Uhhh buenísimo!!! Se ve tan delicioso 🤤 voy a intentar hacer porotos en escabeche por primera vez 😂 me encantó el video 😊 saludos de una jujeña en Noruega ☺️
hola, como estas? muy lindo video. ya tengo todo para hacerlo segun tu receta. Solo tengo una duda, lo puedo envasar al vacio y guardarlo tipo conserva?
Hola me encantó tu receta y ando buscando una para hacer. Te pregunto para envasar y que me dure por mucho tiempo hacer para varios meses que proceso le hago para que se conserve Bien, le debo hacer un baño María? Muchas gracias
Me alegro !! En ese caso te aconsejamos que te asesores en cómo sellar al vacío, tiene que ser con mucho cuidado ese tipo de conservación para que sea seguro el consumo posterior. Saludos !!
Hola ! Nos alegramos que te sirva 🤗. Gracias por el consejo, las cebollas las corramos en juliana y luego las picamos un poco, los pimientos y zanahorias en bastones !
Hola!! Gracias por ver el video. Una semana aproximadamente al no estar sellado al vacío. Recomendamos que siempre haya aceite cubriendo la preparación, eso va a ayudar a que no ingrese oxígeno y durará más tiempo. Un saludo!
Hola ! Cómo andás? Va a durar una semana aproximadamente. Al no ser una conserva al vacío es indistinto si el frasco se ha abierto o no, recomendamos que siempre haya aceite cubriendo la preparación, eso va a ayudar a que no ingrese oxígeno y durará más tiempo. Espero te sirva !
En estos momentos lo estoy haciendo... Yo creo que me sarpe en la cantidad que estoy procesando... Cuanto tiempo tenes para consumirlos ????... Gracias!!!
No es estrictamente necesario dejarlos en remojo. Puede ayudar a eliminar antinutrientes pero si no los hervis tampoco pasa nada. De hecho al no hervirlos evitas tener meteorismo 💪
@@marcospalma5049 es posible que al dejarlos en agua sufran algún tipo de activación. Pero nutricionalmente en cuánto a lo macro es exactamente lo mismo.
@@MancuernaVerde es que si se activan amigo yo estudié nutrición por eso te digo todo lo que es poroto y garbanzos se deja en agua para que se activen mínimo 8 horas ya activados no hace falta hervirlos incluso pero tienen que estar activados sino pueden caerte mal
@@marcospalma5049 Marcos tenés alguna evidencia al respecto ? Yo he buscado y lo que he encontrado es que no hay evidencia que remojarlos de algún efecto beneficioso , e incluso en algunos artículos que no es tan bueno dejarlos en remojo. Te dejo acá abajo algunos enlaces a artículos muy interesantes al respecto del tema. Si tenés alguno que hable a favor del remojo y los beneficios que tiene para la salud pasalo 🤗 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24001866/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29199453/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30322788/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18298732/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28956139/
Cuando no los michis metiendose en medio... Que no se arrime mucho a la olla que termina en escabeche ese gordito... Muy bueno el tutorial cordobés querido!
El hervor reduce notablemente la cantidad de antinutrientes, y de todos modos con una dieta equilibrada compensamos los posibles efectos negativos de estos 🥰
😢 la receta es muy buena solo que hay uno de los ingredientes no va en este caso el GATO sobre tu mesada , no comería tus porosos, la próxima cuida bien la igiene de tus receta ,que no están tan malas , lo digo con buena onda
Muy buena receta, ahora permiteme una critica: mucha aparente salud, pero se te ocurre colar los porotos calientes, en un colador plastico. Candidato si sigues así a enfermarte por bisfenoles. No lo tomes a mal, pero la salud requiere a veces que alguien te diga que estas haciendo y enseñando algo mal sin mala intención.
Hola Francisco ! Muy buen aporte, es verdad lo de los plásticos y el calor, no habíamos pensado que fuera un problema, ya que al hacer la receta el tiempo de contacto del alimento con el plástico fue muy corto y pasamos rápidamente a agua fría. Sin embargo nunca está de más evitarlo, lo tendremos en cuenta para la próxima ! Gracias !
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Gracias ahORA lo hago m encanto la verdadera explicación d como cocinarlos EXELENTE ❤❤❤❤❤❤
Uhhh buenísimo!!! Se ve tan delicioso 🤤 voy a intentar hacer porotos en escabeche por primera vez 😂 me encantó el video 😊 saludos de una jujeña en Noruega ☺️
Hola ! Genial ! Seguro te van a salir muy ricos ☺️☺️☺️
Que Dios te bendiga hermano, que buena pinta tiene esa receta. Saludos!
Que maestro estoy haciéndolo seguramente sale un lujo gracias!!!!
Muy bueno el video, sencillo y claro. Felicitaciones, ya voy hacer la receta sds!!
☺️☺️☺️☺️
Ja ja el gatito que lindo😁. Gracias x la receta..😋
🤗🤗🤗 gracias a vos !! Un saludo !
