Bonet

INGREDIENTI: (per uno stampo 31 cm per 12)
1 litro latte
8 uova
300 grammi amaretti
300 grammi zucchero
100 grammi cacao amaro
100 grammi rum
150 grammi zucchero caramellato
Per la decorazione:
30 grammi miele
30 grammi rum
20 grammi burro
100 grammi zucchero a velo
40 grammi farina
30 grammi amaretti