ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ СИННАБОН / Сравниваем ДОРОГОЙ и ДЕШЁВЫЙ ВАРИАНТ
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 18 май 2020
- Готовим американские булочки с корицей - СИННАБОНЫ. Сравниваем два варианта заливки, дорогой с бюджетным. Все выводы в видео)
Подпишись на канал "Что Приготовить" - / @whattocookit
🍩Синнабоны
Расчет на 18 -20 штук, V стакана - 250 мл, выпекаем при 180* С 18-25 мин
Опара:
300 мл молока (1,2 стакана)
5 г сухих дрожжей ( 1ч.л + 2/3 ч.л) или 15 гр прессованных
20 г сахара (1 ст. л. без горки)
150 г муки (1 стакан )
Тесто:
опара
500 г муки (3 стакана)
4 г соли (0,5 ч. л.)
100 г яйца (2 шт.)
60 г сахара (2,5 ст. л.)
100 г сливочного масла (0,5 пачки, размягченного, лучше использовать жирностью не менее 82%)
Начинка:
100 г сливочного масла (размягченного)
150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)
20 г корица (порошок 1,5 ст. л)
Заливка на сливочном сыре:
50 мл молока (2,5 ст. л.)
50 г сахарной пудры (2 ст. л.)
250 г крем-сыра (маскарпоне)
Заливка на сметане:
Сметана жирностью от 20 % - 250 г
Сахар - 3-4 ст. л по вкусу
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • ВКУСНЕЙШИЕ СИННАБОНЫ С...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить! 
Хобби
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
Готовим американские булочки с корицей - СИННАБОНЫ. Сравниваем два варианта заливки, дорогой с бюджетным. Все выводы в видео)
🍩Синнабоны
Расчет на 18 -20 штук, V стакана - 250 мл, выпекаем при 180* С 18-25 мин
Опара:
300 мл молока (1,2 стакана)
5 г сухих дрожжей ( 1ч.л + 2/3 ч.л) или 15 гр прессованных
20 г сахара (1 ст. л. без горки)
150 г муки (1 стакан )
Тесто:
опара
500 г муки (3 стакана)
4 г соли (0,5 ч. л.)
100 г яйца (2 шт.)
60 г сахара (2,5 ст. л.)
100 г сливочного масла (0,5 пачки, размягченного, лучше использовать жирностью не менее 82%)
Начинка:
100 г сливочного масла (размягченного)
150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)
20 г корица (порошок 1,5 ст. л)
Заливка на сливочном сыре:
50 мл молока (2,5 ст. л.)
50 г сахарной пудры (2 ст. л.)
250 г крем-сыра (маскарпоне)
Заливка на сметане:
Сметана жирностью от 20 % - 250 г
Сахар - 3-4 ст. л по вкусу
Место Корица можно какао?
@@user-du2ni2mm8jнет
Эти булочки должны выпекаться посаженными плотно друг к другу, лучше не на противне а в керамической посуде с высокими боками, расти они будут вверх, при этом бока будут не зажаренные а просто пропечённые. Выходят они по форме не круглые а квадратные. Крем это сливочный сыр, масло (а не молоко) и сахарная пудра. И да крем получается очень жирный, крем наносят в два слоя, первый раз на горячие булочки и второй на уже остывшие. А на следующий день едят разогретые булочки в микроволновке, крем опять тает и это очень вкусно!
Резать лучше ниткой ,верхушки будут плоские ,а крем сливки с пудрой пропитывает классно получилось очень вкусно
Если в муку, то есть в тесто, добавить половину столовой ложки кардамона молотого, то вкус будет вообще божественный. Это из рецепта шведских булочек с корицей, которые любил Карлсон)
Если в сметану добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемещать, то получается не так жидко. А по вкусу почти то же, что и сливочный крем. Я пробовала.
Спасибо! Действительно вкусно получилось. Я ещё добавила сахарную пудру, вообще супер!
Готовлю не первый раз по этому рецепту, всегда идеально
Мои любимые булочки, я их часто пеку, заливаю их заварным кремом или сгущенкой с маслом, получается очень вкусно!!!
Здравствуйте дайте пожалуйста рецепты кремов для синабонов
Как долго не чверствеют?
