알류미늄 코팅 프라이팬으로 스테이크 굽는거 자체가 에러임 스테이크는 겉을바삭하게 굽는게 생명임 120~180도에서 구워야한다는 얘기임 코팅프라이팬은 그정도 가열하면 발암물질이 엄청나옴 간단한 요리에 적합 스텐팬을 써야함 기름은 카놀라유를 써야함 올리브오일과 똑같은 구조를 가지고 있고 발연점도 높음 그래도 시어링 좋고 굽기도 아주 좋네요
다른 분들도 이상한 점을 느끼셧을텐데 하나씩 짚고 넘어갑니다 1. 핏물을 빼지 않으면 기름이 튄다? - 결과적으로 봤을 때 핏물을 빼던 빼지않던 기름이 튀는건 똑같다 기름이 튀는 이유는 고기를 구우면서 수분이 빠지는데 그것이 기름과 접촉, 반응하여 기름이 튀는 것이다 겉에 핏물을 닦아 내면 조금 덜 튀기야 하겠다만 거의 차이가 없을 것이다 2. 미리 밑간을 하지 않고 구우면서 소금 뿌리는것이 실패원인? - 이걸 왜 실패원인이라고 잡는지 모르겠다 오히려 소금 간은 구우면서 뿌리는것도 맞는 방법이다 굽기 바로 전이라면 모를까 오히려 굽기 전에 소금 밑간을 하는것은 자칫 삼투압 현상으로 고기의 수분(육즙)이 빠질 수 있다 3. 발연점이 낮은 올리브유를 사용하여 실패 하였다? - 팬프라잉에 올리브유를 사용하는것은 거의 문제가 되지 않는다 영상에서 어떠한 올리브유를 사용하였는지는 모르겠지만 가장 발연점이 낮다는 엑스트라버진으로 가장한다면엑스트라버진은 좋은 품질은 200도 까지 발연점이 올라가고 평균적인 발연점은 190도이다튀김의 적정온도가 180도인것을 감안하면 팬프라잉에는 아무 문제가 되지 않는다는 것을 이해 할 것이다. 결론적으론 맛을 위해선 영상에서 사용한 식용유(콩기름)를 쓰는 것 보다는 올리브유를 사용하는것이 훨씬 현명한 방법이다 4. 육즙이 도망치지 못하도록 스테이크를 호일로 감싼다? -육즙이 호일로 감싼다고 잡힐지도 의문이고 일부로 씨어링 하여 겉면을 바삭하게 만들었는데 호일로 감싸면 증기로 인해 망치는 꼴 밖에 되지 않는다 (물론 씨어링으로도 육즙을 가둘 수는 없다) 그리고 호일로 감싸면 내부의 온도는 올라가기 때문에 자칫 오버쿡으로 이어 질수도 있고 육즙을 가두기 위해 호일로 감싼다면서 뒤에 레스팅을 덧붙이는 것 또한 이상하다 그리고 거 이상한 점은 육즙이 빠져나가지 않게 한다면서 소스를 만들때 호일 안에서 육즙이 질질 흐르는 것을 볼 수 있다 5. 레스팅에 대한 정확하지 않은 설명 -고기를 구우면 고기 안에 있던 육즙이 갈 곳을 잃는 것이 아니다 또한 육즙이 빠져나오는것을 막는것은 더더욱이 아니다 육즙은 고기에 열을 가하면서 모두 중앙으로 응축(모인다)된다 그렇다면 고기의 중앙 이외의 부분은 육즙이 적어진 상태이다 이를 레스팅 과정을 통해 중앙에 응축되어있던 육즙을 풀어줌으로써 육즙이 스테이크 전체에 퍼지게끔 하는 과정이며 모든 음식은 사람의 체온 정도가 가장 맛있다고 하기 떄문에 그 온도를 맞춤에도 그 이육 있다 6.소스의 신맛을 낮추기위해 브랜디(증류주)를 사용한다? -소스의 신맛은 날라가지 않는다 신향이라면 알코올이 날아가는 시점에서 같이 날아갈지는 모르겠지만 위의 소스는 신맛을 가지고있다 이는 브랜디에 들어있는 첨가물(카라멜)로 인해 신맛이 단맛으로인해 중화된것이지 신맛을 날린다고 설명한 것은 부적절하다. 조금 상관없는 이야기일지도 모르지만 브래디는 가격이 비싼편인데 그것을 소스에 넣는다는 것은 배보다 배꼽이 크게되는 일이 아닐까 싶다 레드와인을 섞는것은 괜찮겠으나 브랜디처럼 카라멜이 첨가되지 않았기때문에 신맛을 잡는데는 부족하다 물론 농도가 희석되므로 신맛이 낮아질 수는 있다 신맛을 잡으려면 그냥 설탕을 넣는것이 합리적이다 앞서 쓴 글에 수정이 필요한 부분이 있거나 더 궁금하신것이 있으시면 댓글 남겨주십시요
