RUOKIEN RAAKA-AINEITA LUONNOSTA: KARPALOISTA "KAKUN PÄÄLLISIÄ" JA VERKOSTA KEITTOKALOJA

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 58

  • @hiltusenlaura
    @hiltusenlaura  3 месяца назад +7

    Oletko sinä käynyt karpalossa ja miten hyödynnät marjaa? Heitäppä kommenttia! 👇🏻 Suunnitteilla myös live joulukuulle johonkin viikonloppuun. Kiinnostaisiko semmonen? 🤔 Voisi käyä vaikka kylillä ajelulla tai jottae, mitä keksisi siihen! 😁

    • @junttijatka4915
      @junttijatka4915 3 месяца назад +1

      Eilen oli tarkotuksena käyä mutta sehä oli aamulla lunta tullu nii eipä jaksanu lumen alta mennä ettimään🫠

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад +1

      @junttijatka4915 Lumentuloonpa se tyssää tuo homma joo 😅

    • @jane673
      @jane673 21 день назад

      En ole koskaan poiminut karpaloita 😔 Klassikko jälkiruoka on jäiset karpalot ja kuuma kinuskikastike. Oli joskus muinoin suosittu jälkiruoka ravintoloissa.

  • @maku8313
    @maku8313 3 месяца назад +1

    Mehua sitä karpaloista on tehty. Nykyään pomiminen jäänyt vähemmälle.
    Kiitos mukavasta videosta.

  • @RaimoHolappa-b7y
    @RaimoHolappa-b7y 3 месяца назад +2

    Kalaa ja karpaloita...... Upeaa harrastusta Kainuun maisemissa.... Terveiset täältä Ivalosta ! 😊.

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад +1

      😊 Täällä alkaa jo maisema mennä valkoisempaan suuntaan kuin mitä oli videon kuvaushetkellä...

  • @jane673
    @jane673 21 день назад

    Onpa upea ranta🤩

  • @timopa
    @timopa 2 месяца назад +1

    Vaimo pistää ropauksen jäisiä karpaloita puurolautaselle. Hyvältä maistuu puuron seassa ja antaa vitamiineja. Sitten hänellä on joskus tapana hienontaa jäisiä karpaloita jäätelöannoksen päälle ja sese vasta maistuu.

  • @karihyttinen5887
    @karihyttinen5887 3 месяца назад

    Kiitos LAURA.😊

  • @seijakorhonen7678
    @seijakorhonen7678 2 месяца назад +1

    Karpaloita keräsin 10 litraa: tuoremehua, kiisseliä, soppaa, jäädykettä ja hyytelöä. Savossa oli hyvä karpalovuosi.

  • @teijarasanen3771
    @teijarasanen3771 3 месяца назад +1

    Karpalo on hyvää kiisselissä. Nyt jäi suolla käynti. Harmi sinäänsä. Kuumeessa ja tulehdus vaivoissa paras marja.

  • @kalaton
    @kalaton 2 месяца назад

    Karpalot on mun heikkous. Olen huono niitä poimimaan. Tuntuu ettei sankon pohja peity. Vissiin minä olen liian hätäinen ja heti pittäis saaha saalista. Sen olen oppinut, että jo kuksallinen karpaloita on hyvä kiisselin tarve. Tuoremehuksi puristettua karpalomehua nappailen useimpina aamuina. Tuo ois hyvä idea, että jättää ämpärin pois ja sellainen pikkusanko esim. turkkilainen jugurttipurkki vain mukaan niin ei tunnu epätoivoiselta tavoitteelta palata kotiin 😄

  • @jarihyvarinen7783
    @jarihyvarinen7783 3 месяца назад +1

    moi oli kiva taas nähdä
    ja tuosta kalan savustuksesta itsellä
    on aito muurattu savustus uuni kotona ja ja leppä
    puulla savustan ja uuniin sopii kalaa joku 15 kg ja aina jouluksi savustelen kirjolohta
    ja siitä saa tutut ja sukulaiset jouluksi kalaa mutta oikeen kivaa sunnuntai iltaa
    ja viikon alkua sinne teille terveiset täältä nilsiästä🙂🤗❤

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад

      Kuulostaa hienolta menetelmältä, ja varmasti tulee noin hyvää! Pitääpä kokeilla savustaa joskus eri tavoin. 😊👍🏻 Sitä samaa sinne ja kiitos kommentista!

  • @kilpipekka
    @kilpipekka 3 месяца назад +1

    Muutama litra tuli karpaloita kerättyä. Karpalokiisseli on kyllä jalo jälkiruoka. Nyt on vähän viivästynyt muikunkutu normaalista ajasta. Tästä viikko eteenpäin lienee hyvää hetkeä mätimuikun pyyntiin. Kuusitoistamillisellä muikkuverkolla tänään vajaat kolme kiloa Puruveden hopeaa.

  • @tapanikauppinen7445
    @tapanikauppinen7445 3 месяца назад

    Olen aina kerännyt syksyllä ja joskus keväällä pälvestä. Pararasta kiisselinä kerma vaahton kera myös hyvä tuoremehu ..

