Битва хлебопечек. Midea, Kitfort, Starwind, Endever: кто кого?
HTML-код
- Опубликовано: 4 янв 2021
- Протестировали 4 популярных на российском рынке хлебопечки: Midea, Kitfort, Starwind и Endever. Пекли хлеб и готовили апельсиновый джем. Результат получился немного неожиданным - с обеими задачами справились не все участники. Подробности - в нашем видео. Приятный бонус - розыгрыш хлебопечки (ищите по ходу видео).
Для тех, кто впечатлился и захотел свежего хлебушка. Хлебопечки из видео на Яндекс. Маркете:
Midea BM-220Q3-SS - ya.cc/H4hri
STARWIND SBR4163 - ya.cc/H4jWz
Kitfort КТ-304 -
ENDEVER MB-58/59 - ya.cc/H4k5N
Партнёр видео: Международная сеть гипермаркетов «Глобус»
Официальный сайт: www.globus.ru/
Инстаграм: / globusru_official
Условия розыгрыша хлебопечки ENDEVER MB-58/59:
подписка на RUclips-канал Tostr ( / tostr_ru )
подписка на Tostr в ВК ( tostr)
перепост этого видео в своей ленте в ВК (открытый доступ и профиль)
ссылка на перепост в комментарии под ЭТИМ видео
розыгрыш - конец феварля 2021.
доставка приза за счёт Tostr только по России
Ещё интересные видео:
6 интересных стиральных машин с сушкой на разный кошелёк: • Стиральные машины с су...
Большой тест и обзор блендера с автопрограммами: • Блендер Moulinex Infin...
Битва аэрогрилей: • Битва аэрогрилей. Како...
Какой погружной блендер купить: • Битва блендеров: Bosch...
Битва мультиварок: • Xiaomi против Redmond,...
В наших соцсетях много интересного (не только видео)
ВК: tostr
FB: / tostrchannel
Одноклассники: ok.ru/group/55331596664908
Инстаграм: Tostr_ru
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/tostr
Viber: vb.me/tostr_yt
Все выпуски и новые обзоры: chudo.tech/
#хлебопечка #хлебопечь #обзор 
Наука
Надо было взять единый рецепт и испечь в каждой. А так вы тестировали рецепт, а не печь. Рецепт- дело непредсказуемое
согласен, весь запороли из-за этого!
Он выпекал по книгам с рецептами этих печек
Все он правильно сделал , у каждой печки есть свои нюансы , поэтому и пёк согласно с инструкцией к печке
Из моего опыта использования хлебопечек я сделал следующий вывод.
Модели, не имеющие диспенсера как правило загружаются в следующем порядке - жидкость, сухие продукты - дрожжи. Это предотвращает нежелательное намокание дрожжей при отложенном старте. С другой стороны способствует проникновению в сальник и подшипник ведра хлебопечки жидкости, включая частично муку. В результате при нагреве мука запекается, коксуется и ведет к быстрому износу сальника и подшипника. За 8 лет эксплуатаци хлебопечки LG поменял три ведерка из за поломки узла. Конечно, легко "лечится" частой заменой сальника. Но вот не всегда они есть в продаже. Можно измененить порядка загрузки компонентов, одна придется отказатьсься от функции отложенный старт.
В моделях, имеющих диспенсер для дрожжей (у знакомых Panasonic), загрузка идет наоборот: мука, сахар, соль - масло- вода. Сальник не мокнет во время отсрочки. Дрожжи подаются в смесь в оптимальный момент и в результате более стабильные результаты по качеству хлебушка. Как то так, по моим наблюдениям.
Для розыгрыша ссылка на перепост vk.com/id141651748
Так почему было не сделать классический хлеб по рецепту каждой хлебопечки? Мидея, конечно, лохи, что написали такой корявый рецепт, но вам стоило сделать везде обыкновенный хлеб, потом ещё сравнить вкус, текстуру...
Хотелось показать, что на этих приборах можно печь не только классический хлеб, но и миллион разных вариантов хлебов, используя при этом всего одну стандартную программу))
@@Lena-Prigotov Это интересно, бесспорно. Но автор комментария прав - если речь идет о СРАВНЕНИИ, то логично было бы ставить одинаковые задачи перед всеми устройствами. Поскольку сейчас непонятно, в чем проблема у Midea - в недостатках самой хлебопечки или в корявости рецепта.
