【懷舊】芝麻卷🎞️|耐性考驗炒芝麻! [Eng Sub]

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 окт 2024

Комментарии • 306

  • @一心-k8z
    @一心-k8z 4 года назад +528

    你咁辛苦將佢卷埋一齊
    但係我習慣攤平佢嚟食

    • @cyyh2012
      @cyyh2012 4 года назад

      :}}}}

    • @barjoehk
      @barjoehk 4 года назад

      klkklkoolll

    • @内心的琥珀
      @内心的琥珀 4 года назад +6

      我也是!同样的操作还有:猪肠粉,果丹皮,马蹄卷(马蹄糕卷状版本),瑞士卷,毛巾蛋糕甚至千层蛋糕.....

    • @陳麗珍-w5b
      @陳麗珍-w5b 2 года назад

      周圍都有芝麻粉賣,大生就有台灣出產,好平。

  • @PS-gg8bh
    @PS-gg8bh 4 года назад +194

    幾驚佢話「炒好喇,宜家我地可以揀返啲白芝麻岀嚟...」

    • @tnjasper
      @tnjasper 4 года назад +10

      🤣🤣🤣幸好馬田沒這耐性

    • @starnim4145
      @starnim4145 4 года назад +9

      笑死 XDDDD 咁呢條片要到2046先出到

  • @sakichan5749
    @sakichan5749 4 года назад +138

    8:24 叔叔豪邁到由以前掉垃圾落地下,到掉食材落地下,再進化到連量匙都一手 fing 落地下

    • @jameszchan6096
      @jameszchan6096 4 года назад +2

      超搞笑🤣🤣🤣

    • @ynezwong111
      @ynezwong111 4 года назад +2

      重點係片尾 15:29 。。。🤣

  • @sharen0911
    @sharen0911 4 года назад +260

    你哋點食菲林芝麻卷?我會拆返開個卷嚟食 😂

    • @lawrencec4261
      @lawrencec4261 4 года назад +25

      S Lau 識食一定係拆開食

    • @sharen0911
      @sharen0911 4 года назад +17

      @@lawrencec4261 所以捲得咁辛苦唔知做乜😂 我細個會用菲林扮自己有黑色脷

    • @Sourpeachpie
      @Sourpeachpie 4 года назад +5

      拆開,中間撒白芝麻,再捲番埋一條食,彈牙又卜卜脆。

    • @AZS234561
      @AZS234561 4 года назад +5

      係卷完之後又要攤開嚟食👍

  • @choc710
    @choc710 4 года назад +63

    又來到齋睇唔會整既懷舊小食環節 下次可唔可以教香蕉糕🤤

    • @calson411
      @calson411 4 года назад +2

      係!! 好想睇馬田整! 自己唔會整

  • @RYAN_TAM
    @RYAN_TAM 4 года назад +3

    8:25 完美示範如何霸氣烹調美食。就是用完匙羹,直接拋下地上。👍

    • @tnjasper
      @tnjasper 4 года назад

      三秒內撿起來用,沒4兒

  • @cherry.228
    @cherry.228 4 года назад +38

    第三個!
    睇完再加:一碗粉五碗水,呢個係我家家傳馬蹄糕粉同水黃金比例🤪

  • @ansonchow3824
    @ansonchow3824 4 года назад +79

    10:37 第一次聽人講十「元」店🤣

    • @sll199
      @sll199 4 года назад +1

      😂😂😂😂😂😂

  • @mei95
    @mei95 4 года назад +11

    芝麻醬/芝麻糊 出一條片
    腸粉 出一條片
    加埋 整芝麻卷 再出片
    其實學習時間嘅成本效益幾高

  • @jindeli5735
    @jindeli5735 4 года назад +1

    破壁機可以幫到你,還有馬蹄粉大火蒸容易起小氣泡

  • @kencheng8221
    @kencheng8221 4 года назад +8

    芝麻卷我至愛,教整這個簡單方法超正👍🏻

  • @easytyy4647
    @easytyy4647 4 года назад +9

    把一些白芝麻加在黑芝麻再炒,虽然是因为不够黑芝麻了🤣,不过也真的是不错的方法来鉴定黑芝麻炒得够熟了没👍🏻👍🏻👍🏻

