손반죽👏🏻 커스터드 크림빵 (슈크림빵) 만들기, 전자레인지 커스터드 크림 : Custard Cream Bun Recipe | Cooking tree
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- Опубликовано: 23 ноя 2024
- 달콤한 커스터드 크림을 가득 채워 구운 슈크림빵을 만들었어요~
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달콤한 커스터드 크림을 가득 채워 구운 슈크림빵을 만들었어요~
손반죽해 더 쫄깃하고 다양한 모양으로 만드니 재미있네요~
집에서 만들면 크림을 듬뿍 채울 수 있어 더 푸짐하고 맛있는 것 같아요~
크림도 전자레인지로 만드니 더 간단해서 좋은것 같아요~
굽고 나서는 단단한 느낌인데 식으면 촉촉하고 폭신한 느낌이랍니다~
크림이 있어 더 부드럽고 달콤해서 먹으면 기분도 좋아지는 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
*자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~
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▶재료
강력분 280g
설탕 25g
소금 4g
드라이 이스트 5g
달걀 1개
우유 150g
무염버터 30g
달걀노른자 3개
설탕 50g
바닐라빈 페이스트 4g
옥수수전분 20g
뜨거운 우유 300g
▶레시피
1. 달걀노른자에 설탕, 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞은 뒤 옥수수전분을 넣고 섞고 뜨거운 우유를 넣고 섞는다.
2. 랩을 덮어 전자레인지에 1분 30초 돌리고 섞은 뒤 다시 랩을 덮어 전자레인지 2분 더 돌리고 매끄럽게 될 때까지 섞는다.
3. 체에 내려 식힌다.
4. 강력분에 3개의 홈을 만들고 각각의 홈에 설탕, 소금, 드라이 이스트를 넣고 밀가루와 먼저 섞고 전체적으로 섞는다.
5. 달걀과 우유를 넣고 한덩이로 뭉칠 때까지 섞고 말랑한 무염버터를 넣고 매끄럽게 될 때까지 약 15분 정도 반죽한다.
6. 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 1시간 정도 발효하고 가스를 뺀 뒤 6개로 분할한다.
7. 분할한 반죽을 가스를 빼고 둥글려 랩을 덮어 15분 정도 발효한다.
8. 반죽을 밀어펴 가운데 크림을 올리고 크림을 감싸 모양을 잡아 오븐 팬에 팬닝한 뒤 랩을 덮어 30분 정도 발효 시킨다.
9. 빵 윗면에 우유를 바르고 180도 예열된 오븐에서 15분 정도 굽는다.
▶Ingredients
280g Bread flour
25g Sugar
4g Salt
5g Dry yeast
1 Egg
150g Milk
30g Unsalted butter
3 Egg yolks
50g Sugar
4g Vanilla bean paste
20g Corn starch
300g Hot milk
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
▶Community Subtitles
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I would appreciate it if you could use the video Settings subtitle add-on to add subtitles to this video~^^
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#커스터드크림빵 #크림빵 #슈크림빵
손반죽 잘 안하시는 이유가 손목에 무리가 많이 가서 그렇다고 하신거 기억하는데 시청자들 위해서 열심히 영상 찍어주시는 것 만으로도 감사해요 트리님 ㅠㅠ😭
전자레인지로 커스타드크림을 만들 수 있다는게 신기할다름이에요👍👍👍 빵이 몽글몽글한게 먹어보고 싶어요 동영상 무단도용됬다는거 보고 놀랐어요 어떤식으로든 꼭 보상받길 바라네요
쿠킹트리님 ! 손반죽 빵은 성공한적이 별로 없었는데 이 영상 따라 만들었는데 정말 대성공 했어요 ㅠㅠ 크림만들기도 엄청 간편하고 ㅠㅠㅠㅠ완존 파리바게트에서 사먹던 그 맛이에요 ㅠㅠ이런 좋은 레시피 올려주셔서 정말루 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ❤️❤️❤️❤️
I was looking for this recipe, thanks a lot sharing.