  • @MattiHeikkonen
    @MattiHeikkonen 3 месяца назад

    Karpalokiisseli oli se perinteinen loppusyksyn ruoka kotikulmilla. Pakkasessa niitä on viimevuotisia nytkin, josko yrittäisi sovitella niitä jotenkin hirven jauhelihoihin. Paistettu särki taas oli isäukon herkkua lahnan lisäksi. Hän oli Kannaksen evakkoja ja oli tottunut syömään suomukalaa.

  • @pirjoheikkinen3712
    @pirjoheikkinen3712 3 месяца назад +1

    Karpalokiisseli ja leivontaan käytän ja jos saan reippaamin niin hyytelöä myös liharuualle hyvä lisäke😋

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад

      Joo, varmaan käy lihalle, kun puolukkahillokin sopii liharuuan - tai ylipäänsä monenlaisen ruuan kans

  • @juhanauto
    @juhanauto 3 месяца назад

    Toivotaan että ne nyt olis sairastelut takanapäin. Saapa nähdä milloin se talvi ja jäät tulevat, kun vielä lämmintä povaavat ainakin tähä rannikolle.

  • @KoillismaanKutsu
    @KoillismaanKutsu 3 месяца назад +1

    Nyt kun olen kans saanut karpaloa noin 8 litraa pakkaseen tein siitä aina poiminta päivänä puolesta litrasta plenderissä survoksen ja sen jatkoin vedellä ja kannuun. Noin puolitoistalitraa mehua joka on sellaista tuoremehua, vähän sokeria siihen laitoin mutta ei paljon. Tykkään juoda pienen lasilisen aamulla. Jouluksi meinaan paksun kiisselin tehdä johon sitten sitä kermavaahtoa ja ehkä just kinuskikastikettakin sopis siihen. Tämä on itselleni nyt ensimmäinen kerta kun löydän karpaloita. satakunnassa oli kahdeksankymmentä luvulla yksi suo mistä isä poimi joulukiisselikarpalot. Olivat niitä pieniä karpaloita. minäkin löytänyt täältä Kuusamosta oikein suuria. Oli taas niin mukava katsella teidän touhuja. Oikeen itseäkin vilutti kun olitte verkoilla, oli just niin kylmän näköinen keli että! Mukavaa alkavaa viikkoa teille 🥰 Live oliskin kiva juttu!

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  2 месяца назад +1

      En ole tarkemmin tutkinut karpalon yleisyyttä alueittain, mutta olisikohan se yleisempi vähän pohjoisemmassa kuin etelässä? Mene ja tiedä! Kuusamossa uskonkin, että on hyviä soita ja karpalomarkkinoita. :) Nyt on jo vedetty vene pois, ei enää mennä hytisemään verkkohommiin veneellä, vaan odotellaan jäitä.

  • @leenanieminen6856
    @leenanieminen6856 3 месяца назад

    Sumusta puheenollen edesmennyt isäni sanoi aina että, juhannuksesta jouluun sumu tietää lämmintä ja joulusta juhannukseen kylmää .
    Sinä olet nuori seuraappa omalla kohdalla .
    Ei monia asteita muuttua tarvitse mutta muuttuu kuitenkin , näin oon itse seurannut isäni sumu ennustetta 💖

  • @artokarjalainen4329
    @artokarjalainen4329 3 месяца назад +2

    Hei. Siskon mies keräsi sankollisen karpaloita. Vitseili että käyttää karpalot näin:lasiin kossu loraus ja 1 karpalo.Tulee monta paukkua😂 karpalokossu

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад

      Heh joo. 👍🏻😁 Ja onpa löytänyt hyvin karpaloita!

  • @tonit9932
    @tonit9932 3 месяца назад

    👍👍

  • @markettahiltunen9056
    @markettahiltunen9056 3 месяца назад +1

    Karpaloita löysin jonkin verran. Jouluksi teen karpalojäähdykkeen, tulee raikas kirpeä jälkiruoka.😊

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад

      Voi, se on hyvää! Teetkö sen rahkapohjaan vai?

  • @jounikarppinen483
    @jounikarppinen483 3 месяца назад +1

    Karpalokiisseli on parasta 😋

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад +1

      Tää uus juttu mulle mutta pitää joskus kokkeilla. Puolukasta on tehty kyllä soppaa. 👍🏻

  • @siperianhusky
    @siperianhusky 3 месяца назад +1

    Ei olla tänä vuonna keritty karpaloita poimia.
    Ja juuri sama kuin itse puhuit videolla kakunkoristeiksi mennyt tai kiisselin koristeiksi.
    No tänä kesänä onneksi saatiin lakkaa/hillaa niin paljon että saa kyllä kaakkuja tehtyä ja jää vielä syömällä syötäväksikin.
    Onnittelut Eskolle.
    Täällä kiireet jatkuu, tänäänkin olen yrittänyt "löytää" tavaroita ennen kun lumi täysin peittää.
    Vaikka täällä vielä tuo lumi sulaa.
    Veneet on nostettu vesiltä halliin.
    Toinen mönkkäri huollettu, toinen vielä odottelee kun kelkat tarvii myös huoltoa ja kunnostusta. Tuntuu että vähän kiire on oli mikä aika vuodesta tahansa.
    Itse joudutaan odottamaan kalakeittoa siihen kun jäät tulee, kun pakkasessa ei ole enää kuin haukea koirille keitettäväksi.
    Kiitos kivasta videosta
    Live voisi olla kiva kokemus, jos vain sellanen aika että kerkeän seurata.

