ГОБАОЖОУ - Свинина в Кисло-Сладком Соусе По-Китайски - Рецепт Мяса ГаБаДжоу или Кубаро))
HTML-код
- Опубликовано: 30 июн 2024
- Всем НИХАО!
В этом году решили снова приготовить ГОБАОЖОУ - Ремейк самого популярного блюда на нашем канале!
Приятного просмотра и спасибо за лайк!
ГОБАОЖОУ:
- Свинина (постная)
- Кинза
- Морковь соломкой
- Лук порей соломкой
- Чеснок
- Можно добавить имбирь соломкой
Для кляра:
- Соль - 1 ч.л.
- Картофельный крахмал - 250 г.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Для соуса:
- Рисовый уксус 9% (можно любой другой 9% или 6%) - 5 ст.л.
- Сахар песок - 5 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Томатная паста - 1 ч.л.
Если хотите поддержать канал:
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/tyag...
Мы в Дзене - dzen.ru/luyao82
/ luyao82 - Сергей (@luyao82)
/ kimashka - Мария (@kimashka)
00:00 | Вступление
00:08 | Подготовка мяса
02:13 | Приготовления кляра
03:14 | Обжарка
10:03 | Приготовление соуса
11:48 | Завершение блюда
13:05 | Битые огурцы
13:48 | Дегустация
19:57 | Конец
Какой ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ОБАЯТЕЛЬНЫЙ МУЖЧИНА ❤❤❤
и на фига я сюда попал... вместо того, чтобы работать, уже час ролики смотрю)) первый канал с китайской кухней, где подробно и понятно про нее рассказывают, а не говорят "возьмите ложку псухуйняо и добавьте 10 мл суньчуньвынь"
😂😂😂😂😂😂😂😂👍
😂😅
😂😂😂
Без приправ невозможно повторить китайские рецепты
Круто, когда муж готовит.
Где такие существуют? И красивый
Нихао вам! Наконец- то я нашла подробное, пошаговое объяснение рецепта. Благодарю от всего сердца!!!
😊
Такое на ночь смотреть нельзя! Очень вкусно👍👍👍
Какие вы классные, ребята ! ❤
Привет из Питера , родной Владивосток 🎉❤🎉
Обнимаю вас, ребята, крепко.
Приезжайте в гости !❤
Сделал свинину по этому рецепту. Для себя решил что с курицы вкуснее. Спасибо за рецепты
Спасибо Сережа за канал! Готовили гобаожоу пальчики облизывали. Семья ваша радость глазу. Удачи вам в творчестве и семейного счастья ☘️💜🧚♂️
Блин, че так мало подписчиков 😮. Канал суперский, очень хорошо всё объяснил и показал, прям загорелось желание сотворить такое блюдо!😊
Спасибо вам огромное за рецепт, нигде не мог найти чтобы мясо было хрустящее, а вы раскрыли этот секрет. Получается как будто карамельная корочка, очень вкусно
Сергей не правда, я смотрю, правда сегодня Вас впервые увидел и сразу же подписка, я уже оставил комментарий под другим видео и знаете, я приготовил сегодня по Вашему рецепту и у меня спросили спросили рецепт, я указал на Ваш канал. Вы супер, продолжайте в том же духе, Партизанск с Вами ❤
👏
Ну вот и Сонечка в кадре. Как быстро выросла. Всего хорошего.
Офигенское блюдо! Сделал по вашему рецепту и был в восторге!!! Как в ресторане!!! Спасибо🙏
Пожалуйста ☺️
Все прекрасно, живу рядом с Маньчжурия КНР, очень познавательно, и у нас есть рестораны китайской кухни и к ним ездим, а Вы молодец!
Ух ты! У вас уже не любительская, а профессиональная кухня! Спасибо за ньюансы и полезные комментарии
Спасибо за важные моменты в приготовлении гобажоу! Это правда важно. Частенько мясо получается мягким, из одного обжаривания
Сергей, спасибо за рецепт и за правильную и понятную подачу! Всё выглядит обалденно вкусно. Обязательно попробую приготовить👍😊
Вот оно что - двойная обжарка. Большое спасибо за видео!
