Этот торт сможет приготовить каждый! Простой рецепт ПТИЧЬЕГО МОЛОКА от ВкусВилла.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 397

  • @vkusvill_ru
    @vkusvill_ru  9 месяцев назад +9

    Друзья, а вы уже готовили этот прекрасный десерт? Любите ли вы его?
    🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ!
    Корзина с продуктами: bit.ly/48Qezwz

    • @ИРИНАСЕВЕР-ЮГ
      @ИРИНАСЕВЕР-ЮГ 9 месяцев назад

      Желатин -7гр.подойдëт?

    • @Irina_Semenova387
      @Irina_Semenova387 9 месяцев назад +2

      Вы забыли в рецепте Агар и белок, правда под пунктами написали про них и указали кол-во☝️

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +1

      @Irina_Semenova387 Спасибо, добавим👌

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +1

      @user-xc3tz9nb8z ответили под другим вашим комментарием😊

    • @Irina_Semenova387
      @Irina_Semenova387 9 месяцев назад

      @@vkusvill_ru да, я увидела)🔥Вы лучшие, и это правда!🌹

  • @ВикторияСидлеренок
    @ВикторияСидлеренок 11 дней назад +1

    Великий Волшебник🧙!!! Всяческих благ и успехов🎉!!!!

  • @SupKuzya
    @SupKuzya 9 месяцев назад +67

    Я не могу на это смотреть,слишком вкусно готовит,превосходно объясняет,теперь в моей голове одно птичье молоко

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +6

      У всех нас😅💚

  • @timurbatirshin555
    @timurbatirshin555 Месяц назад +3

    Единственный канал. Где работают профессионалы. А не диванные блогеры кондитеры. Я сам старой советской школы выпускник простого ПТУ и очень рад что есть такие спецы своего дела. Спасибо огромное и успехов вам.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  Месяц назад +2

      Благодарим за столь высокую оценку нашего профессионализма💚

  • @ЕленаХраповицкая-г7т
    @ЕленаХраповицкая-г7т 9 месяцев назад +31

    Для меня это лучший повар вкусвилл❤ так чисто на столе, так все подробно, так красиво спокойно и понятно 😊 огромное спасибо! Смотреть и учиться одно удовольствие 😇

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 9 месяцев назад

      Ключевое.... "так чисто на столе" 🤣🤣🤦🤣

  • @kennylove2530
    @kennylove2530 8 месяцев назад +4

    ❤❤уже приготовила два раза, 👍все получилось. Благодарю👍🎬🎥🎞️🤩🫖☕️🧁

  • @alekto5783
    @alekto5783 8 месяцев назад +11

    Жесть он крут! Я честно, боюсь приступать к этому рецепту, тк все настолько ювелирно и безупречно, что у меня точно не получится… но я под впечатлением! Вот что значит - настоящий альфа гига чад в мире десертов!

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +1

      Не попробуете - не узнаете)

    • @Letniydozhd
      @Letniydozhd 17 дней назад

      Что такое чад? 😮

  • @Sentio_brand
    @Sentio_brand 8 месяцев назад +2

    Я испекла точно по рецепту. И у меня получился😊 Сироп топинамбура взяла вместо кукурузного (во Вкусвилл продается). Думала без планетарного миксера не справлюсь, но нет, всё хорошо и обычным. Торт получился у меня на 920 г, часть крема и бисквита еще оставалась, но я её не использовала. Торт получился высокий и нежный-нежный❤ Спасибо большое повару и команде Вкусвилл.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      Какая прелесть! Приятного аппетита 💚

  • @anastasiyadanilenko1649
    @anastasiyadanilenko1649 9 месяцев назад +17

    Мой любимый повар на просторах интернета . Голос , речь , движения все идеально .

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Нам приятно🤗 Спасибо❤

  • @АлисаАлиса-т7и
    @АлисаАлиса-т7и 9 месяцев назад +22

    Все в этом видео прекрасно: расчеты, последовательность, внимание к деталям. Смотреть видео одно удовольствие!! На выходе торт - произведение искусства! Но я бы не сказала, что это сможет приготовить каждый)) по мне рецепт сложный!

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +1

      Рады, что вы оценили рецепт. Надеемся, что у вас всё получится💚

  • @Светлана-й8ь2й
    @Светлана-й8ь2й 8 месяцев назад +6

    Спасибо, Шеф 👍❤

  • @ВладУмнов-ю5й
    @ВладУмнов-ю5й 8 месяцев назад +2

    Да, все получилось отлично! Рецептура очень понравилась! Спасибо Вам огромное!

