スーパー で ブリ を選ぶ コツ は○○!! プロ の 目利き を 伝授 !【 魚 目利き ・ せり人ムタロー 】

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 69

  • @高野量人
    @高野量人 3 года назад +3

    食べ方によって部位を選んで説明も分かりやすく参考になりました。

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад +1

      是非、ご参考にして実際にかってみてください。

  • @大介新井-o7m
    @大介新井-o7m 3 года назад +3

    煮付けに塩焼き、冬になったらしゃぶしゃぶにしたいです😋

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      是非、この動画を参考にしてみてください。

  • @ashleyw5064
    @ashleyw5064 2 года назад +1

    たったさっきブリ買ってきた所だったので、答え合わせ?したような感じです。
    塩焼き用100点のやつ1枚と右列一番カメラ側の1枚という不思議な組み合わせのものを選びました。
    大きさのバランスでパッキングしたのかな…?
    正解っぽいブリを買えたけど、この動画を見てから買いたかったなー

  • @チョコメチル
    @チョコメチル 3 года назад +1

    選び方の基準が合ってて嬉しい

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      同じだったらよかったです。ありがとうございます。

  • @crew6182
    @crew6182 2 года назад +2

    私も魚屋さん‪w
    やってた事が合っててよかったです!!
    魚卸す動画、めちゃ勉強になります!!

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  2 года назад

      コメントありがとうございます。参考になりまりたら嬉しいです。

  • @taka598
    @taka598 Год назад

    めちゃ参考になりました👍 そっか〜 シロートだからなかなか身で判断って難しいけど ウロコ?外側で判断ってのもありね〜 白と黒って😅

  • @hirohiro3746
    @hirohiro3746 3 года назад +1

    ブリ選び参考になります!

  • @しろもち-p4k
    @しろもち-p4k 3 года назад +1

    ぶり好きなので参考になりました!

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      コメントありがとうございます!

  • @世界一金持ち-n7p
    @世界一金持ち-n7p Год назад

    もぉ3回見ました!いつもありがとうございます😊

  • @Aya-er2si
    @Aya-er2si 3 года назад +1

    料理の仕方によって選ぶぶり考えていこうと思います!

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      是非、参考にしてみてください。

  • @ryotaokamoto5399
    @ryotaokamoto5399 3 года назад +2

    参考になります!

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      ありがとうございます。
      是非、試してみてください^_^

  • @HARUYO103
    @HARUYO103 2 года назад

    自分の選び方が同じで良かったです。

  • @こば-k9x
    @こば-k9x 3 года назад

    参考になります!
    もしあったら狙って買ってみます!

  • @岡井運蔵
    @岡井運蔵 3 года назад +1

    ブリの切り身はカマしか買いません😁 潮仕立ての汁・塩焼き・普通の煮魚風 何でも来いです😋 あ、刺身は……色々かな😋

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад +1

      流石で御座います。
      カマすごい部位ですよね。
      コメントありがとう御座います😊

  • @user-oh9vm4dx7x
    @user-oh9vm4dx7x 2 года назад

    鯖でも同じように選んでます~

  • @masatowatanabe8156
    @masatowatanabe8156 3 года назад

    とても分かり易かったです!

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      コメントありがとうございます!

  • @オカミカミ
    @オカミカミ 3 года назад

    参考になりました!ありがとうございます!

  • @池田明男-j6l
    @池田明男-j6l 3 года назад +1

    そうか。確かに塩は入れんが、頭に近い部分が脂肪が多くて美味しいか。
    焼いても脂肪はかなり下に落ちてなあ。それはそれでなぁ。

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад +1

      是非お好みで部位を選んでみてください!

    • @池田明男-j6l
      @池田明男-j6l 3 года назад

      @@serinin_mutaro 今日見に行ったが、ここの部分は値引きが少ない。やはり価値を知ってて売っているなあ。

  • @まるげん-h9i
    @まるげん-h9i 3 года назад +1

    参考になる‼️

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      参考になったら凄く嬉しいです。

  • @あきおやじ
    @あきおやじ 3 года назад +1

    腹身は切り身の見た目が背身より悪いので、人気は背身の方がありますが、
    腹身(特にカマ側)は脂が乗って美味しいですね。
    皮が立っているので切り身が綺麗です。
    ※大胆に尾の部位をカット出来ないなあ(歩留まり重視)

  • @藤井和也-z1h
    @藤井和也-z1h 3 года назад +1

    照り焼き食べたい!

  • @幸太郎渡邊
    @幸太郎渡邊 3 года назад +1

    ぶり大好きです!

  • @Sakura-Rui
    @Sakura-Rui 3 года назад +1

    水産で働いてます。先輩は養殖と天然ブリだったら絶対養殖を買うって言ってますが、違いが有りますか?
    働くまではずっと天然を買いましたが最近養殖を買ってます。刺し身でも行けそうなブリなので浅い塩焼きにして、凄い美味しいです。
    違い有りますか?
    先輩達は怖くて聴けないです😅😄

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      養殖も美味しいですよね。
      脂の感じが違いますね。

  • @澤田忍-h3t
    @澤田忍-h3t 3 года назад +1

    ムタローさんのさばきと美味しい部位の説明で御飯3杯は確実(笑)これからは気にして購入します♪

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      ありがとうございます。
      非常に嬉しいコメントです(^^)

  • @伊藤理矩-l7s
    @伊藤理矩-l7s 3 года назад +1

    ぶりは大好物です!

  • @井上佳到
    @井上佳到 3 года назад

    脂のりよくて美味そうなぶり‼️

  • @type85fukushi
    @type85fukushi Год назад

    有能か!

  • @nidankaisasetsu
    @nidankaisasetsu 3 года назад +3

    マグロに続きありがとうございます😣

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      何か他にそういったものがあれば是非教えてください!

  • @飯森裕
    @飯森裕 3 года назад +1

    カマが1番美味そうです!

  • @LUKE-wz4wd
    @LUKE-wz4wd 3 года назад +1

    寒ブリたべたい!

  • @折田和久-v1l
    @折田和久-v1l 3 года назад +1

    切り身の目方g数も付けたらスーパーでの買い物に役に立つかも、、です。

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      ですね、、ご意見ありがとうございます!

  • @田澤幹音
    @田澤幹音 3 года назад +1

    じゃ味噌っカスは僕が貰いますね🤗

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      はい、ダイエット頑張ってくださいね。^_^

  • @なすびいちたか
    @なすびいちたか Год назад

    鰤という魚は食べないほうがいいと思っています。
    鰤のお寿司、10回食べて、イヤなニオイがなかったのは1回ぐらいですから。

  • @山下崇-l5b
    @山下崇-l5b 3 года назад +1

    スーパー行ってきます!!笑

  • @user-yc2fy4ur6l
    @user-yc2fy4ur6l 3 года назад +1

    カマがいいです!!

  • @hanatarehasi
    @hanatarehasi 3 года назад +1

    奥さんに見せました!毎日の食卓のレベルが上がります^_^

    • @serinin_mutaro
      @serinin_mutaro  3 года назад

      ありがとうございます。是非試してみてください!

  • @白川邦英
    @白川邦英 3 года назад +2

    味噌っかすって言っていたカマが1番美味そう笑😆

  • @家系-n6b
    @家系-n6b 3 года назад +1

    ブリ選び参考になります!