@@xwxw8044 عندي واحد كبير ٩٠*٦٠ فرن الغنام وله عندي الآن سنتين وأموره تمام ولله الحمد واليوم اشتريت لي واحد صغير مقاس ٥٠*٥٠ ونسأل الله البركة سعر الصغير الآن ١٢٢٠ ريال
شكراً اخوي بس جرب انك تحط الموية في قدر صغير وتدخله يعني ماتصب في الصاجة واحكم على الطعم لأنه يصير اللحم يقطر على الصاجة الحارة الناشفة وخذلك طعم ( واحد مجرب الطريقتين)
ماشاء الله شهيتنا يا بو عابد عيني عليك بارده لكن عندي سؤال ليش مسكر المندي بالغطاء الي فوق الدقيقة 6:07 مهب تسذا خطر وخصوصا انك مشغل عليه النار لأن الي اعرفه مايسكر من فوق الا اذا طفيت النار
الله يسعدك سمعتك تقول بالمقطع اذا طلع البخار من الفرن امورك سليمه استفساري الله يسعدك انا عندي فرن يطلع منه بخار من نفس الي يطلع عندك فهل يعتبر طبيعي انا احسب الربلة خربانه
له طرقتين الطريقة الأولى : أن تضع اللحم والرز والفرن بارد ثم تشغله حتى يصل لدرجة حرارة ١٥٠ ولا تطفيه حتى ينضخ المندي أي مستمر مشتعل لمدة ساعة ونصف ساعتين حسب حجم الذبيحة الطريقة الثانية : طريقة أبو نورة - الله يفرج عنه - وهي تضع المندي وتشغل الفرن وتجعل حرارته تصل ل٢٥٠ لمدة ٢٠ دقيقة والفرن شغال ثم بعد ٢٠ دقيقة تطفي النار وتغلق الطغى من فوق حتى يحتفظ بدرجة الحرارة وتترك الفرن لمدة ساعة ونصف أو ساعة حسب حجم الذبيحة وبالله التوفيق
التيس هل نعامله مثل المفطح في الوقت جزاك الله خير علمتنا طريقة اعتقد انها الصحيحه لاني كنت اسوي طريقة اللحم اتظعم فيه ريحة دخان بسبب الدهن اللي ينقط في الصاجه
عبد العزيز الدجاج ساعه تحطه هو والرز مع بعض وتشب عليه الحراره لاتقل عن ١٥٠ ولا تزيد عن ١٦٠ الفرن يبي له اهتمام وتنظيف بعد كل طبخه وفي حال عدم الاستخدام ما تخلي الباب مغلق عشان الرطوبه ما تسبب صدى
بيض الله وجهك وجمل الله حالك اللي بيضت وجهه ابوك 🌹❤️
ماشاء الله عليك .شرح كافي و وفاي 👏🏻👏🏻
فرن الغنام لا يعلى عليه شريت واحد له عندي خمس سنوات واداء ممتاز
وسعر جدا متناول الجميع
طالعين بفرن طويق غالي وتقليد للغنام
اخي العزيز شنو سعره وعدهم ارقام اكدر اتواصل وياهم
لو تكرمت انا محتار بين الجزيره والغنام باخذ لي واحد اي منهم افضل
وابي اعرف هل طعم المندي يختلف من الفرن عن الحفره الي يجي فيها كرب وسعف نخل
مشكورين
@@xwxw8044
عندي واحد كبير ٩٠*٦٠ فرن الغنام وله عندي الآن سنتين وأموره تمام ولله الحمد
واليوم اشتريت لي واحد صغير مقاس ٥٠*٥٠ ونسأل الله البركة
سعر الصغير الآن ١٢٢٠ ريال
ياجعله مداخيل العافية وتسلم يمينك يالذيب وفيت وكفيت
جميل جداً عاشت الايادي والف عافيه
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻فنان تبارك الله عليك
يارب رحمتك... لاإله إلا الله محمد رسول الله اللهم إني أسألك حسن الخاتمة والجنه يارب
جزاك اللھ خير على التذكير
شرح كافي و وافي شكراً جزيلاً لك 👍🏽
طيب هل طعم المندي فيه قوي او لا ؟ او يحتاج نحط جمرة ؟
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
باكثر أسئلتكم توجعني راسي ونا اقرا يعطيك العافيه وماقصرت وكلن له طريقه بعضهم يحط رمل عشان كتار اللحم والدجاج ويمسك الدهون المحترقه
احسنت بارك الله فيك.
