СПАСИБО ДОЧКА. ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. САМОЕ ГЛАВНОЕ НЕ НАДО БЛЕНДЕРА И МНОГО САХАРА. Я ВЫБРАЛА ВАШ РЕЦЕПТ И МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОЧЕК. Я ВСЕГДА СТЕРИЛИЗОВАЛА НАД ЧАЙНИКОМ ИЛИ МАНТЫШНИЦЕ. А ЭТО УДОБНО И БЕЗ ОПАСНО.ТЕМ БОЛЕЕ НЕ НАДО ЖЕЛАТИНА ИЛИ ПЕКТИНА.
Как раз,то что мне надо❤. Я думала так делать,потому что калину протираю. Теперь и вишню буду. Но ,1литр ягод весит 600гр. И поэтому 500гр. Сахара - это почти один к одному.
Я сама догадалась таким способом освободиться от косточек. Уже очень много сезон заготовок разные работы не знаешь за что хвататься всё поспело. Огурцы на пятки наступают вместе с помидорами Спасибо большое
Особенно актуально в этом году, сахар падаражал в 3-4 раза .это хорошо у меня все ягоды ,фрукты свои, а другим тяжело и то идругое покупать, по одному дереву вишни саседкам отдала-пусть собирают,поделюсь малиной и смородиной-урожай отменный.
А если вишня без косточек , жмых оставшийся выкладываю тонким слоем на пергамент , и сушу , получается вкусное лакомство , которое можно оставить на зиму ,а можно и сразу съесть
А я делаю так, режу колбаску тонкими слоями и выкладываю на хлебушек, очень вкусно получается, вобще че я тут потерял понятия не имею как попал на это видео😁
Молодчина замечательный рецепт приготовления джема из вишни особенно понравился как вы быстро справились за несколько минут с косточками путём блокировки и через сито которые остались и чистый вишнёвый джем как конфитюр образуется спасибо
Хочу выразить благодарность.Приготовила по вашему рецепту.Очень довольна.Настоящее желе.Я раньше сырую вишню на блэндэре взбивала и она оставалась почему то мелкими крупинками.А такой способ прекрасный.
Сделала джем, "спаковала" весь в банки, и забыла о нем. Вчера открывала, думала варенье вишневое, а тут - желе, красивого красного цвета и со вкусом вишни! Спасибо за рецепт!
Я варёную вишню блендером, и получилась совершенно однородная масса, а дальше, как вы и горячим закатываю. Стоит в тёмном чулане весь год, ну если не доели, конечно. Погреба нет
Включити включити RUclipsввва укр літ читати вклюхчити RUclips бюджетуу включить RUclips щоб яхххххїжї включити RUclips щоб я прочитала як варити джем з вишні
Банки не.стерелизую,а солнечный день,выставляю на.солнце и крышки тоже.Солнцем выжаривается отлично.Заношу банки-горячие.Можно на балконе,если свой дом-вообще заморочек нет.Или на забор-по старинке,или на лавочку.👍🏻
Здравствуйте,мне понравился ваш рецепт но у меня нет опыты с вареньем поэтому скажите пожалуста ,как я поняла у вас было около 2 х кг вишни потом вы добавили 100 гр воды и проварили 7 мин !затем после того как протерли вишню вы сколько ( примерно) добавки сахара и варили еще 10 мин? Правильно?Спасибо!
Irina Akimova взвесте, сколько получится протертой вишни. Если хотите, чтоб было очень густое, то сахара кладите в 1,5 раза больше, чем вишен. Соответственно, чтоб было не сильно густое, сахара меньше.
Переворачиваем и тогда видно если не плотно закрыта крышка, то проходит воздух и протекает из банки, если нет, значит все в порядке, плюс достерелизовывается горлышко банки.
Здравствуйте!! А скажите мне пожалуйста вот вы когда вишню отварили она в воду дала ещё сок вы его оставили когда протирали ягоду...или куда дели??? В общем рецепт замечательный. Самое главное косточки не доставать. За рание спасибо за ответ
Здравствуйте. В прошлом году готовила по вашему рецепту, но уварила больше - было коричневое, но погуще.. В этот раз 10минут проварила, да цвет, вкус красивый, но жирковатое.
Скажите пожалуйста,сделала я по вашему рецепту джем,но он жидкий хотя сегодня второй день как сделала,он загустеет или все таки я сделала что то не так?
