বর্তমান সময়ে এমন কোনো ব্যবসায়ী নেই যে কিনা, নলেন গুর তৈরির সময় চিনি মেশায় না। এখন তো ব্যবসায়ীরা আগের দিন মাটির হাঁড়িতে চিনি রেখে আসে। পরের দিন ঐ চিনি মেশানো রস নামিয়ে নিয়ে আসে আর সবার সামনে গুর তৈরি করে।
খুব সুন্দর বললেন অনেক কিছু জানতে পারলাম ভালো লাগলো আমিও একজন ডায়াবেটিক হাইপেশার রোগী আপনার প্রতিবেদন আমি ফলো করি এবং অনেক কিছুই ট্রাই করছি বেশি উপকার পাচ্ছি
Sir ,thank you for your excellent programme , excellent explanation . Gathered much knowledge from this programme . Seeking more programme in future . Thanks again .
আমার নিজ গ্রামের বাড়িতে নিজস্ব ডাঙ্গা জমিতে বেশ কয়েকটি খেজুর গাছে নূতন গাছ ও পুরাতন গাছ অনুযায়ী পাতলা বা কিছুটা ঘন রসের উৎপাদনের স্থলে উক্ত দুই ধরনের গুড় তৈয়ারী করা হয়, এবং উক্ত গুড় তৈয়ারীর জন্য কমপক্ষে ১৫০/ ২০০ থেকে ২৫০ গ্রাম পর্যন্ত চিনি ১ কেজি উক্ত খেজুর রসে তে অতি অবশ্যই মিশ্রণ না করা হলে খেজুর গুড় এর পাতলা জলের ন্যায় ভাবের ঘনত্ব বাড়তে পারে না এবং উহা জমাট বাঁধিয়ে পাটালি বানানোও যায় না, অর্থাৎ প্রকারন্তে বা পরোক্ষে ডায়বেটিস রোগীের কিছুটা হলেও চিনি খেতে অবশ্যই হইতেছে।
1. In the slide on glycemic index the 'inequality signs ' are wrong. The correct signs : Low GI is 70. 2. While I was aware of the relatively low GI of nolen gur, unfortunately patali gur sold in the market contains large quantity of cane sugar. That messes things up. I wartch your presentation quite often, thanks. Professor S.Rai Choudhury
আচ্ছা কিভাবে একটা খাবারের গ্লাইসেমিক লোড গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবার কতটা কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ রয়েছে এটা কিভাবে বার করবো একটু যদি বলে দেন খুব ভালো হয় বা এই নিয়ে একটা যদি ভিডিও করেন তো আমাদের পক্ষে খুব ভালো হয়
স্যার ডায়েট কিডনির পেশেন্ট রা নলের গুড় খেতে পারবে? কম পরিমাণে হলেও। আরেকটু বলবেন কিডনির পেসেন্ট রা অল্প পরিমাণে মেয়েটি খেতে পারে কি? আমরা আপনার হোয়াটসঅ্যাপে সরাসরি কিছু জানতে পারি কি স্যার
Dr.saheb apnar nolen jiren gur tatha thik naa nalen mins pratham gach katle nali lagano that is nolen gur tarpor pratek bar jedin gach kata hoi saita jiren gur
এখন বিভিন্ন বড় বড় নামকরা ইন্ডিয়ান কোম্পানির গুড় গুলো সব ভেজালে ভরা। কারণ আমি নিউইয়র্কে ইন্ডিয়ান দোকান থেকে এই গুড় কিনে আনার ৬ থেকে ৯ মাসের মধ্যেই সাদা সাদা ফাংগাস চলে আসে। এখন আর কিনি না।
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
বর্তমান সময়ে এমন কোনো ব্যবসায়ী নেই যে কিনা, নলেন গুর তৈরির সময় চিনি মেশায় না। এখন তো ব্যবসায়ীরা আগের দিন মাটির হাঁড়িতে চিনি রেখে আসে। পরের দিন ঐ চিনি মেশানো রস নামিয়ে নিয়ে আসে আর সবার সামনে গুর তৈরি করে।
সহমত।
Bosta bosta chini mesai😢😢😢
😂
খুবই সত্য।
খুব সুন্দর বললেন অনেক কিছু জানতে পারলাম ভালো লাগলো আমিও একজন ডায়াবেটিক হাইপেশার রোগী আপনার প্রতিবেদন আমি ফলো করি এবং অনেক কিছুই ট্রাই করছি বেশি উপকার পাচ্ছি
নমস্কার দাদা, আপনার দেওয়া অসাধারণ তথ্যে অনেক আনন্দিত হলাম!!
