Os truques indispensáveis para uma massa de pizza de dar água na boca!

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  • Опубликовано: 23 фев 2018
  • Meus treinamentos estão disponíveis em www.mestreflix.com.br
    Saiba das novidades antes de todo mundo acessando os INFORMATIVOS DO MESTRE MAURICIO BRAGA mestremauriciobraga.com.br/grupo
    - Títulos:
    1. "Dicas e macetes infalíveis para a massa de pizza perfeita!"
    2. "Segredos revelados: como preparar a melhor massa de pizza"
    3. "Aprenda a dar o ponto certo na massa de pizza com as dicas certeiras"
    4. "Os truques indispensáveis para uma massa de pizza de dar água na boca!"
    5. "Guia completo para a massa de pizza ideal: ingredientes e técnicas"
    Resumo:
    No vídeo, o Mestre Mauricio Braga compartilha dicas valiosas e truques essenciais para preparar uma massa de pizza perfeita usando farinha especial. Ele aborda aspectos como a quantidade ideal de água, o ponto da massa, o uso de sal e açúcar, e a importância do fermento. Além disso, ele explora a técnica de crescimento da massa e a importância de encontrar o equilíbrio para obter o resultado desejado. O Mestre Mauricio Braga compartilha seu conhecimento sobre o processo de fermentação, textura ideal e o ponto de cozimento da massa. Com todas essas dicas, os donos de pizzaria podem aprimorar suas receitas e conquistar clientes com uma massa de pizza irresistível.
    Este resumo e os títulos propostos são altamente relevantes para donos de pizzaria, pois abordam questões específicas relacionadas à preparação da massa de pizza, algo crucial para o sucesso de um estabelecimento desse tipo. As palavras-chave utilizadas têm forte potencial de ranqueamento em buscas realizadas por donos de pizzaria, que buscam constantemente aprimorar suas técnicas e receitas.

Комментарии • 373

  • @cetaolhando1694
    @cetaolhando1694 Год назад +2

    Exatamente...agora sei porque as minhas estão rasgando! Deixou ela descansar 2 horas, e depois ponho ela na geladeira depois disso eu vou abrir ela rasga

  • @sizenaldosaizinho1387
    @sizenaldosaizinho1387 25 дней назад

    Seus ensinamentos são perfeitos! Deus abençõe!

  • @Gabriel_allah_
    @Gabriel_allah_ 2 года назад +1

    Suas instruções são magníficas, são dessas que ganhamos pagando caro em instituições de ensino superior em gastronomia.

  • @luizmatos7098
    @luizmatos7098 6 лет назад +4

    Parabéns Mestre Maurício pelos detalhes , sensibilidade e iniciativa em disponibilizar conhecimento de alto nível diferenciado .
    Nosso país é carente disto em todos os setores .

  • @josesiqueira6317
    @josesiqueira6317 Год назад +1

    Tô começando .😏 é só garrancho.
    Vou continuar tentando .
    Obrigado pelas privaçoes que o mestre passou , para poder hoje nos ensinar.
    Felicidades .

  • @normasuelyroseirocogo4910
    @normasuelyroseirocogo4910 4 года назад

    Sempre super claras as explicações.

  • @tiagoviveiros6554
    @tiagoviveiros6554 4 года назад

    Ótimas dicas!! Obrigado, Maurício!

  • @cleitonpereira6542
    @cleitonpereira6542 5 лет назад +1

    cara pensso como vc! amo a massa que fica com os pontos pretos !!!!
    parabéns pelo canal !!!!

  • @namesa4645
    @namesa4645 6 лет назад +1

    boraaa! muito bom!

  • @rodrigogodoy227
    @rodrigogodoy227 4 года назад

    Obrigado, mestre.

  • @wadsonabeles4070
    @wadsonabeles4070 4 года назад

    Muito obrigado por transmitir com tanto interesse estes conhecimentos.

  • @marcelojosevieira5721
    @marcelojosevieira5721 4 года назад

    Parabéns...continue assim profissional e dedicado conosco.obrigado!

  • @robertofos
    @robertofos 4 года назад

    Muito bom !!!!

  • @dalvamariavalencich2937
    @dalvamariavalencich2937 4 года назад

    Muito bem explicado!

  • @elizabethbrandao8277
    @elizabethbrandao8277 3 года назад +2

    Sua explicação é dez, particularmente fico assistindo por horas, aprendendo tudo sobre o assunto, obrigado

  • @marasil9435
    @marasil9435 3 года назад

    A gente estuda para minimizar erros. Gostei. Dos vídeos que encontrei por aqui, os seus são os mais interessantes.

