삼겹살 불판 위의 논란! 알루미늄호일, 찬성파와 반대파의 의견 정리!
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- Опубликовано: 25 авг 2024
- 냉동삼겹살 편에서 유독 알루미늄호일(포일)에
대한 부정적 의견이 많이 나와서 알루미늄 호일
사용 찬성파의 입장과 반대파의 입장, 그리고
합리적인 범위 내의 미트러버의 의견을 담았습니다.
단순히 나쁘다 좋다가 아니라 순기능을 많이 해온
재료이기 때문에 이를 부정하기 보다는 미트러버
답게 불판 위의 알루미늄 호일 사용에 관한 입장
이라고 보시면 될 것 같습니다. 감사합니다.
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#알루미늄호일 #고기와호일 #냉동삼겹살
![[With subtitles]Silicone coated parchment paper Horror? Is It True? (Controversy Summary)](http://i.ytimg.com/vi/etTob93VbC8/mqdefault.jpg)
![[Special Clip] ATEEZ(에이티즈) 홍중 'Why Do You Love'](http://i.ytimg.com/vi/I6XYXQKN_pY/mqdefault.jpg)
조금 지난 영상이지만 보기좋은영상이라 댓글을 안달수가 없네요.
호일에 대한 양쪽의견으로 잘 설명해주시니
참 좋았습니다. 요즘 조금만 실수하거나 잘못말하게 되어도 극단적으로 가는 성향이 많아
걱정입니다만.
좋은 내용을 전달해주는 입장이시니 아무쪼록 탈없이 계속 발전했으면 좋겠습니다. 감사합니다.
동감합니다~
이런 형들이 ㄹㅇ 좋은 형들임
고기도 잘사줄것같음ㅇㅇ
개 공감 이형들 특징 먹는거에 돈안아낌
니 돈 내고 사먹어
고기 잘 사주면 킹정이지.
이분은 진짜 되신분... 진짜 배우신분..
이런정보를 누가 알려줄까요 과연.. 여기저기 지성 흐리는 광고밖에 없는 요즘 세상에 돈주고도 못듣는 진또베기 정보들이네요. 영상만 봐도.. 그게, 보는 사람으로 하여금 전달이 됩니다 항상 감사합니다!
정말 그 풍채가 상당한 호감과 그 전문성.. 신뢰를 주는 영상이에요
님도요
@@ssoono ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이댓글은 좋아요없네 ㅋㅋㅋㅋ
풍챜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유튜브의 순기능을 제대로 느끼고 갑니다! 좋은 정보 감사해요:)
재상이 (알루미늄)김치 엄청 묵고간데이~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 시발 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미틴ㅋㅋㅋ
재상이ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
방심했다 터짐ㅋㆍㅋ
고기와 김치류 또는 고구마 감자같은 식품류를 굽거나 볶고, 찌고 조리하는것은 좋지 않고(알루미늄이 녹아 섭취할수 있음), 저온 상태의 음식물을 보관하는 기능으로는 매우 좋습니다.(세균 증식 억제함)
종이호일은 초기에는 안전하다고 하였지만 지금은 종이호일도 고온에서 독성이 나오고 미세 플라스틱이 되어 체내에 쌓인다고 함~~~ 😢😢😢
결론 먹어도 상관은없으나 먹어서 좋을건없다 그렇다해도 안좋을정도로 먹었으면 알류미늄으로 안좋은거보다 고기때문에 더 아플거다
이거 진짜 정리잘되어있다 감사합니더
논리적인 해설과 중립적인 접근 덕분에 신뢰가 가네요
이 영상을 다보고 제가 생각한 결론은 가끔 써도 문제없을듯하지만 무해하다고 보장되지 않는다 정도네요
정리굿
식약처에서 안전하다고발표까지 해줬는데 뭔 반대파가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정신좀 차리자 유해하단거 다 거짓이라고 발표 해줬다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만원이상 돈받을만큼 받으면서 굳이 알미늄호일 쓰는곳은 사실상 불판닦는것도 귀찮아서 그런거아님?
