Lachsforelle im Erdofen - Kochen wie die Vorfahren - Bushcraft Outdoor Survival
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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von "Naturensöhne"
Neben der alltäglichen Gefahr das Essen im Ofen zu vergessen, kann man hierbei auch noch den Ort des Ofens vergessen 😂
^^ So macht man Witze! ^^
Stock rauf stecken...weiss man doch😅
🤣🤣
Dort wo kein schnee liegt 😅@@bummelbee...5814
Kleiner Tipp unter Anglern: Beim nächsten Kauf verzichtet man am besten auf eine „Lachsforelle“. Hierbei handelt es sich um einen reinen Marketing-Begriff. Am Ende ist es eine Regenbogenforelle (selten Bachforelle), welche mit carotinhaltigem Futter gefüttert wird (für die typische Lachsfarbe). Dafür werden dann höhere Preise verlangt,bei identischer Qualität zur Regenbogenforelle
:)
Das einzige was daran besser ist, ist die Optik. Wem das so wichtig ist soll dafür mehr zahlen. Ist aber absolut unnötig
Ist nicht immer der Fall gibt auch spezielle Züchtungsweisen bei denen die Forelle zu mehr Fetteinlagerungen und einer bei besonderen Fütterung mehr zur Lachsfärbung neigt. Durch den höheren Fettgehalt in der Lachsforelle is der Fisch im Geschmack leicht anders. Außerdem ist das Auge ja auch immer mit😉
Irgendwie bezweifle ich, dass unsere Vorfahren mit Alufolie gekocht haben.
Haha
Wer kennt es nicht der Alufolienbaum im Neandertal
True. Aber in frische Tierfelle eingeschlagen (also frisch vom erlegten Tier, nicht gegärbtes Leder), funktioniert das ebenso gut. :)
Und ich bezweifle, dass sie mit Salz, Pfeffer, Kartoffeln, Zitronen, Knoblauch, Paprika gekocht haben 😂😂.
Genau sie waren bei Poco oder Ikea und haben sich ein Herd gekauft
Kochen wie die Vorfahren, mit ner Rolle Alu, ich liebs xDD
Bananenblätter in Hawaii
Es geht um die Methode nicht und nicht um die Materialien. Nach so vielen Videos sollte man das doch verstanden haben. Vorausgesetzt man bildet seine eigene meinung und kopiert nicht die aus Fritz seinen Reaktionen.
@@oerkelsen-_-3272 Der Kanal heißt Naturensöhne, Alufolie gehört nicht in die Natur.
@@thejumper7282 Und du bestimmst jetzt die Bedeutung des Namens oder wie darf ich das verstehen? Gibt viele interpretionen des Namens und sie stimmen nicht zwingend mit deiner überein
Salz und Zitrone gehören nicht in Alufolie, das Salz in Kombi mit der Säure zersetzt die Alufolie, war also ein Essen mit Leichtmetall Anteil.
Alu ist Alu, daran hat sich seit der ersten Alufolie nichts geändert. Salz hat damit nichts zu tun. Die Zitrone enthält Zitronensäure, allerdings nur sehr wenig. Die zersetzt Alu deshalb nur geringfügig und sehr langsam. Ist also unbedenklich so lange man nicht mit Schwefelsäre o.ä. kocht.
@@HomemadeChemistry An sich richtig, dennoch steht Alu, grad in Kombi mit Salz oder Saures, im Verdacht evtl. Krebsauslösend zu sein was viele Hersteller dazu veranlasst hat auf den Verpackungen zu markieren daß man es meiden soll. Andererseits.... Der tägliche Spaziergang über die Strasse mit diesen ganzen Auspuffgasen.... :-D
Aluminium zersetzt sich so oder so bei Hitze. Deshalb ist es höchst Gesundheitsgefährend damit zu kochen. Das ist mit der Grund wieso die Europäer eine enorme Metallbelastung im Körper haben. Ich rate jedem mindestens 1 mal im Jahr eine (Schwer)metallentgiftung zu machen, z.b. mit Zeolith.
