DDR Drama: Sebastian macht Tote Oma wieder lebendig | ZDFbesseresser challenge
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- Опубликовано: 5 окт 2022
- Das ist die ultimative DDR-Challenge: Kann Lege Schulküche von damals?
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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek:
www.zdf.de/dokumentation/zdfz...
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ZDFbesseresser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#besserchallenge #toteoma #ddressen #ostalgie
Kennt ihr die "Tote Oma"? 🤔
Kenne ich, allerdings noch nie gegessen
Ist das so was deutsches?
Ich hab in Österreich noch nie davon gehört
Ich kann nicht sagen, ob ich es jemals gegessen habe, weil ich ebenfalls aus einem Ossihaushalt stamme. Da ich als Kind Rotwurst / Blutwurst mit Bautz'ner Senf gegessen habe, weiß ich nicht, ob mir Tote Oma auch aufgetischt worden ist.
Als Ossi der letzten Stunde kenne ich es zwar, aber mich werden keine 10 Pferde dazu kriegen, diesen (pardon) Fraß zu essen. Der Grund: Blutwurst. Wärch.
Ihr meint, Durchfall mit Kartoffeln? XD
Bitte hört nie mit dieser Serie auf!
Jaaaaaa❤
Super ist auch, dass Feedback aus der Community wirklich oft umgesetzt wird👍🏻😊
Ja bitte bitte bitte nicht!
Du hast recht
Eure Bundesrepublik Deutschland
Einfach nur Top, ich liebe es...
Ich bin sehr froh, dass auf uns gehört wurde, und Ende mit dem immer süßen Zeugs gemacht wurde. Bitte mehr davon
Wäre aber auch toll wenn eine volle Verwertung eines Tier nicht so schlecht gemacht wird. Es gibt halt keine Schnitzel- oder Nuggettiere. Und solchen Kartoffel-Dosenmatsch gab es auch nicht. Ich verstehe aber den Gedanken hinter deinem Post.
Ich muss sagen, Herr Lege gefällt mir in dieser Folge ganz besonders gut mit seiner ruhigen, erklärenden Art - und nicht so laut und schreiend wie in manch anderen Folgen🙈
Ich finde es cool das er jeden anspricht mit seiner lust und laune
Diesmal geht es auch nicht um Süßkram. :D Bei dem Süßzeug was er nach Modellieren musst, würdew ich auch schreien und rum Brüllen.
Ist halt kein backen :P
Er hasst halt backen und auf süßkram steht er auch nicht. xD
Die Challenges machen einfach immer Spaß zum Schauen :) Locker Leichter Unterhaltung und ein bisschen was lernt man noch dabei! Danke für das Format an alle beteiligten!
WAS 'NE GEILE FOLGE!👏
Und so schön zu sehen, das Flo und Lege mindestens genauso viel Spaß beim Drehen hatten, wie wir beim Gucken. 😊
*"Wir machen hier tote Oma GEPIMPT"*
Ich packs nicht mehr xD
Hallo Sebastian, bin in der Landwirtschaft aufgewachsen mit Hausschlachtung. War das beste was es gab. Wir haben, so wir wieder mal vom Tanz nach Hause kamen in den Fleischschrank gegriffen - Speck und Blutwurst geholt -Zwiebeln in die Pfanne und fertig war die Tote Oma (Verkehrsunfall). Top lecker - auch in der Schule. Bin jetzt 60 und Kartoffel gibt es immer separat. Übrigens ein Blutwurstteig sollte immer einen Heringsgeschmack haben - dann passt es. Majoran ist übrigens sehr wichtig!!! du warst schon gut dran.
Ich finde Sebastians Art cool. Vor allem, wenn er sich freut. Das kommt so ehrlich und frech raus. Einfach herrlich 😂!
Die erdbeeren aus dieser erdbeersoße die leicht mit speck und zwiebeln verfeinert wurde habe ich selber gepflückt🤣🤣🤣 einfach nur genial der Typ👍
Ich war als Kind sehr mäkelig und fand das Schulessen schrecklich, ganz besonders saure Eier oder so. Liegt hauptsächlich daran, dass bei uns zu Hause fast immer ungarisch gekocht wurde. Als es dann einmal in der Schule tote Oma gab, war ich fast der einzige, der es gegessen hat.
