Самый правильный рецепт КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ //полезной КАПУСТЫ // лечебной КАПУСТЫ // два вкуса //
HTML-код
- Опубликовано: 15 ноя 2023
- на 1 кг капусты
70 - 100 г МОРКОВИ
20 г соли / посолить можно от 15 г до 30 г соли //
Оставляем при комнатной температуре на три дня и прокалываем выпускаем газы и после этого храним в холодильнике или в погребе.
Это настоящая квашеная капуста,капуста наших бабушек СПАСИБО
Спасибо🙏💕
Настоящая капуста наших бабушек не шинкованная а рубленая в деревянном корытешке .
Леночка, большое вам спасибо.Вот это настоящая квашенная капуста.Полезная.Я тоже люблю с укропом!🤗👍👍👍
Спасибо🙏💕
Спасибо! Капусту делаю только так, самый вкусный и правильный рецепт. Ещё не пробовала с укропом, но обязательно попробую.
Спасибо🙏💕
Лена добрый день! Приятно смотреть ваши видео самая настоящая квашеная капуста!!!! Настоящая!!! Почаще вы пускай свои ролики они классные!!!!!
Спасибо вам большое💕💕💕
Леночка, добрый день, очень правильный рецепт, я всю жизнь так делаю,без всякой воды,сахара и прочего,потому что это будет не квашеная капуста,а салат!!!👍❤️
Спасибо Дина. 💕💕💕
😅
Леночка, приветик 🌹🍀
Самая правильная засолка капусты,рецепт приготовления наших бабушек,мам ,всю жизнь квашу только так❤❤❤
Спасибо🙏💕
Здорово ,квасим капусту,умничка,люблю смотреть,как все с любовью делаешь!👍👍♥️
Спасибо вам💕💕💕
Очень мне понравилась Леночка. Настоящая милая и простая хозяюшка. В платочек, не с распущеннами волосами и метровых ногтей с лаком. Как показывают, некоторых хозяек. Самый простой и настоящий рецепт квашеная капусты. И бабуле наших и мамок. И мы тоже уже бабушки, так же делаем. Я только укроп не добавляю. Леночка, ты умничка, без выкрутасов, просто милая Женщина. 👍🙂🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо моим прекрасным друзьям за то, что они поделились чудесной едой и полны счастья🌈🏵️🌼🌺🎊🎉🌈🏵️🌼🌺🎊🎉🌈🏵️🌼🌺🎊🎉
Спасибо🙏💕
Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!
Спасибо🙏💕
Шинковочка супер режет пальчики😮. У меня такая , в прошлом году хорошо отрезала пальчик. Друзья будте аккуратны, это больно😢😢😢😢
За рецепт спасибо. Всем мирного неба и вкусной капустки❤❤❤
Спасибо, я каждый раз говорила будьте осторожнее, это правда можно хорошо порезаться.
@@user-mf7do1et6m дааааа, это точно, я свидетель. Месяц наверное заживало. Брррр
Я тоже голосую за такой рецепт квашения капусты. Так мои мама и свекровь солили капусту и я сама уже около 50 лет так солю. А таз мне очень понравился с первого взгляда:))).
Спасибо🙏💕
Я так же делаю, без сахара. Уже много лет. Это и есть настоящая квашенная капуста.
Спасибо🙏💕
Спасибо за такой добрый рецепт🎉❤
И вам спасибо🙏💕
Капуста 🔥Хозяйка 👍👍👍
Спасибо🙏💕
Елена привет!!!!! Так шикарной сделано и быстро.... Я точно такую сделаю как у тебя, мпосибо очень мне понравилось
Спасибо🙏💕
Çox gözəl iştirak
Леночка, приветик! +227Самая полезная капуста-это ферментированная, квашеная, как у вас! Здорово! Люблю такую капусту, тоже надо покаасить!Тазик замечательный и у меня такой! Всего наилучшего🤩🌺💐❤👍
Спасибо Лилечка 🤗
Лена , доброе утро . Тазик у тебя супер , он сделан в СССР из пищевого алюминия, не чета современным, сделанным из металлолома . Рецепт замечательный , мы тоже так солим , только ещё добавляем веточки укропа.
Спасибо вам большое💕💕💕🙋♀️
Спасибо большое за рецепт 😊
Время квасить капусту! Отличное видео, хозяюшка! 👍
Спасибо🙏💕
Доброе утро, отличный рецепт, приятного аппетита, все кинулись в засолку
Спасибо🙏💕
Леночка, всё правильно А то нахваливают капусту в воде,с сахаром.Так солила моя бабушка и я уже тоже бабушка так солю
Спасибо🙏💕
Вы просто не пробовали капусту с сахаром, давным давно давали мне рецепт с сахаром, это были 90 е годы, это было ну очень вкусно как для салата, но получалось она не всегда, к сожалению и я потеряла этот рецепт и до сих пор сожалею...
