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(1)ミキサーが無い＆米粉で作りたい場合は↓の(4)を参考にしてみてください。試してみました。(2)レンチン後、アツアツよりも冷ましたほうが生地がもっちり＆滑らかになります。また、少し多めに捏ねたほうが美味しくなるので、触れるぐらいの熱さになったら、軽く捏ねるのがオススメです。(3)少し食べてみて粉っぽかったり滑らかさを感じない場合は、↑の捏ねを試してから、追加で30秒～1分ほど追加で加熱してみてください！(4)↓に書きましたが、写真も撮っていたので、note開設してメモっておきました。内容は同じです。note.com/kubaku/n/nf88c7271bbf9いつもは試作で何度も試す部分を急遽1回で調整したので、分かりにくいかもしれませんが、試した工程をすべて記載しておきます。①米粉150gに、水分量は110ml+給水のことを考えて50ml追加の160mlを入れ、しっかり混ぜる。②ラップをして600Wで1分加熱。生米で作ったものよりも緩めですが一部固まっていたので、しっかり混ぜて馴染ませ、さらに600Wで1分加熱。③生米よりもかなり固くなっていたため、水分を50ml追加し、しっかり混ぜてさらに30秒加熱。④一部固まり、一部緩めという状態。ヘラで塊を潰しつつ全体を混ぜてできるだけ馴染ませる。さらに1分加熱。⑤全体的に良い感じの質感に。手で触ってもくっつかず、軽く捏ねられるような質感になったため、手で軽くまとめてラップで粗熱を取る※加熱はすべてラップありで行っています。⑥水追加したせいか、生米verよりも柔らかめのまま。水分を飛ばすためにラップを外した状態で1分チンしましたがあまり変わらず(？)粗熱取ってモッチリ感が出てきてどうかを見るため、熱い状態で丸めたまま放置。⑦1分多めにチンしたやつのほうがモッチリ感強めでウマイ。以上です！長くなっちゃってｽﾐﾏｾﾝ
お手数おかけしています。わかりやすいコメントありがとうございます。😊
フットワークの軽さと親切さにビビるウチは運良くミルがあるからやってみます
御手数お掛けしてすみませんm(__)mありがとうございます(^人^)もう一度ゆっくり読み直して作ります(≧∇≦)b美味しくなあれ❤と言葉を掛けながら(*⌒▽⌒*)
なんと！まさかミキサーが無い場合の対応を考えて下さるなんて！！ありがたいありがたい…(感涙)米粉は常備してるので早速土日のお休みに作ってみます！
このコメントは上部に固定すべきかと…！
3歳の子供と作ってみました。丸める作業や、みたらしを火にかけてトロトロになる様子を楽しんでくれたようです。フライパンで焼きましたが美味しくできました😊
めちゃくちゃ綺麗……元和菓子屋ですが私のとこでは手動の道具使って一気に団子の分割と丸めまでしてましたが、そこに油というか油脂ひいてました。で、竹串も水じゃなくて脂塗るとすんなりきれいに刺さります🍡
油なんですねー！
団子の形ついた板みたいなやつだ！
炊いたご飯をビニール袋に入れてモミモミして、粒感をなくして団子に丸めて、串に指して焼いて、たれをつけてみたらし団子に作っています。簡単ですよ。
揉みこんだ後そのまま絞り袋代わりにして絞り出してカットしたり成型するのもありですね🤔団子や袋の硬さや強度によっては破れちゃうかもですが
@@Mihomura_Rinha ありがとうございます。やってみますね
もち米じゃなく、普通のお米で作れる工夫が素晴らしいですね。早速作ります。
砂糖を少し生地に加えればいつまでも柔らかいです
丸の形成ですが、私が和菓子教室で習ったのは焼き鳥のつくねみたいな感じで串に細長い棒状にした団子を作り、形を整えてから和菓子用の三角棒（三角鉛筆のような形状の器具）でくびれを作っていくという手法でやってました。慣れないうちは四角くなっちゃうのですが器具をやや傾けてやると丸になりやすいです。くびれさえ作れれば良いのですから、三角棒も家にあるもので代用できるかもしれないですね。よかったら一度に試してみてください。
日本に一度も帰らずにもう8年になりますが、これを作って食べた時は思わず涙がこぼれました。故郷の味……
ありがとうございます！！
米から作れるというのが素晴らしい。
おぉ！私の田舎の方では、硬めに炊いた米を餅つき機でついた郷土食バンダイ餅というのがありまして。水の量を２割減と教わっていたので、こちらのレシピの水分量に納得。そして、こういう作り方があるのかと驚きました。おしゃれや！
なんと！
1:34
今日作ってみました！天才ですか？？？めちゃくちゃ美味しくて、作る過程もとても楽しくて夢中になってしまいました。動画のシェアをありがとうございます。みんな絶対作ってね。
お試しいただきありがとうございます！！
作ってみました。思っていたよりも美味しくできました。焼き目をつける時にフライパンを使いました。欲張って餅をたくさん入れると裏返す時にくっつき、大変な事になりました。餅は間隔をあけ箸には水をつけて裏返すと上手くいきました。トースターは木の串が焼けたので串に刺さず焼くといいかと思いました。おうちでみたらし団子いいです！
早速お試しいただきありがとうございます！！トラブルありつつも美味しかったなら良かったです！！
焼き問題、言い忘れてたのですがバーナーだと焼き色が変な感じになるので、トースター高温でサッと焼くのはどうだろうかと思っております！！
トースターでの焼きはいかがでしたか？♪気になります！
海外住みで、だんごなんて贅沢な日本のお菓子はなくて、ずっと食べたいと思ってたんです…！材料もこちらで手に入りますし（家にあるミキサーがデカイのが不安ですが）、ぜひ作ってみたいです。素敵な動画ありがとうございました。
うまくいきますように！！
海外の「長粒種」だと上手く行かないような気も・・・。
@@triple-sl7kq 海外にも日本のお米売ってるからそれなら作れるかも。私がいつも食べてるのは安いからめっちゃ美味しくないけどこのお団子で消費する笑
@@triple-sl7kq結構いい歳なんですが😅最近、韓国人You Tuberの方の動画観てると、「ご飯が全然違って美味しい!!」と言ってて、同じ米文化だと思っていたので意外でした😮それで気付いたのですが、日本の湿度が高いコトが米作りにも影響してるのかなぁ!?と感じました。
I cooked kidney beans as anko. Yes I made ohagi. It is delicious
ラップに包んだやつうねうねするの，かわいい😊茹でなくていいから水っぽくならない｡お米たくさんあるから助かります❣️
作ってみました。竹串がなかったので、平べったくしてフライパンで焼き目をつけました。素朴な味でとても美味しかったです!
