Şahane Balkadın, Ebişke, Pırnal melkisi mantarı (Infundibulicybe geotropa - Clitocybe geotropa)
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Balkadın Mantarı🍄Infundibulicybe ( Clitocybe) geotropa🍄
Balkadın, Malkadın, Ebişke, Sıraca, Pırnal melkisi, Et mantarı ayrıca Börek mantarı, Etçe, Etlik gibi bir çok yöresel isim verilmiştir.🍄
Latince ismi toprak ve dönüş anlamlarına gelen; Geotropa‘dan türetilmiştir. Şapkanın kapaklarının genç evrede toprağa yönelmesi veya zaman geçtikçe gökyüzüne doğru yönelimin değişmesine atıfta bulunulmuştur.
Ünlü Fransız mikolog, Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard bu türü 1792 yılında tanımlamıştır. Ayrıca ilk kaydını, Agaricus geotropus olarak yapmıştır. Bunun nedeni ilk keşiflerde çoğu yaprak lamelli mantar türleri Agaricus ailesine yerleştirilmesiydi. İlerleyen yıllarda keşif yapılan türlerin artmasıyla yeni aileler oluşturulmaya başlanmıştır. 1872’de başka bir Fransız mikolog, Lucien Quelet bu farklı mantarı Clitocybe cinsine transfer ederek Clitocybe geotropa olarak yeniden adlandırdı. 2003 yılında Finli mikolog Harri Harmaja tarafından Infundibulicybe geotropa olarak kaydedilmiştir. 2021 Yılına döndüğümüzde Agaricus geotropus dışında genellikle Infundibulicybe geotropa veya Clitocybe geotropa yaygın olarak kullanılmaktadır.
Şapka:🍄 Infundibulicybe geotropa 5-25 cm çapındadır, krem, bej veya deve tüyü renklerde olabilir. Etli ve sert yapıdadır. İlk evrelerinde hafif hunik bir yapıya sahip kapağın tam ortasında nohut tanesini anımsatan bir çıkıntı vardır, en önemlisi bu çıkıntı tanımlamada önemli bir ayrıntıdır. Aynı zamanda pürüzsüz keçe benzeri yüzeye sahiptir . Zamanla şapka daha hunik bir yapı alırken çıkıntı küçülebilir. Şapka eti dolgundur.
Lameller: 🍄Şapka ile aynı renkte olup, sapa doğru düzgün hatlar oluşturur, bunun dışında geniş ve sıktır.
Gövde-Sap: Genç örneklerden itibaren uzun ve gösterişli gövdeye sahiptir, ayrıca başlarda şapkaya göre solgun olan sap zamanla aynı renge döner, lifli ve düzdür. Elastik sap tanımlamada belirleyici bir unsur olarak görünebilir.Tabana doğru kalınlaşır. Gövdenin rengi de aynı şapka ve lamellerde olduğu gibi krem-bej arasında değişir. Ancak erişkin örneklerinde sap rengi şapkadan ayrılarak koyumsu bir hal alabilir.
Koku: Genel olarak çoğu mantara özgü olan klasik mantar kokusunun yoğun ve güçlü halindedir. Bazı mantar avcıları tarafından acı badem kokusuna benzetildiği bildirilmiştir.
Spor Baskısı🍄 Beyaz, kremsi, pürüzsüz ve 7.5-9.5 x 6-7μm boyutlarındadır.
Habitat🍄Yaprak döken ormanlık alanlarda bunun dışında özellikle açıklıklarda, orman yolu kenarlarında ayrıca tarla kenarlarında, mesela orman içinde ki çalıların aralarında sık görünür. Ülkemizde Püren, Kermes meşesi, Laden veya Kara çalı dikeni civarlarında daha bol olur. Seyrek çam ormanları ve bunun gibi iğne yapraklı ormanlarda da görünür.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Infundbilucybe geotropa-Balkadın-Ebişke-Sıraca-Pırnal melkisi-Et mantarı kabul edilen ve lezzetli, yenilebilen bir türdür. Mantar Avcıları arasında popüler bir tür olup, özellikle ülkemizde mutfak değeri hayli yüksek bir mantardır. Sert yapısından dolayı sap atılır ve etli şapkası tüketilir. Ayrıca yöresel olarak böreklerde çok fazla kullanılır. Bu sebeple bazı yörelerde Börek mantarı olarak da geçmektedir.