소프님이 얘기를 생략한게있는데 아무 와인이나 사서 졸이면 개 맛대가리 없습니다.... 저도 어떤와인 사야하는지 모르겠는데 아무거나 사서 졸였다가 망하기 쉽상이니 잘 알아보고 사세요. 그냥 와인사러간김에 와인이랑 스테이크 소스 사세요... 와인과 함께 스테이크 맛있게드세요
@@イワンコフ-t3q 궁금해서 찾아봤는데 많은실험들중에서 (스테이크)소금넣고 수비드 요리한게 소고기의 풍미를 더 많이나오게 했다는 결과가 많네요. 소금이 삼투합현상만 일으키는게아니라 본연의맛을 더 업그레이드시키는 버프도있어요. 그리고 어떤재료를 사용하느냐에 또는 얼마나 요리하는가에 따라 수비드쿠킹하기전에 시즈닝을 하느냐 마느냐가 중요하다고도 하네요. 브라이닝이라고 들어보셨나요? 소금물에 고기를 하루 담그는거 이거 하면 고기가 완전 미치게 부드럽거든요 님말이 틀렸다는게아니라 한가지 방법만 있는게아니라는거임
왦케 방구석 요리사들이 많냐 ㅋㅋㅋㅋ 하는건 라면뺴곤 할줄도 모르는 것들이 고기 굽는거 부터 레스팅 데글레이즈 까지 요리 제대로 배운거 맞고 정석으로 굽는구만 ㅋㅋㅋ 고든램지나 유명 쉪들이 요리한는거 좀 보고는 지들이 유명 쉪인 줄 알어 ㅋㅋㅋ 현실은 밥짓는데 물도 제대로 못맞추는 찐따면서
![[Becoming Fan Guide] Convenient Store Steak Review](http://i.ytimg.com/vi/V7GfG2gglDM/mqdefault.jpg)
![샘킴's 스테이크 굽기 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] How to cook steak . ep13](/img/1.gif)
안되겠다 오늘 고기 구워먹고 자야겠다 ㅋㅋㅋ
HONG SOUND ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
새벽 1시 아니니, 마트고기 사세요!!
진짜네 ㅋㅋ
HONG SOUND ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
홍!
고기 굽기의 정석 소프입니다! 진짜 이렇게만 구워주세요 대박입니다. 그가 열심히 구..웠...는..데(이 고기는 설명하기 %_=/(
그런데 올리브오일로 하는게 올리브오일 특유의 향이 나와서 더 맛있지 않나요?
올리브 오일이랑 식용유랑 섞어서 쓰세요
그러면 올리브 오일 향도 나면서 발연점도 어느정도 높일 수 있어서 괜찮습니다
앗??? 드시는거는... 담에 보라구요...? 너무해😭
편의점 스테이크 정말 물맛만 나던데 저 비쥬얼이 나온거보면 진짜 갓소프 인정해야됨......
알류미늄 코팅 프라이팬으로 스테이크 굽는거 자체가 에러임 스테이크는 겉을바삭하게 굽는게 생명임 120~180도에서 구워야한다는 얘기임 코팅프라이팬은 그정도 가열하면 발암물질이 엄청나옴 간단한 요리에 적합 스텐팬을 써야함 기름은 카놀라유를 써야함 올리브오일과 똑같은 구조를 가지고 있고 발연점도 높음 그래도 시어링 좋고 굽기도 아주 좋네요
스텐보다 갑은 주물팬
시어링을 일으키는 마이야르반응은 177도부터 생깁니다.
120도는 어디서 나온 ㅋㅋㅋㅋ 180도부터 마이야르 반응 일어나는데
사실 마이야르는 10도 언저리나 실온에서도 일어남 눈에 띄게 반응이 일어나려면 높은 온도가 필요한거고
소프님 볼때마다 느끼는데 목소리 넘 좋으세요
다른 분들도 이상한 점을 느끼셧을텐데 하나씩 짚고 넘어갑니다
1. 핏물을 빼지 않으면 기름이 튄다?