Гобаожоу, к своему стыду, я еще не научился готовить. Хотя видел сотни раз как его готовят разные повара по совершенно разным технологиям.
Но имея столь замечательный, разложенный по полочкам, пример, просто обязан научиться его готовить.
Огромная благодарность Сергею за такую доступную популяризацию китайской кухни!
🤝
Здравствуйте, Сергей! Спасибо, Вам, за то, что вы есть! Буквально влюбились в вашу семью, обожаю вашу Машу, Вас и вашу дочу! А от роликов мы вообще в восторге! Продолжайте готовить и удивлять нас новыми блюдами! Да мы и старые постоянно пересматриваем😊 Владивосток! Хабаровск с Вами! ✊
Здравствуйте ) Спасибо, очень приятно ☺️
❤
ВЫ БОЛЬШОЙ РЛЫЕССИОНАЛ. Bravo!!!
Я прям ощущаю тот самый хруст и вкус! Обязательно так и сделаю )
Какие вы клёвые! Счастья вам! А я пошла за вырезкой))
Так хрустите с дочерью аппетитно 👍👍😊 приятного аппетита!
Спасибо Сергей, , что подробно написали рецепт под видео, я очень довольна! 🌹🌲🌹
Добрый день, десять лет жили в Ха, люблю китайскую кухню. Вам "класс" и подписка, этим все сказано! Большое спасибо, буду ждать пирожки🍽🥂
Подписка .
И 👍в поддержку канала.
Люблю китайскую кухню.
Спасибо. МОЛОДЕЦ. У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ. ВЛАДИВОСТОК. 👍👍👍👍👍👍
👍 отлично!
Очень понравилась подача !Спасибо ! молодой человек оочень симпатичный и обворожительный 😇
Спасибо за новый рецепт но ваш самый первый с дочерью мне нравится больше 😂😂😂
Вкуснотища! Ням😋.
Гобаожоу китайцы придумали специально для русских в городе Харбине)
Поэтому оно и такое популярное у русских .😁
У вас в роликах так всё понятно, а главное - всё можно сделать в домашних условиях 👍.
Спасибо)
Пожалуйста ☺️
Как всегда супер, приятно смотреть Сергей, обстановка дома, спокойствие при приготовлении.
МОЁ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО!!! ВО ВСЕ ВРЕМЕНА! БЛАГОДАРЮ!❤❤❤
Подписался, потому что очень понравилось, как вы все вместе обедаете. Как будто у вас в гостях побывал, так, по свойски. Приготовлю такое обязательно. Рецепт - супер!
Это надо было мне из Владивостока после 15 лет проживания уехать, чтобы найти ваш канал. Спасибо огромное, смотрим всей семьей и готовим.
Нечаянно попала на канал. Спасибо за чёткое объяснение , без ,,воды,,. Лайк, подписка, совет друзьям!!!!
Сергей спасибо большое за ваши рецепты❤
Пожалуйста)
Самая вкусная кухня! Это Китай! Спасибо❤️
Спасибо, Сергей! Очень всё понятно и без тягомотины👍
Лучший рецепт.
Супер! Классные такие ребята, подписка однозначно!!!!🎉
Доброго времени! Как все вусно. Вы молодец! Я обожаю китайскую кухню. 20 лет ездила в китай весной и осенью.сейчас не могу. Роликов как готовить китайщину море.пробовала.такой отстой получается. Я так рада что нашла вас. Все доступно.понятно. не пробовала но по внешнему виду как в Китае
Я давно хотела приготовить Гобаожоу.Обязательно приготовлю по Вашему рецепту!
