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김치만두를 좋아한다면 꼭 보세요
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- Опубликовано: 1 фев 2024
- 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 김치만두 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 숙주나물 300g + 물 1컵(200mL) - 2분 찌기
2. 두부 1팩(300g)
3. 김치 1/4포기(420g)
4. 당면 80g - 미지근한 물에 1시간 불리기
5. 돼지고기 다짐육 400g
- 밑간하기 : 설탕 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 미림 1스푼, 국간장 2스푼, 참기름 1스푼
6. 고춧가루 1스푼
7. 다진마늘 수북하게 1스푼
8. 양파 1/2개, 대파 1대 - 다져서 사용
9. 소금 1/3스푼
10. 계란 1개
11. 참기름 1스푼
12. 후추 3꼬집
13. 생수 1/2컵 - 만두 찔 때 물 뿌리기
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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인터파크 도서 - me2.kr/opJAo
알라딘 - me2.kr/WkZPR
#김대석셰프 #김치만두
열심히. 설명하며 열심히 요리하는 셰프님을 응원합니다
저는 친정이 용인이라 가족과 만들어쪄서 장독대위에 대바구니에 늘어놨던 추억ㆍ손이 많이가고 경상도는 명절에 안써서 자주 못해역었는데 김장김치로 해볼까하네요ㆍ어렸을때는 라면부숴서 넣는것도 맛났어요! ◇돼지고기 밑간◇ 만두피 밀어서 주전자뚜껑으로 눌러 만들던 추억들도 생가나게 됐네요!♡감사합니다!♡
엇 저희 집도 똑같이 했었어요 ㅎㅎ 추억 ㅠㅠ
접시로도 눌러서 ㅎㅎ만두피
라면부셔서 넣어봐야겠네요😂😂
주전자뚜껑! 왕만두~~~~
기억나요~~
@@user-zb1sd6hs6t 그땐 진짜 맛있었는데 요즘 먹거리가 너무 많아서요ㆍ그맛이 날까모르겠네요! 도전~
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
이방송 요리는 진심이 담겨있어 보이기에 시청하고 있습니다 시청자들이 바보가 아니기 때문이죠🎉
셰프님 김치 만두
만드는법 알려 주셔서
항상 감사 합니다
셰프님 새해 복많이 받으세요
언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏
선생님 요리는 실천하기가 쉽습니다.
감사드립니다.
여기가 만두맛집!
김대석 셰프 유튜브만 있으면 별 걱정 없음!
김대석셰프님
초고최고 입니다-^^ 맛나겠아요 보기만해도 침이꿀꺽남어갑니다^^
설명도 귀에 쏙쏙 들어오는
우리의 쉐프님 ❤
1
너무 맛나보여요!!!! 찌는법에 찍어먹을 간장까지!!! 최고입니다!!!!🤩
설은한참지났지만김치만두좋아하니까꼭만들어서먹어볼게요! 감사합니다~
어쩜설명도 자세히 해주시는지요 항상 응용하고있습니다 최고십니다 사랑합니다❤❤❤
배추 만두
담주부터 주부들은
설 준비로 바쁜데~
셰프님 김치 만두 만드는법
알려 주셔서 감사 합니다
셰프님 행복한 주말. 보내세요
언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏
너무 잘보고있읍니다 늘고맙읍니다
@@user-ig5mk6pi5k
날라리아님
언제나 건행 하세요 ㄱ 🙏 💙
꺅~~ 김치만두 레시피 구하고 있었는데요~~ 감사드려요. (흥분상태임)
김 영양 박사님! 감사 드립니다 .천주께서 주신 우리의 설 죽복 듬뿍 받아 누리십시요!♥♥♥♥♥♥♥
대박!!!! 어린 시절이 생각나네요~~~ 좋다~^^
김대석 쉐프님 시간은빠뜨리지않고 보게됩니다
우리집은 경기도 포천인데 만드는 방법이 완전 똑같아서 보는내내 반가웠어요
아주어렸을땐 아버지가 잡아온 꿩고기도 넣었는데 그맛은 잊지못하죠
와~~~
말이 따로 필요 없고
따라 만들어 보면
딱입니다.