- 결과적으로 봤을 때 핏물을 빼던 빼지않던 기름이 튀는건 똑같다 기름이 튀는 이유는 고기를 구우면서 수분이 빠지는데 그것이 기름과 접촉, 반응하여 기름이 튀는 것이다 겉에 핏물을 닦아 내면 조금 덜 튀기야 하겠다만 거의 차이가 없을 것이다
2. 미리 밑간을 하지 않고 구우면서 소금 뿌리는것이 실패원인?
- 이걸 왜 실패원인이라고 잡는지 모르겠다 오히려 소금 간은 구우면서 뿌리는것도 맞는 방법이다 굽기 바로 전이라면 모를까 오히려 굽기 전에 소금 밑간을 하는것은 자칫 삼투압 현상으로 고기의 수분(육즙)이 빠질 수 있다
3. 발연점이 낮은 올리브유를 사용하여 실패 하였다?
- 팬프라잉에 올리브유를 사용하는것은 거의 문제가 되지 않는다 영상에서 어떠한 올리브유를 사용하였는지는 모르겠지만 가장 발연점이 낮다는 엑스트라버진으로 가장한다면엑스트라버진은 좋은 품질은 200도 까지 발연점이 올라가고 평균적인 발연점은 190도이다튀김의 적정온도가 180도인것을 감안하면 팬프라잉에는 아무 문제가 되지 않는다는 것을 이해 할 것이다. 결론적으론 맛을 위해선 영상에서 사용한 식용유(콩기름)를 쓰는 것 보다는 올리브유를 사용하는것이 훨씬 현명한 방법이다
4. 육즙이 도망치지 못하도록 스테이크를 호일로 감싼다?
-육즙이 호일로 감싼다고 잡힐지도 의문이고 일부로 씨어링 하여 겉면을 바삭하게 만들었는데 호일로 감싸면 증기로 인해 망치는 꼴 밖에 되지 않는다 (물론 씨어링으로도 육즙을 가둘 수는 없다) 그리고 호일로 감싸면 내부의 온도는 올라가기 때문에 자칫 오버쿡으로 이어 질수도 있고 육즙을 가두기 위해 호일로 감싼다면서 뒤에 레스팅을 덧붙이는 것 또한 이상하다 그리고 거 이상한 점은 육즙이 빠져나가지 않게 한다면서 소스를 만들때 호일 안에서 육즙이 질질 흐르는 것을 볼 수 있다
5. 레스팅에 대한 정확하지 않은 설명
-고기를 구우면 고기 안에 있던 육즙이 갈 곳을 잃는 것이 아니다 또한 육즙이 빠져나오는것을 막는것은 더더욱이 아니다 육즙은 고기에 열을 가하면서 모두 중앙으로 응축(모인다)된다 그렇다면 고기의 중앙 이외의 부분은 육즙이 적어진 상태이다 이를 레스팅 과정을 통해 중앙에 응축되어있던 육즙을 풀어줌으로써 육즙이 스테이크 전체에 퍼지게끔 하는 과정이며 모든 음식은 사람의 체온 정도가 가장 맛있다고 하기 떄문에 그 온도를 맞춤에도 그 이육 있다
6.소스의 신맛을 낮추기위해 브랜디(증류주)를 사용한다?
-소스의 신맛은 날라가지 않는다 신향이라면 알코올이 날아가는 시점에서 같이 날아갈지는 모르겠지만 위의 소스는 신맛을 가지고있다 이는 브랜디에 들어있는 첨가물(카라멜)로 인해 신맛이 단맛으로인해 중화된것이지 신맛을 날린다고 설명한 것은 부적절하다.