@@asconajuenger Ist so. Was hab ich von einem evtl. längerem Leben, wenn ich in diesem Leben nur verzichtet hab? Schöner Name übrigens.
@@onkelbenzrustbustersfahrze3036 auf Alufolie zu verzichten ist ja jetzt nicht sonderlich schwer 😅. Anstatt sein Vesperbrot in Alu einzuwickeln nimmt man halt ne Tupperdose oder ähnliches. Ist häufig in den Kommentaren das Leute alles als extrem gefährlich ansehen
Baut euch doch eine kleine Räucherkammer ins Camp. Dann wird demnächst mal geräuchert.
2.32 diese Geräusche einfach legendär 😌😄
Hallo, ich habe mich sehr über euer Erdofen-Event gefreut. Ich hoffe, euch hat nicht der Enthusiasmus verlassen, denn dieses Essen ist wirklich das Beste der Welt. Einen Versuch mehr ist diese Aktion wirklich wert. Hier ein paar Tipps: in den Anden gehört der Erdofen zur traditionellen Küche. Es gibt unterschiedliche Methoden. Entscheidend ist: die Steine werden nur richtig heiß, wenn das Feuer unterhalb der Steine lodert. Dazu baut man einen kleinen Iglo aus Steinen, und steckt dann Holz in den Holraum und brennt dann dieses runter. Wenn das Feuer aus ist, sollten die Steine richtig heiß sein. Nun bringt ihr den Iglo zum Einsturz; am Besten mit zwei großen Stöcken.oder einem Spaten. Nun legt ihr die Nahrungsmittel auf das Steinbett. Zuerst Kartoffeln, dann Steine, dann Fleisch; dann wieder Steine, dann Gemüse, Fisch (in Blättern) und wieder Steine. Nun entweder Jutesäcke oder irgendeine Plane, dann Sand drauf, warten und nach einer Stunde oder vielleicht zwei wieder alles zurückbauen; hier noch ein Video. Es gibt noch viele andere: Stichwort Pachamanca oder Huatia: ruclips.net/video/WF5x9-nBcS0/видео.html; viel Spaß!! Liebe Grüße
Hi ihr zwei! Ihr könntet vielleicht mal in Zukunft, falls ihr irgendwo lehmigen Boden finden solltet, ausprobieren, ob sich sowas wie dieses Kochexperiment hier statt mit Alufolie auch mit ner Lehmschicht drumherum machen ließe. Zum Beispiel ganze Kartoffeln im Lehmmantel, oder Ähnliches. Das wäre dann auch mal richtig urig und ohne moderne Hilfsmittel.
Sowas geht gut mit Fisch
In der türkischen Küche ist es zum Beispiel auch nicht unüblich Fisch im Salzteigmantel zu garen/backen, das sollte auch mit so einem "Ofen" funktionieren...
Einer der wenigen Kanäle in den ernsthaft gekocht wird täglich😋🔥 das kochen sollte eine eigene Content Serie bekommen wen das Lager fertig wird😎👍
Eure koch Videos sind einfach mega 😊🤤
Euch kann man einfach nur lieben 🥰
Kann man das Essen eigentlich von der Steuer absetzen. Ist ja schließlich für das Video und damit für eure Arbeit :) Ausrüstung etc. Müsste sich ja auch vieles absetzen lassen. Frage an hinter die Kulissen :)
😂
Das können wir in der Tat genau so machen ^^
Lol...die Alufolien-Vorfahren...ne, geil Jungs...jetzt hab ich Hunger 😅
Die zwei kochen wieder mal fuer eine ganze familie 😂 wie ihr soviel essen könnt, da werd ich direkt neidisch 😁
Haben die beiden doch nicht aufgegessen. Haben sie mit nachhause genommen.
die waren zu dritt, 14:30
The one and only trout dish in the world was born.🤤
Gerrit und die Steine - True ASMR ! ;)
Eure koch Videos sind mega 😍 Eure anderen Projekte aber natürlich auch!^^
Tolles video Jungs, hoffe es hat euch geschmeckt!
Ein kleiner Tipp am Rande- keine Zitrone in die Alufolie, vor allem nicht in Kombination mit Salz! Dabei treten Giftstoffe aus der Folie aus!