Ungarisch, sehr lecker. Baumstriezel und Langos super. Oder dieses Popcorn am Balaton. Hast du zufällig ne Ahnung was dieses dunkle Zeug auf dem Popcorn ist? Ist das Sirup? Hab ich in meinem Leben nie wieder gesehen außer dort
@@mre9426 Ich habe keine Ahnung was du für Popcorn meinst. Wonach hat es denn diese dunkle Zeug geschmeckt?
ja bei uns Schweine gehirn... meine mutter war ddr fleischer die bracht alles mit ... kotz
@@TiberionMarivallis keine Ahnung, süß halt :D gibt's am Balaton in diesen quasi Freibad Einrichtungen zu kaufen. Das gab's in dunkelbraun mit so einem Zucker oder Sirup Überzug, und in Knall bunt. Wie gesagt niemals wieder auf dieser Welt gesehen, nur in Ungarn
@@Spontan_DJ Bregenwurst nach Originalrezept? Sowas ist doch schon lange verboten.
Yeeees, eine neue Challenge! 😍
Kenn den Kanal noch nicht lange, aber ziehe mir die Videos mit Lege und die Challenges ohne Ende rein :D
Das Junge Sanitäter Käppi passt aber nicht zum FDJ-Hemd sondern gehört zur Pionier-Kleidung
Ich habe wirklich schon jedes Video geguckt und freue mich immer so wenn ich sehe dass ein neues Video online ist. Eines meiner liebsten Formate auf RUclips ❤ immer weiter so jungs 😄
Ja nice!
Endlich ne richtige geile Challenge.
Als ich den Titel gelesen hab war Gänsehaut vor Vorfreude!
Sowas kann ruhig öfter kommen.
Mega geile Entscheidung!!! ♥️♥️♥️
haha was ein schöner kommentar!
Gabs vor 55 Jahren (als ich endlich Zähne hatte) noch bei Muttern. Ich habs geliebt... Später als aufgebratene Blutwurst mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln.
Dann dürfte dir die Kölner Spezialität "Himmel und Ääd" schmecken. Gebratene Blutwurst mit Kartoffelstampf und Apfelkompott.
Ihr 2 seid so der Hammer. Könnte mir gut vorstellen, dass ihr privat ein gutes Duo abgebt. Solche Freundschaften sind selten 😊
Ohne witz Tote Oma/ Grützwurst eine der besten sachen die ich je gegessen habe
Alleine der Schluss, einfach super. Macht immer Spaß euch zuzusehen 🤣👍🏻
Ich bin sehr erstaunt dass mit der toten Oma noch nicht rumgepfuscht wurde. Keine Chemie drin ....
Die Challenge wurde mal wieder bravorös gemeistert. Ich mag diese Reihe!
Sobald es essbares Kunstblut gibt, wird auch das verwendet, garantiert! Schon allein um das ganze als Vegan zu verkaufen.
@@DarkestVampire92 Sicher gibt es da schon heute Protein mit Lebensmittelfarbe als Möglichkeit. Vermutlich aber nicht billig genung. Essen würde ichs nicht. Mich ekelt schon der Gedanke daran Blut zu essen.
Tote Oma gabs bei uns zwar nicht in der Schule, aber kenne es von zu Hause und ich liebe es. Schön mit Kartoffeln und Sauerkraut, könnte ich mich reinsetzen :D
Ist das quasi wie Blutwurst?
@@fabianbosch779 Bin ehrlich hab keine ahnung wie Blutwurst schmeckt, Aber bei uns heißt Tote oma auch Grützwurst, denke das sind 2 verschiedene dinge auch wenn sie ähnlich hergestellt werden
Endlich Mal jemand der das Essen beim Namen nennen: Grützwurst. Sehr lecker.
@@fabianbosch779 Sind sich sehr ähnlich. Blutwurst kann auch Grützwurst sein, wenn sie... Grütze enthält.
Die Tote Oma heißt rote Grützwurst, da sie hauptsächlich aus Schweineblut besteht. In der Blutwurst werden aber in der Regel viele Innereien verarbeitet und sie wird schnittfest. Damit stimmt die Bezeichnung Blutwurst eigentlich nicht. Denn das trifft viel mehr für die rote Grützwurst zu.
