Je mi skoro 70 a dost dlouho mi trvalo, než jsem se dopracoval metodou pokus omyl, k ale úplně stejnému receptu a postupu. Včetně tý trouby. Tohle opravdu funguje. Mnohokrát ověřeno. Bába sice kroutí hlavou cože tam blbnu takovou dobu s tou cibulí, ale u stolu pak stichne. Dík za video a gulášovou osvětu.
@@martinjambor9893 - neboj se , jen ji nesmis spalit do cerna , to je to co je potom horky a nestravitelny , ta finta s vodou funguje , ja tomu rikam sjednoceni
Tak až nyní jsem narazil na tvůj recept. Know how nikdo nechce prozradit, proto před tebou smekám a posílám velké díky. Prošel jsem mnoha lety empirickými pokusy (pokus - omyl), kdy asi před měsícem jsem díky přilehlé cibulce a následném podlití získal hodně tmavou omáčku. No a vzápětí jsem našel tvůj recept. Moc a moc díky.
Tak dnes jsem uvařil k obědu a musím říct , ze to byl bezpečně nejlepší guláš jaký jsem kdy uvařil a slavil velký úspěch u všech . Mimochodem poslali jsme Vám hlas do Křišťálové lupy. Už se těšíme na další videa❤
Nejlepší guláš co jsem kdy uvařil 👌 Děkuju, jebání s tou cibulí fakt stojí za to. Jinak super videa,krátký, výstižný a kolikrát i vtipný. Jen tak dál 💪
Chlape díky za inspiraci, glanc jsem nikdy neodebral dnes jsem vařil podle tebe, ale maďarský guláš, nakonec jsem dal ještě česnek přes lis dodal glanc a naprostá pecka 👌 ❤️
Nikdy jsem nevaril , za posledni mesic a pul toto bude moje 5. omacka podle tebe a v mem zivote :) :D . Super videa , jednoducha ,strucna i strochou humoru . Tak moc dekuji a vzdy se vse povedlo uplne suprove .
perfektní recept! já dal naposled místo protlaku a chilli do hrnce gochujang (korejskou fermentovanou chilli pastu), protože jsem ho měl doma kotel a bylo to skvělý.
Dobrá práce. O cibuli vše přesně řečeno. Já jen dodám, že pod maso používám na kostičky slaninu a sádlo. Protlak dávám a přesně orestovat aby to nebylo nakyslé. Za mne naprosto v pořádku. + Like
bratu robil som vcera ..ale vyslo mi nejako malo omáčky....dal som kilo masa tak aby bolo vo vode v hrnci a ked som vybral po 2hodinach z "trouby" tak som musel doliat vodu...kolko cca mam dat vody ? dakujem
Teda, to je top recept. Díky za něho, lepší domácí guláš jsem neměl! Přiznám se, že z časových důvodů jsem dělal místo v troubě v papiňáku. Je to velká odrbávka? 😁 Mně teda moc chutnalo. Tak čau!
Jako Warlocorn dobrý, ale to že nesnese sebemenší kritiku a dává to dost arogantně najevo mě dost odradilo a už ho nesleduju. A dost mu to tam píšou. Neříkám, že neumí, ale tohle mě na něm vadí.
@@Renca25 Už dokonce ty komentáře začal mazat a nebo tam začal lidi urážet co s ním nesouhlasí. To mi nesedí na profi člověka, co by měl brát konstruktivní kritiku jako zlepšení pro příště. Jak dělal maso na hamburgr tak to nastavil strouhankou a moukou a arogantně argumentoval tím, že člověk s průměrnými čichovými receptory to tam nemá šanci poznat že takhle se maso na hamburger dělat může a paní tam začal urážet protože mu argumentovala, že strouhanka do masa na hamburger nepatří. Ta ho poslala někam odhlásila mu odběr a bylo hotovo
*Naozaj to je cítiť a vidiet, ak sa cibuľka na jemnom ohni a na sádle robi 45 minút plus... Dnes odskúšané a úplná pecka, ešte do toho domáce sádlo, domáca cibuľa + vývar, ktorý posunie o 1 lvl vyššie a samozrejme divina... Totálna pecka, odskúšané-overené :) ĎAKUJEM. Jedine čo inak som spravil, tak som zahustil na jemno nastrúhanými krumplami... (Musia sa častejšie miešať, inač prihoria/chytia na dno...)*
Sposobil si ze cela rodina si este 2 dni po tomto oblizuje prsty. A moj1, 5 rocny syn sa na vsetko co pripomina tvoj gulas naucil hovorit mnam mnam. Si pan!