Bitte nächste mal ein mit Hühnchen gefülltes Schwein im Erdloch zubereiten. Dann werden endlich mal alle satt😉
Nen geilen Braten schön mit Soße...
Als nächstes wäre Jerky über dem rauchigen Feuer glaub ich ganz nice... 🤔😬
Eine tolle Anregung für uns Outdoorenthusiasten:-) danke dafür, ich sehe schon kommen dass ich das auch ausprobieren muss 😀
Wie wäre es mit einem Huhn im Lehm Mantel?
Erst das Huhn würzen, stopfen, mit Kohlblättern oder ähnlichen umwickeln und darum eine dicke Lehm Schicht.
Super sieht wirklich gut aus🤤😋.
Keiner Tipp
Nehmt auf jeden Fall GUTE Alufolie, die reißt nicht.
Karotten haben eine lange Kochzeit darum gehören sie nach unten, dann die Kartoffeln und dann der Rest.
Macht weiter so 👍🏻👍🏻👍🏻
es gibt auch dicke Alu Folie muss man mal suchen, ist für sowas besser
fast wie bei den Vorfahren...nur mit Klappspaten...ok..und mit Alufolie..und mit Zitronen und Knoblauch...kartoffeln waren vor 1700 auch eher selten (nicht) bei uns zu finden...aber abgesehen davon...Feuer wie bei den Vorfahren...mit Hashtag stapel ...trotzdem, ich mag eure Videos, euren Content und euren Humor und schaue gerne jeden Samstag bei euch vorbei, macht weiter so )
Erdofen sehr coole Sache hab schon Schwein im erdofen gemacht wahr auch sehr gut
Ihr habt das super gemacht, nur eine Sache würde ich euch empfehlen. Macht kleinere Päckchen und wickelt euer Gargut zuerst in Papier und dann in die Alufolie, am besten die aus der Gastronomie weil die deutlich stärker ist. Dann landet auch der teure Fisch nicht auf der Erde.
Eine Vertiefung in der Glut ist super damit von allen Seiten Hitze kommt
Sau am Spieß über dem offenen Feuer! :-)
Das würde ich auch gerne sehen wollen!
Und dann mit den 7vs Wild Kandidaten
Die Klappspaten Aktion hat mich direkt an meine BW Zeit erinnert, Schützenloch graben 1,80 tief :-) man kann die Päckchen auch schichten, also das Gemüse nach unten und den Fisch drauf, so war der schon recht verkocht. Die Grube lohnt sich für große Sachen, ganze Fische, halbes Schwein also Eure Portionsgrößen :-)
Kochen mit Alufolie wie unsere Vorfahren
Hier in Mexiko kocht man auch teils so im Erdboden. Statt alufolie benutzten wir hier Blätter von Bananenpalmen. Saludos ✌️😎
Das Möhrengrün ist richtig gesund und auch lecker - man kann es wie Petersilie kleingeschnitten mit in die Forellen geben.
"heute is auch nicht so windig, heut treff ich auch mit dem Pfeffer!" 🤣😂🤣😂😘
Nutria im erdofen ist auch delikat😊
Ich liebe Euch, trotzdem kleiner Tipp: Holz ins Loch, Steine oben drauf, macht Sinn oder ? OK, jetzt kommts, in Hawaii legt man auf die heißen Steine den Stamm einer Bananenstaude, den haben wir aber nicht, was super geht, sind nasse Säcke (aus Leinen oder Jute). Das Essen wir in Hawaii dann mit den Blättern der Banane eingewickelt, Ok haben wir auch nicht. Was super geht , sind Kohl-Blätter. Also nasse Säcke auf die Steine (für die Dünstung), in Kohl eingewickeltes Essen, dann wieder nasse Säcke und dann die Erde drüber. Dann alle Freund einladen und Party machen. In Hawaii kommt in einen Imu immer ein Schwein rein(in großen Stücken) oder ganze Hühner (natürlich auch Kürbis, Süßkartoffeln ect.) , wir haben unsere Imus um 5 Uhr Morgens angefangen zu bauen und ca. um 20Uhr geöffnet.
