Najlepsza wegańska CARBONARA! Jak zrobić? | WegeTuba
HTML-код
- Опубликовано: 4 апр 2021
- ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/ktgMsB
INSTAGRAM ➡➡➡ mickey_rotten
Składniki:
Wegańska Carbonara - 3 porcje
280g makaronu spaghetti
posypka parmezanowa :
1/3 łyżeczki soli
1/2 szklanki nieaktywnych płatków drożdżowych
1/2 łyżeczki glutaminianu sodu - opcjonalnie
1/2 szklanki zmielonych prażonych nerkowców
1/3 łyżeczki cukru
wegańskie zółtko
150g = 1/2 opakowania silken tofu
1/4 szklanki = 60g naturalnie smakującego oleju roślinnego
1/2 łyżeczki ziaren musztardy w proszku
1/2 łyżeczki soli kala namak
2 łyżki stołowe = 10g nieaktywnych płatków drożdży
1/3 łyżeczki kurkumy
bekon z boczniaka : 15-20minut 220C
4 łyżki stołowe = 55g oliwy z oliwek virgen
3 łyżki stołowe = 40g syropu klonowego luz agawy
1/2 łyżeczki ostrej papryki
2 łyżki stołowe = 30g jasnego sosu sojowego
łyżeczka = 7g dymu wędzarniczego w płynie - liquid smoke
250g boczniaków
sól do smaku
Od wielu lat mięsa nie jemy, myślałam,ze moja vege kuchnia jest zaskakująco różnorodna . Teraz,po twoich filmikach skromna się zrobiła. Dziękuje.
Super! Na pewno odtworze! Dzięki Twoim przepisom udalo mi się ograniczyć mięso! :)
Jeszcze dodam, nie przejmuj się hejtem ile ludzi tyle opinii. Wszystkim nie dogodzisz.
Twoja praca jest wartościowa!
Pozdrawiam :)
Jaka zajebista koszula!
Ale super przepis! Wydaje się mega prosty 😍
Przepis wypróbuje na pewno. Koszula mega! 🤯
Koszula mega!!!! Przepis rewelacja . Będę robić, dzięki bardzo
Jestem fanka tej koszuli. A poza tym spoczko wyglada ten przepis. Bardzo chetnie sprobuje za jakis czas
super w niej wyglada
Ta koszula jest niesamowita!
widzę, że mamy fanklub koszuli! :p
Również
Ja też taką chcę!
Zapowiada się pysznie, muszę spróbować!
Ale się cieszę, że tu trafiłam! Będzie gotowane
Na pewno spróbuję
Jestem mega fanem klasycznej carbonary. Twój wegański przepis wygląda świetnie, nie mogę się doczekać, żeby przetestować :)
Niesamowity przepis, ograniczam mięso, a jako wielka fanka tradycyjnej carbonary, oglądając ten przepis o niej zwyczajnie zapomniałam :) świetny film i przepis, czekam na więcej!
Koszula mistrz, przepis pewnie też jak każdy tutaj. Jutro wjeżdża:)
Zaskakująco pyszne! Dzięki za podzielenie się kolejną porcją wiedzy na temat wegańskiego gotowania :)
przyjemność po mojej stronie:)
Jaaaa ale to dobre... 😍
Zrobiłem dokładnie jak w przepisie i teraz będę do tego wracać. Pierwszy powrót jutro! 😁
😁 przeważnie jak oglądam Twoje filmiki to jestem w łóżku i jest już późno, a ślinka leci że hej :) jutro się zabieram za to danie :) Wegańska lasagne z Twojego przepisu jest hitem u mnie :) robiłem ją już chyba z 10 razy :) Dziękuje za takie super przepisy :) 👏🌞👌
Pychotka😍❤️
Fajny przepis na pewno spróbuję!:)
Ciekawy przepis :)
Zrobiłem 💪😁 smakuje bardzo podobnie do wersji normalnej, sos pierwsza klasa, bekon zrobiłem z tofu prawie taki sam w smaku jak mięsna wersja :) mniami :)
Nie wiem, czemu dopiero znalazłam ten przepis, ale dzisiaj spróbowałam i jest świetny! Będę często do niego wracać
Cudoooo
Skoro ma być najlepszej jakości to może najlepiej byłoby zrobić najlepszy makaron samemu :) super przepis, ogromną inspiracja dla mnie , dziękuję
To będzie trzecia wersja carbonary, której spróbuję :). Wygląda na bardzo ciekawą. Pozdrawiam, robisz super robotę!