진짜 만두입니다.
익었을때 투명한 색깔
속이 환희 들여다 보일때
먹음직 한 만두가
탄생 합니다.
늘 놀라운 셰프님 발견
만두로
명절이 가득 찹니다.
돈 많이 들지 않코
풍성한 식사
좋습니다.
수고 하신 셰프님
감사 합니다.
만두 그리고
소스장 환상 입니다.
올 설에 만두하려고 했는데~
감사합니다. 정확한 양까지
알려주셔서 바로 성공할것 같습니다.
아잉~
언능 맹글어
먹고 싶어 집니다
세프님~ 짱!😂
가끔해먹는데 당면은 양념해서 졸이는게 더맛이 있더라구요 잘보고갑니다 이번설도 만두100개 해서 나누어 먹으렵니다 김대석 쉐프님 감사합니다
안녕하세요
넘좋아요 잘배워서 해볼께요
감사합니다~~
참기름도 좋지만 들기름넣으면 고소한맛이나서 더 맛있어요.김치랑 들기름의조합 최고얘요.
이번설에 하려고했는데 알려주셔서
고맙습니다~^^
전 독거인이라 명절도 혼자 지내지요 그 맛있는 우리 셰프님 비법 김치 만두 정말 먹고 싶지만 오늘도 침만 삼키고 갑니다 행복한 하루 보내세요 감사합니다💖💖💖❣️❣️
혼자여도 조금 만들어 드세요
만들어 냉동실에 두고두고 드시구요!
새해 건강과 복된 일 가득하시길 기원합니다^-----^ 김대석셰프님을 통해 우린 또 하나에 가족입니다❤
@@user-wh6sh6yf1j 감사합니다 😊😊
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다
어제 50개 만들었는데 식구들이
너무 맛있다고해서 오늘 50개 더했어요
진짜 맛있네요
감사드립니다 ~~~
세프님 노력하는 모습 참 아름답고 24년 더더욱 번창하십시요
쉐프님 믿고 첨으로 만두 만들어봤어요 시어머님 한달전 돌아가셔서 남편이 많이 힘들어 했는데 구정에 남편이랑 둘이 만두 만들어 봤는데 맛있다고 너무 좋아했어요 이제 구정때마다 쉐프님 레시피로 김치만두 만들기로 했어요 감사합니다 🙏🏻
저두 고맙습니다❤
와. 만들어 먹어야겠습니다
맛나게 만들어 보겠습니다.
여기는 멀리 미국이라 명절이 없는데 시댁이 이북이라 한국에서 많이 만들어 먹었거든요.
참 다른 영상 콩나물 오징어무침 보고 만들었는데 정말 대박이였습니다. 식구들이 너무 맛나다고 우리집 스그니처메뉴로 등국 시키라고 할정도입니다.
오늘 구독과 알림종 누르고 갑니다. 감사합니다.
잘배워서 해볼께요 감사합니다
김침만두 엄청 좋아하죠 😊
김대석쉐프님 최고
👍👍👍
와우.김대석님
친절한 김치만두
강의 좋아요
ㅎㅎ 숙주 돼지고기 없어
소고기만 투입했어요
감사합니😅다
맛있는 김치 만두 만들어서 설 쇠겠네요 ㆍ늘 감사합니다
친정아부지에게 요리배우는 기분이에요. 하나하나 세세히 설명해주시는 쉐프님 감사합니다.^^
정말정말 해보고 싶었습니다.😊😊😊
이렇게 올려주셔서 감사합니다 쉐프님.
오늘도 건강하고 행복한 하루 되세요.
