Уважаемый г.Загайнов! Удивляюсь вашей воспитанности.По несколько раз одно и тоже обясняете. Люди как будто никаких комментариев не читают А вы вежливо с терпением,по новому обясняете.По доброму завидую. И большущее спасибо Вам.
Согласен с вами абсолютно.. люди какие то попадаются,полудикие и невнимательные.. и ещё ,заметьте ,- чересчур требовательные.. такое ощущение что автор видеоблога чем то обязан кому то..
Пробовал 70% И 95% спирт для настойки прополиса.Разницу заметил разве что,при приеме 70%идет с еле заметным осадком,а 95% нет.Не вдаваясь в подробности на "молекулярном" уровне,по не знанию))))),скажу одно 95% работает и ничем не хуже 70%ого....При настое никогда не очищаю от осадка натертого,то есть оставляю его до окончания настойки...Пользуюсь уже более 20 лет прополисом.12лет выдержал в спирту,и использовал...Работает на ура!При выборе прополиса ,желательно но не обьязательно брать черный прополис...Но если будет коричневатый(с примесью воска) и это не проблема пользовался и таким без проблем...Как то так...Всем удачи и не болеть!
Миша, я давно имею дело с пчелами, прополисом и др. продуктами пчеловодства. Много на Ютубе сомнительных роликов про это всё , скажу прямо, и к Вашему сперва отнесся скептически...НО (!!!!) ПРОЧИТАВ ВСЕ КОММЕНТАРИИ...мнение поменялось на прямо-противоположное...Мне с Вами интересно!!!!! Подписался и лайчище!!!Огромное спасибо за открытость и глубоко аргументированные ответы, а также за терпение некоторых коментов...Удачи Вам во ВСЁМ!!!!!!!!!! Я с Вами...
Спасибо большое. Очень приятно было прочесть это сообщение от Вас! И Вам всего самого доброго!Главное здоровья! И успехов в таком многотрудном деле, как пчёлки!
Вчера попробовал прополисный бальзам (по Кивалкиной) смешать с мёдом. Смешивается без проблем. Спирт испаряю только естественным способом без нагрева. Хоть прополис и термостабилен, заметил, что выраженный на водяной бане, очень плохо смешивается со сливочным маслом, а естественного испарения без проблем.
Здравствуйте. Если есть возможность, дайте пожалуйста ссылку на литературу и рецепт. Я слышал, что Кивалкина - это эксперт. Интересно было бы с её трудами ознакомиться.
Доброго времени суток. Вы говорите, что при выпаривании настойки прополиса на водяной бане улетучивается большая часть фитонцидов, а разве при испарении спирта при комнатной температуре, вместе с ним фитонциды не испаряются? И ещё, спиртовая настойка у вас стоит 24 дня для испарения спирта, а затем вы её нагреваете и добавляете опять спирт. Я думаю, что было бы быстрее и возможно меньше потерь полезных веществ, если испарять спирт, например, не 24 суток, а 22 или 20? Тогда не придётся в конце опять добавлять спирт. И подскажите пожалуйста не пробовали ли вы такой способ приготовления прополисного мёда? Измельченный прополис растопить на водяной бане. После, постепенно вливая мед, сделать смесь однородной. Полученную смесь меда и прополиса рекомендуется процедить через марлю, чтобы сделать ее максимально однородной.
Здравствуйте. Не фитонцидов, а лёгких фитонцидов при уваривании испаряется. Думаю при испарении спирта при комнатной температуре всё равно лёгких фитонцидов испаряется намного меньше, чем при способе уваривания. Да, проще дождаться, когда спирт ещё окончательно не испарился, чтобы избежать вновь нагревания и добавления спирта. Но я обычно забываю, и когда спохвачусь - весь спирт уже обычно испаряется. Попробуйте ваш способ. Но мне кажется при контакте горячего прополиса и холодного мёда прополис сразу остынет и свернётся комочками. И смешать его с мёдом не получится.
Скажите пожалуйста в каком соотношении вы берёте спирт к прополису? Не пробовали ли вы экспериментальным путём понижать количество спирта, то того пограничного состояния, когда прополис максимально растворяется, но не больше (если меньше, то не весь прополис раствориться, а если больше, то придётся дольше испарять спирт, соответственно теряем некоторую часть целебных веществ). То есть добиться минимально возможного соотношения спирта, это позволит в последующем снизить время испарения спирта.
Вы знаете, я сейчас уже так продукт не готовлю. Я значительно усовершенствовал технологию (правда её я не раскрываю - это наше ноу-хау). Сейчас уже на память не помню. Наверное 10-20 % настойка на видео у меня (10-20 % - это прополиса соответственно, остальное - спирт). Я думаю не стоит переживать, что много полезных веществ испарится со спиртом.
Доброго времени суток. В некоторых рецептах рекомендуют перед приготовлением настойки, вначале очистить прополис. Для этого после натирания замороженного прополиса его предлагают залить холодной водой, потом дождаться пока всплывут инородные примеси, а тяжёлый прополис осядет на дно. После этого слить воду с инородными примесями и уже потом заливать прополис спиртом. Подскажите пожалуйста не пробовали ли вы этот метод? Даст ли это дополнительную очистку, или будет только хуже, может быть на поверхность воды всплывут какие-нибудь полезные компоненты. Может быть про этот способ очистки что-нибудь написано в книге академика?
Я учился в НИИ Пчеловодства и лекции по прополису нам читала в том числе дочь профессора Вахониной. И вот она говорила, что те, кто пытаются "чистить" таким образом прополис - на самом деле только достигают того, что часть полезных веществ прополис отдаёт воде. Это если прополис большими комочками. А Вы спрашиваете уже натёртый - так он когда мелкоизмельчённый ещё больше полезных свойств отдаст! Не рекомендую вам так прополис чистить.
Вы можете привести исследования, что спирт уменьшает полезные свойства прополиса или это просто частное мнение? Спирт - мощный растворитель. Поэтому его и используют в различных настойках. У меня отец прекрасно спиртовой настойкой язву желудка залечил на много лет. Если бы спирт убивал свойства прополиса, то настойка бы на него не подействовала. У меня есть очень хорошая книга. Я её купил в РязГМУ. Называется "Теоретические и практические основы апитерапии" под редакцией профессора Д.Р. Ракиты и профессора Узбековой. Цитирую оттуда: "Смолы, входящие в состав почек тополя, обнаружены в спиртовом и эфирном экстрактах и не обнаружены в водном" - это по данным профессора Т.А. Вахониной, она исследовала прополис во времена СССР вдоль и поперёк (я учился у её дочери в НИИ Пчеловодства). Далее из этой же книги: "Вещества, входящие в состав прополиса переходят в его экстракты. В спиртовом экстракте обнаружены флавоноиды (кверцетин, кемпферол, лютеолин, апигенин), оксикоричные кислоты (феруловая, кофейная, п-кумаровая) кумарины (умбелиферон, эскулетин, скополетин)".
@@МарвинЛонд-з8щ здравствуйте. Не сказать, что я очень подробно исследовал кто какой концентрации мёд с прополисом изготовляет, но больше 5 % встречать не доводилось. Мы делаем именно 5 %. С другой стороны, с технической точки зрения повысить концентрацию прополиса - проблем не составляет. Я могу по спецзаказу любую сделать. Вопрос - насколько приятно это будет кушать? Потому что и 5 % получается довольно ядрёным.
Здравствуйте. Вы частично двигаетесь в правильном направлении, но не полностью. Спиртовая настойка прополиса действительно используется в терапии аденомы простаты, но в качестве вспомогательного средства к основному - настойке подмора. Рецепт из Института пчеловодства по Вашему вопросу я уже выкладывал в нашей группе вконтакте на форуме. Посмотреть можно вот по этой ссылке - vk.com/topic-24490429_33921458?post=16 С уважением, автор канала, Михаил Загайнов.
Здравствуйте. Меня зовут Михаил. Я и моя семья - простые работяги. Держим пчёл с 1990 года. Нам с отцом хорошо знакомо, что значит гнуть спину в +30, вставать в 4 утра, а также быть утыканным жалами пчёл как ёжик :-) Кроме мёда мы добываем трутневое молочко, забрус, прополис, сухие ПЖВМ, вырабатываем мёдоперговую пасту, можем сварить водный и масляный прополис, работаем с маточным молочком. В 2012 году я выучился на апитерапевта в Академии при НИИ Пчеловодства и знаю при каких болезнях какие пчёлопродукты могут помочь. Есть хорошие наработки по ЛОР-заболеваниям, анемии, проблемах с иммунитетом, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной. Наша мама - Нина Викторовна - врач с 35-летним стажем. За долгие годы в медицине она поработала кардиологом, а также терапевтом. Имеет специализацию по ревматологии. Вы можете обратиться к ней за бесплатной консультацией. Нашу продукцию можно приобрести в Самаре или почтой по всей России. Наш официальный сайт - www.sampaseka.ru/ Наша группа в вк - vk.com/club24490429 Бесплатная консультация врача - www.sampaseka.ru/besplatnaya-konsultaciya-vracha.html Бесплатная консультация апитерапевта - vk.com/zagainov Наш проект "Апипедия" - www.sampaseka.ru/apipediya.html Если будет нужен мёд с прополисом - обращайтесь. При его производстве мы не используем никаких зелёных красителей! Только мёд и только прополис. Искусственных добавок (красителей) мы в продукт не вносим! Берегите своё здоровье. Написал потому, что недавно столкнулся со следующей информацией про продукт какого-то производителя на одном сайте, далее цитирую: "после фильтрации раствора меда с прополисом, получили раствор ярко зеленого цвета, что может свидетельствовать о присутствии красителя" Мы производим 5%-ный мёд с прополисом. То есть в 100 гр конечного продукта содержится 5 гр прополиса. Это довольно "ядрёно" на вкус. Сам прополис горький по вкусу и вкус мёда после его добавки существенно меняется. Данному видеоролику много лет, но по состоянию на 2024 год - мы по-прежнему изготавливаем мёд с прополисом. Найти нас можно в мессенджерах по телефону: +79272613092. Наш сайт с ценами: www.sampaseka.ru Наша электронная почта: sampaseka@yandex.ru
Мне на рынке пару дней назад женщина сказала, что не бывает мёда с прополисом, всё что вы видите - это мёд с ароматизатором и красителем. "Мы 30 лет занимаемся мёдом, мы сколько не пытались сделать такой мёд, у нас не получается." Не понятно, чем они там 30 лет занимались...)))) Большое спасибо за видео!