ありがとうございまーす！！
日系スーパーのないアメリカの田舎に住んでいるので、和菓子に飢えてました😭 ブレンダーがあるので早速作りました。焦げ目をつけると硬くなってしまいましたがたれが好みの味でおいしいです！素敵なレシピをありがとうございました。🙇♀️
さっそくありがとうございます！
作ってみました。団子とは違うけど、団子気分が味わえました。五平餅に近いですね。炊いたご飯が余ったらラップせずに冷やして固くしてチンして潰してって作れそうです。
みたらしも好きだけど醤油つけて海苔巻きたい…🤤
お団子を丸める手つきが、亡くなった祖母を思い出しました。早くて綺麗な球体のお団子量産していたなぁ…懐かしいです。子供たちに作ってあげようと思います。
どのレシピもシンプルで作りやすくいつも参考にしてます👍👍
お米だけでなんて凄すぎる…やってみます！！
👍
もちもちした白玉みたいな食感のやつよりTHE･だんごって感じの少しザラザラした感じ？のやつの方が好きなのでめちゃめちゃレシピ合ってました...流石です
作るました❤凄いです❤お餅より歯切れ口溶け良くこれなら嚥下に不安ある方にもいいと思いました。粒が残ったが、水かけてレンジ追加で大丈夫でした！ まるめるのも十分扱いやすく 手を湿らせてつきづらくなる 焼くとき煎餅化 に気をつけて 水塗った 焼いたもの冷凍後レンジで熱々美味しいです。ありがとう🎉🎉🎉
こちらこそありがとうございます！！
もち米や白玉粉など使わずお米だけでできるのが良いですね！食べたくなったらすぐできる！子供と作ってみます！
むかし母親が米を米屋さんに頼んで、粉にして貰い(しんこ団子🍡)を作って売っていました。しんこ団子は鹿児島ではそう言っていたのです。醤油味でとても美味しくて良く売れていました。動画を観て、懐かしい気持ちになりました。この方法なら自分でも作れそう❣️お団子大好き🤗
そうなんですね！案外簡単なのでぜひ👍
しとぎという古代のもちのつくりかたですね。昔はさすがにレンチンはないので、蒸したりしたそうです。加熱しないで米粉のままの食べ方もあるそうですが消化が悪そう。
ラップに包んだお餅が踊りながら下がって行った時キュンwwさらには1串１串名前つけてて可愛い😆楽しんで作ってるのが凄くいい👍
ありがとうございます🍡🍡
米はあるけどミキサーは無かった…(涙)
(ToT)
うちも無いです(つд`)
一緒。作りたかった...😢
作れる条件全て揃ってますが…気力が😂
わたくしもそうです😢あっ ミキサーが無いって事デス
1晩冷蔵庫で水につけて問題なく作れました😋お米ガッツリ洗わなくて大丈夫かな……？と思ってましたが美味しかったです！ 絶対に家にあるシンプルな材料しか入ってないのが素晴らしいですね。真夏なのもありみたらし団子を冷蔵庫で保存してたら一晩でガチガチ、ボロボロになって焦りましたが、様子を見ながらレンチンしたらもっちもちに戻り、みたらしも固まったりせず美味しく食べられました！夏に作られる方はこの保存方法がいいかも😅
作っていただきありがとうございます！僕は無洗米を使っているので研ぐ云々に関しては完全に頭から抜けていました。すみません🥲
@@bakubacook 最近のお米は精米機の性能が上がっていてそこまで研がなくてもよいらしいです！大きな差は生まれませんよ☺️不安な人は自分で判断して研ぐでしょうし。発想も工程もワクワクする楽しくて美味しいレシピをありがとうございます🙇🏻♀️
早速明日チャレンジです🍡🥰🎉今から楽しみです💘
だんご焼くときのばくばさんの楽しそうな雰囲気がすごく伝わってきました😊シャツ可愛い♪
ありがとうございます！いつも同じ服だとつまんないかなと思って、普段着てる柄シャツにしてみました笑
色艶の良いみたらし餡、美味しそう❤
4:20 生地が画面外に出ていく動作かわいい
団子の粉でみたらし団子作ってみよ🤭みたらし餡の作り方参考にします😀
写真メッチャ綺麗
今から何十年前の昭和の頃、団子屋さんの仕事場を覗いた時にお婆さんが手で餅を丸めているのをよく見ました。「あぁこうやって作るのか」と感心して見たもので、この動画を見て思い出しました。
こんなの知りたかったです。お団子大好きなので家で作れるのはありがたいですね。今夜さっそくお米を冷やします。ありがとうございました。
ありがとうございますー！！ぜひぜひ！やってみると意外とすぐできて👍
やってみよっと❤️ガラスのお鍋？にびっくり。直接火にかけてもいいなんて。初めて見ました。
お団子好きだけど糖質高いから我慢してました😭 手作りは難しそうで… お米ならある材料で出来るのでチャレンジしてみます！発想が天才過ぎる😯
すみません糖質は高めです…！低脂質となっております🍡笑もし機会があれば…！
お団子だいすきです♡ミキサーはないですが、家にある道具で代用して挑戦してみます✌️‼️美味しくできますように…🙏✨楽しみです♬♪
家にミキサーなくて、フードプロセッサーで試してみましたが、とても美味しく出来ました！！！今回は自分の分しか作らなかったけど、次は家族の分も作ります！！！あと、ガスコンロで何本か炙ってみましたが、それもとても美味しく出来ました！！
ありがとうございますーー！！うまくいって良かったですー！
どうしてもコレを作りたくて、同じミキサー買いました。最高に美味しいです！有り難うございます🙏✨
見始めてすぐ、「米粉じゃダメなの？🤔」という疑問を持ちましたが、さすがばくばクックさん👍米粉バージョン、ありがとうございます😂実は同じミキサーを持っていますが、米粉もあるので米粉で試してみようと思います😊noteという物も初めて知りましたが、こちらも楽しみにしています😊