У меня мидея, модель скорее всего друга, так как покупала лет 8 назад, но в остальном комплектация, внешний вид и набор программ те же. Пеку в основном французский хлеб и делаю тесто - всё нормально как в любой другой хлебопечке.
Так что скорее всего проблема в рецептах; за 8 лет лишь однажды пекла из инструкции яблочный с орехами - точно так же не поднялся, но было вкусно и похоже скорее на кекс. Вот как-то желания повторять остальные рецепты из книги не было ни до, ни после этого эксперимента. Если вдруг хочется чего-то помимо обычного хлеба, то пользуюсь духовкой. Джем тоже не делаю - не вижу необходимости рисковать целостностью чаши. Да и йогурт делаю в термосе oursson или в мультиварке если нужно порционно.
Проблема в холодных ингридиентах . нужно чтобы всё было комнатной температуры
Согласна. Надо было печь везде одинаковый проверенный рецепт.
У меня Мидеа. Пользуюсь каждый день. Книгу рецептов выкинула. Там неправильные пропорции. Подбирала рецепты в интернете. Все прекрасно пропекается. Хлеб, кексы. Тесто для пельменей и дрожжевое тесто идеальные. В общем, я в восторге. Хлеб не покупаем, вкусняшки печём. Нет претензий.
У меня тоже мидеа, книга рецептов мусор действительно. На буханку черного хлеба написано что надо 3 ложки больших сахара. От одной то мутит уже, переслачено выходит, и тесто из орбит вылезает из за реакции сахара и дрожжей. В остальных рецептах тоже самое. Где 2-3 ложки сухого молока просит, где 10-15 грамм дрожжей (что очень дофига в некоторых случаях)
Скажите, а без дрожжевой хлеб в нём можно печь, чтобы не набирать при этом вес? 🤔😊
@@Alf_A Можно на кефире. Рецепта нет у меня. Подруга пекла, как-то. Вроде норм.
@@Alf_A Хватит комплексовать из за веса 🤨
@@Tanya_Kameliya Имеете ввиду, что в саму хлебопечку можно добавить и ингредиент кефир, для без дрожжевого хлеба? 🤔😊
У нас сейчас Endever MB-62. До этого были Supra и Binatone BM-202. Отработали где то по 3,5 года каждая. Надеюсь, что Endever пробегает подольше. Так как по цене дороже в два раза. Да и исполнение выглядит солиднее. Печет, кстати, обалденно! Да и я за все время уже руку набил.
Ради съёмок можно было и переделать неполучившийся хлеб, а не искать оправдания какие-то.
Очень интересная тема, хотелось бы увидеть вторую часть с моделями от Panasonic и Moulinex
С такими ценами скоро опять придется всем печь)
какая хлебопечка подойдет для выпекания хлеба ржаного на закваске? Также интерисует хлебопечка с ведром без тефлонового покрытия.
На сегодняшний день для себя не вижу особого смысла в покупке хлебопечи. Я готовлю иногда хлеб в обычной печке. Но получить в подарок любую вещь это клево. Особенно если никогда и ничего не выигрывал.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, хлебопечки Kitfort kt 304 и Oberhof broter f4 чем отличаются? Если не трудно, сделайте видео-сравнение, пожалуйста 🙏
Проще всего проверить , почему не получился хлеб в МИДЕА, приготовить его по этому рецепту в другой печке , и наоборот , приготовить в МИДЕА хлеб по рецепту других печек , участвовавших в обзоре.
Да тут поваром быть не надо чтобы понять почему не получилось 1 к 2 сахар с мукой это в принципе не может быть хлебом в традиционном понимании, ну никак от слова совсем. Такой хлеб по плотности и составу будет больше похож на кекс. Он и не должен был подняться. Вопрос почему не пропекся...