@@rudolfgernd8760 ah ok. Ich kam einmal in den Genuss der "Blutwurst", das war aber lange her
"Oh la la, ich mach die Oma lebendig" - ich kann nicht mehr🤣🤣🤣🤣
Ihr seid die besten, ich freue mich immer auf Donnerstag. Eure Sendung ist einfach ein Highlight für mich.
Das freut uns!
Dieses Format ist eine Legende
Hoffe dass es nie Ende geht.
Ohne Sebastian wäre es
Dieses Format keine Legende mehr
Macht so weiter so like i love Format
Endlich wieder Challenge Time 😂
Zu DDR Zeiten in der Schule und zuhause, gab es das ganze mit Kartoffeln, Sauerkraut und eine gute Portion Bautzener Senf.. lecker
Ich weiß nicht was mit euch nicht stimmt. Ein absolut geiles Gericht, wenn es richtig macht , schmeckt die Wurst wie Rotwurst und wenn man es mit Kartoffeln und Sauerkraut serviert ist das geil.😊
Glückwunsch zu Eurem tollen Video!! Dennoch muss ich ein klein wenig Kritik anbringen. Vorweg noch, ich bin gelernter Koch aus der DDR aus Thüringen. Dieses Gericht gab es nicht nur in Schulspeisungen. Seiner Zeit habe ich in einem großen FDGB Heim ( DDR Urlaubsheim) gekocht. "Tote Oma" war da wenn es angeboten wurde immer der Renner. Nun zu meiner Kritik. Mehl und irgendwelche anderen Bindemittel sind NICHT nötig. Wir haben immer die Grundlage aus Speck, Schweinebauch und Zwiebeln in einer großen Kippbratpfanne angebraten, das Blut haben wir vom Schlachthof in Milchkannen bekommen, wurde roh mit Pfeffer, Salz und Majoran gewürzt und dann direkt in der Pfanne mit den Speck und Zwiebeln zum stocken gerührt. Ähnlich wie Rührei, da braucht es kein Mehl oder anderes Bindemittel. Lecker! Viele Grüße von Andy
Danke für den Hinweis! 🤝
@@ZDFbesseresser Gerne. Hier noch ein weiterer Hinweis. Für alle die nicht gerne mit frischem Blut hantieren wollen, oder auch keins bekommen. Das Ganze klappt auch umgekehrt mit Blutwurst. Hierfür einfach die Blutwurst in grobe Würfel schneiden und mit ein wenig Schweinefett in der Pfanne anbraten. Durch die Hitze und den schmelzenden Speck der Blutwurst verwandelt sich das Ganze mit ständigem Rühren wieder in eine breiige Masse. Nur noch etwas Majoran und wenn gewünscht Zwiebel dazu, fertig. Serviert wird das ganze mit Kartoffeln und Sauerkraut und ist ein prima Gericht für kalte Tage. VG Andy
Habt ihr das Blut vlt auch so getrunken ? Kumpel von mir trinkt das Blut so
Werde das aber demnächst so probieren wie du es beschrieben hast :>
@@Andreas-sy9us Die zweite Variante mit Blutwurst gibt es bei uns zu Hause noch regelmäßig. Und natürlich mit Sauerkraut! Sehr lecker. Vielen Dank für das Originalrezept. Werde ich wohl nie kochen, aber immerhin ist es gut zu wissen.
Man liebt es oder man hasst es. Es gibt nichts dazwischen :D. Ich mag es sehr
Also so salbungsvoll der Flo da am Ende geredet hat, bietet es sich ja fast schon an, wieder eine Challenge für ihn zu machen. :D
Endlich man hab viel zu lange gewartet mensch immer mehr am besten alle 2 wochen
Editing heute sehr gut getroffen!
Lustig gemacht aber nicht übertrieben. Schön!
Geniale Dialoge zwischen den Beiden und eine super Harmonie. Genießt es und ich schau mir gerne mehr davon an!
Farbkorrektur war in der Folge bisschen komisch aber sicherlich notwendig da ja hier ein Rotabgleich viel sinnvoller ist. (evtl. in der Maske berücksichtigen)
Ergebnis war super. Das Blut sah sehr realistisch aus.