Dobrý den,guláš jsem udělala podle vás a jinak už ho dělat nebudu,jen sa po něm zaprášilo!😊❤ A to sem si,naivně říkala, jak si ho vychutnám ještě na druhý den,že bude uloženější 😂Měla bych otázku,rodiče mě říkají, že majoránku mám víc povařit,aby mě guláš po pár dnech neskysnul,nevím sice po jakých pár dnech😂ale když bych ho někdy dělala víc,tak ať vím a mám to i od vás potvrzeno😊 předem děkuji za odpověd.
Dobry den, to mam radost 😉. Mnd zase tvrdili, ze dlouho nevarit, at nezhorkne 😉. Kde je pravda nevim, ale nezhorkl mi nikdy. Kdyz se da nakonec, tak je intenzivnejsi jak jeji vune, tak chut…
Včera som robila vašu dršťkovú,zmizla ako dym s cigarety,dnes idem robiť guláš,,,,,predpríprava na Cyprus,aby vedeli,čo je tu výborné,len jedna vec ma hnevá,že tam budem musieť robiť varený knedlík,ale viete,ja som už stará pani,sedela mi bleška na níííí,,,,,,a už toho veľa nezvládam,,,,,,,,prajem veľa,veľa úspechov,,,,,
Dneska ho jdu podle vas vyzkoušet jsou asi 3 restaurace v české republice kde mi hovězí guláš chutná 👍🏼 miluji takový ten tmavý hustý dobrý guláš který má tu barvu jakou máte vy 👍🏼👍🏼👍🏼 jsem velice zvědavý jak to dopadne chtěl jsem se zeptat z kolika kg/masa jste tohle dělal ? Děkuji mnohokrát a ať se daří v kariernim i osobním životě 👍🏼😇
Děkuji za odpověď :) Včera jsem guláš dovařil a byla to teda pořádná pytlačka 👍🏼😁 když jsem ho dodělal tak krásné voněl měl výbornou chuť ale absolutně se mi nedařilo ho zahustit tudíž jsem z toho neměl dobré pocity protože nemám rád řídké omáčky ale přez noc se proležel a dnes nestíhám dětem přidávat knedliky 😂👍🏼👍🏼 talíře jsou vylízané a vše je jak má být takže děkuji za tenhle skvělý videorecept chlape jste PÁN KUCHAŘ 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
mám občas problém s hořkostí papriky. Druhý či 3. den po uvaření mi omáčka zhořkne, dobral jsem se názoru, že je to paprikou.. Nebo ji při vaření přidávám jindy než bych měl ? Díky moc za radu!:-D
@@tehotnejkuchar a přidání papriky na začátku varu (tedy v hrnci, nikoliv na pánvi) je špatně? Má se přidávat až ke konci, kdy je jídlo (omáčka) skoro hotová? Ještě jednou děkuji 🙏🙏😎😎✨✨
Moment a kde vzal ten vyvar? neco mi uniklo? Ja se sotva zacal ucit varit zakladni jidla a polivky k memu zajmu vazne nepatri. Takze kdyz neuvarim vyvar tak nemuzu delat gulas nebo jak to mam chapat?
Když nemám čas vařit se předem s vývarem, použiju vývar od Bistro Cibule. Prodávají ho v nápojových kartonech podobně jako mléko. Rozhodně lepší než tam “hodit” umělou kostku ala vývar. 🙂
Ahoj kámo zase z Kanady. Dneska dělám tvůj gulášek. Je to tady samej řepkovej olej a margarýn. Hnus!!! Našel jsem tady v polském obchůdku SÁDLO!!!! Hurá !! To se zase naprásknu!!! Dík za recept. Tak Čau.
@@Jirkahobby1878 Taky z Kanady a taky dělám zase Těhotnej guláš. Sádlo jsem u Poláků nestihl koupit, tak jsem musel dělat nejprve škvarky. Nejefektivnější recept na guláš co znám. Tak díky a čau!
Už se s tím „jebu“ 5 hodin, ale musím říct, že je to zatím ta nejzajímavější chuť, jakou jsem kdy při vaření guláše dostal. 😬 A to si nedokážu představit svíčkovou s kterou je ještě více práce. 😬 Asi zůstanu u sendvičů. 😅
Prosím nekamenovat, ale jen usměrnit pokud je to volovina. Dal by se použít ne hovězí, ale kuřecí vývar? Asi je to ale fakt píp. PS hovězí nemám ale kuřecího hejno .
@@tehotnejkuchar Jj to mne napadlo že to mj zdegraduje trochu chuť toho hovězího masíčka. Díky. Vodu nerad dávám -na základu Vašich rad (respektive co jsem začal víc vařit s odchodem do důchodu) používám vývar-je to vždy o třídu lepší !