@@thebest5521 если спирт нельзя - то можно попробовать водную 10 %-ную выварку прополиса. 50 гр прополиса кидаете в 1 литр воды, и варите как закипело пол-часа в эмалированной посуде. Остаётся примерно пол-литра 10 % прополиса. Хранить в холодильнике 1 месяц в ёмкости из тёмного стекла. Взрослая дозировка водного прополиса - от 10-15 капель до 1 ч.л. Принимать с любимой жидкостью или без разведения за 30 минут до еды 3 раза в день. Из горлышка не пить. Хотя, самая эффективная настойка при гастрите - именно спиртовая. Прополис очень хорошо растворяется в спирту, и польза от него при хеликобактер, гастритах и язвах - намного бОльше, чем вред от спирта.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему после того, как я залила прополис спиртом, а потом добавила немного воды, раствор у меня побелел, стал мутным. У вас на видео раствор коричневый и прозрачный. Что я не так сделала?
Здравствуйте. В принципе всё в порядке, так и должно быть. У меня когда в спиртовую настоечку добавляю водички - тоже молоко появляется. Это признак настоящего прополиса. А потом настойка становится прозрачной - как на видео. Тут думаю главное с водой не переборщить. Тут я воды примерно процентов 30 добавлял. Но вообще, хочу сказать, что это видео 2016 года. С тех пор мои знания о пчеловодстве и апитерапии несколько увеличились, в частности нас стал консультировать кандидат химических наук по самым различным вопросам, в том числе и по настойкам прополиса. В общем воду тут для получения густого экстракта прополиса можно не добавлять. Можно обойтись чисто спиртом. Так прополис лучше будет растворяться. Чем больше воды, тем меньше растворяются спирторастворимые соединения в прополисе, которых больше, чем водорастворимых. А вообще, покупной мёд с прополисом можно вот так водой проверять. Берёте ложечку мёда с прополисом, заливаете немного кипятком. Ждёте. Если на дне мутная беловатая масса - всё в порядке, настоящий мёд с прополисом. Если будет раствор зелёного цвета - значит добавлялся зелёный краситель.
Скорее всего, вы разбавили спирт водой, потому что вас так научили, но сами ещё не понимали зачем. Самый лучший градус спирта для екстрагирования прополиса 70. Не 96 или 50 а 70. При таком градусе, лучше всего "вытягиваются" полезности из прополиса. Что у вас и получилось)
здравствуйте. Мы уже с Вами обстоятельно пообщались в ватсапе по Вашему случаю и мы с моей мамой-врачом ответили на Ваши вопросы, но чтобы другие зрители видели, что Пасека Загайновых поддерживает активность на канале - я отвечу и тут. Тут будет дополнительная информацию плюс к той, что я рассказал в ватсапе. Я приведу цитату из одной монографии под редакцией двух докторов медицинских наук: "Рядом авторов выявлено иммуностимулирующее действие прополиса, заключающееся в усилении фагоцитоза, повышении комплементарной активности и уровня пропердина сыворотки крови, стимуляции выработки антител (Кивалкина В. П., 1987)." По поводу того можно ли детям. Я дружу с женщиной из компании Тенториум. Мы с ней давно знакомы, обмениваемся опытом. Очень давно она занимается, наверное около 20 лет. Вот недавно я с ней общался можно ли водный прополис детям. Она сказала, что начиная с месячного возраста можно, дословно цитирую: "Капля на месяц жизни. С годика - 12 капель. Можно и 2-3 приёма в день. Если для профилактики - одного приёма достаточно. Если ребёнок болеет - там диатез или кожные проявления, дисбактериоз - можно и 3 раза давать". Это её слова. У нас в практике назначения маленьким деткам препаратов прополиса нет. Мы осторожничаем. Как правило говорим, что до 3-х лет можно аллергию просмотреть, поскольку ребёнок ещё толком о своём самочувствии рассказать не может. Аллергия на препараты прополиса бывает в 0,3-2 % случаев, в основном местная реакция.
Спасибо! Мне понравилось! Обязательно попробую. И сам автор очень эпотажный!))) Проблема только, что мой мед не сахариться больше года, а когда начинает, то кристалы крупные. У вас на видео больше на крем-мед похоже. Покупать у кого то мёд не спортивно, когда свой есть. Придется миксером кристализовать специально...
Основной медонос василек полевой. Ну и плюс определенный метод откачки: откачка меда в сентябре, когда все полностью запечатано, сначала откачивать хорошие рамки со свежем мёдом этого года, разливать по банкам и только потом рамки с прошлогодним медом и не запечатанные. Т.е. что бы ни один кристалл прошлогоднего меда не попал в новую качку :) Еще я не пользуюсь ножами ни электро, ни смоченными в воде. Только вилочкой. Да долго, но за то без воды в меде и нагрева.
Интересно. Видимо, много фруктозы в Вашем мёде, поэтому и не кристаллизуется долго. А как миксер может помочь в кристаллизации? Если у вас много хорошо растворимой в воде фруктозы, то от перемешивания больше глюкозы (которая и выпадает в кристаллы) не станет. Если только размер кристаллов измельчить, которые, как вы говорите, крупные, - тогда да.
Я делал что то наподобие крем меда миксером. Смысл такой - берется жидкий мед(ну к примеру 5 кг) и севший мёд(0,5кг), перемешиваются миксером, только не кухонным, а дрелью с насадкой, которой цемент замешивают. И так в течении 2 суток еще несколько раз. Получается мёд однородный, с мелкими кристаллами, примерно как на Вашем видео.
Понятно. Внесение точек кристаллизации. Ещё говорят лучше всего выдерживать при температуре 14 градусов Цельсия - тогда лучше всего кристаллизуется. Я вот не помню, делал ли я мёд с прополисом на жидком мёде. Там только есть вероятность, что прополис через некоторое время всплывёт вверх. Я тут подумал - в принципе есть вариант как с жидким смешать, только времени прилично уйдёт. Если будет желание - напишите мне на e-mail sampaseka@yandex.ru - расскажу идею. Но там в промышленных масштабах точно не получится производить. Чисто для себя.
А подскажие или я что то пропустил или нужно распустить на бане уже остатки прополиса из двух банок их смешать с выветренным от спирта прополисом (его тоже распустить на бане)и все это уже ввести в мед и перемешать правильно? Извините если что ни так))
Зачем через мясорубку? Там же метал. Лучше всего перемешивать или перетирать мед с чем-либо в деревянной или керамической ступке деревянным толкачиком,или керимическим.Ножем перемешивать мед тоже не желательно, лучше стеклянной.(совет)
Здравствуйте. Так, как Вы описали - конечно идеальный вариант. Но и как я предложил - скорее всего ничего страшного. Медогонки-то в большинстве своём все металлические. Сейчас делают из пищевой нержавейки, а раньше были алюминиевые. Нержавейка повсюду в нашем обиходе. Вот у нас медогонка из пищевой нержавейки AISI 304. Из неё делают оборудование для производства, хранения и транспортировки молока, пива, вина и других напитков, а также химреактивов, кухонные и столовые принадлежности. Раньше медогонки (да и фляги под мёд) делали из алюминия. А поверхность алюминия всегда на воздухе окисляется кислородом, и сам алюминий всегда покрыт тонким оксидным слоем, который предохраняет пищу от контакта с алюминием. А мясорубки они по-моему как раз из алюминия. Медицинские скальпели делаются из медицинской, но тоже нержавейки. В общем и целом, как мне сказала одна доктор биологических наук, не стоит слишком глубоко копать. Кстати, есть ещё один способ размягчения мёда - мёд ставится в тёплое место (до 40 градусов - мёду ничего не будет). Допустим около батареи в 2 см (там температура 28-29 градусов, а пчела, когда несёт в себе нектар - у неё температура тела порядка 36). Примерно на недельку. Мёд останется закристаллизованным, но не будет "как камень" - связи между кристалликами глюкозы разрушатся и агломерация кристаллов глюкозы распадается. Остаётся протолочь один раз кухонной толкушкой - и мёд будет кристаллизованный, но как паста. Вполне годный для смешивания с прополисом.
Здравствуйте. Обычно я отвечаю на данный вопрос следующим образом: принимают его с теми же целями, что и компоненты, в него входящие. То есть там, где рекомендован приём мёда или прополиса перорально - там и мёд с прополисом рекомендуется. Дозировки мы рекомендуем следующие: "Как принимать: мёд с прополисом принимается по ½ - 1 чайной ложки 2-3 раза в день через 30 минут после еды, рассасывается во рту. Курс - до 30 дней. В 1 чайной ложке - 12 гр мёда (без горки). То есть в граммах получается от 12 гр до 36 гр в день. Если повышенная кислотность, то имеет смысл попринимать за 1-2 часа до еды с тёплой водой или тёплым молоком. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта. " Мы сейчас изготавливаем 5 % мёд с прополисом. То есть 95 % мёда, 5 % прополиса. Продукт очень ядрёный получается.
@@Mikhailpasehnik спасибо Вам большое за ответ, а если не знаешь какая кислотность желудка, тогда до или после еды надо принимать? И еще - я принимаю лекарства от гипертонии , они совместимы с медом с прополисом?
@@МаринаМаринина-ж1щ когда к нам обращаются люди и не знают что с ними - наш стандартный ответ - вначале нужно пройти полное обследование и понять что с Вами. Только потом - уже обсуждение какие продукты пчеловодства могут помочь, и как их лучше принимать. По поводу сочетания мёда с прополисом и лекарств от гипертонии - банально не знаю. К тому же прополис очень разный по составу (бывает жёлтого, красного, коричневого, зелёного, оранжевого, серого цветов), и до сих пор до конца его состав не известен. Но не исключаю, что если к прополису относиться упрощённо как к соку растений - то можно на его приём с другими препаратами взглянуть с другой стороны. А вообще мы в практике рассматриваем продукты пчеловодства как пищу - просто полезную. Да, если попробуете посочетать - посмотрите в Интернете через сколько времени желудок освобождается (после углеводной пищи - одно вроде время, после белковой - другое), и возможно лучше принимать после полного освобождения желудка. А вообще, у всех организм разный. И да, насколько мне известно препараты огнёвки могут помочь при гипертонии. Мы ПЖВМ производим сухие. Почитайте отзывы что пишут люди об этом продукте пчеловодства в Интернете.
Хочу Вас подкоррегировать. Во первых готовить любую Вашу продукцию нужно только в стеклянной посуде.О пластике забудьте навсегда.Спирт нужно брать для приготовления настоек только 70% или хорошую водку.Медицинский спирт 96% разрушает клеточные мембраны применяемых Вами ингредиентов.Ваша методика уничтожает витамины на клеточном уровне.Изучите литературу о спирте,тогда Вы не будите уничтожать ценность выпускаемых Вами очень нужных для здоровья медовых продуктов..С уважением Ваш коллега.
