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Delicate and Appetizing⭐PASTA WITH EGGPLANT CREAM AND RICOTTA CHEESE by RITA CHEF⭐
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- Опубликовано: 14 июн 2021
- #RitaChef #PastaFredda
INSTAGRAM / incucinaconritachef
SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo un primo piatto appetitoso, semplice e adatto alla stagione: la PASTA FREDDA CON CREMA MELANZANE GRIGLIATE E RICOTTA.
🇮🇹 INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
350 gr di Pasta
1 Melanzane grande
350 gr di Ricotta di Mucca
10 foglie di basilico
Olio evo, sale e pepe qb
🇬🇧 INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
350 g of Pasta
1 Large eggplant
350 g of cow's ricotta cheese
10 basil leaves
Evo oil, salt and pepper just enough
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:
350 g de Pâtes
1 grosse aubergine
350 g de Ricotta di Mucca
10 feuilles de basilic
Huile d’evo, sel et poivre juste assez
🇪🇸 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
350 g de Pasta
1 Berenjena grande
350 g de queso ricotta de vaca
10 hojas de albahaca
Aceite de Evo, sal y pimienta solo lo suficiente
#ColdPastaWithEggplantCreamAndRicotta #RitaChef #PâtesFroidesALaCrèmeDaubergineEtRicotta #PrimoPiattoEstivo #TecnicaCulinaria #CucinaItaliana #RicettaFacile #PastaFredda #CremaDiMelanzane #Ricotta
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🇮🇹 INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
350 gr di Pasta
1 Melanzane grande
350 gr di Ricotta di Mucca
10 foglie di basilico
Olio evo, sale e pepe qb
🇬🇧 INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
350 g of Pasta
1 Large eggplant
350 g of cow's ricotta cheese
10 basil leaves
Evo oil, salt and pepper just enough
Grazie Rita, prima raffreddato la pasta sotto l'acqua, ma il tuo metodo è quello giusto. La tua pasta ricotta e crema melanzane, facile e gustosa
Grazie mille Silvana. Un abbraccio
Ciao Rita, fatta gia' un po' di volte, buonissima, grazie e buon fine settimana
Mi fa molto piacere Marisa. Grazie mille
Molto appetitosa , sicuramente anche gustosa assai😋, grazie per l"idea sempre gradita da aggiungere a tutte le altre . Buon pomeriggio 😊😊😊😊☀️☀️☀️☀️☀️
Grazie a te Stefania. Un caro abbraccio.
Stupenda questa pasta, da fare in questo periodo caldo, complimenti Rita, e' da provare. Grazie per il video. Buon pomeriggio😘
Grazie a te Carmela. Un abbraccio.
Complimenti Rita per questa pasta è molto appetitosa Buona giornata
Grazie mille di cuore
OTTIMO piatto RITA CHEF, lo proverò sicuramente perchè contiene tutti ingredienti di mio gusto ed in più, VELOCE FRESCO GUSTOSO.....Con GRANDE SUCCESSO ho preparato le ZUCCHINE CON MOUSSE DI TONNO, SPAGHETTI CON CIPOLLA E PEPERONI...e altro SEMPRE con APPREZZAMENTI per la BONTà di piatti semplici , veloci...GRAZIE SUPER CHEF UN AFFETTUOSO ABBRACCIO.
Grazie infinite Anna cara. Mi fa molto piacere. Un abbraccio e buon pomeriggio.
So good, beautiful, thanks.
Thanks so much to you
Grazie ,come sempre bellissima ricetta !🤗
Grazie a te Lorena. Buon pomeriggio.
Un ottimo SUGGERIMENTO per un piatto fresco e piacevole
Grazie mille Francesco. Un caro saluto.
Buonissims in tutta la sua semplicita' . Un caro saluto.
Ottimo.... Una variante di pasta fredda che non conoscevo! Proverò sicuramente!grazie!
Grazie a te Esmeralda. Buon pomeriggio.
Semplice e appetitosa! Brava Rita! Grazie buona serata
Grazie a te Arduina. Un caro abbraccio.
Buongiorno Rita ieri ho fatto la pasta fredda buonissima è piaciuta a tutta famiglia , grazie di ❤ un abbraccio
Mi fa molto.piacere Rita, grazie mille
Buona sicuramente ottima per l'estate facile e veloce da fare ,ti sequo da tanto fai ottime ricette brava buona serata,un'abraccio ciao.....
