Китайские ПЕЛЬМЕНИ с Креветками и Курицей (Цзяоцзы 饺子) | Мукбанг АСМР｜Китайская Кухня Тягубя
HTML-код
- Опубликовано: 10 июн 2024
- Всем НИХАО!
Сегодня приготовим китайские пельмени с начинкой из курицы и креветок.
Ингредиенты:
Тесто зеленое
- Пюре из шпината 200 гр.
- Мука 420 гр.
- Соль 1/2 ч.л.
Тесто белое
- Мука 420 гр.
- Вода 190 гр.
- Соль 1/2 ч.л.
Начинка
- Фарш из куриных бедер
- Фарш из креветок
- Ароматная вода (имбирь, лук порей, сычуаньский перец)
- Зеленый лук
- Куриный бульон 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Приправа 13 специй (十三香) 1/2 ч.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Устричный соус 1 ст.л.
- Кунжутное масло 1/2 ст.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
Соус
- Соевый соус 1 ст.л.
- Ароматный уксус 1 ст.л.
- Зубчик чеснока
Приятного просмотра)
Всем спасибо за лайк!
Если хотите поддержать канал:
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/tyag...
Мы на Дзене - dzen.ru/luyao82
/ luyao82 - Сергей (@luyao82)
/ kimashka - Мария (@kimashka)
Тайм-код
00:00 Вступление
00:49 Замес теста
02:34 Приготовление начинки
04:50 Подготовка теста
06:56 Лепка пельменей
08:01 Соус
08:21 Варим пельмени
08:56 Жаренный Пакчой
10:10 Дегустация
Ребятки, как рецепт? Сильно замудреный или норм?
Как всегда -супер!👌
Нормальный рецепт. На семейный обед можно заморочиться с такой красотой.
Доброго времени суток! Рецепт супер! Тесто классное! Спасибо Сергей!
В чужих руках легкотня😅
Спасибо за рецепт. На китайский новый год замучу.
Зашибись! Какой вы молодец! Восхищаюсь мужчинами, которые кормят семью хотя бы иногда. Как вы чисто и чётко работаете
Такая веселая и дружная семья. А Сергей настоящий мужчина. Готовит с чувством, толком, растоновкой. Нравиться, что ни чего лишнего . Всё понятно и просто.
Правильно супруга сказала, девочки будьте счастливы! И мужья такие же будут! За рецепт спасибо Сергею! ❤
Любые тонкости показываете!Настоящий профессионал!
Это просто звезда Мишлен.
Фут блогинг очень сложная тема для России,Сергей,у тебя получается внести китайскую кухню в рацион России легко!Ты молодец,ждем новых рецептов!)
Не сомневаюсь, что очень вкусные пельмени. Так при этом еще и красивые! Сергей - перфекционист! Если перефразировать Чехова, то у Сергея в пельменях все прнкрасно: и начинка, и тесто и подача!
Мерси ☺️
Онозначно лучший способ лепки! Даже необязательно предварительно полностью скреплять края, достаточно прищепить посередине и сразу основное движение...😊
Спасибо за легкий и ненапряжный формат контента, ребята. Рад, что наткнулся на ваши ролики. Вы красивые и обаятельные люди.
Благодарю ☺️
Вам,кроме добрых слов и комментариев нельзя ничего писать. Вы классные ребята!!!!❤
Спасибо ☺️
Сергей целую ваши ручки❤спасибо за рецепты!!!
Пожалуйста)
Не перестаете удивлять! 😮
Какие крутые пельмешки получаются! Ле-по-та! 👍🏻
Прекрасный рецепт. И все четко. Огромная Вам благодарность. После вашей готовки другим на кухне нечего делать. Принцессы ваши - Красавицы. Для таких и готовить одно удовольствие
Какие вы умнички))))так держать!!!А про хорошие комменты и не очень)))умейте не реагировать)пожалуйста!
Доброе утро, Сергей. Вчера, муж сделал кальмаров, по вашему рецепту. Это нечто! Вкуснее никогда не пробовала. Вы просто кулинарный фей!
Спасибо ☺️
Пельмешки, как игрушки! 👍Праздничное блюдо! Деткам понравится!
Вчера была в ударе🤣Радовала семью. На обед были пельмени по китайски и салат из картофеля, а на ужин стеклянная лапша с курицей💥Все по вашим рецептам. Ну это суперрр👍👍👍
👍
Зачётные пельмешки🍀🍀🍀😊 я буду готовить
Заморочно, конечно! Но зато знаю как такую красоту можно сделать 👍👍👍. Привет Владику❤
👋
Вот вашей жене повезло с вами,молодчик
Гастрономический шедевр! И выглядит в высшей степени эстетично. Услада взору))
☺️
Привет, Сергей. Ждал нового выпуска. Рад встрече🎉
🤝
КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ🙏🔥
Боже, как интересно, спасибо! Буду своей внучечке так готовить пельмени ❤
Молодцы! Рецепты-огонь! Счастья вашей семье и процветания каналу!