Dziekuję.
Dodane do listy: do gotowania :) Świetny pomysł z gramaturą na ekranie.
Wegańska karbonara...brzmi ciekawie :)
Odkupię koszulę ;)
Miło ogląda się Pana!
pozdrawiam
super
boczek z boczniaków i jeszcze ta koszula XD Czad! Ja robiłem kiedyś "carbonarę" z bakłażanem pokrajanym w kostkę i nazwałem całe danie "Melanzara" od melanzana czyli... bakłażan. pozdrawiam
Świetny przepis! Na pewno go wypróbuję! :D I w sumie prosty pomimo zastąpienia wszystkiego odzwierzęcego zamiennikami roślinnymi :) Na prawdę bardzo ciekawe :)
super koszula :D
Teraz to już na pewno kupie ten blender, bo to pierwszy przepis, który może być lepszy niż mój
Bardzo fajny przepis- szybko i pysznie- chociaż boczniaki skończyły na patelni- piekarnika nie było- pierwszy raz użyłam tofu silk i już się go nie boję :)
Fajnu przepis zrobię to kiedys wege znajomym, ale nie nazwe tego Carbonara z szacunku do Włochów 😁
Ziomek, jak ktoś Cię krytykuje, to nie oznacza to hejtu.
Przepis super. Mój mąż, który jest Chińczykiem wcinał, aż mu się uszy trzęsły 😂
Nie jestem wegetarianinem a co dopiero weganinem, ale uwielbiam Twoje filmy ze względu na inne podejście w gotowaniu, carbonara była pyszna!
Nie wiem jak można czepiać się takich rzeczy, na pewno nie pomylisz z tradycyjną. Jasno określono, że wegańska, zatem wiadomo, że nie jest to z jajem i mięsem...
@@TheIlona1991 nie rozumiem sensu Twojej odpowiedzi, w żadnym wypadku nie czepiam się filmu ani nie mówię, że jest taka sama jak oryginalna. Mówię tylko że jako osoba nie będąca na diecie wegańskiej, ani wegetariańskiej bardzo chwalę sobie przepisy wykonywane na tym kanale
Już miałem zostawić pretensjonalny komentarz ze carbonara to trzy składniki, wszystkie odzwierzęce, gdzie tu miejsce na weganizm. Muszę jednak przyznać, ze bardzo fajny przepis, ciężko by było zastąpić oryginał ale takiej alternatywy to spróbowałbym chociażby z ciekawości
Koniecznie spróbuj, smak zgadza się całkiem nieźle
od kiedy makaron jest odzwierzęcy?
@@nafta1ina miałem na myśli składniku sosu: ser, jajka i guanciale..
@@nafta1ina z czego robi się makaron? Z mąki i jajek. Skąd jest jajko? ;)
@@bartosznowak7842 makaron spaghetti robi się z pszenicy i wody
Uwielbiam oglądać jak pan to gotuje. Jednak ilość składników do przygotowani jednego prostego dania zawsze mnie przytłaczała w weganizmie.
WoW
Dodawanie glutaminianu to kwestia przekonań!!! Super! MSG for life!!! :)
pinis
Mistrzu mój!
Za msg czyli glutaminian sodu masz minusa.
Za przepis I pomysły to ja cię uwielbiam!
No i koszula to już wiesz cały funclub masz tutaj!
Ja także przez wiele lat powtarzałem niczym nie poparty mit o szkodliwości MSG do momentu aż sam nie wgłębiłem się w temat - naprawdę z całą odpowiedzialnością i spokojem radzę abyś zrobiła dokładny research tego tematu - wyniki Cię zaskoczą , pozdrawiam
Jaki liquid smoke stosujesz? Czy jest to bezpieczny produkt?
No i chuj. Wołajcie zduna żeby piec postawił. Robimy talerz. 5:50 ...
Wszystko ładnie i pięknie ale skoro to carbonara (obojętnie jaka) to gdzie jest czarny pieprz 😅?