この日の為に？ミキサー購入してました😆この前米粉パン作る時にブレンダー時間がかかったので😅作りました✌️正しく団子😍少し平めにしてからの丸めで綺麗なお団子出来ました😍3本食べたけど食べ過ぎかな？😅ずんだと餡子と醤油です😆
おー！！いつもありがとうございます🍡
こんな方法が有ったんですね😊是非参考にさせて頂き、作ってみますね。楽しみです❗
ぜひぜひー！
ミキサー買おうかと悩むぐらいいいなって思います🤣
倍量をフードプロセッサーで粉砕し、何度かレンジで加熱してこねるのですが、段々こねづらくなりへばっていくので２，３分割にしそれぞれラップで横漏れしないように包んで体重掛けてこね、その後1つづつのサイズにして5分ちょい茹でました。水に晒して表面だけべたつかないようにして、その後ほんのり温かいのをみたらしだれで。 美味しい!!! ここは日系人の多い土地柄ポリネシアンが挙って餅とか食べるのでパートナーの大男も喜んで食べました。 ハワイにはピーナッツバター餅 とか チョコ餅 とかってすごいハイカロリーな餅がありまして・・・。 やっぱりこれは慣れ親しんだ味がいいです。 スーパーなんかにも三色団子とかありますが、これらは冷凍。 餅屋もありますが、オリジナリティがすごいです。 でもやっぱり選ぶのは オリジナルかな。。。
串に水より、植物油を塗ると良いと思います。植物油が乾燥も防ぐので、捏ねる時に手に少し「オイルを垂らした水」を付けて丸めてください。焦げ目もキレイにつきます🎉
作ってみました。みたらしのたれの味が絶妙でした♪😊
つぶやきコメントが楽しいです😊だんごって時々無性に食べたくなる、そんなとき家のお米で作れるのですね😮
トースター、バーナー、そのままの3種類で食べましたがそのままが一番美味しかったです😂そこら辺のだんご屋さんより美味しいみたらし団子ができました！ありがとうございます❤
みたらしあんを作ってるお鍋がとても可愛いのですが、どちらのメーカーのものですか？トースターで串刺しのお団子を焼くときは予め串を水に浸けておくと焦げにくいですよー。
米粒太郎さん💜今回も素敵な動画をありがとうございます💜いつも研究熱心過ぎです👍串団子食べたくなりました🎵私がむか~し作ったみたらしは昆布出汁入れて美味なんです💜お米で作れるのはヘェ~👍でした🎵いつも配信ありがとうございます👋💜👋
ありがとうございます！！出汁入りだとさらに美味そうな・・・
1回目はお米を水につける時間が少なかったせいか失敗してお米がミキサーで粉々に出来なかったので、きりたんぽを作ったんですけど今日再チャレンジしたらめちゃ美味なのができました！
ありがとうございます！！うまくいったようで良かったです…！
お米でお団子の作り方教えてくれてありがとう。
あっーーーぁ🤭おだんごっ！むかぁーーし、名古屋に住んでいたので、「みたらし」は大好物です😂（あんがかっかていないバージョン）お正月のどんど焼きで子どもが参加するの為に、米粉と上新粉では作っていましたが、これはgood👍👍お醤油の焦げたところが私は好き💘早速、真似っこしよっと！いつも素敵なアイディア、ありがとう〜🙏
こんばんは､昨日みたらしの作るのを見て今日､みたらし食べたくて早速買って来て久しぶりに食べました､小さいけど美味しかったですよ､みたらし団子ご馳走様でした
こんにちは😃今お米をお水に浸しました 早速挑戦してみます。とても楽しみです🍡💕
うまくいきますようにー！
ほんとうに、美味しそうです〜！お料理する、ばくばさんの指が、美しい。いつも、動画の最後の方に、経験談を語ってくださるし、長く生きている私にとっても、勉強になるのです。ありがとうございます〜
私もばくばさんの手に見惚れてる♡
こちらこそありがとうございます！
焦げはバーナーが良いかもですね。参考になりました、作ってみます。
ばくばさん、ミキサー無い人用も作ってレシピあげてくれてる！！！！！スゴい～（泣）。ありがとう～！！！！
それ何処に載ってますか！
@@ひな-j1d1m固定に載ってます！
m.ruclips.net/video/q812TMZ3mwk/видео.html&pp=gAQBiAQBばくばクックさんのこの動画だとすり鉢で冷ご飯を潰しているのでミキサーなくても作れます
楽しい動画ありがとうございます♡みたらしてみます🍡
これわ！これわッ！ナイス👏早速作ってみます😊👍
成功！すごく美味しく出来ました！あんことホイップをのせて、きなこまぶして食べました〜😊
全く同じミキサーがあって感動
とってもおいしそう、いつかつくってみます。いろいろ、かんたんで、おいしいの、おしえてくださいね。たのしみにしてます。
初コメです。お米の味がちゃんと残ってて、もっちもち！！たっぷりのみたらしがまた最高でした～👏
丁寧な返信ありがとうございます。そうなんですね。でも素敵な鍋で見ていてきれいなだと思います。😊👍
小粒太朗さんこんばんは🌙😃❗お米シリーズ楽しみにしていました🎵みたらし団子大好きなんです🎵見た目もとても素敵です🎵早速作りまぁす✨今日の服装とても素敵です❤️
どうも、米粒太郎です🍚ありがとうございます！！ｂｙ米粒太郎
お久しぶりですイタリアから帰ってきたーやっと見れる今こそお米ありがたやです❤
イタリア！！おかえりなさい＼(^o^)／
めちゃくちゃ美味しそうです！！！❤寝る前に観たらだめだった〜！！😂食べた過ぎる！！！
😂
