Bûche roulée avec une mousse chantilly au caramel et des morceaux de poires caramélisée.

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Dans la vidéo d'aujourd'hui je vais réaliser une bûche roulée avec une chantilly au caramel et des petits. morceaux de poires caramélisées.
𝙈𝙚𝙧𝙘𝙞 𝙙𝙚 𝙢𝙚 𝙨𝙤𝙪𝙩𝙚𝙣𝙞𝙧 𝙚𝙣 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙖𝙗𝙤𝙣𝙣𝙖𝙣𝙩 à 𝙢𝙖 𝙘𝙖𝙗𝙞𝙣𝙚 𝙚𝙩 𝙚𝙣 𝙢𝙚𝙩𝙩𝙖𝙣𝙩 𝙪𝙣 𝙡𝙞𝙠𝙚 à 𝙢𝙚𝙨 𝙫𝙞𝙙é𝙤𝙨.
𝙋𝙚𝙣𝙨𝙚𝙯 𝙖𝙪𝙨𝙨𝙞 à 𝙖𝙘𝙩𝙞𝙫𝙚𝙧 𝙡𝙖 𝙘𝙡𝙤𝙘𝙝𝙚 𝙙𝙚𝙨 𝙣𝙤𝙩𝙞𝙛𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙥𝙤𝙪𝙧 ê𝙩𝙧𝙚 𝙖𝙪 𝙘𝙤𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙙𝙚 𝙢𝙚𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙘𝙝𝙖𝙞𝙣𝙚𝙨 𝙫𝙞𝙙é𝙤𝙨.
𝙞𝙣𝙜𝙧é𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙨
𝘽𝙞𝙨𝙘𝙪𝙞𝙩 𝙧𝙤𝙪𝙡é:
4 oeufs
100g de sucre
100g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
𝙋𝙤𝙞𝙧𝙚𝙨 𝙘𝙖𝙧𝙖𝙢é𝙡𝙞𝙨é𝙚𝙨 :
400g de poires
20g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
40g de beurre
2 c à s d'arome vanille
𝘾𝙝𝙖𝙣𝙩𝙞𝙡𝙡𝙮 𝙖𝙪 𝙘𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡:
20 mL de crème. liquide entière à 30% de M.G
250g de mascarpone
50g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
4 c à s de caramel. maison 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙩𝙧𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧𝙚𝙯 𝙡𝙖 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙨𝙪𝙧 𝙢𝙖 𝙘𝙝𝙖𝙞𝙣𝙚(ou du commerce) .
• Recette du caramel maison
MERCI ET À BIENTÔT.

[@elisabethwelter1805]

Bien expliqué. Merci. Je vai la faire. Elle semble délicieuse. Merci

[@hibanezhaali]

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته غولي روووووووعه لذيذ

[@loubnacake]

Amine merci beaucouo

[@zahracuisine]

Elle l’air délicieuse cette bûche, bonne suite

[@loubnacake]

Elle l'est ☺☺

[@zahracuisine]

@@loubnacake 😍

[@zahracuisine]

Voilà une sœur de plus❤

[@Esther-kd5mn]

Super recette!
Peut-on entièrement préparer cette bûche la veille pour le lendemain ?
Merci 😊

[@loubnacake]

Bonjour, oui c'est même mieux. Merci

[@elisabethwelter1805]

Meilleurs le lendemain

[@CreativeDana]

Pourquoi mettre du sucre dans la chantilly puisqu’il y a le caramel ??