  • @vforvendetta-408
    @vforvendetta-408 3 года назад +1

    原本屋企無黑芝麻 得白芝麻但整完一樣好食🤘🏻🤘🏻多謝馬田

  • @RMJIN9492-zx3sn
    @RMJIN9492-zx3sn 4 года назад +5

    睇完當食左🤫
    每次睇馬田煮嘢都覺得莫名療癒🥰

    • @Chan-hd4qx
      @Chan-hd4qx 4 года назад

      金熊熊🥺💜

    • @RMJIN9492-zx3sn
      @RMJIN9492-zx3sn 4 года назад

      Kong Heung 嘻嘻💜熊媽睇馬田煮飯被發現了😂🐻💜

  • @meimeihiew7661
    @meimeihiew7661 4 года назад +5

    啲渣可以加黃糖粉做餡包湯圓😋

  • @bossbig1528
    @bossbig1528 4 года назад +3

    芝麻卷好味又有益,明天買料試學帥哥方法整,只許成功不可失敗😋

  • @ipbrian4306
    @ipbrian4306 4 года назад +89

    捲個一刻先驚覺 原來芝麻卷即係 芝麻腸粉.....

  • @Sourpeachpie
    @Sourpeachpie 4 года назад +39

    芝麻卷正呀!!呢排睇馬田好似返返去以前讀書上家政堂嘅感覺。

  • @irenewong120
    @irenewong120 4 года назад +30

    太感謝馬田,終於有我至愛及快失傳的菲林卷,(現在齋鋪都不賣了)

    • @kellychow7414
      @kellychow7414 4 года назад +7

      irene wong 銅鑼灣鵝頸橋嗰間唔知執咗未
      佢有糕同卷

    • @addledoll
      @addledoll 4 года назад +1

      油麻地都有

  • @MyHomeFoodsCrafts
    @MyHomeFoodsCrafts 4 года назад +1

    Wonderfully made thankyou for sharing

  • @antonleung1282
    @antonleung1282 4 года назад +64

    芝麻卷可唔可以整恐怖生物甜品?

  • @lenalaw9245
    @lenalaw9245 4 года назад

    It’s very therapeutic to watch your video....

  • @TheFKWildGuy
    @TheFKWildGuy 4 года назад +1

    其實左右兩條邊通常會厚身少少,好容易卷完兩邊粗中間幼,如果想靚d可以卷之前切走少少邊

  • @RYAN_TAM
    @RYAN_TAM 4 года назад +36

    忙錄的金主會員表示,仍在努力工作,需回家後才可觀看。
    是曼德拉效應嗎?芝麻卷…好像有點熟悉。是直播時實驗過?
    又跟16年的芝麻醬/芝麻糊 相近嗎?

    • @ooooolivia168
      @ooooolivia168 4 года назад +3

      我也記得好像是直播有弄過

    • @和希-k1v
      @和希-k1v 4 года назад +2

      你冇記錯,直播有實驗過(好似縮圖係菲林?)

    • @tnjasper
      @tnjasper 4 года назад +1

      已經又回公司上班,不是在家上班了喔?還是分批輪流進公司?

    • @LingPTO
      @LingPTO 4 года назад +2

      我都覺得有睇過咁
      好似係直播

    • @RYAN_TAM
      @RYAN_TAM 4 года назад +1

      @@tnjasper 這小弟從事會計,月結(算) 季結 年結 也十分十分忙錄。
      如在家使用公司的VPN工作,網路速度有所限制,而所有系統軟件的報表,檔案都要經VPN運算及更新,即使通宵工作 也一定未能在預期時間內完成。😔🙄🙄

  • @dorisyan8647
    @dorisyan8647 4 года назад +2

    勁中意食芝麻卷.....睇到個TOPIC好興奮...
    睇完....X 都係出去買黎食算啦...w

  • @carmancheung9721
    @carmancheung9721 4 года назад +9

    小時候去飲茶見過但冇食過嘅甜品,因為阿媽唔畀叫,但可以叫蛋撻仔🤣我見到新嘅攪拌機(好似係Bruno) ,隻色(係咪叫萍果綠?)好靚,我都想買返部~

  • @stellacheung2262
    @stellacheung2262 4 года назад

    唔該 , 我想問呢 , 點解有時啲黑芝麻嘅食品 , 會有一種嗱喉嘅感覺嘅 ? 加啲咩落去會好啲啊 ?