서초갈비
5웅프리카 재상이
호일써도 닦긴해야됨 호일이 질찢어져서
설거지 귀찮아서 그런거 맞아요. 아주 욕먹을 행동이죠. 그리고 음식을 알루미늄에 담아도 검출이 됩니다. 이를테면 김밥,마늘짱아찌 같은 음식들이요. 치킨도 절대 안됩니다. 저는 알루미늄 호일 쓰는곳에선 아예 안시키거나 후라이드만 시켜요. 양념은 대부분 호일로 감싸서 오니까요
기름많이 묻으면 설거지하기 훨씬 힘들어지는데, 그 인건비를 1만원으론 감당 못해서 아닌가요
결론은 지들 편할려고 쓰는것. 손님 생각하면 안쓰는게 맞지. 결론은 소비자가 알아서 해라.
불판 세척하기 싫으니까 호일 쓰는거임 ㅋㅋ
@@dadtouch5906 세척하는데 인건비 듬
그럼 음식가격 오름
소비자 입장에선 저렴한 걸 원하니
호일 쓰는 것도 합리적인 것일수 있음
수준 높은 좋은 콘텐츠 감사합니다
어디에도 치우치지 않게 말씀하셔서 믿음이 확 가네요 ㅎㅎ
전 그래서 종이호일에 먼저 감싸고 그다음 알미늄호일을 감쌉니다. 그러면 좀 낫겠죠?
일단 식당에서 포일을 쓴다는게 "우린 먹는놈 건강 걱정따위 보다 조리 후 청소와 뒤처리가 귀찮은것이 먼저다"라는 마인드를 가지고 있다는거지. 장사를 해서는 안되는 사람이고. 청소가 귀찮으면 주방안 관리는 안 봐도 뻔하고. 그 뒤는 생략..
차분하고 듣기 편한 목소리라 좋아요!!
이런분이 공중파애서 활동해야한다 ㅋㅋ
와 평상시에 궁금하긴 했는데
내용 깔끔하게 정리하시네
전문가네
이런 영상 또 올려주세영 ㅎㅎ
조금씩 알루미늄 성분이 음식에 녹아들 수 밖에 없다고 하더라고요. 좋은 정보 감사합니다^^
호일 말거 스티로폼 그릇.... 배달보면 쓰는곳 엄청 많은데 아직도.. 나무젓가락으로 좀만 찔러도 자국 나는데 그 가루를 음식이랑 먹는거
__ INUITE 진짜 그게 최악입니다. 심지어 녹아서 오는 경우도 있음... 스티로폼 녹여서 먹는 격
잘 봤습니다~안그래도 궁금해서 검색해 찾아왔네요...구독~합니다~^^
목소리.신뢰감있느 외모 정확한 지식 좋은 영상 감사
그렇게 큰 영향이 있을 것 같진 않음. 밖에서 고기 먹을때나 판에 올려서 쓰는건데 살면서 얼마나 굽는데 쓰겠음 살면서 20번도 안 쓴 듯.
냉동 삼겹 가게 는 다 호일 사용하지 않음?
ㄷㄷㄷ 무섭다 무서워
호일이나 코팅팬이나 양은냄비나 낭만시대에는 일상이었다.
유튜버는 불안감을 강조해야 조회수가 잘 나온다.
정상인이라면 알류미늄은 거의 대부분 몸 밖으로 나온다.
알류미늄이 1세기동안 사용되었지만 관련 병들 사이에 인가관계가 발혀지지 않았다.
그냥 필요할 때는 쓰자.
