Искандер-Кебаб очень популярное блюдо в Стамбуле

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 155

  • @zalinaumetalieva83malina33
    @zalinaumetalieva83malina33 8 лет назад +18

    Пусть Аллах благосовит ваши руки. Оболденно вкусно всё то что вы готовите.

  • @ГалинаГалина-з9й7т
    @ГалинаГалина-з9й7т 9 лет назад +10

    Невозможно спокойно смотреть , приготовление люля на шампуре в домашних условиях возможно ? спасибо за кухню , в руках всё горит .....молниеносно готовишь -- молодец --- с удовольствием смотрится

  • @ibimon
    @ibimon 10 лет назад +1

    Выглядит вкусно.По твоим видео сразу видно человек знает сочетание приправ,
    и не понаслышке кидает их в блюда.
    Сам много где побывал, но когда ем в Казахстане и заказываю блюда "по китайске" или "по турецки",
    на 99% уверен что ничего китайского или турецкого я там не почувствую.
    Молодец так держать.

  • @АйшаХалилова-э2ш
    @АйшаХалилова-э2ш 9 лет назад +10

    В Стамбуле , ещё сверху поливают все растопленным сливочным маслом .. Оооочень вкусно !

  • @НадеждаЮн-л9л
    @НадеждаЮн-л9л 10 лет назад +2

    👍 классно! Попробую ! Уврена что вкусно , все что готовила по Вашим рецептам все очень вкусно получалось! Спасибо!

  • @ГульбанумНасырова-р1т

    ух ты какая красота! а как наверное вкусно! надо как нибудь попробовать приготовить. спасибо!

  • @Chillambience-d9g
    @Chillambience-d9g 9 лет назад +7

    Отлично, повар от Бога! Удачи вам, здоровья, замечательно готовите!

  • @ЗухраИбрагимова-в6о

    Супер!!! 🙋‍♀️👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Удачи Вам!!!! И Низкий Поклон Вашей Маме что воспитала такого человека!!!!

  • @guzelyasaidullaeva631
    @guzelyasaidullaeva631 9 лет назад +3

    я в восторге от ваших рецептов

  • @АльфияБердыбаева
    @АльфияБердыбаева 10 лет назад +1

    Керемет! И рецепт такой доступный! Рахмет абдулазиз!

  • @РоманЛеров-з3м
    @РоманЛеров-з3м 5 лет назад +1

    Очень похоже !!!в Стамбуле это самая вкусная еда ...👍👍👍

  • @ГалинаКим-о2з
    @ГалинаКим-о2з 6 лет назад

    Жизнь надо начинать с себя! Молодец,Адулазиз! Не лениться и готовишь вкуснятинки для себя и близких!

  • @КаринаИсламова-д5н
    @КаринаИсламова-д5н 10 лет назад +3

    У Вас рецепты просто супер )👍

  • @yrinamager1785
    @yrinamager1785 10 лет назад +1

    какая красота-лепрта и как смачно показано!

  • @liyuriy
    @liyuriy 7 лет назад +5

    Молодец, спасибо за то, что делишься своими знаниями. Буду пробовать готовить))

  • @ПавелАхонен-о4с
    @ПавелАхонен-о4с 4 года назад +1

    Красавчик,всегда говорю --кухня,это не работа,это -искусство!СПБ,повар 53 года .

  • @evim9059
    @evim9059 7 лет назад +1

    да вкусная еда. сухари в нём впитывает всё масло, весь вкус в себя. очень вкусно получается

  • @alsualsu6348
    @alsualsu6348 9 лет назад +2

    Ммм слюны течёт! Успехов вам!

  • @zuhraabdukarimova6555
    @zuhraabdukarimova6555 8 лет назад +1

    как всегда выглядит очень аппетитно.

  • @marinausenova6091
    @marinausenova6091 6 лет назад +1

    Так легко и быстро!Рəхмəт.

  • @buratinoderevanko4570
    @buratinoderevanko4570 7 лет назад +1

    фантастика!!!!браво!