Здравствуйте, коллега. Во-первых, я как-раз рекомендую спирт разбавлять водой. И это есть в данном видео. Также примерно до концентрации 70 %. Во-вторых, в применяемых мною тут ингредиентах нет никаких клеточных мембран)))) И наконец, витаминов в прополисе почти и нет, и ценится прополис отнюдь не за витамины, а за флавоноиды (флавоны, флавонолы, флавононы). Ещё выделяют важность такого вещества как Фенэтиловый эфир кофейной кислоты. Насчёт пластика, наверное, соглашусь. Лично я сейчас перешёл на приготовление в стекле. Но у меня уже усовершенствованная технология, немного другая.
@@АбырвалгПолиграфыч пыльцы в мёде - ничтожное количество. Кроме того, у нашей пасеки есть научный консультант - кандидат химических наук. Так вот однажды на мой вопрос снижается ли польза от белков после их денатурации спиртом - он сказал, что: "желудок - орган, прошедший миллионы лет эволюции. Он разберётся что с неденатурированными, что с денатурированными белками".
@@Mikhailpasehnik Не хочу показаться навязчивым. Ваша технология мне понравилась. Высказанное замечание носит технический характер и основано на моих скромных познаниях в химии и биологии, не выходящих за рамки школьного курса. Но аргументы Вашего консультанта мне кажутся странными. Желудок человека могуч и способен переварить гвозди. Но это не говорит о пользе гвоздей для организма человека. Ценность меда и других продуктов пчеловодства в их натуральности и естественности. И экстрагирование из прополиса желательно производить максимально щадяще, не меняя химсостав прополиса. Признаюсь, что сам я не исследовал с микроскопом химсостав прополиса после экстрагирования спиртом. Но уверен, что экстрагирование сначала водой, а потом спиртовой настойкой крепостью менее 70% никак не ухудшит Вашу технологию и не усложнит её. Даже ради элементарного эффекта самоуспокоения можно пойти на такое усовершенствование Вашей технологии )))
@@Mikhailpasehnik И в меде много азотистых белковых соединений, на которые спирт крепче 70% влияет негативно. Помимо пыльцы, которой действительно очень мало.
@@АбырвалгПолиграфыч я считаю, что фраза "Желудок человека могуч и способен переварить гвозди Но это не говорит о пользе гвоздей для организма человека" типично манипулятивная. Приведите конкретный пример, как снижается полезность для организма после гипотетической денатурации ничтожной доли пыльцы в мёде небольшой долей спирта. Кто проводил исследования и какие результаты. И уж раз Вы такой поклонник приёма пищи в натуральном виде, то вы конечно против денатурированных белков в варёном или жареном яйце или в жареном мясе? И уж конечно сами в пищу принимаете их сырыми? Напоминаю. Если Вы хотите получить пользу от пыльцы, то может быть стоит купить её в нативном виде? Это не так дорого стоит. И она гарантированно будет в первозданном виде. Это будет всяко лучше, чем печалиться по поводу её ничтожной доли в мёде, "ах вдруг спирт на неё повлияет". Спирт тут применяется для того, чтобы прополис хорошо размешался в мёде, а сам продукт называется "мёд с прополисом". Могу приготовить мёд с пыльцой. Там никакого спирта не надо.
Я на вкус всегда пробую конечный продукт. Если мало прополиса положил - то добавляю, если много прополиса положил - то продукт начинает горчить и надо добавлять мёда. Но так я уже примерно знаю сколько на 250 гр продукта прополиса положить. Если описывать словами - то на 250 гр мёда кладу от кончика ножа сантиметра 1,5 прополиса. Примерно. Но всегда надо конечный продукт пробовать.
Можете из прополисного шрота (осадка) прополисную воду приготовить. Залейте водой и настаивайте. Конечно по эффективности это будет не водный прополис, но тоже полезная штука. Рецепты в Интернете есть.
Там его совершенно ничтожное количество остаётся. Можно даже не обращать внимания. Кстати, я сам не пью вообще. Ни по праздникам, ни на день рождения. Но данный продукт употребляю без проблем. Он очень полезен для здоровья. Или вот ещё пример про людей, больных язвой желудка. Им тоже не желательно употреблять спиртное. Но вот спиртовая настойка прополиса - очень им показана, хорошо лечит (у меня отец так язву желудка залечил).
здравствуйте. Согласно межгосударственного стандарта ГОСТ 28886-2019 вкус прополиса должен быть горьким, слегка жгучим. Только имейте в виду, что он бывает очень разным. В России в европейской части болотного и коричневого цветов. В Бразилии есть красного и зелёного цвета. Бывает серый, жёлтый, оранжевый, смотря с каких растений его пчёлки собрали, поэтому скорее всего какое-то варьирование вкуса прополиса может быть.
Здравствуйте. Я не являюсь сторонником долгих настаиваний. Я стараюсь интенсивно трясти настоечку и тем самым способствовать улучшению растворения прополиса в спирту. Вы сами, если будет желание, можете понастаивать месяц. Принципиально данная схема изготовления мёда с прополисом от этого не изменится, просто будет дольше.
Я вам скопирую ответ, который раньше давал другому комментатору по аналогичному комментарию. Вы можете привести исследования, что спирт уменьшает полезные свойства прополиса или это просто частное мнение? Спирт - мощный растворитель. Поэтому его и используют в различных настойках. У меня отец прекрасно спиртовой настойкой язву желудка залечил на много лет. Если бы спирт убивал свойства прополиса, то настойка бы на него не подействовала. У меня есть очень хорошая книга. Я её купил в РязГМУ. Называется "Теоретические и практические основы апитерапии" под редакцией профессора Д.Р. Ракиты и профессора Узбековой. Цитирую оттуда: "Смолы, входящие в состав почек тополя, обнаружены в спиртовом и эфирном экстрактах и не обнаружены в водном" - это по данным профессора Т.А. Вахониной, она исследовала прополис во времена СССР вдоль и поперёк (я учился у её дочери в НИИ Пчеловодства). Далее из этой же книги: "Вещества, входящие в состав прополиса переходят в его экстракты. В спиртовом экстракте обнаружены флавоноиды (кверцетин, кемпферол, лютеолин, апигенин), оксикоричные кислоты (феруловая, кофейная, п-кумаровая) кумарины (умбелиферон, эскулетин, скополетин)".
Здравствуйте. Основные компоненты данной композиции это мёд и прополис. Соответственно, смесь вобрала в себя полезные свойства того и другого продуктов. О полезных свойствах мёда можно посмотреть наше видео вот здесь - ruclips.net/video/ZQdzybgif9Y/видео.html А хорошую статью о прополисе можно почитать на нашем сайте (мы её в течение многих лет писали и дополняли) - sampaseka.ru/propolis.html Ну а в целом, это очень вкусный продукт получается. Даже просто покушать - приятно.
Здравствуйте. Те, кто пишут что спирт для прополиса вреден - никто ещё своё мнение ничем не подтвердил. Пока одни голословные утверждения. Так, если спуститесь чуть ниже, то можете прочесть комментарий одного зрителя: "В спирт 96% потом добавляет воды. Глупо. Вы им сожгли сначала все, а потом сделали с него 70% спирт. Сразу нужно растворять не более 70% спиртом." Я дал на него следующий ответ: "Здравствуйте. По данному вопросу я только что пообщался с кандидатом химических наук, сотрудником Технопарка при СамГМУ. Он выразил полнейший скепсис к Вашим мыслям. Он однозначно сказал, что чем больше концентрация спирта - тем лучше растворение фенольных соединений, к которым относятся флавоноиды и которые как считают многие исследователи прополиса приносят основную пользу организму человека. Аналогично для бальзамических соединений. При добавлении спирта там никаких химических реакций не идёт, они просто растворяются в нём. Чем больше воды мы добавим - тем меньше фенольных и бальзамических соединений растворятся." Понимаете, сколько людей - столько и мнений. Наша семья максимально старается придерживаться научных данных.
@@Mikhailpasehnik спасибо огромное за развернутый ответ...а то беспокоился потому, что каждый год делал 10% настой прополиса на спирту для лечения простуд и ангин, а тут эти комментарии...естесственно заволновался
Здравствуйте. Насколько я помню в жидком мёде прополис со временем наверх всплывает. Но можете сами попробовать, сделать на жидком. На кристаллизованном - точно получится.
Хоть вы и пишите, что учились... Настоики настаиваются до двух недель.... Никаких цыфр, (я не для себя, чтобы узнать у вас ваш рецерт). В конце сказали "пользуитесь моимим рецептом."
Здравствуйте, Иван. В том же НИИ Пчеловодства давали разные рецепты. Я для себя понял, что можно не растягивать настаивание на 2 недели - разницы между настойкой 3 дня и 2 недели не вижу никаких (тем более я рекомендую взбалтывать настойку периодически). Но если хотите - можете настаивать 2 недели. Проблем никаких. А какие цифры-то вам нужны? Мой рецепт заключается в технологии приготовления. Прополиса в мёд кто-то просит положить побольше, кто-то поменьше. Я просто по вкусу пробую каждый раз. Как вкус композиции меня удовлетворяет - больше прополиса не добавляю.
Надо понимать, что целебные свойства прополиса обуславливаются в основном не витаминами, а флавоноидами (флавонами, флавонолами, флавононами). Ещё выделяют важность такого вещества как Фенэтиловый эфир кофейной кислоты. У меня есть серьёзная книга по апитерапии под редакцией д-ра медицинских наук, профессора Д.Р. Ракиты. Так вот в ней только вскольз упоминаются витамины, содержащиеся в прополисе, но количество данных витаминов не приводится. Думаю, если бы их там было много - то их бы обязательно посчитали. А так сейчас что ни почитай - везде куча витаминов, я уже перестал верить этой писанине. Из прополиса флавоноиды хорошо извлекаются спиртом, поэтому его и применяют для приготовления мёда с прополисом. Если вам не нравится спирт - сделайте экстракт на воде и пейте водный прополис. Или на подсолнечном масле сделайте экстракт.
Ничего спирт не убивает прополис. Я выше написал вам цитату исследований профессора Вахониной. И привёл пример как мой отец вылечил язву желудка спиртовой настойкой прополиса.
@@Mikhailpasehnik Посоветуйте пожалуйста, как сделать водный раствор прополиса. Я его покупаю в компании Тенториум, лечу ЖКТ, но очень дорого, мне не по карману.
Здравствуйте. Очень просто. Берёте 50 грамм прополиса, и ненужную эмалированную посуду. В эмалированную посуду наливаете 800 мл воды. Дожидаетесь как закипит, кидаете прополис и варите 1 час на медленном огне (доказано, что при кипечении в течение 1 часа прополис не теряет свои свойства). В течение одного часа помешайте старым ножом 2-3 раза. Получается около 500 мл водного прополиса. Дожидаетесь когда остынет. Сверху образуется плёнка воска. Её убираете. Берёте воронку, в неё кладёте ватку, купленную в аптеке (это будет фильтр). И переливаете всё в стеклянную банку, плотно закрыв пластиковой крышкой. Хранить в холодильнике в общем отделении. Срок годности - 6 месяцев. Я перепробовал множество способов как приготовить водный прополис. Этот - самый лучший. И скорее всего Тенториум делает точно также, просто в промышленных количествах. На вкус я разницы между моим рецептом и их - не различаю. Я ещё настаиваю воду сутки на шунгите (она на вкус как родниковая получается). Если что, у нас данный продукт имеется. Пол-литра стоит 800 руб., плюс доставка почтой. Посмотрел в Интернете - по состоянию на сегодняшний день они продают 100 мл экстракта водного прополиса за 895 руб. (я так понимаю это розничная цена для тех, кто там не подписан). То есть моя цена - в 5,5 раза дешевле, чем у них.
