料理家自慢の唐揚げ 豚から レシピ! 【 豚こま からあげ 】豚小間切れ で鶏より時短でカンタン!サックサク!旨い!!
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- Опубликовано: 7 авг 2024
- 【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
お役立ち食材のエース「豚のこま切れ」で作るカリカリサクサクな唐揚げ。薄切りだから下味時間も揚げ時間も短い！甘めの味付けで子供ウケが抜群！！時短なのに満足感がハンパじゃないレシピを紹介します。
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○材料
豚こま切れ：300g
ときがらし：適量
レタス：適量
揚げ油：適量
卵：1個 小麦粉：大さじ4 片栗粉：大さじ4
A 醤油：大さじ２ 酒：大さじ1 砂糖：大さじ1 おろしニンニク：大さじ1/2 胡椒：少々
00:00 料理紹介
00:28 豚肉に下味をつける
01:50 豚肉に材料を加える
03:08 !!きじまのちょいコツ!!
03:50 豚肉を揚げる
05:51 試食セルフ食レポ
07:09 材料のおさらい
#きじまごはん #豚こま切れ #からあげ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。RUclips でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： / ryutakijima
twitter : / kijimaryuta 
Хобби
こどもに「もうないの？」と言われました 好評でした お弁当にも使いたいので その時はにんにくをショウガに替えてやってみようと思います 余計なお世話ですが料理に関係ないコメントはどうぞお気になさらず…応援してます
心強いメッセージありがとうございます！再生数が伸びると色々なコメントをいただきますね笑
作っていただきありがとうございます🙌🙌🙌
生姜も美味しそうですね
今まで色んな豚こま唐揚げのレシピを試してきましたが、これが一番美味しい！
息子のお弁当に早速使わせていただきました😄
喜んでくれるといいなぁ〜✨
嬉しすぎるコメントありがとうございます！
コスパ、手間、洗い物の少なさ。
そして何よりも美味しくたくさん作る事が出来る素晴らしいレシピですね！
家族に振る舞ったら
数分もしない内に大半を平らげられてしまうほどでした👌
ありがとうございます！そうなんです！簡単に大量に作れるんですよね！
あまり材料がない休日の昼、作ってみました！大人にも子供にも大人気であっという間になくなりました😋男連中が気に入るレシピをいつもありがとうございます！一緒に出したニラ玉もいつも好評です
うれしいです〜！
豚コマ常備してるので作ります!
卵を絡めるのと、カラシで頂くのが新鮮に感じました。
はぁ～。美味しそう❤
めっちゃ時短で最高！！
油の量も、洗い物も、漬けこみ時間も少なくて良くて主婦には大助かりレシピですね😂
さすがです👏💕💕
ありがとうございます！豚こまのメリットを利用しまくりです！笑
小麦粉と片栗粉の合わせ使い
曖昧だったのが、スッキリ
ありがとう❤
良かったですー!理屈がわかると楽しいですよね!
食べた時のサクサク感
凄く分かりました
美味しそう
お弁当にも最高過ぎる
絶対作りますありがとうございます😊
ありがとうございます！自信作です！
美味しくて2日続けて作りました。鶏より簡単で美味しいかも！唐揚げ＝鶏という固定観念が吹っ飛びました😊
２日連続！ありがとうございます！
本当に美味しそう。🤤「ちょいコツポイント」目から鱗でした!👏ありがとうございます。🙇作ってみます。
うれしいです〜〜！
今晩作りました。
とっても美味しくできました。
500ｇのお肉で作り、家族3人でペロリと食べてしまいました。
からしがまた、よく合いますね😊
我が家の定番おかずになりそうです。
ありがとうございました。
作ってくれてありがとうございます🙌🙌🙌
ボールにどんどん入れて混ぜていく感じがとても良くいいですね🙆
ボウルとフライパンだけで出来ちゃいますからね！
小さい頃に母がよく作ってくれてたのを思い出しました😊
美味しくて大好物です！
よかったです〜！
我が家では豚肉の竜田揚げが人気です。この豚唐も喜んでくれそうです🎵
油も少なめで早く揚がるから家計にも優しいですね☺️
早いし楽だしサイコーですよね！豚の竜田揚げも旨いっす！
連休中につくります！ほんとに美味しそう
ありがとうございます！
本当に美味しです早速始めます
早速ありがとうございます！
きじまさんがチャンネルを開設した事を知るまでに2年もかかってしまいました。
そして、ついさっき関連動画でこのレシピを、チャンネルを発見して迷わず登録させていただきました。
そんな訳で今日の夕食は豚こまの唐揚げを作ります。最高でしかない…
今後も応援しております。
たどり着いてくれてありがとうございます！
大変美味しく出来ました🙌 比較的安価な豚こまレシピ、レパートリーが増え助かります😀 「ちょいコツ」ちょいでは無いぐらい参考になります👀
嬉しいコメントありがとうございます！
揚げてる最中に何度も旦那がつまみ食いしにやってきました
とても美味しい
つまみ食いしたくなる料理ですよね〜！
とり天の豚肉バージョンな感じがします。
とにかく作りやすそうなのが良いと思いました。
美味しそう!肉食男子の息子も喜びそうなレシピありがとうございます。
息子さんに気に入ってもらえると嬉しいです！
豚こまが沢山あったので作りました。簡単で美味しかったです✨
次は辛子をつけて食べてみます😋
作ってくれてありがとうございました😭 ぜひカラシつけてください!
