Como Fazer Xarope de Açúcar para Coquetéis
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- Опубликовано: 16 апр 2019
- Um dos ingredientes mais utilizados dentro do mundo da coquetelaria. Esse é o Xarope de Açúcar, também conhecido em inglês como Simple Syrup ou Sugar Syrup. Este preparo é essencial para elaborar seus drinks em casa já que com o Xarope de Açúcar você poderá medir de melhor maneira a quantidade de dulçor ou diretamente de açúcar que incorporamos em nossas receitas de coquetéis.
Confira aqui as dicas da nossa equipe para você poder elaborar em casa seu Xarope de Açúcar.
Xarope de Açúcar:
1 Parte de Açúcar
1 Parte de Água.
Tempo de validade recomendado 15/20 dias na geladeira, mantenha sempre bem tampado.
Meu Curso de Coquetelaria DRINKSTERAPIA: hotmart.com/pt-br/marketplace...
Links de compra:
Garrafa para Xaropes: amzn.to/3i7NKzm
Formas de Gelo: amzn.to/3EVdpnR
Fogareiro: amzn.to/3U3ya4S
Panela Tramontina: amzn.to/3EyVou7
Balança Digital: amzn.to/3Euy5RZ
Beba Menos, Beba Melhor.
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#xaropecaseiro #xaropedeaçúcar #coqueteis
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Balança Digital: amzn.to/3Euy5RZ
Beba Menos, Beba Melhor.
Bom dia , qto tempo posso guardar na geladeira o xarope ?
Qual o tempo de validade
Voltando para dar o feedback, fiz o simples e ficou ótimo, na caipirinha, no cokateil com gin! Puma vc é o melhor!
Que legal Carla. Abs
Vou fazer e levar no próximo churrasco!
Qual a diferença que da na caipirinha?
Agora eu quero saber o tempo de validade
Vc utilizou açúcar refinado ou o cristal?
Meu amigo seus vídeos e top, vc explica com uma paciência enorme, vc nasceu para isso seu talento e top. Adoro seus vídeos os meus drinks estão em outro nível agora
Muito obrigado pelo carinho meu amigo! Feliz que tenha gostado do video!
Abs Cordial
Brilhante! Obrigado.
Disponha Manuel!
Abs
Parabéns pelo trabalho, Puma! Como é divertido seguir suas receitas e beber cada drink que você ensina. Montei um bar aqui em casa estimulado pelo seu trabalho.
Que honra meu amigo! Tenho certeza que seus amigos estão bebendo com qualidade
Abs
Obrigado pelos seus ensinamentos, Puma!
Value Canal do T Indignado!
Amei 😍suas receitas!!! simples e muito bem explicado obrigado😉
Muito obrigado 😊
Abs Shirlene
Gratidão
Disponha Cicera! Um prazer poder compartilhar com vocês esse conteúdo! Abs
Amei! Vc arrasa muito!
Obrigado Ana! Abraços
Parabéns. Ótimo vídeo, como todos os outros vídeos do canal. 👏👏👏
Muito obrigado 😃!!
Maravilhosa amei 👍
Que bom que gostou. Abs
Estou amando seus vídeos!
Obrigado Virlania! Grande Abraço!!
Perfeito!
Obrigado 😃
Obrigado professor!!! ❤❤
Disponha Max!
Abs
Ja estou sendo fã dele
Obrigado Jailson! abraços
Top demais.... Gracias!!!
Disponha Felipe!
Parabéns puma os seus vídeos são todos muito bem explicado...parabéns pelo canal muito sucesso
Muito obrigado Renato! Felizes em saber que curtiu nosso conteúdo.
Seja sempre bem-vindo!
Sensacional, obrigado!!!
Feliz que tenha gostado! Grande Abraço
Realmente muito bom obrigada Deus te abençoe 🙏😘🙏
Brigado Sueli! Agora é só elaborar seu xarope. Abs!