Сергею Огромное Спасибо❤
Я уже однажды готовил гобажоу и китайскую капусту с соевым соусом по вашему рецепту, и это было просто фе-но-ме-наль-но. Оказывается, значит, что буду опят готовить... 😉👍🏻
😉👍
Блин , получила огромное удовольствие, от просмотра видеоролика !!! Рецепт буду готовить, плюс подписка !!
По Вашему предыдущему рецепту уже попробовал приготовить гобажоу. Всем очень понравилось. На этот раз понятнее и поподробнее, с уточнениями и полезными советами. Спасибо за контент. И да, второй раз и даже третий нужно обжаривать - получается ХРУСТ (если кому не понятно)!
Смотреть как Вы кушаете,одно удовольствие!Привет из Читы!Спасибо, с новым годом!Можно вопрос,а почему Вы не пьёте чай?Всегда вода на столе!Может,это только мы Гураны,чаем запиваем,густым и с молоком!😊
Чай пьем по вечерам, с печеньками))
Ну, что сказать? М о л о д е ц👍💯
Как же залипательно смотреть на это!!прям сразу же хочу это приготовить!
хороший рецепт и без усилителя вкуса, многие его горстями кладут, хотя того же эффекта можно добиться балансом сахара, соли и уксуса.
Здорово спасибо за нюансы в приготовлении🎉
Очень красиво...
Очень наглядно. Благодарю!❤
Спасибо, с удовольствием посмотрел рецепт!
Круть))))))). надо приготовить
Очень рада видеть новые видео от Вас!!! 🎉
Лайк, подписка. Хороший формат🍀
Наверно это вкусно!подписка!
Спасибо большое!!!!
А повор то какой брутал, похоже с китайскими корнями. Спасибо, рецепт по новому раскрыли.😊
Аппетитно хрустит! Супер! Приготовлю по вашему рецепту! 👍🎅
очень вкусное хрустящее видео. кстати дочь очень выросла). с праздниками! привет с Урала
👋
Спасибо за контент, то что надо.. Теперь только по вашим рецептам буду готовить, всё просто и понятно! Подписка
Спасибо за такой подробный рецепт!!! Все классно, прям в гости к вам хочется😂
Прямо слюньки потекли молодец красавчик
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
Сергей, спасибо большое за очень аппетитное видео. Информация по приготовлению просто классная! Обязательно им воспользуюсь! Вашей семье Мира и Добра!
Пожалуйста ☺️
Ура, вы вернулись!🎉🎉🎉
Давным давно ела карпа в кляре в форме хразантем из китайского ресторана. Было очень вкусно.
Ну свинину конечно))). Подтверждаю. Это очень вкусно)))
Спасибо вам. Все получилось отлично. Как долго я вас искала...❤❤❤
🤗 Спасибо вам)
как услышала про ушки🥰😋 сразу абонировала канал😊.Надо найти
Да, у нас во Владе в китайках вкусно готовят 👍👍👍
Вы знаете? Кто бы там что не говорил, с первого раза ни укого ии когда при готовить не получится.Как в старом Русском фильме Волга Волга.Чтобы так петь 20 лет учится надо .
Так жэ можно сказать и о поварском искусстве.А что до того что говорят, всем не угодиш.я когда увидел вош ролик курицы висло сладком соусе только свосимого раза смог более менее приблизить вкус к тому который мне доводилось пробовать. Спосибо.
Сей час буду осваивать свинину в кисло сладком соусе,адальшэ больше.
Добрый день Сергей!
Я рад с вами познакомиться через ваш You tube канал.
Мне нравится ваше отношение и поведение к азиатской кухне.
Рецепты у вас правильно поставлены для подачи на стол.
Я Вам желаю удачи и по больше рецептов для нас подписчиков.
Ваши видео Рецепты для меня приносят вдохновение!!!
Спасибо 🤝
Действительно спасибо за нюансы, классный мужик.
Получилась вкусняшка! Спасибо!!! Научите пожалуйста, как картошку фри делать и голени в сухарях!