Кто в здравом уме оставляет настойку прополиса на спирту в пластиковой таре , через 24 суток - это будет яд из ядов , так как это очень агрессивная среда и она впитает из пластика столько химии , что это уже будет ядом а не лекарством , всё надо делать только в стеклянной посуде и желательно из тёмного стекла или в эмалированной - но ни в коем случае в пластиковой , за помните ещё одно - для любых пищевых целей никогда не используйте пластик ни - ко - гда это спасёт и продлит вашу жизнь
Здравствуйте. Спасибо за комментарий. Сейчас пластик для изготовления густого экстракта прополиса для мёда с прополисом мы уже не используем. Используем стекло. А вообще, сейчас многие фармкомпании продают настойку прополиса в пластике. И водную, и спиртовую. Пока что отношусь к этому двояко. С одной стороны тоже разделяю Вашу точку зрения, но с другой стороны пластики - они тоже разные бывают. Например, если правильно помню - полипропиленовый пластик намного более нейтрален по сравнению с полиэтилентерефталатом. Посмотрел сейчас в Интернете упаковку водного прополиса ЭйПиВи от Тенториума - тоже пластик. Я однозначно за пластик, подчеркиваю, не выступаю, так как пока что сам не разобрался что к чему. Но если Вы ещё что-то дополнительно можете рассказать - было бы интересно узнать что к чему. Имею в виду не общими словами, а с знаниями из химии.
Я сейчас делаю по более быстрой технологии, остатков не остаётся. А так - можно шрот залить водой. Получится прополисная вода. Тоже хороший продукт. Или можно просто выкинуть. Я раньше в основном выкидывал.
Я сделала мёд с прополисом по другой методике Ваш сайт нашла сейчас Я плохо растворила прополис на водяной бане остались кусочки и как пыль Крупные поднялись в верх банки а мелкие частицы типа песка остались в мёде Такой мёд можно употреблять или лучше выбросить Спасибо Ема А у Вас есть мешковина которой вы укрываете улики если есть то продаёте или нет И сколько будет стоить Ема Огромнейшее спасибо за ответ
Употреблять думаю можно, но с кусочками прополиса просто мёд не очень приятно кушать. Прополисные холстики есть. 500 руб 1 штука стоит. Плюс доставка почтой. Если нужен и цена устраивает - напишите мне ФИО и адрес вместе с индексом на почту sampaseka@yandex.ru
очень неплохо, хотя и есть недочеты во всяком случае, здесь только мед и прополис и это натурпродукт а тот зеленого цвета кал, который толкают на медовых ярмарках, вообще в пищу употреблять нельзя
Здравствуйте. В конечном продукте его - ничтожное количество. Образно говоря - не стоит бояться нескольких молекул спирта. А прополис - очень полезный продукт.
Здравствуйте. Смотря что вы имеете в виду. Если смешать просто комковой пропополис и мёд, то вряд ли это получится. Если густой экстракт прополиса и мёд, то, наверное, можно. Но мне миксер не охота пачкать, чтобы его потом отмывать.
Что бы Вам не быть такой самоуверенной при ответах людям, почитайте хотя бы этот материал ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C И найдите закон растворимости веществ. А в нем раздел органики. Или хотя бы прочитайте это vchemraznica.ru/organicheskie-i-neorganicheskie-veshhestva-chto-eto-i-v-chem-raznica/
Здравствуйте. По данному вопросу я только что пообщался с кандидатом химических наук, сотрудником Технопарка при СамГМУ. Он выразил полнейший скепсис к Вашим мыслям. Он однозначно сказал, что чем больше концентрация спирта - тем лучше растворение фенольных соединений, к которым относятся флавоноиды и которые как считают многие исследователи прополиса приносят основную пользу организму человека. Аналогично для бальзамических соединений. При добавлении спирта там никаких химических реакций не идёт, они просто растворяются в нём. Чем больше воды мы добавим - тем меньше фенольных и бальзамических соединений растворятся.
Здравствуйте. Да, возни много. Но по данному рецепту очень вкусный мёд с прополисом получается. Кто ел - очень хвалили. И это реально рабочий рецепт, по которому вы точно сделаете продукт.
Здравствуйте. Я пересмотрел ещё раз всё видео. Каких-то критических заминок, тем более в пол-минуты я не обнаружил. Тем не менее, слова паразиты ("вот", "эээ"), неидеальный монтаж - эти проблемы действительно имеются. Дело в том, что я не профессиональный блоггер. Работа с пчёлами, изготовление апикомпозиций и апитерапевтическая практика съедают просто массу времени. Но зато мои ролики - это информация изнутри отрасли. Рецепт в данном видео полностью рабочий, и любой человек по нему сможет изготовить мёд с прополисом. О чём, мне, кстати, некоторые люди и говорили в телефонном разговоре.
Почему спирт на "глазок" в баночку ? Не проще ли сразу взять 70% спирт и не лить на "глазок" воду и сыпать прополис ? Как-то всё конкретнее. Слово "примерно" во всём, как-то . . . . ........... не серьёзно.
Здравствуйте. Замечания дельные. Только где бы его ещё найти, 70 % спирт! Да и я сейчас вообще отказался водной составляющей и перешёл на 95 % спирт. Так больше веществ из прополиса растворяется. Прополис я сейчас беру 5 грамм на 95 грамм мёда, то есть у меня 5 % ный получается. Только у меня другая технология - у меня весь прополис уходит в мёд, а не растворимые в спирту фракции. Можете поэскпериментировать с концентрацией сами, какая лучше подойдёт Вам. В любом случае о токсичности и мутагенности прополиса я нигде не слышал никогда. Ну а по видео - уж извините, какими на тот момент сведениями обладал - так и снял. В любом случае это полезная информация по технологии как готовить мёд с прополисом.
@@Mikhailpasehnik Надеюсь, Вы пошутили. Его и искать нигде не надо. 95% спирт + определённое количество воды = 70 % спирт. Медицина использует во всём этот процент. 95% спирт многое просто "сжигает",и многое в прополисе.
@@ИренаВласова ничего 95 % спирт в прополисе не сжигает, это информация от нашего научного консультанта - кандидата химических наук. 95 % спирт только лучше прополис растворяет. Чем больше воды - тем хуже растворяется прополис. Водорастворимых фракций в прополисе не очень много, а точнее - мало. А по поводу получения 70 % спирта добавкой к 95 % воды - да, так можно. Просто я подумал что Вы имели в виду где-то его брать готовый.
Кстати, видел один "более простой" ролик на ютубе. Женщина натёрла прополис на тёрке и пыталась взбить его с мёдом в комбайне))) Да ещё и на ютуб выложила)) Я от души посмеялся) Ещё говорили что-то вроде, что можно натереть прополис и нагреть мёд с ним, смешать, и всё окей будет. Я пробовал нечто подобное делать. Прополис так и не растворился, а мёд нагревать не желательно.
Большое спасибо за то, что делитесь своими знаниями! Удачи Вам и добра!
Уважаемый г.Загайнов!
Удивляюсь вашей воспитанности.По несколько раз одно и тоже обясняете. Люди как будто никаких комментариев не читают
А вы вежливо с терпением,по новому обясняете.По доброму завидую.
И большущее спасибо Вам.
Великое Вам человеческое спасибо! Очень нужные мне слова именно в данный момент жизни. Даёт сил трудиться дальше.
Согласен с вами абсолютно.. люди какие то попадаются,полудикие и невнимательные.. и ещё ,заметьте ,- чересчур требовательные.. такое ощущение что автор видеоблога чем то обязан кому то..
@@Mikhailpasehnik не обращайте внимание на негатив ,если таков имеется.. Да благословит вас Господь ! Вы делаете полезное дело !
Пробовал 70% И 95% спирт для настойки прополиса.Разницу заметил разве что,при приеме 70%идет с еле заметным осадком,а 95% нет.Не вдаваясь в подробности на "молекулярном" уровне,по не знанию))))),скажу одно 95% работает и ничем не хуже 70%ого....При настое никогда не очищаю от осадка натертого,то есть оставляю его до окончания настойки...Пользуюсь уже более 20 лет прополисом.12лет выдержал в спирту,и использовал...Работает на ура!При выборе прополиса ,желательно но не обьязательно брать черный прополис...Но если будет коричневатый(с примесью воска) и это не проблема пользовался и таким без проблем...Как то так...Всем удачи и не болеть!
96 процентов растворяет воск, а 70 почти нет
Миша, я давно имею дело с пчелами, прополисом и др. продуктами пчеловодства. Много на Ютубе сомнительных роликов про это всё , скажу прямо, и к Вашему сперва отнесся скептически...НО (!!!!) ПРОЧИТАВ ВСЕ КОММЕНТАРИИ...мнение поменялось на прямо-противоположное...Мне с Вами интересно!!!!! Подписался и лайчище!!!Огромное спасибо за открытость и глубоко аргументированные ответы, а также за терпение некоторых коментов...Удачи Вам во ВСЁМ!!!!!!!!!! Я с Вами...
Спасибо большое. Очень приятно было прочесть это сообщение от Вас! И Вам всего самого доброго!Главное здоровья! И успехов в таком многотрудном деле, как пчёлки!
Вчера попробовал прополисный бальзам (по Кивалкиной) смешать с мёдом. Смешивается без проблем. Спирт испаряю только естественным способом без нагрева. Хоть прополис и термостабилен, заметил, что выраженный на водяной бане, очень плохо смешивается со сливочным маслом, а естественного испарения без проблем.
Здравствуйте. Если есть возможность, дайте пожалуйста ссылку на литературу и рецепт. Я слышал, что Кивалкина - это эксперт. Интересно было бы с её трудами ознакомиться.
Доброго времени суток. Вы говорите, что при выпаривании настойки прополиса на водяной бане улетучивается большая часть фитонцидов, а разве при испарении спирта при комнатной температуре, вместе с ним фитонциды не испаряются? И ещё, спиртовая настойка у вас стоит 24 дня для испарения спирта, а затем вы её нагреваете и добавляете опять спирт. Я думаю, что было бы быстрее и возможно меньше потерь полезных веществ, если испарять спирт, например, не 24 суток, а 22 или 20? Тогда не придётся в конце опять добавлять спирт. И подскажите пожалуйста не пробовали ли вы такой способ приготовления прополисного мёда? Измельченный прополис растопить на водяной бане. После, постепенно вливая мед, сделать смесь однородной. Полученную смесь меда и прополиса рекомендуется процедить через марлю, чтобы сделать ее максимально однородной.