Apaixonado por esse vídeo. Parabéns. 😍😍😍😍
Que bom que gostou! Abs Ronam
Muito legal seu video.
Obrigado Junior! Abs
Vídeo objetivo, sem enolação. Ganhou um inscrito.
Obrigado meu caro! Seja muito bem-vindo por aqui
Obrigado! Incrível!!
Nós que agradecemos!
Obrigada!! Amei! Muito bom aprender com vc Puma 🙏😘
Fico feliz em saber Jussara, aqui no RUclips consigo compartilhar minha paixão pela coquetelaria com todos vocês!
Abs
Muito bom esse vídeo.
Obrigado meu amigo! Agora é preparar cocktails deliciosos para seus amigos.
Abs Marcelo
Simplicidade e qualidade
Disponha!
Parabéns Puma. Estou adorando suas dicas. Sou muito fã do seu trabalho...Continue assim, e.desejo.muito sucesso em sua carreira!!!
Muito obrigado pelas palavras Jose Carlos! E a boa noticia é que esta vindo muito mais conteúdo pra vocês.
Parabéns amei o vídeo me ajudou muito !
Disponha Andreza! Obrigado
Parabens.
Obrigafoooo!
OBRIGADA EXCELENTE EXPLICAÇÃO
Eu que agradeço por nos acompanhar! Abs Luziane
Sensacional.... Perfeito...
Muito obrigado 😊
Adorei aprender! Vou fazer todos!👏👏👏👏👏
Muito obrigado pela dica, muito fácil de preparar.
Bem fácil mesmo. Abs meu amigo
Comecei a acompanhar há pouco tempo e estou absolutamente amando o conteúdo dos seus vídeos, amigo. Parabéns e muito obrigado por compartilhar seu conhecimento
Prazer poder ajudar vocês a preparar bons cocktails Marcus Abs!
Adorei parabéns, vou fazer!
Espero que goste! Abraços Carla.
Muy bien un saludo desde Tenerife
Muchas Gracias Manolo! Otro para tí desde la tierra de la caipirinha! Abrazos
Obrigado pelas dicas!!
Disponha Paulo! Abs
Ótima dica, parabéns pela aula.
Feliz que tenha gostado Aroldo!
Abs
Muito bom Puma, gostei do vídeo
Obrigado Mariano!
Obrigado, Puma!
Disponha Rogerio!!
Parabéns pelas dicas
Obrigado Anderson! Abraços
Amei sua receita ❤️ obrigado
Feliz que tenha gostado. Abs
Além de aprender a fazer aprendemos seus estilos e características 👏👏👏👏👏👏
Aproveite cada dica! Abs
Me ajudou muito
Boa Aldo! Abs
Rápido, prático, e eficaz. Obrigado Puma!
Disponha agora é fazer em casa Lonez!!
Ótimo vídeo!! Uma aula de xaropes 👏👏
Feliz que tenha gostado Van!
Abraços
Da hora demais Puma
Valeu Isaias! Abraços meu caro.
Obrigado pela diga meu amigo,com certeza vou fazer pra usar nos meus drinks, parabéns pelo seu trabalho tô sempre vendo os seus vídeos e aprendendo.
Disponha meu caro Lazaro. Agora é compartilhar a boa coquetelaria
Vou fazer hj
Faz sim Marcio! Abs
THKs
Enjoy
Amei seu canal, saludos
Seja muito bem-vinda e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo!
Abs
Amo seus vídeos de xaropes pois não faço drinkes e sim uso os xaropes pra bolos, waffer e panqueca. Parabéns!!👏🍾💖
Obrigado Suzete! Vamos ensinar um ótimo xarope de laranja em breves que vai ficar excelente nos seus bolos e Waffles! Abs
Pode fazer mocktails tbm. Podem dar uma valorizada no lanche, algo com ingredientes naturais e/ou caseiros, mas agregando algo diferente.