চমৎকার একটি বিশ্লেষণ মুলুক আলোচনা করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Your all such important videos are really helping thousands of people waiting for.
Thank you for your useful information.🙏🙏
ভালো থাকবেন। খুব সুন্দর আলোচনা।
Sir ,thank you for your excellent programme , excellent explanation . Gathered much knowledge from this programme . Seeking more programme in future . Thanks again .
ধন্যবাদ স্যার
আমার নিজ গ্রামের বাড়িতে নিজস্ব ডাঙ্গা জমিতে বেশ কয়েকটি খেজুর গাছে নূতন গাছ ও পুরাতন গাছ অনুযায়ী পাতলা বা কিছুটা ঘন রসের উৎপাদনের স্থলে উক্ত দুই ধরনের গুড় তৈয়ারী করা হয়, এবং উক্ত গুড় তৈয়ারীর জন্য কমপক্ষে ১৫০/ ২০০ থেকে ২৫০ গ্রাম পর্যন্ত চিনি ১ কেজি উক্ত খেজুর রসে তে অতি অবশ্যই মিশ্রণ না করা হলে খেজুর গুড় এর পাতলা জলের ন্যায় ভাবের ঘনত্ব বাড়তে পারে না এবং উহা জমাট বাঁধিয়ে পাটালি বানানোও যায় না, অর্থাৎ প্রকারন্তে বা পরোক্ষে ডায়বেটিস রোগীের কিছুটা হলেও চিনি খেতে অবশ্যই হইতেছে।
ধন্যবাদ স্যার ❤
Thanks dr.babu...🙏🙏
Most valuable and beneficial video about that category
A helpful and informative indeed; thank you, Daktarbabu. Pranabkumar Sengupta.
কুর্নিশ জানাই আপনাকে স্যার। খুব ভালো লাগল। 🙏🙏🙏
Thank you so much 👍
Excellent presentation!
Bhalo laglo video ta
ধারুন উপস্থাপন।
Very nice video with valuable information and advise. Thanks.
Khub sundor bolechen .
Very informative 🙏
Nice👍👍👍👍❤❤❤
Salute apnake
অসাধারণ
স্যার
আপনার ভিডিও গুলি দয়া করে ৮/১০ মিনিটের মধ্যে রাখবেন
অসাধারণ বৈজ্ঞনিক বিশ্লেষণ !!!
THANKS SIR
1. In the slide on glycemic index the 'inequality signs ' are wrong. The correct signs : Low GI is 70.
2. While I was aware of the relatively low GI of nolen gur, unfortunately patali gur sold in the market contains large quantity of cane sugar. That messes things up.
I wartch your presentation quite often, thanks. Professor S.Rai Choudhury
Ami abaro ja nte chichi roj12chamoc khabki,daya kore janaben apnio
khub vhalo thakbe n nomskar
Thanku
Good
🙏🙏
আখের রস থেকে আখের গুড়,তালের রস থেকে তালের গুড়,তাই খেজুর গাছের রস থেকে তৈরি গুড়ের নাম খেজুরের গুড় হবে,
ফ্যাটি লিভার এ নলেন গুড় খাওয়া যাবে? প্লিজ জানাবেন
বেশি করে খাবেন তবে পতি লেবু মিশিয়ে, সব ফ্যাট পেছন থেকে বেরিয়ে যাবে 😂
Nice 👍
Valo, thanks
Nice
খেজুর গুড়ে আশি শতাংশ ভেজাল থাকে ।
Valo jayga thaky nity hoi poisa besi dilty.hoi taby pawa jaby
পয়সা বেশী দিলেও আপনি 95% চিনি মিশ্রিত খাটি নলেন গুড়ের পাটালী পাবেন।
Kon misti Diabetic patient alpa khete parbe....Dates/kismis cholbe ki... please janabe.
Please colitis niye ekta video korun.