속이 터져나올듯 가득찬 슈크림빵 너무맛있죠. 냉동해놓고 먹어도 시원하고 맛있어요. 슈크림빵의 포인트는 크림이 달게 느껴지면 안되고 빵은 크림을 가두는역할 정도만 하게끔 크림이 많이 들어갈수있도록 두껍지 않아야함 이빵 맛집이 한시간 거리에 있어서 가까운데 검색중 발견함. 레알 먹구싶다
반죽하다가 힘들어서 좀 후회했는데 나중에 말랑해진 반죽 만지면서 힐링했어요ㅠ 전자레인지로 커스터드 크림도 간편히 만들고 진짜 맛있는 빵 잘 만들어 먹었습니다!! 너무 감사드려용 💕💖💖
i really love the braiding of the bread and shaping it into a circle! :)
Same! (:
보자마자 너무 맛있을 거 같아서 어제 새벽에 반죽해놓고 오늘 아침에 구워먹었어요 따뜻한 곳에 발효시켜야 된다고 그랬는데 지금 시기 상 따뜻한 곳이 찾기 힘드니까 이불 덮어놓고 두 세 시간정도 발효시켰어용 ㅠ 진짜 맛있고 다 좋은데 구우니까 크기가 두 배... 겁나 왕 빵이 됐어요 근데 그만큼 왕 맛있어용 반죽 15분 정도라고 적혀있는데 저는 혹시 몰라서 버터 넣기 전에 20분 버터 넣고 10분 정도 해줬어요 그랬더니 성공했어요! 버터 넣기 전에 조금 진 듯한 느낌의 반죽인데 버터 넣으니까 괜찮드라고용? 맛있게 먹었어요 감사합니당 💛💛
슈크림 만드는 과정이 너무 쉬워서 당장 만들었어요. 늘 집에서 만들면 어딘가모르게 밀가루 냄새가 나서 만든 나는 잘 안먹게 되던데 이건 저도 게눈감추듯 먹었습니다. 유투브 시청만 했지 댓글은 처음 다는데 그만큼 쉽고 맛있는 레시피라 댓글을 안달수가 없었어요.
레시피 공유 감사해요♡
cooking tree just made custard cream bun into a new level :D
cooking tree is my biggest inspiration!!!
One of our favourite channels too!♥️🖤 seriously next level goodies🥰🥰🥰
Tried these yesterday ! It was pretty yummy ! I just had to add more flour to make the dough easier to handle. Yet it was a lot of fun to shape ! You can try it with your eyes closed, thanks a lot for the recipe !
I love it when she makes food it just looks so good
I made these today. They are delicious! The dough was a little sticky and I couldn't knead it properly so I added some more flour gradually. But other than that, the custard is super easy to make and not lumpy at all even though I didn't sieve it. I will keep doing your recipes! You are my inspiration! ❤️
쿠킹트리님! 제가 며칠 전에 땅콩버터 쿠키 영상을 보고 부모님께 생애 처음으로 음식을 만들어드렸는데 진짜 맛있게 드시더라구요ㅜㅜ 진짜 감동이었어요 어제는 바스크 치즈케이크도 영상 보고 만들어 드렸는데 저보고 빵가게를 차리라고 하시더라구요😂😂 이게 다 쿠킹트리님의 친절한 레시피와 쿠킹에 대한 사랑 덕분이었던 것 같아요💕 정말 정말 감사합니당🙈❤️
맛있게 드셨다니 저도 감사하네요~♡
The wreath one so beautiful~!!! I think it is also suitable for Christmas🎄
Thank you to show us a simple way to make custard cream！ So helpful that I want to have a try！！！
Ohh i was craving some custard yesterday ;-;;;;;
Desperately need to try this recipe but I’ve been so busy-
보자마자 들어왔네요. 역시 아는맛이 무섭네요...빵 너무 예뻐요
오와
커스터드크림을 전자렌지에 하시다니
정말 놀라워요 저도 꼭 해봐야겠어요
냄비에 하면 항상 조심해도 눌어붙어서
힘들었는데..
감사합니다 고급정보입니다
Today we made these buns but we filled them with orange custard. THEY were fluffy, creamy, and tasty. Thank you for this great recipe!
안녕하세요, 저는 브라질 출신이며 귀하의 채널이 마음에 듭니다. 각 레시피는 다른 레시피보다 더 놀랍습니다. 그리고 저의 나쁜 한국어에 대해 죄송합니다.😂😂❤️
정말 빵반죽하고 접힌 내뱃살을 만지면 촉감이 진짜 똑같아서 놀란적이 있음...
이렇게 이쁜 크림빵은 처음봐요 ㅎㅎ 한입 먹기 아까울듯!! 그래도 한입 하고 싶네요 ㅠㅠㅎㅎ
나두 빵순인디~영상 고마워요 😄💗영상 잘보고 배우고 꼭 해볼게요❤❤감사합니다 ❤❤
반죽 진짜 이세상 뽀송함이 아니다....💭
오늘 퇴근하자마자 만들고 있어요^^* 훌륭한 레시피 감사 드립니다^^
빵이 과자보다 만들기 쉽고 더 많이 먹히죠 쿠킹트리님표 빵 더 많이 올려주세요~
보는내내 행복:)
쿠킹트리 영상만 보면 너무 힐링이 되고 기분이 좋아요ㅠㅠ 옛날부터 자기 전에 영상 몇개씩 보고 잤다는 거..!! 평소에 빵을 정말 좋아하는데 너무 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다!!! 앞으로도 응원할게요 :)
영상을 좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~♡
좋은 영상 만들 수 있도록 늘 노력하는 쿠킹트리 되겠습니다~^^
제가 슈크림빵을 정말 정말 좋아하는데 쿠킹트리님 덕분에 맛있는 슈크림빵을 만들었어요😭 가족들도 맛있게 먹고, 집에서 만드니까 커스터드 크림을 맘껏 먹을 수 있어서 너무 행복하네요. 감사합니다!!!
