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超级感动!我要哭了!我觉得我学习了非常多如何用中文解释咖啡˜平时的话都在日本只用日文解释,今天学到了好多谢谢你!
看了一个星期的世界咖啡地图,你一个视频就讲明白了!
用字相當精確,也很到位!很像工程師
聽王策講解很舒服,專業的東西也能淺顯易懂的介紹
短短十分鐘能更了解咖啡! 很適合初入咖啡新手的影片!
謝謝王策老師和我們分享這麼多咖啡專業的知識,很喜歡精品咖啡獨特性的展現!覺得這就是咖啡特別的地方😎
咖啡不僅是飲品,也與環保息息相關!精品咖啡的製程是一門很棒的學問
每一次看冠軍咖啡學都獲得滿滿的資訊,期待下週三
下一期有大來賓!請期待
覺得商業豆跟精品豆都是咖啡產業很重要的一環各有各的好處壞處商業豆價格較低可複製性高適合連鎖咖啡精品豆價格較高風味獨特適合獨立咖啡廳供給跟需求不同 端看消費者對於咖啡的看法選擇~
同學!你筆記做得很完整,給高分
專業👍
關於重烘焙的咖啡豆,就是水果攤拿去做果醬的概念? 好奇,會有真正“適合重烘焙“的豆子嗎?
喜歡王側的咖啡跟這集的內容. 但..有沒有機會鏡頭不要這麼晃(有一點點暈🥺
Love it, thank you.
Thanks for the detailed & professional information!
請繼續支持!!
可以多帶一點畫面元素 比如說未熟豆或過熟豆的畫面
谢谢老师的分享,收获满满,老师今天特别帅哦,衣服也好好看
影片裡最諷刺的是,我們在咖啡豆追求獨特性,但卻在沖煮手段上追求一致性
兩者並不衝突
反正沖煮手段一樣風味也不會一樣還是獨特😄
我覺得後者你應該說要穩定性更準確
沖煮一致性才能體現咖啡的獨特性…與其說不衝突,不如說是必要的、相輔相成的
学习了~~~王粉路过。
请问这台咖啡机和smart 7有什么区别
是清爽的拿鐵呢,那裡我不爭氣的笑了
不直接喝描述風味,結果全部倒進牛奶裡wtf...
XDDDD
这款Samantha 在哪可以买到呀?
师傅厉害
说实在的 星巴克就算是商业豆 每次点拿铁味道都有明显好坏,和员工的影响也很大
讚!!!
第一次看到阮經天、王陽明的天嘎在一起同時出現
真的好帅
這集學到好的知識。。。
有做好筆記嗎?
專業咖啡師講解就是有專業到位,但就是被這兩位 Handheld 攝影師搞到我看到頭暈咯 .... 其實可以設定一個定位攝影,一個手動攝影就行了,兩個都在搖晃真的看到會暈。
有點暈
应该是是用的ai自动追踪的摄像头,动作较大的时候自动跟踪
是咖啡的供給&需求問題
謝謝你的教學,可惜魯蛇我喝不起精品豆
精品咖啡豆在台灣是不貴的
可以嘗試看看,口感風味真的會讓你印象深刻!
日北茶道應該不會接受人工AI點茶 哈
又是作筆記的時候了
有做好做滿嗎
我網路買了你這四種豆~我都泡不出來冠軍的感覺
你太挑了XD
人帥真好~米漿也來置入👍
精品咖啡和精品紅茶的原理幾乎一模一樣。
品嚐咖啡 需要動用到 AI, 那麼 咖啡 也該 科技化到 歸 AI 去喝了..
鏡頭還是好晃, 搖晃.......差不多每一集都是晃動, 看得有點辛苦......不如用腳架拍攝吧
謝謝你的建議,我們會改進~
講到底也是商業化。
超级感动!我要哭了!我觉得我学习了非常多如何用中文解释咖啡˜平时的话都在日本只用日文解释,今天学到了好多谢谢你!
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短短十分鐘能更了解咖啡! 很適合初入咖啡新手的影片!
謝謝王策老師和我們分享這麼多咖啡專業的知識,很喜歡精品咖啡獨特性的展現!覺得這就是咖啡特別的地方😎
咖啡不僅是飲品,也與環保息息相關!精品咖啡的製程是一門很棒的學問
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覺得商業豆跟精品豆都是咖啡產業很重要的一環
各有各的好處壞處
商業豆價格較低可複製性高適合連鎖咖啡
精品豆價格較高風味獨特適合獨立咖啡廳
供給跟需求不同 端看消費者對於咖啡的看法選擇~
同學!你筆記做得很完整,給高分
專業👍
關於重烘焙的咖啡豆,就是水果攤拿去做果醬的概念? 好奇,會有真正“適合重烘焙“的豆子嗎?
喜歡王側的咖啡跟這集的內容. 但..有沒有機會鏡頭不要這麼晃(有一點點暈🥺
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請繼續支持!!
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谢谢老师的分享,收获满满,老师今天特别帅哦,衣服也好好看
影片裡最諷刺的是,我們在咖啡豆追求獨特性,但卻在沖煮手段上追求一致性
兩者並不衝突
反正沖煮手段一樣
風味也不會一樣
還是獨特😄
我覺得後者你應該說要穩定性更準確
沖煮一致性才能體現咖啡的獨特性…與其說不衝突,不如說是必要的、相輔相成的
学习了~~~王粉路过。
请问这台咖啡机和smart 7有什么区别
是清爽的拿鐵呢,那裡我不爭氣的笑了
不直接喝描述風味,結果全部倒進牛奶裡wtf...
XDDDD
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师傅厉害
说实在的 星巴克就算是商业豆 每次点拿铁味道都有明显好坏,和员工的影响也很大
讚!!!
第一次看到阮經天、王陽明的天嘎在一起同時出現
真的好帅
這集學到好的知識。。。
有做好筆記嗎?
專業咖啡師講解就是有專業到位,但就是被這兩位 Handheld 攝影師搞到我看到頭暈咯 .... 其實可以設定一個定位攝影,一個手動攝影就行了,兩個都在搖晃真的看到會暈。
有點暈
应该是是用的ai自动追踪的摄像头,动作较大的时候自动跟踪
是咖啡的供給&需求問題
謝謝你的教學,可惜魯蛇我喝不起精品豆
精品咖啡豆在台灣是不貴的
可以嘗試看看,口感風味真的會讓你印象深刻!
日北茶道應該不會接受人工AI點茶 哈
又是作筆記的時候了
有做好做滿嗎
我網路買了你這四種豆~我都泡不出來冠軍的感覺
你太挑了XD
人帥真好~米漿也來置入👍
精品咖啡和精品紅茶的原理幾乎一模一樣。
品嚐咖啡 需要動用到 AI, 那麼 咖啡 也該 科技化到 歸 AI 去喝了..
鏡頭還是好晃, 搖晃.......差不多每一集都是晃動, 看得有點辛苦......不如用腳架拍攝吧
謝謝你的建議,我們會改進~
講到底也是商業化。