@@tehotnejkuchar Chtěl jsem sem napsat už včera, ale musím aktualizovat, co jsem psal: po vašem receptě a triku s troubou na 2h na 150 stupnu - LAHODA!! Maso bylo po hodině vaření jak guma, ale už po první hodině v troubě se začalo rozpadat a po další úplně super! Moc díky za recept, všem doporučuju (už jsem to poslal třem dalším lidem ať vyzkouší!:). Děkujeme :)
Guláš podle vaseho receptu obcas delam , znam ho nazpamet a stejnw si to u toho gulase pustim . Jedine co mne nevyhovuje je doba vareni toho gulase , ale na dobre veci je dobre si pockat .. dik pokracujte v tom co delate
Tak kromě česneku to je úplně top recept ...a s cibulí je opravdu problém ....díky za inspiraci....všechna čest pane těhotný....super podané,že i analfabet jako já pochopil 😂👍👍👍🍺
Proč se sundavá a zase vrací ten glanc? Aby to ten tuk neuzavřel a dobře se to provařilo? Jinak konečně solidní recept na tzv. Temnej guláš (v pozitivním slova smyslu), ty bledý břečky s nastydlou cibulí co lidi vařej se nedaj brát vážně.
@@tehotnejkuchar V pohode veď nemusíš skúšať to ja len tak že pre zmenu možno niekedy, nedošiel som sem mudrovať ale chleba je z múky či ako 😃 Nie sranda 😉✌️
Já se třeba snažím mouku k zahuštění nepoužívat, ale pokud to jinak nejde také nastrouhám bramboru, nevidím v tom problém, jen je to nutné hlídat a míchat, rádo se to pak připaluje ... a protože se u nás doma vařil guláš, do kterého se brambory přidávaly (vařily se s masem) tak mi to divné nepřijde 🙂
Někteří hospodští kuchaři nedají dopustit ještě na jeden zlepšovák - v poslední minutě vaření hvízdnout do hrnce trochu tuzemáku. Zvlášť u gulášů, které se nechávají odležet do druhého dne, to prý přidá na šmrncu. Ke mně domů tuzemák nesmí, takže jsem tam nalil trochu karibskýho a přišlo mi, že to nebyl krok vedle.
@@jackiehumper1538 - nevím, ono by to mělo být něco intenzivněji vonícího, spíš kořeněného, což třeba ten rum splňuje (proto tam hospodští dávali ten tuzemák, to je samé aroma). Whisky bych si asi dal raději do skleničky jako digestiv po tom gulášku. :)
Ahoj, zrovna vařím...už jsem ve fazi že hodinu dělám na plotně, hloupá otázka...ale můžu dolejt vodu? Dost se vyvarila... PS : moje první jídlo co za život vařím. 😆😆 Díky za recept 🙏
Ten zaklad z tou cibulou fakt nerobim. Ale asi zacnem. Fakt toho casu vela na varenie nemam. Ale stravujem sa vyhradne doma. Recept vyskusam postup dodrzim.
Je mi skoro 70 a dost dlouho mi trvalo, než jsem se dopracoval metodou pokus omyl, k ale úplně stejnému receptu a postupu.
Včetně tý trouby. Tohle opravdu funguje. Mnohokrát ověřeno. Bába sice kroutí hlavou cože tam blbnu takovou dobu s tou cibulí, ale u stolu
pak stichne.
Dík za video a gulášovou osvětu.
Díky!
hezkej´ koment :-)
ja mam vzdy strach ze cibula zhorkne ked sa dlho restuje
@@martinjambor9893 - neboj se , jen ji nesmis spalit do cerna , to je to co je potom horky a nestravitelny , ta finta s vodou funguje , ja tomu rikam sjednoceni
Klasická bába.
Ted jsem dodělal hovězí guláš podle vašeho receptu a oblizovala se cela rodina a je mi 16 let.
🤜🏻🤛🏻
Tak jsem se do toho taky pustil, než se udělal cibule vypil jsem u toho 5 piv a zbytek musela dodělat žena. každopádně skvělý recept :D
🍻
Už mi zlatne cibulka a mám zatím druhý 😂😂😂
Třetí 🍺
@@martinstarman1255 teprve jsem ji nakrajel a jdu na druhy :D
Taky jsem s k tomu koupil náležitý počet piv 🤣 snad to dodělám 😂😂😂😂
Tak až nyní jsem narazil na tvůj recept. Know how nikdo nechce prozradit, proto před tebou smekám a posílám velké díky. Prošel jsem mnoha lety empirickými pokusy (pokus - omyl), kdy asi před měsícem jsem díky přilehlé cibulce a následném podlití získal hodně tmavou omáčku. No a vzápětí jsem našel tvůj recept. Moc a moc díky.
@@pavelh60 🙋🏻♂️🤝
Tak dnes jsem uvařil k obědu a musím říct , ze to byl bezpečně nejlepší guláš jaký jsem kdy uvařil a slavil velký úspěch u všech .