조금 상관없는 이야기일지도 모르지만 브래디는 가격이 비싼편인데 그것을 소스에 넣는다는 것은 배보다 배꼽이 크게되는 일이 아닐까 싶다 레드와인을 섞는것은 괜찮겠으나 브랜디처럼 카라멜이 첨가되지 않았기때문에 신맛을 잡는데는 부족하다 물론 농도가 희석되므로 신맛이 낮아질 수는 있다 신맛을 잡으려면 그냥 설탕을 넣는것이 합리적이다
앞서 쓴 글에 수정이 필요한 부분이 있거나 더 궁금하신것이 있으시면 댓글 남겨주십시요
오너Owner 선비님 지나가신다 길비켜라
나는 이 영상의 목적이 예능은 아니잖아요ㅋㅋㅋㅋㅋ
지식이 늘었다
와우 👍
투머치토커
소프 나도 슈기 홍사운드님 다 좋아하는 유튜버들만 모이셨넹
소프님 홍사운드님 나도님 슈기님!이렇게 제가 보는 분들이 이렇게 모여서 하니까 정말 재미있고 계속 보게되네요~!!😍
저기서 나오는 올리브유는 엑스트라버진이라 콩기름을 대신 사용하는 겁니다! (실제로 레스토랑에서도 카놀라유나 콩기름을 많이 사용합니다) 엑스트라버진으로 구우면 기름이 산화되어 안좋은 맛이나요 ㅜㅜ 고든램지셰프님이 쓰시는건 아마 '퓨어올리브유'라 쓰시는겁니다!! ㅎㅎ
강호 고든램지가 사용하는건 엑스트라 버진 입니다. 고든램를 떠나서 서양권에선 퓨어라는 급의 오일이 없거나 모르는경우가 많고 잘 쓰지도 않습니다
올리브유 대신 식용유 쓴것도 좋지만 풍미 부분에선 콩기름 옥수수유 쓰면 아작나기에 카놀라유나 포도씨유 쓰는데 좋습니다
요리사가 하는 영상이라 방구석 고든램지들 없네 갓영상 ㅇㅈ
소프님이 얘기를 생략한게있는데 아무 와인이나 사서 졸이면 개 맛대가리 없습니다.... 저도 어떤와인 사야하는지 모르겠는데 아무거나 사서 졸였다가 망하기 쉽상이니 잘 알아보고 사세요. 그냥 와인사러간김에 와인이랑 스테이크 소스 사세요... 와인과 함께 스테이크 맛있게드세요
스테이크 굽기 정석 영상 굿굿이네요
이번 편에 왜 이렇게 고나리자들이 많지ㅋㅋㅋ
와 진짜 음식에대한 지식은 넓네...소프님 인정합니다...
기름이 모인다는게 뭔소린가했는데 아마 낮은온도일때는 기름이 점성이 크니까 팬에 붙어있던게 기름온도가 올라가면 점성이 약해져서 팬오목한곳으로 모인다는거같네... 평평한 팬일때는 퍼져요.
고기를 먹으려면
적어도 굽기 30분전에는
미리 로즈마리, 타임 등
허브와함께 엑스트라버진
으로 마리네이드를 해줘야
고기잡내를 잡을수있음
만약 시간이 없다면
기름을 달군다음
그안에 허브를넣고나서
식힌뒤 고기를 그안에넣어두면
댐
이거보고 회사갔다가 사와서 만드는 와이프한테 얻어 맞는데 한입 주니까 조용해 졌다
입덕영상 인정
구독완료
설명이며 영상이며 흠잡을곳이 없네요 ㅎㅎ
이렇게 하려고 저번꺼 큰그림 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 사이다네여
GS편의점 스테이크 리뷰 뭐같이 구운거밖에 없었는데 제대로 만든거 하나 나왔는데 먹는영상이없군요
진짜 소프님 치트키....대박...ㅜㅠㅠㅠ
퓨어 올리브오일쓰면됩니다^^ 식용유 냄새가 강해서 별로안좋아요
스테이크 꿀팁잘 알고 갑니다 감사합니당
기름이 튀는게 그런 것 때문이었구나... 배워갑니다
요리에 정답은 없는거 같은데 어느정도만 지켜준다면 호일로 레스팅을 하던 굽기전에 소금을 뿌리던 다 자기취향인거죠...
쏘람쥐 ㅇㅈ 저랑 의견이 같네요 기본만 지키면 취향이죠
저번영상보고 저거 소프님이 스테이크 구우시면 안되나...생각했는대 영상 올라왔다!!
소프형 스테이크 잘구우신다
은박지에 싸서 레스팅하는이유가있나요? 고든렘지 영상보면 레스팅할때 그냥 도마에올려두던데
새벽에 보지말걸
쏘프님 본인 꼬냑을 사용하시나요? ㅋㅋㅋ 귀한겅
영상 갑자기 끊겨서 오류인줄 알고 계속 되감기 했네 ㅋㅋ
역시 갓소프..
다음에 감자튀김 특집 해주세요! 'ㅠ')
안 드시나요??
보면서 진짜 먹고싶었다..
지에스25가 이 영상을 좋아합니다.
갓소프님 나온다 하셔서 들어옴요
분명 아는 건 많은데...소프....
핏물을안빼면기름이튀는게아니라 겉에 씨어가 잘안되요 소프님. 질문하는대로 당황하셔서 무작정말하는데 중요한건 씨어가 안된다는점 ..
