Schwarzer Knoblauch schmeckt super lecker - essen wir täglich pur - mega lecker und ohne typischen Knoblauch Geruch - Tolles Rezept - Knoblauchbutter klingt richtig spannend und schaut gut aus - typischen spanischen schwarzen Knoblauch gibt`s auch in unserem Online Shop. 🇪🇸 Grüße aus der spanischen Küche 🇪🇸
Wenn man ihn nicht über Wochen selbst herstellen mag, dann kannst du mal online suchen. Entweder du bestellst ihn oder du erfährst zufällig, dass ein Feinkostladen in deiner Umgebung solchen führt 😁
Servus, erstmal sehr gutes Video und Danke für die Knoblauch Vorstellung. Ich persönlich halte davon nichts. Fermentieren kann man so allerhand. Nach was es danach schmeckt finde ich Einbildung. Der neue Trennt geht wohl in der gehobenen Küche danach. Weil niemand mehr Ideen zur Hausmannskost hat. Sorry für diese kleine Kritik. Das hat nichts mit Dir zu tun. Meine persönliche Meinung zu diesem Produkt. Liebe Grüße der Buschkoch
Ich nehme da nix persönlich 😁 natürlich ist es ein Trend und ich gebe dir sogar ein Stück weit Recht :-) generell ist dieser Knobi hier jedoch aus meiner persönlichen Sicht einfach mal spannend , ganz anders als anderer Knobi und mal einen Gag wert :) alles gut:) viele Grüße
Wer eine Gartentonne (120 Liter mit Klemm- oder Schraubdeckel) aufstellen kann und Rasenschnitt zur Verfügung hat, kann die Knoblauchknollen in Konservengläser geben, verschließen und in die Tonne legen. Der Rasenschnitt in der Tonne hat durch die Kompostierung eine Wärmeentwicklung zwischen 60° - 70°, und das für längere Zeit. Es ist die einzige mir bekannte Möglichkeit, den schwarzen Knoblauch in den Sommermonaten quasi umsonst selber herzustellen. Niemand würde wochenlang seinen Backofen durchlaufen lassen... LG, Bernd
Ich grüße dich, Bernd :-) das ist eine sehr sehr gute und vor allem kreative Idee :) ich kenne noch Menschen die dies über Wochen in einem Dörrautomaten oder einem Reiskocher machen, halte davon persönlich zwecks Energieeinsatz aber nicht viel. Vielen lieben Dank für deine wirklich tolle Idee👌👌 Gruß
@@Saschabrutzelt Gerne, ich habe das in einem Video aus den USA gesehen. Dort betreibt jemand eine Kompostieranlage und erzeugt den schwarzen Knoblauch quasi "nebenbei", in dem die Konservengläser wie beschrieben in den Kompost gelegt werden. Aus meiner Erfahrung hat der Rasenschnitt beim Kompostieren allerdings die beste Wärmeentwicklung, die für den Knoblauch auch erforderlich ist.
@@Saschabrutzelt Mach das mal, so eine Tonne kostet 25 Euro. Ich fülle die hier an einem Golfplatz auf, bei denen gibt es immer reichlich Rasenschnitt :-)
Also "überall" kriegt man ihn leider nicht 😁 wenn man aber mal in einschlägigen Suchmaschinen online danach sucht findet man ihn und möglicherweise im ein oder anderen Feinkost-Laden 😁
Pflaumenmus kann ich nachvollziehen, süße Würze :-) ansonsten fällt es mir schwer da einzelne Nuancen rauszufinden, aber es ist auf seine Art würzig :)
Schwarzer Knoblauch schmeckt super lecker - essen wir täglich pur - mega lecker und ohne typischen Knoblauch Geruch - Tolles Rezept - Knoblauchbutter klingt richtig spannend und schaut gut aus - typischen spanischen schwarzen Knoblauch gibt`s auch in unserem Online Shop. 🇪🇸 Grüße aus der spanischen Küche 🇪🇸
Hui, das klingt ebenso spannend ;) Hast du für die Leser noch weitere Tipps was man damit anstellen kann?:-) Gruß
@@Saschabrutzelt Definitiv - Wir werden da demnächst gerne mal ein Video zu drehen . LG
Auf jeden Fall ein super Rezept 👍👍👍schwarzen Knoblauch kannten wir bislang nicht. LG Anne und Helmut von Kühnes Kochkanal.