Mimochodem poslali jsme Vám hlas do Křišťálové lupy.
Už se těšíme na další videa❤
🤜🏻🤛🏻
A já jsem to vyřešil,jinak 27 r.nejím žádné maso a je mě, fajn.
@@vladimirmodr8253 - chudaku , a co se ti stalo ze nemuzes maso ?, ja bych si to asi hodil kdyby se mi tohle stalo
😢@@vladimirmodr8253
Super recepty a kuchař ještě lepší!!Bez konkurence, rychlé, stručné, prostě NEJ!!!
🥰
Nejlepší guláš co jsem kdy uvařil 👌 Děkuju, jebání s tou cibulí fakt stojí za to. Jinak super videa,krátký, výstižný a kolikrát i vtipný. Jen tak dál 💪
Gratuluju a diky!
Chlape díky za inspiraci, glanc jsem nikdy neodebral dnes jsem vařil podle tebe, ale maďarský guláš, nakonec jsem dal ještě česnek přes lis dodal glanc a naprostá pecka 👌 ❤️
🤜🏻🤛🏻🍻
Nikdy jsem nevaril , za posledni mesic a pul toto bude moje 5. omacka podle tebe a v mem zivote :) :D . Super videa , jednoducha ,strucna i strochou humoru . Tak moc dekuji a vzdy se vse povedlo uplne suprove .
@@PavelTravnicek-o8i 🤝🙋🏻♂️
perfektní recept! já dal naposled místo protlaku a chilli do hrnce gochujang (korejskou fermentovanou chilli pastu), protože jsem ho měl doma kotel a bylo to skvělý.
@@Zavadil96 Yay, taky mi na gochujang padlo oko, když jsem hledala ve špajzu protlak, ale nakonec jsem ho tam srabácky nedala 🙄
Tak po tomhle mi sousedovy sliny přišly klepat na dveře! Párada! Děkuji moc :)
🍻
Dobrá práce. O cibuli vše přesně řečeno. Já jen dodám, že pod maso používám na kostičky slaninu a sádlo. Protlak dávám a přesně orestovat aby to nebylo nakyslé. Za mne naprosto v pořádku. + Like
Děkuju pěkně 🙋🏻♂️
Nejlepší guláš co jsem kdy jedl uplná bomba, díky za recept a za video :)
🫡
Ozaj 👍👍👍👍😋😋😋😋😋robila som podľa tohto!! Ďakujem!! Ta cibuľa urobila najviac... 👍👍
💃🕺
Konečně mi dal pořádný kuchař za pravdu o poměru ' maso Vs cibule '
Luxusní 👏 ten se povedl. Takhle si představuji poctivý gulášek. Ten ma říz 💪 tve recepty se mi daří děkuji 🙏🏻 zdravím 💪😉
🤜🏻🤛🏻🙋🏻♂️
Zdravím Tě...si jeden z mála kdo vaří jídla tak jak se mají správně vařit...vařím skoro stejně jako ty.Si fakt borec.....
Dekuji moc! 🙏🏻
Zdravím super recept!! Za mne top jen jsem ho dělal bez protlaku a černévou papriku jsem použil přímo maďarskou plus uzenou vynikající!!!!
@@PavelKufa-k1k ✌🏻
Super recept děkuji 👍🏻
🙏🏻
Já napřed opeču maso a pak na tom udělám cibuli, jinak je postup stejný.👍
Zdravím, poprvý co jsem vařil podle tvého receptu ale naprosto úžasný jídlo ve výsledku.🙏
🤜🏻🤛🏻🍻
Wow, nikdy som cibuľu takto nerobil a dnes som to vyskúšal.. tá chuť, nemá chybu. Ďakujem za recept.
🍻🍻
Robila som uz podľa receptu!! Každému chutil👍👍👍👍👍
😘
Paráda, trochu jsem pozměnil, ale jinak bomba. S tou cibulí to dělá málokdo a o hodně přichází. Dík, Ladis MB
🙋🏻♂️
danke,vypadá to super,vyskúšam👍👌👍
@@alicamolnarova1879 ✌🏻
Recept jsem vyzkoušel a guláš byl parádní... dík
✌🏻
Jste machr, co jídlo to paráda 😊
🙏🏻
Díky...úplně to mr.á v hubě🤣🤣👏
Krása 🔥jen mě zajímá proč tam ten glanc nemůžu nechat a rovnou tam vpálit chleba - co se stane? :) Dík
Spojo se vetsina s tim chlebem a prijdes o nej
Super recept.