А я заливаю сметаной смешанной со сгущенкой - пальчики пролотишь😊
Интересный рецептик, булочки получились шикарные, спасибо большое 💯 лайков
Булочки моего детства только тогда их заливали сметаной с сахаром и вместо корицы добавляли мак.
Ольга, огромное спасибо вам за рецепт 👍.
Спасибо🙏💕 большое, рецепт 👍пеку второй раз, вся семья довольна🤗
Вау!!!!! Мои любимые булочки синабоны. Обожаю их. Вкуснотище. Лайк.
Сделала все по вашему рецепту,это великолепно,запах, вкус мои любимые булочки,делала на творожном сыре
Снова воспользовалась вашим рецептом,он идеален!!)спасибо))
впервые делала, получились безумно вкусные, спасибо за рецепт, детки в восторге, просят что бы пекла именно их.
Оленька, спасибо за ваш труд, какая же вы молодец. Очень хороший рецепт.
Самый лучший, легкий рецепт❤Благодарю
Получились ооочень мягкие и вкусные😋👍спасибо за рецепт❤
Самый лучший рецепт, делаю всегда по нему. Ниразу не пекла до этого с первого раза получилось просто шикарно. Спасибо за рецепт 😊
Сейчас готовятся в духовке. Рецепт супер. Спасибо большое
Простой рецепт. Очень классное тесто. Такое как облачко мягкое и пышное
Очень приятная девушка😊. Спасибо большое. Привет из Ташкента❤
Господи, какой приятный голос у девушки! Я еле досмотрела, засыпала как малыш под колыбельную 😍
Давно пеку такие булочки, только без заливки. Попробую ещё и с заливкой. Спасибо!
Только что достала из духовки. Это бомба! Вкусно, обалдеть просто. Благодарю за рецепт❣❣❣ 🤩🌹
Обожаю Корицу , особенно яблочный пирог 🤩 синнабоны - офигенные
Приготовила булочки по вашему рецепту,получились очень вкусные и аромвтные.Спасбо за рецепт!👍👍👍🏵️🌸💐🌹🌺
для заливки можно сделать фростинг. в сахарную пудру добавить немного растопленного масла и чуток молока. размешать до густоты густой сметаны. немного лимонного сока так же добавить.
Благодарю за аппетитный 🍒и понятный рецепт 💥☕🍰
Наконец-то в ложках и в стаканах,спасииибоооо🤗🤗🤗
Очень красиво и вкусно
Мне очень нравится как вы готовите
Замечательный рецепт! Благодарю от всей нашей семьи! Готовим уже в 4 или 5 раз! Булочки получаются нежные, пышные и вкусные даже без заливки. Улетают в миг! Спасибо Вам!
Приготовила , получилось очень вкусно 🤤
Только заливку сделала по-своему (сгущёнка+сметана)
Спасибо за рецепт
Дорогая Танечка,я сегодня испекла,по твоему рецепту, получилось,очень вкусно,спасибо тебе родная🖒🖒🖒🖒🌹😘
Приготовила сегодня синнабоны по вашему рецепту! Заливку сделала первую со сливочным сыром🤤👌это просто супер! Все мои домочадцы остались очень довольны! Теперь требуют периодически им готовить такие булочки 🥰🥰🥰спасибо Вам за рецепт😉😉😉🥰🥰🥰🌺🌺🌺
Испекла, очень очень вкусно получилось, тесто шикарное❤❤❤❤❤
Выглядит очень аппетитно ❤️😘
Делала с творожным кремом (где то нашла, что можно заменить сливочный сыр на мягкий творог), получились очень вкусно
Ммммм синнабоны... Олечка,Вы волшебница:*)
Сейчас испекла. Они божественные. Сделала бюджетную заливку из сметаны. Как же это вкусно, сметана придаёт небольшую кислинку. Спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецепт, булочки получились просто восхитительные.
Мои любимые ❤не могу удержаться от них🤗
Хочу поблагодарить за такой рецепт! Булочки просто обалденные получились. Тесто шикарное вообще! Залила сметаной .Ну очень-очень вкусно получилось.Угостила коллег,они в восторге. Пришлось дать рецепт))
Давно хотела их приготовить. Спасибо за рецепт
Спасибо Вам огромное за конкретные пропорции.
