Дааа..., с таким в лесу не пропадешь... Радует что молодой человек ас в познании грибов, в основном молодежь не знают грибы вообще. Очень познавательный фильм для меня, хотя я тоже считаюсь знатаком грибов. Спасибо за такой интересный фильм. 😍
Очень хорошие видики.И названия грибов по латинским и народным названием...это же супер、！Да,тебе человек цены нет.желаю ,тебе удачи по лесным сборам грибочков и вообще успехов,здоровья и семейного счастья.😂😂😂😊😊😊😇😇🙏🙏
Денис, привет. Грибное разнообразие поражает, да и улов тоже. Супер! Удачи в обработке. Полдня собираешь, а потом полночи перерабатываешь. Зато сколько удовольствия!!! Нормальные люли этого не понимают)))
Большое спасибо за прекрасный ролик, узнала много нового. Вы ходячая энциклопедия, подробно все рассказываете и показываете. Я бы прошла мимо и не взяла. Теперь буду знать, что съедобных грибов очень много.
Очень люблю сыроежки собирать. Почему-то многие их обходят. Говорят, что они очень крошатся при обработки. Надо знать, что прежде чем их перебирать, их надо немного подержать в кипятке, грибы становятся резиновыми. И не ломаются, а при употреблении их в пищу очень вкусны в любом виде, и в засолке , и в жарком виде с картошечкой, просто смак...
Денис, доброго!! Груздь осиновый, один из самых любимых, солим всегда в отдельную кадочку под гнет. Сбор ведем молодого грибочка. Вымачиваем 1 или 2 , до 3х дней, очищаем, предваритено отвариваем не более 5 мин после закипания и послойно со специями по вкусу.. Укроп, листья хрена, смородины, вишни, дуба( по желанию), перчик горошком, лавровый лист. Соль 40-50 гр на 1 кг отвар.грибов. первые 3- 5 дней выдерживаем дома, до процесса легкого брожения, потом опускаем в погреб. На стол ставим через 90-100 дней. Приятного аппетита.
@@denis-tishay-oshota-gribi я к сожалению не грибник. Не разбираюсь. Просто нравится бродить по лесу с ножом)) Беру только с губкой под шляпкой. Грибов очень много.
Наткнулась на ваш канал.о грибах столько знать это ого го.грамотно очень всё рассказываете.привет из Сибири.я завтра собираюсь седьмой раз за грибами.я новичок и хочу собирать грибы не только которые все знают,но и знать что то про другие.ваш канал мне поможет
Денис! Какое богатство грибное! Сколько разновидностей грибов и все почти съедобные или условно- Браво Вашему лесу!!! По поводу зеленушек - мы их всегда собирали и мариновали и жарили после отваривания. В вдруг в этом году,в одном из видео , узнаю,что они ядовиты и грибник их демонстративно выбросил,опять же учёные что-то в них нашли,вызывающее болезни! Не знаю,столько лет их собирали и готовили и , слава Богу, ничего со здоровьем не случилось. Спасибо,что сомнения Вы развеяли!