美味しそう😋米たくさんあるので挑戦しようと思います🎉焼く時の手のこうの血管がすてきですね😊❤
ありがとうございます！
お米でみたらし団子が出来るんですね⁈ うまそう！美味しそうなお団子屋さんがあれば、何百キロも移動して買ってます。これっ作ってみます。レシピ有難うございます。😋
所作、手がとてもお美しいので女性かと思いきや最後男性が話していたのでびっくりしました💦楽しそうなので作ってみようと思います🥹
こんにちは😊 生米を少し粉砕してから水につけたらもう少し早くて、やりやすいかな〜？🙄って無責任に思いつきました！玄米でやってみたいです🤗ありがとうございます🎉
今年のお月見に作ろうかな🤤🎑
なんだろう、意識高い系(?)とは違って少し雑な感じが親近感湧いてとても良き😂
もっちもち団子、めちゃくちゃ美味しそうです。
すごーい✨団子美味しそー！丸める工程も楽しそうー
楽しかったです👍
本当にきれいなお団子🎉問題は、焼き網🤔あ、かわいいエプロンしてる😍と思ったら、かわいいシャツでしたね👍
焼かなくても美味いっすよー！！🍡笑
網焼きよりも、ガスト一チで焼く方が簡単で、焼き加減の調整がしやすいですよ。網焼きですと、硬さにより網にくっつくこともあると思います。更に餅粉を混ぜてせいろで孵化し、お持ちの様について作れば更に美味しくなります、浸水は前の日に研いで一番置きます。
兆しwお団子大好きです。みたらし餡も美味しそう！
材料もミキサーもあるので作ってみます！美味しそう!
団子を串に刺す時に串を少し濡らしてから刺すと団子が崩れにくいですよ！
この動画見て思い出したけど、小さかった頃田舎のばあちゃんが唐突におやつに団子を出してくれることがあった。今思うと、スーパーで売ってるパックの団子とは完全に味も食感も違ってた。米で作った団子だったのかな！？モチモチしてるけど不思議な歯応えがあって、白玉粉とも違う感じ。
これは海外難民にはもってこいですね〜 どうもありがとうございます😭やってみまーす。
美味しそう〜🤩うちはレンジが無いので…鍋に掛けて出来るかな🤔観て「今直ぐ食べたい!」と思いました今、なるべく添加物避けてるのでうちで作れるのほんとに有り難いです😊
低脂質すごい嬉しいです🌟最近見始めたんですが、結構な頻度で手が熱そうなの好きです(？)
ありがとうございます💡熱さと戦うが裏テーマです
この動画ほんま好き♡どの動画も最初から最後まで好きだけど、小ネタが多くてほっこりする😆久々に見て、夜中だけど今からお米を浸水させる決意をしたw粉買おうと思っても年々高くなっていってるからほんと助かる！余談だけど粉に対して10％の砂糖を入れると団子は柔らかいまま保てますよ😊また、ミキサーにかける際に入れる水を牛乳(110ml全部だと牛乳くさいかも)やホエーで代用するとカルシウム等も摂取できるのでオススメです👍焦げ目に関しては、遠火でじっくり焼くしか…www前トースターで上火のみで焼いた時に割とうまく焦げたけど、ひっくり返そうとしたら油塗り忘れてアルミにくっついちゃって…wwwハケで油塗るのもアリかも？乾燥防げるし…
みたらし団子、ラップを敷いた器に生地を入れてチンするとこねやすく洗い物が楽でした😭醤油つけてバーナーで炙ったらメイラード反応ウマー。みたらしタレもウマー🐴
なんと見た目の美しいこと！！！竹串はケーキ類の焼き加減調べるために買ってましたが、これで、ついに、本来の竹串の仕事をさせられるかも！？でも、潰しちゃいそうだから爪楊枝にしようかな😅
ミキサーが無くてもできますか😢
美味しく作れました！
よかったです☻！
これは少しお米の粒を残し気味にミキサーにかけたら、五平餅みたいになるのかな？
これアレですね、冷やす時にアイスボックスクッキーみたいにラップで伸ばして冷やすと時短かつカットも早くできて効率的かもですね（餃子の皮方式）台に打ち粉してプチパンみたいに台で丸めればバンバン作れそう
作った翌日も少しレンジで温めるともちもちになりました！
ご報告ありがとうございます！感謝！🥹
すごく美味しくできました！ありがとうございます♪
あ！それで翌日！ありがとうございます☻
う、うまそう😂みたらしあんって意外と簡単に作れるものなんですね😮
ミキサーが無いから100均のチョッパーで地味に頑張った
(1)ミキサーが無い＆米粉で作りたい場合は↓の(4)を参考にしてみてください。試してみました。
(2)レンチン後、アツアツよりも冷ましたほうが生地がもっちり＆滑らかになります。
また、少し多めに捏ねたほうが美味しくなるので、触れるぐらいの熱さになったら、軽く捏ねるのがオススメです。
(3)少し食べてみて粉っぽかったり滑らかさを感じない場合は、↑の捏ねを試してから、追加で30秒～1分ほど追加で加熱してみてください！
(4)↓に書きましたが、写真も撮っていたので、note開設してメモっておきました。内容は同じです。
note.com/kubaku/n/nf88c7271bbf9
いつもは試作で何度も試す部分を急遽1回で調整したので、分かりにくいかもしれませんが、試した工程をすべて記載しておきます。
①米粉150gに、水分量は110ml+給水のことを考えて50ml追加の160mlを入れ、しっかり混ぜる。
②ラップをして600Wで1分加熱。生米で作ったものよりも緩めですが一部固まっていたので、しっかり混ぜて馴染ませ、さらに600Wで1分加熱。
③生米よりもかなり固くなっていたため、水分を50ml追加し、しっかり混ぜてさらに30秒加熱。
④一部固まり、一部緩めという状態。ヘラで塊を潰しつつ全体を混ぜてできるだけ馴染ませる。さらに1分加熱。
