Pan de PASCUA🎄 CASERO

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  • Опубликовано: 18 янв 2025
  • Pan De Pascua Casero
    Ingredientes:
    Para preparar 1 kg de Harina
    125 grs de mantequilla
    125 ml de aceite vegetal
    250 grs de azúcar
    Ralladura de una naranja
    8 huevos grandes
    1 kg de harina
    2 cdas soperas de polvos de hornear
    ( 60 grs )
    4 cdas soperas de Cacao amargo
    Almíbar Navideño 🎄
    2 manzanas
    2 pqtes de chancaca de 225grs c/u
    250 grs azúcar morena
    1 naranja su cáscara y jugo
    130 ml de Ton o Coñac
    2 cdas de canela
    1 cada jengibre en polvo
    1/2 cdita clavo de olor
    1/2 cdita anís polvo
    1/2 nuez moscada
    2 cdas soperas de vainilla
    100 grs Miel 🐝
    270 ml de agua
    Se mezcla todo y se deja hervir a fuego suave hasta que se disuelva la chancacas unos 10 minutos de deja enfriar y se guarda en refrigerador para que espese un poco.
    • ALMÍBAR NAVIDEÑO 🎄para...
    Maceración de frutos
    Agregar frutos secos a su gusto , frutas confitadas y pasas la proporción debe ser unos 500grs en total
    Yo usé
    250 grs Frutas confitadas
    50 grs Pasas
    200 grs Nueces
    300 ml Ron o Coñac
    Y un resto de agua 50 ml o hasta cubrir los frutos
    La maceración debe ser unas 12 horas mínimo.
    • Maceración de frutos p...
    Dejar enfriar el pan de Pascua a temperatura ambiente durante 2 días y luego pueden guardarlo en bolsas plásticas a temperatura ambiente por una semana.
    Al Hornear dejar entre cada mode espacio para que el calor circule entre ellos así se vocera parejo , en horno a gas debe ser fuego mínimo por 45 minutos y la bandeja al centro de la cocina con llama arriba y abajo , luego de ese tiempo puede subir la llama a medio y dejar 15 a 20 minutos más.
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Комментарии • 2

  • @dulcecaramelo920
    @dulcecaramelo920 Месяц назад

    Me gustó su receta😳 Gracias

  • @juanitacecilia
    @juanitacecilia  Месяц назад

    ruclips.net/video/G8blU7DDUz0/видео.htmlsi=Ci3Zqv2mxVvb1f8i
    Receta de Almíbar Navideño🎄