Здравствуйте! Про ядовитость зеленушек я уже делал разбор, у себя на канале, вот ролик: ruclips.net/video/LuPwOMDcw8g/видео.html Грибы эти есть можно, а все отравившиеся ели зеленушки в колличестве от 500 г. до 1 кг. в день, в течении 2-х ндель и более, и у всех были хроничские заболвания, связаные с сердечно-сосудистой системой, плюс, так никто и не объяснил, как они зеленушки готовили, я эти грибы беру и у меня с ними проблем не было 🤷♂️
Как приятно смотреть ваши ролики . Если вы любите свинушки то посолите их холодным рассолом у меня солила бабушка а теперь я если вы любите кушать грибы то вы оцените аромат они душистые аромат обалденный у вареных нет аромата солить 40 дней
Zdravstvuite Denis. Kak ja dovolna čto podpisalas na Vaš kanal. Smotriu s udovolstviem. Xot ja uže v vozroste, no skolko gribov ne znala. Nu a zelenuški, tak my sobiraem, xotia ja i v Evrope. Očen vkusnye griby. Sposibo Vam, tak vsio poniatno. Kanalu procvetanija👍👍👍
Доброго времени Дениска 😊 ,с приветом Южный Урал 😊. Крутота, такое изобилие😲, а мы только что приехали с наших лесов и нашли 2 подберёзовика,5 паутинников браслетчатых и всё на этом. Но проехали около 200 км,прошарили всё😭😭😭. Хоть за Вас порадовалась🙌. Благо Дарю Вам за удовольствие 😊
Приветствую, Денис! Впервые попробовала осиновые грузди в прошлом году засолить и сырым, и горячим способом, с отвариванием больше понравились. Не хватило 2х трехлитровых банок до Нового года нашей семье) очень вкусные получились😅. В этом году засолили побольше) По вкусу и аромату, если с закрытыми глазами попробовать, сложно отличить от чернушек) 👍 Не забудь 3 дня вымочить, чтобы не горчили)
В мне кусочки курицы напомнило когда ела через полгода , как рекомендовали . Горячий способ . Боялась есть а банка улетела враз ) у меня не горчило . Пять дней вымачивала )
Груздь осиновый это скрипица или нет?? Он по вкусу и запаху ближе к чёрному груздю или скрипице. ?? А то мне скрипица не очень нравится, а именно черный груздь это бомба !! Вот и думаю собирать его если найду или нет ...
@@Aleksandr-strannik нет, скрипица - это другой груздь, осиновые грузди и пахнут по другому, приятно так, фруктовым запахом, на шляпках розовые зоны или пятна часто у них бывают, мне скрипица тоже не нравится
Денис привет приятно видеть особенно слушать как ты охотишься на Грибы по пути о грибах любых и растениях интересно ухзнавать природу. Хабаровск- Дальний Восток. Переехали в Нижний Новгород
Здравствуйте.я такие грузди собираю давно.но их нужно вымачивать не менее пяти дней,вообще 7.каждый день 2,3 раза менять воду.чтобы ушел весь млечный сок.а потом солить слоями.добавлять лаврушку и перец черный горошком и душистый.можно ложить хрен.и под гнет хранить в прохладном месте сорлк дей.и можно кушать,предварительно смывая соль.очень вкусно
Для меня и моей дочери горькушка маринованая- один из самых вкусных грибов. Вымачиваю 2 дня, отвариваю и в обычный маринад. Вот как раз здесь, в Польше, их много.
@@МарияОблякова-з3з Здравствуйте. Сначала 3 дня вымочить нужно, ежесуточно меняя воду. Затем промыть и на сковородку. На любом масле жарите 20 мин, потом можно сливок добавить или лук, как хотите. А можно просто кушать после 20-ти минут жарки.
@@denis-tishay-oshota-gribi Здорово Денис... ! Коль холодным способом надумал их солить..... не морайся в вымачивании. Гриб хорош сам по себе.... и без разных хлопот с ним.
@@ИванИванов-я3н3б я тоже не вымачиваю специально, даю постоять в воде, чтоб легче чистить было, максимально ночь и всё, в работу. Солю горячим способом, а то, долго ждать))) Не горчат ни сколько!
Осиновый груздь замачивают на 3 дня, часто меняя воду. Затем отварить.в подсоленой воде минут 20. Затем солить с чесноком, укропом и листом черносмор. Солить в эмалированной посуде и обязательно положить гнет.
ДЕНИС, У НАС ИДЕТ ДОЖДЬ ТРЕТЬИ СУТКИ, МОЖЕТ ГРИБНИЦА ОЖИВЕТ И ЧТО ТО УСПЕЕМ НАБРАТЬ, ХОТЯ БЫ МАСЛЯТА, РЯДОВКИ И ЕЩЕ ИХ НАЗЫВАЮТ ПЕСОЧНИКИ. И ДАЙ БОГ ОПЯТ, НУ ПОСМОТРИМ. А ГРУЗДИ СОЛИЛА Я ЧАСТО, КОГДА БЫЛА ВОЗМОЖНОСТЬ ИХ НАБРАТЬ. ОБЫЧНО КОГДА НАДО ПОСЛЕ ДОЖДЯ ИДТИ ЗА ГРИБАМИ??? ДНЯ ЧЕРЕЗ 3__4??? НАПИШИТЕ, ЭТО ВОРОНЕЖ. СПАСИБО , ДЕНИС, ГУЛЯЮ С ВАМИ ПО ЛЕСУ, КРАСОТИЩЕ!!!!!ОЙ, ДЕНИС, Я ПЕРЕЖИВАЮ ЗА ВАС, КОГДА ВЫ БЕРЕТЕ МУХОМОРЫ, СТРАШНО. СПАСИ ВАС МАТЕРЬ БОЖИЯ.
