NAVAJAS A LA PLANCHA con el aliño perfecto de ajo y perejil
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- NAVAJAS A LA PLANCHA con el aliño perfecto de ajo y perejil, una receta fácil y rápida en la que aprenderás cómo hacer navajas a la plancha al ajillo, un marisco delicioso. Con los trucos que te damos en este video te quedarán en el punto perfecto y con un sabor ideal gracias al aliño que preparamos. Aprende cómo hacer navajas a la plancha.
En Rico Rico Recetas encontrarás platos fáciles y rápidos de elaborar, con recetas caseras. Además incluimos trucos de cocina que harán que cocinar nunca haya sido tan fácil, ¡te sentirás como un auténtico chef en los fogones de tu cocina! Aprende con nosotros a cocinar.
Ingredientes:
- Navajas
- Un ramillete de perejil
- Ajo
- Aceite de oliva
- Una pizca de sal
00:00 Intro
00:27 Ingredientes
00:52 Receta
03:05 Final
COMPRA LOS PRODUCTOS QUE USAMOS EN LOS VIDEOS:
Plancha para cocinar: amzn.to/35YddSS
Tabla para cortar de colores: amzn.to/2XWhYYz
Cuchillo cebollero: amzn.to/3nULTuU
Frasco de cristal para conservas: amzn.to/390z6mw
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Música: Payday 
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Mejillones a la marinera
Me encantan las navajas a la plancha, son muy fáciles de hacer.
Si, es súper fácil de hacer
Qué rico 🤤 gracias por la receta
Gracias a ti por vernos 😋❤️
Parecen deliciosos. Yum!
Están muy ricas😋😋
Me ha encantado tu receta y tus buenos consejos. Gracias!
Hola! Muchas gracias 😘❤️❤️
Buenisimas. Geniales.
Muchas gracias 😋😋
Gracias. Buena receta.
Muchas gracias! 😋❤️
Gracias por la receta
Gracias a ti por ver nuestros vídeos 😊😘
Buenisimas Geniales
Muchas gracias! 😋
Hola me encanta tus recetas y las sigo, desde Vigo Galicia todos los mariscos/ moluscos son en mi casa el plato favorito.
Muchas gracias.👋
Oh! 😍 Muchas gracias! Galicia es nuestra tierra tambien. Nos encanta leer estos comentarios, seguiremos haciendo recetas de marisco 😋❤️
A mí me gusta mucho el bogavante pero el marisco también me gusta mucho
El bogavante está buenísimo, tenemos algunas recetas en el canal que seguro que te gustan 😋😋
Me encanta la receta,desde q comentaste la receta de zamburiñas las hago con mucha frecuencias
Ahora haré las navajas
Gracias por estas clases de cocina
Gracias a ti por hacer nuestras recetas! 😋
Buenísimas!!!! 🥰🥰🥰
Os quería hacer una pregunta,
Cuando preparo el aliño con perejil,ajito picado ,lo machaco en el mortero,y le pongo limón, pero
No me salen jugosas las navajas.
¿ Ay que poner aceite en el majadito? Y después echarle por encima de las navajas!?
Gracias 🙏
Hola! Si, en el aliño debes echarle aceite, sino el limón se evaporará y te quedaran secas la navajas. No las tengas más tiempo del que dice la receta para que no se sequen
@@RicoRicoRecetas
Muchas gracias, !!🙏🙏👍
Porfin, en 48 años es la primera vez que me quedan buenas!! Gracias gracias
😍😍😍 muchasismas gracias! Nos encanta escuchar eso, esperamos que las disfrutarás y que continúes preparando nuestras recetas 😋
@@RicoRicoRecetas siii😊😊
Me gusta todo el marisco 🤓
Buenos tips. Los probaré!
Muchas gracias! Las navajas la verdad que están riquísimas 😋😋
@@RicoRicoRecetas anoche las hicimos siguiendo vuestra receta. Muy contentos. Nos salieron estupendas.
Nos encanta escuchar eso 😋😋😘😘 muchas gracias por seguir nuestras recetas ❤️😊
Buenosimas
Gracias!! 😊❤️
🤤😁👍
😋❤️
Me gustan todos los mariscos excepto las ostras
La ostra es un marisco muy especial que además se come crudo. En Galicia, de donde somos, es un producto muy valorado y consumido 😋
Las almejas
Tienes que echarle un ojo a nuestra receta con almejas, que quedan ricas ricas 😋😋
Como se limpian las navajas
Hola, para limpiar las navajas metelas en un bote alto con agua con sal y déjalas unas horas para que se limpien
Una consulta simple, es primera vez que se ven productos así en mi país El Salvador en América Central, como se limpian? Se lavan antes o directo se ponen a la plancha sin lavar???