⑤全体的に良い感じの質感に。手で触ってもくっつかず、軽く捏ねられるような質感になったため、手で軽くまとめてラップで粗熱を取る
※加熱はすべてラップありで行っています。
⑥水追加したせいか、生米verよりも柔らかめのまま。水分を飛ばすためにラップを外した状態で1分チンしましたがあまり変わらず(？)粗熱取ってモッチリ感が出てきてどうかを見るため、熱い状態で丸めたまま放置。
⑦1分多めにチンしたやつのほうがモッチリ感強めでウマイ。
以上です！長くなっちゃってｽﾐﾏｾﾝ
お手数おかけしています。
わかりやすいコメントありがとうございます。😊
フットワークの軽さと親切さにビビる
ウチは運良くミルがあるからやってみます
御手数お掛けしてすみませんm(__)mありがとうございます(^人^)もう一度ゆっくり読み直して作ります(≧∇≦)b美味しくなあれ❤と言葉を掛けながら(*⌒▽⌒*)
なんと！まさかミキサーが無い場合の対応を考えて下さるなんて！！
ありがたいありがたい…(感涙)
米粉は常備してるので早速土日のお休みに作ってみます！
このコメントは上部に固定すべきかと…！
3歳の子供と作ってみました。丸める作業や、みたらしを火にかけてトロトロになる様子を楽しんでくれたようです。フライパンで焼きましたが美味しくできました😊
めちゃくちゃ綺麗……
元和菓子屋ですが私のとこでは手動の道具使って一気に団子の分割と丸めまでしてましたが、そこに油というか油脂ひいてました。
で、竹串も水じゃなくて脂塗るとすんなりきれいに刺さります🍡
油なんですねー！
団子の形ついた板みたいなやつだ！
炊いたご飯をビニール袋に入れてモミモミして、粒感をなくして団子に丸めて、串に指して焼いて、たれをつけてみたらし団子に作っています。簡単ですよ。
揉みこんだ後そのまま絞り袋代わりにして絞り出してカットしたり成型するのもありですね🤔
団子や袋の硬さや強度によっては破れちゃうかもですが
@@Mihomura_Rinha
ありがとうございます。やってみますね
もち米じゃなく、普通のお米で作れる工夫が素晴らしいですね。早速作ります。
砂糖を少し生地に加えればいつまでも柔らかいです
丸の形成ですが、私が和菓子教室で習ったのは焼き鳥のつくねみたいな感じで串に細長い棒状にした団子を作り、形を整えてから和菓子用の三角棒（三角鉛筆のような形状の器具）でくびれを作っていくという手法でやってました。慣れないうちは四角くなっちゃうのですが器具をやや傾けてやると丸になりやすいです。くびれさえ作れれば良いのですから、三角棒も家にあるもので代用できるかもしれないですね。よかったら一度に試してみてください。
日本に一度も帰らずにもう8年になりますが、これを作って食べた時は思わず涙がこぼれました。
故郷の味……
ありがとうございます！！
米から作れるというのが素晴らしい。
おぉ！私の田舎の方では、硬めに炊いた米を餅つき機でついた郷土食バンダイ餅というのがありまして。
水の量を２割減と教わっていたので、こちらのレシピの水分量に納得。そして、こういう作り方があるのかと驚きました。
おしゃれや！
なんと！
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今日作ってみました！天才ですか？？？
めちゃくちゃ美味しくて、作る過程もとても楽しくて夢中になってしまいました。
動画のシェアをありがとうございます。みんな絶対作ってね。
お試しいただきありがとうございます！！
作ってみました。思っていたよりも美味しくできました。焼き目をつける時にフライパンを使いました。欲張って餅をたくさん入れると裏返す時にくっつき、大変な事になりました。餅は間隔をあけ箸には水をつけて裏返すと上手くいきました。トースターは木の串が焼けたので串に刺さず焼くといいかと思いました。おうちでみたらし団子いいです！
早速お試しいただきありがとうございます！！
トラブルありつつも美味しかったなら良かったです！！
焼き問題、言い忘れてたのですがバーナーだと焼き色が変な感じになるので、トースター高温でサッと焼くのはどうだろうかと思っております！！
トースターでの焼きはいかがでしたか？♪気になります！
海外住みで、だんごなんて贅沢な日本のお菓子はなくて、ずっと食べたいと思ってたんです…！
材料もこちらで手に入りますし（家にあるミキサーがデカイのが不安ですが）、ぜひ作ってみたいです。
素敵な動画ありがとうございました。
うまくいきますように！！
海外の「長粒種」だと上手く行かないような気も・・・。
@@triple-sl7kq 海外にも日本のお米売ってるからそれなら作れるかも。私がいつも食べてるのは安いからめっちゃ美味しくないけどこのお団子で消費する笑
@@triple-sl7kq
結構いい歳なんですが😅最近、韓国人You Tuberの方の動画観てると、「ご飯が全然違って美味しい!!」と言ってて、同じ米文化だと思っていたので意外でした😮
それで気付いたのですが、日本の湿度が高いコトが米作りにも影響してるのかなぁ!?と感じました。
I cooked kidney beans as anko. Yes I made ohagi. It is delicious
ラップに包んだやつうねうねするの，かわいい😊茹でなくていいから水っぽくならない｡お米たくさんあるから助かります❣️
作ってみました。竹串がなかったので、平べったくしてフライパンで焼き目をつけました。素朴な味でとても美味しかったです!