Grazie mille
Grazie infinite per il tempo che ci dedichi buonissimesaranno di sicuro come tutti i tuoi piatti
Grazie mille Maria Pia. Un abbraccio
buona sera Rita chef piatto super bravissima con profumo di basilico molto fresco deve essere molto buono lo provo di sicuro grazie milleun affettuoso saluto
Grazie mille Carolina. Un abbraccio forte
Bella idea Rita adesso che sta arrivando il caldo ci vuole questo piatto buonissimo fresco e semplice complimenti 👍👍👍👍👍👍🙋
Grazie mille Paola. Un abbraccio
Con le melenzane ed è stato un successo grazie.
Grazie a te cara Aurora.
OTTIMA ricetta, COMPLIMENTI Ho usato un formaggio spalmabile che avevo in casa ed è stata comunque buona ! La rifarò sicuramente..... Con la ricotta !
Ok, poi mi farai sapere. Grazie mille
@@RITACHEF con piacere
Fresco...delicato e appetitoso...BRAVA
Grazie mille Mimmo.
Buonissima ricetta estiva da fare sicuramente. Appena arrivato il tuo libro. Super fatto bene. Quanto sei brava! Grazie
Grazie mille di cuore Rita. Un abbraccio forte
Buona questa pasta,semplice e veloce,la farò sicuramente,grazie Rita, un abbraccio
Grazie mille Maria
Ciao Rita i tuoi piatti estivi sono saporiti e veloci da preparare sei sempre una garanzia con te non si sbaglia mai.Un abbraccio e buona serata
Grazie infinite Rosaria. Un grande abbraccio
Grazie per questa meravigliosa ricetta ❤️ buona giornata
Grazie a te Daniela. Un caro abbraccio.
Che meraviglia!!
Sei grandissima!!🥰🌹
Grazie Lopez.
E per tutti gli amanti come me di pasta fresca questa è pazzesca! Grazie per le tue ricette❣️
Si è fresca, veloce e perfetta per la stagione
Buonissimo, grazie per questa ricetta adatta alla stagione estiva, alla prossima 🥰👍❤
Grazie a te Rita. Buon pomeriggio.
Ciao Rita, che spettacolo questa pasta fredda, bella colorata e profumata😍 da fare sicuramente. Grazie un abbraccio😃
Grazie a te Dani. Un caro abbraccio e buon pomeriggio.
Rita chef channel sei il TOP dei cuochi
Sono lusingata dal tuo commento. Grazie mille ❤❤❤
@@RITACHEF È la verità chef❤
Grazie mille per aver condiviso questa deliziosa ricetta
Un ottima idea
Un abbraccio forte 🤗
Grazie mille Caterina. Un abbraccio anche a te.
Cara Rita grazie la faccio domani mi piace la ricetta.
Ok Gianni. Grazie a te e buon week-end.
Che bontà 😋 domani vado subito a prendere la ricotta e la preparo subito...Grazie Rita 👍😘🌸
Grazie a te Nerea. Buona serata.
Simplice e veloce, da provare. Brava Rita. Un bacione. 💖😘
Grazie mille Gilberta. Un abbraccio
Veloce e facile da rifare complimenti Rita
Grazie mille Antonella. Un abbraccio
Ciao è veramente appetitosa grazie
Grazie mille Katiuscia
La proverò, bravissima!!!
Grazie mille Angela. Buon pomeriggio.
Grazie Rita👏🏻 da fare assolutamente 😋😋
Grazie a te Cinzia. Buon pomeriggio.
Riquísimas
Buona sera Chef Rita approfitto di un momento per deliziare il mio palato con le tue ricettine appetitose 🥰...bacioni
Grazie mille Grazia. Buona serata.
La mia chef vincente!!!!
Ottima questa pasta fredda
Grazie mille di cuore Letizia. Ti abbraccio forte forte
Buongiorno Rita farò senz'altro anche questa pasta fredda, quella che hai fatto l'estate scorsa è fantastica, l'ho fatta per tutta l'estate. GRAZIE LE TUE RICETTE SONO UNA GARANZIA. 💛💙❤
Grazie a te Antonella cara. Un abbraccio e buon pomeriggio.