Галина Ивановна (канал "Выпечка и кулинария") смазывает булочки кистью в два приёма, первая намазка сразу впитывается, вторая застывает, практически не стекая.
На дня делали Синобони. У него очень нежное тесто нежнее чем обычные булочки и делается очень легко. Можно есть с заварным кремом. Короче очень вкусно 😋
Класс! Давно хотела их испечь.
И я сегодня приготовила такие, на домашнем сливочном сыре. Ох и вкуснота, ммм!
Спасибо за рецепт. Пробовала по аналогичном рецепту. Это самые вкусные булочки какие я ела. А чтобы на следующий день они стали такими же мягенькими просто подогреть в микроволновку. У меня хранились в холодильнике 4 дня и каждый день после подогрева так-же вкусно. 👍
Я пекла именно по этому рецепту, но делала сливочную помадку(жирные сливки+сахарная пудра) проучилось просто нереально вкусно и похоже на настоящий синнабон
Пекла несколько раз с заварным сметанным кремом, всей семье понравилось
Здравствуйте! Вчера пекла очень понравилось.
Идеальная подача ..спасибо
Очень приятный голос! А каллориях ни слова)))
Самый классный рецепт, булочки получились такие вкусные, использовала сметану 15%, она очень хорошо пропитала булочки, нежели творожный сыр, теперь только так буду делать)❤
Рецепт просто супер. 👍👍👍
Спасибо большое,, будьте здоровы счастливы,,,,
Вы просто суууууууууупер! Спасибо!
🎉🎉🎉спасибо за вкусный рецепт ❤
Готовлю по рецепту Ирины Хлебниковой. Рецепт прекрасный. Сыр беру Альметте, а чаще Маскарпоне.
Никаких дешовых вариантов.
Пеку для себя, родных и друзей.
А особенно хорош рецепт эклеров у Ирины Хлебниковой.
Тоже не очень бюджетно.
Я не на продажу пеку.
Блин, недели две назад искала у вас этот рецепт, а вы сейчас выложили🤣
Благодарю, Ольга!!!
Божественные булочки, я часто стряпаю по этому рецепту.
Офигенные булочки получились )
Спасибо 😘
Булочки после холодильника надо греть. Хоть на тостере, хоть в духовке, хоть в микроволновке - погретая булочка это почти то же удовольствие что и только испечённая булочка)
Можно и на сковороде , кладешь бумагу для выпечки , смазанную маслом на сковороду, самый минимальный огонь и под крышку. Можно ещё немного водой сбрызнуть, если суховаты. Идеально❤
Благодарю за рецепт. Супер❤
Спасибо вам большое Будем готовить
Я готовлю а-ля синабон из обычного дрожжевого теста, с влажными дрожжами. А еще они как то плотно, обычно друг к дружке выпекаются, чтобы их отламывать от большого пласта булочек. А еще заливку делаю из жирной сметаны - так дешевле, да и пропитывает она неплохо. Надо попробовать ваши рецепт.
Это мегавкусно и супернежно!!! Сегодня впервые сделала эти чудо-булочки, намазала сметаной с сахаром, но 250 оказалась маловато, всего 16, на четыре не хватило намазки, надо было весь стаканчик 350.
Спасибо! Всем рекомендую!)
Булочки очень вкусные. Я на заливку использую отвешенную ряжанку со сметаной слив масло и сахар. Это ооооочень вкусно. Дешевле,чем слив сыр. Всем рекомендую
Я в тесто ещё кардамон добавляю . Обожаю эти булочки
Красота!!!!! Здорово!!!
Спасибо большое за рецепт ♥️
Булочки получились шикарные. Только для азиатской муки пришлось увеличивать в 2 раза. Очень отличается мука. Почти всегда количество муки приходится увеличивать. Ориентируюсь на консистенцию. Спасибо.
Сinamon buns, ,,, булочки с корицей,,классика. у Вас Супер рецепты.мне нравится когда ингредиенты пишут в стаканах
Мои любимие булочки спасибо 👍👍🌷
Я пеку такие булочки синабоны с маком, тк не люблю корицу, а крем делаю из мягкого творога в тубе, получается очень вкусно.
