На Этот Торт Я Не Жалею Клубнику! Приготовить Проще Чем Кажется! Очень Вкусный и Без Печенья!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Проверяем рецепт очень красивого Клубничного Десерта. Узнаем каким он получается на вкус.
Ингредиенты (d-16 см, вес~1300 г):
КРОШКА САБЛЕ
Слив. масло 82 % - 45 г
Сах. пудра - 15 г (1 ст.л с горкой)
Сахар - 15 г (1 ст.л без горки)
Щепотка соли
Щепотка ванилина ( или 1 ч.л ванильного сахара)
Миндальная мука ( другая ореховая) - 15 г (1 ст.л без горки)
Мука в/с - 65 г ( 2 ст.л с коркой +1 ч.л. без горки)
Кукур. крахмал - 10 г (1 ст.л без горки)
ОСНОВА
Крошка Сабле - 160 г
Слив. масло 82,5 % - 25 г (добавляйте постепенно, чтобы крошка не получилась жирной)
НАЧИНКА
Клубника - 8-9 шт
СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА
Сливки 33 % - 150 г
Слив. или творожный крем-сыр - 150 г
Греческий йогурт 9% - 200 г
Сахар - 80 г (3,5 ст.л с горкой)
Щепотка ванилина (или 1 ч.л ван. сахара)
Желатин - 15 г (1 ст.л с горкой)
Вода для желатина - 80 г (5,5 ст.л )
КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА
Клубника - 150 г
Цедра 1/2 лимона
Сахар - 20 г (1 ст.л без горки)
Лим. сок - 3 г (1 ч.л)
Желатин - 4 г (1 ч.л без горки)
Вода для желатина - 20 г (1,5 ст.л)
Инстаграм - / olicooky
Tik Tok - / olicooky
Телеграм - t.me/olicooky
Дзен - dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - / c7e4e2yoasf
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись, чтобы не пропустить!
Проверяем рецепт очень красивого Клубничного Десерта. Узнаем каким он получается на вкус.
Ингредиенты (d-16 см, вес~1300 г):
КРОШКА САБЛЕ
Слив. масло 82 % - 45 г
Сах. пудра - 15 г (1 ст.л с горкой)
Сахар - 15 г (1 ст.л без горки)
Щепотка соли
Щепотка ванилина ( или 1 ч.л ванильного сахара)
Миндальная мука ( другая ореховая) - 15 г (1 ст.л без горки)
Мука в/с - 65 г ( 2 ст.л с коркой +1 ч.л. без горки)
Кукур. крахмал - 10 г (1 ст.л без горки)
ОСНОВА
Крошка Сабле - 160 г
Слив. масло 82,5 % - 25 г (добавляйте постепенно, чтобы крошка не получилась жирной)
НАЧИНКА
Клубника - 8-9 шт
СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА
Сливки 33 % - 150 г
Слив. или творожный крем-сыр - 150 г
Греческий йогурт 9% - 200 г
Сахар - 80 г (3,5 ст.л с горкой)
Щепотка ванилина (или 1 ч.л ван. сахара)
Желатин - 15 г (1 ст.л с горкой)
Вода для желатина - 80 г (5,5 ст.л )
КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА
Клубника - 150 г
Цедра 1/2 лимона
Сахар - 20 г (1 ст.л без горки)
Лим. сок - 3 г (1 ч.л)
Желатин - 4 г (1 ч.л без горки)
Вода для желатина - 20 г (1,5 ст.л)
Олечка только проверяет рецепт, обращайтесь к рецепту источнику и высказывайте свое «фэ». Она также как и вы высказала свое мнение. Не нравится- не смотрите и не готовьте. Прекрасная проверка
Оля,спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю,но честно скажу,с крошкой заморачиваться не буду,возьму песочное печенье.Спасибо за труд.❤️👍
Я цей десерт готую вже багато років. Діти завжди чекають літа щоб я його приготувала. Я тільки роблю бісквіт і змащую його полуничним пюре і ягоду нарізаю в вершково-сирну суміш і використовую домашні вершки і сир великої жирності. Виходить як морозиво.
Делала подобный. Очень нежный, освежающий,приятный вкус. Попробую ваш рецепт обязательно. Здоровья и мира всем
Большое спасибо за комментарий 🌸
Какая красота..Оличка спасибо вам за мастер класс..удачи вам в вашей работе..❤❤❤
Большое спасибо ❤️ И вам всего самого наилучшего 😉🌸
Прекрасный десерт, и большое спасибо за рецепт Оля 🙂🙏🍰. Всем здоровья, счастья и благополучия.
Большое спасибо ❤️ И вам всего самого наилучшего 🌸
Спасибо за работу. Все красиво но очень трудоёмко.