Сорт Амагер предназначен для длительного хранения, в нем присутствует горчинка и только со временем, в процессе хранения ее вкус улучшается.Да ещё и в разрезе цвет не белоснежный, а зеленоватый.Семена укропа можно не смешивать с капустой, а просто насыпать на дно банки или завязать в бинтик.Семена все таки довольно крупные, не всем нравится.
Лена, всё правильно.У тебя всё вкусно,молодец.❤
😊🎉❤
Спасибо Лидия. 💕💕💕
Леночка , я тоже так посолю, здоровья всей вашей дружной семье .❤
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт.Всего доброго вам.
Спасибо🙏💕
شكرا لكي على الطريقة
Спасибо🙏💕
Мировой закусон!😊👍
Спасибо🙏💕
Приветик Леночка,да я тоже так считаю,что капуста должна быть в своем соку,самая вкусная еда натуральная,без сахара ,уксуса и т.д.Я тоже так квашу капусту. Всех вам благ,мира и здоровья👍👍👍🌹🌹🌹♥️
Спасибо🙏💕
Хороший таз ,капуста белоснежная, хозяйка молодец.
Спасибо🙏💕
Леночка капуста шикарная получится Спасибо за рецепт всё пояснила все нюансы Как правильно солить Всё мы теперь будем повторять за тобой
Спасибо🙏💕
Я из Тюменской обл, у нас тоже солят капусту с семенами укропа, очень вкусно
Спасибо🙏💕
Спасибо за видео.У меня мама так же квасила капусту.
Спасибо🙏💕
Тазик шикарный👍👍👍Никого не слушайте, берегите! Сейчас таких не делают. Купила похожий недавно - на продуктах темные пятна от него. Унесла в теплицу. С семенами укропа тоже солю - очень вкусно и нет палок, как от зонтиков👍 Часть капусты солю с тмином - вкус отличается, но тоже вкусно😁
Спасибо🙏💕
С тмином класс и газы уничтожает....
Лена а у тебя все вкусно получается ты молодец хозяйка
Спасибо 🙏💕💕💕
Приветик Леночка, я уже наквасила немного, ещё нужно, спасибо за рецептик с укропом❤❤❤
Спасибо🙏💕
Леночка какая ты хозяюшка, умничка! Я солили капусту в октябре. Так же 20 гр соли на 1 кг. Но получилась солёная. Пришлось её мыть. Но едим.
Спасибо🙏💕
❤ guten Morgen, du machst das richtig gut, vielen lieben Dank dafür ❤️🎹👍🔔 Abofreund Siggi
Спасибо🙏💕
Здравствуйте Елена. Мы уже свою капусточку схрумали 😊😊😊 У меня мамуля тоже квасила в пластиковых вёдрах 😊
Елена 🎉🎉🎉 С Днём рождения 🎉🎉🎉 Дорогая 🍾🍰🌸
Нет, только в эмалированной кастрюле или деревянной кадке! Пластик выделяет токсины!
@@Dobrinya_Nikitych Пищевой пластик нет.
@@elenavladimirovna50236 не верю! Пластик он и есть пластик.
@@elenavladimirovna50236 Водка тоже пищевой продукт😂
@@Dobrinya_Nikitych Не употребляю водочку🤷♀🙂
Здравствуйте, Елена! Замечательный тазик. Мы такой же покупали в советский период. Вы конечно талантливая хозяйка и капуста у Вас получается великолепная! Спасибо Елена! Желаю Вам, здоровья!☀🌳🏠💖💯👍👍👍👍👍
Спасибо вам Сергей большое💕💕💕
Розумничка оце капуста!
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт ,тазик самый лутший и проверенный временем друг😊😊😊
Спасибо🙏💕
Добрый вечер Елена какая вы молодец это рецепты нашеф молодости уже лет 30 так солим вкусно и просто а таз самый лучший там не только цена но знак качества в котором готовиш хоть салат хоть варенье и неоглядываешся что окислится или еще что у меня такой же
Здорово, спасибо🙏💕
❤❤❤
Спасибо🙏💕
Лена молодец капуста супер приболели чтоли немного берегите себя
Спасибо Лилечка. 💕💕💕
❤МОЛОДЕЦ ХОЗЯЮШКА ❤ ТОЖЕ ЛЮБИМЫМ С УКРОП, ОЧЕНЬ ВКУСНО ❤УДАЧИ ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ ❤😊
Спасибо Ирина. 💕💕💕
Леночка, спасибо за ролик.Капусту,я уже наквасила.Единственное, моркови кладу немного, просто не нравится жёлтая капуста и вместо укропа кладу тмин.