  • @misslitutorial2956
    @misslitutorial2956 4 года назад +2

    我的至愛....芝蔴卷!謝謝你分享!

  • @siuching7997
    @siuching7997 4 года назад +2

    如果你真心懶可以用即沖芝麻糊代替..........但係無禁香

  • @hhcchhcc7800
    @hhcchhcc7800 4 года назад

    細細個時,食過橙汁卷,唔知係咪當時那間茶樓獨家呢?!到現在,好多人都說沒吃過,甚至無聽過。馬田,你可知道?謝謝

  • @laiyeelimtk8854
    @laiyeelimtk8854 4 года назад +27

    生隆餅家打手在此,睇完去深水埗買算

    • @carmen90166
      @carmen90166 4 года назад

      真呀XD 好好味 又可以買埋其他好多款~
      我都係咁話XD

  • @miclum96
    @miclum96 4 года назад +1

    改用即沖之麻糊做 個成本會唔會低好多 不過一定無咁好食

  • @kaming2454
    @kaming2454 4 года назад +15

    個做法錯錯地,做出黎個型態冇咁靚
    應該要分兩邊,一邊芝麻,糖,水,隔左渣先,滾熱
    另一邊馬蹄粉+水,水要慢慢入,邊搞邊入,咁就唔會起粒,呢邊唔洗隔
    跟住馬蹄粉果邊要撞落芝麻水果part,要有少少技巧,唔可以太結,又唔可以太稀,少少結
    唔應該整左出黎好似水咁稀
    如果做到結結地果個效果,基本上係唔洗掃油,
    可以整到均勻先擺入去蒸,蒸完可以灘5分鐘左右先卷,可以做到光滑既效果

    • @kaming2454
      @kaming2454 4 года назад +1

      仲有蒸既時間,兩次都長得濟,唔洗蒸到起哂泡

    • @kayan807
      @kayan807 4 года назад

      姐系馬蹄粉加水滾到結結左之後再加芝麻水 之後就去蒸?

    • @kaming2454
      @kaming2454 4 года назад

      @@kayan807 唔係,馬蹄粉果邊唔滾得,係芝麻果邊滾,馬蹄粉果邊係用黎埋茨,
      埋茨既時候少少少少咁落,feel到有少少結就可以一次過倒哂落去撈勻,

    • @YinQwQ
      @YinQwQ 4 года назад

      @@kaming2454 應該係簡化了吧 畢竟要同時控住兩邊爐唔係個個都做到
      太遲又會滾起左馬蹄水同蒸發太多水份 變量太多 馬田個方法做極都唔洗死

    • @kaming2454
      @kaming2454 4 года назад

      @@YinQwQ 其實都係一邊爐咋,馬蹄水唔洗滾,係芝麻水要滾

  • @fishsakana1124
    @fishsakana1124 4 года назад +1

    呢個係咪bruno個四合一攪拌機??
    可唔可以講下好唔好用, 同你之前個個有咩分別
    之前有諗緊買唔買好, 四合一好似幾正

  • @emilyhk6299
    @emilyhk6299 4 года назад +1

    記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕

  • @ooooolivia168
    @ooooolivia168 4 года назад +10

    不小心一直把注意力放在白衫R字上面的那個點上😂 難道是吸引洗衣產品的…🤔
    .
    如果衣服沾到食物,請愛用洗碗精~

  • @user-pl4gh5hf6g
    @user-pl4gh5hf6g 4 года назад +1

    係童年啊☺️☺️☺️

  • @zoeytang3061
    @zoeytang3061 4 года назад +1

    又係齋睇唔會自己整既影片😂但鐘意睇馬田整🤣

  • @mmoookes
    @mmoookes 4 года назад +2

    一路睇一路諗明明之前已經見過馬田整菲林卷,點解又再重播一次(原來係直播睇過)🧐直至個新攪拌機出場,我先肯定係新拍🙈早排直播佢整壞咗支黑色大棒棒。。。

  • @SingLeungEricAbel
    @SingLeungEricAbel 4 года назад +2

    正,最愛食。
    唔怪得腩田個腩越多大

  • @padchan8901
    @padchan8901 4 года назад +27

    正~但係用地下支匙羹好咩😂😂

  • @rainrain8104
    @rainrain8104 4 года назад +1

    剛想食芝麻卷,馬田就教整,正

  • @秋葉祐一-k5t
    @秋葉祐一-k5t 4 года назад +1

    呢個....係唔係蒸腸粉既感覺?