Очень вкусненько получилось!!! Крем из домашней сметаны делала, тает на горячих, чуть остыли ещё помазала👍👍👍.
Спасибо большое 💐
Чтобы начинка затекла внутрь,скатывайте в рулет вообще СВОБОДНО.тогда заливка пропитает слои.Делаю только так😉
Прекрасный рецепт, думаю как нибудь можно попробовать, мне есть с чем сравнивать, я ела оригинальный синнабон в пекарне, специализирующаяся на них. Какие они вкусные, но ОЧЕНЬ сладкие и калорийные, попа будет после них как дирижабль, но как откажешься от такой вкуснятины. Нет, иду готовить прямо сейчас!
Очень люблю эти булочки😋
Благодарю за рецепт! Он в нашей семье в фаворитах! Уже столько раз приготовили и даже без заливки - всегда получается! И всегда вкусно! Спасибо Вам большое!
Карицу покупаю всегда разнаю. Но всегда какая-то тёмная. На видео почти у всех, она такая красивого цвета.
лайк за прописание всех ингредиентов в ложках и стаканах:)
@@arvenkralenka это рецепт семьи Комен (г. Сиетл США) с 1985 года. Они открыли пекарню булок с корицей.
@@Fyusty синнабонов*
Это мои любимые булочки !!!!это как пирожное!кааааайф!
Получается классно. готовила понравились очень
Стараюсь масла ,сахар меньше класть и яйцо одно отборное . Заливку на сметане и меньше сахарной пудры . В кафе один синабон содержит 1000 калорий ,это ужасно много! И да булочки ближе друг к другу нужно класть ,чтобы они тесно боками и сильно не запекаю ,все пропекается и не зажаренные вкуснее! Конечно кому как нравиться !
Спасибо Оленька!!!! Обожаю эти булочки, я стараюсь их есть как можно меньше, но пеку тоже обычно два противня, так я их вообще в морозилку в контейнере убираю, а когда надо в микроволновку и она такая же вкусная, с чаечком, ммммм, только я их на протвине очень близко кладу и протвинь с высокими бортами беру и когда вынула из духовки, я их заливаю прямо этим кремом очень обильно, как в лужу и оставляю остывать, они тогда и внутри прямо мягенькие мокренькие!!!! В общем очень вкусно!!!! Спасибо что напомнили, нужно приготовить на выходных!!!
Здравствуйте! А я готовила заливку так:творог перебила блендером с небольшим количеством молока и сахара (можно мед)и получился однородный гладкий крем. После духовки достала синнабоны,залила молоком,они пропитались,а потом кремом)))))
Благодарю Вас за рецепт
Кстати отлично залить помадкой рецептик :
Сгущ молоко
Сухое молоко
Лимон .сок по вкусу
☝🙌
И точно, вкусно с меня лайк
Только вчера начала искать рецепт, но так и не смогла определиться, какой же взять. А сегодня вижу видео с Вашего канала, который я просто обожаю! Это знак, не иначе. Нужно готовить) Спасибо огромное!
Эрика Руби я всегда готовила по рецепту ГМ. Очень советую! Получаются всегда мягкие и сочные
Приготовила булочки по вашему рецепту, единственное, от себя добавила еще в 1/2 начинки густое смородиновое варенье 2-3 ст.ложки,а во вторую половину варёную сгущёнку 2ст.ложки. Смазала готовые булочки двумя разными заправками, которые вы предложили. Больше понравилось с маскарпоне,но и со сметаной неплохо. Рецепт очень понравился, буду готовить ещё. Жаль нельзя выставить фото.
Часто пеку такие булочки и заливку из сметаны делаю, иногда и без заливки. Всё равно вкусные булочки получаются.
А я добавляю соль немного в сметану и вместо сахара,сгущеное молоко по вкусу,люди не отличают. Очень вкусно получается
Ооооо.... обожаю синнабоны....🍰🍰🍰🍰🍰
Какие воздушные получились❤😗. Синнабоны не у каждой хозяйки получаются, здесь действительно нужно знать фишки ))))
👍👍👍👍👍👍Попробую вашу начинку.