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  2 месяца назад

      Välitin onnittelusi Eskolle aikaisemmin. Kiitos. ☺️ Se on kyllä totta, että vuodenkierrossa riittää lähes joka hetkelle jotakin "kynsimistä", kun tietyt askareet toistuvat vuodesta toiseen.

  • @puu-masi
    @puu-masi 3 месяца назад +1

    Mulla oli jäähä muuan vuosi sitten verkot Aittojärveen kun yöllä -10 pakkasta ja järvessä lasi jää😮 Puolista syömään? Noin mun Isä kans tuumas 60 luvulla kun työ hommista kotitilalla lähettiin päiväseltä kotona käymään.😊

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад

      Oi joi! Siinä sai halakoa venneen eeltä jeätä? Joo, meillä ruukataan sannoa usein päivän pääateriasta. 😁

  • @esko208
    @esko208 3 месяца назад

    Onneksi olkoon kaimalle!🌹 Eikös niitä karpaloita voi poimurilla koota?Ne ovat terveellisiä marjoja en ole koskaan keränny nuita. Mellasi ämpäri on 20 kg mahtuu melassia.🤗

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад +1

      Välitän onnittelut. 👍🏻😊 Voisi varmaan, van en viiti pikkumarikoijen takkie ottaa poimuria käyttöön. On niin vähäsiä tuon karpalon osalta markkinat ainakin tuossa lähellä.

    • @esko208
      @esko208 3 месяца назад

      @@hiltusenlaura 👍

  • @irjaviitala9584
    @irjaviitala9584 3 месяца назад

    Taimaalainen miniä toi muutamavuosi sitten karpaloita pohjosesta olen niistä keittänny soppaa silloin tällöin. Meillä tehtiin purkkikalaa lahnoista ja hauista tänäsyksynä. Mukavaa talvenalkua sinne ♥️🙋🥶🎿👍

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад

      Purkkikalaa olen itsekin tehnyt joskus aiemmin, mutten ole koppeonu nyt siihen. Joskus sitte. Sitä sammaa! 🥰

  • @jounitervahauta3502
    @jounitervahauta3502 3 месяца назад

    Oletko kokeillut kerätä poimurilla karpaloita? Tubettaja "Väinö" poimi poimurilla jos oli vähän tiheämmässä.

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад +1

      Kiitos vinkistä, mutta enpä oo nuin pieniin marikoihin kehannu poimuria ottaa mukkaan. 😊

    • @marlinhjk450
      @marlinhjk450 3 месяца назад

      @@jounitervahauta3502 Olen joskus käyttänyt poimuria jos sammalikko on tasaista, eikä kasva muuta ryönää, roskaa tulee valtavasti. Iso Karpaloa mitä pääsääntöisesti on minun karpalosuoilla niin kyllä se on ilman poimuria parempi kerätä. Kyllä sitä kolmeen tuntiin käsin poimii 10 litraa rennolla liikkeellä, kun marjaa on kohtalaisen hyvin vaikka olen jo vm. - 55 😁

  • @TuireHautakangas-cu3iq
    @TuireHautakangas-cu3iq 3 месяца назад +1

    Minä teen karpaloista kiisseliä ja karpalomehua

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад

      Näitäpä en oo minä ikinä tehnytkään karpalosta! Mehua siksi koska yleensä karpaloita on saatu siihen tarkoitukseen liian vähän. Kiisseliä ei vaan koskaan oo tullut mieleen tehä. Puolukasta kyllä on soppaa tehty, se käy muuten riisipuuron kans!

  • @TeuvoPelkonen
    @TeuvoPelkonen 3 месяца назад +1

    😮

  • @jarikouva7469
    @jarikouva7469 3 месяца назад +1

    Säret hyviä mateen syöttejä

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад +1

      Kokemusta on kyllä tästä - on joitakin särkiä muuten pakkasessakin sitä varten 👍🏻

  • @teijarasanen3771
    @teijarasanen3771 3 месяца назад

    Minun savustin meni samalla tavalla ostin uuden .

  • @eevaliisahietala6410
    @eevaliisahietala6410 3 месяца назад

    Ei sattunut verkot kalaparven etupuolelle. 😅

    • @hiltusenlaura
      @hiltusenlaura  3 месяца назад

      No näinhän siinä taisi käyvä😅

  • @jariolavilaitila5600
    @jariolavilaitila5600 3 месяца назад

    Eskolla on komia kusikaari aamusella ku iltasella syöpi karpaloita

  • @hannuahlstedt8063
    @hannuahlstedt8063 3 месяца назад

    Karpalo on hyvä marja, mutta hidas kerättävä, ahkerasti olette poimineet. Toinen hyvä on lakka, ja tietysti mustikka ja puolukka.