  • @onroc
    @onroc 4 года назад +5

    蒸時放張牛油紙落個盤就唔洗落油怕卷唔起了。

  • @tracyleung3036
    @tracyleung3036 4 года назад +2

    個食譜好正.....去深水埗生隆餅家買先~
    Btw, 仲有四黃蓮蓉月餅可以訂

  • @jingcheong8167
    @jingcheong8167 4 года назад

    有没有兴趣研究下麦记嗰派 ,因为好好吃但是找不到食谱

  • @mochiy2682
    @mochiy2682 4 года назад +1

    就係鐘意夠真實😂

  • @gavincheung8387
    @gavincheung8387 4 года назад +1

    用磨豆機磨芝麻咪夠幼滑囉。

  • @MsSleepness
    @MsSleepness 2 года назад

    如果用木薯粉代替馬蹄粉得唔得?

  • @besschow7457
    @besschow7457 4 года назад +2

    其實用個月餅盒個蓋做蒸盤咪得,唔使買😂😂😂😂

  • @allenchin7420
    @allenchin7420 4 года назад +1

    我也是這樣測試黑芝麻是否炒熟

  • @Three.123-v6u
    @Three.123-v6u 4 года назад +1

    勁鍾意食芝麻卷!

  • @juher0221
    @juher0221 2 года назад

    馬蹄粉買不到,可以用其他甚麼代替嗎?

  • @acvinci1
    @acvinci1 4 года назад

    如果下次每條片最後都有影埋試食會更好!🙈

  • @lokmuimuimui
    @lokmuimuimui 4 года назад +19

    無耐性嘅舉手🙋🏻‍♀️
    我會轉用芝麻醬去整😚

  • @rr.0v0
    @rr.0v0 4 года назад +4

    未睇先like, 見到封面已經想食🤤

  • @lazymommychannel
    @lazymommychannel 4 года назад +1

    睇完 好似幾好食

  • @不奇
    @不奇 4 года назад +1

    I love 芝麻卷!🍥

  • @user-to2hh3yq4z
    @user-to2hh3yq4z 4 года назад

    藕粉得唔得?

  • @levis8637
    @levis8637 2 года назад

    唔用馬啼糕粉,可用其他代替嗎?

  • @yoerho123
    @yoerho123 4 года назад +2

    用研缽磨芝麻有冇得諗,會唔會滑啲

    • @tnjasper
      @tnjasper 4 года назад +1

      手酸

    • @kn-jg1eh
      @kn-jg1eh 4 года назад +1

      可考慮石磨

  • @jefflo7798
    @jefflo7798 4 года назад

    如果我材料用黑人嚟磨,會唔會快D同平D?

  • @gchow9238
    @gchow9238 4 года назад +1

    唔好冚實個蓋會唔會再好啲?

  • @queenlucky4289
    @queenlucky4289 4 года назад +1

    My favorite 😍

  • @calson411
    @calson411 4 года назад +1

    新攪拌機喎!

  • @marcohk
    @marcohk 4 года назад +1

    嘩~呢個正喎~

  • @tmacbaby9715
    @tmacbaby9715 4 года назад

    係咪用保鮮紙包住黎蒸黎好D?

  • @meee2230
    @meee2230 4 года назад

    马田可以做shawarma吗?很想吃,但是太多食谱了

  • @ehhieeeee
    @ehhieeeee 4 года назад +2

    聽日落街買先🤤🤣

  • @天涼好個秋-l6s
    @天涼好個秋-l6s 4 года назад

    炒芝麻?我聽講是冷鑊細火炒啵⋯⋯好似係芝麻會跳就算炒熟

  • @PeaceAction6464
    @PeaceAction6464 4 года назад

    芝麻仁 有無蘑菇?

  • @jalenleunghk
    @jalenleunghk 4 года назад

    用蕃薯有冇可能做到糕?

  • @張伊萱-w3t
    @張伊萱-w3t 4 года назад

    11:43 有點驚嚇到是腸粉板子進去蒸(以為會進去烤或是煎然後再把他捲起來

  • @ngconnie8168
    @ngconnie8168 4 года назад

    會唔會自家製沖杯港式熱奶茶?