Hejterski komentarz dla zasięgu:
Super wideo! XD
Mam jedno pytanie, gdzie zjem takie danie gdy będę mogła wejść do knajpki?
zapewne nigdzie w Polsce :( ja już sobie prawie odpuściłem chodzenie po knajpach bo nic mi nie smakuje
❤️✨❤️✨❤️✨
Łysiczki lepsze od boczniaków😎👽🛸
Nazwa tego dania jest WEGANSKA CARBONARA a nie! Carbonara, dwa rozne dania wiec po co ta cala dyskusja.WegaTuba, dziekuje za ten smakowicie wyglądający przepis. Wkrótce go spróbuję ale jestem pewien, że Weganska Carbonara bedzie mi smakowala!
Skąd ceramika???
Czy Ty masz gdzieś swoją własną restaurację?
Czy pieczarki dadzą radę w formie boczku? :)
Stawiam że na bank się sprawdzą
myślę że tak ale nie będą miały takiej samej "mięsistości " w swej strukturze co boczniaki
5:09 Przekonania nie mają znaczenia w starciu z faktami, a fakty są takie, że MSG jest nieszkodliwy i (w dużym uproszczeniu) w zasadzie zdrowszy od soli. Denerwuje mnie nagonka na ten produkt spożywczy, podobnie jak na aspartam.
Fajny przepis i kometarze dot. gramatury pokazywane podczas filmu bardzo trafione.
7 składników vs. 21, będzie ciężko;D
jak kupisz wegański boczek - lista składników spada - to jest niestety element nieodzowny kuchni wegańskiej gdzie musimy niejako"wyprodukować" coś co w tradycyjnej kuchni kupujesz w sklepie
Z jakiego powodu wegańska carbonara ma powodować hejt? Nie kumam.
A przepis - chętnie wypróbuję (poza dodaniem glutaminianu of course) :-)
obrońcy mięsnych wersji stoją na straży ortodoksyjności nazw ich ulubionych dań :)
@@vegeTABLEpl O tak tak 😂często tak agresywnie, jakby od tego zależało ich życie
@@vegeTABLEpl nie jestem obrońcą mięsnych wersji, ale też uważam, że to nie carbonarra, ale na pewno jest pyszne i pewnie zrobię
@@vegeTABLEpl Nie ortodoksyjności a logiki. Jak można nazywać carbonarrą danie, w którym brakuje jego charakterystycznych (i poniekąd fundamentalnych) elementów? Może następnym razem spaghetti bez makaronu? Rozumiem kuchnię wegańską czy wegetariańską natomiast takie "na siłę" parodiowanie dań zawierających produkty odzwierzęce bardziej pokazuje, że kuchnie te nie mają niczego do zaoferowania.
@@grzegorzurban2398 Jak to? Kuchnia wegańska czy wegetariańska mają bardzo dużo do zaoferowania. Jeśli ktoś zrezygnował z produktów odzwierzęcych z powodów etycznych to z jakiej racji ma odmawiać sobie np carbonary? Nie Ty tworzysz przepis, więc nie powinieneś mieć problemu z czyjąś kreatywnością.
Na koniec dodajemy dużo czarnego pieprzu.
Zdecydowanie, w całej ekscytacji zapomniałem o tym powiedzieć
A czy da się zrobić te kawałeczki niby boczku na patelni A nie w piekarniku? Pomysł mi się podoba ale nie mam piekarnika
na pewno, ale musisz dać nieco więcej oliwy
szacunek za msg!
Jaki wstęp:
OJJ, już widzę ten hejt w komentarzach ^^
żyćko
Jednak wolę z boczkiem.
Rozróżniają hejt od krytyki. Krytyka przy tym pomyśle jest tylko i wyłącznie konieczna
Nie mam na myśli hejtowac ale o wiele bardziej podobały mi sie twoje filmiki wcześniej.. Głównie pod względem estetycznym, który był moim zdaniem kluczowym elementem twoich bezbłędnych filmików.
niestety kwestie finansowe są na razie nie do przeskoczenia - ja też wolałem wcześniejszą jakość - więc mogłem zamknąć kanał albo kontynuować w obecnej formule - wybór wydał mi się oczywisty
@@vegeTABLEpl Rozumiem i Przykro mi o tym słyszeć. Mam nadzieje ze juz niedługo będziesz w stanie wrócić do swojego standardu. Pozdrawiam :)
Do carbonary nie używa się boczku.
Ps. Polecam zamiast boczku kabanosy tarczyńskiego dla leniwych xD
Potwierdzam
Od kiedy boczek jest w Carbonarze? Parmezan? No sorry ale nie parmezan a pecorino romano się dodaje.
Wystarczy nie dodać (nie użyć boczku)....