단 사용시 주의사항은 지키자는게 결론임
100%맞는 말씀입니다
충분히 대체재가 있는데 굳이 찝찝한 마음을 가지고 포일을 사용할 이유가 없죠
이런분이 제대로 이해하신분. 놀라운게 같은 영상보고도 '알미늄포일이 해롭긴하단 얘기네' 이러는 인간들이 꽤 많음;;
근데 종이 포일은 음식을 뭐 감싸거나 그런것 처러 모양을 고정시키는건 안되지 않나요
@@1000qur 그러면 종이포일을 충분히 두르거나 그 채로 알루미늄포일을 덮으면 됩니다~
@@slo4687 오 그 겉에 알루미늄 두르는건 좋은데요? bb
유익한 정보 잘보고 갑니다.
유해한지 팩트가 완벽하게는 없으니 너무 신경쓰기보다는 암루미늄후라이펜 코팅 벗겨질때 쓰는거보다는 스덴펜 쓰고 염분 안쓰고 적당히 쓰는게 맞겠죠..
그렇죠.
지난 수십년의 세월동안 얼마나 과학이 발전했는데도 여전히 쓰고 있으면서도 동시에 논란이 끝나지 않는다는건 아주 미미하다는거죠.
매우 매우 특별한 케이스에만 문제가 되는.
논리정연하게 설명하는게 멋있으셔서 바로 구독했습니다.
호일에 대해서 궁금했는데 잘알려주셔서 감사해용
호일로 고구마, 감자 싸서 숯덩이에 굽는건 되고 삼겹살 굽는 건 왜 안되는거죠 ㅋㅋㅋㅋ
좋은 정보 감사합니다~^^
일단 스테인리스 수저 호일에 닿았다가 입에 넣으면 소ㅣ맛나서 짜증남
이시림ㅋㅋ
좋은 정보 감사합니다!
알류미늄 대신 종이 포일 후라잉팬 위에 깔고 조리 해도 되나요?
알미늄과 치매의 상관성이 잘 밝혀진줄 알았는데 아니었군요.. 좋은 정보 많아 오늘 구독했습니다!~~ 재상이 김치 엄청 묵고간데이~
제약회사에서 의약품 시험 업무를 하고있는데요 알루미늄포일은 열의 전도율이 좋으면서도 열차단에도 좋고 특히 미생물의 오염도가 제일 없어 의약품 미생물과 바이오, 생화학시험에 많이 사용합니다. 또한 알루미늄 시험을 진행하여 알루미늄의 함량을 확인하는 시험을 진행하며 열을 가하나거나 희석된 염산과 황산을 사용하고 알루미늄의 함량이라던가 호일을 사용한 액체의 시험에서 pH가 변하거나 알루미늄의 함량이 차이난적은 없었어요
예전부터 저는 개인적으로 반대해 왔습니다.
중금속 오몀된 맛이랄까?
상당히 찜찜한건 사실입니다.
좋은 정보 감사합니다 ~^^!!!!!!!!
맛이 구분이 된다구요??리얼?
알루미늄은 경금속입니다.
현직 제약회사 연구원입니다.
실제 연구 결과에 따르면, 알루미늄 사용 여부와 무관하게 고기를 굽는 것 자체가 건강에 해롭다는 것이 팩트입니다.
굽는 과정에서 1급 발암물질을 비롯한 각종 인체에 유해한 성분이 발생하며 이는 음식 뿐 아니라 공기 중으로도 상당부분 인체에 흡수되어 영향을 미칩니다.
그래서 의사분들이 항상 권장하는 것은 구워서 먹기보다는 삶아서 먹는 방법이죠
고기를 삶아서만 먹는 인생이 암인데요
@@user-nn5bc5mi1i ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㅈ
근데 연구원 및 의사 분들도 구워드시지 않나요? ㅋ (feat. 폭탄주)
구워먹어서 몸에 해로울 정도면 인간이 못먹을 양을 먹어야함. 걍 구워먹어도 됨. 탄거도 마찬가지. 발암물질 아닌거 찾는게 더 힘듦.
다들 포인트를 못짚고계신데, 요지는 알루미늄호일을 쓰든 안쓰든 거기서 거기라는겁니다.