Sebastian ist einfach der aller Beste! Wie kann man nur so lustig sein? Bitte nie aufhören=)) Wirklich so lustig hahahaha
Endlich !!!! Danke, beste Serie
Eure challenges sind immer ein Fest
Das nächste mal bitte „Haggis“ kochen lassen.
Das ist ein mit Innereien gefüllter Magen😂
ich persönlich muss sagen ist mega lecker haggis auch wenn du das nicht glauben magst
@@tazz79de naja, frischer haggis sicher aber nicht der fertige aus der Dose 😂
@@tazz79de Man muss sowas einfach offen probieren, ohne schon mit Ekel an die Sache heranzugehen. Dann merkt man, es schmeckt gar nicht so schlecht, wenn nicht sogar gut!
@@sinnfluencer1221 auch aus der Dose kann man das wunderbar essen mit einem leckeren selbstgemachten Kartoffelpüree schmeckt das nicht schlecht
@@DJKLProductions ja so sehe ich das auch einfach ohne Ekel probieren ich habe schon haggis mehrmals gegessen und auch andere Sachen wo vielleicht der ein oder andere sagt igitt
Richtige Grützwurst mit Graupen (die drin sind), knusprig angebraten, mit Lecker Salzkartoffeln, Sauerkraut und Bohnensalat ist doch was feines!
Endlich wieder eine challenge
"Er hatte Corona und er schmeckt nix - es wird noch einfacher" Hab ich mich weggelacht Lege. Frech und kompetent, soviel geballte Lebenslust, danke!
7:17 Seb verweißt richtig freudig auf seine Lege-packt-aus Folge und wird dann vom Editor gekorbt
So geil dachte nur ich hab’s gesehen weil in kommis war sonst niemand 😃
Sebastian ist super lieb zu dir, also mal ehrlich, wie ne Mutti, sogar die Körbchengröße passt.
😂 Yes! Der Cup passt wirklich maximal, das sind keine Rosinen. 😂☺
Wirklich gutes Video, der Lege ist mir oft zu hyperaktiv und laut mit mediokren Witzen aber hier erklärt er wirklich alles super.
Auch gute Arbeit vom Editor.
Das hier ist halt ne echte chall
Macht wieder Spaß. Danke.
Die beiden sind doch lieb zu einander (ein herz und eine Seele) oder? Sebastian darf alles bauen und Flo darf alles probieren, kam in den Genuss von 2 Gläsern Maggi und heute... "dieser kulinarische Leckebissen"?!?
Ich liebe diese challenge, bitte mehr davon.
Wie Süß die beiden doch immer zueinander sind immer wieder Toll
Ich bin 19 und selbst ich kenne das noch aus der Schulspeisung. 😂
Oh Gott, auf welcher Schule warst du armes Kind denn?
@@plume7553 Wir hatten natürlich auch Wahlmöglichkeiten, aber ab und an war eine dieser Möglichkeiten Tote Oma
Bin auch 19 und bei uns gabs das auch noch.
Ihr könnt doch Soljanka dass nächste mal machen
Ich 23 aus Berlin, noch nie gesehen. Und meine Kantine war auch nicht gerade nice haha. Obwohl, Schnitzel im Brötchen, Klassiker.
in einem Tag über 160.000 Views? Wow. Ziemlich beeindruckend. Aber ihr habt's verdient. Ich freue mich auf jede Folge
👍 Yes, das stimmt. Auch die vielen Kommentare und die regen Diskussionen sind super! ☺
Der Schreck der DDR-Schulspeisung. Früher absolutes Grauen-Essen, mittlerweile esse ich es sehr gern.
Ach noch was,alle in meiner Familie schauen Dir und Flo unheimlich gerne zu und freuen uns auf jedes Video von Euch! 😘
Also gabs bei Oma immer. Zwei Blutwürste gekauft schon in der Pfanne mit Speck und zwiebeln verfeinert. Noch n kleinen Schwup Sahne mir rein. Kartoffeln dazu. Einfach nur super lecker. Man schmeckt auch null das Blut heraus und es riecht auch nicht eklig, wenn es vernünftig gemacht wurde :D
Blutwurst und grützwurst ist nicht dasselbe
Vielen Dank, ihr seid die besten und versüßt mir jedes Mal den Abend. Bitte weiter so!