Fiz agoraaaaa top em dá certo
Que bom que gostou! Abs Gordreidam
Canal top d+
Obrigado pelo carinho Likay! Compartilhe nosso conteúdo com seus amigos
Parabéns. Irei iniciar um bar em minha casa para colocar em prática muito dos seus ensinamentos
Sucesso nos Cocktails Rafa!
Show vou começar a vender drinks, super dicas a sua. Obgda
Sucesso nas vendas querida!
Abs
Obrigado por nos passar o seu conhecimento🫶🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Nós que agradecemos por nos acompanhar!
Excelente live…Favor informar onde posso adquirir as garrafinhas???
Acabei de fazer o xarope simples e o demerara! Ficou muito bom além de ser muito simples e fácil! 🍸👏👏
Que bom que gostou Rone! Agora quero ver seus cocktails no Instagram
Abs
Boa noite Puma
Ganhou um amigo fiel
Adorei seu canal e os drinks 👊
Agradeço de coração! Seja bem-vindo Rafael!
Puma parabéns pelo conteúdo, muito carismático e explicativo. 💪💪💪
Obrigado G Sants aproveite nosso conteúdo Abs!
¡Buenas noches ! Puma , gracias ....🇧🇷👏👏Blumenau / Santa Catarina /
Disponha Saionara
Ee Blumenau SC❤️
amei
Obrigado Jean! Agora já sabe como fazer Abs
@@CocktailChannel vou fazer logo logo!!
Saudações Puma!!!
Que riqueza de conteúdo amigo!!!! Seu canal é simplesmente incrível👏🏽👏🏽👏🏽
Por aqui ingressando agora nos coquetéis( pois até então era só whisky caubói). Mas curtindo muito o seu trabalho!!! Sucesso! E continue sempre!
Obrigado meu caro Alex, seja muito bem-vindo por aqui e aproveite ao máximo nosso conteúdo!
Charmoso!
Xaropes bem bonitos mesmo rs. Abs
Ah é... kkkkk
Obrigado Puma
Disponha Davi!
Uso esse açúcar também, desse mesmo jeito! Assim fica mais fácil para trabalhar 🙌
Fica muito bom e como você mesmo menciona, mais fácil de trabalhar! Abs
Top demais Puma
Valeu
Fiz o xarope em casa e ficou ótimo! Aprendendo todo dia um pouco mais sobre o mundo dos coquetéis aqui no canal Puma! Obrigado 😁
Que show Thiago! Feliz que tenha gostado
Abs!
Vlw Puma 🙏
Disponha meu amigo! Abs
Bem legal o vídeo , acredito que faz toda diferença utilizar o ingrediente líquido, para melhor mistura !
Ajuda bem mais no preparo Abs!
Excelente,,, irei fazer . Quanto tempo dura ?
Curso DRINKSTERAPIA: hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/drinksterapia-curso-de-bartender/X66772695A
Links de Compra:
Balança Digital: amzn.to/3ol1AOy
Formas de Gelo: amzn.to/3Rdw4PZ
Garrafas de Vidro: loja.bartenderstore.com.br/utensilios-bar/garrafa-bormioli-swing-250ml-vidro-transp-tampa-hermetica • CUPOM DO PUMA para ter descontos
Sou novo no canal e desde já lhe dou os parabéns ..encontrei o que eu queria e já vi outros vídeos seus....ganhou um novo seguidor.abs!
Seja muito bem-vindo Marcio! Esperamos atender suas expectativas sobre o mundo do Bar. Um abraço virtual!
@@CocktailChannel valeu e já estou vendo o licor de amora..haha
As aulas estão muito boas Puma, estou aprendendo muito
Obrigado Leonardo! Ficamos felizes em poder ajudar ao desenvolvimento de melhores profissionais.
E Home Bartenders também rs
Seus vídeos são excelentes já testei o xarope de morango ficou perfeito!
Ensina a fazer xarope de caramelo salgado
Feliz que tenha curtido! Posso apresentar por aqui Abs
Antes de ver eu vou dando like, se é esse cara, que manja pra crlh, já sei que vai sair bom o resul.