Hall ihr zwei :) das freut mich euch was Neues zeigen zu können :) viele liebe Grüße
🖤🧄
Sieht mega aus ich liebe Knoblauch 😍👍 nur wo kriege ich den schwarzen her 🧐
Wenn man ihn nicht über Wochen selbst herstellen mag, dann kannst du mal online suchen. Entweder du bestellst ihn oder du erfährst zufällig, dass ein Feinkostladen in deiner Umgebung solchen führt 😁
Servus, erstmal sehr gutes Video und Danke für die Knoblauch Vorstellung. Ich persönlich halte davon nichts. Fermentieren kann man so allerhand. Nach was es danach schmeckt finde ich Einbildung. Der neue Trennt geht wohl in der gehobenen Küche danach. Weil niemand mehr Ideen zur Hausmannskost hat. Sorry für diese kleine Kritik. Das hat nichts mit Dir zu tun. Meine persönliche Meinung zu diesem Produkt. Liebe Grüße der Buschkoch
Ich nehme da nix persönlich 😁 natürlich ist es ein Trend und ich gebe dir sogar ein Stück weit Recht :-) generell ist dieser Knobi hier jedoch aus meiner persönlichen Sicht einfach mal spannend , ganz anders als anderer Knobi und mal einen Gag wert :) alles gut:) viele Grüße
Wer eine Gartentonne (120 Liter mit Klemm- oder Schraubdeckel) aufstellen kann und Rasenschnitt zur Verfügung hat, kann die Knoblauchknollen in Konservengläser geben, verschließen und in die Tonne legen. Der Rasenschnitt in der Tonne hat durch die Kompostierung eine Wärmeentwicklung zwischen 60° - 70°, und das für längere Zeit.
Es ist die einzige mir bekannte Möglichkeit, den schwarzen Knoblauch in den Sommermonaten quasi umsonst selber herzustellen. Niemand würde wochenlang seinen Backofen durchlaufen lassen...
LG, Bernd
Ich grüße dich, Bernd :-) das ist eine sehr sehr gute und vor allem kreative Idee :) ich kenne noch Menschen die dies über Wochen in einem Dörrautomaten oder einem Reiskocher machen, halte davon persönlich zwecks Energieeinsatz aber nicht viel. Vielen lieben Dank für deine wirklich tolle Idee👌👌 Gruß
@@Saschabrutzelt Gerne, ich habe das in einem Video aus den USA gesehen. Dort betreibt jemand eine Kompostieranlage und erzeugt den schwarzen Knoblauch quasi "nebenbei", in dem die Konservengläser wie beschrieben in den Kompost gelegt werden.
Aus meiner Erfahrung hat der Rasenschnitt beim Kompostieren allerdings die beste Wärmeentwicklung, die für den Knoblauch auch erforderlich ist.
Das muss ich mal Testen 😁😁
@@Saschabrutzelt Mach das mal, so eine Tonne kostet 25 Euro. Ich fülle die hier an einem Golfplatz auf, bei denen gibt es immer reichlich Rasenschnitt :-)
Du bist ja ein richtiger "Gewusst wie" 😁👍👍top
Umami attack
Hey Tim, freut mich dass du hergefunden hast :) sobald ich richtiges Internet habe schaue ich mich sehr gerne bei dir um:)
@@Saschabrutzelt Ich freu mich auf dich
Bekommt man schwarzen Knoblauch überall?ich kannte ihn garnicht,Danke für das tolle Rezept 👍
Also "überall" kriegt man ihn leider nicht 😁 wenn man aber mal in einschlägigen Suchmaschinen online danach sucht findet man ihn und möglicherweise im ein oder anderen Feinkost-Laden 😁
@@Saschabrutzelt Das hilft mir schon sehr weiter,vielen Dank
Nichts zu danken :)
Ich finde das richtig cool. Soll nach Lakritz, balsamico und Pflaumenmus schmecken. Ist das so?
Pflaumenmus kann ich nachvollziehen, süße Würze :-) ansonsten fällt es mir schwer da einzelne Nuancen rauszufinden, aber es ist auf seine Art würzig :)
🖤🧄
MMMMHHHH 😋
Ein so intensiv-guter Geschmack :)