에휴 왜 홍사운드하고 소프를 비교하는거 같지 홍사운드님 기분상할듯...소프는 요리사에다 자격증까지 있는데 ㅋㅋ 소프만 너무 띄워주네
김준수병신ᄏᄏ 빙신아 마셰코 광탈 모름? 소프는 셰프중에 발톱 때만도 못비빔ㅋ
이름값 때문에 예선 뚫은거지 ㅋㅋㅋㅋ 마셰코 본선 시작부터 떨군 것만 봐도 고평가구만 소빠새끼 불타는거 봐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
타 도전자들 깔보고 비방하는 인성을 대놓고 인터뷰에서 보여주더니만 정작 본인이 광탈한 우리의 킹프 ㅋㅋㅋㅋ
김준수병신ᄏᄏ 솔까 소프 일반인중 에서 조금 요리관심있고 많이 해봤다 정도지 어디 나서서 누구 가르칠정도로 잘하는건 아님.
소빠 불탄다불타~
시식평이 없어서 아쉬워
어디부위인가요?
버터는 어디감?
아니 왜 안먹음.... 먹어줘야하는데~
슈기님이 무슨 잘못 하셨나요? 왜 다 안나오셨음 좋다고 하시는건가요? 오늘 처음 봤는데..
먹는거는 다음 영상에 계속인가요?ㅠ 리액션이 젤 중요한디ㅠㅠ
편의점 스테이크 리뷰 중에 제일 잘구운거 같다
홍어 해주세요
개인적으로 홍어를 좋아하는데
다른 먹는 방식이 있는지 궁금혀요
우오아.....고기..♡☆♡
웬만한 미슐랭 스타분들도 올리브유 사용하시던데 아마추어보단 프로가 맞는거겠죠?
문제는...저 정도 두께가 아니라 저거의 3~4배 정도 되는 두께가 되면 힘들어 지더라구요.
미디움 레어 맞추기 힘들어요..
쉬운방법이 없을까요?
많이 두꺼우면 오븐을 쓰면 되지 않나요
왜 안먹죠
예전부터 레스팅을 하고 안하고 몇번을 해봤는데 진자 맛의 차이를 1도 모르겠드라능...
먹는거... 먹는부분은 어디간거죠..ㅠ
소프님이 굽는 버전 보고 싶었는데!!! 역시 전문가는 다르시네요~~
맛있겠당......😋🍽🥩
스테이크 원래 올리브유 고기에 발라서 굽는거 아닌가요?
먹는게 안나와서 아쉽네 얼마나 다른지 궁금한데
쿠킹호일로 싸면 나올 육즙이 안나오나요...? 무슨 근거죠..?
그래.. 고기는 저렇게 구워야지
레드와인대신 소주넣어도 신맛이 날아가나요?
싸게 하고 싶으면 맛술이 좋아요!!근데 레드와인에 비해 싼맛나요
역시 소프갓...
스테이크 맛있겠다 😄😊😋
와우~! 스테이크
여기서 절반이상 글은 싸우겄지 할거없나벼
소스가 특별하지않으세요? 소스가?
고기 부위부터 에러
고기 너무 얇음
한국이라서 제대로된 스테이크 고기 찾기가 어려운건 맞지만
저정도 두께로는 스테이크 맛내기 너무 힘듬
드뎌 gs25스테이크 중에 먹을 만한게 나왔네
나도 소프님이 만들어주신 스테끼.....
고기 구울때 마지막에 버터넣고 끼얹어주는 작업 안하나..?
그건 취향입니다 정석은 아니에요
@@velre8326 감사합니다
뭐야뭐야 왜 먹는거 안나와ㅠㅠ.
이왕 하시는거 스텐팬에 해주시지 ㅎ.. 아쉽
유명셰프들은 다 올리브유 쓰던데? 고든램지나 마르코나.. 그분들은 식용유 안 쓰는 이유라도?
방금 밥먹었는데 ㅎ
왜 먹는거 안보여주세요
현기증 난단말이에요
스테이크라니.....냉동실에서 등심을 해동 시켜놓았습니다....수비드로 먹어야겠어요..ㅎㅎ
토마토 와 집에 수비드머신도
있어요?
수비드할때 팁
알려드리자면 소고기도
해당되는진 모르겠지만
닭고기로 수비드할때
배운걸 알려드리자면
팩안에 넣을때 후추랑
버터를 넣어줘야합니다
버터를 넣는이유는
육즙보존을 위해서구요
소금은 넣지않아요!