Два года назад купила ХП Мидеа для дачи.. Хлеб пеку давно. У меня Панасоник 253. Но новую ХП никак не проверю. По двум причинам: 1.Меня очень испугало ведерко, показалось очень хлипким (у Панасоника - они основательные), даже звонила на фирму и посмотрела ведра других ХП в МВидео. . 2. Редко бываю на даче по семейным обстоятельствам (болезнь дочери). Но обязуюсь в этом году проверить и написать впечатления.. Спасибо за тест - очень было интересно.. Думаю, что надо было взять основной рецепт для всех ХП. Насчет джемов - не знаю, никогда не пробовала. Не думаю, что приготовление джема в ХП - столь критично. Удачи в Новом году, Ваши передачи - очень нужные. Не могли бы Вы протестировать настольные посудомоечные машины Мидеа, которые без подключения к водопроводу, а то отзывы - противоречивые. И маленькие сушильные машины для белья. Эти два девайса - очень нужны для дачи. Еще раз спасибо за Ваши тесты. Всех благ.
Ссылку отправила.
Странно что в битву не попали мулинекс и панасоник, хотелось бы сравнить условно печки высокого и бюджетного сегмента
Многие различия между бюджетными моделями и флагманами можно увидеть даже в магазине. Просто возьмите ведерки хлебопечек и сравните их. Качественное литое ведерко заметно отличается от бюджетного штампованного из тонкого металла. Заклепки на дне это тоже упрощение, которое снижает стоимость, но и ресурс, особенно если вы много печёте. Как правило топовые модели, которые давно продаются на рынке, имеют множество проверенных рецептов - не будет досадных недоразумений, когда вместо хлеба получается лепешка. По сути в топовых моделях выше ресурс, проще управление. Остальное нужно индивидуально проверять на каждой модели. P.S. Даня, пельменное тесто не поднимается, оно бездрожжевое) а так, как обычно на Tostr отличный обзор - интересный, динамичный и позитивный - посмотрел с удовольствием
Ничего странного. Ни одна из этих печек и в подметки не годится нашей старой печке панасоник. И по функциям и по качеству исполнения. Какой смысл их сравнивать? SD-257 WTS если интересно
@@ripIer у тещи SD257, знакомая модель. Они очень живучие и, несмотря на возраст более 10 лет до сих пор работают
Странно, что панасоник нету
Собственно автора данного прибора это Panasonic, странно что из неё было. Зато был всякий Китай
Насчёт наличия программы джема не скажу что это крайне важно. Все же это лишний геморрой потом с мытьём и вероятность протечки.
Судя по видео колобки местами были разные. У хлеба с корицей явно жидким. У других местами очень плотный- лопатка даже не смогла провернуть.
Китфорт при нажатии панель прогибается. Зато модно и красиво.
Все подробно и понятно рассказано ,,спасибо ,,
Хлебопечка если из недорогих то эта Хлебопечь REDMOND RBM-M1921 подойдет зато Хлебопечь REDMOND у этого производителя много функций полезных к примеру в ней можно готовить неплохие рецепты как мясо или рыбу тем-более есть режимы он она может даже заменить мультиварку !
при загрузке ингредиентов, ведёрко из печки надо вытащить. Корочка не получится коричневой, если не положить сахар. Без сахара хлеб будет бледный. Повара об этом знают.
Скажите пожалуйста, не для рекламы ради, а какие дрожжи Вы использовали(бренд)?
У меня Endever - полностью довольна, правда дизайн моей на Китфорт похож, хлеб пеку редко, но тесто замешиваю в ней часто и ещё пеку кекс тоже довольно часто. Цена весьма адекватная для такого качества)))
Напишите пожалуйста рецепт кекса для этой хлебопечки.
Кстати да сладкая булка это хорошо. Всё таки я больше по бородинскому и вообще ржаному хлебу. Плюс надо, чтоб вкусовые качества тоже попробовали.
На растительной муке типа миндальной они пекут? Кто знает?
Еще лет 11-12 назад покупал Panasonic, с вертикальным взлетом, и это было нечто по тому времени. Через год страсти улеглись и удобнее стало ходить в магазин или духовка)). На этот случай лучше выбирать мировые бренды тогда и не будет проблем как тут по итогам.
Отличный обзор, хлебопечения у меня как раз нет, хотя хлеб пеку
Крышку вроде как во время выпечки подымать нельзя...
А где ссылка на пост в вк?
Хлебопечка очень выгодная вещь. Посчитайте сколько первоклассного хлеба Вы получите из 2-х кг муки в пакете. И потом сравните с ценами на хлеб в супермаркете.