شكراً اخوي بس جرب انك تحط الموية في قدر صغير وتدخله يعني ماتصب في الصاجة واحكم على الطعم لأنه يصير اللحم يقطر على الصاجة الحارة الناشفة وخذلك طعم ( واحد مجرب الطريقتين)
شكرا لتعليقك وجربت مثلك الطريقتين ولكن هذي افضل انا ما تعجبني ريحه الشحم اذا احترق. 😅
ماشاء الله شهيتنا يا بو عابد عيني عليك بارده
لكن عندي سؤال ليش مسكر المندي بالغطاء الي فوق الدقيقة 6:07
مهب تسذا خطر وخصوصا انك مشغل عليه النار
لأن الي اعرفه مايسكر من فوق الا اذا طفيت النار
شغل عدل ومميز الله يوفقك ويسعدك 💓😁😂😋😋😋😋😋😋😋
طيب وصل الحراره إلى ١٥٠
كيف اوقفه على هذه الدرجه حتى يكمل ساعتين
متى تفتح الفرن وتحط قدر الرز، وكم تسكره ؟
يامال العافيه والله
الله يسعدك سمعتك تقول بالمقطع اذا طلع البخار من الفرن امورك سليمه
استفساري الله يسعدك انا عندي فرن يطلع منه بخار من نفس الي يطلع عندك فهل يعتبر طبيعي انا احسب الربلة خربانه
تبارك الرحمن الرحيم
الملح كيف تحطه اهوي اذا ممكن الطريقه
جزاك الله خير
ما شاء الله يعطيك العافيه كم مقاس الفرن ؟
الله يعطيك العافيه . بس سؤال ناس كثير تقول بعد مايوصل 250 طفي النار وخله ونت مخلي النار شغاله
له طرقتين
الطريقة الأولى : أن تضع اللحم والرز والفرن بارد ثم تشغله حتى يصل لدرجة حرارة ١٥٠ ولا تطفيه حتى ينضخ المندي أي مستمر مشتعل لمدة ساعة ونصف ساعتين حسب حجم الذبيحة
الطريقة الثانية : طريقة أبو نورة - الله يفرج عنه - وهي تضع المندي وتشغل الفرن وتجعل حرارته تصل ل٢٥٠ لمدة ٢٠ دقيقة والفرن شغال ثم بعد ٢٠ دقيقة تطفي النار وتغلق الطغى من فوق حتى يحتفظ بدرجة الحرارة وتترك الفرن لمدة ساعة ونصف أو ساعة حسب حجم الذبيحة
وبالله التوفيق
@@user-nk5hg7dg6x
وين الافضل من الطريقتين و وش الفرق في الطعم والتقمير
اخوي لحم الحاشي كم مدته واحطه هو الرز مع بعض ولا كيف؟
الحين انت خليت الذبيحه ساعه وبعدين حطيت الرز كم تخليه بعدها ساعه او ساعتين نبي المجموع الكلي
تسلم ايدك ياعبدالله بس مته احسب وقت لم يصار 150
تعم تحسب من يوصل ل ١٥٠
لتفادي احتراق الذبيحه احط فوقها قصدير ولا مايحتاج
ليش حطيت ثوم كشنت بثوم
التيس هل نعامله مثل المفطح في الوقت
جزاك الله خير علمتنا طريقة اعتقد انها الصحيحه لاني كنت اسوي طريقة اللحم اتظعم فيه ريحة دخان بسبب الدهن اللي ينقط في الصاجه
Mohammed Nasser التيس على حسب عمره والشحم اللي فيه اذا ناشف وصغير خله ساعه ونص وغطه باقصدير عشان ما ينشف ويحترق
عبدالله السويكت طيب والدجاج كم نحطه وفيه نقطه بخصوص الرز هل ننقعه والا. نكتفي بغسله
هل يكفي خروفين مفصله؟
وكم عدد الصحون يمكن يشيل القدر اللي داخل الفرن؟