От одного вида уже хочется попробовать!Молодец Оля❤
Спасибо 🌸 Я рада, что рецепт вам понравился 😊
Спасибо. Приятно слушать и готовить. Хороший рецепт для лета🎉😊
Олечка,привет.Очень вкусные тортики с клубникой,очень любим,можно иногда и повозиться.Кто не любит или не еравится,просто могут не делать.Мне очень нравится,что у Оли очень чисто ,аккуратно просто приятно смотреть.Олечка,я еще пекла бисквит и одну часть использовала для торта ,основу вместо печенья,а вторую часть бисквита делала со смородиной,тоже очень веусно.Одесса.
Таааак... подожду когда клубника не будет стоить как чугунный мост)
И когда она будет вкусная на рынке у бабушек
Спасибо огромное за такой восхитительный рецепт❤❤. Удачи вам!! ❤❤
Классс. Правда смачно і гарно!
Дякую🌸
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Огромное спасибо за МК и вкусный рецепт.💕👍💞
Пожалуйста ❤️
Красиво и аккуратно получилось!😊
Дякую за рецепт. Дійсно, дуже гарний і ніжний десерт . Я думаю, що він також неймовірно смачний ❤❤❤
Вау,какая красота!
Большое спасибо 😊🌷
@@edabeztruda Вам спасибо и за проделанную проверку,а также за внимание и обратную связь🙏😍
Я и серединку всю закладываю целой клубникой. Единственный минус, что торты со свежими ягодами нужно употребить в течение 6 часов после приготовления. Но для такой вкусняшки проблем с этим нет.
Скажите, пожалуйста, можно ли творожный крем-сыр заменить сыром Рикотта?
Умница❤
буду делать!❤
Спасибо за доверие 🌸
Похож на Фрезье по украшению
Не указали при какой температуре выпекать крошку.
Очень красиво,но скзон клубники у нас закон чился.Думало может с киви,но прослрйку не сделаешь,хотя можно готовое зелененькое желе.
English subtitles please
Скажу свое обьективное мнение. Последние три года готовлю своей семье строго 1-2 торта в неделю, перепробовал столько за это время. Этот торт (чизкейк), как-то особо не зашел никому. Особенно детям. Хотя, 2 недели назад готовил клубничный тирамису с бальзам. уксусом и куантро - улетел сразу в тот же день. Хотя крем был обычный - сабайон + сливки + маскарпоне. Сверху покрытие - сливки, маскарпоне + ваниль. Ну и также, как у автора, клубника по краям основы, одна прослойка конфи внутри и сверху.
P.S. Чизкейки вообще, на любителя, если честно....
Столько возни, но выглядит очень вкусно!
❤
Короче обычный чизкейк с клубникой
Всегда обращаю внимание на количество желатина в муссе,и если его 15,то то сразу даже не смотрю дальше,это очень много)))
От желатина зависит
Я такой тортик делаю с кремом муслин,прекрасно держит форму и вкусный)))
Обязательно попробую приготовить. Спасибо большое за рецепт!🎉
Оля, а такую крошку можно использовать в торт "Пломбир"? (Помните, Вы проверяли рецепт где вместо коржей крошку на сковороде жарили?)
Помню😉 думаю можно) но в нее также нужно добавить немного сливочного масла🌸 Спасибо за идею 👍
Оля, приготовьте пожалуйста,эту разновидность медовика ruclips.net/video/8VQdw26h3nc/видео.htmlsi=U9RjGqkG9d7yDXKS
Постараюсь приготовить 😉
Может быть и хороший десерт не спорю, но только вижу что добавлен любой сыр сразу приходит отвращение, вам ещё не надоело везде его ложить , а если без него обойтись . Что в такую еду то в десерты везде его добавляют, уже оскомина на него, простите это только для меня, а остальным нравится , не буду навязывать свое мнение.
🤦
Не надоело! А мне очень нравится кремчиз!!!! И моим заказчикам тоже!!! По крайней мере он гораздо вкуснее советских кремов на масле.
А Вам не надоело писать вместо "класть" ЛОЖИТЬ? Уже оскомина на эту ошибку.
Так не ешьте!!!!!!!
Уже навязали своё мнение, подбирайте слова! Что значит отвращение? Вам не стыдно?
Не нравится, не смотрите до конца и готовьте по своему, если вообще умеете! Ложить...😂
Olya, spasibo ❤️
С 90-х годов делала такой типа-торт, без всяких крем-чизов и «греческих» йогуртов. Просто сметана, свежая, некислая, в неё ещё кусочки клубники, малины…
Греческий йогурт менее кислый чем сметана и менее жирный. Для тех, кто думает о коллораже. Правда я и сливки не 30% беру, а 10 с загустителем
Оля, можно узнать, как называется ваш миксер?
У меня миксер Гемлюкс 😉