es también conocido como pan de novia.
no esa es esponje key es una receta cubana que en 1956 junto con el Pon keys selo enseño el maestro Poce de la escuela de panadería de cuba y le cambiaron el nombre estaba en Ingles como alguien de cuba lo izo las empleadas le pusieron pan cubano existe una panadería por ahí que dice que son los creadores no es cierto y ellos lo saben esta es la historia lo hacemos cuando trabaje en la perlita le cambiaron a pan de novia saludos
Me encanta esa receta , a cuantos huevos equivale la cantidad en ml que pone en la receta y si la cantidad que pone es para un molde o para 4 como en el video , gracias
promedio de cada huevo 50 gramos saludos
Buenas tardes noches Don Rafael un favor me podría decir cuando de cocoa lleva para hacer el de chocolate que dios lo bendiga siempre y un fuerte abrazo desde Tizimin
hola Araceli no debe de llevar mas de 50 gr por kilo de harina primero dios el 15 de mayo voy a Tizimín TAMBIEN DEPENDE DE LA CALIDAD DELA COCOA estoy asesorando al ala panadería san Felipe el dueño fue mi discípulo en los años 1970 por cierto te comento yo lleve a Tizimín a la mejor el cubano, ambrosia, panque de nuez y mas panes porque en 1956 un cubano le dio la formula a mi padre no don Romualdo lo hizo saludos mi esposa es de aya
Don Rafael bienvenido sea usted a la ciudad de reyes un fuerte abrazo saludos a su esposa bendiciones
Que nos enseñe a hacer las hojaldras de queso y jamon.pero la receta tradicional no la que hacen ahora con feite.saludos de cd delicias chihuahua.
si la voy hacer en un próximo video claro que si con gusto esta programado suscríbase por favor
Gracias por compartir! Me podría decir cuento lleva de azúcar, por favor. No está en la lista de los ingredientes.
560 gr perdon por no ponerlo saludos
Gracias por la receta ,una pregunta cuando de azúcar no lo dice la receta , gracias por compartir sus exquisitas recetas el mejor pan del retorno 😋
535 gramos de azúcar ❤️
@@panificadoraelretorno Gracias
Buen día don Rafael, muchas gracias x esta gran receta para pastel 3 leches 😀 Kiero saber q medida de molde usar para hacerlo en un solo molde?.. y así hacer un pastel grande. Y si lo kiero sabor chocolate cuánto le pondría de cacao ? y si tengo q kitar un pokito de harina para agregar el cacao.. Saludos Muchas bendiciones 🙏🙏
esta cantidad es demaciado para un solo molde los quemas se usan para pastel es de 24 ctm de diametro talves te 3 panaes de 30 a50 gr de cocoa por kilo de harina se quita esos gr de harina y se agrega la cocoa saludos
@@panificadoraelretorno Muchas gracias por responder a mis dudas 😀😀
Que maravilla que esté compartiendo el pan tradicional yucateco, una pregunta que medida son sus moldes? Y la receta que nos dió entonces da para cuatro? Por fa
gracias a ustedes seguimos comparta por favor saludos
Maestro podrá hacer usted pan francés (barras)
Olá D. Rafael sou de Portugal e gostava de fazer esse bolo, não podia dar uma receita mais pequena. Po exp só um bolo. Muito obrigada
si amigo lo divides entre 4 y si no lo puedes entre 5 o 6 partes
si amigo divide entre cuarto y queda bien el azúcar son 535 gramos entre cuatro 133 gramos saludos desde Mérida Yucatán México
hola de nuevo Don Rafael, se ve tan fácil prometo prepararlo...una pregunta...¿que número de molde se utilizó? ¡¡¡¡BENDICIONES!!!!
del numero 18 guapa pero se puede hacer en uno mas chico o grande o individual no de panque de 12 hay uno redondito pequeño quedan muy curiosos individuales
Buenas tardes.
Que delicia de pan, podría decirme la cantidad de azúcar que usó?
Es que no sale en el video, pero se ve exquisito el pan.
Buenas tardes, son 535 gramos de azúcar
se ve delicioso lo voy a intentatr, pero 800ml de huevo cuantas piezas son ?
el huevo estándar debe pener50 mil depende del tamaño saludos y excito
Cantidad de azucar por favor gracias .
Claro que sí 525 gramos saludos
Don Rafael cantidad de asucar porfavor saludos desde Cancún Qrro
por 1kilo 500 gr de huevo 1 kklo 50 gr de azúcar si hace la mitad pues le pone 525 gr disculpa saludos
por 1kilo 500 gr de huevo 1.50 gr de azúcar por 750 la mitad 525 un adeisculpa saludos
Gracias muy amable
Hola hola don Rafael no puso la cantidad de azucarrr le agradeceré que me conteste porfavor para yo hacer el pan gracias
Buenas tardes, 535grs
Hola don no dijo cuanto de azucar!!!
Buenas tardes, 535grs
Otro excelente video. Don Rafael, en El Retorno venden el pan Escotafi?
no amigo se dejo por baja demanda como también otros panes en todas las panaderías mi sueño es poder hacer una demostración de panes que desaparecieron del gusto de los yucatecos primero dios hare varios en siguientes videos saludos
cuanto de azucar ?
Buenas días, las cantidades exactas se encuentran en la descripción del video
Que medidas tienen los moldes
si son del # 18nde 6 .5 de alto o menos de 6 saludos
Excelente, solo no vi cuánto de azúcar para está receta
535gr por 800 gr de huevo saludos
De que tamaño son los moldes?
# 18n de diametro x 6.5 de alto saludos
Cuánto de azucar
550 gr saludos
Cuanto de leche se le puede poner a cada pan?
varia segun como este abrierto el poro del pan pongalo de 50 gr y asi otros 50 segun del tamaño del pan saludos estuve 21 dias en españa tengo amigos en salamanca y fui a visitarlos estuve en lourdes santiago de canpostela donede esat la vigen de la covadonga, madrid san sebastian bilbao muchos lugares es la 3 ves que voy a españa tuve una enamorada por cartas de salamanca en loaños 1967 me encanta españa y ole saludos
💓
Buenos días disculpe como puedo medir 800 ml de huevo
en una de medida de litro pero yo mejor peso el huevo la eche y el agua para mi es mas seguro saludos
Para aser un solo pan dividiré lis ingredientes en 4 ?
si es posble depende el tamaño del molde que tenga yo saco unos de 50 gr de batido minis y salen bien saludos
@@panificadoraelretorno muchas gracias ya le contaré cómo salió. Bendiciones
😍👌
Para hacer un pastel para 50 personas, cuanto de la mezcla necesito? La mitad de la receta que nos esta dando?
habria que hacer unos 500militros de huevo para un pan de ese tamaño sañludos