Первый свой ждем я так и испортила, варила как было написано, чтобы капля на тарелке не растекалась, на следующий день, отодрать эту каплю не могла, теперь я варю на глаз чуть поменяет густоту и все готово, джем потом густеет сам, очень вкусно получается - настоящий джем от слова джем
То ли вишня не такая(красная), то ли сито не то (вроде как у Вас), но перетерся только сок. Сварила компот. Сок закипятила с сахаром. Кто знает ответ, почему?
Обычно желатин добавляют в конце.Желатин разведите водой,как набухнет положите в горячий джем и отключите,размешайте до полного растворения.Кипятить желатин нельзя,он утратит свои желирующие свойства.
@@ВенераМил Ну само собой без косточки пробивать. Просто другая консистенция , не такая нежная, как отварная и пропущенная через сито.Может это имеет значение для желирования?
@@Laro4kaMonastyrova спасибо большое.Делаю по вашему рецепту .если будут вопросы можно еще обратиться?пюре получилось очень жидким на литр добавила 500 грамм песка сейчас варю
Огромное спасибо,только что приготовила.Все получилось!Густой,вкусный джем получился.
Пожалуйста 😊
Скажите пожалуйста вы по времени сколько его варили после закипания,так как хочу приготовить. Заранее благодарю
@@Laro4kaMonastyrova 55ё
СПАСИБО ДОЧКА. ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. САМОЕ ГЛАВНОЕ НЕ НАДО БЛЕНДЕРА И МНОГО САХАРА. Я ВЫБРАЛА ВАШ РЕЦЕПТ И МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОЧЕК. Я ВСЕГДА СТЕРИЛИЗОВАЛА НАД ЧАЙНИКОМ ИЛИ МАНТЫШНИЦЕ. А ЭТО УДОБНО И БЕЗ ОПАСНО.ТЕМ БОЛЕЕ НЕ НАДО ЖЕЛАТИНА ИЛИ ПЕКТИНА.
Спасибо вам хозяюшка! Храни вас Господь! Всё отлично получилось, рецепт и прост и загустение отличное
Хоть один умный человек нашёлся... Не сидеть не выковыривать косточки. Давно делаю таким образом, быстро, вкусно и не заморочно.
Согласна
Фух! Наконец то не буду косточки ковырять! Умничка девочка! Спасибо!
Пожалуйста 😊
Доброе утро , огромное спасибо за рецепт, теперь не буду раздавать вишню.👍
спасибо вам большое я попробую так сделать мне очень понравилось.
Спасибо.Ваш рецепт мне очень понравился, сегодня собрала вишню,особенно мне нравится что косточки можно быстро удалить.
Большое спасибо я рада варю уже. Молодец вы с уважением ❤️🍒🍒🍒
Как раз,то что мне надо❤. Я думала так делать,потому что калину протираю. Теперь и вишню буду. Но ,1литр ягод весит 600гр. И поэтому 500гр. Сахара - это почти один к одному.
Наконец-то нашла, что искала!!! Вот умница, спасибо большое!
Я сама догадалась таким способом освободиться от косточек. Уже очень много сезон заготовок разные работы не знаешь за что хвататься всё поспело. Огурцы на пятки наступают вместе с помидорами Спасибо большое
Первый раз такое вижу; экономия сахара ; и вкусно_ обязательно попробую
Особенно актуально в этом году, сахар падаражал в 3-4 раза .это хорошо у меня все ягоды ,фрукты свои, а другим тяжело и то идругое покупать, по одному дереву вишни саседкам отдала-пусть собирают,поделюсь малиной и смородиной-урожай отменный.
А в косточки добавить воды, немного сахара, вскипятить, процедить, остудить и получается отличный компот.
Точно, спасибо
Так и делаю.
А если вишня без косточек , жмых оставшийся выкладываю тонким слоем на пергамент , и сушу , получается вкусное лакомство , которое можно оставить на зиму ,а можно и сразу съесть
@@АллаПашковская-я6ц _
А я делаю так, режу колбаску тонкими слоями и выкладываю на хлебушек, очень вкусно получается, вобще че я тут потерял понятия не имею как попал на это видео😁
Всё делаю на газ - вот наш человек!)
У меня тоже всё на глаз)
🤣🤣🤣
А на глаз чёрт при...у кроил
А я на вкус😂
Делаю все так,но в конце варки добавляю щепотку лимонной кислоты,сразу цвет становится очень яркий.