Edelstahl oder Titantopf mit Deckel fürs Gemüse, zwar auch nicht Steinzeit aber weniger Abfall mehr Wirkung. Weniger Grün und es läuft etwas optimaler. Trotzdem geiles Video! Eben erst gesehen ,da ich nicht so viel RUclips aber immer wieder schön herein zu schauen.
In Skandinavien haben Waldarbeiter bis Ende des späten Mittelalter ähnlich gekocht, vor allem in den kälteren Jahreszeiten und im Winter, natürlich nicht mit Alufolie sondern in Steinguttöpfen mit Deckel jedoch auch mit grünem Laub etc, also so wie ihr. Das wurde vor allem zum Abend hin vorbereitet, dann kam eine Art von Zelt oder Tarp darüber und auf dem Sand kam das Lager zum Schlafen. So ist man im Winter schon mal nicht erfroren und das "Zelt" hatte quasi eine Fußbodenheizung. Am nächsten Morgen war dann das Essen fertig ohne das man sich des Nachtens darum kümmern musste. Natürlich war das ganze auch nicht ganz ungefährlich, vor allem wenn man darin nicht so viel Ahnung hatte konnte man schon mal, wenn die Glut zu heiß war oder die Erde nicht dick genug oben drauf entweder sich eine Kohlenmonoxidvergiftung holen oder sich den Arsch verbrennen. Ich habe die Geschichte einige mal probiert beim Wintercamping wenn ich bei meinen Paddelboottouren am 6. Dezember unterwegs war. Der Erfolg war anfangs marginal aber mit der Zeit wurde es besser. Insgesamt ein gutes Video. Gruß aus 15370. Volker S.
Geiles Video 👍👍 ich Frage mich gerade wie ihr es schafft nach solchen Aktionen immer noch so sauber zu sein. Ich sitze gerade an einem kleinen See und backe Brot in einem Topf auf Feuer und seh einfach aus wie ein Stück sc*ei*e 😂😂😂😂😂 warum ist alles voller Mehl
Und als Tipp nehmt nicht so Supermarkt Alufolie für solche Projekte sondern richtige großküchen Alufolie die ist viel stabiler und größer, gibt's auf Rollen so groß wie Tapete.
Neues Intro ist fällig ;)
Wie immer ein Top Video und es sah echt lecker aus! Bin echt sehr neidisch auf euch, dass Ihr euren Traum leben könnt. Natürlich gönne ich es euch aber, da Ihr echt sympatische Kerle seid. Ich wünsche euch weiterhin alles Gute und hoffe, dass Ihr weiterhin Erfolg habt. Liebe Grüße Max
Einfach die absolut geilste intro Musik ever
Gutes Video wieder mal
Das ist auch RUclips Content den ich machen würde einfach geil survival Kochen
mach doch
Sympatisch das ihr mit Salz auch so rein zu scheißen scheint wie ich :D
Bin zwar Veganer, aber gucke es natürlich trotzdem! :)
Bestimmt geilen Geschmack nachdem Gaarprozess
Ist echt ein schönes Video geworden.
Ich habe auch diese Klappspaten, bei mir lockern die Blätter sich immer, weil sie nicht mit dieser Ringmutter fest gezogen werden.
Das Gemüse wäre im Dutch Oven unter den Forellen sicher super geworden.
Macht so weiter, sehr schöne Art zu kochen. BG Thomas
Ich würde euch empfehlen das nächste mal eine aluschale vom schwedischen möbelhaus eures vertrauens zu nutzen und dan mit alufolie zudecken.
Ich seh da das nächste mal n ordentlichen broiler
Mfg
Aaaaa endlich ich hab keine Langeweile mehr ❤️
Eigentlich sollte man oven auf dem boden noch ein feuer machen damit dass auch noch von oben hitzt aber ansich geiles video feier ich richtig macht weiter so und bis bald
Eure Videos mag ich sehr, danke für den Tag
Genau, wie die Vorfahren: 20 mtr.Alufolie😂😂 Aber geil, dass ihr den Spot immer wieder fix macht 👍
Ich denke es mir jedes Mal wenn ihr buddelt... Wie Einfach!!!. Bei mir im Schwarzwald kommt auf eine Schippe ca.20 Steine 🤣😅
bei euch regnet es auch gefühlt immmer :)
Ich würde nen Eintopf mit heißen Steinen vorschlagen. Also Steine im Feuer erhitzen und dann ins Wasser werfen für den Kocheffekt.