  • @muhabbath9227
    @muhabbath9227 6 лет назад +2

    Абдулазиз супер спасибо большое

  • @suzannasuzanna7181
    @suzannasuzanna7181 10 лет назад +1

    Шикарная и легкая блюда 😘👍

  • @sobaataeva8068
    @sobaataeva8068 8 лет назад +6

    Хорошо отлично готовишь в соус надо хоть тимьяна ложку чеснока пару зубчиков и и пасту паприковую было б шикарный вкус я сам учусь у турков смотрю по немногу А так Ма Ша Аллагь удачи тебе и всех благ

  • @БахаБаария
    @БахаБаария 8 лет назад

    вчера сделала , вообще вкусно ну вообще объедение.!!! спасиибо

  • @emilkurenkeev4365
    @emilkurenkeev4365 Год назад

    Я тоже вчера рядом с моим домом делают Фаст фуд и там делают Искандер кебаб я попробовал, мне очень понравилось и я решил что моя любимая еда Искандер кебаб и чизбургер!

  • @elmiratv384
    @elmiratv384 10 лет назад +6

    Абдулазиз, здравствуй, дорогой! Тебе порой я читаю такую чушь пишут, япросто удивляюсь над тупостью некоторых товарищей...Ну ладно это все ерунда, самое главное ты моОлодец! Вообще как всегда! Спасибо тебе, что ты есть дай бог тебе счастья, удачи и целую тебя в самое сердце! Вот так вот!!!

  • @АленаДогадина-у8о
    @АленаДогадина-у8о 10 лет назад +1

    Восхитительно!!!

  • @ЮлияЯценко-у7ц
    @ЮлияЯценко-у7ц 6 лет назад

    В Анкаре пробовала нечто подобное. Правда там под мясом был лаваш, а мясо не люля, а тонко нарезанные пластинки говядины, а сверху такой соус. Было очень вкусно 😊

  • @АндрейСбитнев-м5х
    @АндрейСбитнев-м5х 3 года назад +1

    Респект!

  • @АкуДуйшен
    @АкуДуйшен 6 лет назад

    МаршаАаалла ты огонь Абдулазиз

  • @iva_jeweler_studio
    @iva_jeweler_studio 7 лет назад +1

    Всё супер, только есть одна изюминка в этом блюде, в Стамбуле когда его подают на стол , перед употреблением его поливают кипящим сливочным маслом, по вкусу как картошка с маслом в деревне у бабушки, может даже это топлёное масло, я конечно извиняюсь за замечание, но вкус блюда обретёт новые краски, я вас уверяю!

  • @СветланнаНиколаевна

    Мясо предварительно маринуют в 100 мл молока и 100мл полсолнечного масло+1лук через мелкую тёрку +паприка сладкая ,чёрный перец,зира,тимьян. Вобщем приправы какие вы любите. В холодильнике держать не меньше 5 часов,желательно долше. Оно тогда очень мягкое,нежное и прянное. Солят после жарки. Я так мариную. И вкус его незабываем😊

  • @ramilyanasirova9884
    @ramilyanasirova9884 8 лет назад +2

    в Азербайджане его тоже готовят в Турецких кафе ...это очень вкусно 😶

  • @fashyonsstylle3547
    @fashyonsstylle3547 9 лет назад +2

    Молодец!!!очень вкусно

  • @ainurakazybekova7377
    @ainurakazybekova7377 4 года назад

    Азиз совмещает вкусы разных стран. Не судим и не обсуждаем. Насладиться этим блюдом призываю. Алга Абдулазиз.🙋🙋🙋

  • @nargizaakhmedova4919
    @nargizaakhmedova4919 8 лет назад

    Ассалом алейкум ва рахматуллохи ва баракатуху!

  • @никник-э2ы
    @никник-э2ы 9 лет назад +17

    Чуть слюной не захлебнулся

  • @БалемирКаимов
    @БалемирКаимов 3 года назад

    Молодца👍👍👍

  • @notenote2178
    @notenote2178 8 лет назад +2

    супер вы готовите но я каждый месяц бываю в турции там долевают еше топленым маслом горячим вот это супер в лалали есть ресторан эскандер вот там я его и ем а так все супер.

    • @gulizars7225
      @gulizars7225 5 лет назад

      Там не так готовят Вы заметили.В Искандаре очень вкусно.Там мясо нарезанное от шаурмы.

  • @СветланаКиндрат-щ8к

    Благодарю!!!

  • @Арт-ж8д
    @Арт-ж8д 4 года назад +1

    Круто брат!!!