Diky
❤jste skvělý ❤️👍
@@sandrawishahova7278 🥰
Vyzkoušeno, díky! Btw.co si myslíte o zahuštění guláše strouhanou bramborou? V receptu to nezmiñujete, jistě, ale pro úplnost se ptám 🤷🏻♀️
@@monikapetrekova7733 zdravim, ja to nedelam…
@@tehotnejkuchar A máte pro to nějaké racionální vysvětlení nebo je to věc zvyku?
@@monikapetrekova7733 Nemam tu chut rad…
bratu robil som vcera ..ale vyslo mi nejako malo omáčky....dal som kilo masa tak aby bolo vo vode v hrnci a ked som vybral po 2hodinach z "trouby" tak som musel doliat vodu...kolko cca mam dat vody ? dakujem
@@sakk00 pocitej 2-2,5 dcl na 200 g masa
@@tehotnejkuchar dik
Zkusil jsem ho a super... To množství jaké děláš je cca na kolik porci? Díky za odpověď a jen tak dál 🙂😉
Pocitej cca 200g syroveho masa na porci
Super podívaná, natož ten guláš jíst 👍👏
Diky
Co to je prosím tě za hrnce které používáš i do trouby? Díky a díky za super recepty 😏
@@moditrix Tohle je normalni nerezovej. Ale ted mam na fabini.cz vlastni radu s hybridnim povrchem.
Odskúšaný už 2x, dnes nešiel do trúby, dovaril sa na sporáku, v trúbe boli buchty. Zakaždým chválený a vynikajúci. Super recept, a nie len tento 😊
💃🕺🥳
Teda, to je top recept. Díky za něho, lepší domácí guláš jsem neměl! Přiznám se, že z časových důvodů jsem dělal místo v troubě v papiňáku. Je to velká odrbávka? 😁 Mně teda moc chutnalo. Tak čau!
@@DavidMachac-ph1fc Tak je to zkratka, muzou pomalym dusenim chute vic prolnout, ale zasadni problem to neni, asi
Jediný koho vidím, že dělá cibuli hodinu jako já...super práce! Dík za video
🍻🍻
tak to asi neznáš kanál Warlocorn...
Jako Warlocorn dobrý, ale to že nesnese sebemenší kritiku a dává to dost arogantně najevo mě dost odradilo a už ho nesleduju. A dost mu to tam píšou. Neříkám, že neumí, ale tohle mě na něm vadí.
@@Renca25 Už dokonce ty komentáře začal mazat a nebo tam začal lidi urážet co s ním nesouhlasí. To mi nesedí na profi člověka, co by měl brát konstruktivní kritiku jako zlepšení pro příště.
Jak dělal maso na hamburgr tak to nastavil strouhankou a moukou a arogantně argumentoval tím, že člověk s průměrnými čichovými receptory to tam nemá šanci poznat že takhle se maso na hamburger dělat může a paní tam začal urážet protože mu argumentovala, že strouhanka do masa na hamburger nepatří. Ta ho poslala někam odhlásila mu odběr a bylo hotovo
Tak to třeba Jean-Pierre dokonce jen dusí dvě hodiny! Nejste sám... Potěšilo Vás to?
Super a moc díky! 👍❤️🍺 Dnes jsem podle tebe kuchtil guláš a zítra až přijede moje Eliška (dcera) bude kritika a doufám že si přidá! 😁😁😉 Jsi borec!👍🙏🥰🙋
🫡
Chci se jenom zeptat mohu to zahustit strouhanou bramborou ?
@@kubashejmy8203 Ja bych to nedelal…
@@tehotnejkuchar takže když ten chleba nemám lepsi je to nezahustit ničím myslis ?
@@kubashejmy8203 nebo tmavou jiskou treba
@@tehotnejkuchar ok díky
Já miluju ten tón hlasu. A jakože fakt mám dělat cibuli 50 minut :-D Zítra to jdu zkusit. Díky
Spis 70-90’ 😉
@@tehotnejkuchar neuvěřitelný!!! OK beru na vědomí.
Já dělal cibuli dnes skoro 3h, příště jí víc zatopím 😂
*Naozaj to je cítiť a vidiet, ak sa cibuľka na jemnom ohni a na sádle robi 45 minút plus... Dnes odskúšané a úplná pecka, ešte do toho domáce sádlo, domáca cibuľa + vývar, ktorý posunie o 1 lvl vyššie a samozrejme divina... Totálna pecka, odskúšané-overené :) ĎAKUJEM. Jedine čo inak som spravil, tak som zahustil na jemno nastrúhanými krumplami... (Musia sa častejšie miešať, inač prihoria/chytia na dno...)*
Dal jsem tam tu uzenou papriku a tvl to má grády !