정말 건강을 생각한다면 아예 구워서 먹는 것 자체를 안해야될것이고,
그게 아니라면 이거나저거나 큰 차이가 없다는거죠.
물론 저는 삼겹살, 갈비 등등 없어서 못먹습니다.
p.s 실제로 항암치료중인 분들에게 절대 금기시 되는것 중 하나가 고기를 구워서 먹는겁니다.
그분들 육류섭취가 필수인데 말이죠
호일 불판에서 거기구워바라 호일 다쳐서 시커멓게 변하지
먹는건 말이다 고기기름이.나와서. 열을 더 올려. 타고 녹는다. 이게 몸에 좋겟냐
항상 최고입니다
양은 냄비에 끓인 찌개, 라면 절대 피하고
호일에 싸서 220도 오븐에 구운 고구마는 편하게 먹으면 되겠네
결론은 가끔 냉삼을 먹는건 상관없다는건데.. 가끔 한번먹어도 배출이 된다고 알려주신거고 하지만 위험성은 있으므로 알고먹어라 이거네.. 요새 냉삼집 유행해서 일~이주에 한번가서 먹는데 이런글 보고 도움이 되는거 같아요~ 감사합니다
정확히는 위험성도 검증안됨.
@@user-go8lq9kv7v ㅋㅋ 검증 안되긴여 독일서 치매 암에 걸린다고 입증했음 알루미늄 자체가 몸에 필요가없음
알루미늄은 건강한 사람이라면 대부분 정상적으로 배출이 됩니다. 하지만 내장 위장 신장 췌장 쓸개 간장 기타 등등 내장건강이 좋지 못하면 정상적으로 배출을 못하니까 몸의 어딘가 쌓인다고 생각되네요, 즉 건강한 사람은 돌을 씹어먹고 알루미늄을 씹어먹어도 괜찮다, 건강이 안좋은 사람은 뭘 먹든 모든 음식을 조심하자
오늘도 열 일 해주셔서 감사합니다 알림해놓고 뜨는거 보고왔어요!
새 알루미늄은 신뢰가 가는데
순도 99퍼센트가 순도 미달 제품보다 더 안전한건지에 대해서는 생각해 봐야 할것 같아요
금속은 합금(불순물)을 포함 하고 있을때 분해 되거나 화학적. 물리적으로 더 안정성을 가지는 경우가 많거든요
실례로 항공기 쓰이는 최고급 알루미늄인 두랄루민은 강도와 부식 녹는점에서 상대적으로 우월하거든요
근데 1회용으로 쓰는 목적에서의 불순물은 기능적측면보다 생산가공 절차시 비용절감의 목적이 클 가능성이 높겠죠
순도의 문제가 아닙니다. 순수 알루미늄은 용출의 위험이 있는 것은 사실이고, 단지 알루미늄이 산소와 만나면 바로 안정적인 산화알루미늄으로 바뀌어서 그거 믿고 쓰는 거죠. 숟가락으로 벅벅 긁거나 김치국물등 산성에 노출되면 산화알루미늄 피막이 손상되니 문제가 되는 것
좋은 내용 감사합니다...
너무 재밌고 유익하당
건나물 TV를 보면 최근에 알려진 알루미늄의 위험성을 알려 주고 있네요..
미세먼지 있다고 마스크쓰고, 매년 건강검진 받고 영양제는 매일 챙겨먹으면서 .. 중금속인 알루미늄 나온다는데,, 왜 굳이 알루미늄호일깔고 먹는거지..
알미늄은 철보다 가벼우므로 중금속 아닙니다.
이런 근본없는 사람들이 금속이면 다 중금속인가 ? 잘모르면 댓글 달기전에 검색이라도 하고 댓글 다세요 아님 말고 툭 던지지말고 그런 댓글이 사람을 죽이고 하는 무서운 댓글입니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ중금속 ㅋㅋㅋㅋ
경금속임ㅋ
알루미늄이 언제부터 중금속이었음
이거 궁금했는데. 이쪽 저쪽에서 그럴싸한 말만 해서 판단이 애매했거든요.