Спасибо 🍓🌷
Спасибо за рецепт, я попробую. Я лучше косточки удалю сразу и затем пробью блендером.
СПАСИБО ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ🎉
Век живи век учись
Отличный джем! Мммм очень вкусный!
Спасибо за рецепт! Я такие ягоды или помидоры протираю толкушкой деревянной для пюре,быстрее получается.😘
Пожалуйста)
А какое у вас сито, а то мои все какие-то хиленькие, толкушку точно не выдержат.
Отличный способ! Можно и из слив, абрикосов и других ягод приготовить по вашему рецепту. Спасибо большое!
Молодчина замечательный рецепт приготовления джема из вишни особенно понравился как вы быстро справились за несколько минут с косточками путём блокировки и через сито которые остались и чистый вишнёвый джем как конфитюр образуется спасибо
По мне так лучше выковырять, через сито протирать адский труд😁
В конце варки можно добавить столько же сахара тщательно перемешать и будет супер джем.
Спасибо большое я просто замучила косточки вытаскивать.
Хочу выразить благодарность.Приготовила по вашему рецепту.Очень довольна.Настоящее желе.Я раньше сырую вишню на блэндэре взбивала и она оставалась почему то мелкими крупинками.А такой способ прекрасный.
Рада,что Вам понравилось)))
Nata li
добрый день. А что делать с тем соком с вишни , которая осталась в кастрюле?
А ещё проще выжать через сетку типа мешка для стирки,а у меня мужская сетчатая футболка! Я даже алыча свежую продавливаю через эту сетку!
Очень просто и эффективно,а чтобы банка не лопнула ,под пустую банку при заливке горячего ,необходимо подложить коньчик ножа.
Ого,впервые такое слышу
Спасибо.
Спасибо, джем это то что надо, в этом году много вишни, буду готовить
Я также делаю и красную смородину,черную
Сделала джем, "спаковала" весь в банки, и забыла о нем. Вчера открывала, думала варенье вишневое, а тут - желе, красивого красного цвета и со вкусом вишни! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста)
К
П
Т
Я варёную вишню блендером, и получилась совершенно однородная масса, а дальше, как вы и горячим закатываю. Стоит в тёмном чулане весь год, ну если не доели, конечно. Погреба нет
Я закрываю винтовыми крышками, не переворачиваю и прекрасно сохраняется.
Какой раз поподаю на ваш канал и сделала очередной рецепт и все на мой вкус .лайк. подписываюсь!
Спасибо)))
Спасибо Вам, за замечательный рецепт!!!)
БЛАГОДАРЮ!
Включити включити RUclipsввва укр літ читати вклюхчити RUclips бюджетуу включить RUclips щоб яхххххїжї включити RUclips щоб я прочитала як варити джем з вишні
спасибо, уже делаю)
отлично.спасибо.завтра вишню пойду рвать и заготавливаться
На здоровье!)))
Серафим Огненный о
Рецепткреиів
@@ОлександраНаумова-о4ф Серафим,всё ещё рвёт вишню)))
А косточки я вытаскивала пластиковой вилочкой, которая маленькая. 2 крайних зуба удалила, и очень хорошо, удобно и сок не брызгал
Только что очистила вишню от косточки, специальной штучкой очень удобно, воспользуюсь рецептом
Спасибо большое за рецепт!
Банки не.стерелизую,а солнечный день,выставляю на.солнце и крышки тоже.Солнцем выжаривается отлично.Заношу банки-горячие.Можно на балконе,если свой дом-вообще заморочек нет.Или на забор-по старинке,или на лавочку.👍🏻
Замечательный рецепт!!! Спасибо большое!!!
СПАСИБО!!! рецепт Супер.
Благодарю 🙏🙏🙏😘
Добрый день! Хранить только в холодильнике или при комнатной температуре то же будет храниться?
Я храню в подвале
По времени варить сколько?
Классный рецепт, благодарю вас!
На здоровье!)))
Спасибо большое за рецепт 👍сегодня буду делать 🤗напишу потом,чтополучится😂
Спасибо за отличный рецепт , я вот тоже варю по вашему рецепту .
Супер рецепт, спасибо
Умница❤
А при таком соотношении ягод и сахара-джем храните в холодном месте?
Количество сахара вообще не имеет особого значения,если соблюдены все меры стерилизации.Я храню в погребе,но погреб у меня теплый.