ありがとうございまーす！！
日系スーパーのないアメリカの田舎に住んでいるので、和菓子に飢えてました😭 ブレンダーがあるので早速作りました。焦げ目をつけると硬くなってしまいましたがたれが好みの味でおいしいです！素敵なレシピをありがとうございました。🙇♀️
さっそくありがとうございます！
作ってみました。団子とは違うけど、団子気分が味わえました。五平餅に近いですね。炊いたご飯が余ったらラップせずに冷やして固くしてチンして潰してって作れそうです。
みたらしも好きだけど醤油つけて海苔巻きたい…🤤
お団子を丸める手つきが、亡くなった祖母を思い出しました。早くて綺麗な球体のお団子量産していたなぁ…懐かしいです。
子供たちに作ってあげようと思います。
どのレシピもシンプルで作りやすくいつも参考にしてます👍👍
お米だけでなんて凄すぎる…やってみます！！
👍
もちもちした白玉みたいな食感のやつよりTHE･だんごって感じの少しザラザラした感じ？のやつの方が好きなのでめちゃめちゃレシピ合ってました...流石です
作るました❤凄いです❤お餅より歯切れ口溶け良くこれなら嚥下に不安ある方にもいいと思いました。
粒が残ったが、水かけてレンジ追加で大丈夫でした！ まるめるのも十分扱いやすく 手を湿らせてつきづらくなる 焼くとき煎餅化 に気をつけて 水塗った 焼いたもの冷凍後レンジで熱々美味しいです。ありがとう🎉🎉🎉
こちらこそありがとうございます！！
もち米や白玉粉など使わずお米だけでできるのが良いですね！食べたくなったらすぐできる！
子供と作ってみます！
むかし母親が米を米屋さんに頼んで、粉にして貰い(しんこ団子🍡)を作って売っていました。しんこ団子は鹿児島ではそう言っていたのです。醤油味でとても美味しくて良く売れていました。動画を観て、懐かしい気持ちになりました。この方法なら自分でも作れそう❣️お団子大好き🤗
そうなんですね！案外簡単なのでぜひ👍
しとぎという古代のもちのつくりかたですね。昔はさすがにレンチンはないので、蒸したりしたそうです。加熱しないで米粉のままの食べ方もあるそうですが消化が悪そう。
ラップに包んだお餅が踊りながら下がって行った時キュンww
さらには1串１串名前つけてて可愛い😆
楽しんで作ってるのが凄くいい👍
ありがとうございます🍡🍡
米はあるけどミキサーは無かった…(涙)
(ToT)
うちも無いです(つд`)
一緒。作りたかった...😢
作れる条件全て揃ってますが…気力が😂
わたくしもそうです😢
あっ ミキサーが無いって事デス
1晩冷蔵庫で水につけて問題なく作れました😋お米ガッツリ洗わなくて大丈夫かな……？と思ってましたが美味しかったです！
絶対に家にあるシンプルな材料しか入ってないのが素晴らしいですね。
真夏なのもありみたらし団子を冷蔵庫で保存してたら一晩でガチガチ、ボロボロになって焦りましたが、様子を見ながらレンチンしたらもっちもちに戻り、みたらしも固まったりせず美味しく食べられました！
夏に作られる方はこの保存方法がいいかも😅
作っていただきありがとうございます！僕は無洗米を使っているので研ぐ云々に関しては完全に頭から抜けていました。すみません🥲
@@bakubacook 最近のお米は精米機の性能が上がっていてそこまで研がなくてもよいらしいです！大きな差は生まれませんよ☺️不安な人は自分で判断して研ぐでしょうし。
発想も工程もワクワクする楽しくて美味しいレシピをありがとうございます🙇🏻♀️
早速明日チャレンジです🍡🥰🎉
今から楽しみです💘
だんご焼くときのばくばさんの楽しそうな雰囲気がすごく伝わってきました😊
シャツ可愛い♪
ありがとうございます！
いつも同じ服だとつまんないかなと思って、普段着てる柄シャツにしてみました笑
色艶の良いみたらし餡、美味しそう❤
4:20 生地が画面外に出ていく動作かわいい
団子の粉でみたらし団子作ってみよ🤭みたらし餡の作り方参考にします😀
写真メッチャ綺麗
今から何十年前の昭和の頃、団子屋さんの仕事場を覗いた時にお婆さんが手で餅を丸めているのを
よく見ました。「あぁこうやって作るのか」と感心して見たもので、この動画を見て思い出しました。
こんなの知りたかったです。
お団子大好きなので家で作れるのはありがたいですね。今夜さっそくお米を冷やします。ありがとうございました。
ありがとうございますー！！ぜひぜひ！やってみると意外とすぐできて👍
やってみよっと❤️
ガラスのお鍋？にびっくり。直接火にかけてもいいなんて。初めて見ました。
お団子好きだけど糖質高いから我慢してました😭 手作りは難しそうで… お米ならある材料で出来るのでチャレンジしてみます！発想が天才過ぎる😯
すみません糖質は高めです…！低脂質となっております🍡笑
もし機会があれば…！
お団子だいすきです♡ミキサーはないですが、家にある道具で代用して挑戦してみます✌️‼️美味しくできますように…🙏✨楽しみです♬♪
家にミキサーなくて、フードプロセッサーで試してみましたが、とても美味しく出来ました！！！今回は自分の分しか作らなかったけど、次は家族の分も作ります！！！あと、ガスコンロで何本か炙ってみましたが、それもとても美味しく出来ました！！