Ich würde sagen Sebastian der "Challenge Gott"😅 Super cool wie immer.
Yiiieeeha! Wirklich ein Gesamtkunstwerk die zwei
Ein unverkäufliches Exemplar!
@@ZDFbesseresser Wie hoch war der letzte Schätzwert? 😂
@@shinichikudo7577 Der würde Hochspannung verursachen. 😂
2005 in Dresden geboren. Seitdem hat meine Oma (Baujahr 1939 in der DDR) mir das immer wieder gemacht. Und es schmeckt einfach so gut, danke Oma!
1939 gabs die DDR noch gar nicht.
Du meinst wohl eher, nach dem Krieg in der DDR aufgewachsen. 😉
@@netti219 er meint in dem Gebiet der späteren
ddr sicherlich
Geschichte 6, setzen. Die Oma wird die Grützwurst nur komplett selber gemacht haben wenn sie auch selber geschlachtet hat. Sonst hat sie sie fertig oder fast fertig beim Fleischer gekauft.
@@pingupingu3327 Zum einen gab es in der DDR die 6 als Schulnote nicht(wenn es hier schon um die Ostzone geht) zum anderen gab es da natürlich auch regionale Unterschiede.
In Grützwurst ist wie der Name es schon sagt, Grütze mit verarbeitet.(Lausitz, Sachsen ua) Was in einigen Regionen überhaupt nicht gemacht wurde.
Bevor man also solch "schlaue" Kommentare abgibt, vorher besser informieren. Bin Baujahr '62 und in der Zone aufgewachsen.
Eeendlich wieder eine neue Challenge! 🥳
Dies ist mit Abstand die beste Folge. Ich hab ja so gelacht und dann bald gekotzt...
Klar ist Sebastian lieb zu Flo. Sein Essen schmeckt doch immer besser als das Original.
Genial. Euch würde ich mir auch in Spielfilmlänge anschauen!!! 😂 Bei uns in Thüringen (Ruhla, Wartburgkreis) heißt das Produkt Kachelwurst. Die Basis sind Schweinbauch und Schweinekamm. Gar gekocht und etwas grober gewürfelt zusammen mit Zwiebeln, alten Brötchen gewürfelt, Pfeffer, Salz und viel Majoran vermengt. Mit der Brühe vom Fleisch und ausreichend Blut zu einer breiigen Masse verarbeitet. In einem Bräter (Auflaufform, Pfanne etc.) mit Schweineschmalz ausgerieben eingefüllt und Schweineschmalzflocken obendrauf im Ofen gebacken, bis es eine schöne dunkle Kruste hat. Dazu Pellkartoffeln und Sauerkraut. Ein Gedicht. 😋
Das mit der Ostalgie habe ich nie verstanden. Wenn du in der DDR über die Grenze wolltest, wurde auf dich geschossen.
Endlich wieder Challanges.❤️😂
"Er hat das als Kind nie gegessen, es ist ekelhaft, gibt MIR das als Challenge, und muss es dann kosten" 🤣🤣🤣🤣🤣.
Ich brech zsamm 🤣.
Ich hätte da mal einen Vorschlag für eine Challenge: Da ja Ostern immer näher rückt, könnte Flo ja mal für ein Oster-Special versuchen, Senfeier zu machen. Sehr anspruchsvoll, dazu muß man z.B. Wasser heiß machen. Und Sebastian macht dann als Gegen-Challence.... Hundertjährige Eier, die chinesische Delikatesse. Und Flo muß als Erster probieren :)
(PS: Habe hundertjährige Eier schon selber gegessen, die sind nicht nur genießbar, sondern richtig lecker.)