Hahaha Obrigado pelas palavras Claudemir, logo mais estamos de volta com novos videos. Abs
Eu tb faço o mesmo! Nem espero vê o vídeo 😀😀😀
Vou fazer agora!
Fala Su! Quanto tempo, faça e mantenha na geladeira
@@CocktailChannel, fiz o Rich Syrup e o Demerara Syrup. Você poderia me dizer quais drinks combinam mais com cada um deles?
Muito obrigada por compartilhar conosco! 🫶🏻
O rock candy é ótimo pra deixar no fundo do copo 😁
Por isso recomendo usar em coquetéis batidos.
Abs
E eu achando que era complicado de fazer rs 😅
Bom vídeo! Parabéns 👏
É fácil, inclusive vou fazer em novamente esse video. Abs
Eu uso o segundo xarope ai nos licor q faço tipo fiz um licor de bala ai qnd usei esse segundo e so coloquei umas bala do sabor q ia faze so p da um aroma fica bom. Ja testei otras forma de xarope mas essas receita q vc passou ficou melhor 😊
Feliz que tenha gostado! Grande Abraço Nilson
Fala Puma, blz? Agradeço em primeiro lugar pois ja aprendi mto no seu canal! Vc poderia fazer um video sobre utilizacao de especiarias e suas combinacoes na coquetelaria? Zimbro, cardamomo, pimenta rosa, anis, pimenta jamaica, cranberry... Estou meio perdido com essas harmonizacoes
Podemos criar um conteúdo falando sobre utilização de especiarias sim!
Parabéns pelo vídeo. Pode me indicar um site onde posso comprar essas garrafinhas para armazenar o xarope ? Agradeço.
tokstok
Salve puma, parabéns pelos vídeos aulas são incríveis. Seria possível colocar algum destilado nesses xarope e se ficaria alcoólicos no final? Abraço!
Depende da quantidade que você utlizaria Abs
Cara espetacular seus vídeos e com uma excelente explicação, meus parabéns pelo canal.
Ganhou mais um inscrito.
Tava procurando sobre o xarope de açúcar, pois sempre utilizei açúcar refinado nos drinks nas resenhas entre amigos.
Muito prático, vou testar.
Poderia me informar um site pra compras de coqueteleiras e utensílios ?
Abraços.
João Bartender Store ou Casa do Bar
Em ambas tem cupom de desconto meu!
Abs
Boa noite adorei o vídeo mais gostaria de ver receitas de gin com esses xarope caseiro só vejo com xaropes com sabores.
Deixa comigo que apresentaremos mais videos sobre em breve. Abraços
Muito bom o vídeo!
Gostaria de saber se posso utilizar a mesma receita para o açúcar mascavo?
Pode sim 👍! Abs Paloma
Conheci hj seu canal estou amando. Vou fazer hj o xarope pra usar no maracujack vamos ver como vai ficar . Obgdo abracos
Espero que goste! MaracuJack é ótimo.
Abraços Jean
@@CocktailChannel fiz o xarope de açúcar, deu super certo ... Fiz o maracujack e amei, fica bem suave e saboroso ótimo Drink
Muito bom, Puma, amo suas explicações do que motiva cada escolha na coquetelaria. Começar a usar o xarope de açúcar me ajudou demais a conseguir padronizar meus drinks e acertar sempre na proporção dos ingredientes. Eu tenho preferido fazer o rock candy por ser mais concentrado e adicionar menos diluição no drink. Há alguma vantagem em usar o simples que contraponha o problema da diluição?
Eu curto 2x1 para ter menos incorporação de água nos preparos. Assim controlo melhor o resultado final. Embora para os vídeos ensino sempre com 1x1
abs Rafa
Olá puma adorei o conteúdo , comecei a acompanhar o canal ontem mais não paro de ver os vídeos haha , esse xarope de açúcar tem data de validade ? Ou posso manter na geladeira ?