👍👍👍👍👍
우아ㅡㅡㅡㅡ🎉
셰프님 고생하셨습니다 👍🏻
맛잇겟어요 잘 만들어 먹겟읍니다ㅡ
찔때 찬물스프레이 꿀팁 활용 잘해보겠읍니다ㅡㅡㅡㅡ응원합니다🎉🎉
요즘 만두 만들고 싶었는데 마침 올려 주셨네요. 김대석 세프님의 레시피는 최고입니다.
전라도 사투리 들으니 더 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌~~
역시 김대석 셰프님이 최고 최고 십니다
만두대장인 제가 너무 반가운 레시피네요
손이 많이가고 번거로워도 꼭 만들어먹어요
냉동실에 쟁여놓으면 든든해요
명절맞이 김치만두 레시피!! 정말 감사드립니다~~! 가족과 함께 추억만들기 해야겠네요! 늘 부지런히 요리법 올려주셔서 진심으로 감사드립니다!! 건강하시길 빕니다 🙏🙏🙏
맛있겠어요 말씀도 맛있게 잘하셔요
믿고 보는 쉐프님^^
김치만두 너어어어무 사랑합니다.
감사합니다❤
오랜만에 김치 만두를 만들어야겠다 😅 많이 만들어서 냉동에 보관해 두었다가 먹어야지 ㅎㅎ
김대석 셰프님 레시피 감사합니다 ~
수고하세요 ❤
세프님 만두를 만들었는데 겁나 맛있다고 칭찬 들었어요 감사해요
명절에 쌤님 만두표
만들어 먹어야겠어요
어찌나 맛나 보이는지
보는내내 군침이 돌아
말도 경쾌합니다
명절 잘 보내세요 ❤
감사합니다 ❤
항상고맙습미다 식구는몃명이에요
만두소가 알차네요 감기로 입맛이 없는데 침넘어갑니다 맛있하셨네요 감기낫고나면 셰프님 레시피로 해먹어야겠어요💯
역시 김세프님입니다
완전 꿀팀이네요
너무 먹고 싶어요~
요즘은 한식 레시피에 죄다 설탕을 넣어서 보다 끄는 경우가 많은데, 이건 찐이네요.
김치만두 좋아하는데 한 번 해먹어봐야겠어요.
찬찬히 설명해주시니 넘 좋네요.
셰프님 감사합니다
셰프님 덕분에 맛있는 요리를 먹을수 있어서 너무 좋아요
항상 건강하세요
우와 비주얼이 끝내줘요
김치 만두 참 좋아하는데
넘 맛있겠당~❤❤
쉐프님의 핸드메이드 김치만두 정말 맛나보여요😂😂꼭 만들어보고싶네요😅😅
샘 레시피따라 만들어 볼께요 감사함니다
그동안 먹기만 했는데, 만드는데 많은 정성이 들어가야 함을 느끼게 되네요.
마치 맞게 익은 김치
마치맞게 익은 숙주 정말 맛있겠네요
한번 해 먹어 보께요
늘 좋은 요리 강습에 감사드려요 감사드려요 "
셰프님! 안녕하세요!
셰프님. 저도 만두 넘 좋아합니다.
저도 나중에 기회가 있을때 만두
만들어서 먹을겁니다.
요리정보 시청 잘~~~~~보고 갑
니다. 😂😅😊
감사합니다. 😍😍❤❤❤❤
셰프님. 새해 복 많이 받으세요!
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
김대석셰프님 김치만두만드는법 다시배윘습니다 올해는 이년내 먹고싶은때마다 셰프님 이야기하며 맛있게만들어먹어야겠습니다 구정에독 복많이받으세요
고맙습니다 💜
세프님 매번 값지고 좋은 영상 올려주시니 정말 감사합니다 이번 설에 만두해보려고해요.
팔방미인 셰프님 덕에 맛있는 만두 만들어볼게요 고맙습니다!