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      Приятного аппетита 😌

  • @Vera_Pyatetskaya
    @Vera_Pyatetskaya 8 месяцев назад +9

    Да тесто между бисквитным и песочным, нежное вкусное. До сих пор остался торт в памяти, даже вкус его помнишь. БРАВО ГУРАЛЬНИКУ ЗА ТАКОЙ ТОРТ. Но секрет до сих пор не раскрыли, многие пытаются но не получается сам вкус, тот из СССР

    • @МаринаЧижикова-с9г
      @МаринаЧижикова-с9г 8 месяцев назад

      Я смотрела интервью с Гуральником, он сказал, что тот торт из СССР уже невозможно повторить, так как качество продуктов не то, что было раньше.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +1

      @user-kr6iw8ct5n однако можно найти лучшие из того, что есть и приготовить из них :) Вы пробовали наши продукты?

    • @НадеждаИщенко-т8у
      @НадеждаИщенко-т8у 8 месяцев назад

      Посмотрите рецепт птичьего молока у Ольги Матвей. Я готовила. Самый лучший рецепт суфле.

    • @kennylove2530
      @kennylove2530 8 месяцев назад

      @@НадеждаИщенко-т8урецепт на агаре ?

  • @Горянкасолнышко
    @Горянкасолнышко 8 месяцев назад +4

    Доброго вечера
    Дай Бог Вам и вашей семье здоровья счастья успехов и долголетия.
    Очень красивый Торт.
    Птичье молоко.
    Всех земных благ вам.
    С уважением к Вам Рита Мелик Магамедовна.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +1

      Здравствуйте, Рита. Благодарим вас за столь теплые слова💚

  • @ЕленаСолдатова-и9к
    @ЕленаСолдатова-и9к 9 месяцев назад +14

    Обожательство! Мой любимый десерт 😊 Подача материала- супер, спасибо! ❤

  • @BarbolinDima
    @BarbolinDima Месяц назад +1

    Спасибо большое мы с бабушкой будем готовить!!!

  • @kisskiss520
    @kisskiss520 22 дня назад +1

    Благодарю 🙏 вас!!! У меня получилось очень вкусно!

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  22 дня назад +1

      Как здорово 💚 приятного аппетита!

  • @ТатьянаЗайцева-ъ7у
    @ТатьянаЗайцева-ъ7у 8 месяцев назад +3

    Очень понравилось. Спасибо. Особенно за ложку. Утащила к себе.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +1

      😋😋 приятного аппетита!

  • @ЭльвираДжиоева-ч1и
    @ЭльвираДжиоева-ч1и 2 месяца назад +2

    Ещё хочу поделиться интересной "синхронизацией". Когда решила сделать классическое птичье молоко, оригинала рецепта не нашла, нашла только передачу, где автор дегустирует птичку девяти фирм. Птичка вашей фирмы оказалась в числе самых лучших по мнению Гуральника. Когда я не нашла оригинального рецепта, решила посмотреть может у лучших фирм, из девяти представленных, есть соц сети где можно подглядеть птичку. Так и нашла ваш рецепт. Так вот что смешно, пол часа назад (00:30 ночи😅) выезжала в магазин около дома, и на пол улице вывеска вашего магазина. Не знала что вы открылись в нашем городе, если там есть "птичка" непременно попробую! Вот такая синхронизация 😅

  • @Vas-siliok.
    @Vas-siliok. 4 месяца назад +1

    Вы такой классный….И ваши изделия тоже классные👌👌👌👌👌 Спасибо!!!

  • @SonySchmdt
    @SonySchmdt 8 месяцев назад +4

    красивый шеф.. ❤️‍🩹

  • @KonstantinT-l4h
    @KonstantinT-l4h 9 месяцев назад +9

    Владимир, кто блестит лучше, вообще класс, сколько самоиронии 😂!!

  • @Ozero_Charly
    @Ozero_Charly 8 месяцев назад +3

    Спасибо за рецепт! Обожаем этот торт. Домашний и магазинный как небо и земля, даже в кондитерских не вкусные "птички". Но я готовлю по рецепту из какой-то старой книжки, где корж только из желтков. Также вместо агар-агар используется желатин, с ним и проще, не нужно варить сироп. В этом торте можно и песочную основу сделать, самое главное - это суфле, будет вкусно в любом случае 😋😋 ❤️❤️

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +1

      Спасибо, что поделились своим рецептом 💚 Теперь стало интересно, какой же вкус самый нежный и насыщенный)

    • @Ozero_Charly
      @Ozero_Charly 8 месяцев назад

      @@vkusvill_ru мне тоже. Никогда не пробовала на агаре готовить, с ним посложнее и раньше его в розничных магазинах не было. Я уж молчу про сироп глюкозы, но его вроде можно самим сварить из сахара, с использованием градусника. Это сейчас в специализированных магазинах для кондитеров можно купить все, что угодно.