верно
И дрожжи лучше покупать инстантные по 500 гр. в вакуумной упаковке. Есть на Озоне и wildberries.
А электричество?
@@user-fs9fw1kb6k что она там намотает то
2кг. муки это 4 буханки хлеба(примерно).................. . или что то не так .
Отличные хлебопечки. Хочу тоже.
С мидеей возможно опало тесто из-за того что открывали крышку для подсъема, возможно действительно рецепт не самый удачный. Нормальная печка в целом.
у Мидеа печь хорошая, просто сахара в рецепте огромное количество... Вообще, это проблема многих хлебопечей - они классные, но рецепты к ним идут переводные, и там не всегда все четко выверено, могут быть опечатки... Поэтому к хлебопечам, как любым приборам, надо подстраиваться)))
Сын подарил на НГ хлебопечку .Пока пекли два раза .Оба раза что то пошло не так .Во первых очень долго месилось тесто , минут 30 , не меньше .Второй замес вообще пару секунд .Корочка светлая очень , включала потом функцию "Выпечка " все равно корочка не зажарилась .Под йогурт нет никакой тары .
В ускоренной выпечке нужно больше дрожжей и сахара.Когда хлеб нужен срочно.
Покажите на видео, как можно удалить тесто мешалку после второго замеса, не включая из сети?
Я это делаю во время второго подъёма, но для этого нужно не прозевать, когда начнется второй подъем теста🤷♀️
Отличный тест! 👍
На видео и в описании несостыковки, в обзоре одна печь а ссылка на другую.
Моя самая правая! Реку хлеб белый как раньше за 22 копейки! Ой как вкусно!!
Хлебопечки нормально пекут все, но много зависит от выверенности рецепта и качества ингредиентов
абсолютно согласна! У меня была хлебопечь одной раскрученной марки, так в ней по родным рецептам , которые шли в приложении, у мен кекс получался на ура, просто самый лучший на свете, а хлеб - не нравился. начала читать отзывы владелец... нашла в инете другие рецепты хлеба, и все получилось на ура)) так что надо экспериментировать с рецептами! и читать отзывы умных людей в инете, кто сталкивался с подобными проблемами!
Какую хлебопечку посоветуете в пределах 20 000 р.?
Здравствуйте!
Panasonic конечно же👍. Можете не сомневаться!!! Берите, не пожалеете.
Совет - в начале жидкие продукты, а потом сухие, так печке легче месить, меньше износ оборудования. Об этом хорошо поясняет автор на ютуб канале "Pro Panasonic", у него много полезной информации, рекомендую. Хотя он при закладке продуктов в печку, кладёт сначала сухие, а потом жидкие продукты, но даёт пояснения.
🥐Сухие дрожжи лучше использовать Инстантные, они в вакуумной упаковке по 500 гр. (на Озоне и wildberries). Открытую упаковку я пересыпаю в несколько (3-4) банки с плотной крышкой и в холодильник. Пользуюсь первой, а в остальные плотно закрытые воздух попадать не будет, для сохранности дрожжей.
🥐Соль подавляет активность дрожжей. При закладке кладите их в разные стороны.
P. S. Хорошая хлебопечка Hitachi hb-e303 (Япония), но её сейчас уже не продают 😔😢.
И ещё сайт "Хлебопечка. ру" вам в помощь. 👍 Всем Удачи!!! 💫🤝🤝🤝
На вкус мы не можем определить,а на вид вкусно.
Какая лучше? Круче всех LG !!! Эта марка служит уже много лет!!!
И хоть бы что! Работает!
у вас в видео старвинд 6155, в описании 4163, немного сбивает (выбираю печь для матери)
Здравствуйте? Купите МАМЕ лучше Panasonic, она будет служить ей долго, верой и правдой.
Мама вам 😘только спасибо скажет. И дрожжи покупайте инстантные, 500 гр. в вакуумной упаковке, на Озоне и wildberries. Удачи вам!!!