Ich liebe eure Serie es macht so viel Spaß sie anzuschauen und ist sehr interessant und informativ 👍🤩🤩
Hab diesen Kanal erst vor Kurzem im Krankenbett entdeckt und bin begeistert. Muss immer wieder Respekt vor Sebastian Leges handwerklichen Fähigkeiten zollen. Er hätte es sich auch ganz einfach machen können: Grützwurst kaufen, diese in angebratenen Zwiebel erwärmen und mit Brühe aufgießen, fertig. Wenn man schlachtet, muss man übrigens Schweineblut bei der Zubereitung von Rotwurst kosten, frisch ist das kein Problem, so kalt müsste ich das auch nicht haben.
Eine Kritik kann ich aber nicht ersparen: Wenn man sich schon mit DDR-Outfit zeigt, dann bitte ein Minimum an Recherche vorab. Die FDJ trug kein Schiffchen (oder Käppi, wie es damals hieß), und auch als Jung- und Thälmann-Pionier wurde es nur selten zu hohen Feierlichkeiten geragen - wir haben das gehasst! Und noch eins: bitte hört endlich auf, immer den sächsischen Dialekt ins Feld zu führen, wenn es um die DDR geht! Bin nun wahrlich kein Ostalgiker und Ost-Romantiker, aber dieses Klischee nervt unglaublich. Das ist ungefähr so, als würde man prinzipiell stellvertretend für die "alten Bundesländer" bayrisch quasseln. Davon mal ganz abgesehen, dass Ihr sächsisch sowieso nicht hinbekommt. Muss man ja auch nicht - einfach lassen.
Danke, danke, danke, du sprichst mir aus der Seele.
Mit deiner Meinung hast du vollkommen recht.
Danke!
Auch wenn original Schulküche drauf steht, ebenso wie Tomatensosse mit Jagdwurst , schmecken beide nicht wie das Original ( Tote Oma), oder ich war von unserer Schulküche verwöhnt. Aber die Nostalgiegefühle lässt es natürlich höher Schlagen und für jemanden der den Unterschied nicht kennt ist es okay.
Da kann ich Dir nur zustimmen. Vor einiger Zeit habe ich aus dieser Serie "DDR-Schulküche" die berühmten Nudeln mit Tomatensauce gekauft und gekostet. Und......war enttäuscht.
Als ich Kind war (Jahrgang 1965) gab es bei uns, im Bezirk Magdeburg, so eine Art konzentrierte Tomatensauce in Dosen. Die mußte man im Verhältnis 1 : 1 mit Wasser verdünnen und dann kurz aufkochen lassen. Dieses Produkt ist für mich bis heute die Messlatte für Tomatensauce. Leider gibt es diese Dosen, die damals schon zur berühmten "Bückware" gehörten, seit 32 Jahren überhaupt nicht mehr. Zu exotisch kann die Zusammensetzung nicht gewesen sein, vielleicht kam der spezifische Geschmack damals von einem Tomaten-Aroma aus der Chemie-Fabrik in Miltitz.
@@alchimistin1491 Kleiner Tipp. Bautzner fix Tomatensoße. Kommt kalt, direkt aus dem Glas, sehr Nahe an den Nostalgie Geschmack ran. Wird allerdings beim erhitzen merklich schärfer und entfernt sich doch sehr von den "alten" Geschmack. Das hat mich echt enttäuscht. Aber kalt... sehr dicht dran!!
Stimmt! Die dosen sind eher.."naja"! Da wird meiner Merinung nach etwas zuviel des Guten versprochen...
Als nächstes dann "Kalter Hund"? :D
1:34 Grützwurst, Verkehrsunfall, Tiegelwurst usw. !
In Niedersachsen nennt man die kross gebratene Grützwurst „Knipp“ oder „Heidjer Knipp“. In der westfälischen Zubereitungsart wird die Grützwurst im Topf zu „Wurstbrei“ oder „Stippgrütze“ erwärmt. Ganze Grützwürste sind beliebte Zutaten für deftige Eintöpfe, zum Beispiel im Grünkohl mit Pinkel.