@@НадеждаКиселёва-г1е поплавки тоже мухоморы, их много видов, плюс различные виды мухоморов, у которых есть юбочка, например я встречал мухомор виттадини в степи, есть ещё несколько видов, но я их не встречал, поэтому и смысла про них писать не вижу, все их перечислять, то ещё удовольствие, но после ядовитых мухоморов руки лучше мыть конечно, а некоторые и не трогать, пусть растут, они же красивые 🤗
Отличный сбор! Поздравляю! И корзинки - это правильно!!! А вот со свинушкой - это Вы зря, Денис. Это до поры, до времени. Сказаться на печени может внезапно. У вас и так много грибов, не рискуйте.
Я ещё вымачиваю немного, про их ядовитость много кто говорил и писал и исследования есть, но я считаю что там в этих исследованиях за уши всё притянуто 🤔
@@denis-tishay-oshota-gribi Это, конечно, Ваше дело. Дай Бог, чтобы Вас обошло стороной. Ведь не голодаете, чтобы есть сомнительные грибы. Да и грибов других полно.
@@denis-tishay-oshota-gribi Почитайте внимательно то, что пишут микологи (не грибники, а ученые). Мало того, что в свинушках яд мускарин, который накапливается в организме, так там ещё вещество, которое накапливается в печени и вызывает тромбоз. Вам это надо? Вон маслят корзину набрали, груздей для засолки. Не жадничайте!
Наконец-то я нашла грибную энциклопедию! С детства хожу по грибы, но столько нового узнала на старости лет только от Вас .Спасибо, очень интересно!
Рад что вам понравилось! Благодарю за отзыв!
Дааа..., с таким в лесу не пропадешь... Радует что молодой человек ас в познании грибов, в основном молодежь не знают грибы вообще. Очень познавательный фильм для меня, хотя я тоже считаюсь знатаком грибов. Спасибо за такой интересный фильм. 😍
Благодарю! Полных вам корзин!
Всем привет,парень просто энциклопедия на ногах,я тоже не начинающий грибник,но Денис меня удивил, спасибо,удачи всем нам в лесу и в поле.
Спасибо за вашу прогулку, очень интересно, хорошо что вы рассказываете подробно о грибах.
Очень познавательное видео! Спасибо, что показываешь и рассказываешь о разных грибах, съедобных и поганках.
Очень хорошие видики.И названия грибов по латинским и народным названием...это же супер、！Да,тебе человек цены нет.желаю ,тебе удачи по лесным сборам грибочков и вообще успехов,здоровья и семейного счастья.😂😂😂😊😊😊😇😇🙏🙏
Благодарю! Полных вам корзин!
Ах,если бы три руки,правда,Денис?!!!! Спасибо,одно удовольствие,вместе с вами гуляли и грибам кланялись!
Благодарю!
Огромная благодарность тебе, Денис, за твои ролики. Очень подробное объяснение. Здорово изучать грибы вместе с тобой.
Благодарю!
кладезь знаний по грибам! Получила огромное удовольствие, СПАСИБО!!!!
Благодарю!
Не ролик, а учебник для начинающих грибников! Спасибо, очень познавательное видео.
Благодарю!
Денис, привет. Грибное разнообразие поражает, да и улов тоже. Супер! Удачи в обработке. Полдня собираешь, а потом полночи перерабатываешь. Зато сколько удовольствия!!! Нормальные люли этого не понимают)))
Я много раздал, пакет сестре, пакет шурину и всё равно много осталось
@@denis-tishay-oshota-gribi , это хорошо когда есть с кем делиться.
Это точно!!)))
Большое спасибо за прекрасный ролик, узнала много нового. Вы ходячая энциклопедия, подробно все рассказываете и показываете. Я бы прошла мимо и не взяла. Теперь буду знать, что съедобных грибов очень много.