Лайк за перехват разговоров Польши и Германии :)
Благодарю,за информацию
Кто хочет себе каждое утро качественный и вкусный хлеб - Gorenje BM910WII отличный вариант. Готовлю раз в два дня, на 1 программе, делаю корочку по мощней, всегда хлеб на выходе идеальный)) Вообще не знаю как я раньше жил без печки покупая этот обычный батон в супермаркете
Про хлебопечку оурсон вообще ничего нигде нет. Я именно эту купила. Угораздило меня....🙈😄
Снимите пожалуйста что-нибудь по фирме LERAN
Я давно купил хлебопечка аж 8 лет назад и не пожалел раньше редмон лучше был чем сейчас.
Купили Gorenje BM 1400E, ( цена 8700р.) хлеб не получался почти месяц ( примерно 10 раз). Уже хотели вернуть в магазин. Стал искать в интернете про неё и нашёл, что искал: пишут, книга рецептов в комплекте с печкой не соответствует рецептуре. В итоге рецепт на свою модель нашёл и даже с живыми дрожжами, теперь печём только с ними. Пишу для тех, кто купил эту печку, а потом ругался, что хлеб в ней не пропекается. Кому интересны подробности, пишите. Сначала хотели купить Старвинд, но у Gorenje две формы в комплекте. В видео порадовала печь Эндевер!
Добрый день! Подскажите пожалуйста рецепты с живыми дрожжами, где можно посмотреть или напишите свой
Дайте ссылку пжл на рецепт
Купил на Авито Scarlet новую за 1000 рублей. Хлеб получается - объедение. За 7000 нафиг не нужна, множество программ также нафиг не нужны (пользуешься одной от силы). Кто хочет попробовать - не берите дорогие ))
0:30 Дело не в том что лень или нет. В моём случае мне противопоказаны дрожи и яйца. А все хлебобулочные на дрожжах в магазинах, ну и с добавлением яиц в тесто.
В обзоре самые бюджетные одноразовые хлебопечи.)) Беда всех хлебопечек в том, что они по большому счету расчитаны на белый хлеб. Настоящий вкусный хлеб (с расстойкой хорошей, с увлажнением...) возможен только в духовом шкафу. Хлебопечь для "ленивых"....
Скажите, вы хотя бы раз пользовались хотя бы одной из них, чтобы называть все «одноразовыми»?) Просто интересно.🙃
@@Tostr_ru именно этими моделями? Нет -боже упаси! У меня не резиновый бюджет ,чтобы покупать это. Ведра у этого сегмента не ремонтопригодные (заклепаны) Ни одного оф представительства у этих "серых" фирм нет. Это всё из одной оперы ...Леран,Скарлетт.....Лучшая печь Панасоник,Тефаль,но лучше хлеба чем в шкафу с расстойкой и они не выпекут. Хлебопечь ,для не притязательных к хлебу.....
@@user-oy4in2hz4s Мидеа у некоторых больше 5 лет работает, я бы сказал китайских кому как повезет, если попал на удачную конструкцию значит повезло.
Спасибо!
Где можно купить печку с чашей без антипригарного покрытия, чтобы пригорала?
Покупаешь обычную и на пескоструй!
@@user-vw3ct3se4n , а если сталь не пищевая под покрытием?
@@SDF_Live сталь не бывает не пищевая. Она в отличие от пластика при нагреве не излучает вредных примесей (в рамках разумного нагрева конечно).
@@user-vw3ct3se4n я Вас понял, думаю отличное решени под пескоструй, далее полирнуть и все будет гуд.
Ни в коем случае нельзя варить джем варенье. Это убивает ведёрка. Через 3 - 4 приготовления. Пойдёте покупать новый ведёрка? Оно стоит. От 5000 и выше. Так стоит ли варить варенье? За 5000.
Я пару лет назад заказал на АлиЭкспресс хлебопечка вообще незнакомого производителя, Sonifer, подумал, что это Турция, оказалось что турецкая компания называется Simfer. Заплатил меньше 4 тысяч, цена смешная, думаю пусть будет. К моему удивлению работает очень хорошо, в большой чаще две лопасти, вес буханки 900-1125-1350 грамм. Но дело в том что я нашел эту хлебопечку на Али, и стоит она сейчас 15 007 рублей... Да, забыл, верхнюю корку почти не пропекает, так, слегка румянит.