Dneska jedu gulášek podle tebe, tak jsem radši ještě jukla!😂 Díky mooc a přeju hezký víkend. ❤ #takčau🙌😃
💃🕺
🍻 Díky
Sposobil si ze cela rodina si este 2 dni po tomto oblizuje prsty. A moj1, 5 rocny syn sa na vsetko co pripomina tvoj gulas naucil hovorit mnam mnam. Si pan!
Wow!
Takže pane, spravil som to podľa receptu a paňmáma mi udelila mišulínsku hviezdu. Polovice z nej je teda tvoja 🤙🏻
🤜🏻🤛🏻
Dobrý den,guláš jsem udělala podle vás a jinak už ho dělat nebudu,jen sa po něm zaprášilo!😊❤ A to sem si,naivně říkala, jak si ho vychutnám ještě na druhý den,že bude uloženější 😂Měla bych otázku,rodiče mě říkají, že majoránku mám víc povařit,aby mě guláš po pár dnech neskysnul,nevím sice po jakých pár dnech😂ale když bych ho někdy dělala víc,tak ať vím a mám to i od vás potvrzeno😊 předem děkuji za odpověd.
Dobry den, to mam radost 😉. Mnd zase tvrdili, ze dlouho nevarit, at nezhorkne 😉. Kde je pravda nevim, ale nezhorkl mi nikdy. Kdyz se da nakonec, tak je intenzivnejsi jak jeji vune, tak chut…
Včera som robila vašu dršťkovú,zmizla ako dym s cigarety,dnes idem robiť guláš,,,,,predpríprava na Cyprus,aby vedeli,čo je tu výborné,len jedna vec ma hnevá,že tam budem musieť robiť varený knedlík,ale viete,ja som už stará pani,sedela mi bleška na níííí,,,,,,a už toho veľa nezvládam,,,,,,,,prajem veľa,veľa úspechov,,,,,
🥰😘
Dneska ho jdu podle vas vyzkoušet jsou asi 3 restaurace v české republice kde mi hovězí guláš chutná 👍🏼 miluji takový ten tmavý hustý dobrý guláš který má tu barvu jakou máte vy 👍🏼👍🏼👍🏼 jsem velice zvědavý jak to dopadne chtěl jsem se zeptat z kolika kg/masa jste tohle dělal ? Děkuji mnohokrát a ať se daří v kariernim i osobním životě 👍🏼😇
Drzim palce. To uz bohuzel nevim, pocitejte 200 g na porci.
Děkuji za odpověď :)
Včera jsem guláš dovařil a byla to teda pořádná pytlačka 👍🏼😁 když jsem ho dodělal tak krásné voněl měl výbornou chuť ale absolutně se mi nedařilo ho zahustit tudíž jsem z toho neměl dobré pocity protože nemám rád řídké omáčky ale přez noc se proležel a dnes nestíhám dětem přidávat knedliky 😂👍🏼👍🏼 talíře jsou vylízané a vše je jak má být takže děkuji za tenhle skvělý videorecept chlape jste PÁN KUCHAŘ 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@@No-_-Mercy58 🤜🏻🤛🏻🍻
mám občas problém s hořkostí papriky. Druhý či 3. den po uvaření mi omáčka zhořkne, dobral jsem se názoru, že je to paprikou.. Nebo ji při vaření přidávám jindy než bych měl ? Díky moc za radu!:-D
Mozna moc dlouho restujete 🤷♂️
@@tehotnejkuchar a přidání papriky na začátku varu (tedy v hrnci, nikoliv na pánvi) je špatně? Má se přidávat až ke konci, kdy je jídlo (omáčka) skoro hotová? Ještě jednou děkuji 🙏🙏😎😎✨✨
@@ollssonn ja ji davam tak, jak je ve videu…
Moment a kde vzal ten vyvar? neco mi uniklo? Ja se sotva zacal ucit varit zakladni jidla a polivky k memu zajmu vazne nepatri. Takze kdyz neuvarim vyvar tak nemuzu delat gulas nebo jak to mam chapat?
Kdyz pouzijete vodu, budete mit slabsi omacku. Recept na hovezi vyvar tu mam taky...
Když nemám čas vařit se předem s vývarem, použiju vývar od Bistro Cibule. Prodávají ho v nápojových kartonech podobně jako mléko. Rozhodně lepší než tam “hodit” umělou kostku ala vývar. 🙂
Guláš je nejlepší druhý den a zároveň "přidáš majoránku a už to dál nevaříš..." . Ale necháš zkysnout kvůli neprovařené majoránce... 😀 Jinak dobrý.
@@milanc7951 Nikdy se mi to nestalo a varena majoranka ma tendenci horknout, takze 1:1.
@tehotnejkuchar Nikdy se mi nestalo, že by vařená zhořkla. Takže 2:1 😄
@ Praveze furt 1:1, Milane 🤝
Mám kvalitní hrnce a cibule se mi tam připaluje už za 3 minuty.. jak to mám dělat půl hodiny?