Großartig - ich kann nicht mehr 🙂
einfach endgeil unterhaltsam die zwei 😂😂
Wird langsam Zeit für eine Challenge Kitchen Impossible MÄLZER vs. LEGE ! !!!! :)
Das wäre der Hammer
Das muss topcomment werden! 💪🏻
Ich glaube da hätte Mälzer Angst zu verlieren haha
Einfach mega. Als Flo probieren musste, beste Stelle. 🙈🤣
Wieder einmal eine echt gelungene Challenge. Ich habe herzlich gelacht 🙂👍😉😎😎🤣‼️
Okay. Ich esse das gerne aber es muss gut gemacht werden. In der Schule gabs das auch. bin 31 und erinner mich gerne daran zurück. selbst Zuhause gab es das gelegentlich mit kartoffeln und sauerkraut. Achja und ich wünsche mir weiterhin, dass Flo nochmal in eine Challenge muss. Denn so gehässig (aber witzig) wie er ist soll er ruhig nochmal leiden 🤣
Hätt der mal die Oma schlachten müssen, wa?
Zuhause macht man ja die würstelösung.diese geronnen harte Variante ist doch eklig :(
in dem Moment als Sebastian das erste Mal die Himbeerrote Suppe abgeschmeckt hatte, bekam ich einen Würgereiz und konnte nicht mehr weiterschauen-zu pervers das Ganze für mich😂
Endlich wieder nh Challenge🔥🔥
Ihr seit so genial.. bitte immer weiter machen. Bin ein großer Fan von dem Format und euch 🤣🤭
so kenne ich es: gerstengraupen aufbrühen, wenn sie kalt sind, die Graupen mit dem Blut und Gewürzen, ohne Zwiebeln vermischen. Dann einkochen. Zum Essen im Tiegel erhitzen, Zwiebeln dazu, Kartoffelpüree und Sauerkraut. Das nennt man dann Fresserotik 🤗🤗🤗😂 einfach und lecker. es wurde früher eben mehr verwendet.
Also dass kenn ich so nicht. Bin Österreicher und kenn das als „Blunzengröstl“. Blutwurst mit Kartoffel, Gewürzen, Zwiebel und Knoblauch schön in der Pfanne angeröstet dazu ein wenig Sauerkraut.
Mhhhh….
Wenn wir ne Sau geschlachtet haben, hab ich mich immer am meisten aufs Gröstel gefreut🤤🤤🤤
War schon ne coole Zeit!
Danke an euch für den Tipp, Gröstl hat ich schon lang nicht mehr!🍻
Ohne Knoblauch wirds ja auch deutsch. Und den Senf nicht vergessen, natürlich den aus Bautzen.
@@cassandrasjunger9811 mit Senf sagst du!
Bauzner hab ich noch nicht probiert.
Gegoogelt…. gekauft!! 😅
Bin gespannt!
Das ist schon sehr ähnlich, man kann es natürlich genauso im Darm kochen, dick oder dünn, so verkaufen es auch die meisten Fleischer.
Blunzengröstl wird meist mit weniger Fett-Zusatz gemacht, darum ist es etwas weniger cremig, und mehr so wie Streusel. Und weil es weniger soßig ist, ist man es auch nicht mit Salzkartoffeln sondern mit Bratkartoffeln.
Das würde man in Deutschland mit Semmelblutwurst machen, da sind Semmelbrösel drin, die dem Blut etwas gröbere Bindung geben.
Aber Namen gibts regional wahrscheinlich viele verschiedene.
Ihr seid soo fertig :)) Macht so weiter, beste Sendung!
Oma hat beste Tote Oma gemacht ever um die 2000er 🥰 Mit Kartoffeln und Sauerkraut 🤙🏻
Sooo lecker! Hab ich als Kind schon geliebt und heute immer noch.
Aber irgendwie komisch zubereitet. Normalerweise nimmt man dafür Blutwurst (oder macht sich selbst welche), das hier hat ja aber mit Blutwurst nur bedingt was zu tun, Schrot und Mehl und so haben da eigentlich nichts drin verloren.
Kenne das auch als Blutwurst oder Topfwurst... Mehl und so quatsch kenne ich da auch nicht drin. Und aus der Dose schonmal was gar nicht.
Tote Oma ist Grützwurst und wie schon der Name verrät, ist dort Grütze, also Getreide enthalten. Das ist alles bereits in der Wurst enthalten. Kalt ist diese schnittfähig und klumpt dann in der Pfanne.
Blutwurst kann durchaus Grütze enthalten, also genau das, was Herr Lege reinmischt.
Wenn Flo Pralinen möchte, kann er sie doch als umgekehrt challenge nachbauen.