Здравствуйте. Не фитонцидов, а лёгких фитонцидов при уваривании испаряется. Думаю при испарении спирта при комнатной температуре всё равно лёгких фитонцидов испаряется намного меньше, чем при способе уваривания. Да, проще дождаться, когда спирт ещё окончательно не испарился, чтобы избежать вновь нагревания и добавления спирта. Но я обычно забываю, и когда спохвачусь - весь спирт уже обычно испаряется. Попробуйте ваш способ. Но мне кажется при контакте горячего прополиса и холодного мёда прополис сразу остынет и свернётся комочками. И смешать его с мёдом не получится.
Скажите пожалуйста в каком соотношении вы берёте спирт к прополису? Не пробовали ли вы экспериментальным путём понижать количество спирта, то того пограничного состояния, когда прополис максимально растворяется, но не больше (если меньше, то не весь прополис раствориться, а если больше, то придётся дольше испарять спирт, соответственно теряем некоторую часть целебных веществ). То есть добиться минимально возможного соотношения спирта, это позволит в последующем снизить время испарения спирта.
Вы знаете, я сейчас уже так продукт не готовлю. Я значительно усовершенствовал технологию (правда её я не раскрываю - это наше ноу-хау). Сейчас уже на память не помню. Наверное 10-20 % настойка на видео у меня (10-20 % - это прополиса соответственно, остальное - спирт). Я думаю не стоит переживать, что много полезных веществ испарится со спиртом.
Доброго времени суток. В некоторых рецептах рекомендуют перед приготовлением настойки, вначале очистить прополис. Для этого после натирания замороженного прополиса его предлагают залить холодной водой, потом дождаться пока всплывут инородные примеси, а тяжёлый прополис осядет на дно. После этого слить воду с инородными примесями и уже потом заливать прополис спиртом. Подскажите пожалуйста не пробовали ли вы этот метод? Даст ли это дополнительную очистку, или будет только хуже, может быть на поверхность воды всплывут какие-нибудь полезные компоненты. Может быть про этот способ очистки что-нибудь написано в книге академика?
Я учился в НИИ Пчеловодства и лекции по прополису нам читала в том числе дочь профессора Вахониной. И вот она говорила, что те, кто пытаются "чистить" таким образом прополис - на самом деле только достигают того, что часть полезных веществ прополис отдаёт воде. Это если прополис большими комочками. А Вы спрашиваете уже натёртый - так он когда мелкоизмельчённый ещё больше полезных свойств отдаст! Не рекомендую вам так прополис чистить.
забудьте про спирт это губительно для прополиса, только в масле холодного отжима любое..
Вы можете привести исследования, что спирт уменьшает полезные свойства прополиса или это просто частное мнение? Спирт - мощный растворитель. Поэтому его и используют в различных настойках. У меня отец прекрасно спиртовой настойкой язву желудка залечил на много лет. Если бы спирт убивал свойства прополиса, то настойка бы на него не подействовала. У меня есть очень хорошая книга. Я её купил в РязГМУ. Называется "Теоретические и практические основы апитерапии" под редакцией профессора Д.Р. Ракиты и профессора Узбековой. Цитирую оттуда: "Смолы, входящие в состав почек тополя, обнаружены в спиртовом и эфирном экстрактах и не обнаружены в водном" - это по данным профессора Т.А. Вахониной, она исследовала прополис во времена СССР вдоль и поперёк (я учился у её дочери в НИИ Пчеловодства). Далее из этой же книги: "Вещества, входящие в состав прополиса переходят в его экстракты. В спиртовом экстракте обнаружены флавоноиды (кверцетин, кемпферол, лютеолин, апигенин), оксикоричные кислоты (феруловая, кофейная, п-кумаровая) кумарины (умбелиферон, эскулетин, скополетин)".
И ещё один факт. Вода вытягивает из прополиса около 3-5% полезностей. Спирт 50-70%.
все настойки полезные на спирту
Добрый день,а вы не пробывали делать мед с канабиссом?
@@Александрлитвинов-ф2б здравствуйте. Не пробовал и это мне ни к чему
Здравствуйте. А не подскажите настойка прополиса может использоваться как профилактика паразитов ( глисты и тп ) у детей?
Здравствуйте. Слышать о подобном никогда не доводилось.
Спасибо за рецепт
Здравствуйте. Рады были быть полезными!
@@Mikhailpasehnik здравствуйте,купил 5 процентный прополисный мед это максимум концентрация прополиса или есть больше?
@@МарвинЛонд-з8щ здравствуйте. Не сказать, что я очень подробно исследовал кто какой концентрации мёд с прополисом изготовляет, но больше 5 % встречать не доводилось. Мы делаем именно 5 %. С другой стороны, с технической точки зрения повысить концентрацию прополиса - проблем не составляет. Я могу по спецзаказу любую сделать. Вопрос - насколько приятно это будет кушать? Потому что и 5 % получается довольно ядрёным.
здравствуйте. а что сильнее мёд с прополисом или настойка прополисная ? при аденоме простаты ?
Здравствуйте. Вы частично двигаетесь в правильном направлении, но не полностью. Спиртовая настойка прополиса действительно используется в терапии аденомы простаты, но в качестве вспомогательного средства к основному - настойке подмора. Рецепт из Института пчеловодства по Вашему вопросу я уже выкладывал в нашей группе вконтакте на форуме. Посмотреть можно вот по этой ссылке - vk.com/topic-24490429_33921458?post=16
С уважением, автор канала, Михаил Загайнов.
Здравствуйте. Меня зовут Михаил. Я и моя семья - простые работяги. Держим пчёл с 1990 года. Нам с отцом хорошо знакомо, что значит гнуть спину в +30, вставать в 4 утра, а также быть утыканным жалами пчёл как ёжик :-)
Кроме мёда мы добываем трутневое молочко, забрус, прополис, сухие ПЖВМ, вырабатываем мёдоперговую пасту, можем сварить водный и масляный прополис, работаем с маточным молочком.
В 2012 году я выучился на апитерапевта в Академии при НИИ Пчеловодства и знаю при каких болезнях какие пчёлопродукты могут помочь. Есть хорошие наработки по ЛОР-заболеваниям, анемии, проблемах с иммунитетом, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной.
Наша мама - Нина Викторовна - врач с 35-летним стажем. За долгие годы в медицине она поработала кардиологом, а также терапевтом. Имеет специализацию по ревматологии. Вы можете обратиться к ней за бесплатной консультацией.
Нашу продукцию можно приобрести в Самаре или почтой по всей России.
Наш официальный сайт - www.sampaseka.ru/
Наша группа в вк - vk.com/club24490429
Бесплатная консультация врача - www.sampaseka.ru/besplatnaya-konsultaciya-vracha.html
Бесплатная консультация апитерапевта - vk.com/zagainov
Наш проект "Апипедия" - www.sampaseka.ru/apipediya.html
Если будет нужен мёд с прополисом - обращайтесь. При его производстве мы не используем никаких зелёных красителей! Только мёд и только прополис. Искусственных добавок (красителей) мы в продукт не вносим! Берегите своё здоровье. Написал потому, что недавно столкнулся со следующей информацией про продукт какого-то производителя на одном сайте, далее цитирую: "после фильтрации раствора меда с прополисом, получили раствор ярко зеленого цвета, что может свидетельствовать о присутствии красителя"
Мы производим 5%-ный мёд с прополисом. То есть в 100 гр конечного продукта содержится 5 гр прополиса. Это довольно "ядрёно" на вкус. Сам прополис горький по вкусу и вкус мёда после его добавки существенно меняется.
Данному видеоролику много лет, но по состоянию на 2024 год - мы по-прежнему изготавливаем мёд с прополисом. Найти нас можно в мессенджерах по телефону: +79272613092. Наш сайт с ценами: www.sampaseka.ru Наша электронная почта: sampaseka@yandex.ru
Пасека Загайновых добрый день вы с Украины?как заказать мед с прополисом?
Здравствуйте. Мы из России. Напишите нам на почту sampaseka@yandex.ru - пообщаемся на тему доставки в Украину нашей продукции
Мне на рынке пару дней назад женщина сказала, что не бывает мёда с прополисом, всё что вы видите - это мёд с ароматизатором и красителем. "Мы 30 лет занимаемся мёдом, мы сколько не пытались сделать такой мёд, у нас не получается." Не понятно, чем они там 30 лет занимались...))))
Большое спасибо за видео!
Пожалуйста. Очень приятно такие комментарии читать! :-)
Пасека Загайновых здравствуете , в Санкт Петербург доставите мед с прополисом или как это можно сделать . Спасибо заранее.
Мед с пергой как разводить и сколько по времени принимать
Здравствуйте! А можно так же натереть на терке прополис 2-3грамма и в вперемешку с чайной ложки меда употреблять?
Можно, но я думаю часть прополиса просто транзитом пройдёт через организм. Я думаю полезнее будет способ приготовления, указанный в видео.
@@Mikhailpasehnik Просто спирт мне нельзя...😔 Хочу вылечить гастрит, причина Хеликтобактер!
@@thebest5521 если спирт нельзя - то можно попробовать водную 10 %-ную выварку прополиса. 50 гр прополиса кидаете в 1 литр воды, и варите как закипело пол-часа в эмалированной посуде. Остаётся примерно пол-литра 10 % прополиса. Хранить в холодильнике 1 месяц в ёмкости из тёмного стекла. Взрослая дозировка водного прополиса - от 10-15 капель до 1 ч.л. Принимать с любимой жидкостью или без разведения за 30 минут до еды 3 раза в день. Из горлышка не пить. Хотя, самая эффективная настойка при гастрите - именно спиртовая. Прополис очень хорошо растворяется в спирту, и польза от него при хеликобактер, гастритах и язвах - намного бОльше, чем вред от спирта.
@@Mikhailpasehnik 👍
@@Mikhailpasehnik а почему не сделать прополисное масло?. Мне кажется, что это для лечения гастрита будет полезно
Хочу сделать настойку, но я не увидел точных дозировок. Можете написать?
Заранее благодарен.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему после того, как я залила прополис спиртом, а потом добавила немного воды, раствор у меня побелел, стал мутным. У вас на видео раствор коричневый и прозрачный. Что я не так сделала?