È veramente da fare, credo sia buonissima.....complimenti...
È gustosa e fresca. Grazie mille
Adoro questa ricetta😋 bravo Rita 👍😘🌺
Grazie mille Janina. Buona serata
Buonissima con certezza la farò grazie Rita una serata ♥️
Grazie a te Maria. Buon pomeriggio.
Ottima idea per il caldo che sta arrivando... Brava Rita come sempre👏🏻👏🏻👏🏻🔝
Grazie Mony. Buona serata.
Grazie Rita delle tue ricette è ha buonissima idea 👍❤️💯
Grazie infinite Maria Pia. Baci
Che meraviglioso piatto di pasta, io vorrei incontrarla un giorno, x adesso spero arrivi a lei tta la mia stima. 💕💕💕💕
Certo che mi arriva la tua stima. Io spero che vi arrivi il mio affetto. Un abbraccio a te e a Stefano.
@@RITACHEF grazie infinite
Bella ricetta con le melanzane !grazie Rita e sempre un piacere vedere le tue prelibatezze un abraccio .👏👏👏💗😋
Grazie a te Maria Scala. Un caro abbraccio.
Cara Rita, come stai? Hai preparato una pasta fredda squisita, e anche adatta per essere portata , in spiaggia, per essere gustata sotto l'ombrellone. La crema fredda alle melenzane, secondo me si può usare in tanti modi. Può essere una squisita farcitura per dei ravioli, da condire con pomodorini confit.. La immagino anche ad un pranzo importante, servita in coppette, su una tovaglia bianca di lino ricamato, con un piccolo cucchiaino in argento, pronta ad essere spalmata su dei panini al burro o dei crostini di pane. In qualunque modo si prepari, ogni tua ricetta è di sicuro gradimento e garanzia di successo. BRAVA BRAVA BRAVA. Un caro saluto e una buona notte
Ciao Adriana sto bene grazie, e tu?
Grazie mille di cuore. Sei sempre gentilissima. Un abbraccio e buonanotte anche a te.
Ottima direi da provare assolutamente, buona serata un saluto da Palermo.👍👍👍
Grazie infinite Enza. Un abbraccio
Ottima in questo periodo grazie
Grazie mille Anna
Che pasta! 😍 Da replicare presto, io ci vedrei anche la menta al posto del basilico, ma senza esagerare. Mi piace anche il tuo modo di grigliare le melanzane, si sono cotte benissimo ma sono rimaste dorate. Una cara serata!
Luca se ti piace la menta puoi farla con le zucchine grigliate... sarà un connubio perfetto.... ti ringrazio e ti auguro una buona serata...❤
Facile è spettacolare!!!! Sempre brava brava brava Rita!!!
Grazie mille Sara...
Grazie Rita, buonissima... Non vedo l'ora di farla...
Grazie a te Silvia. Buona serata.
Un ottima ricetta fresca .... 😘😘
Grazie mille Donatella. Buon pomeriggio.
Da fare ...subitooooooo
Grazie Rita, buona serata !👄🥰
Grazie mille Patrizia
bella idea Rita la farò grazie ❤👌
Mi fa molto piacere, grazie mille Annamaria
Bellissima e buonissima!!!😍🥰
Grazie mille. Un caro saluto.
La farò sicuramente. Anziché friggere le melanzane voglio provare a cuocerle in acqua bollente con tutta la buccia e poi scavarle. Un ripassata in padella con uno spicchio d'aglio e poi mi atterrò alla video ricetta. Pensavo di aggiungere qualche pignolo alla fine.
Io le melanzane non le ho fritte, le ho grigliate. Sono molto più gustose. Ad ogni modo puoi sperimentare...
Piatto tipicamente estivo, semplice, gustoso e facile da preparare.
Da preparare in anticipo e poi gustarlo in un picnic al fresco della pineta in una giornata di mare.👏👏👏
Grazie molte.
Un grande abbraccio e buon pomeriggio.❤️
Grazie mille Giuseppina. Un abbraccio caro a te e ad Attilio
WoW ho chiesto proprio questo, se posso preparare un giorno prima, devo portala ad un picnic 🧺 al Golden Gate park a San Francisco California, grazie per l’informazione 👏
Sempre bravissima🥰
Grazie Caterina. Baci...