Ich könnte mich jedesmal wegschmeißen bei euch beiden. 😂😂😂 Zusammen seid ihr der Hammer!!!
DDR Rezept sind einfach nur Liebe. 🥰
Lege, mach doch mal ein paar Pralinen für den kleinen Jung.
Du findest bestimmt ein paar schöne Zutaten in der Küche, damit er sich wünscht, es sich nicht gewünscht zu haben 😁
Die Rezeptur ist regional unterschiedlich. Bei uns kam neben Schweineblut auch Schwarte, Schulterfleisch und Schweinebauch hinein. Gewürzt wurde mit Salz, Pfeffer, gemahlener Piment und Majoran. Weiterhin kamen in Brühe eingeweichte Semmelstücken hinein.
In anderen Regionen nimmt man Gerstengrütze. Serviert wird es traditionell mit Sauerkraut.
Was eben da war um das Blut reichaltiger zu machen... Sauerkraut war bei uns nicht oftdabei, dafür zum Beispiel Rosenkohl mit Speckwürfeln. Wir wollten in der Familie nicht immer das Selbe essen :-)
4:03 sebastian ist doch die liebenswürdigkeit in person!
sein süßes kichern, er macht immer wieder essen für den flo, ein rundum sympatischer mensch
Hat bisher nirgends so gut geschmeckt wie im Osten.
Die Dosen-Variante sieht aber nicht aus wie ich Tote Oma noch aus DDR und Kantinen Essen kenne ...Kartoffeln gibt es separat, dazu sowie Sauerkraut. Heult nicht so rum, schmeckt gut ;)
tote oma isn lieblingsessen von mir, das gibts regelmäßig. aber grützwurst aufschneiden und anbraten is auch nich so schwer, wenn ich das von 0 machen müsste...
aber irgendwie sieht die grützwurst hier auch n bisschen anders aus (brandenburg) und kartoffeln sind da nich drin.
diese schulküche-dosen sind aber generell eklig, kann mir nich vorstellen, dass die tote oma schmeckt :D
Ich bin in den Achtziger Jahren zur Schule gegangen, und ich koche heute noch ,gern und oft, die alten DDR Rezepte. Tote Oma, liebe ich, in der Pfanne etwas angebraten und mit Kartoffelstampf und selbst gemachten Sauerkraut. Ich kaufe immer fertige Grützwurst beim Fleischer. Ich kann auch eine Internetseite, für Ostrezepte empfehlen " Erich's kulinarisches Erbe "
Ich liebe diese Videos ✌️👍👍👍👍
Also ich schaue dieses Format ja sehr gerne beim Mittag/Abendessen aber bei dieser Folge musste ich abbrechen haha
Bei meiner Oma gibt es das auch oft. Wenn ich beim kochen dabei bin trinke ich immer ein bisschen von dem Blut. Einmal habe ich so viel getrunken das nicht mehr genug zum kochen übrig war. Da war sie voll angepisst 🤣
Oh mein Gott wie eklig , es schüttelt mich gerade...😝
Ich finde es hat etwas vampiristisches, Blut zu trinken... besonders wenn man weiß dass manche es mit Lebenskraft interpretieren...
No blood ,no bones inna mi kitchen 🙅
Ok, das ist schon etwas heavy. Bist du eventuell mit Dracula verwandt? 😂
Geil, will auch Blut mal so probieren ^^
Dieser Kanal darf nieeeeeeemals eingestellt werden. Eine kulinarische Comedyreise....
Ich LIEBEEE tote Oma, so geil. Sind einfach Kindheitserinnerungen
Kein Wunder das die Leute aus der ddr fliehen wollten
Izz gutes Essen gewesen - sie kennen das ni
@@svensvensson8578 ich bin offen für alles aber das ist ja noch abartiger als normales deutsches Essen
Dafür zahle ich wirklich gerne GEZ 😆
Weiter so! Ihr macht das super ☺️
Es freut uns, dass dir die Folge gefallen hat 😊
Hab herzhaft gelacht, zwei Daumen nach oben, weiter so
Ich mochte Blutwurst, bis Lege gezeigt hat, wie sie gemacht wird😢😂