Очень люблю сыроежки собирать. Почему-то многие их обходят. Говорят, что они очень крошатся при обработки. Надо знать, что прежде чем их перебирать, их надо немного подержать в кипятке, грибы становятся резиновыми. И не ломаются, а при употреблении их в пищу очень вкусны в любом виде, и в засолке , и в жарком виде с картошечкой, просто смак...
Да, сыроежки - это вкуснятина, особенно в засоле 👍
Ну, их пока до кипятка донесешь, одно крошево! Хотя, смотря, какая сыроежка!
Согласна. Очень люблю сыроежки. Хорошо, что их не все берут 😉😊
Я удивлён на сколько вы разбираетесь в грибах! Подписался,приятно и полезно смотреть)
Это лучший канал про грибы...
Это не просто лес...он волшебный...за вами следом ходил Дедок Лесовичок...я видела...😁
Благодарю!
Вот я тоже так подумала, когда случайно посмотрела первый ролик - прямо энциклопедия малоизвестных грибов!👍
Прогулка шедевральная, видео смотрится на одном дыхании
Благодарю! Как вам фото в конце видео? Думаю теперь так делать и под именно эту музыку 😁
@@denis-tishay-oshota-gribi в конце картинка суперская в сочетании с прекрасной музыкой. Желателно соправождать тайменгом
Да, я всё забываю тайминг проставлять
Денис, доброго!! Груздь осиновый, один из самых любимых, солим всегда в отдельную кадочку под гнет.
Сбор ведем молодого грибочка. Вымачиваем 1 или 2 , до 3х дней, очищаем, предваритено отвариваем не более 5 мин после закипания и послойно со специями по вкусу.. Укроп, листья хрена, смородины, вишни, дуба( по желанию), перчик горошком, лавровый лист. Соль 40-50 гр на 1 кг отвар.грибов. первые 3- 5 дней выдерживаем дома, до процесса легкого брожения, потом опускаем в погреб. На стол ставим через 90-100 дней.
Приятного аппетита.
Какое разнообразие! Некоторые вижу впервые.очень интересно.
Благодаря ти, че сподели този страхотен видеоклип, приятелю. Харесвам.
Приятен ден
Благодарю!
Спасибо, Вам Денис, очень полезное видео, все заскринила, теперь вперёд за трофеями, а то кроме маслят и сыроег н чего не знала
Чёрный груздь-это вещь!!! Отличное видео, лайк.
Здравствуйте Денис. Классная грибалочка, и карзины у Вас классные. Хороший подарок. Удачи Вам и новых находок. Супер!!!
Благодарю! Полных вам корзин!
Привет из Воронежа. Сегодня ходил по грибы на станции Графская.
Как у вас, опята пошли?
@@denis-tishay-oshota-gribi я к сожалению не грибник. Не разбираюсь. Просто нравится бродить по лесу с ножом)) Беру только с губкой под шляпкой. Грибов очень много.
Да, такое завидное разнообразие грибов, рай для грибника. Супер!!!
Замечательное познавательное видео! Спасибо за чудесную прогулку! Остаюсь с Вами)
Благодарю!
Познавательно, компетентно, с латинскими названиями. Отлично! Пожалуй, лучший из "грибных" блогов.
Благодарю!
Привет, карзинку прикупил😁 Очень много грибов на собирал, молодец 👍
Здравствуйте. Хорошее видео. Разнообразные грибочки. Удачи вам и здоровья.
Обалденное видео! Пожалуй я перееду в Воронежскую область!
Корзинка зачетная новая! И концовку ты теперь новую делаешь, хорошо придумал!
Благодарю! Да, концовка мне самому нравится очень 😁
Очень классно получилось. Ассортимент грибов просто бомба. Мне бы так 🤣🤣🤣😉
Так у тебя такой же ассортимент вроде был 😂😁
Ну да только сегодня закончил всё перерабатывать 👍👍👍
Ох красота, какое разнообразие. А мы сегодня сходили, набрали только королевских паутинников, но зато много.