    • @Seka3791
      @Seka3791 7 месяцев назад

      Почему не надо варить сироп? Надо

    • @Ozero_Charly
      @Ozero_Charly 7 месяцев назад

      @@Seka3791 с желатином не надо

  • @M1I_23
    @M1I_23 9 месяцев назад +9

    Спасибо за прекрасный урок! Это произведение искусства ❤

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +2

      Не можем не согласиться, готовьте и наслаждайтесь💚

  • @ТатьянаМирошникова-л7х
    @ТатьянаМирошникова-л7х 8 месяцев назад +7

    В детстве я попыталась приготовить этот торт без всяких миксеров, агаров, лим.кислоты.У нас тогда этого не было. К сожалению, торт не получился тогда. Я долго думала о причинах неудачи. А потом во сне я проигрывала этот процесс и поняла что было не так - я забыла добавить муки...... 😂Хи-хи-хи...
    У меня по-прежнему нет агара и планетарного миксера....Да и леший с ними! Уже и торт не хочется с такой вознёй и порчей ложек.... 😅

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +3

      В таком случае можете заказать доставку торта из нашего магазина, он не менее вкусный 🥰

    • @ТатьянаМирошникова-л7х
      @ТатьянаМирошникова-л7х 8 месяцев назад +5

      @@vkusvill_ru 🤣🤣🤣🤣
      Тогда только вместе с Поваром!!!

  • @ЕленаЭйдельнант
    @ЕленаЭйдельнант 8 месяцев назад +3

    Как это вкусно выглядит

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +1

      Получается тоже очень вкусно😍

  • @user-fc8sp7sr4p
    @user-fc8sp7sr4p 8 месяцев назад +2

    Классное видео, мне нравится харизма повара)

  • @Татьянак-у9е
    @Татьянак-у9е 4 месяца назад +1

    Очень круто! Класс! Супер! Спасибо, Шеф!

  • @victoriagorbunova1075
    @victoriagorbunova1075 8 месяцев назад +1

    Огромнейшее спасибо за лайфхак с дежой!!! Все гениальное - просто! ))))Раньше взбить до бела масло на kenwood бы пыткой.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      Рады, делиться полезными рекомендациями🤗

  • @irinabisereva4260
    @irinabisereva4260 9 месяцев назад +10

    Подача, объяснения, хитрости, нюансы - всё на высоте! А результат какой!!
    Жаль, без планетарного миксера такое повторить будет сложно.
    И отдельное восхищение обаянием и улыбкой Владимира) В который раз очаровал)

    • @ТамараКорнилова-з3у
      @ТамараКорнилова-з3у 8 месяцев назад

      Сделайте эту Птичку на половину порции ручным миксером.😊

    • @irinabisereva4260
      @irinabisereva4260 8 месяцев назад +1

      @@ТамараКорнилова-з3у ещё пара рук нужна, чтоб делать параллельные процессы. Одному и ручным миксером, мне кажется, нереально будет сделать без фейлов. Во всяком случае я не возьмусь точно (да у меня и ручного миксера нет)).

    • @ТамараКорнилова-з3у
      @ТамараКорнилова-з3у 8 месяцев назад

      @@irinabisereva4260 ❤️

  • @sevdaafandiyeva2353
    @sevdaafandiyeva2353 5 месяцев назад +1

    Можно не вандалить ложку. Выложить тесто в одноразовый мешок, отрезат кончик и по периметру последовательно залить. Но для большего эффекта (визуального)можно и повандалить😊

  • @ИринаКузнецова-ы2й

    Спасибо за подробный рецепт.Впервые получился такой вкусный! Вот что значит соблюдать граммовку и все ньюансы, теперь понимаю что это очень важно.Очень вкусно! Ещё был совет важный, когда можно добавить кофе,я им воспользовалась

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  2 дня назад

      Как же здорово, что по нашему рецепту у вас получилось приготовить вкусный десерт 😍

  • @pukTat
    @pukTat 9 месяцев назад +3

    Обожаю смотреть видео с этим кондитером! Приготовила по этому рецепту. Все получилось. Очень вкусно, но суфле слишком сладкое. В следующий раз немного уменьшу количество сахара. И да, вы забыли в рецепте указать белки (хоть и прописали в технологии приготовления))

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Рады, что блюдо вас впечатлило 💚

  • @Stranniksila
    @Stranniksila 9 месяцев назад +8

    Респект и уважение!🎉

  • @elikor3771
    @elikor3771 9 месяцев назад +2

    Спасибо за рецепт, давно мечтала о Птичке! Обязательно сделаю!