@@Laro4kaMonastyrova м
Спасибо сегодня попробую.
Здравствуйте,мне понравился ваш рецепт но у меня нет опыты с вареньем поэтому скажите пожалуста ,как я поняла у вас было около 2 х кг вишни потом вы добавили 100 гр воды и проварили 7 мин !затем после того как протерли вишню вы сколько ( примерно) добавки сахара и варили еще 10 мин? Правильно?Спасибо!
Irina Akimova взвесте, сколько получится протертой вишни. Если хотите, чтоб было очень густое, то сахара кладите в 1,5 раза больше, чем вишен. Соответственно, чтоб было не сильно густое, сахара меньше.
За рецепт - особый респект! Завтра и займусь! Через сито - здОрово!!!!! Вопрос???? ЗАЧЕМ переворачивать????? Смысл? Это же не маринованные огурцы!
А мариноваые огурцы зачем?
Переворачиваем и тогда видно если не плотно закрыта крышка, то проходит воздух и протекает из банки, если нет, значит все в порядке, плюс достерелизовывается горлышко банки.
@@ТатьянаТретьякова-е9ц
😄😄😄
Здравствуйте!! А скажите мне пожалуйста вот вы когда вишню отварили она в воду дала ещё сок вы его оставили когда протирали ягоду...или куда дели??? В общем рецепт замечательный. Самое главное косточки не доставать. За рание спасибо за ответ
Здравствуйте.Сок конечно оставить,его там не так много) Вместе с пюре уваривается.
Здравствуйте! Делаю джем по вашему рецепту. Скажите, а вода в которой варилась вишня переливается в эту кашецу или нет. Жду ответ
Вера Каменюк нет
@@Laro4kaMonastyrova Спасибо.
Скажите а сок ,кторый от ягоды остался вы потом с пюре смешивается?
Да)
Спасибо пригатовила все получилось .
Пожалуйста 😊
@@Laro4kaMonastyrova Здравствуйте. А из шпанки можно будет приготовить такой джем? Заранее спасибо ❤️
Да я тоже делаю на глаз
Я делаю точно так.
Здравствуйте. В прошлом году готовила по вашему рецепту, но уварила больше - было коричневое, но погуще.. В этот раз 10минут проварила, да цвет, вкус красивый, но жирковатое.
Возможно, у нас сорт другой, Дальневосточная - Войлочная.у вас, наверное, западная..
Завтра же попробую. Если понравится напишу
Сварили джем?
@@ТатьянаТретьякова-е9ц да. Супер. Забыла написать.
Отличный рецепт. Просто варенье как то надоело ) особенно косточки. А вишни много , перерабатывать надо . Спасибо.
Пожалуйста)
Раздай людям😁
Плодоножки засушить и чай на зиму можно
,вся в меня всё делаю на глаз
Умничка
Спасибо большое!
спасибо за рецепт необычно и просто
Пожалуйста)
Ой, что-то не сообразила, а сок, который выделился при первоначальной варке с протертым пюре соединить или не нужно?
Соединить)
Здравствуйте! Когда провариваем с сахаром,пенка образовывается? Её удаляем? Я только учусь.И какая по об'ему у вас кострюлька? Благодарю.
Пену нужно снимать с любого варенья.
Джем как раз по моему вкусу😃😃😃 Благодарю!!!
Пожалуйста!)
Рецепт очень понравился. Только я не закрываю банки. Можно ли будет применить крышки, которые закручиваются?
можно.
Вам это понравится:ruclips.net/p/PLnWoWXNZGKTTrlyQvGSuwB_B27Vo97SIk
FOODожник. скажите....лимонную кислоту надо?? добавить..
Скажите пожалуйста,сделала я по вашему рецепту джем,но он жидкий хотя сегодня второй день как сделала,он загустеет или все таки я сделала что то не так?
Здравствуйте.Либо много воды,либо сахара мало,сколько варили?
Первый свой ждем я так и испортила, варила как было написано, чтобы капля на тарелке не растекалась, на следующий день, отодрать эту каплю не могла, теперь я варю на глаз чуть поменяет густоту и все готово, джем потом густеет сам, очень вкусно получается - настоящий джем от слова джем
По ее рецепту готовила клубнику тоже не получилось😠
У меня тоже джем жидкий получился,думаю добавить желатин.
Наверное вы добавили воду в которой варили вишню. В комментариях писали,что её добавлять не надо,только пюре из вишни и сахар.