Thanks Rita. C'est trés bien fait.👌🏾
Merci bcp Mame Cafa. Bisous
Brava Rita, come sempre. Ottima ricetta estiva. Buona serata, un abbraccio❤
Grazie mille Stella
Bravissima sei fantastica,stupisci sempre lo farò subito grazie buona serata signora Rita ,Reina
Grazie infinite di cuore ❤
Complimenti Rita
Grazie mille Salvatore
Grazie della fantastica ricetta ! Da provare subito una curiosità si puoi congelare la crema di melanzane e ricotta? Così da averla subito pronta! Grazie 🔝😍
Si certo che si può. Grazie mille
@@RITACHEF grazie a te!!😘
Buonissima!!!!!!!! semplice. ma. di. grande. effetto!!!! Comunque. BRAVISSIMA. come sempre. ricambio. il. tuo. Abbraccio. Adriana. 💓💋😏😉💋💋
Grazie cara Adriana. Buon pomeriggio.
Cara Rita la pasta fredda che hai illustrato mi è molto piaciuta grazie e ne aspetto delle altre
Ottima devo farla 😘
Grazie mille Laura. Buon pomeriggio.
Buonissima... 😋😋😊
Grazie mille Lucia. Buon pomeriggio.
Buongiorno Rita con l'arrivo dell'estate non ho molto tempo.abito in campagna e c'è molto da fare lavori di casa giardino orto ecc . Non posso seguirti come vorrei ,anche perché non sono tanto tecnologica comunque grazieeee delle bellissime ricette un grande abbraccio 🤗
Non preoccuparti Ida, grazie comunque
Ciao Rita ma si può fare anche con la pasta calda? Sempre usando gli stessi ingradienti! Grazie per la ricetta!😚
Si certo Mirna. Grazie mille
Buongiorno Rita. Le tue ricette di paste fredde si possono preparare il giorno prima e conservare in frigo fino al momento del consumo? Grazie
Si certamente. Grazie mille
Buongiorno, molto molto interessante, invece della solita pasta all insalata, grazie mille x i saluti x me, un grosso abbraccio 💕
Grazie mille Stefano. Un abbraccio
E da fare in questo periodo che fa caldo deve essere buonissima complimenti Rita schef 👍👏👍👏❤❤
Grazie mille Enza. Un caro saluto
Grazie Rita Chef mi piace molto riceta ance io preparate adeso.
Grazie mille di cuore
Buonasera Rita vorrei sapere se al posto delle melanzane mettessi le zucchine, essendo allergica al nichel, credi che sarebbero sempre ugualmente appetitose? Grazie e complimenti sei bravissima
Pupi metterle, certo. Grazie mille
Rita grazie sei spettacolare , domani la rifaccio subito ,un abbraccio ❤
Grazie a te Rita, poi mi farai sapere...
Ciao Rita, innanzi tutto complimenti per tutto quello che fai e la chiarezza per come spieghi le ricette. Secondo te, ci starebbe con la crema di melanzane un po' di granella di noci o di pistacchio, per esempio? Grazie
Le noci ci starebbero benissimo. Grazie mille
@@RITACHEF Grazie a te. Domenica provo a farla ;-)
Ciao Rita, l'ho fatta ieri ed è stato un successone, i commensali hanno gradito molto e tutto questo grazie a te. Ho utilizzato una pasta integrale (non dico la marca) 100% grano italiano "qualità superiore Aureo". La qualità della pasta è fondamentale per una buona riuscita del piatto. Ah, di produzione italiana ovviamente, melanzane, ricotta e noci.
Buona giornata
Ciao rita ,la farò stasera x domani....vorrei chiederti :quanto tempo prima si toglir fal frigo x gustarla bene,non troppo fredda?ti ringrazio,buona domenica❤
La ricotta é delicata, non puoi tenerla molto tempo fuori dal.frigo Gianna, é un pô rischioso. Grazie mille
Rita,fatta ieri,buonissima....grazie😊❤❤❤🌼🌼🌼🌼
Grazie mille Gianna, un abbraccio
Buonasera Rita, dev'essere buonissima,con le melanzane grigliate,esalta senz'altro il sapore alla pasta,un abbraccio 😘
Grazie mille Eliana. Un caro abbraccio a te.