  • @VetSAlesh
    @VetSAlesh 9 месяцев назад +6

    Спасибо! Ваши ролики-отдельное удовольствие!

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Как приятно! Давайте готовить вместе)

  • @ВикторияВербицкая-э1ь
    @ВикторияВербицкая-э1ь 9 месяцев назад +5

    Как-то шеф неуверенно подбирает слова по поводу вида теста!
    Это масляный бисквит, ШЕФФФ

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 9 месяцев назад

      Это хорошо или не очень? И какой надо? В самое ближайшее время собираюсь готовить такой торт. Проинформируйте. ❤

  • @АнастасияБор-ж3э
    @АнастасияБор-ж3э 9 месяцев назад +5

    Спасибо за рецепт! Да, выше уже писали, что в ингредиентах суфле забыли указать количество белка.

    • @СветикАСМР
      @СветикАСМР 9 месяцев назад

      210гр ,читайте весь рецепт

    • @Bersi854
      @Bersi854 8 месяцев назад +2

      ​Имелось ввиду, что в списке ингредиентов не указан белок. В описании процесса приготовления, действительно, указан. @@СветикАСМР

  • @lissya11
    @lissya11 9 месяцев назад +6

    Великолепно! Идея с кофе меня вдохновила, спасибо!🙏 😊

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Рады вдохновлять💚

  • @natali220778
    @natali220778 8 месяцев назад +3

    Очень люблю "Птичье молоко"❤ и обожаю Владимира ❤💋😘🤗 (ложку жалко)

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy 9 месяцев назад +7

    Ну как же хорош тортик и шеф!!)))
    Я не поклонница «птички», но очарование шефа вдохновило приготовить этот торт для моей семьи)) спасибо❤

  • @niknik5709
    @niknik5709 2 дня назад

    Мы студенты, в 80х в Москве на Каширской с 6 утра очередь на шокол. фабрике занимали,купить шоколад ПТИЧЬЕ МОЛОКО. Это было что то невероятно вкусное и нежное.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  2 дня назад

      А с того времени сильно изменился вкус?

  • @ЛюдмилаЛучинина-я1р
    @ЛюдмилаЛучинина-я1р 8 месяцев назад +1

    Торты из ВкусВилла лучшие, попробовав однажды, теперь покупаю только их. Всем советую.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      А какой ваш любимый?

  • @Goldy909
    @Goldy909 9 месяцев назад +6

    Получилось идеально

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Это правда😍 сразу хочется повторить этот кулинарный шедевр

  • @lianadiradze8452
    @lianadiradze8452 8 месяцев назад +1

    Vi talant cbolshoi bykvi ❤❤❤😊

  • @Skolopendra2
    @Skolopendra2 9 месяцев назад +2

    Как же это вкусно выглядит!

  • @ludmi-k
    @ludmi-k 9 месяцев назад +3

    Спасибо! Обожаю птичье молоко 😊❤

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Стараемся для любимых подписчиков💚

  • @slru9533
    @slru9533 7 месяцев назад +2

    Наконец-то качественный шеф, дожили)
    Даже света нужна меньше)
    Проф
    Пжста вариант без буренек)

  • @artem_kalitvintsev
    @artem_kalitvintsev 9 месяцев назад +9

    🎉🎉🎉 Владимир, как всегда Бог🤗

  • @kennylove2530
    @kennylove2530 8 месяцев назад +2

    Спасибо за рецепт !
    Моя семья просит этот тортик- ну очень часто ,
    6шт уже точно съели

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +1

      Как приятно, что торт понравился вашей семье🙂В качестве разнообразия рекомендуем обратить внимание и на другие рецепты вкуснейших десертов😋Например, пирожное Картошка: ruclips.net/video/JnuYDtxb8e8/видео.html

    • @kennylove2530
      @kennylove2530 8 месяцев назад +1

      @@vkusvill_ru Спасибо 🙏🏾 Мы Вас ❤️

  • @soniyayunatanova8451
    @soniyayunatanova8451 Месяц назад +1

    Мне так нравится когда готовит мужчины

  • @АннаМосквина-ч9г
    @АннаМосквина-ч9г 5 месяцев назад +1

    Невероятно!