ありがとうございますーー！！うまくいって良かったですー！
どうしてもコレを作りたくて、同じミキサー買いました。最高に美味しいです！有り難うございます🙏✨
ありがとうございまーす！！
見始めてすぐ、「米粉じゃダメなの？🤔」という疑問を持ちましたが、さすがばくばクックさん👍米粉バージョン、ありがとうございます😂
実は同じミキサーを持っていますが、米粉もあるので米粉で試してみようと思います😊
noteという物も初めて知りましたが、こちらも楽しみにしています😊
この日の為に？ミキサー購入してました😆この前米粉パン作る時にブレンダー時間がかかったので😅
作りました✌️正しく団子😍
少し平めにしてからの丸めで綺麗なお団子出来ました😍
3本食べたけど食べ過ぎかな？😅
ずんだと餡子と醤油です😆
おー！！いつもありがとうございます🍡
こんな方法が有ったんですね😊
是非参考にさせて頂き、作ってみますね。楽しみです❗
ぜひぜひー！
ミキサー買おうかと悩むぐらいいいなって思います🤣
倍量をフードプロセッサーで粉砕し、何度かレンジで加熱してこねるのですが、段々こねづらくなりへばっていくので２，３分割にしそれぞれラップで横漏れしないように包んで体重掛けてこね、その後1つづつのサイズにして5分ちょい茹でました。水に晒して表面だけべたつかないようにして、その後ほんのり温かいのをみたらしだれで。 美味しい!!! ここは日系人の多い土地柄ポリネシアンが挙って餅とか食べるのでパートナーの大男も喜んで食べました。 ハワイにはピーナッツバター餅 とか チョコ餅 とかってすごいハイカロリーな餅がありまして・・・。 やっぱりこれは慣れ親しんだ味がいいです。 スーパーなんかにも三色団子とかありますが、これらは冷凍。 餅屋もありますが、オリジナリティがすごいです。 でもやっぱり選ぶのは オリジナルかな。。。
串に水より、植物油を塗ると良いと思います。
植物油が乾燥も防ぐので、捏ねる時に手に少
し「オイルを垂らした水」を付けて丸めてく
ださい。焦げ目もキレイにつきます🎉
作ってみました。
みたらしのたれの味が絶妙でした♪😊
つぶやきコメントが楽しいです😊
だんごって時々無性に食べたくなる、そんなとき家のお米で作れるのですね😮
トースター、バーナー、そのままの3種類で食べましたがそのままが一番美味しかったです😂そこら辺のだんご屋さんより美味しいみたらし団子ができました！ありがとうございます❤
ありがとうございます！！
みたらしあんを作ってるお鍋がとても可愛いのですが、どちらのメーカーのものですか？
トースターで串刺しのお団子を焼くときは予め串を水に浸けておくと焦げにくいですよー。
米粒太郎さん💜
今回も素敵な動画をありがとうございます💜
いつも研究熱心過ぎです👍串団子食べたくなりました🎵私がむか~し作ったみたらしは昆布出汁入れて美味なんです💜
お米で作れるのはヘェ~👍でした🎵
いつも配信ありがとうございます👋💜👋
ありがとうございます！！出汁入りだとさらに美味そうな・・・
1回目はお米を水につける時間が少なかったせいか失敗してお米がミキサーで粉々に出来なかったので、きりたんぽを作ったんですけど今日再チャレンジしたらめちゃ美味なのができました！
ありがとうございます！！うまくいったようで良かったです…！
お米でお団子の作り方教えてくれてありがとう。
あっーーーぁ🤭おだんごっ！
むかぁーーし、名古屋に住んでいたので、「みたらし」は大好物です😂
（あんがかっかていないバージョン）
お正月のどんど焼きで子どもが参加するの為に、米粉と上新粉では作っていましたが、これはgood👍👍
お醤油の焦げたところが私は好き💘
早速、真似っこしよっと！
いつも素敵なアイディア、ありがとう〜🙏
こんばんは､昨日みたらしの作るのを見て今日､みたらし食べたくて早速買って来て久しぶりに食べました､小さいけど美味しかったですよ､みたらし団子ご馳走様でした
こんにちは😃
今お米をお水に浸しました 早速挑戦してみます。とても楽しみです🍡💕
うまくいきますようにー！
ほんとうに、美味しそうです〜！お料理する、ばくばさんの指が、美しい。いつも、動画の最後の方に、経験談を語ってくださるし、長く生きている私にとっても、勉強になるのです。ありがとうございます〜
私もばくばさんの
手に見惚れてる♡
こちらこそありがとうございます！
焦げはバーナーが良いかもですね。参考になりました、作ってみます。
ばくばさん、ミキサー無い人用も作ってレシピあげてくれてる！！！！！スゴい～（泣）。ありがとう～！！！！
それ何処に載ってますか！
@@ひな-j1d1m固定に載ってます！
m.ruclips.net/video/q812TMZ3mwk/видео.html&pp=gAQBiAQB
ばくばクックさんのこの動画だとすり鉢で冷ご飯を潰しているのでミキサーなくても作れます
楽しい動画ありがとうございます♡みたらしてみます🍡
これわ！これわッ！ナイス👏早速作ってみます😊👍
成功！すごく美味しく出来ました！あんことホイップをのせて、きなこまぶして食べました〜😊
ありがとうございます！！
全く同じミキサーがあって感動