  • @heili8120
    @heili8120 4 года назад +2

    係我都幾鍾意食嘅甜品

  • @cclrk6291
    @cclrk6291 4 года назад +2

    我都是用這個方法來判斷黑芝麻夠時間未。你可以見到芝麻跳動都是夠時間。

  • @sawong5135
    @sawong5135 4 года назад +1

    又係睇左當整左系列

  • @nicoletam353
    @nicoletam353 4 года назад +1

    細個飲茶超鍾意食🤤

  • @鄧彤
    @鄧彤 4 года назад

    想問一下芝麻可以煮爛的嗎

  • @waiwaiwai0050
    @waiwaiwai0050 4 года назад +1

    「成本效益最新低點」。。好攪笑😂😂😂我笑左出聲。 但其實都ok呀,條卷其實都吾太肉酸。

  • @imwinter111
    @imwinter111 4 года назад +1

    如果落晒馬蹄粉就係馬蹄糕?

    • @tnjasper
      @tnjasper 4 года назад +1

      馬田早期拍過馬蹄糕,有興趣可參考

    • @imwinter111
      @imwinter111 4 года назад +1

      tnjasper 👌

  • @miss.endahhk6571
    @miss.endahhk6571 4 года назад +1

    thanks 😊😊😊

  • @sunnyngwahsun
    @sunnyngwahsun 4 года назад +4

    馬田的烹飪技術太厲害了!他啟發了我整咗一個RUclips Channel和啟發左我煮嘢食。請各位大哥多多指教和記得訂閱我的頻道--男人飯規🙏

  • @drewmui
    @drewmui 4 года назад +1

    小時候吃的菲林 ♥️

  • @Hannahsho
    @Hannahsho 4 года назад +1

    可以在家抗疫參考

  • @vforvendetta-408
    @vforvendetta-408 4 года назад +5

    馬田會唔會考慮揾次整老婆餅🤣🤣

  • @kamip2519
    @kamip2519 4 года назад

    如果用一個勁既機來打,見唔到咁多渣,

  • @KirkxL
    @KirkxL 4 года назад +2

    諗起之前直播試做🤣🤣🤣

  • @James-0731
    @James-0731 4 года назад +1

    我上次去一間中式餐廳,佢個甜品就係芝麻卷,
    我芝麻卷上面有好多糖,食落去完全冇芝麻味,甜到漏係因為佢啲糖太多

  • @jennychan4192
    @jennychan4192 4 года назад +1

    成日覺得酒樓啲芝麻卷係用前一日賣淨嘅芝麻糊整

  • @pollyhhh
    @pollyhhh 4 года назад +2

    老人家表示以前係十元店,後來加左價變十二元店~另外不如下次整埋橙卷,細個果陣去飲茶係一set黎~仲有睇左幾個月馬田,好想講馬田你真係好污糟😂

    • @starnim4145
      @starnim4145 4 года назад +1

      污糟係吸引贊助既手段之一XD

  • @winniepoon7153
    @winniepoon7153 4 года назад +1

    粒粒皆辛苦

  • @wahahaha2017
    @wahahaha2017 4 года назад

    點解好似幾個月之前都整過?😱

    • @tnjasper
      @tnjasper 4 года назад +2

      直播時試過,正片蘋果日報已上

  • @chimingooo6172
    @chimingooo6172 4 года назад +2

    👏🏻👏🏻

  • @choco0niko
    @choco0niko 4 года назад

    7:50 指住攪拌機,話唔係攪拌機,👏🏻👏🏻

  • @wingsszeec5151
    @wingsszeec5151 4 года назад +3

    終極懶人 係會買多多黑芝麻糊加魚膠粉😂

    • @kn-jg1eh
      @kn-jg1eh 4 года назад +1

      wingsszee c 好份子料理😯

  • @josephinecheong8499
    @josephinecheong8499 4 года назад

    芝麻湖食谱和视频请... thks

  • @annngan4918
    @annngan4918 4 года назад

    老師 ,你應該介紹啲簡單啲太複雜我哋啲新手好難學。

  • @gnilc.wallis200
    @gnilc.wallis200 4 года назад +4

    笑死我,成本效益新低,我都想講架咁大壇嘢卷嗰兩細條🤣 地下執返隻匙羹呢下真係好笑

  • @Jbisnothifi
    @Jbisnothifi 4 года назад

    Google transfer?