  • @ЛюсияА-ъ3э
    @ЛюсияА-ъ3э 9 месяцев назад +3

    Спасибо большое за видеорецепт ,и просьба ,приготовьте пожалуйста торт « шоколадный микс» или «три шоколада» из ВкусВилла ,буду очень признательна ❤️❤️👏👏👍👍

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +2

      Передадим ваше пожелание шефу👌💚

    • @ЛюсияА-ъ3э
      @ЛюсияА-ъ3э 9 месяцев назад

      Спасибо 🙏❤️

  • @ОльгаМоргунова-р1щ
    @ОльгаМоргунова-р1щ 8 месяцев назад +1

    Блин, как же вы это вкусно делаете 🤣🤣🤣. Слюни потекли 👍👍👍👍

  • @ЮрийСивко-п4й
    @ЮрийСивко-п4й 9 месяцев назад +1

    Выглядит очень аппетитно, к тому-же я сладкоежка, так что я попал по адресу. Всем привет с дарка Лефортово, недавно начал покупать яйца и всякую молочку во Вкус вилле, всё свежее и вкусное, что бы тут всякие чудики не писали! 👌🤗Очень понравилась фишка с лошкой, сразу видно Тольяттинское воспитание, советская школа, однозначно лайк. А всем кто на подобной позитивной волне советую послушать песню Некурили-Дом и Стаффорд 63-семья. Вас надо показывать по тв вместо народной- гопоты.Всем хорошего дня и отличного настроения! 🙋🥳

  • @lenamarkman2555
    @lenamarkman2555 8 месяцев назад +3

    Я точно не буду такое готовить. Лучше у кого-нибудь попробую😄 Во-первых, не имею весов, потом - предпочитаю рецепты попроще. Кондитер молодец! Где можно купить его «птичку»?

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +1

      У нас в магазине с бесплатной доставкой :)

  • @татьянаникитина-е4т
    @татьянаникитина-е4т 9 месяцев назад +1

    Спасибо ❤❤❤классный мастер

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Спасибо за оценку❤

  • @oxxyveron
    @oxxyveron 9 месяцев назад +2

    Какой шедевр нам сегодня принёс Владимир! Спасибо за рецепт, шеф.
    Осталось только придумать где квадратную форму найти

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Добрый день. С радостью приблизим возможность приготовления тортика :) Будем признательны, если вы направите нам номер вашей карты лояльности, чтобы мы могли связаться с вами.

  • @lebedeva_cosmetolog
    @lebedeva_cosmetolog 9 месяцев назад +2

    Класс, очень интересно смотреть

  • @НаталияЕкимова-м7г
    @НаталияЕкимова-м7г 9 месяцев назад +2

    Великолепная работа 👍🏻

  • @СветланаПанчтовская
    @СветланаПанчтовская 8 месяцев назад +2

    Вы прелесть!

  • @katyusha_1184
    @katyusha_1184 9 месяцев назад +1

    Всего лишь, два вопросика, Шеф, именно Ваш ответ хочу увидеть! : 1-ый - Можно-ли, выпечь коржи, а потом, рамкой, вЫрезать их? И снова поместить в рамку, для дальнейшей сборки торта.
    2-й - Ждёт-ли, вторая порция теста, пока выпекается первая?
    Ну, неет места в духовке, для выпечки двух коржей одновременно! Хоть убейся!!!
    А торт нужен, именно "Пичье молоко", в самое ближнее время. Подпирает!
    Очень надеюсь на ответ шефа. ❤❤❤Спасибо! Лайк!

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +2

      Возвращаемся к вам с рекомендациями от Владимира.
      1. Можно выпечь, а потом вырезать. Главное не пересушить, чтоб сильно не крошилось.
      2. Можно отпечь поочередно. Только надо сразу после замеса размазать тесто и оставить ждать своей очереди👌

  • @fatimazhurtova1136
    @fatimazhurtova1136 9 месяцев назад +4

    С ложкой, шедеврально! Спасибо за рецепт.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +1

      Готовьте и наслаждайтесь результатом❤

    • @ОксанаВолокитина-т9ш
      @ОксанаВолокитина-т9ш 8 месяцев назад

      В руках силиконовая лопатка...зачем гнуть ложку?