Ciao cara Rita questa meravigliosa pasta la faccio subito al prossimo appuntamento che ho con la pasta 🤣🤣🤣🤣 ed è anche molto fresca e appetitosa 😋😋😋😋😋grazie mille cara un abbraccione grandissimo a presto 🤗🤗🤗❤❤❤❤💋💋💋💋😙😙🙋🏼♀️
Grazie a te Rosanna. Sei gentilissima.
@@RITACHEF no carissima grazie a te io non ti insegno nulla ...sei tu che mi regali tutte le tue creazioni sei tu una grandissima Chef.... io ti devo ringraziare un milione di volte 👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤❤❤❤💋💋💋💋😊😊🤗🤗🙋🏼♀️
Ciao Rita, complimenti sei bravissima 👏👏👏 vorrei chiederti, se va bene se la preparo un giorno prima? Devo portare ad un picnic 🧺, per organizzarmi, vorrei preparare un giorno prima, grazie
Si certo....Devi tenerla sempre in frigo, e devi trasportarla con borsa termica
@@RITACHEF Perfetto, grazie 🌹
Grazie mille Rita Molto gustoso 🙏❤️❤️❤️благодарю❤️
Grazie a te Olga. Un abbraccio.
Bravissima Rita
Grazie mille Luciano. Un caro saluto.
بالتوفيق 😍 💗 💗 💗 💗 💗 💗 💗 💗
Grazie! ❤❤❤
Praticamente io ti adoro
Grazie mille di cuore
Bella ricetta cara Rita però io quando preparo la pasta fredda la passo nel getto dell'acqua fredda per fermare la cottura buona serata 🤗🤗🤗
Se fai metà cottura non occorre passarla sotto l'acqua.
Sieht sehr lecker aus 🍷🍜
Grazie mille
Mi piace Rita,la posso preparare prima e la metto in frigo x mangiarla leggermente fresca?😊grazieeeee😘😘😘
Si certamente Gianna.
Bravissima Rita 👩🍳per aver condiviso questo gustoso piatto👏👏👏. Io essendo fortemente intollerante al lattosio userò la ricotta di capra 🐐 (stessa grammatura)? A presto con altri piatti golosi. 💯💯💯 da Valeria. 🌹👋
Valeria per la quantità di pasta che ho usato ti consiglio di usare lo stesso peso di ricotta. Ma lascio a te la decisione finale.
@@RITACHEF userò la stessa quantità👍. Grazie e buona serata Rita.
Ottima sicuramente scusa la domanda che potrebbe sembrare banale ,la padella si unge una sola volta?
Si io la ungo solo.inizialmente
Brava Rita sicuramente una delizia.....che ne pensi della variante zucchine e menta.......con lo stesso procedimento......adoro tutto ciò che è estivo......un abbraccio cara
Perchè no? Ottimo abbinamento Patrizia. Un abbraccio
Ho fatto e cond ivisa la tua pasta fredda con le mrnzan
Grazie mille Aurora. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio.
Dev'essere buonissima! Non è meglio fare spurgare le melanzane in acqua salata?
Non serve, adesso sono tutte dolci perché innaffiate, molti anni fa' si dovevano spurgare x forza perché non venivano irrigate e se pioveva poco venivano amare.
Non occorre, te lo assicuro. Così grigliate sono dolcissime
Esatto.Giuseppina... grazie mille
👍🏾
Grazie Salimata. Buon pomeriggio.
❤️❤️❤️
Grazie mille
Sei tra le mie cuoche preferite.....
A mio giudizio brava e creativa.
Buona cena
Grazie mille Danilo. Un caro saluto.
Buonasera Rita ....al posto della ricotta cosa posso aggiungere...non maggio latticini...Grazie ❤🤗
Puoi fare una spuma si melanzana come ho fatto, basilico e prosciutto cotto. Sarà deliziosa...
@@RITACHEF ok grazie sempre gentile .....😚😚
Grazie, la provo, ma le melanzane non le frullo tutte, alcune le taglio a listarelle
Ok, va bene...
Ciao Rita ottima preparazione estiva da mangiare subito complimenti 👍 PS le melanzane non vanno messe a perdere la loro acqua? Scusa la domanda grazie mille a presto ciao 🖐️❤️❤️🌈
Antonella non occorre, io le taglio e le griglia come hai visto nel.video. Grazie mille