  • @nildacamargos246
    @nildacamargos246 5 лет назад +1

    MAIS UMA VEZ OBRIGADO TUDO DE BOM PRA VC

  • @sidneycorrea8779
    @sidneycorrea8779 5 лет назад +1

    Sou leigo no assunto, mas estou gostando das suas explicações,quero aprender para fazer em casa para a família. Obrigado e sucesso.

  • @samuelmineblox1235
    @samuelmineblox1235 6 лет назад +1

    Muito bom. 👏👏👏👏👏👏

  • @neylopes278
    @neylopes278 3 года назад

    Obrigado sempre pelos seus ensinamentos 👏👏👏

  • @ALESSANDRA1688
    @ALESSANDRA1688 7 дней назад

    Hahaha adorei, vontade de dar um tapa foi sensacional, parabéns 😊😅👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @luiscarvalho7303
    @luiscarvalho7303 5 лет назад +3

    Aprendi muito neste vídeo, obrigado.

  • @rosangelapupo4234
    @rosangelapupo4234 5 лет назад +1

    Boa receita, gostei muito. Comecei a seguir voce agora e estou gostando muito, já assinei o canal.

  • @elielmarciodasilva4139
    @elielmarciodasilva4139 4 года назад

    Muito bom! Informações perfeitas...ajudou bastante, obrigado.

  • @mariliamachado2992
    @mariliamachado2992 4 года назад

    Vc é uma simpatia ,explica muito bem com uma clareza e técnicas .mandei meu like .dou o like antes de assistir.

  • @jorgesampaiosampaio6419
    @jorgesampaiosampaio6419 4 года назад

    Excelente! Grato.

  • @zamedor1
    @zamedor1 5 лет назад +1

    estou aprendendo muito com seus videos , parabéns .

  • @italo974
    @italo974 6 лет назад +1

    Esse foi o teu melhor vídeo! Parabéns!

  • @ninjaff9155
    @ninjaff9155 5 лет назад +1

    estou aprendendo muito com este canal pois vou montar uma pizzaria delivery

  • @miro1949
    @miro1949 5 лет назад +1

    Obrigado Maurício pela dica.

  • @tharlasales2161
    @tharlasales2161 3 года назад

    vc arrasa , parabéns vc estuda muito pois ensina com clareza e muita precisão .mim ajudou muito

  • @SALVIDEOSHOP
    @SALVIDEOSHOP 4 года назад

    muito bom vídeo parabéns show!!!!!!

  • @martagiglio3425
    @martagiglio3425 6 лет назад

    Adorei as explicações , Parabéns 👏👏, muito útil .

  • @aureapina6933
    @aureapina6933 5 лет назад

    Mestre você é top🙌👏👏

  • @alandourado2919
    @alandourado2919 5 лет назад +5

    Venho pesquisando há muito tempo técnicas para a composição de massas de pizza. No seu vídeo realmente fiquei surpreso com a riqueza dos detalhes técnicos que estão envolvidos para se fazer uma massa de qualidade. Gostaria de parabenizá-lo por todo esse conhecimento e agradecer por compartilha-lo conosco. Obrigado e estou muito satisfeito de ter me inscrito no seu canal. Sucesso para você.
    Att.,
    Alan Dourado.

    • @ieskiwilson
      @ieskiwilson 7 месяцев назад

      Ótimo , bem completo e com informações técnicas , parabéns

  • @ussarizona100
    @ussarizona100 4 года назад +1

    muito bacana !!!!!!

  • @sandralopes6603
    @sandralopes6603 Месяц назад

    Cara, aprendo muito com Você, mil obrigada

  • @clodomirmeireles8952
    @clodomirmeireles8952 4 года назад +1

    Muito bom precisava assistir um vídeo desse Obrigado você faz muito bem pra muita gente.parabéns boa sorte muito sucesso para você

  • @adrianofrancosouza9799
    @adrianofrancosouza9799 4 года назад

    Legal mestre, estou iniciando no mundo da pizza e seus videos tem ajudado muito, parabéns por compartilhar seus conhecimentos

  • @tulioazevedo7148
    @tulioazevedo7148 3 года назад

    Muito útil! Obrigado pelas pérolas fermentadas.