নমস্কার ডাক্তার বাবু আমি সিকেডি কিডনি রোগী আমার জন্য খেজুর গুড় খাওয়া ঠিক হবে কি অবশ্যই জানাবেন
Akher Ros nea jante chai
আমি গ্ৰামের মানুষ, অভিজ্ঞতা থেকে বলছি, খাঁটি খেজুর গুড়,এক কেজি পেতে হলে,400টাকা পড়বে!!😮...। পঞ্চাশ,ষাট টাকায় হবেনা বন্ধু ....😂
তাল গাছের রস থেকে তৈরি গুর বিষয়ে আলোচনা করেন,
Lali khaya jete pare ki ? Janaben plz
আচ্ছা কিভাবে একটা খাবারের গ্লাইসেমিক লোড গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবার কতটা কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ রয়েছে এটা কিভাবে বার করবো একটু যদি বলে দেন খুব ভালো হয় বা এই নিয়ে একটা যদি ভিডিও করেন তো আমাদের পক্ষে খুব ভালো হয়
ওলাগুড়,নলেনগুড় পাটালিগুড়।
স্যার ডায়েট কিডনির পেশেন্ট রা নলের গুড় খেতে পারবে? কম পরিমাণে হলেও। আরেকটু বলবেন কিডনির পেসেন্ট রা অল্প পরিমাণে মেয়েটি খেতে পারে কি? আমরা আপনার হোয়াটসঅ্যাপে সরাসরি কিছু জানতে পারি কি স্যার
How to process the time right at keyboard
পুরোটা শুনলাম বুঝলাম লাস্ট ye আপনি বলে দিলেন খাবেন না এই ঝোলা গুড় কারণ কলো রি
Bartomane bangali namok jati vejal dite khubi siddhahasta khanti jinis ki paoya jabe khanti paoya jabe jadi nije prastut koren
Dr.saheb apnar nolen jiren gur tatha thik naa nalen mins pratham gach katle nali lagano that is nolen gur tarpor pratek bar jedin gach kata hoi saita jiren gur
Pusti gunjai tha kukna amrasugar presenta ra kikore khabo ?1 2chamoch kore rojkhte parbo to
Maha annodo janaben
মহাশয় খেজুর গুড় বা নলেন গুড় খাঁটি কি ভেজাল প্রমাণ টা কি করে পাবো দয়া করে জানাবেন উপকৃত হব 🕉️🙏🙏🙏 শান্তি
পাবেনা কোথাও আমাদের এই পোড়া দেশে।ত্রক মাত্র নিজে রস জাল দেওয়া ছাড়া।
কোনো ভাবেই পাবেন না। আমাদের গ্ৰামে আসুন আপনাকে প্রস্তুত প্রনালী দেখিয়ে দেবো তখন চিনতে পারবেন।
Barti manay noler gur 90% cheni .
গোল পাতার গুড় কি ডায়াবেটিসের রোগীদের কতটুকু খেতে পারেন
Pure খেজুর নেই। সবেতেই চিনি ভরা
খেজুর গুড় নিয়ে বলুন
Vlo
এখন নলেন গুড় ভেজাল।
Taler gur kirakam
এটা জাইলেম না ফ্লোয়েমর রস? জানাবেন
নলেন গুড় কি খেজুর গুড়? নলেন গুড় চিনতে পারছি না। আমরা নালী গুড় চিনি বা জানি। নলেন গুড় এবং নালী গুড়ের পার্থক্য জানতে চাই। অবস্যই রিপ্লাই করবেন।
সুগারের রুগি কি খেঁজুরের রস খেতে পারবে ? প্লিজ দয়া করে জানাবেন। ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন।
How to process delete keyboard
খেজুর গুরে অনেক পটাশিয়াম থাকে। আরেক মুশকিল।
বড্ড বেশী জ্ঞান দেওয়া হল
Don't put your foot in this trap. Avoid any tipe of jaggery and sugar.
এখন বিভিন্ন বড় বড় নামকরা ইন্ডিয়ান কোম্পানির গুড় গুলো সব ভেজালে ভরা। কারণ আমি নিউইয়র্কে ইন্ডিয়ান দোকান থেকে এই গুড় কিনে আনার ৬ থেকে ৯ মাসের মধ্যেই সাদা সাদা ফাংগাস চলে আসে। এখন আর কিনি না।
সুপার
খুব সুন্দর লাগলো। আপনার আলোচনা।
Nice