Arpa Şehriye Pilavı

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
Yazın Yunanistan'da benzer bir tarif görüp çok sevdim ve sizler için bu tarifi uyarlamak istedim. Türkiye'de arpa şehriyeye haksızlık ettiğimizi düşünüyorum. Genelde sadece pilava renk versin diye kullanılıyor. Halbuki başlı başına bir öğün olabilecek şekilde hazırlamak mümkün. Bu haftasonu şöyle hızlıca ne hazrılayabilirim diye düşünmeye başladıysanız, hafif, lezzetli, çok pratik bu arpa şehriye yemeğini çok seveceksiniz. Kaydetmeyi unutmayın ♥️
Afiyet, bal, şeker olsun;
Malzemeler (2 kişilik)
Arpa şehriye pilavı
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1/2 su bardağı bezelye
Sosu için:
• 1 avuç dereotu
• 1/4 limonun suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı dijon hardal
• 1 çay kaşığı tuz
Ütüne serpiştirmek için:
• 1,5 kibrit kutusu kadar ezine peynir
Yanında servis etmek için domates, salatalık, yeşil soğanın yeşil kısmı, nane yaprakları