Na míň a dýl. Ja jdu takhle 10/14, 8/14, 6/14…
Mám hrnce a pánve z penny a cibuli můžu dělat klidně 1h a nepřipálí se
Cesnek až ke konci alespoň za mě ale jinak super 👍 a když hospodský tak pivo na podlití 😁😉
pivem to podliješ až do šachty
@@BrickTop1 tak to samozřejmě taky 😁👍
ok čistá práce ,jak říká mistr cibule cibule cibule
Ahoj kámo zase z Kanady. Dneska dělám tvůj gulášek. Je to tady samej řepkovej olej a margarýn. Hnus!!! Našel jsem tady v polském obchůdku SÁDLO!!!! Hurá !! To se zase naprásknu!!! Dík za recept. Tak Čau.
@@Jirkahobby1878 🙋🏻♂️
@@Jirkahobby1878 Taky z Kanady a taky dělám zase Těhotnej guláš. Sádlo jsem u Poláků nestihl koupit, tak jsem musel dělat nejprve škvarky. Nejefektivnější recept na guláš co znám.
Tak díky a čau!
Robil som a taniere do čista , to asi hovorí za všetko :)
Můžu dát bílou a červenou cibuli ?? 50/50 ??
Ps : proč se odebírá takzvaný "glanc" ? :-)
Tezko pak rozeznas spravnou chvili, kdy je…
Je mi 15. Zkusil jsem udělat tenhle guláš podle vás. Všichni si přidali😀. Děkuju
@@vojtech.p.10 super 🤝
Děláš to bezvadně 💪💪💪 akorát přemýšlím že si pořídím ještě jeden sporák...na vývar, abych ty tvoje šmakulády měl čin podlejvat😂
😄, kup si multifukcni hrnec a muzes ho jet bokem i pres noc 😉
Už se s tím „jebu“ 5 hodin, ale musím říct, že je to zatím ta nejzajímavější chuť, jakou jsem kdy při vaření guláše dostal. 😬
A to si nedokážu představit svíčkovou s kterou je ještě více práce. 😬
Asi zůstanu u sendvičů. 😅
Prosím nekamenovat, ale jen usměrnit pokud je to volovina. Dal by se použít ne hovězí, ale kuřecí vývar? Asi je to ale fakt píp.
PS hovězí nemám ale kuřecího hejno .
@@kapitan856 Bude to mit urcitou cast chuti kureciho vyvaru. Jiste ale bude lepsi, jak voda…
@@tehotnejkuchar Jj to mne napadlo že to mj zdegraduje trochu chuť toho hovězího masíčka. Díky. Vodu nerad dávám -na základu Vašich rad (respektive co jsem začal víc vařit s odchodem do důchodu) používám vývar-je to vždy o třídu lepší !
@ 🤝
@@tehotnejkuchar Tak nakonec jsem použil hovězí vývar. Postup stejnej, ale asi se na 100% nepovedl, snad příště , ale i tak se sežral!!
@ 👍
2:41 - škoda že se za to nedává Nobelovka ! :-)
🙏🏻
s tou cibuľou to je pravda, asi nikdy som sa nedostal do tej fázy :D
Ale co když dělám tý cibule dělám 3-5kg? to ani po hodině nemám todle :(
Tj tak na 3h no
Já tedy nezahušťuji, ale musím uznat že protlak je důvod k hádce a pořádně udělat cibuli umí málokdo, chce to čas.
Proč mi vždycky maso dopadne tuhý, ikdyž ho vařim 3 hodiny a je to bio kvalitní hovězí? :-(
Asi je ze starsiho kusu. Nechal bych dusit, ono casem zmekne…
@@tehotnejkuchar Chtěl jsem sem napsat už včera, ale musím aktualizovat, co jsem psal: po vašem receptě a triku s troubou na 2h na 150 stupnu - LAHODA!! Maso bylo po hodině vaření jak guma, ale už po první hodině v troubě se začalo rozpadat a po další úplně super! Moc díky za recept, všem doporučuju (už jsem to poslal třem dalším lidem ať vyzkouší!:). Děkujeme :)
@@youlemur 🤜🏻🤛🏻
Můžu místo chleba udělat jisku ? Taťka nemůže guláš s chlebem
Guláš podle vaseho receptu obcas delam , znam ho nazpamet a stejnw si to u toho gulase pustim . Jedine co mne nevyhovuje je doba vareni toho gulase , ale na dobre veci je dobre si pockat .. dik pokracujte v tom co delate
✌🏻
Zkusil jsem a je to fakt výborné, nicméně nemám guláš tak v lásce abych se pokaždé sral pomalu hodinu s cibulí :D
Jen jedna otázka. Proč z toho sbírat glanc, a pak ho tam vracet? Jasný, chci to v guláši, protože je v tom další chuť. Ale proč nezahustit rovnou?