Sehr cool. Ich habe gute Erfahrungen mit Butcher-Paper gemacht, das reisst nicht so schnell. Kann man auch gut zum backen im Dutch nutzen.
Bei sommer angefangen und in Winter aufgehört 😂
Los geht's. Naturensöhne läuft Check. Frühstück ist fertig Check. Der Samstag kann beginnen ^^ .
Straußenei könnte man eingraben! Haben wir früher ab und zu gemacht als wir 12-13 Jahre alt waren
Mit dem thumbnaill habt ihr mich direkt gecatched^^
Vielleicht könnt ihr ja nächstes Mal auch noch die seit dem Mittelalter in Verwendung befindliche Alufolie weg lassen ;) ^^
Mein lieblings Kochkanal auf RUclips:)
Was ist schon ein Gordon ramsey rezept wenn man naturensöhne Forelle mit erdigem Geschmack haben kann
Geiles Video 👍 Jetzt habe ich Hunger
Weiß nicht ob die kommis noch gelesen aber thema Erdofen:
Nehmt statt Reisig lieber Töpferton aus dem Baumarkt dichtet noch ne nummer besser ab.
Viel Spaß beim ausprobieren :)
Schaut richtig geil aus jetzt hab ich Hunger
Geile Aktion! Ich feier das hart. Ich glaub' das mach ich mal nach...
6:08 „Zapp-zerapp“ 😂 (Penny-Markt Reeperbahn Insider)
Das kann ja nur wieder mega lecker werden
Gerriet um 08:20 kurz mal eben zum Schwein aus Stronghold werden. Solide.
Wieder mal cooles Video, das Karottengrün kann man übrigens ohne die Stängel als Suppengrün bzw. Kräuter nutzen.
Er wär geil wenn ihr eure eigene kochsendung im fernseher bekommen würdet das würde alles auseinander nehmen
Also mich würde es mal intresieren ob man in einer Kochgrube einen Eintopf hinbekommt. Also ein Loch auskleiden, mit einer Plane oder einem frischen Fell. Dann Wasser und Zutaten rein und das ganze mit heißen Steinen zum kochen bringen. Bei einer Plane sollte am Boden kleinere Steine liegen. Damit sich die heißen Steine nicht durch brennen. Wobei um auf die Gesundheit zu achten, gehts wohl auch mit einem großen Topf im Erdloch. Mir gehts eigentlich nur darum ob das kochen mit heißen Steinen klappt. Ach ja sehr großer Topf wegen der Wasser Verdrängung durch die heißen Steine. Damit am Ende auch eine Naturensöhne Portion raus kommt ;-)
Ganzes Schwein 😅 da is das Event sicher mega
Ihr könnt ja mal in Wikinger Art kochen und trinken wäre auch eine tolle Action
1 Hobby Wald
2 Hobby bauen
3 Hobby essen.......!!!!!!
Thema: "Alu-Folie".
Empfehlung: " Die Akte Aluminium".
Wenn schon Alu Folie, dann immer in Verbindung mit Backpaper um das Essen vom Alu zu trennen.
Der Füsch :D 😍
Ich meine mal in einer Doku gesehen zu haben das das Feuer mehrere Stunden brennen muss bevor man das essen drauf legt. War super lange, so 8 Stunden oder so.
Ich fänds cool wenn ihr beispielsweise Steak auf stark erhitzen Steinen zubereiten würdet :)
Probiert das mal mit Rauchsalz, das gibt einen noch besseren Geschmack!