  • @carlossa4202
    @carlossa4202 4 года назад +1

    Essa dica faz toda diferença pra aprendiz de pizzaiolo de fim de semana .... vlw!!!

  • @adriana_yt555
    @adriana_yt555 3 года назад

    Amo suas dicas

  • @TWO-dy9oo
    @TWO-dy9oo 5 лет назад +1

    Gostei muito

  • @almircosta7096
    @almircosta7096 2 года назад

    adoro ver alguem falando de uma receita e explicar o quimica emvolvida no processor!
    muito bom mesmo!

  • @yagonakano1695
    @yagonakano1695 3 года назад

    Parabéns 👏 muito bom as informações, canal perfeito e muito obrigado pelos ensinamentos

  • @cezarbueno1623
    @cezarbueno1623 4 года назад

    Parabéns

  • @Karol-wp5rj
    @Karol-wp5rj 4 года назад

    Quero aprender a fazer pizza e estou adoro seu canal! Obrigada!

  • @wellingtonelias712
    @wellingtonelias712 3 года назад

    Obrigado Professor

  • @serafimfidalgo7491
    @serafimfidalgo7491 3 года назад

    Suas explicações são muito elucidativas. Parabéns

  • @henriqueeuricodasilva3456
    @henriqueeuricodasilva3456 5 лет назад +1

    Sou padeiro aprendiz, tbm fico indignado quando me esforço por um resultado q o cliente leigo não reconhece e acha até defeito kkkkkkk adorei o vídeo

  • @kalebepadilha9016
    @kalebepadilha9016 6 лет назад +3

    Não é a toa que é Mestre...
    O cara entende demais....👏👏👏👏👏

  • @reginaldogonzaga8016
    @reginaldogonzaga8016 5 лет назад +2

    Por conta deste video aprendi fazer cerveja também
    ( alfa amilase e beta milase)
    Obrigado mestre por dar um norte para a gente!!! Deus te ilumine...

  • @josuemartins7711
    @josuemartins7711 4 года назад

    Amei, valew

  • @deiseanastacio4463
    @deiseanastacio4463 Год назад

    Sempre muito aprendizado, Obrigada!

  • @maylsonsakai8992
    @maylsonsakai8992 5 лет назад +1

    Maravilhosoo

  • @edersonmadrid1335
    @edersonmadrid1335 4 года назад

    Ótimo vídeo parabéns

  • @luizdasilva3829
    @luizdasilva3829 3 года назад

    Boa noite professor muito educativo...

  • @terezapazcriatividades9853
    @terezapazcriatividades9853 3 года назад

    Gostei das suas experiências 😃

  • @humbertoaugusto8370
    @humbertoaugusto8370 5 лет назад +1

    Ótimas dicas. Pra quem quer fazer uma massa a mão.

  • @antonioalmeida4726
    @antonioalmeida4726 2 года назад

    Sempre com boas dicas . Obrigado

  • @rosaniadossantossilva4917
    @rosaniadossantossilva4917 2 года назад

    Ótimo profissional adorei

  • @resantos1397
    @resantos1397 5 лет назад +1

    Adorei as dicas . E a vontade de dar uns tapas no clientekkk. Quem.nunca ?

  • @nubiasantos252
    @nubiasantos252 6 лет назад +1

    Obrigada pela ajuda que tu tenha mto sucesso na tua vida

  • @luanbruno21
    @luanbruno21 2 года назад

    Incrível vou maratonar nessas dicas

  • @marlinovaes9073
    @marlinovaes9073 4 года назад

    Esse vídeo me ajudou baaaastante hein
    Muito obrigado
    Show de bola

  • @josebarci
    @josebarci 3 года назад

    Excelente.

  • @betofreitas2674
    @betofreitas2674 2 года назад

    Obrigado,vc me ajudou 🙏

  • @tylerdurden1318
    @tylerdurden1318 2 года назад

    Chef gente boa demais!

  • @artebrilhoferreira3760
    @artebrilhoferreira3760 6 лет назад

    parabens otimo

  • @patricialima608
    @patricialima608 5 лет назад +1

    Amei

  • @manoellopes468
    @manoellopes468 3 года назад

    Gostei professor parabéns

  • @mariajoseliandro9567
    @mariajoseliandro9567 2 года назад

    Boa explicação

  • @williamgnu
    @williamgnu 6 лет назад

    Compartilhado.