Наткнулась на ваш канал.о грибах столько знать это ого го.грамотно очень всё рассказываете.привет из Сибири.я завтра собираюсь седьмой раз за грибами.я новичок и хочу собирать грибы не только которые все знают,но и знать что то про другие.ваш канал мне поможет
Благодарю! Полных вам корзин!
Очень интересно было побродить вместе с вами по лесу! Познавательно. Благодарю.
Здравствуйте Денис.Солю осиновые каждый год и всем нравятся.Солю и холодным,и горячим способом.Вымачиваю,горькие.
Мне уже только один запах их понравился, я от них просто в восторге
В Беларуси очень популярны зеленушки. Жарим без варки. Ооочень вкусный гриб.
Мне она в мариновке очень нравится
Привет.как всегда супер.очень нравится смотреть ваши видео.
Благодарю!
Какая красота ,браво
Досмотрела до конца. Как скажет Ярик -это было эпично. Я так много никогда не собирала. Поздравляю!!!!
Да, машину забили 😂😁
@@denis-tishay-oshota-gribi да и кладовки. Как вы их поедаете? У нас запасы растут не справляемся уже
@@Грибныеновости я много раздаю, даже задумался, может продавать начать, только кому и как, на рынках то стоять мне некогда 🤔
@@denis-tishay-oshota-gribi да с этим сложно. Я даже угостить боюсь, вдруг чего потом виновата будешь
@@Грибныеновости угощай только провереными и общеизвестными грибами
Денис! Какое богатство грибное! Сколько разновидностей грибов и все почти съедобные или условно- Браво Вашему лесу!!!
По поводу зеленушек - мы их всегда собирали и мариновали и жарили после отваривания. В вдруг в этом году,в одном из видео , узнаю,что они ядовиты и грибник их демонстративно выбросил,опять же учёные что-то в них нашли,вызывающее болезни!
Не знаю,столько лет их собирали и готовили и , слава Богу, ничего со здоровьем не случилось.
Спасибо,что сомнения Вы развеяли!
Здравствуйте! Про ядовитость зеленушек я уже делал разбор, у себя на канале, вот ролик:
ruclips.net/video/LuPwOMDcw8g/видео.html
Грибы эти есть можно, а все отравившиеся ели зеленушки в колличестве от 500 г. до 1 кг. в день, в течении 2-х ндель и более, и у всех были хроничские заболвания, связаные с сердечно-сосудистой системой, плюс, так никто и не объяснил, как они зеленушки готовили, я эти грибы беру и у меня с ними проблем не было 🤷♂️
@@denis-tishay-oshota-gribi Спасибо,Денис, с нами тоже всё было в порядке после употребления зеленушек.
А видео Ваше для ознакомления посмотрю!
спасибо за доставленное удовольствие!
Очень поучительное видео..спасибо
Смотрю ваше видио и как буд-то с вами хожу и шелест листьев и ветер ,все ощущаю
Благодарю! Иногда и комаров так можно ощутить 😂😁
Спасибо огромное! С вами побывала на тихой охоте!!! Много узнала!!!
Спасибо большое Очень интересно с Вами ,поучительно.Красавцы у Вас .Здоровья и удачи...
Не за что
Классная охота,удалась.С вами прогулялась, спасибо!
Не за что! Рад что вы оценили!
Как приятно смотреть ваши ролики . Если вы любите свинушки то посолите их холодным рассолом у меня солила бабушка а теперь я если вы любите кушать грибы то вы оцените аромат они душистые аромат обалденный у вареных нет аромата солить 40 дней
Красота))))Целая корзина чума)))лайк
Благодарю!
Маслят море! У нас начинаются поздние. А сегодня летних опят набрал кучу.
Отличное видео.Спасибо.
Спасибо, очень интересно.
Дэн, тебе повезло. Сразу на поляну осиновых груздей попал. Засолка тебе будет обеспечена.
Уже солятся
Zdravstvuite Denis. Kak ja dovolna čto podpisalas na Vaš kanal. Smotriu s udovolstviem. Xot ja uže v vozroste, no skolko gribov ne znala. Nu a zelenuški, tak my sobiraem, xotia ja i v Evrope. Očen vkusnye griby. Sposibo Vam, tak vsio poniatno. Kanalu procvetanija👍👍👍
Благодарю за отзыв! В Европе зеленушки считаются ядовитыми, я думал их там уже и не собирает ни кто
Да вы конечно интересный грибник. Удачи вам.