근데 가장 믿고있는 지식인 미트러버께서 명쾌하게 답변해주셨네요.
한줄요약 : 위험한건 아닌데 대체품이 많아서 굳이 알미늄 포일 쓸필요없다 라는거 ㅋㅋ
애매했는데 명확하게 알았어요 ㅎㅎ
알루미늄 호일의 생산 과정이 1급 발암 물질이라는 내용이지 이게 알루미늄이 발암물질이라는 내용은 아닐텐데요? 반도체 공정도 발암물질이 포함되는데 반도체를 발암물질이라고 하지 않잖아요? 세척하는 과정이 어떤 물질을 생산하던 공정 프로세스에 다 포함되기 때문인데, 이렇게 말하면 사람들의 오해가 오히려 더 커질거 같습니다.
반도체를 먹진 않음 ㅋ
와 좋은정보 짐짜 감사합니다~!!!!
이분이 잘 설명 하셨네요 최근 뉴스 발표에는 안좋다고 나왔습니다. 머 그뉴스가 가짜니 잘못 보도된거다 하면 할말 없지만 일단 이 유투버님이 하실 일은 다하신듯....설명도 좋았구요 좋아요를 이때 눌러야겠죠
좋은 설명 감사합니다~~
궁금했는데 감사합니다선생님
불판위에서 조리되는것도 불안한데 재료를 호일로 싸서 불속에 넣고 요리하는거 보면 할말이 안나와요...ㅋㅋㅋㅋ
오븐요리처럼 온도 조절 되는것도아닌데 말이죠.
좋고 안좋고 싸울꺼없이 알루미늄포일이 찝찝해서 못쓰겟으면
종이 포일 쓰면 되는거 아닌가 별것도 아닌거 가지고 싸우고있어;;;
그럼 이제 종이 코팅제로 싸움 ㅋㅋ
종이 코팅제는 실리콘 아닌가요? 실리콘은 먹어도 문젠 안 일으킬텐데요.
@@seonghoonjeong888 그니까 결국은 뭐라도 트집잡고 싸운다는거죠
진짜 찐으로 싸우는 사람도 있겠지만 이런식의 논란은 대부분 어느정도 유흥성을 포함하다보니 어그로가 끌리는 경우가 많으니까요
알루미늄포일이 실제로도 논란이 될 부분이 엄연히 존재하니까 딱 좋은 떡밥이고
거기에 다같이 몰려와서 싸우면서 논다라는 의미
알루미늄포일이 결론난다면(그럴리는 없겠지만) 결국 그 대체재가 됐든 뭐가 됐든 또 논점 찾아서 서로 물고 뜯으면서 즐길거라는 얘기
@레바뮌첼 알미늄 포일+얇은 냉동 삼겹살이 두툼한 초벌 삼겹살보다 비싸던데 노이해 ㅋㅋㅋ
감사합니다 ^^
진짜 이분은 첨 얼굴보면 개발 유튜버구나 했다가 아 고기유튜버구나 생각하게 되는
알루미늄가지고 연구하고 있는 대학원생입니다. 알루미늄은 물에 끓이면 alumina-flake 라는 나노크기의 물질들이 빠져나옵니다. 물에 끓인 호일 또한 표면을 보면 rough한 나노구조들이 보이게 되죠. 이 구조를 가지고 여러가지 어플리케이션을 적용해왔습니다. 인체에 대한 영향은 모르겠지만 SEM 현미경 으로 보면 마냥 기분좋게 사용할 수는 없겠더라구요 ㅎㅎ 빠져나온 나노물질들이 어떤 영향을 끼칠 지 모르는 일이죠. 알루미늄 섭취양의 문제가 아닌 조리과정중 물,기름에 빠져나온 나노 사이즈의 물질이 섭취되는 것이 문제죠.