Yum! That looks delicious. I absolutely love custard, it’s my favourite dessert.
Love this video and I think kids will love this!
same here!
I am making this for my daughter tonight :)
@UCU7aTUKxLeBDTeU9jdZ1E7w Thank you!
Wow nunca habia visto una crema pastelera hecha en microondas, que ingenioso!!!
Thanku for this recipe !!
Love u a lot cooking tree
Its so sticky but what a patience she have 😍😍
와 모양이 정말 독특하구 이뻐요!! 노릇노릇한 느낌 가득해서 귀엽기도 하고ㅎㅎ💛
Omg!! These buns look so tasty!! Imma make it for my mom, she like buns so this will be great for her ♡
Thank you for the wonderful baking recipes and your hard work . Recipes are both original, and at the same time they can be easily prepared practically . Some ingredients can easily be replaced with available ones at hand . I especially admire the final frames of the video , where you always show the finished result in the section !
Such a nice video this kind of content must be promoted for the young generation so that its easy for them to learn the basics of a good food.😊💯
Looks great 😍
Yeah bread whit custard... 🙄
@@Gdlacuachi Custard Donuts have left the chat
zizou zizou “whit.” You can’t even spell “with” correctly.
@@natalie589Its not spelling bee going on here
@@mahamayaacharjee2505 why u so pressed lmaoo
Have always wondered how the yellow custard is made 😍 its my favorite type of bun growing up
It’s not how it’s originally made. They made a simpler version but it does create more lumps so be careful!!
All cooking tree videos are so satisfying 😌
The buns look so pretty! Custard is so good...
좋아하는 빵중에 하나인데 ^^ 아침에 빵집으로 고고씽 이번 영상도 잘 보고갑니다
대박! 케이크만 이쁜게 아니였군요 가끔 빵영상 올라오니 좋아요~ 주말에 만들어 나눠 먹어야겠어요 고마운 레시피!
Cooking tree, you always makes my day better😍😍😍😍😘😘
🤗💕
슈크림빵은 사랑입니다.~~~ 😍😍😍 전자레인지로 슈크림을 만드니 더 간단하고 집에서 만들어먹으니 내맘대로 듬뿍듬뿍 꽉 채워 만들수 있어 좋네요!!!
Amazing video nice ❤️ 👍 wow 😋 tasty and easy to cook ❤️
Okay so I made this and it’s delicious. I got some apple and mixed it with spices to add as well and mwah! Bellissimo!
Oooooh, I wonder if you could do it with berries or lemon curd?!
@@FabledGecko of course you can! the dough is pretty basic so any filling will go well with it! ❤️
차가운 우유랑 같이 먹고싶은 슈크림빵!!
레시피 감사합니다💜
my fav. shape is the ring on and one that has a star in the middle! :)
This may be my favourite one so far 🤤 I’m definitely trying this asap
어머 어머 커스터드 슈크림빵 맛있어 보이네요 😍😍
우와! 반죽꼬아서 빵모양 만드신게 너무 예뻐요!!!
좋은 영상 감사합니다~!👍
전자레인지 커스터드크림. 완전 감사해요!!!!
모닝빵 생지가 있어서, 그걸로 만들었는데...15분 돌릴걸 20분 돌려서 그런지, 질기고, 메말랐어요.ㅎㅎ
다음번엔 반죽도 직접 해봐야겠어요. 크림은 맛있어요! 반죽을 얇게 펴서 크림을 듬뿍 넣는게 더 맛있었을거 같아요. 크림이 가운데만 있어서.. 모닝빵 두꺼운 부분은.. 별 맛이 없네요.....
Her videos are so relaxing...
빵 성공했어요 정말 맛있게 먹었어요! 근데 단 걸 좋아하시는 분들 크림 단 맛에 먹으시는 분들은 조금 더 달게 해도 될 것 같아요 생각보다 많이 달지 않거든요 레시피 감사합니당❣
I am a big fan of you 💖💖💖
what I've been looking for, a quality custard cream recipe and this was perfect, thank you!
made this custard buns today ... so soft .. thanks for sharing again 🌟
비주얼 진짜ㅠㅠ안들어올수가 없다..
진짜 이런 모양에 빵은 쿠킹트리에서만 볼수있어요ㅜㅜ
도킹님도 만들수 있을거 같은데요 😍😍
@@지니어스민트바닐라 민트님! 🙋♂️ 여기서보니까 더 반갑당ㅋㅋㅋㅋ꺅
우와,,, 넘 만들어보고 싶어요😭😭 혹시 뜨거운 우유 기준이 몇도일까요?