Gracias los boy a preparar.
Exelente propuesta!!!!☆☆☆☆☆
Súper claro! Me encantó
Gracias 😊😊😊
Excelente video muy claro y fácil de aprender además se ve exquisito gracias x compartir tus conocimientos culinarios muchas gracias
Holaaa muchas gracias por ver el vídeo y por tus palabras ! Un abrazo !
Excelente tu receta y explicación, y en esas ollas ( similar a las essen) son más fáciles hacer . Adelante y felicitaciones
Muchas gracias por las lindas palabras 🤗🤗🤗
GRACIASSSSS por la receta ... ya lo estoy haciendo!!! Un genio la explicación!!!
Buenísimo ! Me alegro 🤗🤗 que lo disfrutes
Hola muy buena explicacion de garbanzos y salio m rico igual gracias por compartir tu receta
Gracias por verlo! Que bueno que te haya gustado 😀👍😀
@@MancuernaVerde lo hice con pollo y porotos rojor
Muy buena la receta me encantó
Excelente explicación!!!!!!!
Hola Oscar me alegro !! Gracias !!
Ayer lo preparé en base a tus indicaciones y salió un espectáculo. No sé si quede hasta el fin de semana. Muy buena receta. Felicitaciones!!!
Buenísimo ! Que alegría que haya salido muy bien 💪💪💪 muchas gracias
@@MancuernaVerde te comento que no duró nada. Hoy vuelvo a preparar más
@@parona1109 jajaja suele pasar ! Yo había hecho tres frascos y tampoco duraron 🤣
Yo blanqueo las zanahorias también antes de incorporarlo a la preparación
Me muero el gato 😂😂
Buenísima receta gracias Genio🤗☝️
Es un gran compañero de filmación! Gracias que bueno te haya gustado ☺️
Riquísimos!!!
Me alegro!
Muy buena receta! Y el michi lo más con sus consejos 😻
Muchas gracias Naty !
Que bueno que te haya gustado
Lo voy a ser gracias
Genial muchas gracias! ☺️☺️
hola, como estas? muy lindo video. ya tengo todo para hacerlo segun tu receta. Solo tengo una duda, lo puedo envasar al vacio y guardarlo tipo conserva?
Eeeeh...echaron al director de camara😂😂😂👍😘
Muy ricos!!!?
Que bueno !!
te salió joya y explicaste todo como un campeón, te felicito!!
Muchas gracias ! Nos alegra que sea útil 😀😀
@@MancuernaVerde Lo hicimos ayer y nos quedo espectacular!!
@@customizer4117 Que bueno ! Quedan muy bien y muy ricos ☺️☺️☺️
cuanto tiempo los hervis
Una hora aprox !
Lo amo 😽!!!
😊😊😊😊
Cuánto de aceite ??
Hola me encantó tu receta y ando buscando una para hacer.
Te pregunto para envasar y que me dure por mucho tiempo hacer para varios meses que proceso le hago para que se conserve Bien, le debo hacer un baño María?
Muchas gracias
Me alegro !!
En ese caso te aconsejamos que te asesores en cómo sellar al vacío, tiene que ser con mucho cuidado ese tipo de conservación para que sea seguro el consumo posterior.
Saludos !!
@@MancuernaVerde Bueno, muchas por el asesoramiento y por contestar
@@adrianaponce9091 muchos éxitos !
Hola! Estoy haciendo tu receta, deberías decir como cortaste las verduras :)
Hola ! Nos alegramos que te sirva 🤗. Gracias por el consejo, las cebollas las corramos en juliana y luego las picamos un poco, los pimientos y zanahorias en bastones !
Hola!! que tiempo dura en los frascos? sin cerrar al vació?
Hola ! Una semana aproximadamente! Saludos !
Si pasteurizo el producto puedo dejarlo fuera de la heladera sin abrir?
Por supuesto!
Amor eterno al michi
😸😸😸😸
El Michi 🥰🥰😝
🥰🥰🥰
Que tiempo de duración tiene el escabeche de poroto envasado
Hola!! Gracias por ver el video.
Una semana aproximadamente al no estar sellado al vacío.
Recomendamos que siempre haya aceite cubriendo la preparación, eso va a ayudar a que no ingrese oxígeno y durará más tiempo.
Un saludo!
Se debe dejar remojar los porotos?
Soy Graciela Encina de San Juan
Hola Graciela cómo andas ! No es estrictamente necesario dejarlos remojar pero si deseas hacerlo podés hacerlo sin problema 💪
Se ve rico...gracias.
A vos !! Un saludo !
Hola capo cuanto dura esto antes de abrirlo fuera de la heladera?
Hola ! Cómo andás? Va a durar una semana aproximadamente. Al no ser una conserva al vacío es indistinto si el frasco se ha abierto o no, recomendamos que siempre haya aceite cubriendo la preparación, eso va a ayudar a que no ingrese oxígeno y durará más tiempo. Espero te sirva !