이런 좋은 정보를! 감사합니다 ^^ 자주 와주세요~
치킨을담은 알루미늄도 마찬가지로 유해한가요??
황선생님 그러면 종이 호일을 쓰는 고깃집에 대한 의견도 궁금합니다.
위생 그리고 고기맛 전반적으로 어떤 점이 영향을 미치는지 궁금해요!
@@pitmasterted9178 실리콘임ㅋ
저두 들어봣는데 알루미념포일 안좋다고 들었거든요 전 후라이팬이용하구있어요 고기 구을때나 생선구를때요 ㅎㅎ
장작에 구워먹는 고구마는 껍찔 까서 먹으니 괜춘하지 않을까요???
안괜찮아요
형님 존경스러워요!!!
내가 선택할수 있을때에는
호일냉삼 이런건 먹지말고
회식자리나
선택할 수 없는 자리에서
가~끔 먹는정도는 괜찮겠네요
냄비.후라이팬은 두께가 두꺼워서 미량검출되지만
호일은 얇아서 더 많이 나올듯 하네요
우리나라 양념류.김치.젖갈 소비하는 국가이니
다른나라 보다 호일 사용빈도가 훨높죠 이건 팩트죠
두께는 전혀 상관 없습니다
캠핑에서 알루미늄 호일을 접어 모닥불이나 양초 고체연료 가스버너에 놓고 고기를 굽는데 몸에 안좋을까요..???
최근에 김밥 포장할 때 말고는 거의 못본듯
알루미늄을 일반적으로 퍼먹는 경우가 있죠. 바로 위장약 제산제ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.그리고 알츠하이머 환자한테 알루미늄이 많이 발견되서 병의 원인으로 생각했다가 지금은 오히려 몸의 자체치료 기제가 아닌가 하는 의견들이 주류를 이룬다고 해요. 그냥 쉽게 술 담배 커피가 더 해로움
커피 몸에 좋음
@@user-fy6im7tj8x 좋은점도 있는대 해로운게 더많음
다시 알츠하이머를 만들어낸다는 의견으로 갈수도있겟네요 답이없네요
햇빛도 1급 발암물질임 ㅋㅋ 노릇하게 구운 고기가 이미... 발암물질...
@@delltia7685 커피가 어디에 안좋아요?
종이에 화학약품이 얼마나 많은디. 과산화수소 에폭시 등등
감사합니다~
놀러가서 바베큐하는데 숯불위에 망에 고기 덕지덕지 달라붙고 기름떨어져서 캠프파이어만계속하고 고기 다타봐 배고파뒤지겟는데 호일에한번 먹고 마는거지 백날천날 휴가가서 호일에 꾸워먹나? 1년에 한두번 먹는건데 뭐 그리 위험하다고.....술 담배를 끊고 매연많은 도심을떠나서 시골농가에서 집짓고 농사짓고 친환경 무농약 평생먹고 살아 그럼
사람이 살면서 어찌 좋은것만 다 챙길수가 있나 상황따라 조절하면서 한두번은 그냥 넘어가는거지
맞어요 걍 맛있게 먹고 치매 걸리면되는거지 그깟게 뭐가 무섭다고
기껏 숯불 피워서 그 위에 호일 까는게 제일 멍청한 짓... 그럴바엔 가스렌지에 후라이팬으로 굽는게 훨씬 나음
@@acidholic 그래서 위에 놀러가서 바베큐한다고 써놨어요
보통놀러가면 먹을거랑 옷만달랑들고놀러가지 옛날처럼 가스렌지부터 코펠하며 집기류등은 다 놓고다니니까 없으면 어쩔수없다는말...
@@user-bj3cr4um3l 요즘 놀러가면 후라이팬 거의 다 있지 않아요?