  • @mariaraylasantosaraujodeso7474
    @mariaraylasantosaraujodeso7474 4 года назад

    Muito bom este vídeo

  • @fabiobacarin5532
    @fabiobacarin5532 Год назад

    Obrigado mestre Maurício

  • @leonardofreitas423
    @leonardofreitas423 3 года назад

    Parabeeens!!!

  • @Koscrevic
    @Koscrevic 2 года назад

    Show a dica do crescimento

  • @marcio2818
    @marcio2818 3 года назад

    Olá Mestre Maurício.
    BOM DOMINGO 28/03/21 - 08:33h
    Dois anos se passaram após minha última visualização com pergunta neste vídeo ......
    Revendo o vídeo e absorvendo igual ao fermento, suas informações !!
    ÓTIMO 🙋🏻‍♂️ Rio de Janeiro

  • @instrutoraldinho
    @instrutoraldinho 6 лет назад

    Mestre Deus te abençoe muito mais com essa sabedoria incrível, sou amante de uma boa pizza começei um delivery em minha casa mesmo suas dicas tem me ajudado bastante e a cada dia e só sucesso, quero um dia conhece lo pessoalmente. Deus te abençoe muito mais

  • @cletojunior3594
    @cletojunior3594 2 года назад

    Obrigado Maurício
    Curto todos os vídeos seus
    Gosto demais ver vc no tanso pizza aí na sua pizzaria pois vc tira várias dúvidas nossas da ordem de cada ingrediente como colocar e quantidade
    Muito obrigado

  • @carlosfredes8440
    @carlosfredes8440 6 лет назад +1

    muito bom

  • @canaldabella530
    @canaldabella530 Год назад

    parabens seus videos sao show

  • @bertoldoborn
    @bertoldoborn 3 года назад

    Ótimas dicas

  • @Gabshow1
    @Gabshow1 6 лет назад

    Grande Maurício! Muito boas dicas, esperando por um vídeo com dicas pra dar uma aparência mais profissional em pizzas caseiras. 🤔🤔

  • @eltonliberatooficial
    @eltonliberatooficial 5 лет назад +1

    Boas dicas

  • @janeidesobral489
    @janeidesobral489 3 года назад

    Muito bom

  • @dalvaflaviomartins3609
    @dalvaflaviomartins3609 3 года назад

    Estou comersando no ramo de fazer pizza . Gente é demais essas informações. Parabéns para essa pessoa incrivel. Preciso muito de ajuda. Estou comersando com uma lanchonete e me sentindo uma dona de pizzaria🤣🤣🤣🤣 mas eu creio que em nome de Jesus vai dar ceeto. Pois gosto de aprender

  • @soacontececompobre
    @soacontececompobre 4 года назад

    Chegando esses dias no canal,aprendendo

  • @lucastheodoro4798
    @lucastheodoro4798 2 года назад

    Top demais!!

  • @HelioGomesSilva
    @HelioGomesSilva Месяц назад

    Gostei quero aprimora mais

  • @AlexFerreira-xr5ex
    @AlexFerreira-xr5ex 3 года назад

    Gostei muito top

  • @carlosmacenasantos4747
    @carlosmacenasantos4747 3 года назад

    Obrigado mano

  • @mariaraylasantosaraujodeso7474
    @mariaraylasantosaraujodeso7474 4 года назад

    Obrigado pelos vídeos aprendi a fazer pizza assistindo os seus vídeos

  • @neudonveloso5126
    @neudonveloso5126 2 года назад

    Boa noite,
    Inscrevi agora, vou seguir vc para aprender a fazer pizzas para os meus netinhos.

  • @aninhabarbosaartesa3504
    @aninhabarbosaartesa3504 4 года назад +1

    Obrigado me ajudou muito mesmo gosto dela mais clarinha

  • @reginaldogonzaga8016
    @reginaldogonzaga8016 5 лет назад +1

    Bom d +

  • @ricardoaggalvao
    @ricardoaggalvao 5 месяцев назад

    Show

  • @liliacabralrezende5480
    @liliacabralrezende5480 4 года назад

    ótimo

  • @lLoOnyProductions
    @lLoOnyProductions 4 года назад

    Interessantíssimo seu canal...eu amo fazer massas, faço a um nível bem amador, oque me gera uma revolta aushduhauh'
    Quero muito fazer um curso, obrigado pelo vídeo, ganhou um inscrito =)

  • @fabiogoncalvescorreia2281
    @fabiogoncalvescorreia2281 Год назад

    Vc é muito top cara,obrigado por dividir seus conhecimentos. Deus te abençoe.