И вам полных корзин!
Отличный сбор грибов, Денис! Я тоже грузди солю, если соберём.
С груздями в этом году полный порядок 😁👍
Да Денчик вот это ты погрибалил,полный улёт!!!класс
Попёрли грибочки так попёрли, теперь все с грибами будут 😁
Здравствуй Денис, гриб очень вкусный.
Вы про груздь осиновый? Я его засолил уже, холодным способом, теперь 40 суток ждать
Доброго времени Дениска 😊 ,с приветом Южный Урал 😊. Крутота, такое изобилие😲, а мы только что приехали с наших лесов и нашли 2 подберёзовика,5 паутинников браслетчатых и всё на этом. Но проехали около 200 км,прошарили всё😭😭😭. Хоть за Вас порадовалась🙌. Благо Дарю Вам за удовольствие 😊
Очень жаль, ваши места - это ведь грибной рай просто, у нас так в прошлом году было, осень была без грибов, да и лето тоже
Приветствую, Денис! Впервые попробовала осиновые грузди в прошлом году засолить и сырым, и горячим способом, с отвариванием больше понравились. Не хватило 2х трехлитровых банок до Нового года нашей семье) очень вкусные получились😅. В этом году засолили побольше) По вкусу и аромату, если с закрытыми глазами попробовать, сложно отличить от чернушек) 👍 Не забудь 3 дня вымочить, чтобы не горчили)
Уже вымачиваются! У них запах такой, я просто балдею 💪🏻😁👍
@@denis-tishay-oshota-gribi Это точно) Запах обалденный!
В мне кусочки курицы напомнило когда ела через полгода , как рекомендовали . Горячий способ . Боялась есть а банка улетела враз ) у меня не горчило . Пять дней вымачивала )
Груздь осиновый это скрипица или нет?? Он по вкусу и запаху ближе к чёрному груздю или скрипице. ??
А то мне скрипица не очень нравится, а именно черный груздь это бомба !!
Вот и думаю собирать его если найду или нет ...
@@Aleksandr-strannik нет, скрипица - это другой груздь, осиновые грузди и пахнут по другому, приятно так, фруктовым запахом, на шляпках розовые зоны или пятна часто у них бывают, мне скрипица тоже не нравится
Красивый молодой гриб мухомор 😊
Отличное видео, красивые грибы, немного дождик, может будет еще, привет! :)
Привет
Денис не ленись собирать маслят,гриб вкусный,замечательный,хоть пожарить,хоть мариновать.👍👍👍
@@ЛюсяЯглова да, я просто уже ими объелся, хочется чего-то другого
Вот, наверное, у кого на зиму запас грибов на любой вкус)
У меня еще и зимой грибы растут 😂😁
Денис привет приятно видеть особенно слушать как ты охотишься на Грибы по пути о грибах любых и растениях интересно ухзнавать природу. Хабаровск- Дальний Восток. Переехали в Нижний Новгород
Благодарю! Полных вам корзин!
Здравствуйте.я такие грузди собираю давно.но их нужно вымачивать не менее пяти дней,вообще 7.каждый день 2,3 раза менять воду.чтобы ушел весь млечный сок.а потом солить слоями.добавлять лаврушку и перец черный горошком и душистый.можно ложить хрен.и под гнет хранить в прохладном месте сорлк дей.и можно кушать,предварительно смывая соль.очень вкусно
Я так же солю, только вымачиваю 3 дня и кроме соли, чеснока, укропа и листа хрена ничего не добавляю
Вымачивала 3 дня, засолила холодным способом, грибы горчат
Ничего себе ,вы грибов нарезали😮😮😮Молодцом,что скажешь?! Супер грибоискатель 🌲🌲🌲🍄🍄❤️👍
Очень вкусный осиновый груздь, ничем не уступает березовым желтеющим груздям. Он промышленного сбора...всегда беру и радуюсь , что нашла их.
Да, и запах у них сногсшибательный
Я солила осиновые грузди холодным способом. Предварительно вымачивала, как всегда. Получилось хорошо, семье понравилось.