    • @fatimazhurtova1136
      @fatimazhurtova1136 8 месяцев назад

      @@ОксанаВолокитина-т9ш Вы берите лопатку и пользуйтесь

  • @ВитяАракава
    @ВитяАракава 8 месяцев назад +6

    Приятный голос, правильная речь, всё нравиться , буду смотреть и готовить . Подписка ! Сага.🎉

  • @kennylove2530
    @kennylove2530 9 месяцев назад +2

    Браво 👏 Спасибо ❤🥰🤩☕️👍

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +1

      Приятно радовать вас😊

  • @mariaaxolotl7193
    @mariaaxolotl7193 9 месяцев назад +1

    очень аппетитно выглядит, спасибо за рецепт!!

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Если решите приготовить, будем ждать отзыв😊

  • @alyonazerg
    @alyonazerg 8 месяцев назад +1

    Владимир, большое спасибо за рецепт, пересмотрела его несколько раз, очень все понятно и свиду просто, я прям вдохновилась на творчество ко дню рождения, давно мечтаю приготовить птичку! но хотелось бы прояснить один момент: вижу, что у вас остался второй корж и еще сколько-то кремовой смеси - можете, пожалуйста, сказать точные финальные пропорции на вашу форму? ориентируюсь на нее)) + в ингредиентах под видео не указан белок в массе ;)

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  7 месяцев назад

      Для приготовления коржа, соответственно, разделить на два ингредиенты для теста. Масса суфле рассчитана на один квадрат, для неё взяли 210 г. белка. При уменьшении и увеличении объёма изделие и итоговый выход ведут себя или вниз, или вверх, так как меньшее количество даёт больше отходов, большее количество - меньше. Например, белок может плохо взбиться и масса будет ниже.

  • @НаписатДибирова
    @НаписатДибирова 9 месяцев назад +1

    Красиво получился😊и вкусный наверное

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      ВВосхитительный😍

  • @ИринаШацкая-ъ3е
    @ИринаШацкая-ъ3е 8 месяцев назад +1

    Molto complecato

  • @Svetlana36237
    @Svetlana36237 9 месяцев назад +2

    Спасибо за Рецепт 🥧🍫🍰👌

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +1

      Рады делиться с вами😊

  • @СветланаЗимина-ю9ш
    @СветланаЗимина-ю9ш 8 месяцев назад +1

    Здравствуйте, рецепт супер! Подскажите пожалуйста чем заменить кукурузный сироп и в каком количестве? Спасибо🎉

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      Здравствуйте, в этом рецепте можно использовать кукурузный сироп, сироп глюкозы или патоки - 105 г.💚

  • @minziminzifa7206
    @minziminzifa7206 9 месяцев назад +2

    Спасибо большое за рецепт, за отличную съемку, кондитер очень приятный 🥹👍
    Единственный момент хотела бы уточнить: не вижу в списке ингредиентов в описании сколько белка нужно?😊
    P.s. нашла 210 гр белка в поэтапной раскладке 😊

  • @ЛуизаХан-ь6г
    @ЛуизаХан-ь6г 9 месяцев назад +1

    Вкусно! Я тоже хочу!

  • @ТатьянаКилячкова-т5ж
    @ТатьянаКилячкова-т5ж 9 месяцев назад +2

    Спасибо большое ❤

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Готовьте с удовольствием💚

  • @МаринаСмирнова-щ9б
    @МаринаСмирнова-щ9б 9 месяцев назад +1

    Здорово!!

  • @АннаРоманенко-к1ж
    @АннаРоманенко-к1ж 9 месяцев назад +11

    только я хочу увидеть отдельное шоу «шеф беседует с прихваткой»?

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Нет, не только вы😅

  • @michaelshevchuk2842
    @michaelshevchuk2842 8 месяцев назад +1

    Я обожаю, когда точная дозировка, отмерял всего и работай, а то вечно на глазок и потом не получается.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      По какому именно ингредиенту у вас вопросы?

  • @galina9958
    @galina9958 9 месяцев назад +2

    Восторг! Браво шефу!