Спасибо )
Бомба! Спасибо!
Все есть!)
Завтра сделаю)
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 рецепты огонь👌 спасибо
Спасибо за рецепт и способ приготовления!
Спасибо за рецепт салата с пакчой. Ходила по рынкам, видела много китайских салатных листьев и думала, как головить пакчой?
Ура! Новое видео!!! Сергей Вы супер!!!!!!!!
Мечтаю разучиться уже готовить😂 хоть иногда:) мужа вчера познакомила с вашим каналом, посеяла зернышко
🤣
Настенька, бери выходные от готовки)))
Блиииинннн красота обязательно сделаю вы просто супер процветания и удачи❤
Здорово прям шедевры😂
Очень вкусно кушаете и рецепт огонь!!!
Юмористы!Пельмешки супер.
Молодцы, и красиво, и вкусно! Ждём новых рецептов! А можно попросить, приготовить грецкие орехи в карамели, они очень вкусные, а технология приготовления у меня не получилась, делала, как понимаю, но эффект не тот и вкус не тот, как в Китае кушали. Спасибо
Очень красивые пельмешки. Даже кушать жалко. 😊
опять первый! Конвеер Сергея не остановить-)))))
кста за неделю 1к подписчиков
😉
Вчера в суньке ели пельмешки вкусно
Спасибо за рецепт большое😊❤
Спасибо!❤
Серёга красава💪🤟
))) Добрый комментарий! )))
Здорово 👍
Хочу в китай!!!!
И я!
Владивосток рулит!
Добрый вечер!Вы работали поваром?откуда такие знания? Как всегда все классно😊
Здравствуйте. Спасибо! Нет, просто хобби ☺️
🍀😊
👍👍👍
Нет слов!
Пока только аплодисменты!
Когда приготовлю, отпишусь!
👌
Здравствуйте Сергей❤ как всегда очень интересно !!! А какая на вкус пакчей , на что она похожа и сколько приблизительно её готовить чтобы не переварить?
Здравствуйте 🤗 Как станет мягкая, значит готова. На вкус слегка напоминает пекинскую капусту…
их покататься ни кто не зовёт, потому они и злые😂. мы с мужем вообще ездим дружить,когда старший приезжает. правда одно условие всегда,точнее плата, шаурма 😂.
Красота-то какая!👏👏👏
Вы меня извините, не совсем поняла, пакчой - это название блюда, а ингредиент - порей? Правильно?
Пакчой это вид китайской капусты, а ингредиент - лук порей)
Какие пельмешки красавчики! А в чем смысл троекратной закалки при варке? Расскажите как-нибудь
Более равномерно провариваются пельмени
Сергей, а что такое пахчой (простите, может не так услышала🤣)) ?
Пакчкой. Это вид капусты китайской
Умочки
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста : какой примерно диаметр лепёшки после раскатки ?
Рецепты хорошие, не сложные, вкусно👍, все ингредиенты доступны, но интересно, кто-то досматривает до конца? Треть занимает то, как люди едят)) кому может быть интересна чужая жизнь.
Нам самим. Мы для себя снимаем 😉
Большинству)) Все социальные сети - это по сути современный вид вуаеризма, «подглядывание» за жизнью других, хоть за звездами, хоть за блогерами. А если серьезно, здесь даже не совсем совсем чужая жизнь, а живые эмоции, которые усиливают эффект еды, поэтому и и интересно.
Я смотрю до конца
@@juliahilton2889 🤝
Зависть вот и злые 😂
Как раз креветки в морозилке лежат😂
У нас тоже с прошлого раза))
А безглютеновые маленькие пельмешки вы знаете рецепт ???( рисовые, гречневые ?????)
Сергей здравствуйте. Посоветуйте, пожалуйста , чем можно заменить тёмный уксус ?
Здравствуйте. Обычным 6% уксусом
@@luyao82 Спасибо.
Какой бытовой техникой вы пользуетесь?
Smeg
А для чего Вы добавляли хол.воду при варке пельменей?
Для равномерного проваривания
@@luyao82 спасибо вам за ответ
А для чего делать отверстие в тесте и затем формировать бублик? Почему нельзя просто сразу раскатать тесто в колбаску?
так удобнее
Мне показалось или вы сказали мыло варили со шпинатом ?)
Да, жена варит мыло)
👍👍👍