오삼불고기 만들기 백종원 레시피

[@kyoungmik]

✅초간단 다 넣어 볶아줘요 매콤칼칼 백종원 오삼불고기 레시피
하하하 어제 좀 돌아다녔다고
또 감기에 걸렸어요🤣
목소리가 평소보다 더 이상할 수 있어요 😅😅😅
암튼 오늘은 오삼불고기 레시피 준비했어요
요즘 오징어 가격도 착하고 통통하니 실하더라고요
그래서 오랜만에 삼겹살이랑 같이해서 볶아 먹었지요😁
매콤 칼칼하니 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋고
남은건 볶음밥 만들어 먹기에도 좋아요👍
저는 매운 걸 잘 못 먹어서 청양고추는 뺐지만
좋아하신다면 준비해서 넣어주면 더 칼칼하게 드실 수 있어요
📌오삼불고기 레시피
(재료)
대패삼겹살 250g, 오징어 1마리(약 220g)
양파 1/2개, 대파 1/3대, 통마늘 10알
설탕 1.5, 고춧가루 2.5, 맛술 3, 다진 마늘 0.5, 간장 3, 고추장 0.5, 참기름 1, 깨
1. 양파는 채 썰고 마늘은 반으로 잘라주고 대파는 송송 썰어서 준비해 주세요
2. 오징어는 손질 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
3. 볼에 담고 설탕 넣고 조물조물
고춧가루, 맛술, 다진 마늘, 고추장, 간장 넣어서 조물조물
야채 다 넣어서 살살 조물조물
참기름, 깨 넣어주세요
4. 달군 팬에 삼겹살 넣고 센불로 구워줍니다
5. 맛있게 구워지고 기름이 나왔으면 양념오징어 다 넣어서
오징어가 익도록만 볶아주시면 됩니다
저는 대패삼겹 사용했지만 일반 삼겹살로 하셔도 됩니다
오징어에 양념만 미리해두고 볶아주기만 하면 되니 쉽죠?^^
오징어 손질도 시장에서 다 해주셔서
저는 껍질만 제거하고 씻기만 했어요^^