Огромное спасибо Вам за рецепт, всё очень понятно просто и очень вкусно. Только по вашему рецепту у меня получилось, то что я хотел приготовить и никак не мог найти именно этот вкус.❤
Готовьте! У Вас всё красиво и вкусно!
Добрый вечер,класс
Очень вкусно! Спасибо! ❤ Я еще в соус добавляю немного имбиря.
Мы просто забыли купить его 🫣
Сегодня приготовили по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Идеальное соотношение сладости-кислинки. Только в следующий раз обжарим один раз. Спасибо большое за рецепт
Просто слюни капают. Спасибо, Сергей!
😇
Сергей , скажите , пожалуйста : а заранее можно приготовить с первой обжаркой ? Ну , примерно , утром сделать первую обжарку, а перед подачей на стол готовить вторую ?
@user-mk5rx3hj6w да, китайцы так и делают перед застольями 😉
огонь. давно Вас не было. 😁
Доброго времени! Листаю старые записи и увидела баранина яньжоу.тансуюк свинина кисло.сладкая с кучей овощей. За правиль ность произношения не отвечаю. Как услышала так и записала. А еще брали мясо на сковороде со свежими огурцами.вкуснятина.название найти не могу
Огонь ролик, лучший
Ещё жареный сазан кусочками очень вкусно,, салат с языком. Думаю будет очень много просмотров.
Для меня ещё загадка как получается лепёшка на соде круглым пышным
Удачи и процветания вашему каналу, ну реально профессионализм и подача понятна и доступна!
Ммм, спасибо! Буду пробовать. В прошлый раз в соус добавляла крахмал. Явно зря, сплошной крахмал получился... "Концераген! Концераген!" Но это сАаамое популярное у русских блюдо везде!! Хоть в Китае, хоть в России 🎉
Спасибо за уточнения по температуре❤
☺️
❤❤❤ от меня всегда лайк
Подписка и лайк☺👍
Это точно самое популярное блюдо, а про ушки, народ еще не распробовал, многие брезгливо относятся к разным частям туши, а зря!!!! Салат из ушей оч люблю, хотя муж не любит, я уже и хвостики свиные покупаю и готовлю как и копытца. Ну вкусно ведь!!!!! Спасибо вам за ваш труд!!!
Молодец! супер, погнал сам делать го бао жоу! ;))
Здорово!Обязательно попробую приготовить,люблю китайскую кухню!Лайк,подписка и просмотры!!!Привет из Испании!❤
Ола 👋
@@luyao82 Ола!!!!
Девочка классная! Сестра? Обворожительная и восхитительная! Привет с Сахалина, земляки!!!
Чья сестра? 🤔
@@kimashka Повара
@@80diler Да нет, это наша дочь)
@@kimashka Симпатичная. Вся в маму)))
@@80diler 🥰
Супер! Привет! из Казани!
Мы с Находки смотрим вас с удовольствием !!! Открывайте ресторан китайской кухни, будет супер !!!
Папа крутой весь в Arcteryx.Отличная семья.Всего вам самого доброго.
❤❤❤
Доброго времени суток я тоже с Владивостока, спасибо за твои рецепты очень вкусно все получается . Буду очень благодарен за рецепт шашлычки на шпажках у нас их преподносят в двух вариантах, я сам раньше ездил к Суньку по два раза за сутки и скажу с уверенностью этих рецептов очень много но именно что-то дает мясу какой-то вкус , а где-то еще и цвет. если знаешь поделись буду очень признателен
Брат , я пробовал гоба джоу в москве , питере и даже в Луганске.... Нииикто не умеет ее готовить как дома . Приготовил по твоему рецепту пацанам своим с кем на сво . Земляки сказали как в Китайке😂 , западники сказали что вкуснее ничего не ели
Супер! 🤝
Здравствуйте, а не могли бы вы опубликовать список приправ, соусов, которые нужны при приготовлении китайских блюд? Чтоб мы закупили и готовили☺
На озоне я уже все себе приобрел
😍