Hola Mauricio. Las navajas son un producto muy rico. Hay que limpiarlas, todo dependerá de cómo las compres. Si las compras congeladas suelen venir ya limpias y si las compras frescas en nuestro país ya las venden filtradas en la depuradora, aún así, en casa al llegar con ellas las ponemos en un bol con agua y sal y las dejamos mínimo de 2 horas antes de consumirlas para que se limpien de posible arena que pueda traer
@@RicoRicoRecetas muchísimas gracias. Acá localmenre solo congeladas se encuentran importadas de España
Podrías haber explicado bien cómo se limpian de arena, que todo el mundo se salta ese paso que es súper importante pq como tengan arena... adiós plato. :(
Hola, pues es muy sencillo. Hay que ponerlas en un recipiente en vertical con agua y sal, y las propias navajas se limpian de arenas e impurezas que tengan. Esperamos que te sirva el truco 😋
@@RicoRicoRecetas con la liarte viva hacia abajo, me refiero a la parte que está medio abierta
No hechas sal?
Hola! Si hechamos sal. Fijate en el minuto 2:46 ahí justo añadimos la pizca de sal a nuestras navajas 😊
El problema yo y mucha gente lo tiene en que vienen con un tipo de arena que aunque nos digan como sacarles arena no se saca. Y claro si vienen de depuradora la cosa cambia pero esos las venden para los restaurantes y a mí no me viene nunca de depuradora con lo cual no sé cómo hacer
Si ves que traen mucha arena no las cocines, antes haz esto. Para sacar la arena, sumerge las navajas de manera vertical en un bote alto con agua fria y sal durante 3 o 4 horas, ellas harán el filtrado y se quitarán la arenas, si ves que echan mucha, cambia el agua, de este modo deberían de quedar limpias. Cuéntanos si te funciona
Si me salen duras cómo puedo hacer para que se hablanden.
Si te salen dura es que se pasaron. Si las tienes mucho tiempo quedan duras
¿Cómo es que las navajas están ya abiertas antes de echarlas a la plancha? ¿Nos hemos perdido algo?
¡Salud!
Pues la verdad que quedaron así después de pasarlas por agua y sal para limpiarlas, bien es cierto que a veces antes de ir a la plancha están algo más cerradas 😋
@@RicoRicoRecetas / algo debió ir mal (temperatura o salinidad) y debieron morir mientras se dejaron a beber...
Gracias por responder 🥰
¡Salud!
Falta una entradilla con la limpieza de las navajas.....
Si, al final la limpieza depende de donde las compres, en el super te vienen de depuradora y ya vienen limpias, lo normal es que ya te vengan sin arena de cualquier sitio, pero la limpieza es muy sencilla. Esperamos que probaras la receta y te quedará rica rica 😋
No no no no no no no es verdad pocas veces vienen de depuradoras salvo en las fechas muy importantes Nochebuena y Navidad pero reste hemos visto como se ponían y que va no hay nada que ver con una depuradora y habéis fallado en eso en lo demás no
Hola, creo que no es así, es España al menos el marisco, sobre todo los moluscos, han de pasar por depuradora antes de ser comercializados. Desconocemos la normativa en otros paises
La limpieza es básica. Siempre tienen tierra y no lo soporto 🤮🤮🤮
Hola! Ya lo dijimos en otro comentario, para limpiarlas meterlas en un recipiente vertical en agua fria con sal durante unas 4 horas y quedarán sin tierra
@@RicoRicoRecetas No funciona. Lo he hecho mil veces. Sólo en el 79 de Vallehermoso (Madrid). Las limpiaban al grifo y quitaban " algo". Sólo ésas no tenían tierra
Y lo mismo las coquinas . Imposible
@@palmiramolimoli6644 ya se ha explicado como quitar la arena en varios post. Yo lo hago siempre así y no tienen nada de arena: meto las navajas con el culo hacia abajo en un vaso alto con agua hasta casi cubrirlas, y pones una cuchara de sal y a la nevera. Normalmente lo hago en la noche anterior al que las voy a cocinar. Por la mañana la arena estará en el fondo del vaso. Cambio el agua, pero ahora con menos sal, y las saco cuando voy a ponerlas a la plancha.
Exacto, así es, y quedan perfectas 😋😋
el conejo sudado
🤔