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【灌汤包】一口就爆汁!秒杀狗不理的完美灌汤包,不会死面一学就会!| 烘焙帮
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- Опубликовано: 14 авг 2024
- 【灌汤包】一口就爆汁!秒杀狗不理的完美灌汤包,不会死面一学就会!| 烘焙帮
说起包子,相信大家都不陌生,它是咱们的国民美食,家家户户都在做!不过很多人在家做包子时,总是会出现发硬、塌皮、露馅、过油等问题......完美的包子应当是光滑如肤、皮薄馅大,在制作时需要注意很多技巧和手法!今天我就把多年来累积的包子制作经验分享给大家!
课程中,我将教授大家正宗的灌汤包做法。课程将从骨汤熬制、馅料搅拌、面团揉制再到包子的提褶整形和最后的上锅蒸制,为大家详细讲解一个美味肉包的全部制作要点,让大家在家也能做出香气扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜美的完美灌汤包!
不仅如此,我还会教授大家4种包子的整形方法和不同口味的内馅,包含经典狗不理包子的鲜肉馅、白菜猪肉馅、猪肉三鲜馅,以及黑芝麻馅和南瓜泥两款甜馅,快来一起学习吧!
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00:00 课程介绍
01:07 工具介绍
01:29 熬制猪骨汤
03:52 鲜肉馅的做法
07:19 菜肉馅的做法
08:52 三鲜馅的做法
10:09 黑芝麻馅的做法
12:00 南瓜馅的做法
13:51 包子皮材料
16:55 面团的揉制
20:16 面皮的擀制
21:08 包子的包制
24:22 醒发与蒸制
25:54 成品展示
26:35 知识点回顾
28:02 动手做起来吧
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#美食 #面食 #灌汤包
講解非常清楚又有食譜,令觀眾一看就明白。繼續努力,永遠支持你。
这是我学过最详细的教学方法。内容丰富,多姿多彩,明了易学。衷心感谢!
主播对每一款美食介绍的非常祥细!只要按照每一步去做肯定会做出精美可口的美食!!!太棒了!谢谢!
老师太好了。先给一百个👍赞。教导有方,材料,制成过程都详细介绍,耐心教授使人敬佩。值得收藏的视频
收穫滿滿,獲益良多,謝謝您無私的分享…
您的演示和教學是我見過的最好的一個. 。 我早一點看到你的視頻就好了. 辛苦你了 衷心感謝您的深入解釋。🙏🙏
講解詳細,不急不徐。收穫很多!十分感謝!
您製作了非常的,吃起來的口味應該非常的不錯,加油👍👍👍👍👍👍👍👍👍
老師很有耐心 感謝🙏
講解很指細,謝謝.
解说非常详细👍
真不錯❤
請問可以用焗爐焗嗎?
感谢分享
学到了,谢谢。
Hope you have English sub version.
主播你好!能否介绍一下冷水面的灌汤小笼包的做法!谢谢!
Si traduces tus recetas al ESPAÑOL, 480.000.000 de personas disfrutaremos de tu cocina y cultura. Saluda LUCIA desde SAN RAFAEL MENDOZA ARGENTINA.
(*) 如果您將您的食譜翻譯成西班牙語,480,000,000 人將享受您的美食和文化。來自阿根廷聖拉斐爾門多薩的露西婭向您問好。 24 年 4 月 28 日星期日。
謝謝你,第89個fan s
算半發麵嗎?
外行的厉害
Translete to french or english pls
介紹很詳細,但還是覺得很難
灌湯包