Uwierz mi nie wystarczy :D
W carbonarze są jajka i czasem śmietana, a to nie są wegańskie produkty :D Gdyby nie one jadłbyś tylko ugotowany makaron, smacznego :D
@@cyprianxander3972 jesli nie jesz miesa z powodow etycznych lub zdrowotnych a masz ochote poczuc smak niektorych dan - to wlasnie po to jest ten przepis.
@@kace9075 Hmm, ale to chyba nie do mnie ta wiadomość, ja rozumiem zasady jakimi rządzi się wegańska kuchnia, wytłumaczyłem tylko koledze lub koleżance o co chodzi:D
@@cyprianxander3972 żadna śmietana. Tylko jajko, ser pecorino i pieprz. To jest cały oryginalny sos.
Oprócz makaronu, to co ma to wspólnego z carbonarą?
smak nsdjsbsjsjsj
a) sofizmat etymologiczny tutaj stosujesz
b) jak zaproponujesz jakąś alternatywną nazwe to okej
c) według badań takie nazwy wcale nie są nieintuicyjne i nie wprowadzają klientów w błąd, co często jest zarzutem.
Jak zawsze powtarzam jestem mięso..... fajny przepis. Tylko jedno. Prosze niech już Pan nie mówi "oliwa z oliwek" bo komandor Spock powie ze to nie logiczne
masz 100% racji
Carbonara to danie, w którym nie ma smaku wędzonego. Do przygotowania tego dania używamy guanciale, a nie boczku czy bekonu.
Ta Makaron, Mieso z policzka, ser, jajka, pieprz. Jak jakis Włoch to zobaczy bedzie rwal wlosy z glowy 😁
Te wege nazewnictwo jest koszmarne.
@@KupaSiku haha chrońmy Włochów - zabronić takiego nazewnictwa 😂😂😂
@@krzysbass Zabronic weganstwa!
@@KupaSiku zabronić frytek bo wegańskie!
@@krzysbass Zabronić ziemniaków, przebijam
Moze i fajna pasta, carbonara to to nigdy nie bedzie xD
Tak samo jak ty nigdy mądry nie będziesz, padlinożerco.
@@alien6712 Wspaniała argumentacja, braki w inteligencji i wychowaniu nie pozwalaja na nic innego niż atak ad personam?
@@dominikprzychodzki7750
a) sofizmat etymologiczny tutaj stosujesz
b) jak zaproponujesz jakąś alternatywną nazwe to okej
c) według badań takie nazwy wcale nie są nieintuicyjne i nie wprowadzają klientów w błąd, co często jest zarzutem.
Zwykla Carbonara jest zsrowasza os tego
sluchajcie mam protipa. dajcie zwyklego boczku i jajka i nie bedzie trzeba uzywac trujacego dymu wedzarniczego. nie ma za co
Ktoś może być weganinem ze względów etycznych, nie zdrowotnych. Nie będę cię przekonywać do niczego, bo sama jem mięso, jaja itp. ale myślę że wchodząc na kanał o kuchni roślinnej należy to uszanować.
bo boczek niby zdrowy? i nigdy nie "malowany" różnymi świństwami...
@@paulap6206 myślę że jakby tak zacząć się we wszystko tak zagłebiać, to wyszłoby że nic nie jest zdrowe 😂 od czasu do czasu można zjeść wszystko: i dym wędzarniczy i boczek i pizzę i frytki. Ważne żeby zachować zdrowy rozsądek, bo takie gadanie: tego nie wolno jeść, bo jest nie zdrowe, tamtego nie wolno bo cośtam może doprowadzić nawet do zaburzeń odżywiania i niezdrowych relacji z jedzeniem.
@@paulap6206 no na pewno zdrowszy niz cos co zostalo sztucznie wytworzone
Mam protipa, jeśli masz w dupie weganizm i nie interesują Cię takie przepisy to ich nie oglądaj, żyj dalej w swojej bańce. 😉
Nie jadam mięsa, ale nie jestem fanatycznym weganinem. Nic mnie natomiast nie wkurwia bardziej niż robienie dań vege a’la dania mięsne sorry :/
a) sofizmat etymologiczny tutaj stosujesz
b) jak zaproponujesz jakąś alternatywną nazwe to okej
c) według badań takie nazwy wcale nie są nieintuicyjne i nie wprowadzają klientów w błąd, co często jest zarzutem.