Спасибо🙏💕
Добрый день хозяюшка! Мы тоже вчера заквасили капусту. Квасим так же только без укропа. Ну не люблю я с укропом😁
Спасибо🙏💕
У меня такая шинковка. Спасибо за рецепт. Лучше одеть перчатку❤
Да, спасибо🙏💕
Здраствуйте! Так же каасим капусту. Привет с Астаны.
Спасибо🙏💕 👋
Самый правильный рецепт..
Спасибо🙏💕
Всё правельно , сахар припятствует правильному процессу брожения !
Спасибо🙏💕
Не нужно её переминать просто утрамбовать она сама сок даст от груза, а у вас она уже в рассоле. Мы на зиму сортируем в мешочки и на мороз в емкости проще доставать. А рецепт такой же.
Нужно😊спасибо🙏💕
Самый правильный способ, я точно так делаю.
Спасибо🙏💕
@@user-mf7do1et6m 💖💖💖
Леночка, я тоже квашу капусту так же, только вместо моркови добавляю свёклу. Семья говорит ,что у меня самая вкусная капуста . Щи, винегрет , пельмешки из капустки - ум отъешь.
Спасибо, хорошо здорово тоже попробую. 👍💕💕💕
Леночка подскажите, а вот если и на 4 и 5 день ещё выходят газы при прокалывании капусты. Пусть квасиься или убрать в холод через 3 дня? Спасибо за совет заранее❤
Нет, надо убирать в холод, надовите крышкой пластмасов. внутри банки чтобы вода выходила( крышку надрежьте до середины, чтобы можно было согнуть) Спасибо🙏💕
Лена, здравствуй! Я уже заволновплась, все нет и нет роликов, думала заболела наверное. Ну видно голос больной, наверное простыла. Выздоравливайте! Дай бог здоровья! Капуста понравилась
Спасибо🙏💕 🤗
Здравствуйте, хотела попробовать тоже, но моя мама говорит добавь немного уксуса чтобы хрустела. Что думаете на счёт этого?
Я без уксуса, с уксусом это уже другой рецепт.
По этому рецепту квашу капусту много, много лет, соблюдая благоприятные дни лунного календаря. Капуста получается вкусной и хрустящей до самой весны.
Спасибо 🙏💕
А через сколько дней она готова?
Через 14 дней.
Подскажите пожалуйста сделала по вашему рецепту и не пойму что не так она у меня взялась соплями делала первый раз
Позвоните 89869179021
Вообще сколько дней стоит она бродит ? Три , пять и т.д...... И в холодное место . И ещё , сок когда остался вы его потом доливаете после готовки капусты или на второй день , когда протыкнув ее?
Стоит три дня, несколько раз в день протыкаю, воду доливаю в банку которая вытекла, после с ведра по банкам и делаю пресс чтобы сок сверху была и в погреб.
Спасибо
Очень люблю с укропом. Самый правильный рецепт на тоящей квашеной капусты.
Спасибо🙏💕
А Амагер разве для соления,по моему для хранения?
Наверное.
Очень люблю квашеную капусту. Но повышенная кислотность желудка, нельзя😢
😔🤗
можно...немножко...я ем...
Я пробовала с семенами укропа мне не понравилось,это на любителя
Я кладу яблоки кислые в середину и корку хлеба завернуть в марлю
Мама тоже всегда так капусту квасила, а я вот захотела по другому рецепту приготовить, залила водой с солью и сахаром, на второй день потянулась, скользкая стала, пришлось выбросить.
Ну ничего, всё бывает. Хорошего дня вам. 💕💕💕
Здравствуйте! Вы неправильно сделали: сахар добавляют на 4 день ( лучше мед),и делаю́т в мужской день( понедельник,вторник или четверг) всегда так делаю и на заказ,а мять это не моё😮😊
Капуста супер, только сорт у вас не амагер, ваша капустка приплюснутая и беленькая, а амагер вытянутая и зеленоватая
Я сама сомневаюсь, а покупала амагер второй год уже такая история, надули😏. Спасибо🙏💕
а у меня в этом году капусты нет.ну и ладно
Нормально, купите😊👍
Сначала в капусту идет соль а уже потом морковь
Очень хорошо.
Вместо укропа я тмин добовляю
2р 70 к 😂
😀👍
в название ролика написано !!!!САМЫЙ!!!!правильный рецепт,а самих рецептов два,значит какой то неправильный,а вы не уточнили какой правильнее чем другой!
Оба правильные, без воды. Спасибо.
поражают люди которые сегодня обращают внимание на дни))))такие как вы и ячмень кукишами (фигой)лечат
Поражают люди, которые неленятся написать даже про какие то кукиши🤣🤣🤣
@@user-mf7do1et6m😅😅😅
правильный рецепт неправильный это бред все зависит от самой капусты. А хорошей капусты сейчас не найти столько бухают селитры капуста очень жёсткая невкусная с каким-то непонятным привкусом качество капусты сомнительное я всю жизнь солю капусту и знаю что говорю
👍🙏