Да, их не зря любят многие грибники
🥳👏👏👏👏класные корзины ну теперь 💯грибник👍
По мне так хоть в мешки собирай, вы не видели во что я на Урале грибы собирал 😂😁
@@denis-tishay-oshota-gribi согласен главное чтоб было что собирать, но с карзиной удобней земля остаётся на месте збора.
Да, корзина - это высший класс!
Черные грузди, чернушки, восхитительны соленые 😍
Согласен! 🔥🔥🔥
Соленые грузди , это класс!!!
спасибо за лекцию грибную
Не за что
Маэстро грибной, спасибо!
Благодарю!
Столько хороших грибов. Большой
Такие грузди засолеными и мариновынами очень отец мой любил...
Для меня и моей дочери горькушка маринованая- один из самых вкусных грибов. Вымачиваю 2 дня, отвариваю и в обычный маринад. Вот как раз здесь, в Польше, их много.
У нас они тоже полянами растут, но мало кто их знает
@@denis-tishay-oshota-gribi это хорошо для нас с вами😉
Конечно, собираем и солим. Все грузди отличные в засолке! Кстати, и в жарке тоже !
Грузди никогда не жарил, знаю что так многие делают, надо будет попробовать
Здравствуйте Подскажите как жарить, отварить и потом жарить?
@@МарияОблякова-з3з Здравствуйте. Сначала 3 дня вымочить нужно, ежесуточно меняя воду. Затем промыть и на сковородку. На любом масле жарите 20 мин, потом можно сливок добавить или лук, как хотите. А можно просто кушать после 20-ти минут жарки.
@@СветланаКуманькова-и5э Спасибо большое!
Солили ,потом , ещё второй этап мариновали кипятили стерелизовали , вкусно.
Спасибо большое. Крайне интересно! Хочется поподробнее про подгруздок чернеющий. Если вам не сложно. Замечательный канал! Успехов вам.
Благодарю! Сделаю ролик про этот гриб подробнее, сегодня их ел солёные - ВКУСНЯТИНА 👍👍👍
Оболдеть какое ассорти вы все вместе варите ?
Нет, разные грибы по разному
Вот это я понимаю поездка за грибами!
А шафранные в маринаде обалденные
Я их все пожарил, очень хотелось их жареных поесть, вкусные такие 👍
@@denis-tishay-oshota-gribi у меня замороженные лежат. Надо попробовать пожарить.
Поделись потом впечатлениями про грузди. Может тоже решусь попробовать.
Обязательно! Буду солить их холодным способом 40 суток, как распробую, расскажу
@@denis-tishay-oshota-gribi ждем
@@denis-tishay-oshota-gribi
Здорово Денис... !
Коль холодным способом надумал их солить..... не морайся в вымачивании. Гриб хорош сам по себе.... и без разных хлопот с ним.
@@ИванИванов-я3н3б я тоже не вымачиваю специально, даю постоять в воде, чтоб легче чистить было, максимально ночь и всё, в работу. Солю горячим способом, а то, долго ждать))) Не горчат ни сколько!
Осиновый груздь замачивают на 3 дня, часто меняя воду. Затем отварить.в подсоленой воде минут 20. Затем солить с чесноком, укропом и листом черносмор. Солить в эмалированной посуде и обязательно положить гнет.
Благодарю!
Зачем вы брали красный мухомор??? Неужели он сьедобный???
Он целебный и условно-съедобный
Очень вкусный в засолке
Великолепный фильм
Благодарю!
Обожаю черные грузди))))
Хочется в лес....
И я не заставила себя долго ждать.😄
Я свинушки с детства ела,и сейчас,если нет грибов, то берём свинушки.
В июне, когда других грибов практически не было, я их собирал
Обажаю масляток
Солёные грузди очень вкусные))
Грузди очень вкусные грибы под засолку, но нужно вымачивать в воде хотя бы 2-3 сутки, а то горчат.
Интересное видео,а у нас что то тишина в Острогожском районе. может уже начинаются? кто скажет
В Павловском районе возле Дона точно есть, полно там грибов
Мухоморчики тоже взяли , вижу)))...правильно.