Spoji se se zahustovaci slozkou a o vetsinu prijdes
Nemam strouhany chleba usušený.co misto toho?
@@ladapopelarova2907 Tvamou jisku nebo vic cibule v zakladu, pripadne nezahustovat vubec…
Gulášek výborný.
@@ladapopelarova2907 💪🏻
Tak kromě česneku to je úplně top recept ...a s cibulí je opravdu problém ....díky za inspiraci....všechna čest pane těhotný....super podané,že i analfabet jako já pochopil 😂👍👍👍🍺
Dovnitř trochu granulovaného a čerstvý ke konci?
Super recept! Já tam ještě dávám, kousek čokolády, fazole a říkám tomu Chilli con Carne.
Takhle se dela gulas sakra! Zadna mouka zadne hovadiny. Parada
✌🏻
Dnes uvarený. Nemal som suchý chlieb, tak som zahustil nastrúhaným zemiakom a chutí výborne už teraz. Teším sa na zajtra, ked si ho dám s knedľou.
🤜🏻🤛🏻
Proč se sundavá a zase vrací ten glanc? Aby to ten tuk neuzavřel a dobře se to provařilo? Jinak konečně solidní recept na tzv. Temnej guláš (v pozitivním slova smyslu), ty bledý břečky s nastydlou cibulí co lidi vařej se nedaj brát vážně.
Aby se to nespojilo s tim, cim zahustejes, pak o vetsinu prijdes.
Mňam 😋
Hmm ztracenej jsem uz po minutě... Tuto nedam. Jdu na míchaný vajíčka a čaj:-((((
Super iba ma zaujíma prečo u vás zahustujete chlebom a nie zemiakom
To nevim, me by tam nastrouhat bramboru nenapadlo 🤷
@@tehotnejkuchar Ja to robím iba tak, pridávam vtedy keď dám a orestujem mäso, skús nič zato nedáš a je to výborné, menej múkové 🙂
@@BacardiBlackStyle ja to moukove nemivam 😉
@@tehotnejkuchar V pohode veď nemusíš skúšať to ja len tak že pre zmenu možno niekedy, nedošiel som sem mudrovať ale chleba je z múky či ako 😃 Nie sranda 😉✌️
Já se třeba snažím mouku k zahuštění nepoužívat, ale pokud to jinak nejde také nastrouhám bramboru, nevidím v tom problém, jen je to nutné hlídat a míchat, rádo se to pak připaluje ... a protože se u nás doma vařil guláš, do kterého se brambory přidávaly (vařily se s masem) tak mi to divné nepřijde 🙂
Někteří hospodští kuchaři nedají dopustit ještě na jeden zlepšovák - v poslední minutě vaření hvízdnout do hrnce trochu tuzemáku. Zvlášť u gulášů, které se nechávají odležet do druhého dne, to prý přidá na šmrncu. Ke mně domů tuzemák nesmí, takže jsem tam nalil trochu karibskýho a přišlo mi, že to nebyl krok vedle.
Když mám, přidám portské.
@@jackiehumper1538 - nevím, ono by to mělo být něco intenzivněji vonícího, spíš kořeněného, což třeba ten rum splňuje (proto tam hospodští dávali ten tuzemák, to je samé aroma). Whisky bych si asi dal raději do skleničky jako digestiv po tom gulášku. :)
Gulas zahusternej chlebem me vzdy zkysnul
Přesně jak má být!! Super... žádný pseudorecept od rádoby profíků..
🙏🏻
Mě se to vůbec nepovedlo …..
@@milanbaranyai9013 🥲
Akorát ta cibule mi tmavne o dost pomaleji
@@kubashejmy8203 Ona kazdemu tmavne jinak, zalezi na dosti faktorech…
Mohl by jste nějaké jmenovat?😶🌫️
@@tehotnejkucharpřidal jsem houby lesní a papriku (kapii) skazil jsem to tím ? Momentálně čekám co z toho vzejde
@@kubashejmy8203 Uz to neni klasicky gulas, o nic jineho nejde
Ahoj, zrovna vařím...už jsem ve fazi že hodinu dělám na plotně, hloupá otázka...ale můžu dolejt vodu? Dost se vyvarila... PS : moje první jídlo co za život vařím. 😆😆
Díky za recept 🙏
tak vyvar by byl lepsi, ale muzes 😉
Ten zaklad z tou cibulou fakt nerobim. Ale asi zacnem. Fakt toho casu vela na varenie nemam. Ale stravujem sa vyhradne doma. Recept vyskusam postup dodrzim.
Cibuli můžete udělat i den dopředu…