Pulut Serimuka Durian sukatan cawan & gram | Kue Talam Ketan Durian (Tips membuat kuih)

Bismillahirrahmanirrahim,
Hari ini saya akan kongsikan resipi kuih yng agak popular juga iaitu Kuih Pulut Serimuka Durian. Resipi ini saya pernah kongsikan di facebook dan blog pada tahun 2015 dulu. Ramai yang telah pun mencuba dan memberi maklum balas yng baik.
Gabungan pulut yang berlemak dengan lapisan durian yang rasanya enak berkrim memang sangat sedap rasanya.
00:27 Merendam pulut
00:56 Menggris dan mengalas loyang
02:26 Proses mengukus pulut
03:33 Penyediaan lapisan kastad durian
06:05 Mengukus kuih
06:58 Kuih siap dikukus
07:38 Proses memotong kuih
//Bahasa Melayu
……………………………………………………….………………
Pulut Serimuka Durian (8 x 8 inci)
📷 Surianti _Kitchen
Bahan-bahan :
Lapisan pulut
2 cawan beras pulut (400 g)
1 cawan santan (225 ml)
1 cawan air (225 ml)
1 sudu kecil garam
Lapisan Kastad Durian
1 cawan air (225 ml)
1 cawan santan pekat (225 ml)
½ cawan gula (100 g)
½ cawan isi durian (130 g)
1 sudu besar tepung gandum
⅓ cawan tepung kastad (40 g)
2 biji telur bersaiz besar
½ sudu kecil garam
//English
……………………………………………………….………………
Steamed Sticky Rice With Durian Custard (8 x 8 inches)
📷 Surianti _Kitchen
Ingredients:
Sticky Rice Layer
2 cups sticky rice (400 g)
1 cup thick coconut milk (225 ml)
1 cup water (225 ml)
1 teaspoon of salt
Durian Custard Layer
1 cup water (225 ml)
1 cup thick coconut milk (225 ml)
½ cup sugar (100 g)
½ cup fresh durian pulp(130 g)
1 tablespoon plain flour
⅓ cup custard flour (40 g)
2 large eggs
½ teaspoon of salt
Instagram : / surianti_kitchen
Facebook : m.facebook.com...
RUclips : / suriantikitchen
TikTok : vt.tiktok.com/...
#jendeladapursurian #serimukaduriansurianti #serimukadurian #serimuka #durian #kueketandurian #ketandurian #ketan #durian #pulutserimukaduriansurianti #sedap #homemade #food #foodie #foodies #homecooking #instaphoto #foodporn #foodblogger #foodstagram #foodjournal #simple #simpleyetdelicious #foodstagram #foodporn #bukuresepi #resepimudah