Как же без них 😂😁
Всё хорошо в ваших роликах, только не хватает обзора местности. Не всегда понятно в каких местах вы собираете грибы
ДЕНИС, У НАС ИДЕТ ДОЖДЬ ТРЕТЬИ СУТКИ, МОЖЕТ ГРИБНИЦА ОЖИВЕТ И ЧТО ТО УСПЕЕМ НАБРАТЬ, ХОТЯ БЫ МАСЛЯТА, РЯДОВКИ И ЕЩЕ ИХ НАЗЫВАЮТ ПЕСОЧНИКИ. И ДАЙ БОГ ОПЯТ, НУ ПОСМОТРИМ. А ГРУЗДИ СОЛИЛА Я ЧАСТО, КОГДА БЫЛА ВОЗМОЖНОСТЬ ИХ НАБРАТЬ. ОБЫЧНО КОГДА НАДО ПОСЛЕ ДОЖДЯ ИДТИ ЗА ГРИБАМИ??? ДНЯ ЧЕРЕЗ 3__4??? НАПИШИТЕ, ЭТО ВОРОНЕЖ. СПАСИБО , ДЕНИС, ГУЛЯЮ С ВАМИ ПО ЛЕСУ, КРАСОТИЩЕ!!!!!ОЙ, ДЕНИС, Я ПЕРЕЖИВАЮ ЗА ВАС, КОГДА ВЫ БЕРЕТЕ МУХОМОРЫ, СТРАШНО. СПАСИ ВАС МАТЕРЬ БОЖИЯ.
У вас там грибы я думаю пошли уже под Воронежем
Благодарю!
Мухоморы не так уж и страшны, и среди них много съедобных видов!
ЭТО ЦАРСКИЙ МУХОМОР ЦЕЗЕРЯ И РОЗОВЕЮЩИЙ, ДРУГИХ Я НЕ ЗНАЮ.
@@НадеждаКиселёва-г1е поплавки тоже мухоморы, их много видов, плюс различные виды мухоморов, у которых есть юбочка, например я встречал мухомор виттадини в степи, есть ещё несколько видов, но я их не встречал, поэтому и смысла про них писать не вижу, все их перечислять, то ещё удовольствие, но после ядовитых мухоморов руки лучше мыть конечно, а некоторые и не трогать, пусть растут, они же красивые 🤗
Осиновый груздь очень вкусный в засолке., всегда его берём.
Теперь и я всегда его беру
интересный сбор а я просто шафран собираю у нас в октябре и обожаю аромат этой специи
и поплавок тоде шафраном пахнет?
Да, гриб просто замечательный, вы правы
Подписалась, мне понравилось , инцекдопедия это точно.
Благодарю! Полных вам корзин!
Добрый вечер,Денис.Очень познавательное видео,но,впрочем,как всегда👍Но неужели Вы готовите мухоморы ?!?
Я из красных мухоморов делаю настойки, хотя можно их и готовить, если пару раз отварить со сливом отвара
Отличный сбор! Поздравляю! И корзинки - это правильно!!! А вот со свинушкой - это Вы зря, Денис. Это до поры, до времени. Сказаться на печени может внезапно. У вас и так много грибов, не рискуйте.
Благодарю, свинушка мне редко попадается, беру её периодически!
Первый раз слышу, что свинухи есть нельзя. Мы всё врямя за ними ходили. Отваривали, минут 30 и жарили, очень вкусно.
Я ещё вымачиваю немного, про их ядовитость много кто говорил и писал и исследования есть, но я считаю что там в этих исследованиях за уши всё притянуто 🤔
@@denis-tishay-oshota-gribi Это, конечно, Ваше дело. Дай Бог, чтобы Вас обошло стороной. Ведь не голодаете, чтобы есть сомнительные грибы. Да и грибов других полно.
@@denis-tishay-oshota-gribi Почитайте внимательно то, что пишут микологи (не грибники, а ученые). Мало того, что в свинушках яд мускарин, который накапливается в организме, так там ещё вещество, которое накапливается в печени и вызывает тромбоз. Вам это надо? Вон маслят корзину набрали, груздей для засолки. Не жадничайте!
Рыжик можно спутать только с волнушкой.
В прошлом году встретил в лесу грибников, которые показали мне рыжик и спрашивают, мол что это за поганка 😂😁