Здравствуйте. В принципе всё в порядке, так и должно быть. У меня когда в спиртовую настоечку добавляю водички - тоже молоко появляется. Это признак настоящего прополиса. А потом настойка становится прозрачной - как на видео. Тут думаю главное с водой не переборщить. Тут я воды примерно процентов 30 добавлял. Но вообще, хочу сказать, что это видео 2016 года. С тех пор мои знания о пчеловодстве и апитерапии несколько увеличились, в частности нас стал консультировать кандидат химических наук по самым различным вопросам, в том числе и по настойкам прополиса. В общем воду тут для получения густого экстракта прополиса можно не добавлять. Можно обойтись чисто спиртом. Так прополис лучше будет растворяться. Чем больше воды, тем меньше растворяются спирторастворимые соединения в прополисе, которых больше, чем водорастворимых. А вообще, покупной мёд с прополисом можно вот так водой проверять. Берёте ложечку мёда с прополисом, заливаете немного кипятком. Ждёте. Если на дне мутная беловатая масса - всё в порядке, настоящий мёд с прополисом. Если будет раствор зелёного цвета - значит добавлялся зелёный краситель.
@@Mikhailpasehnik Большое спасибо за развернутый ответ! Желаю Вам всех благ!
@@elzachannel5106 спасибо большое! И Вам всех благ!
Скорее всего, вы разбавили спирт водой, потому что вас так научили, но сами ещё не понимали зачем. Самый лучший градус спирта для екстрагирования прополиса 70. Не 96 или 50 а 70. При таком градусе, лучше всего "вытягиваются" полезности из прополиса. Что у вас и получилось)
Доьрый день, такой мёд с прополисом можно ребенку давать для укрепления иммунитета ?
здравствуйте. Мы уже с Вами обстоятельно пообщались в ватсапе по Вашему случаю и мы с моей мамой-врачом ответили на Ваши вопросы, но чтобы другие зрители видели, что Пасека Загайновых поддерживает активность на канале - я отвечу и тут. Тут будет дополнительная информацию плюс к той, что я рассказал в ватсапе. Я приведу цитату из одной монографии под редакцией двух докторов медицинских наук: "Рядом авторов выявлено иммуностимулирующее действие прополиса, заключающееся в усилении фагоцитоза, повышении комплементарной активности и уровня пропердина сыворотки крови, стимуляции выработки антител (Кивалкина В. П., 1987)." По поводу того можно ли детям. Я дружу с женщиной из компании Тенториум. Мы с ней давно знакомы, обмениваемся опытом. Очень давно она занимается, наверное около 20 лет. Вот недавно я с ней общался можно ли водный прополис детям. Она сказала, что начиная с месячного возраста можно, дословно цитирую: "Капля на месяц жизни. С годика - 12 капель. Можно и 2-3 приёма в день. Если для профилактики - одного приёма достаточно. Если ребёнок болеет - там диатез или кожные проявления, дисбактериоз - можно и 3 раза давать". Это её слова. У нас в практике назначения маленьким деткам препаратов прополиса нет. Мы осторожничаем. Как правило говорим, что до 3-х лет можно аллергию просмотреть, поскольку ребёнок ещё толком о своём самочувствии рассказать не может. Аллергия на препараты прополиса бывает в 0,3-2 % случаев, в основном местная реакция.
ПАСЕКА ЗАГАЙНОВЫХ да, благодарю, это я ранее писал)
Спасибо! Мне понравилось! Обязательно попробую. И сам автор очень эпотажный!))) Проблема только, что мой мед не сахариться больше года, а когда начинает, то кристалы крупные. У вас на видео больше на крем-мед похоже. Покупать у кого то мёд не спортивно, когда свой есть. Придется миксером кристализовать специально...
Рад, что видео пришлось по душе. А что за мёд у Вас, который не садится?
Основной медонос василек полевой. Ну и плюс определенный метод откачки: откачка меда в сентябре, когда все полностью запечатано, сначала откачивать хорошие рамки со свежем мёдом этого года, разливать по банкам и только потом рамки с прошлогодним медом и не запечатанные. Т.е. что бы ни один кристалл прошлогоднего меда не попал в новую качку :) Еще я не пользуюсь ножами ни электро, ни смоченными в воде. Только вилочкой. Да долго, но за то без воды в меде и нагрева.
Интересно. Видимо, много фруктозы в Вашем мёде, поэтому и не кристаллизуется долго. А как миксер может помочь в кристаллизации? Если у вас много хорошо растворимой в воде фруктозы, то от перемешивания больше глюкозы (которая и выпадает в кристаллы) не станет. Если только размер кристаллов измельчить, которые, как вы говорите, крупные, - тогда да.
Я делал что то наподобие крем меда миксером. Смысл такой - берется жидкий мед(ну к примеру 5 кг) и севший мёд(0,5кг), перемешиваются миксером, только не кухонным, а дрелью с насадкой, которой цемент замешивают. И так в течении 2 суток еще несколько раз. Получается мёд однородный, с мелкими кристаллами, примерно как на Вашем видео.
Понятно. Внесение точек кристаллизации. Ещё говорят лучше всего выдерживать при температуре 14 градусов Цельсия - тогда лучше всего кристаллизуется. Я вот не помню, делал ли я мёд с прополисом на жидком мёде. Там только есть вероятность, что прополис через некоторое время всплывёт вверх. Я тут подумал - в принципе есть вариант как с жидким смешать, только времени прилично уйдёт. Если будет желание - напишите мне на e-mail sampaseka@yandex.ru - расскажу идею. Но там в промышленных масштабах точно не получится производить. Чисто для себя.
Блин я бы не стал делать, проще купить) Разумеется правильно сделанный) И у пчеловодов)
Обращайтесь :-) Всё с радостью вышлем :-)
Буду знать) Интересное видео)
@@bulgaribulgari4787 я бы честно говоря тоже с удовольствием, но на пасеке где мы берем, продают по 100мл за 250р
А подскажие или я что то пропустил или нужно распустить на бане уже остатки прополиса из двух банок их смешать с выветренным от спирта прополисом (его тоже распустить на бане)и все это уже ввести в мед и перемешать правильно? Извините если что ни так))
Осадок от настоек (там в основном воск и нерастворимые в спирте вещества) в мёд уже не вводятся. Они выбрасываются.
Спасибо
Зачем через мясорубку? Там же метал. Лучше всего перемешивать или перетирать мед с чем-либо в деревянной или керамической ступке деревянным толкачиком,или керимическим.Ножем перемешивать мед тоже не желательно, лучше стеклянной.(совет)
Здравствуйте. Так, как Вы описали - конечно идеальный вариант. Но и как я предложил - скорее всего ничего страшного. Медогонки-то в большинстве своём все металлические. Сейчас делают из пищевой нержавейки, а раньше были алюминиевые. Нержавейка повсюду в нашем обиходе. Вот у нас медогонка из пищевой нержавейки AISI 304. Из неё делают оборудование для производства, хранения и транспортировки молока, пива, вина и других напитков, а также химреактивов, кухонные и столовые принадлежности. Раньше медогонки (да и фляги под мёд) делали из алюминия. А поверхность алюминия всегда на воздухе окисляется кислородом, и сам алюминий всегда покрыт тонким оксидным слоем, который предохраняет пищу от контакта с алюминием. А мясорубки они по-моему как раз из алюминия. Медицинские скальпели делаются из медицинской, но тоже нержавейки. В общем и целом, как мне сказала одна доктор биологических наук, не стоит слишком глубоко копать. Кстати, есть ещё один способ размягчения мёда - мёд ставится в тёплое место (до 40 градусов - мёду ничего не будет). Допустим около батареи в 2 см (там температура 28-29 градусов, а пчела, когда несёт в себе нектар - у неё температура тела порядка 36). Примерно на недельку. Мёд останется закристаллизованным, но не будет "как камень" - связи между кристалликами глюкозы разрушатся и агломерация кристаллов глюкозы распадается. Остаётся протолочь один раз кухонной толкушкой - и мёд будет кристаллизованный, но как паста. Вполне годный для смешивания с прополисом.
А от чего его принимают и как - не подскажете?
Здравствуйте. Обычно я отвечаю на данный вопрос следующим образом: принимают его с теми же целями, что и компоненты, в него входящие. То есть там, где рекомендован приём мёда или прополиса перорально - там и мёд с прополисом рекомендуется. Дозировки мы рекомендуем следующие: "Как принимать: мёд с прополисом принимается по ½ - 1 чайной ложки 2-3 раза в день через 30 минут после еды, рассасывается во рту. Курс - до 30 дней. В 1 чайной ложке - 12 гр мёда (без горки). То есть в граммах получается от 12 гр до 36 гр в день. Если повышенная кислотность, то имеет смысл попринимать за 1-2 часа до еды с тёплой водой или тёплым молоком.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта.
"
Мы сейчас изготавливаем 5 % мёд с прополисом. То есть 95 % мёда, 5 % прополиса. Продукт очень ядрёный получается.
@@Mikhailpasehnik спасибо Вам большое за ответ, а если не знаешь какая кислотность желудка, тогда до или после еды надо принимать? И еще - я принимаю лекарства от гипертонии , они совместимы с медом с прополисом?
@@МаринаМаринина-ж1щ когда к нам обращаются люди и не знают что с ними - наш стандартный ответ - вначале нужно пройти полное обследование и понять что с Вами. Только потом - уже обсуждение какие продукты пчеловодства могут помочь, и как их лучше принимать. По поводу сочетания мёда с прополисом и лекарств от гипертонии - банально не знаю. К тому же прополис очень разный по составу (бывает жёлтого, красного, коричневого, зелёного, оранжевого, серого цветов), и до сих пор до конца его состав не известен. Но не исключаю, что если к прополису относиться упрощённо как к соку растений - то можно на его приём с другими препаратами взглянуть с другой стороны. А вообще мы в практике рассматриваем продукты пчеловодства как пищу - просто полезную. Да, если попробуете посочетать - посмотрите в Интернете через сколько времени желудок освобождается (после углеводной пищи - одно вроде время, после белковой - другое), и возможно лучше принимать после полного освобождения желудка. А вообще, у всех организм разный. И да, насколько мне известно препараты огнёвки могут помочь при гипертонии. Мы ПЖВМ производим сухие. Почитайте отзывы что пишут люди об этом продукте пчеловодства в Интернете.
@@Mikhailpasehnik спасибо большое!
Хочу Вас подкоррегировать. Во первых готовить любую Вашу продукцию нужно только в стеклянной посуде.О пластике забудьте навсегда.Спирт нужно брать для приготовления настоек только 70% или хорошую водку.Медицинский спирт 96% разрушает клеточные мембраны применяемых Вами ингредиентов.Ваша методика уничтожает витамины на клеточном уровне.Изучите литературу о спирте,тогда Вы не будите уничтожать ценность выпускаемых Вами очень нужных для здоровья медовых продуктов..С уважением Ваш коллега.