الحجم هذا يشيل مفطحين بجنوبهم ويشيل ذبيحتين ونص مفصلات
والرز انا جربت واحطيت فيه ١٢ كيلو قدرين او ١٠ كيلو قدر واحد
تقدر تحطه ع ١٠ صحون مقاس ٥٠
شكرا
الدجاج كم تحطه وهل الحديد اللي في الفرن يصدي ولا يطلع له طعم في الاكل
عبد العزيز
الدجاج ساعه تحطه هو والرز مع بعض وتشب عليه
الحراره لاتقل عن ١٥٠ ولا تزيد عن ١٦٠
الفرن يبي له اهتمام وتنظيف بعد كل طبخه وفي حال عدم الاستخدام ما تخلي الباب مغلق عشان الرطوبه ما تسبب صدى
@@ngmawi
بعد الاستخدام اخلي الباب مفتوح على طول وللا بس يوم يومين
@@user-to8yk8mq2c الافضل دايم يكون مفتوح عشان ما يجمع رطوبه ويصدي
عندي سال يا اخي العزيز
الفتحه الي فوق اثنا الطبخ تغلق او تفتح
كان يجب ان تكون الفتحة العلويه مفتوحة ولاتتغطى ليخرج البخار الزائد، عندما تم اقفالها صار البخار ينزل من اسفل واثر على النار وهذا خلاف المتعارف عليه.
عادل رويس شكرا لتعليقك ولكن للعلم الغطاء مفتوح وليس مغلق ولكن كان في ذلك اليوم هواء شديد اثر على النار وتوقعت انها مغلقه والواقع غير ذلك عزيزي
لوسمحت الارز مغسول او منقوع
مغسول
عادي دخل الرز معاه حتى لو يجلس ساعتين ما يتأثر ابد
يعني اخلي الماء فوق الرز بشي بسيط نفس المقطع وخليه ساعتين عادي؟
@@user-ez2bl4qj7l نعم بس يكون الماء عادي مو ساخن
شكد سعره بالدولار واذا اريد واحد للعراق اكدر اشتري
سعره تقريبا 500 دولار
شغل عدل يابو نجم غني عن التعريف 👍🏻👍🏻
ياحسافة مرقة اللحمه 😄
الرز بشاور ؟
Ahmd Abdd نعم تاج الهند
وكم المدة اللي أخلي البشاور بالفرن
وكذلك المزة
يا اخوي بعد كم حطيت الرز ساعه ولا
فعلا بعد ساعه
ثم بعد ذلك أخلي الرز ساعة واحدة
وكذلك إذا كان عندي يد أور رجل أو يد بجنبه
كم أخلي الحرارة والمدة
والله يجزاك خير ويجزاك الجنة ووالدينا أتعبناك معنا
راحت عليك مرقة اللحم
كلها خارج قدر الرز خسارة
كان الأفضل إنك تحط قدر الرز من بدري معاه
واذا خايف انه ينحرق تطلع القدر بعد ساعة
صادق ❤️
فعلا
طيب مايصير الرز مليان دهن
ياخسارة طعم اللحم راح طيب حط قدر الرز في الساعه الاولى وطلعه وخل الذبيح تكمل الساعه الثانيه وش ذا
ابشر
كلامك صح ولا تشرح ولا تضرب ولا تطرح
ولو تخطي رح اقول تمزح ذا دليل انك ساحرني
من وين هاذا الفرن؟؟؟؟
الغنام لافران المندي
050 548 1093
goo.gl/maps/qzGCag8GUSsV2HqL7
جربت طرقتك بس طلع الحم قاسى ليش
يمكن نقصت المويه اللي تحطها داخل الفرن
مشاءالله تبارك الرحمن يخسي المطعم والله تسلم ايدينك
ممكن تفدني
فرن الغنام على كيفك اداء ورخص وخبره
السفنو!
لي ماحطيت الرز من البداية
عشان مده الطبخ ساعتين وزياده اذا حطيته من اول شي بيطلع هريس
أثاري الطبخ تافه هههههههههههههه