Ciężko się słucha, zero płynności
👎🏻 za glutaminian ://
Ja także przez wiele lat powtarzałem niczym nie poparty mit o szkodliwości MSG do momentu aż sam nie wgłębiłem się w temat - naprawdę z całą odpowiedzialnością i spokojem radzę abyś zrobiła dokładny research tego tematu - wyniki Cię zaskoczą , pozdrawiam
Wyjebać do kosza?
Nie ma czegoś takiego jak wegańska carbonara. Możesz inspirować się potrawą, ale to nie stało obok carbonary
Ok to sorki
a) sofizmat etymologiczny tutaj stosujesz
b) jak zaproponujesz jakąś alternatywną nazwe to okej
c) według badań takie nazwy wcale nie są nieintuicyjne i nie wprowadzają klientów w błąd, co często jest zarzutem.
Szanujmy się, nie nazywajmy tego carbonarą tylko makaronem z boczniakiem 🥲
Pewnie smaczne, ale nie nazywa się to carbonara.
a) sofizmat etymologiczny tutaj stosujesz
b) jak zaproponujesz jakąś alternatywną nazwe to okej
c) według badań takie nazwy wcale nie są nieintuicyjne i nie wprowadzają klientów w błąd, co często jest zarzutem.
Carbonara: boczek, jajka, ser, sól , pieprz, i makaron. Jak bardzo trzeba na siłę modyfikować przepis, którego nie da się zmieniać...
a) sofizmat etymologiczny tutaj stosujesz
b) jak zaproponujesz jakąś alternatywną nazwe to okej
c) według badań takie nazwy wcale nie są nieintuicyjne i nie wprowadzają klientów w błąd, co często jest zarzutem.
Xd tyle pieprzenia się tylko po to żeby nie dodać jajka albo sera
Fajnie czasem obejrzeć kanał wegański żeby się pośmiać ile się z tym cackacie żeby broń Aniele sera nie użyć xd
warto ze względów etycznych 👍
@@bardzopowaznakobieta537 no tak, dojenie krowy jest niesamowicie nieetyczne
A wiesz e krowę to nawet należy czasem wydoić? A jajka które jemy nie rozwinęły zarodka?
@@liliumrose1855 krowe specjalnie się zapładnia strzykawką ze spermą żeby zaszła, po 5 dniach zabiera się cielaka potem faszeruje się lekami by dawała mleko dłużej niż zazwyczaj i powtarza się proces aż będzie bezpłodna. takiego mięsa nikt nie je także idzie na karmy dla psów itp. widziałaś kiedyś warunki tych krów na farmach poza tymi pasącymi się w lokalnych hodowlach? krowy nie widzą nigdy naturalnego światła i przez małe klatki nie mogą biegać
@@liliumrose1855 nie chodzi mi też o fakt jedzenia jajek, sama jem ,,0,, w których kura żyje w normalnych warunkach i ma się dobrze. w supermarketach niestety masz jajka ,,3,,. wystarczy wpisać w neta jak wyglądają warunki . Nie jestem żadnym świrem i nie uważam jedzenia jajek za zabójstwo piskląt czy coś, po prostu kury które nie znoszą są w zbyt słabych warunkach, by to wspierać. Wole poświęcić dodatkowe 10 min i zmiksować tofu z oliwą i przyprawami niż finansować według mnie nieetyczne traktowanie zwierząt.
@@liliumrose1855 krowa sama z siebie nie daje mleka musi mieć cielaka :))))))
Jest błąd w tytule. Nie wprowadza się ludzi w błąd. Carbonara zawiera mięso. Więc jeśli go nie zawiera Carbonarą nie jest. Tak samo jak by nazywać hamburgera wegetariańskim...
WEGENARA
@@zuz2aa644 wegessijparówe
A coś wam mięsożercą ubędzie gdy wege skorzystają z tej nazwy? Nie nażarci jesteście.
@@paulap6206 Jak śmiesz mi babo sugerować co jem. Od 4,5 roku jestem radykalnym weganinem i dobrze mi z tym ale wprowadzanie ludzi w błąd jest niedorzeczne. Aż nie dobrze mi się robi od tego że tyle rzeczy w naszej diecie ma nazwy potraw mięsożerców.
Ło matko, a co z mleczkiem do demakijażu? Bezczelność producentów kosmetyków nie zna granic, czy ktoś coś z tym zrobi? To wprowadzanie ludzi w błąd 😂