..мне 63,.в детстве 70 тые года помню отец каждый месяц резал барана,а с мамой двоем делали быжы: печень,лук, внутренный жир барана,чеснок,соль,ч.перец,рис,. заполняется в кишки,.👌..а ещё мама делала олово,это когда в бараний лёгкую тщательно мыть от крови и туда вливаются теплая молоко с топленным маслом (соль по вкусу) и варить,.получится как курдюк ешь,.👌🇰🇬
-В Башкирской кухни это называется "Тултырма": Варёная колбаса из ливера тоже забивают в кишку: Лёгкие, сердце, почки, и печень пропущены через мясорубку: И добавляют много специи и приправ: Тоже очень вкусно и витаминно:
Рахмет, аға! Ас болсын! Мен бүгін осындай шұжық жасадым. Қойдың майын салдым. Бір бөлігін тағам пленкаға, енді бір бөлігін пеште пісіретін пленкаға салдым. Пісіріп жатырмын. Көреміз қандай боларын. Күрішті шикі күйінде салдым. Сіздер ненің ішегіне салдыңыздар? Дастарханыңызға береке тілеймін!🙌🤗
Удивительно, но у нас на Иссык Куле это колбаса очень популярна,но лук и морковь не добавляют,а только чеснок.Это национальное блюдо,под строгим названием и вместо масла животный жир.Отчего его нужно кушать срочно,горячим .И главная проблема это найти кишку.Сегодня я нашла всё и приготовлю по рецепту байкешки!
Многие протыкают , но моя мама так заполняла , что они не лопались . Варка очень серьезный процесс, если кишка не сварится, как надо , то вкус будет не тот.
![Shenseea - Dating Szn (Options) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/eUePmZFIXUg/mqdefault.jpg)
Да вкусное блюдо из простых продуктов, всем оно доступно и недорого. Молодцы
Спасибо❤👍👍буду готовить.
Получается очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Приятного аппетита! Чувствую очень вкусно! Спасибо за отличный рецепт.👍
Большое спасибо 🙏
Какой классный дядька))) приятно посмотреть
Тамаша керемет
Живи долго добрый человек
Спасибо большое и вам здоровья и долголетия!
Как не смотреть? такая красота. Счастья вам и здоровья.
Получилось невероятно вкусным!
Очень аппетитно выглядит😍
Спасибо 🙂
Выглядит аппетитно!
Спасибо 🙂
Как всегда на высоте Жезде!
Очень хочется узнать рецепт с граммовкой, рис я пологаю добавляли сырой. Напишите пожалуйста под видео подробное описание.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ СДЕЛАЛА БЫЛО ВКУСНО
Каналынар онугуп оркундой берсин. Соонун болуптур
Чоон рахмат сизге!
Приятного аппетита!)
По вашему рецепту получилось очень вкусно👍
Спасибо)
Наверное хорошо бы в духовке подрумянить.
Шикарно
отличный рецепт, даканса!
Молодцы
Спасибо за рецепт! Домашние мои не очень любят просто печень, а колбаска из печени улетела со свистом😁👍.Спасибо!👍
Класс я тоже обязательно приготовлю.
..мне 63,.в детстве 70 тые года помню отец каждый месяц резал барана,а с мамой двоем делали быжы: печень,лук, внутренный жир барана,чеснок,соль,ч.перец,рис,. заполняется в кишки,.👌..а ещё мама делала олово,это когда в бараний лёгкую тщательно мыть от крови и туда вливаются теплая молоко с топленным маслом (соль по вкусу) и варить,.получится как курдюк ешь,.👌🇰🇬
Класс!👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо 🙏
-В Башкирской кухни это называется "Тултырма": Варёная колбаса из ливера тоже забивают в кишку: Лёгкие, сердце, почки, и печень пропущены через мясорубку: И добавляют много специи и приправ: Тоже очень вкусно и витаминно:
Выглядит аппетитно! Надо бы приготовить.
Попробую сегодня приготовить
Очень опетитно
Всё, пошла делать. Спасибо.
Даамду болсо керек мммм
Ооба👍
Рахмет, аға! Ас болсын! Мен бүгін осындай шұжық жасадым. Қойдың майын салдым. Бір бөлігін тағам пленкаға, енді бір бөлігін пеште пісіретін пленкаға салдым. Пісіріп жатырмын. Көреміз қандай боларын. Күрішті шикі күйінде салдым. Сіздер ненің ішегіне салдыңыздар? Дастарханыңызға береке тілеймін!🙌🤗
У нас у кумыков "сохта" называется
У балкарцев тоже сохта .
Постоянно курсак ачканда кором да😄, сиздин жасаган тамагынызды элестетип бирдеке жеп алайын
Мен де бірдеңке жегім кеп кетті ғой🤗🍗🧀🥞🥓🍔
Супер
Когда резал колбасу, она будто бы прожаренная еще дополнительно? Или как на видео, сварили в воде и можно кушать?
Молодец,только где рецептура?
Удивительно, но у нас на Иссык Куле это колбаса очень популярна,но лук и морковь не добавляют,а только чеснок.Это национальное блюдо,под строгим названием и вместо масла животный жир.Отчего его нужно кушать срочно,горячим .И главная проблема это найти кишку.Сегодня я нашла всё и приготовлю по рецепту байкешки!
Сонун
Асип деп аталады бул шужук. Казактардын тагамы. Оте дамды. Колыныз дерт кормесин. Рахмет
Когда уже будет очередное видео?)Вы молодцы! Просто по домашнему!
Жасап коробуз буйруса биз дагы
МММ,вкуснятина👍👍👍
Рахмаат эн сонун болсо кк даамы
Многие протыкают , но моя мама так заполняла , что они не лопались . Варка очень серьезный процесс, если кишка не сварится, как надо , то вкус будет не тот.
Давлюсь слюнями лежу.
а рис отваренный или сырой ложить?
У кыргызов быжы называется ,вкусная очень ,колбаса полезная !
Рецептти жазышынар керек экен. Мисал учун Бир кг боорго канча куруч,пияз и т.д керек
Это быжы называется )
Надо резать по толще чтобы не разваливалась
Рахмаат
Но у нас так не делают чуть по другому
Саламалекум можно узнать что за кишки на карта похожие
Балкарская СОХТА 👍💯🔥
Желающим можно слегка заморозить, тогда удобно разделить на ровные ,затем по частям на микроволновке
Как звучит на вашем языке название этого блюда ?
Здравствуйте! А как хранить эту колбаску? Замораживать?
Здравствуйте, да можете заморозить
А не проще и бьістрее через м'ясорубку?
Что - то риса не видать
Рис в красной эмалированной мисочке
Плохо что нет рецепта в описании
Рис чуть отварили или как?
Здравствуйте, нет рис не отваривали
Мама
Рис сырой или варёный?
Сырой
Бул быжыбы?
Бомбави дамшни калбасу
По нашему это быжы.Я очень вкусно готовлю,много заказывают родственники,друзья.У меня другой метод
Какой
Почему нет рецепта ,никогда не поставлю лайки
Колбаски все развалились не колбаски а месево
Рецепт жазышынар керек экен,писал учун Бир кг боорго канча гуруч,пияз,и т.д керек
Молодцы
Нет , слишком тонко режет , а так всё нормально .
Да вкусное блюдо из простых продуктов, всем оно доступно и недорого. Молодцы!