お弁当にも良さそう🎉
揚げたても冷めても！
美味しそうですね！近いうちに作りたいと思います
からしもいいけど、柚子胡椒も美味しいと思います
柚子胡椒もいいですね！
きじま先生💕お疲れさまです！いつも楽しみにしています🌷
これは、んまっ‼️😋🤤間違いなし！ですね❣️
豚肉の細切れがあるので明日はこのメニューで決まり♪🍳
まちがいないっす！
今日作りました❤息子が毎日これでもいいと言ってました😅油も少なくて済むし給料日前にはありです
毎日!嬉しいリアクションありがとうございます！
何これ❗またしてもめちゃめちゃ美味しそう～しかも簡単!ザクザク食べたい❗
作るしかない～
ぜひぜひ!
食べてる姿が美味しそうでチャンネル登録しましたw
ありがとうございます🙌🙌🙌
これは時短にもなるし鶏唐揚げよりも美味しかった😂😋👏癖になりそうだよ～
作ってくれてありがとうございます😭
豚こまは美味しくないと思って買わなかったけど、これは美味しいに違いない‼️笑
家族に作ってあげたいです。ありがとうございました。
関係ないけど、昔、テレビをまだ見ていた頃、先生の演技のうまさにびっくりしました。
演技経験ゼロなのに頑張りました笑
きじま先生こんにちは☁️
美味しそうですね✨
ご飯のおかず、お弁当にもよし
ビール🍺のつまみにもよし😃
早速連休中に作ります✌️
ありがとうございます！
とても参考になりました！片栗粉も同時におんなじ様に混ぜてましたね。
片栗粉を途中で足すのも、大事なんですね。
他ではそういう説明無いですね、、
それがちょいコツですね笑
豚の唐揚げ作りました。
最初の説明でよだれが…
ザクザク！いいですね～
ざっくざくです👍👍👍
異世界の居酒屋でも人気メニューになりそうですね！
あのお店でも出してほしいですね！
作りたくなりました😮
ありがとうございます！
こんばんは🌙😃きじま直美先生&りゆうたさんのファンで、良くテレビに出ている料理番組を観ています。結局簡単&時短になり美味しそうな料理ばかりに、いつも目が釘付け状態です😊
ありがとうございます🙌🙌🙌 なるべく簡単なのを紹介してます‼️
おはようございます
作りました。
美味しい美味しいと食べてくれました！
本当にありがとうございました(*^^*)
作ってくれてありがとうございます‼︎
🙌🙌🙌
なんという時短技の唐揚げ。 脂のノリといい、コストといい、鶏を超えるかも！もしかしたら、 豚のしょうが焼きよりも好きかもしれない🥰
豚こま料理の中でもトップのひとつかと！
やっぱりボールに入れると言うのも要なんでしょうね😊
洗い物を思うと、つい袋に入れたくなりますがそうすると肉がほぐれにくいですもんね^ ^
素敵なレシピありがとです♪
これはボウルを使うほうが楽ですね！
オーソドックスなカレーライスをお願いします🙏
確かにやってないですね！笑
まぶすのとは、また違う方法を教えていただきました
木島直美さんの卵焼き器で揚げる作り方でやってみようかと思います😁
少量なら卵焼き鍋もアリですね！
あ！今回の頑張って作りました‼️
抜群に美味かったです❗️
あまり詳しくないし不器用なんで、時短簡単が助かります
m(_ _)m
作ってくれてありがとうございます！
大量買い前提で100gで100円以下で買えたらやってみよう😃✌️
大量作りが間違いないっす！
明日 作りますヽ(´ー｀)ノ
🙌🙌🙌
これは不味いわけがない🤗
間違いないですね！
コスパ鳥が良いかも⁉️
おにぎりとそれに合うおかずやってー(^-^)
おにぎり！たしかに良いですね！
またいつかお願いしますm(_ _)m
ビールが何杯あっても足りないな🍺
間違いないっす！
@@kijimagohan 仰る通りですね😆
香水歌ってる人かと思った笑
アルピーすぎて🤣
意地悪コメ増えましたね、説明のざっくばらんな感じが好きです！
美味いけど500gくらい食うと飽きてくるので1k食えるようなツケだれの作り方教えてください
あははは！１キロなら途中で味変したくなりますよね笑
@@kijimagohan 豚こまの揚げ物は初めて食べました。定期的に作らせてもらいます。
２度揚げ、しないの、やろかな、
👍👍👍
最初に揚げたやつさめてないかなー
短時間であがるから、わりと大丈夫ですよ👌
うーんこの臭い
美味しそうなにおいがしましたか？
意味のない効果音をいちいち入れるのはテレビ番組の悪影響ですかね。
どちらかというとRUclipsの文化なのかと思ってます
一々大げさに美味しがらなくちゃいけないんだから大変だね。
大げさにみえましたか？
貴重なご意見ありがとうございます！
料理研究家ゆかりのまね？
そうなんですか？
はげた？
木島さん、いい歳なんだから、ソロソロその野球キャップの後ろ頭やめない？
貴重なご意見ありがとうございます！
ごめんなさい。誰？間違いが凄いなとおもって主婦ですがどした？
ごめんなさい！
見た目気にしようよ。料理以前の問題。小綺麗にしないと。料理がテーマなんだし。応援してるんだから、衛生的な見た目にしてほしい。
応援してくれてありがとうございます！
3分で作れよ。