とってもおいしそう、いつかつくってみます。いろいろ、かんたんで、おいしいの、おしえてくださいね。たのしみにしてます。
初コメです。お米の味がちゃんと残ってて、もっちもち！！たっぷりのみたらしがまた最高でした～👏
丁寧な返信ありがとうございます。そうなんですね。でも素敵な鍋で見ていてきれいなだと思います。😊👍
小粒太朗さんこんばんは🌙😃❗
お米シリーズ楽しみにしていました🎵みたらし団子大好きなんです🎵
見た目もとても素敵です🎵早速作りまぁす✨
今日の服装とても素敵です❤️
どうも、米粒太郎です🍚
ありがとうございます！！
ｂｙ米粒太郎
お久しぶりです
イタリアから帰ってきたー
やっと見れる
今こそ
お米ありがたやです❤
イタリア！！おかえりなさい＼(^o^)／
めちゃくちゃ美味しそうです！！！❤
寝る前に観たらだめだった〜！！😂
食べた過ぎる！！！
😂
美味しそう😋米たくさんあるので挑戦しようと思います🎉焼く時の手のこうの血管がすてきですね😊❤
ありがとうございます！
お米でみたらし団子が出来るんですね⁈ うまそう！
美味しそうなお団子屋さんがあれば、何百キロも移動して買ってます。
これっ作ってみます。レシピ有難うございます。😋
所作、手がとてもお美しいので女性かと思いきや最後男性が話していたのでびっくりしました💦楽しそうなので作ってみようと思います🥹
こんにちは😊 生米を少し粉砕してから水につけたらもう少し早くて、やりやすいかな〜？🙄って無責任に思いつきました！玄米でやってみたいです🤗ありがとうございます🎉
今年のお月見に作ろうかな🤤🎑
なんだろう、意識高い系(?)とは違って
少し雑な感じが親近感湧いてとても良き😂
もっちもち団子、めちゃくちゃ美味しそうです。
すごーい✨団子美味しそー！丸める工程も楽しそうー
楽しかったです👍
本当にきれいなお団子🎉
問題は、焼き網🤔
あ、かわいいエプロンしてる😍と思ったら、かわいいシャツでしたね👍
焼かなくても美味いっすよー！！🍡笑
網焼きよりも、ガスト一チで焼く方が簡単で、焼き加減の調整がしやすいですよ。網焼きですと、硬さにより網にくっつくこともあると思います。更に餅粉を混ぜてせいろで孵化し、お持ちの様について作れば更に美味しくなります、浸水は前の日に研いで一番置きます。
兆しwお団子大好きです。みたらし餡も美味しそう！
材料もミキサーもあるので作ってみます！美味しそう!
団子を串に刺す時に串を少し濡らしてから刺すと団子が崩れにくいですよ！
この動画見て思い出したけど、小さかった頃田舎のばあちゃんが唐突におやつに団子を出してくれることがあった。今思うと、スーパーで売ってるパックの団子とは完全に味も食感も違ってた。米で作った団子だったのかな！？モチモチしてるけど不思議な歯応えがあって、白玉粉とも違う感じ。
これは海外難民にはもってこいですね〜 どうもありがとうございます😭やってみまーす。
美味しそう〜🤩
うちはレンジが無いので…
鍋に掛けて出来るかな🤔
観て「今直ぐ食べたい!」と思いました
今、なるべく添加物避けてるのでうちで作れるのほんとに有り難いです😊
低脂質すごい嬉しいです🌟
最近見始めたんですが、結構な頻度で手が熱そうなの好きです(？)
ありがとうございます💡
熱さと戦うが裏テーマです
この動画ほんま好き♡
どの動画も最初から最後まで好きだけど、小ネタが多くてほっこりする😆
久々に見て、夜中だけど今からお米を浸水させる決意をしたw
粉買おうと思っても年々高くなっていってるからほんと助かる！
余談だけど粉に対して10％の砂糖を入れると団子は柔らかいまま保てますよ😊
また、ミキサーにかける際に入れる水を牛乳(110ml全部だと牛乳くさいかも)やホエーで代用するとカルシウム等も摂取できるのでオススメです👍
焦げ目に関しては、遠火でじっくり焼くしか…www
前トースターで上火のみで焼いた時に割とうまく焦げたけど、ひっくり返そうとしたら油塗り忘れてアルミにくっついちゃって…www
ハケで油塗るのもアリかも？乾燥防げるし…
ありがとうございます！
みたらし団子、ラップを敷いた器に生地を入れてチンするとこねやすく洗い物が楽でした😭醤油つけてバーナーで炙ったらメイラード反応ウマー。みたらしタレもウマー🐴
ありがとうございます🍡🍡
なんと見た目の美しいこと！！！
竹串はケーキ類の焼き加減調べるために買ってましたが、これで、ついに、本来の竹串の仕事をさせられるかも！？でも、潰しちゃいそうだから爪楊枝にしようかな😅
ミキサーが無くてもできますか😢
美味しく作れました！
よかったです☻！
これは少しお米の粒を残し気味にミキサーにかけたら、五平餅みたいになるのかな？
これアレですね、冷やす時にアイスボックスクッキーみたいにラップで伸ばして冷やすと時短かつカットも早くできて効率的かもですね（餃子の皮方式）
台に打ち粉してプチパンみたいに台で丸めればバンバン作れそう
作った翌日も少しレンジで温めるともちもちになりました！
ご報告ありがとうございます！感謝！🥹
すごく美味しくできました！ありがとうございます♪
あ！それで翌日！ありがとうございます☻
う、うまそう😂
みたらしあんって意外と簡単に作れるものなんですね😮
ミキサーが無いから100均のチョッパーで地味に頑張った