Правильно, автор?
Как узнать сколько это у вас пол чашки воды ?
50 мл
Интересный способ..спасибо..я попрубую
Пожалуйста 😊
Вы делаетеиз простой вишни, а из войлочной можно? Слышала что из войлочной только компоты заготавливают
Из войлочной можно, но нужно добавлять загуститель типа желейки или агар. В кожице войлочной вишни мало желирующего вещества
👍
Добрый день! А вы крышки закручиваете или закатываете?
Добрый день.И то и другое.Банки у меня разные и для закаточной машинки и уже с готовыми закручивающимися крышками.Стоит одинаково хорошо.
ух ты, надо попробовать
То ли вишня не такая(красная), то ли сито не то (вроде как у Вас), но перетерся только сок. Сварила компот. Сок закипятила с сахаром. Кто знает ответ, почему?
Вот и у меня тоже так,мякоть не прошла,хотя сито,такое же. Наверно у нас с вами вишня такая,непролазная!
@@Ирина-н4в8п 🤣🤣🤣
Я не удалила пенку, банки взорвет?
нет,но пенка может плавать в джеме)
банки можна стерилізувати в мікрохвильовкі.
Здравствуйте!!а когда добааить желатин?
Обычно желатин добавляют в конце.Желатин разведите водой,как набухнет положите в горячий джем и отключите,размешайте до полного растворения.Кипятить желатин нельзя,он утратит свои желирующие свойства.
Как разводить желатин? Какие пропорции с водой?
Здравствуйте! У меня вишня без косточки. Можно ли ее блендером растереть?
кристина беляева перебейте, но через сито протрите все равно.
Очень много отходов получается,жалко было,в следующий раз лучше потрачу время на удаление косточки
спасибо
спасибо
спасибо
спасибо
спасибо
спасибо
а за что спасибо.
А если просто пробить блендаром, а не протирать через сито, то не получится такое симпатичное изделие.? Так неохота протирать 4 кг вишни...
С косточкой пробивать нельзя! Блендер сломаете!!!
@@ВенераМил Ну само собой без косточки пробивать. Просто другая консистенция , не такая нежная, как отварная и пропущенная через сито.Может это имеет значение для желирования?
Визион Среда можно, но будет со шкурками)
Впервые встречаю такой необычной способ стерилизации банок)) и банки не переворачиваю...джем загустеет вместе с крышкой))
Я всегда так стерилизую))). Просто и быстро. Ничего не взрывается причём.
Хозяюшке спасибо за рецепт джема)))
Благодарю за рецепт!!!
Так сколько по времени варить? Спасибо!
Варите от закипания 30 минут
@@Laro4kaMonastyrova Спасибо!
@@Laro4kaMonastyrova А в видео Вы говорите 10 минут. Так сколько по времени точнее? Спасибо.
Здравствуйте. А воду в которой варилась вишня куда.Её добавлять в протертую вишню? Или она уже не нужна ?
Здравствуйте.Вы имеете ввиду сок,который получился? Сок смешать с протертым пюре,добавить сахар и варить все вместе)
То есть воду в которой первоначально варили вишню не выливаем, а смешиваем с получившимся пюре?
Konstantin Abrams Да,совершенно верно)
А вы сможете её, эту воду, как-то отделить? Даже если она уже не нужна?
Как понять пол чашки воды?
Кульшат Елюкжанова 100 мл
скажите пожалуйста обязательно закручивать крышку? можно в резбовые банки
Ulviyye Rzayeva можно, но крышку прокипятить и банку стерилизовать.
@@Laro4kaMonastyrova спасибо большое.Делаю по вашему рецепту .если будут вопросы можно еще обратиться?пюре получилось очень жидким на литр добавила 500 грамм песка сейчас варю
Ulviyye Rzayeva спрашивайте конечно)
@@Laro4kaMonastyrova сделала все получилось буду советовать всем .укутала но не перевернула боюсь что выльется .спасибо большое
Ulviyye Rzayeva пожалуйста 😇
Буду готовить по вашему рецепту ,меньше возни .
Потом отпишусь.
Банки стерилизую в микроволновке
как? скажите
Да, или на пар ,но чтобы подсохла баночка, меня смущает наличие влаги в банке.
интересно
А сколько варить?
20-30 минут
@@Laro4kaMonastyrova Спасибо. Уже приготовил. Джем просто бомба!!! Спасибо Вам огромное за рецепт.