Если добавить сахар и больше масла и яиц и не 1 а 2 чайн ложки сухих дрожжей но меньше воды то получите КУЛИЧ! Только соотношение жидкости а это и дополнительные яйца и масло и сахар должны оставаться
Просмотрел ваше видео полностью, с увереностью могу сказать, что в этой битве вышла бы просто сухой хлебопечь Gorenje BM1400E)) Не первая печка в моей жизни, знаю о чем говорю. Обойдет по всему, и по мощности, по удобству и функционалу! В основном печем небольшой хлеб, а главное отлично выходит корочка, мы ее обожаем))
Скажите пожалуйста, по какому рецепту готовите хлеб в этой хлебопечке? ❤
Скажите пожалуйста, а когда итоги?
В конце февраля, в стриме. Обязательно сообщим предварительно в сообществе канала.
Участвую !Хороший обзор!!!
Люблю домашний хлеб.
На самом деле победил Panasonic 🤫
На замес теста на 2 буханки ложкой у меня уходит минут 5-7. А пеку в духовке. И нахрен мне не сдались никакие хлебопечки.
исчо раз,сравнивать нужно конструкцию и устройство. Тех параметры, какие лопатки, зацепление лопатки с базой,...а не чичас насыпем и посмотрим.
Хлеб с корицей пеку в духовке. Корица, видимо, утяжеляет тесто, оно не поднимается так хорошо как без корицы. Но все равно поднимается.
В мидея тесто было слишком жидкое
нет, оно потом стало нормальным. Но в процессе выпечки сахар стал плавиться и тесто из-за этого видимо не поднялось в итоге(((
Хороший обзор! А розыгрыш когда будет?
Места просто у людей стало меньше в квартирах вот и перестали покупать а так охота купить ))
Чисто 4 ре ведущих бренда)))
Он реально полезен? Белый то вроде не так полезен. Но я не разбираюсь
В мидеи много жидкости было. Из-за яиц надо было воды меньше добавлять
Верно, яйцо приравнивается к количеству жидкости. Поэтому надо следить не только за колобком, но и текстурой колобка
Честер Беннигтон жив!😮
Ну и почему разный хлеб выбрали для каждой печи? Что за обзор. Печаль
Для такого количества сахара мало оказалось дрожжей!
Вот видите, это могло быть причиной. Но мы делали по рецепту от Midea.
А мне Мулинеус нравится...она у меня уже три года, я очень довольна...
Вкусно кушаете.
У меня самая простая мидея. Печёт отлично. Пользуемся с сентября - хлеб не покупали ни разу, домашний гораздо лучше.
а хлеб с корицей пекли? есть у вас такой рецепт в руководстве пользователя?
@@Lena-Prigotov может и есть😂мы не смотрели))))) мы печём только по первым трём программам и йогурт делаем) сладкий хлеб я люблю в духовке печь - чтобы не просто кирпичик.
Здравствуйте, тоже купила мидею, подскажите ваши рецепты, у меня что то не пропекается хлеб.
Хотелось бы, цены слышать.
Цены были показаны на экране снизу.Самая дорогая из представленных-Китфорт-8000р
Лучшая та которая есть у вас )
Какая битва может быть !!! Хлебопечка это только ПАНАСОНИК , другие и рядом не стояли и это ФАКТ :-)
Полностью с вами согласна 🤝🤝🤝и ещё Hitachi, но её уже не продают.
Отличный обзор👍
Есть модель дёшево и сердито у "Олеся Реальная жизнь "просто не убиваемая!
Моя мечта , но как всегда небюджетник не позволяет.
Почти у всех есть возможность выпекать хлеб дома-в духовке. Замесить не сложно. Поставить на 40° в духовку, прикрыв полотенцем. Затем минут через 40-50 обмять. Оставить для под'ема еще раз. Поднимется быстрее. Сформировать булку, батон...Пусть отлохнет под полотенцем минут 20-30 и на выпечку. Конечно придется трудиться, следить. Но хлеб получится вкуснее магазинного и знаешь, из чего он состоит.
У меня такая же Медэя. Пеку в не уже 5 лет, но по своим опытным путем разработанным рецептам. Прекрасная печка. Хорошо ведёт себя на любом режиме. У меня три хлебопечки Супра которая поменьше(не нашла с ней общий язык)и самая первая- Эленберг.Лучшая из них Медея. А книгу с рецептами просто выкинуть и будет Вам счастье.