늘 건강하시고 행복하세요❤
설에 김치만두 만들껀데 쉐프님 어찌아셨어요 ㅎㅎ
내친김에 오늘 도전해볼까요?
셰프님! 올 설엔 만두를 만들어야겠어요.
따라 해볼게요.
항상 고맙고 사랑합니다.❤❤❤
참잘하시네요 ❤ 꼭해보겠습니다
아...만두쳐돌이인데 진심 맛있겠다ㅜㅜ
믿고 보는 김대석쉐프님
오늘도 감사합니다 👍 😊
어제 장보고 지금 세프님 영상보면서 만들고 있습니다. 감사합니다.
자주 찾아보면서 음식만드니 유익합니다 감사합니다.
정말 맛나겠어요 꼭 만들어볼께요
김대석 셰프님 너무 감사드립니다 잘 만들어 먹을게요
오늘은 세프님의 레시피대로 만두해서 먹었답니다~^^
세프님 레시피는 진리입니다. 최고최고~~
김치만두먹고싶어지네요
김대석 셰프님~
항상 감사드려요
따라해보도록
하겠습니다^^
셰프님 오늘 김치만두
만든 방법을 잘배웠어요
저도한번 만들어서 가족과 함께 맛있게 먹겠습니다 감사합니다 🎉❤❤❤❤
소화 잘 안되는김치만두 넘좋아합니다
만두맛 있겠네요 김대석 쎄프님감사합니다
어렸을 때 온가족이 같이 빚던 기억이 나요 그래서 지금도 고기만두보다 김치만두를 더 좋아합니다 올 명절은 만두를 빚어볼까봐요 영상 너무 감사합니다~~
예전엔 밀가루 직접 반죽해서 만두 만들던 생각이 납니다
만두 소 양념 맛있게 보이네요
이번 설 만두 국은 먹는 이들도 행복 할 것 같아요
김치만두 레시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍
자신있게 도전해보고 싶네요 너무 유익합니다 😊
잘가르켜 주셔서 감사합니다.
셰프님 맛있것네요
열심히 영상 보여주셔서 잘배웁니다
감사합니다~❤❤❤😅😅😅🎉
셰프님! 배울점이 너무 많아서 좋아요.
이제 시판만두 안뇽~~~ 요 레시피로만 해먹을래요~~^^
셰프님 ~ 항상 고맙습니다~
만두피를 수제로 만들엇네요 다 만둘어서 냉동 햇어요 평소에도 해서 먹고 수제비보다 맛잇어요 정갈 하게 잘 만굴엇네요~영상
정감있는 김대석셰프님 ᆢ그대로해서. 실패없시 늘맛있게 해서먹어요 감사합니다
갑자기 엄마생각이 나서 눈물이 났어요 어릴 적 엄마가 해주셨었던 가장 맛있는 만두❤❤❤ 음식 공유 감사합니다
좋아요꾸욱~
Looks nice and yummy! 😍😋👌
맛있는 만두 감사해요^^
고기 볶지 않아도 되는군요
설때 마다 밀가루 3kg 이상 하는데 정말 힘듬니다
더 배워습니다😊
솎이투명한 김치만두 맛나겠네요
쩌먹는 만두는 크게
빚어쩌서먹음
맛나지요
송편 꺼낼때처럼
물살살 잘배움니다
😂😂😂😂😂😂😂
설날 식당에서 찐만두 사와서 떡국에 넣으려고 했다가. 셰프님의 레시피 보고 해보려고 재료를 사왔어요. ~^^
와우!맛나겠따~^^한번해봐야지^^~~
보통 진간장 굴소스 넣었는데 담에는 국간장 소금만으로 넣고 속만들어볼께요❤
영상 잘보고 있습니다
구수한 사투리에 친절한 설명~ 이번 만두 만들기편 잘 배우고 있습니다 ~이번 명절 사려고 했는데 만들어 봐야 겠습니다
감사드립니다^^