육즙을 보존하며
부드럽게먹기위해
수비드란 기법을
쓰는건데 소금을 넣으면
삼투압현상 때문에
안에있는 육즙이 다 빠져
버리거든요 그냥 떠들어
봤어요
@@イワンコフ-t3q 소금을 뿌려서 수비드를 해야죠.. 익히고나서는 시즈닝 잘안되요
@@jinny8801 무슨소리세요..
소금뿌리고 수비드머신에
넣으면 안에있는 육즙이
삼투현상으로 다 빠져나와요
수비드하고 시어링해줄때
시즈닝해주는거에요
@@イワンコフ-t3q 궁금해서 찾아봤는데 많은실험들중에서 (스테이크)소금넣고 수비드 요리한게 소고기의 풍미를 더 많이나오게 했다는 결과가 많네요.
소금이 삼투합현상만 일으키는게아니라 본연의맛을 더 업그레이드시키는 버프도있어요. 그리고 어떤재료를 사용하느냐에 또는 얼마나 요리하는가에 따라 수비드쿠킹하기전에 시즈닝을 하느냐 마느냐가 중요하다고도 하네요.
브라이닝이라고 들어보셨나요? 소금물에 고기를 하루 담그는거 이거 하면 고기가 완전 미치게 부드럽거든요
님말이 틀렸다는게아니라 한가지 방법만 있는게아니라는거임
식용유였다니..
먹방은 왜 편집됐나요?
12등이다
왜 먹는거 안나오죠..ㅜㅜ
역시 스테이크는 스모킹 포인트
어? 먹는건 안보여주시나요???
근데 저렇게해도 통마늘로하면 향 이좀 덜배인던데
a1소스 맛 왜케별로인가요 시큼해서요 돈까스소스가 더 맛나여
Croshot 한번 볶으면 신맛이 날라가요 돈까스소스도 신거는 1번만 볶음면 신맛이 없어져
근데 편의점고기 너무얇은듯ㅋ
레스팅 안해도될거같아요ㅋ
나비가되어 3분정도 해줘야 할듯 해영
버...터...
소프행님 찜질방있다가 달려오셨나
옷이 좀....
이거대로 했는데 성공했습니다. 소프님 감사합니다 ㅇㅅㅇ/
역시 소프의 기본기는.. 무시할 수 없지
슈기누나 소프형한테 시집가겠어 눈빠지겠네
아니ㅋㅋㅋㅋ스테이크 딱봐도 맛있게 됬는데 저기선 뭐가 틀렸네~ 이건 아니네~ 왜 ㅇㅈㄹ들이지ㅋㅋㅋㅋㅋ그렇게 답답하면 자기가 요리사 되거나 자격증따든가ㅋㅋㅋㅋ
소든램지
농사직방 솦든램지
농사직방 그 정도는 아닌듯
강경묵 ㅇㅈ
농사직방 ㄷ
고든램지욕먹이는꼴.
왦케 방구석 요리사들이 많냐 ㅋㅋㅋㅋ 하는건 라면뺴곤 할줄도 모르는 것들이
고기 굽는거 부터 레스팅 데글레이즈 까지 요리 제대로 배운거 맞고 정석으로 굽는구만 ㅋㅋㅋ
고든램지나 유명 쉪들이 요리한는거 좀 보고는 지들이 유명 쉪인 줄 알어 ㅋㅋㅋ
현실은 밥짓는데 물도 제대로 못맞추는 찐따면서
ㅇㅈ ㅋㅋㅋ
x o 님은 얼마나 잘해요? 댓글 쓰시는거 보니 정말 대단한 사람이겠네요^^
키위맛환타 ㅋㅋ부들부들 하죠? ㅋㅋㅋ
댓글관리사 ? 이건 ㄹㅇ칭찬한건데
@@키위맛환타 추하다 환타야
소금 미리뿌리면 육즙빠짐
그머냐 최고기 권혁수닮음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅌ
슈기 많이다르네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
슈기 쌍둥이있네
원래 저 육즙 버렷었는데 날잡아서 버터에 마늘소금 후추 로즈마리 마늘 준비해서 제대로 각잡아서 하니까 조리되고 남은 저 육즙 맛이 궁금해서 손가락으로 찍어먹어봣거든요? 그동안 버렷던 육즙에게 느므미안...
김승혁 마늘을 넣는데
마늘소금도 넣는다니
당신은 도덕책
그래봣자 맛이 그대로인듯 먹는거 안나온거보면 ㅋㅌ