Tüm bu bilgiler için Martarlıyaşam ailesine çok teşekkür ederiz. 👏👏👏
#Balkadın, #ebişke, #Clitocybegeotropa, #Infundibulicybegeotropa, #Pırnalmelkisi, #sıracamantarı, #Akkulacıkmantarı, #akkulakmantarı, #devetabanımantarı, #tohumlucamantarı, #engüzelmantar, #
#Mantar, #Mantarlar, #Mantarocağı #Mantarmerası, #Mantarıbulma, #mantarlarbulma, #çokmantar#Kolaymantarbulma, #Türkiyemantar, #Türkiyedemantar, #mantaravcısı, #mantaravcıları, #Türkiyeninmantaravcıları, #Türkiyeninmantaravcısı#Türkiyedemantara, #mantartanıma, #mantartanımlama, #değerlimantarlar, #mantarınkralı, #mantarlarınalemi, #mantarlaralemi, #fungi, #mushroom, #mantartoplama, #mushroomhunter, #mushroomhunters, #fungus, #tüketilenmantarlar, #yenilebilirmantarlar, #mantar ve doğa, #Türkiyedetüketilenmantarlar, #Türkiyedeyenilebilirmantar, #Türkiyedelezzetlimantarlar, #mantareniyi, #mantarengüzel, #zehirlimantarlar, #harikamantar, #çokmantar, #ağırmantar, #sevilenmantar, #mantardünyası, #mantaralemi, #büyükmantar, #doğa, #gizemlimantar, #Çanakkale, #Lapsekimantar, #bursamantar, #çanmantar, #çan, #Balıkesir, #istanbulmantar, #karabiga, #karabigamantar#Çanakkalemantar, #biga, #bigamantar, #köymantar, #Kamuranarslan, #Kamuran Arslan mantar, #Lider 2,#mantarhayatı #mantarı, #mantaryetiştirme, #mantartanımlama, #mantaraşıkları, #mantarlartanıyalım, #mantargünlüğü, #Pilze, #الفطر, #Göbələklər, #гъби, #蘑菇, #Champignons, #fungi, #Fungos, #Грибы, #Μανιτάρια, #mantar sanatı, #mantarpişirme, #mantaryemektarifleri, #güzelmantar, #iyimantar, #mantarnerelerdebulunur, #mantarnasılbulunur, #mantaryemeği, #Marmaramantar, #marmarabölgesimantar, #mantarbölgesi,#Göbələklər, #göbelek, #göbelekmantarı, #megamantar, #büyükmantar, #iyimantar, #irimantar, #Türkiye, #turkey, @Kamuran Arslan, #et mantarı,
Böyle ocaklar, bolca bulunsun da hasret giderelim..Harikaymış,bereketli olsun..
Sağolasın abi daha güzelleri sana denk gelir inşallah.
Maşallah, bereketli olsun. Hazine bulmuşsun gardasim, afiyet olsun.
Teşekkürler abi sağolasın
Masallah Bereketli olsun
Eyvallah hocam sağolasın 🙋🏻♂️
Gerçekten on numara
Bencede 🙂
maşallah
Sağolasın hemşehrim teşekkürler
Uyyy😯
😅👍🙋🏻♂️
"Tepsi kadar var!. " diyeceksin. Ne demek, santim - mantim?!.. "Tabak kadar var!." de!.. 😍
Daha da büyüklerine, "Sini kadar var!." de!.. 😍
😅🙋🏻♂️👍
👍
Son değil vardahaaaa ilerde
👍🕵️
O Mantarlar yiyilmiyor milletede sebep olmayin bence
Tüketilen lezzetli bir tür 👍
@@kamuranarslanbu ocaktan daha güzel yere denk geldik ama nasıl emin olacağım zehirlimi değilmi diye