  • @ФаризаБоирова-н5л
    @ФаризаБоирова-н5л 9 лет назад +1

    да очень вкусное блюда

  • @2meninfo
    @2meninfo 10 лет назад +1

    вкусно получается

  • @ВладимирКон-л1р
    @ВладимирКон-л1р 5 лет назад

    Обалденно

  • @sniperkind
    @sniperkind 10 лет назад +1

    Ай, красота. Салават, а ты сам не из Турции родом?

    • @LenkaSaratoga
      @LenkaSaratoga 6 лет назад +1

      Керенский Кирилл
      Три года спустя - тебе наверное уже и не интересно откуда шеф родом....
      Но я так горжусь земляком, что отвечу за него. Он уйгур из Кыргызстана, город Бишкек столица. Сама я русская из тех же краев родом, стала американкой в 2000-ом но готовлю в той же азиатской традиции - вот и смотрю Салавата для вдохновения.

  • @НаргизаБайханова-ы2ы

    возьми меня замуж!!😍😍😍

  • @maryammemmedli9930
    @maryammemmedli9930 9 лет назад +1

    Super spasibo vam

  • @асхатсабиров-я6б
    @асхатсабиров-я6б 10 лет назад +1

    АБДУЛАЗИЗ САЛАВАТ вы бы не могли приготовить самсы с курицой или самсы с сыром

  • @СараСара-э4я
    @СараСара-э4я 6 лет назад

    Здравствуйте Абдулазиз байке. Я собираюсь открыть чайну в Москве и нужны ваши советы для начинающим, буду блогадарно за ответ

  • @mamacholi1218
    @mamacholi1218 10 лет назад +1

    👍👍👍👍👍

  • @zharkynai626
    @zharkynai626 4 года назад

    Маа шаа Аллаh

  • @azulinayusupova3694
    @azulinayusupova3694 6 лет назад

    Могли бы снять видео про Бейти-кебаб. Спасибо

  • @prizrak1694
    @prizrak1694 5 лет назад +5

    Не обезательно показывать полный процес обжарки хлеба😃😃😃

  • @elnarayuksel8702
    @elnarayuksel8702 8 лет назад +10

    Выглядет красиво!)) но рецепт не правильный! из люля его не делают.. а делают из донер кебаб( мясо для шаурмы)

    • @АнсорБеккер
      @АнсорБеккер 6 лет назад +2

      А почему бы и нет. Считаете это авторским блюдом

    • @liliyamalere9269
      @liliyamalere9269 5 лет назад +1

      Да правильно. А это помесь адана кебаба с искандер кебабом))

    • @Эйрин-ь2з
      @Эйрин-ь2з 4 года назад +1

      @@АнсорБеккер и от автора ВЫКЛАДИМ тоже 🤣🤣🤣.Люля научился жарить а образование уже и не нужно))))))))

  • @xfxfxfxxaxsxdxf1472
    @xfxfxfxxaxsxdxf1472 7 лет назад

    Азиз ака,рецепт ачик суй не могу найти ,дайте пожалуйста ссылку.с уважением ваш будущий канкурент😁

  • @zufarov81
    @zufarov81 10 лет назад

    Ассолому алейкум Абдуллазиз когда будете готовить плов?

    • @zufarov81
      @zufarov81 10 лет назад

      Я вроде искал но не нашел

    • @zufarov81
      @zufarov81 10 лет назад

      Аха спасибо

  • @bahagaming8649
    @bahagaming8649 3 года назад +1

    Маладест

  • @ЖанараСарсенбаева-ц7я

    Выглядит все опеттитно.

  • @БогданПриходько-ф4и
    @БогданПриходько-ф4и 8 месяцев назад

    спасибо

  • @Tatarcha777
    @Tatarcha777 10 лет назад

    Абдулазиз, а в Турции есть воки???

    • @tataumar7060
      @tataumar7060 10 лет назад

      В Турции воки называется сач.Много блюд готовят на саче.Гувеч,сач кавурму,соте.еще много чего.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777 10 лет назад

      Tata Umar я держал сач в руках, это чуть чуть не то

  • @Ar_ma
    @Ar_ma 5 лет назад +1

    Любимое блюдо Александра Македонского, от сюда и название Искандер

  • @EllaBisirDusurKanali
    @EllaBisirDusurKanali 10 лет назад +6

    Очень аппетитно выглядит Искандер кебаб.
    А гатыг сбалансирует жирность блюда.
    Абдулазиз, подскажите пожалуйста, кто производитель профессиональной плиты, на которой готовит повар? Может артикулы ее знаете?
    Спасибо.