@@acidholic 팬션은 거의있는데 텐트치러 놀러가는사람들은.....안들고가죠 ㅎㅎ 뭐 어찌됐건 개인취향이니 손해라고생각하면 안하면되는거고
그냥 즐기고 먹는거면 신경안쓰는게 답이죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ
모든 조리기구에서는 원자재 성분이 다 검출 됩니다.
편안함엔 댓가가 따르는 법. 하지만 캠핑가서 설거지로 뺑이 치느니 호일 몇 장 쓰고 나중에 되지는 걸 선택하겠오~~
그대신 건강에 해롭지
@@user-qz8vu9cr8q 그래서 나중에 죽는걸 선택한데잖아요
저도 야외에선 편하게 호일 쓰고 말듯
어차피 사람은 죽음
건강충들 몇년 더 산다고 ㅈㄹ들인지 참
치매 걸리면 그냥 죽는 것이 아님.. 본인보다 주변인들 삶을 지옥으로 만듬
결론: 따져서 먹을정돈 아니다
잘 봤습니다.
4:12 더 정확하게 말하자면 염분이 녹는점을 낮춥니다 그래서 염분 들어간 재료를 호일 위에서 열을 가하면 알루미늄이 흡수되는 거
염분이 녹는점을 낮추는게아니라 염분이 들어가면 혼합물이되면서 녹는점이 낮아지는거예요. 염분이 들어간 재료를 호일 위에서 열을 가한다고해서 알루미늄이 염분과 혼합되는건 아니기때문에 녹는점이 낮아지는 것과는 관계없을 것 같네요
그럼 왜 '쿠킹' 포일이라고 파나요?
(완료된 음식 보온으로 사용하는것으로 알고있습니다.)
알루미늄은 방열판 같은데 쓰일 정도로 열전도도가 높아서 보온과는 전혀 상관 없습니다만..?
@@inee1122
복사열 반사율이 무려 95%인데 보온과는 상관이 없단다 ㅋㅋ
보온관련 거의 모든 제품이 알루미늄이 들어가 있는데 무식하면 용감하다고 가만히 있으면 중간은 간다
뭐 건강에 어떻다를떠나서 안써도되는걸 써서 공해일으키는건 필요한일이아니죠
저게없어서 조리를못한다 그러면 쓰겠지만요
종이 포일에는 얇은 비닐이 코팅(미세 플래스틱 용출) 되었어서 -> 종이 포일이 대체제가 될 수는 없는 듯합니다.
화로대 아래 숯이나 나무장작 까는곳에 호일로덮고 그위에 숯이나 나무장작에 불을짚혀
사용하는거에대한 의견은 없네요 그릴 아래로떨어지는 고기기름이나 재 를 편하게버릴려고하는데 이부분은 어떻게생각들하시는지 궁금합니다.
알루미늄이 녹는점을 지나 기화가 되려면 온도가 2470가 되어야 합니다 숯이나 일반 화력으로 그온도는 불가능하니 안심하셔도 됩니다
알루미늄 호일 위에 고기 굽다보면 호일이 녹아서 마치 불에 탄 종이가 재가 되어 날리듯 날아가는데 그거 보고는 호일을 자주 사용 안함.
알루미늄 포일은 고깃집 사장님의 게으름과 편리함의 산물이죠. 포일 사용하는 고깃집 안좋아합니다.
미국 사는데요, 여기서는 주방에서 일하려면 조리사자격증?!을 취득한 자만이 가능합니다.
그교육과정 중에 다뤄지는 내용이 알루미늄 foil인데요, 쓰지 말라고 하더라고요, 2:00에서 FDA에서는 상관없다 했다는데, 사용하지 말거나 사용하려면 한쪽면(어디인지 잊어버림... ㅠㅠ)만 음식에 닿게 사용하라고...
쓰고 싶은 사람은 걱정없이 맘껏 사용하시고 않쓰고 싶으신분은 평생 사용 않하시면 해결
안안안안안
종이호일도 내유지에 실리콘이 겉에 도포 된거라 저는 종이호일도 찝찝하더라구요... 그래서 에어프라이기 기름 받침으로만 사용해요 아무튼 알루미늄호일에 관한 좋은 정보 감사합니다!