  • @агентствоРосПраздник
    @агентствоРосПраздник 9 месяцев назад

    Класс! 👍 Уточнить нужно. Если один корж в торте, то это торт от Вкус Вилл по типу торта ПТИЧЬЕ МОЛОКО.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Вы его пробовали?😍

    • @агентствоРосПраздник
      @агентствоРосПраздник 9 месяцев назад

      Этот который он приготовил? Нет. Вкус Вилл, да. К чему вопрос пробовал?@@vkusvill_ru

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      @user-gx9nk7um6f да, мы о торте из нашего ассортимента) интересно, понравился ли😊

    • @агентствоРосПраздник
      @агентствоРосПраздник 9 месяцев назад

      Да. Понравился. Под кофе - прелестно@@vkusvill_ru

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      @user-gx9nk7um6f замечательно👌💚

  • @allasultanova9414
    @allasultanova9414 9 месяцев назад +2

    Спасибо, за прекрасное объяснение! Великолепный мастер класс!👏👏👏❤

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Рады, что вы оценили старания Владимира👍 будете готовить торт?)

    • @allasultanova9414
      @allasultanova9414 9 месяцев назад

      Думаю, что буду 😊

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      @allasultanova9414 успехов и приятного аппетита😊

    • @allasultanova9414
      @allasultanova9414 9 месяцев назад

      @@vkusvill_ru Спасибо!😋

  • @drogodog
    @drogodog 9 месяцев назад +4

    Я чет только на Владимира смотрела. Слушала, но чет ничего не запомнила 🤣.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +2

      Видео можно пересматривать😉

  • @ВалентинаМаксименко-й6с
    @ВалентинаМаксименко-й6с 9 месяцев назад +1

    Спасибо. ❤❤❤

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      В удовольствие💚

  • @АйгульГизатуллина-ы7ц
    @АйгульГизатуллина-ы7ц 9 месяцев назад +1

    Волшебство ....он крутит роман с Солнцем или Луной?

  • @ninasolodin7541
    @ninasolodin7541 9 месяцев назад +1

    Респект повару. Отличный рецепт. Вот только один вопрос. в домашних условиях , где найти такой сироп или чем можно заменить? Заказать не могу. Живу в Германии. Удивитесь, но у нас в продаже нет такого сиропа. С уважением.

    • @leafusman31
      @leafusman31 9 месяцев назад

      О! У меня тоже появился такой вопрос!

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      В кондитерских магазинах, возможно, найдете🤔 Кукурузный сироп или Сироп глюкозы или Патоки

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      @leafusman31 Ответили ниже💚

    • @ПолинаРыжик-ж2с
      @ПолинаРыжик-ж2с 8 месяцев назад

      Сироп глюкозы есть в каждом кондитерском магазине

  • @uliamorozova6451
    @uliamorozova6451 9 месяцев назад +1

    А можно чем нибудь заменить патоку или глюкозу ?так хочется дома приготовить. Мой самый любимый торт❤

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Ещё кукурузный сироп можно использовать💛

  • @dikupper.7717
    @dikupper.7717 9 месяцев назад +2

    Сделайте ромовые бабы, пожалуйста 🙏

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +1

      Записали ваше пожелание👌

  • @kennylove2530
    @kennylove2530 6 месяцев назад +1

    Любителям кофейного десерта сколько нужно мл добавить к готовому суфле ?я имею ввиду экспрессо ,чт*бы не навредить суфле и не осадить его .Очень важно мнение шефа

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  6 месяцев назад +1

      Здравствуйте💚 Бренд-шеф подсказал, что можно добавить в данную рецептуру до 3 шотов эспрессо, одна порция 25-35 миллилитров. Ориентируйтесь по вкусу.

  • @Елена-ш4э6н
    @Елена-ш4э6н 8 месяцев назад +1

    Здравствуйте!А чем можно заменить патоку или глюкозный сироп,можно ли вообще ничего не класть?

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      Ещё можно кукурузный сироп. В кондитерских рецептах лучше не отклоняться от рецептуры💚

    • @Елена-ш4э6н
      @Елена-ш4э6н 8 месяцев назад

      @@vkusvill_ru Спасибо)

  • @НадеждаФролова-г6в
    @НадеждаФролова-г6в 8 месяцев назад +3

    Мы в советское время так вандалили с алюминиевой вилкой отгибали лишние пальчики ,садили розочки ,очень удобно я вам скажу

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      Интересное применение

  • @SonySchmdt
    @SonySchmdt 8 месяцев назад +1

    6:52 так так 🙈

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад +1

      Ещё не проверили?😁

    • @SonySchmdt
      @SonySchmdt 8 месяцев назад

      @@vkusvill_ru неа😮‍💨

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      @SonySchmdt 👌

  • @hannalevi01
    @hannalevi01 9 месяцев назад

    Напишите, пожалуйста, чем можно заменить кукурузный сироп и сироп глюкозы? Можно взамен использовать персиковый сироп от консервированных персиков?