    • @EllaBisirDusurKanali
      @EllaBisirDusurKanali 10 лет назад

      *****
      аааа, так это же еще лучше, как говорится, прямо из уст повара ... классно.
      Честно говоря , первый раз вижу такую плиту, хотя не по наслышке знаю многие профессиональные плиты. Но, не так давно, услышала от повара, работающего за индукционной плитой, что глаза сушатся очень(((
      Есть такой минус в ней?

    • @АзизбекМутушев-э7ю
      @АзизбекМутушев-э7ю 6 лет назад

      Абдулазиз ты молодец.Мы с тобой на половину тёзки👍👍👍

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  6 лет назад

      На половину ))такое тоже бывает,рахмят )))

    • @АзизбекМутушев-э7ю
      @АзизбекМутушев-э7ю 6 лет назад

      Ты Абдулазиз,а я Азизбек.Салам из Чечни.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  6 лет назад

      В паспорте Азизжан написано)))Салам из Сочи

  • @Shakir_-nr4lu
    @Shakir_-nr4lu 9 лет назад +1

    Как всегда ЛАЙК...Помогите пожалуйста понять , что такое мацони???...я правильно понимаю что это йогурт???...просто у нас в Казахстане это редкий продукт и не все о нем слышали...если не сложно помогите с ответом.

    • @Shakir_-nr4lu
      @Shakir_-nr4lu 9 лет назад

      Аааах

    • @حبيبةأمعبدالقيوم
      @حبيبةأمعبدالقيوم 9 лет назад +2

      +Гульнара Алиева катык кой)

    • @Раиса.Алиярова
      @Раиса.Алиярова 8 лет назад

      мацони это домашний кефир:в теплое молоко +закваску и укутывают пару часов,прелесть

    • @БахаБаария
      @БахаБаария 8 лет назад

      если у вас есть турецкие магазины то вы найдете её как мацони и турецкий айран.

  • @ualiya5089
    @ualiya5089 4 года назад

    А продается ли такой казан и что то снизу для дома ? Очень хочу

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад

      Это промышленный вок,для дома есть вариант тоже.

  • @olegyus4522
    @olegyus4522 10 лет назад

    Нормально, только мало как-то люлей в порции.:-) хот пару бы положил.:-)
    Спасибо. Буду пробовать.:-)

    • @olegyus4522
      @olegyus4522 10 лет назад

      Да ладно! Чего там есть то? Одна люляшка и неполная лепёшка! К этой порции еще манту , штук 15... это да. ;-)

    • @olegyus4522
      @olegyus4522 10 лет назад

      Сам не пойду! У вас там с голоду умрёшь.:-)

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777 10 лет назад

      Old-You Yusup обжора)))))))))))

  • @kamillaibraeva4784
    @kamillaibraeva4784 10 лет назад

    Ассаляму алейкум,что такое мацони и чем можно его заменить?

  • @ДобраяФея-с1н
    @ДобраяФея-с1н 9 лет назад

    Ну что сказать, то же самое люля кебаб токо готовым соусом и свежим салатом тот же вкус.

  • @МартаСветличная-э2л

    хоть секреты у Вас узнаешь в приготовлении всевозможных блюд.Благодарю

  • @ХельгаЛоренцен
    @ХельгаЛоренцен 9 лет назад

    а как приготовить люля....хочу попробовать

  • @hayotgadoirbarchasi5455
    @hayotgadoirbarchasi5455 8 лет назад +1

    çok güzel

  • @second_opinion7576
    @second_opinion7576 5 лет назад

    Мда аппетитно!

  • @dimad3924
    @dimad3924 3 года назад

    Можно рецеп люля кебаба

  • @ТатьянаСабировна
    @ТатьянаСабировна 4 года назад +1

    А как готовится люля?

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад

      Есть на моём канале рецепт

  • @игорьтитов-и1и
    @игорьтитов-и1и 8 лет назад

    А если сложить эти продукты по другому - ГАМБУРГЕР , просто добавь колы .