Здравствуйте, коллега. Во-первых, я как-раз рекомендую спирт разбавлять водой. И это есть в данном видео. Также примерно до концентрации 70 %. Во-вторых, в применяемых мною тут ингредиентах нет никаких клеточных мембран)))) И наконец, витаминов в прополисе почти и нет, и ценится прополис отнюдь не за витамины, а за флавоноиды (флавоны, флавонолы, флавононы). Ещё выделяют важность такого вещества как Фенэтиловый эфир кофейной кислоты. Насчёт пластика, наверное, соглашусь. Лично я сейчас перешёл на приготовление в стекле. Но у меня уже усовершенствованная технология, немного другая.
@@АбырвалгПолиграфыч пыльцы в мёде - ничтожное количество. Кроме того, у нашей пасеки есть научный консультант - кандидат химических наук. Так вот однажды на мой вопрос снижается ли польза от белков после их денатурации спиртом - он сказал, что: "желудок - орган, прошедший миллионы лет эволюции. Он разберётся что с неденатурированными, что с денатурированными белками".
@@Mikhailpasehnik
Не хочу показаться навязчивым. Ваша технология мне понравилась. Высказанное замечание носит технический характер и основано на моих скромных познаниях в химии и биологии, не выходящих за рамки школьного курса.
Но аргументы Вашего консультанта мне кажутся странными. Желудок человека могуч и способен переварить гвозди. Но это не говорит о пользе гвоздей для организма человека.
Ценность меда и других продуктов пчеловодства в их натуральности и естественности. И экстрагирование из прополиса желательно производить максимально щадяще, не меняя химсостав прополиса.
Признаюсь, что сам я не исследовал с микроскопом химсостав прополиса после экстрагирования спиртом. Но уверен, что экстрагирование сначала водой, а потом спиртовой настойкой крепостью менее 70% никак не ухудшит Вашу технологию и не усложнит её. Даже ради элементарного эффекта самоуспокоения можно пойти на такое усовершенствование Вашей технологии )))
@@Mikhailpasehnik
И в меде много азотистых белковых соединений, на которые спирт крепче 70% влияет негативно. Помимо пыльцы, которой действительно очень мало.
@@АбырвалгПолиграфыч я считаю, что фраза "Желудок человека могуч и способен переварить гвозди Но это не говорит о пользе гвоздей для организма человека" типично манипулятивная. Приведите конкретный пример, как снижается полезность для организма после гипотетической денатурации ничтожной доли пыльцы в мёде небольшой долей спирта. Кто проводил исследования и какие результаты. И уж раз Вы такой поклонник приёма пищи в натуральном виде, то вы конечно против денатурированных белков в варёном или жареном яйце или в жареном мясе? И уж конечно сами в пищу принимаете их сырыми? Напоминаю. Если Вы хотите получить пользу от пыльцы, то может быть стоит купить её в нативном виде? Это не так дорого стоит. И она гарантированно будет в первозданном виде. Это будет всяко лучше, чем печалиться по поводу её ничтожной доли в мёде, "ах вдруг спирт на неё повлияет". Спирт тут применяется для того, чтобы прополис хорошо размешался в мёде, а сам продукт называется "мёд с прополисом". Могу приготовить мёд с пыльцой. Там никакого спирта не надо.
А какая пропорция на ваш взгляд лучше?
Я на вкус всегда пробую конечный продукт. Если мало прополиса положил - то добавляю, если много прополиса положил - то продукт начинает горчить и надо добавлять мёда. Но так я уже примерно знаю сколько на 250 гр продукта прополиса положить. Если описывать словами - то на 250 гр мёда кладу от кончика ножа сантиметра 1,5 прополиса. Примерно. Но всегда надо конечный продукт пробовать.
Понятно. А осадок на дне(грубые частичьки), мы ведь больше никуда не используем, мы их утилизируем?
Можете из прополисного шрота (осадка) прополисную воду приготовить. Залейте водой и настаивайте. Конечно по эффективности это будет не водный прополис, но тоже полезная штука. Рецепты в Интернете есть.
Чтобы смешать прополис с медом обязательно делать экстракт? А если просто добавить тертый прополис сразу в мед?
Не получится 100 %. Прополис будет комочками.
Михаил, благодарю за ответ! А можно спирт заменить качественной водкой? Спирт сложновато у нас найти.
Не могу дать однозначного ответа. Попробовать-то можно. Спирт рекомендую покупать в небольших аптеках. Скажите что будете готовить мёд с прополисом.
Спасибо за рецепт.
Незачто!
я читала что нельзя этиловый спирт принимать во внутрь, но в вашем случае спирт испаряется, значит можно?
Там его совершенно ничтожное количество остаётся. Можно даже не обращать внимания. Кстати, я сам не пью вообще. Ни по праздникам, ни на день рождения. Но данный продукт употребляю без проблем. Он очень полезен для здоровья. Или вот ещё пример про людей, больных язвой желудка. Им тоже не желательно употреблять спиртное. Но вот спиртовая настойка прополиса - очень им показана, хорошо лечит (у меня отец так язву желудка залечил).
Нельзя!!! Но сколько же по России матушке его принимают)))))наверное 90% хоть раз в неделю точно)))
Сам по себе прополис горький?
здравствуйте. Согласно межгосударственного стандарта ГОСТ 28886-2019 вкус прополиса должен быть горьким, слегка жгучим. Только имейте в виду, что он бывает очень разным. В России в европейской части болотного и коричневого цветов. В Бразилии есть красного и зелёного цвета. Бывает серый, жёлтый, оранжевый, смотря с каких растений его пчёлки собрали, поэтому скорее всего какое-то варьирование вкуса прополиса может быть.
от хорошего свежего прополиса болотного цвета - немеет кончик языка со временем после начала рассасывания.
Все прекрасно, но непонятно, почему считаете, что 3 дня настаивать достаточно. В большинстве источников настаивают не менее месяца.
Здравствуйте. Я не являюсь сторонником долгих настаиваний. Я стараюсь интенсивно трясти настоечку и тем самым способствовать улучшению растворения прополиса в спирту. Вы сами, если будет желание, можете понастаивать месяц. Принципиально данная схема изготовления мёда с прополисом от этого не изменится, просто будет дольше.
На паровой бане фитонциды испаряются это верно ты сказал, но в спирту 60% полезных веществ прополиса вообще уничтожаются.
Я вам скопирую ответ, который раньше давал другому комментатору по аналогичному комментарию. Вы можете привести исследования, что спирт уменьшает полезные свойства прополиса или это просто частное мнение? Спирт - мощный растворитель. Поэтому его и используют в различных настойках. У меня отец прекрасно спиртовой настойкой язву желудка залечил на много лет. Если бы спирт убивал свойства прополиса, то настойка бы на него не подействовала. У меня есть очень хорошая книга. Я её купил в РязГМУ. Называется "Теоретические и практические основы апитерапии" под редакцией профессора Д.Р. Ракиты и профессора Узбековой. Цитирую оттуда: "Смолы, входящие в состав почек тополя, обнаружены в спиртовом и эфирном экстрактах и не обнаружены в водном" - это по данным профессора Т.А. Вахониной, она исследовала прополис во времена СССР вдоль и поперёк (я учился у её дочери в НИИ Пчеловодства). Далее из этой же книги: "Вещества, входящие в состав прополиса переходят в его экстракты. В спиртовом экстракте обнаружены флавоноиды (кверцетин, кемпферол, лютеолин, апигенин), оксикоричные кислоты (феруловая, кофейная, п-кумаровая) кумарины (умбелиферон, эскулетин, скополетин)".
Светозар Афонин
Бред . Про 60%
😢👍👍👍👍
Все пишут а какие болезни лечит говорите пожалуйста
Здравствуйте. Основные компоненты данной композиции это мёд и прополис. Соответственно, смесь вобрала в себя полезные свойства того и другого продуктов. О полезных свойствах мёда можно посмотреть наше видео вот здесь - ruclips.net/video/ZQdzybgif9Y/видео.html А хорошую статью о прополисе можно почитать на нашем сайте (мы её в течение многих лет писали и дополняли) - sampaseka.ru/propolis.html
Ну а в целом, это очень вкусный продукт получается. Даже просто покушать - приятно.
вообще ничего не понятно ..там ниже пишут , что спирт для прополиса вреден, а как же тогда настойки спиртовые с прополисом.??
Здравствуйте. Те, кто пишут что спирт для прополиса вреден - никто ещё своё мнение ничем не подтвердил. Пока одни голословные утверждения.
Так, если спуститесь чуть ниже, то можете прочесть комментарий одного зрителя: "В спирт 96% потом добавляет воды. Глупо. Вы им сожгли сначала все, а потом сделали с него 70% спирт. Сразу нужно растворять не более 70% спиртом."
Я дал на него следующий ответ: "Здравствуйте. По данному вопросу я только что пообщался с кандидатом химических наук, сотрудником Технопарка при СамГМУ. Он выразил полнейший скепсис к Вашим мыслям. Он однозначно сказал, что чем больше концентрация спирта - тем лучше растворение фенольных соединений, к которым относятся флавоноиды и которые как считают многие исследователи прополиса приносят основную пользу организму человека. Аналогично для бальзамических соединений. При добавлении спирта там никаких химических реакций не идёт, они просто растворяются в нём. Чем больше воды мы добавим - тем меньше фенольных и бальзамических соединений растворятся."
Понимаете, сколько людей - столько и мнений. Наша семья максимально старается придерживаться научных данных.
@@Mikhailpasehnik спасибо огромное за развернутый ответ...а то беспокоился потому, что каждый год делал 10% настой прополиса на спирту для лечения простуд и ангин, а тут эти комментарии...естесственно заволновался
Спирт должен быть не выше 70 градусов.
А почему мёд должен быть закристализованым?
Здравствуйте. Насколько я помню в жидком мёде прополис со временем наверх всплывает. Но можете сами попробовать, сделать на жидком. На кристаллизованном - точно получится.
Никогда не пользуйте пластик всегда в стекле делайте
Дякую безмежно за відео.
Дуже корисно і цікаво
Большое спасибо на добром слове! Стараемся как можем!
Хоть вы и пишите, что учились... Настоики настаиваются до двух недель.... Никаких цыфр, (я не для себя, чтобы узнать у вас ваш рецерт). В конце сказали "пользуитесь моимим рецептом."
Здравствуйте, Иван. В том же НИИ Пчеловодства давали разные рецепты. Я для себя понял, что можно не растягивать настаивание на 2 недели - разницы между настойкой 3 дня и 2 недели не вижу никаких (тем более я рекомендую взбалтывать настойку периодически). Но если хотите - можете настаивать 2 недели. Проблем никаких. А какие цифры-то вам нужны? Мой рецепт заключается в технологии приготовления. Прополиса в мёд кто-то просит положить побольше, кто-то поменьше. Я просто по вкусу пробую каждый раз. Как вкус композиции меня удовлетворяет - больше прополиса не добавляю.