Здравствуйте!Можно мне Ваш рецепт.?Люблю бездрожжевой,ржаной.Можно лучший.Пожалуйста!Я только сегодня купила
@@user-ki7vc5ep9r Да конечно
Кефир - 100гр
Вода - 280гр
Уксус яблочный - 1ст.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 300гр
Мука ржанная - 300гр
Сахар - 3ч.л (у меня мерные от хлебопечки)
Соль - 1,5 ч.л
Дрожжи пресованные - 12,5 гр
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Выпекаю на режиме «ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ»
@@svetlana8584 дрожжи ставите подходить или кладете сразу в форму? Я вместо уксуса лью лимонный сок, продается в Пятерочке в желтых флакончтках. Я дрожжи ставлю подходить, вода 150 мл, по 1 ч.л. сахара и муки
@@user-fn6is2ru8r Дрожжи я использую прессованные.Развожу их в воде,выливаю в ведёрко,затем все сухие продукты и задаю программу выпечки: Цельнозерновой хлеб. На расстойку не ставлю.Уксус яблочный.он в отличии от лимонной кислоты имеет свой вкус, что придаёт хлебу не только кислинку, а ещё и вкус похожий на яблоки.
@@svetlana8584 Спасибо за ответ. Я тоже пеку на этой программе, корочку выбираю "светлая", но по окончании задаю еще на программе "Выпечка" 15 мин. Нам кажется, что на ЦЗ не совсем пропекается
Так и не поняла, которая печь лучше
Panasonic
Соль, сахар и масло лучше добавлять при втором тщательном замешивании. При первом замешивании надо только дрожжи (или закваску), воду и муку перемешать И месить не тщательно, а просто, чтоб ингредиенты соединить и оставить на ферментацию минут на 30-35
Я б еще добавил, кому не наплевать на свое здоровье, те дома пекут. А кому не наплевать на здоровье их заставят это сделать.
Во-первых, сахар "садит" выпечку.
Во-вторых, в рецептах обычно учитывают их местные продукты. У вас может качество продуктов другое, может влажность муки другая.
Сегодня купил Мулинекс, шел за Китфорт, но их не оказалось в наличии, пришлось переплатить.
Не пожалеешь, это тебе судьба помогла хороший выбор сделать
@@kraken_krasil_kakadu НАДЕЮСЬ))))
Главное, чтобы всем было вкусно. А уж какой там бренд - дело десятое.
Когда то была печка lg и там тоже рецепты были не очень. И молоко и куча сахара для обычного хлеба это не нужно.
А можно вместо сухого молока заливать настоящее молоко?
Можно, но суммарный объем жидкости должен быть по рецепту. Сходите на сайт Хлебопечка.ру.
@@larisazakharova596 Спасибо
Почему хлебопечка Panasonic не участвует в конкурсе?
Хорошие вещи в рекламе не нуждаются!!! 😊
Без врндного покрытия нет хлнбопечек? Толтко не надо мне говорить про экологичность покрытий, особенно теылона и что они не отваливаются.
Kitfort 👌
Мидея основная это кулич а никак не хлеб а кулич с таким количеством сахара делать тёмную никак нельзя а вот почему не вышло уже другой вопрос.
Хочется Выйграть, есть идеи , она нужна мне, в контактах меня нету.
Есть только 2 хлебопечки) если денег нет то гарлин) если есть то панасоник.
Сначала перемешать все ингредиенты в одной емкости, вылить в хлебопечь и добавить муку. Возможно рецепты неправильно перевели с английского. Тест необъективен.
Не из Питера, а из Петербурга!
хлебопечки постигла судьба велотренажеров - но на нее нельзя одежду вешать и это грустно
Мидеа у меня уже лет 7 и нареканий нет. И замешивает,и хлеб печёт,и кексы... Последнее время пеку только цельнозерновой,справляется на ура,главное соблюсти рецепт.
А шарлотку может сделать ваша печь? Очень интересно
@@cpvls шарлотку не пробовала,но думаю испечет,только тесто надо заливать уже готовое. Поэтому легче в духовке делать,быстрей и надёжней)
А какая имнно модель печки у Вас? И есть ли у них рецепт бездрожевого цельнозернового хлеба?