  • @АминаКнухова
    @АминаКнухова 9 лет назад +1

    у меня в классе есть мальчик фамилия Эскендаров ))))))

  • @МаргубаНасирова-с7б

    Здраствуйте повторите названия на литровом бутилке

  • @electricR62
    @electricR62 6 лет назад

    Как мясо готовил?что за сметану положил?и ...

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  6 лет назад

      Это люля из баранины и мацони

  • @РахимаМашукова
    @РахимаМашукова 8 лет назад +1

    палец вверх

  • @АлександрИсаич-н2ъ

    Сделай рецепт хорошего курта или катыка. На ютубе нет рецептов, а мусульмане очень любят его.
    Калапыр суп это не ваша кухня ? Суп из баранины с кефиром.

  • @makhpalyessenamanova7448
    @makhpalyessenamanova7448 5 лет назад

    А где обзор на мясо?? Как жарить мясо итд

  • @elyortursunov7659
    @elyortursunov7659 6 лет назад

    это Искандер кебаб или молитый ч сухарими

  • @Вадим-п6к6ъ
    @Вадим-п6к6ъ 9 лет назад

    А цаумень это ваше национальное блюдо?

    • @Вадим-п6к6ъ
      @Вадим-п6к6ъ 9 лет назад

      Да оно,можешьего приготовить,плиз!

  • @askerzeynal8638
    @askerzeynal8638 4 года назад

    C * C* C* C* C * C* C* C* C* C*
    ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

  • @ИскандерСулейменов-ц5в
    @ИскандерСулейменов-ц5в 8 месяцев назад

    a = 0
    b = 0
    s = int(input("1 - krug
    2 - pramougolnik
    3 - triugolnik
    >> "))
    def corkul():
    a = int(input("R >> "))
    print(3.14 * (a * a))
    def pramoygolnik():
    a = int(input("a >> "))
    b = int(input("b >> "))
    print(a * b)
    def triygolnik():
    a = int(input("a >> "))
    b = int(input("h >> "))
    print(a * b / 2)
    if s == 1:
    corkul()
    elif s == 2:
    pramoygolnik()
    elif s == 3:
    triygolnik()

  • @zamirabautova4522
    @zamirabautova4522 4 года назад

    Как приготовить мацони,?

  • @serkantumurlek2860
    @serkantumurlek2860 5 лет назад

    Пришли мы с мужем в ресторан..и я опозорила нас..муж турок решил меня угостить..когда нам принесли это блюдо я была в шоке от вида и запаха пота это ужасно было..меня вырвало тут же на пол..ужас мне было стыдно и противно..мы изменились и ушли..теперь я его не могу даже видеть..этот запах был ужасен пот.мясо было из козы..в Кемере нет овец

  • @foodontheriver4997
    @foodontheriver4997 6 лет назад

    Соус что надо.

  • @vitocarleone1519
    @vitocarleone1519 8 лет назад +2

    Takoe Iskendar kabab ne bivaet. Mesto lule v etom blude obezatelno nado doner kebab.

  • @НурыТуркмен-ц3с
    @НурыТуркмен-ц3с 4 года назад

    Это не Исгандер он должен быт тонкий кусок мяса, ну я токого увидел , ну без обиды ок удачи вам

  • @МаргубаНасирова-с7б

    Как называется на литровом бутилке ?

  • @Арт-ж8д
    @Арт-ж8д 4 года назад

    Надо бизнес

  • @ИскандерАлиев-т7й
    @ИскандерАлиев-т7й 8 лет назад

    моё имя Искандер

  • @асхатсабиров-я6б
    @асхатсабиров-я6б 10 лет назад

    Или салат цезарь

  • @данилмешков-ц5ф
    @данилмешков-ц5ф 5 лет назад +1

    Мясо же не так готовят

  • @zizizizi5578
    @zizizizi5578 7 лет назад

    Реклама плиты

  • @ЮрусланДжанибеков-н1и

    Мясо маловато овощей очень много это еда не для меня

  • @РахмХам
    @РахмХам 6 лет назад

    Не так готовят искандар кабоб я работал 4 года в турецкий кафе в китай городе кафе бардак

  • @saidali5827
    @saidali5827 5 лет назад

    Вообще не так готовится

  • @amebone3177
    @amebone3177 8 лет назад

    Viklal