Mal eine Frage an die ganze Community hier, besitze einen Gaskocher und eine Bushbox, den Gaskocher habe ich auch draußen schon genutzt, hat niemanden gejuckt. Wie sieht es allerdings mit der Bushbox aus? Offene Feuer, sprich Lagerfeuer, sind ja im Normalfall, ohne Genehmigung nicht erlaubt. Da das Feuer durch die Bushbox ja in der Größe limitiert ist und die Flammen nicht Gott weiß wo hin schlagen können, wäre es meiner Meinung nach kein Problem, bin mir aber absolut nicht sicher. In der Stadtverwaltung bei uns konnte man mir dazu nichts sagen, beim Forstamt kam ich bisher noch garnicht durch. Würde mich sehr über das Schwarmwissen der Schlingelarmee und das Wissen der Oberschlingel sehr freuen. Wünsche allen ein schönes Wochenende, gleich Feierabend und dann gehts erstmal raus, endlich mal wieder ein paar Sonnenstrahlen genießen.
Super Video Jungs! Mir lief beim Gucken des Videos das Wasser im Mund zusammen, jetzt habe ich Hunger, danke ! 😂
Genau genommen "müsste" es verboten sein, jedoch der Gaskocher auch. Aber wenn man das nicht gerade unbeaufsichtigt im Wald macht, sollte man da nie Probleme kriegen.
Nimm dir am besten eine Lötmatte zum Drunterlegen mit, dann hast du die Box nach unten hin gesichert, das sollte dann wirklich in Ordnung gehen. Letztlich hängt das aber immer am Wohlwollen des Försters o.ä.
@@zooree4465 lustigerweise habe ich direkt so eine Matte mitbestellt, eben um alles so safe machen zu können wie möglich.
Danke schon mal an dich und auch deinen Vorredner 😁
Jetzt stell ich mir die Frage ob und wie gut man zwischen 2 heißen Steinen Waffeln backen kann. Wäre sicherlich mal Interessant auszuprobieren
Andi darf entlich wieder den Bagger spielen 😂
Burgerbrot im Lehmofen backen und dazu riesige CampBurger
Nicht wirklich ursprünglich aber ein Asadokreuz mit ner rinderhälfte ist immer ein Event und eigentlich auch einfach gemacht
Echt genial von Euch gemacht ... 😀😀
Da bekommt man Hunger.
Ich würde auch bei dem Gemüse mal drauf tippen das da auch nen schuss öl gefehlt hat
Tipp: Besorgt euch nen schönen Römertopf ;)
Kochen wie die Vorfahren
-Kartoffeln
-Salz
-Pfeffer
,..
Geht aber glaube ich rein um die Methode xD
Aber man sagte ja nicht, wie weit xD
Kann auch aus Opas Zeit sein =D
Salz wird in Mitteleuropa seit minderstens Ende der Jungsteinzeit abgebaut. Die bronzezeitlichen kelten hatten da ne ganz Industrie auf die Beine gestellt, zB in Hallstadt
Als Tipp: Olivenöl beim Gemüse und alles wäre durch gewesen
Danke Jungs für das neue Video! Vielleicht war der grüne Reisig auch zu viel weil eine Art Isolationsschicht. Ihr könntet mal versuchen Fladenbrot auf einem heißen Stein zu backen? Freu mich auf nächste Woche :)
Also ich mus sagen die geilsten Videos sein die in dem ihr kocht aber die anderen Sinn natürlich ich geil aber die mit kochen noch mehr. 😁
Den Spaten kann man auch beim Gewinde als Hacke zusammenschrauben!
wie geil er vergisst den knoblauch XD
Spanferkel wäre mal was, gegrillt am Spieß überm Feuer :)!
Beim Gemüse hätte Olivenöl und evtl Rosmarin noch gut getan, ansonsten sehr lecker
10:43 schönes Farbenspiel :)
Bitte folgende ursprüngliche Kochtechnik: Wildschwein auf dem Spieß
Andi, es heißt Fisch und nicht Füsch 😂 und auch Tisch und nicht Tüsch 😂. Klasse Video, Daumen hoch für euch. Nicht übel nehmen, mußte nur lachen weil meine Frau auch immer das i mit dem ü verwechselt. 😂😂. Grüße gehen raus an euch von Bushcraft BW. Versucht doch mal einen Salzbraten im Feuer, geht aber auch in Lehm .