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Здравствуйте, ещё можно использовать патоку)

  • @ОльгаВладимирова-Полевая
    @ОльгаВладимирова-Полевая 8 месяцев назад +2

    А если нет этого сиропа кукурузного,то можно без него или совсем никак?

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      Без него, к сожалению, никак :(

  • @мариттафарманова
    @мариттафарманова 8 месяцев назад +1

    да все хорошо. Где только взять сироп патоку?

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      В кондитерском магазине

  • @elenaroth3687
    @elenaroth3687 9 месяцев назад +3

    Бисквитов два ,торт один. И суфле как я понимаю тоже на еще один торт хватит? То есть рецепт на два торта? Глазурь на один? Значит можно сделать больше глазури и будет второй торт, можно с добавлением двойного эспрессо ?

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад +2

      Здравствуйте, второй корж либо на прослойку в середину, либо на следующий замес суфле. Замешивать на один по рецептуре не очень удобно, так как количество яиц и остальных продуктов достаточно маленькое получается. Можно с эспрессо👌

  • @НатальяЧерных-ч5ч
    @НатальяЧерных-ч5ч 8 месяцев назад +2

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍💜💜💜💜💜💜💜💜💜

  • @marinamukhin6672
    @marinamukhin6672 4 месяца назад

    А если хочется шоколадное или лимонное суфле? Как их сделать? Какая температура глазури? Заранее благодарю за ответ

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  4 месяца назад +1

      Здравствуйте💚
      1. Сок или пюре лимона вносим перед сливочным кремом. Цедру можно вмешать в сливочный крем.
      2. Шоколад/какао вносим заранее в сливочный крем, затем также недолго перемешиваем с кремом

  • @ИмбирныйПряник-м8ш
    @ИмбирныйПряник-м8ш 2 месяца назад

    А можно заменить сливочное масло, растительным? Если да, то:
    1. Какие пропорции?
    2. Процедура такая же и нужно ли подогревать растительное масло?
    3. Сколько градусов и времени нужно для коржа на растительном масле?

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  2 месяца назад

      С растительным маслом не получится то, что предполагается. Будет совсем рыхлое тесто, без структуры. Поэтому менять не рекомендуем.
      Можно попробовать взять кокосовое масло, но гидрогенизированное и по количеству минус 10-15%.

    • @ИмбирныйПряник-м8ш
      @ИмбирныйПряник-м8ш 2 месяца назад

      ​@@vkusvill_ru жаль. Хорошо поняла, спасибо.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  2 месяца назад +1

      @ИмбирныйПряник-м8ш 💓

    • @ИмбирныйПряник-м8ш
      @ИмбирныйПряник-м8ш 2 месяца назад

      Добрый вечер, а сколько и как можно хранить сдобно-взбивной полуфабрикат? И сколько храниться готовый торт? Замораживать его можно?

  • @olyakuznecova6441
    @olyakuznecova6441 9 месяцев назад +2

    ЗдОрово,а где можно взять патоку или кукурузный сироп?

    • @Irina_Semenova387
      @Irina_Semenova387 9 месяцев назад

      Я полагаю глюкозный сироп тоже подойдет. Продают в магазинах для кондитеров и в интернете. В интернете и патоку найти можно, легко☝️

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      Выше в комментарии вам всё верно подсказали😊

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  9 месяцев назад

      @Irina_Semenova387 👍

  • @МаринаАлександрова-щ8н
    @МаринаАлександрова-щ8н 8 месяцев назад +1

    Как сделать эту птичку с лимонным и шоколадным вкусами?

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      Возвращаемся с рекомендациями от нашего бренд-шефа.
      1. Сок или пюре лимона вносим перед сливочным кремом. Цедру можно вмешать в сливочный крем.
      2. Шоколад или какао вносим заранее в сливочный крем, затем также недолго перемешиваем.

    • @МаринаАлександрова-щ8н
      @МаринаАлександрова-щ8н 8 месяцев назад

      @@vkusvill_ru спасибо, буду пробовать.

    • @vkusvill_ru
      @vkusvill_ru  8 месяцев назад

      @user-fw9xy4gk7g 👍

  • @vashamasha1846
    @vashamasha1846 9 месяцев назад +1

    Как шефы готовят такие вкусняшки и остаются стройными?!😮