약 70도 입니다
i made it!! super yummy and simple but the dough was so sticky it was tough to kneed🤕 worth it though!!
I just made this! It tastes amazing and the bread it's super soft, I loved it, thank you for this beautiful recipe!
Nhìn bánh mì nướng xong màu rraats đẹp, bánh dai và xốp, trông rất tuyệt vời.
Wow,its so delicious,i love it,thank you🌹👌
전자레인지 커스타드 크림~
제과기능사 모양도 있네요~^^♡
The tingles in my ears. I always get this stuff at lotte.
너무 맛있어보여요
저 베이킹 하다 살이 너무 쪘어요 흑 ㅠㅠ 그래도 너무 맛있어요. 쿠킹트리님꺼 항상 참고해서 만들고 있어요 감사합니다!
aLSO, IMAGINE IT WITH CHEESE A LOT INSIDE !!!! YUMMM NICE COOKING I LOVE IT
Cuando lo escucho mi cerebro entra en mood ︶👄︶
우왕 얼른 내일 만들어 보고 싶어요 !! 저번에 쿠킹트리님 영상보고 소보로 치즈케이크랑 복숭아 타르트 만들었는데 주변에서 다 맛있다고 했어요 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요 ♡
Very yummy..im here watching again my dear friend
Wow really nice recipe thanks for sharing
People who have disliked are just cooks who can't imagine of making something so beautiful. XD
My inspiration~Cooking Tree...
Teacher: Draw something extraordinary!
Me: Like what Cooking Tree does?
Teacher: A tree cooking would be fun!
Me: No! {sighs}
Guys, if you've liked me, and you've posted a comment, tell me your youtube name and I'll like you back! ;D
That's why there are only 53 ^^
@@angrybirb2102 53?
너무 예뻐서
먹기 아까울 것 같아요🙂
So satisfying to watch and listen
트리님 항상 영상 잘 보고 있어요 오랜만에 댓글 남깁니다 ㅎㅎ 커스타드 크림을 저렇게 간편하게 만드는 방법도 있었네요 다음에 만들 일이 생기면 쿠킹트리 님 방법으로 만들어봐야겠어요 좋은 영상 고맙습니다 코로나 조심하시고 항상 건강하시길 바랄게요:)
배고파지는 밤입니다 👀👀👀👀잘보고가요
영상이 너무 아름다워요~힐링~!!
I love that sound.. 😋😋
꼭 해봐야겠어요~!
우왕~🥰😍 너무 먹음식스러워요~♥ 쿠킹트리님 레시피인가요?♥ 너무 예뻐요~💕 🥰😍 저도 만들어볼래요~💕
항상 좋은 영상 감사드립니다 잘 보고 있어요ㅠㅠ
커스터드 크림에 사용되는 옥수수전분이 없어서 대신 박력분 사용이 가능할까요?
양을 좀 늘리랴고 모든 재료를 2배로 넣었어요! 과발효될까봐 걱정 많이 했는데 다행히 정말 촉촉하고 맛있게 구워졌더라구요>
If your arm hurts for kneading, have you tried mixing with an electric mixer or dough maker? They’re so helpful
Parabéns pelo trabalho. Seu canal e incrível. ♥️✌🏾
예쁘게 잘 나왔네요
My favourite sweet buns ever 😍😍😍😍
I'm going to make this, you made it look so delicious so i have to do it :)
I have done it 3 times and its so good!
I love you cooking tree your foods is delicious❤
I'm gluten intolerant so I watch these videos instead of eating bread and making myself sick, but those buns look so good im gonna go make them anyway. MY ALLERGIES CANT TELL ME WHAT TO DO
Omgosh I- 💀
At least make the effort to buy gluten free stuff 😂😂😂
It's probably too late, but these would be lovely with almond flour.
same im lactose intolerant but i don’t care. ill make myself sick if it means i can eat all these deserts forever
You can always buy gluten-free bread flour. They taste great and they won't kill you. We don't want you to die just because you crave a custard bun!😆😄😁
@@onedaysai0 Umm...I don't think almond flour will give them the soft, cushion feel these buns are worth for.
Looks so perfect! 😱😍❤️
Yesss I'm early!! Looks delicious btw 🤤🤤
omg these custard buns are just on a whole new level!! 🤩
항상 잘 보고 있습니다! 전자렌지로 커스터드 크림이라니 진짜 간편하고 유용한 레시피에요♡-♡ 그런데 옥수수전분 대신 감자전분을 써도 무방할까요?
오븐에서 꺼내자 마자 입에 안 밀어넣으시고 어떻게 참으셨지
분명 참을만한 냄새가 아니었을텐데...
ㅇㅈ
Hmm...Pretty bread^o^
Merciiii beaucoup super bon chef