【皮蛋辣肉醬拌麵】排隊名店招牌菜竟然可以自己做！？香辣夠味的皮蛋辣肉醬拌麵這樣做！

#名店料理重現
#皮蛋辣肉醬拌麵
前陣子吃到有名皮蛋辣肉醬麵
味道真的是很不錯
不過邊吃我就邊想說這個我應該也可以做得出來吧
於是回家後試了幾次
真的讓我做出超好吃又超簡單的皮蛋辣肉醬拌麵了！
熱辣辣的肉醬巴在麵條上
皮蛋也讓味道多了一個層次
真的是讓人忍不住一口接一口
一下子就把一碗麵吃完了
（還會想要再吃一碗）
這麼罪惡又好吃的拌麵
減肥中的話真的不能吃
因為絕對會減肥失敗的啊
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🍳【材料】
洋蔥 1/2顆
豬絞肉 300g
蒜泥 1小匙
-
辣豆瓣醬 3大匙
味霖 1大匙
醬油 1大匙
-
太白粉水 2小湯匙太白粉+50cc開水
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[@wfc89729]

皮蛋我是直接切兩三刀像拍蒜頭一樣拍一下就好了

[@milliebobbybrown4251]

謝謝分享😊

[@海燕论坛-o7r]

一直在寻找这样的好视频，今天终于如愿了，我已经订阅成为粉丝，一定继续关注您的作品！

[@miainkitchen]

謝謝您🙏

[@billySun1022]

試過了味道很讚👍

[@miainkitchen]

謝謝你的肯定😊

[@shina6858]

全家賣的皮蛋拌麵 重點是麵體口感不知道是加什麼化工元素,很好ㄘ

[@miainkitchen]

我也有吃過，不過對我來說辣度有點高🥵
喜歡QQ的麵可以去市場的麵店買新鮮的拉麵，應該可以找到你喜歡的口感喔

[@ting3180]

請問皮蛋不用跟肉醬一起煮嗎？

[@miainkitchen]

不用喔
但如果只是擔心皮蛋生食的問題，可以先把皮蛋水煮或蒸過喔

[@蔡先生-e3w]

請問加水燉煮半個小時，水是多少

[@miainkitchen]

大概可以淹過絞肉即可喔

[@methodho]

請問不吃辣的豆瓣醬可以換什麼呢?

[@miainkitchen]

可以省略辣豆瓣醬，增加醬油的份量，做成一般的肉醬即可喔

[@吳育禎-v8l]

有不辣的豆瓣醬

[@CvCClra]

不辣的豆瓣醬 或是 辣豆瓣醬去辣