Ok
А есть какой то другой рецепт .все делают на спирту а как раньше делали когда не было спирта .в спирту теряются 80 процентов всех витамин в прополисе
Надо понимать, что целебные свойства прополиса обуславливаются в основном не витаминами, а флавоноидами (флавонами, флавонолами, флавононами). Ещё выделяют важность такого вещества как Фенэтиловый эфир кофейной кислоты. У меня есть серьёзная книга по апитерапии под редакцией д-ра медицинских наук, профессора Д.Р. Ракиты. Так вот в ней только вскольз упоминаются витамины, содержащиеся в прополисе, но количество данных витаминов не приводится. Думаю, если бы их там было много - то их бы обязательно посчитали. А так сейчас что ни почитай - везде куча витаминов, я уже перестал верить этой писанине. Из прополиса флавоноиды хорошо извлекаются спиртом, поэтому его и применяют для приготовления мёда с прополисом. Если вам не нравится спирт - сделайте экстракт на воде и пейте водный прополис. Или на подсолнечном масле сделайте экстракт.
растительное масло холодного отжима, спирт и водка убивает прополис..
Ничего спирт не убивает прополис. Я выше написал вам цитату исследований профессора Вахониной. И привёл пример как мой отец вылечил язву желудка спиртовой настойкой прополиса.
@@Mikhailpasehnik Посоветуйте пожалуйста, как сделать водный раствор прополиса. Я его покупаю в компании Тенториум, лечу ЖКТ, но очень дорого, мне не по карману.
Здравствуйте. Очень просто. Берёте 50 грамм прополиса, и ненужную эмалированную посуду. В эмалированную посуду наливаете 800 мл воды. Дожидаетесь как закипит, кидаете прополис и варите 1 час на медленном огне (доказано, что при кипечении в течение 1 часа прополис не теряет свои свойства). В течение одного часа помешайте старым ножом 2-3 раза. Получается около 500 мл водного прополиса. Дожидаетесь когда остынет. Сверху образуется плёнка воска. Её убираете. Берёте воронку, в неё кладёте ватку, купленную в аптеке (это будет фильтр). И переливаете всё в стеклянную банку, плотно закрыв пластиковой крышкой. Хранить в холодильнике в общем отделении. Срок годности - 6 месяцев. Я перепробовал множество способов как приготовить водный прополис. Этот - самый лучший. И скорее всего Тенториум делает точно также, просто в промышленных количествах. На вкус я разницы между моим рецептом и их - не различаю. Я ещё настаиваю воду сутки на шунгите (она на вкус как родниковая получается). Если что, у нас данный продукт имеется. Пол-литра стоит 800 руб., плюс доставка почтой. Посмотрел в Интернете - по состоянию на сегодняшний день они продают 100 мл экстракта водного прополиса за 895 руб. (я так понимаю это розничная цена для тех, кто там не подписан). То есть моя цена - в 5,5 раза дешевле, чем у них.
Кто в здравом уме оставляет настойку прополиса на спирту в пластиковой таре , через 24 суток - это будет яд из ядов , так как это очень агрессивная среда и она впитает из пластика столько химии , что это уже будет ядом а не лекарством , всё надо делать только в стеклянной посуде и желательно из тёмного стекла или в эмалированной - но ни в коем случае в пластиковой , за помните ещё одно - для любых пищевых целей никогда не используйте пластик ни - ко - гда это спасёт и продлит вашу жизнь
Здравствуйте. Спасибо за комментарий. Сейчас пластик для изготовления густого экстракта прополиса для мёда с прополисом мы уже не используем. Используем стекло. А вообще, сейчас многие фармкомпании продают настойку прополиса в пластике. И водную, и спиртовую. Пока что отношусь к этому двояко. С одной стороны тоже разделяю Вашу точку зрения, но с другой стороны пластики - они тоже разные бывают. Например, если правильно помню - полипропиленовый пластик намного более нейтрален по сравнению с полиэтилентерефталатом.
Посмотрел сейчас в Интернете упаковку водного прополиса ЭйПиВи от Тенториума - тоже пластик.
Я однозначно за пластик, подчеркиваю, не выступаю, так как пока что сам не разобрался что к чему. Но если Вы ещё что-то дополнительно можете рассказать - было бы интересно узнать что к чему. Имею в виду не общими словами, а с знаниями из химии.
А спирт медецинский в пластиковой таре - как вам?
А что Вы делаете с остатками прополиса которые остались в банке
Я сейчас делаю по более быстрой технологии, остатков не остаётся. А так - можно шрот залить водой. Получится прополисная вода. Тоже хороший продукт. Или можно просто выкинуть. Я раньше в основном выкидывал.
Я сделала мёд с прополисом по другой методике Ваш сайт нашла сейчас Я плохо растворила прополис на водяной бане остались кусочки и как пыль Крупные поднялись в верх банки а мелкие частицы типа песка остались в мёде Такой мёд можно употреблять или лучше выбросить Спасибо Ема А у Вас есть мешковина которой вы укрываете улики если есть то продаёте или нет И сколько будет стоить Ема Огромнейшее спасибо за ответ
Употреблять думаю можно, но с кусочками прополиса просто мёд не очень приятно кушать. Прополисные холстики есть. 500 руб 1 штука стоит. Плюс доставка почтой. Если нужен и цена устраивает - напишите мне ФИО и адрес вместе с индексом на почту sampaseka@yandex.ru
Klass
Много моментов за кадром, было бы лучше снимать все подряд
Да там моменты не очень сложные. Видео и так длинным получилось, поэтому решил не усложнять.
Думаю спирт дня 4-5 испарится
очень неплохо, хотя и есть недочеты
во всяком случае, здесь только мед и прополис и это натурпродукт
а тот зеленого цвета кал, который толкают на медовых ярмарках, вообще в пищу употреблять нельзя
Здравствуйте. Спасибо на добром слове. А что за недочёты? Был бы Вам признателен, если поможете усовершенствовать технологию.
а если кому противо показан спирт
Здравствуйте. В конечном продукте его - ничтожное количество. Образно говоря - не стоит бояться нескольких молекул спирта. А прополис - очень полезный продукт.
Здравствуйте. Разводите спиртовую настойку прополиса молоком,1 к 1.и можете употреблять. Организмом очень хорошо усваивается.
а не проще миксером смешать?
Здравствуйте. Смотря что вы имеете в виду. Если смешать просто комковой пропополис и мёд, то вряд ли это получится. Если густой экстракт прополиса и мёд, то, наверное, можно. Но мне миксер не охота пачкать, чтобы его потом отмывать.
Что бы Вам не быть такой самоуверенной при ответах людям, почитайте хотя бы этот материал ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C
И найдите закон растворимости веществ. А в нем раздел органики. Или хотя бы прочитайте это vchemraznica.ru/organicheskie-i-neorganicheskie-veshhestva-chto-eto-i-v-chem-raznica/
В спирт 96% потом добавляет воды. Глупо. Вы им сожгли сначала все, а потом сделали с него 70% спирт. Сразу нужно растворять не более 70% спиртом.
Здравствуйте. По данному вопросу я только что пообщался с кандидатом химических наук, сотрудником Технопарка при СамГМУ. Он выразил полнейший скепсис к Вашим мыслям. Он однозначно сказал, что чем больше концентрация спирта - тем лучше растворение фенольных соединений, к которым относятся флавоноиды и которые как считают многие исследователи прополиса приносят основную пользу организму человека. Аналогично для бальзамических соединений. При добавлении спирта там никаких химических реакций не идёт, они просто растворяются в нём. Чем больше воды мы добавим - тем меньше фенольных и бальзамических соединений растворятся.
Полезный продукт, но возни много
Здравствуйте. Да, возни много. Но по данному рецепту очень вкусный мёд с прополисом получается. Кто ел - очень хвалили. И это реально рабочий рецепт, по которому вы точно сделаете продукт.
Прежде чем сказать думает пол минуты
Здравствуйте. Я пересмотрел ещё раз всё видео. Каких-то критических заминок, тем более в пол-минуты я не обнаружил. Тем не менее, слова паразиты ("вот", "эээ"), неидеальный монтаж - эти проблемы действительно имеются. Дело в том, что я не профессиональный блоггер. Работа с пчёлами, изготовление апикомпозиций и апитерапевтическая практика съедают просто массу времени. Но зато мои ролики - это информация изнутри отрасли. Рецепт в данном видео полностью рабочий, и любой человек по нему сможет изготовить мёд с прополисом. О чём, мне, кстати, некоторые люди и говорили в телефонном разговоре.
Почему спирт на "глазок" в баночку ? Не проще ли сразу взять 70% спирт и не лить на "глазок" воду и сыпать прополис ? Как-то всё конкретнее. Слово "примерно" во всём, как-то . . . . ........... не серьёзно.
Здравствуйте. Замечания дельные. Только где бы его ещё найти, 70 % спирт! Да и я сейчас вообще отказался водной составляющей и перешёл на 95 % спирт. Так больше веществ из прополиса растворяется. Прополис я сейчас беру 5 грамм на 95 грамм мёда, то есть у меня 5 % ный получается. Только у меня другая технология - у меня весь прополис уходит в мёд, а не растворимые в спирту фракции. Можете поэскпериментировать с концентрацией сами, какая лучше подойдёт Вам. В любом случае о токсичности и мутагенности прополиса я нигде не слышал никогда. Ну а по видео - уж извините, какими на тот момент сведениями обладал - так и снял. В любом случае это полезная информация по технологии как готовить мёд с прополисом.
@@Mikhailpasehnik Надеюсь, Вы пошутили. Его и искать нигде не надо. 95% спирт + определённое количество воды = 70 % спирт. Медицина использует во всём этот процент. 95% спирт многое просто "сжигает",и многое в прополисе.
@@ИренаВласова ничего 95 % спирт в прополисе не сжигает, это информация от нашего научного консультанта - кандидата химических наук. 95 % спирт только лучше прополис растворяет. Чем больше воды - тем хуже растворяется прополис. Водорастворимых фракций в прополисе не очень много, а точнее - мало. А по поводу получения 70 % спирта добавкой к 95 % воды - да, так можно. Просто я подумал что Вы имели в виду где-то его брать готовый.
Бред. Сколько геморроя. Усложнил по максимуму.
Здравствуйте. Сейчас я пользуюсь способом намного проще и быстрее. Но буду признателен если поделитесь своим рецептом.
Кстати, видел один "более простой" ролик на ютубе. Женщина натёрла прополис на тёрке и пыталась взбить его с мёдом в комбайне))) Да ещё и на ютуб выложила)) Я от души посмеялся) Ещё говорили что-то вроде, что можно натереть прополис и нагреть мёд с ним, смешать, и всё окей будет. Я пробовал нечто подобное делать. Прополис так и не растворился, а мёд нагревать не желательно.
@@Mikhailpasehnik Львов