Fala Juan! Seja bem-vindo. Meu amigo o de açúcar uns 20 dias, os e frutas de 10 a 15 dias.
Abs
Eu já sabia fazer o xarope comum 1 por 1 agr eu vou sempre fazer esse 3 por 1
Mt obrigado mesmo
Utilize em menor quantidade nas suas receitas. Abraços
Excelente!
Descobri recentemente seu canal e estou descobrindo o mundo dos drinks.
Fiquei com a seguinte dúvida.
Posso guardar o xarope por quanto tempo o xarope?
Teria a mesma validade do açúcar?
Saludos!
Boa tarde Juliano! 30 dias na geladeira Abs
Obrigado pela pergunta 😊
¿Para qué tipo de cocteles se puede utilizar el rock candy syrup?
Si utilizas 7.5ml sirve para practicamente cualquier cocktail
Abs Nestor
Maravilha, parabéns pelo trabalho Puma. Puma, já ouvi dizer que um dos motivos de utilizar o xarope de açúcar é devido também a sua facilidade de misturar com o álcool, diferentemente do açúcar que tem q ficar mexendo ou batendo bastante para diluir totalmente, correto ?
Corretíssimo Guilherme! Otimo ponto.
Obrigado por acompanhar nosso trabalho.
Olá, gosto muito dos seus drinks.
Equivalente a quanto uma colher de açúcar, em ml.
Abraço vc e o melhor no seu ramo
Parabéns.
Na média Tá Wagner.... 1colher de bar uns 9ml de xarope
Gostei muito dos xaropes, eu faço o xarope na proporção 2 pra 1, fica mais encorpado, esse seu fogão é perfeito pra usar no bar, ele funciona como? Onde encontro?
Comprei na Decatlhon funciona com cilindro de gás. Abs
Parabéns Puma, como sempre o vídeo foi muito bom e explicativo👍 mas tenho uma dúvida, se em um coquetel pedir 20mls de xarope de açúcar simples 1/1, posso colocar 10mls do xarope enriquecido 2/1?
Isso mesmo alex
Não tem como dar like mais de uma vez, não é mesmo?
Cada vez que eu tenho que fazer simple syrup eu me lembro deste vídeo.
Minha esposa ainda não me deixou comprar esse fogão portátil que você têm, mas também (ainda) não tenho essa bancada de bar.
Compra o Fogão portátil falando que é bom para quando for acampar, dica infalível rsrs
Abs Jose Carlos
@@CocktailChannel quem me dera acamparmos.
Eu usei essa quando mostrei para ela no Aliexpress (barato, inclusive). Mas ainda não colou.
Ela apontou para nosso fogão e fez aquela expressão do @Khabane Lame (dancei nessa!)
Muito bom os videos dos canais :D Fiquei com uma duvida nesse: Entendi que iremos substituir o xarope, pelo acucar em si ... mas se em uma receita diz que eu tenho q usar uma colher de açucar, quantos mls eu devo usar do xarope? Uma colher de açucar, equivale a quantos mls de xarope? Levando em conta o xarope 1:1 .... Vlwsss
Uma colher de açúcar são aproximadamente 15ml de xarope de açúcar 1x1. Mas antes de começar reproduzir ou fazer vários coquetéis confira quanto seria a quantidade ideal para cada receita. Abraço Deocarlos
Vim nos comentarios só pra ver isso haha
Pq em maioria das receitas que vi ta escrito em colheres de açúcar
Olá, boa noite. Gostaria de saber se é possível substituir o açúcar por xilitol ou eritritol para uma versão Low carb...
Juliana pode sim! porém tem que aumentar a proporção pra 140gr de Eritritol para 90ml de água. E dura bem menos 5 dias no máximo. Em breve vou ensinar... Sempre na geladeira tampado e com vidro previamente esterilizado .. / deixar ferver numa panela 10 minutos. Abs!!