실리콘이야말로안정적인물질아닌가요?
애기 장난감실리콘으로만들지않나?
실리콘은 스펙큘러나 쿠키틀 등 베이킹, 조리용으로 많이 쓰는 원료입니다....
@@summersolsticeDR 네 그런 실리콘이라도 지속적으로 고열을 가한다면 내열온도를 넘어 녹지 않겠습니까. 게다가 "쿠킹호일"이란 이름처럼 요리용으로 나왔다곤 하지만 인체에 유해한 논란이 있는 요리도구에 사용되는 재료들이 정말 많죠.
@@user-rf4wx7di4y 꼭 문과들이 상상의 나래를 펼쳐서 없는 공포를 만들어내지
@@tinybomb0618 여기까지 행차해서 이런 댓글까지 달아주시다니 황송하네
종이호일로도 고기를 구울 수 있나요?
좀 설명해주시면 감사하겠습니다~!!
에어프라이기
종이 호일도 코팅이 가열 하면 코팅이 녹아 내림
@@iilliiii 그게 그렇나요? 그래도 우린 호일에 고기 쌓아서 잘 구워먹었는데 하지 말아야 할 것 중의 하나인가 보군요...
혼자있을땐 쓰지말고 누구랑 같이 먹는데 알루미늄을 쓴다면 태클걸지말고 먹자
정수처리(수돗물)관련 일을하고있는 사람입니다.
실제 각종 용기에 물을 넣고 끓이면서 용출량을 시험하였는데, 양은 그릇의 알루미늄 용출량은 꽤나 놀라운 수준이었음을 확인하였습니다.
실제 건강상에는 큰 문제되는 수준은 아니지만, 엄격한 수질 규제 기준 측면에서 보면 경악할 수준이고, 언론이 이를 다룬다면 아마 나라가 시끄러워질 정도일 겁니다.
시험 기준은 양은 냄비에 증류수(pH 7)를 넣고 30분간 펄펄 끓였을때 기준입니다. 구울때는 또 상황이 다릅니다.
세라믹, 유리 그릇이 제일 안전합니다. 전혀 용출되는것이 없어요.
현업의 좋은 의견 너무 감사합니다
@콘돔팔이소녀 세라믹이란
실험실에서 사용하는 세라믹은 순수한 점토를 성형하여 고온에서 구운 도자기를 의미하며, 다른 금속 용기에 세라믹 코팅이나, 테프론 계열의 수지와 혼합하여 세라믹 코팅한 용기는 세라믹으로 분류하지 않습니다.
납 검출이 있었다고 하면, 아마도 세라믹이 함유된 테프론 수지 계열의 코팅일 가능성이 높습니다.
순수 세라믹코팅은 매우 비싸다고 하던데요.
세라믹, 유리외 스테인레스도 안전한가요?
@@Rollroll-go9no스텐 유리 자기가 안전하죠
문제가 된다고 생각하면 문제가 되는거고, 문제가 아니라고 생각하면 문제가 아닌게되
알루미늄을 문제가 될 정도로 섭취했다면 그에 비례한 고기의 양을 더욱 섭취했다는 얘기므로 앞으로 전 고기 먹는 횟수를 줄이겠습니다. 지방도 체내에 많이 쌓여서 좋을건 없으니까요.
코팅 프라이팬이 더 위험하다~~
요리할때 알루미늄 프라이팬.냄비.주전자등등 사용하지 않는다. 철이나 스테인리스 요리도구를 이용한다.
팩트는 FDA도 괜찮다는 전문적인 의견도 모두 열이 가하지 않은 상태의 알루미늄 포일임. 열가해서 좋을께 1도없음.
좋은정보 감사합니다 산성 염분만조심하면 굳이 신경 안쓰고 써도 될것 같아요 감사 합니다♥