Se puede envasar al vacío?para q dure un par de meses?
Sii por supuesto! 😊😊😊
En estos momentos lo estoy haciendo... Yo creo que me sarpe en la cantidad que estoy procesando... Cuanto tiempo tenes para consumirlos ????... Gracias!!!
Bien ahí !! Que bueno .
Más o menos una semana ! A menos que lo cierres al vacío por supuesto
Cuánto dura en la heladera sin cerrar al vacío?
Hola !! Dura aproximadamente una semana 🤗🤗
y con el garvanzo se hac lo mismo
Siiii se puede ! Yo con garbanzo le pondría más perejil y aceite de oliva ! Ya vamos a grabar uno así. Ajo también quedaría muy bien 🤗
Muy bien explicado👍 El gato un groso jaja
Gracias ! Ahora tiene también compañera jaja
@@MancuernaVerde ajajja al igual que yo, tengo la parejita de gatos, pero ambos castrados. Saludos amigo
@@keko357ful saludos !!!
Tengo entendido que alos porotos se los deja en agua 12 horas antes de hervir para que se activen y no agan mal
No es estrictamente necesario dejarlos en remojo. Puede ayudar a eliminar antinutrientes pero si no los hervis tampoco pasa nada. De hecho al no hervirlos evitas tener meteorismo 💪
@@MancuernaVerde pero tienen que estar activados y si nose los deja en agua nose activan
@@marcospalma5049 es posible que al dejarlos en agua sufran algún tipo de activación. Pero nutricionalmente en cuánto a lo macro es exactamente lo mismo.
@@MancuernaVerde es que si se activan amigo yo estudié nutrición por eso te digo todo lo que es poroto y garbanzos se deja en agua para que se activen mínimo 8 horas ya activados no hace falta hervirlos incluso pero tienen que estar activados sino pueden caerte mal
@@marcospalma5049
Marcos tenés alguna evidencia al respecto ? Yo he buscado y lo que he encontrado es que no hay evidencia que remojarlos de algún efecto beneficioso , e incluso en algunos artículos que no es tan bueno dejarlos en remojo.
Te dejo acá abajo algunos enlaces a artículos muy interesantes al respecto del tema.
Si tenés alguno que hable a favor del remojo y los beneficios que tiene para la salud pasalo 🤗
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24001866/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29199453/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30322788/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18298732/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28956139/
me mató el control de plagas peludo jajajaja
Jajjaa SII, gran colaborador
Cuando no los michis metiendose en medio... Que no se arrime mucho a la olla que termina en escabeche ese gordito... Muy bueno el tutorial cordobés querido!
Jajaja siempre ! También les gusta la jardinería 🤣. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Te dejamos un abrazo !
Debes remojar los porotos 24 hs !!! Así sacas los antinutrientes 😐
El hervor reduce notablemente la cantidad de antinutrientes, y de todos modos con una dieta equilibrada compensamos los posibles efectos negativos de estos 🥰
Muy buena! Permitime que te corrija: Es coriandro no coreandro.
Gracias!!
Perdon lisa simpsons
Y las cantidades de agua vinagre como no dan la recetas
Hola ! Un vaso de vinagre (200ml aprox) y un litro de agua ! Cualquier cosa siempre dejamos detallada la receta en la descripción. Un saludo!
El gatito
🥰🥰🥰
Pero no quedanmuy duros.??no los dejaste varias hotas antes de usarlos????
Quedan blanditos ! Es cuestión de cocinarlos un poco más 🤗🤗
😢 la receta es muy buena solo que hay uno de los ingredientes no va en este caso el GATO sobre tu mesada , no comería tus porosos, la próxima cuida bien la igiene de tus receta ,que no están tan malas , lo digo con buena onda
Higiene es con H
Muy buena receta, ahora permiteme una critica: mucha aparente salud, pero se te ocurre colar los porotos calientes, en un colador plastico. Candidato si sigues así a enfermarte por bisfenoles. No lo tomes a mal, pero la salud requiere a veces que alguien te diga que estas haciendo y enseñando algo mal sin mala intención.
Hola Francisco ! Muy buen aporte, es verdad lo de los plásticos y el calor, no habíamos pensado que fuera un problema, ya que al hacer la receta el tiempo de contacto del alimento con el plástico fue muy corto y pasamos rápidamente a agua fría. Sin embargo nunca está de más evitarlo, lo tendremos en cuenta para la próxima ! Gracias !
Que asco q este cocinando y ande el gato en el lugar de trabajo
El también ayuda a cocinar, le vamos a poner cofia y guantes en las garras la próxima 🤣
@ClaudiaPatricia Feldman 🤗🤗🤗así es Claudia!
hola de donde sos por que habla japones la gata o gato vos tambien hablas avisame te mando un numero y hablamos en japones arigatou