Сегодня испекла эти очаровательные глазки))). Что бы не раскатывать обрезки теста сделала печеньки квадратными. Первый раз использовала дрожжи в песочном тесте, результатом довольна. На мой взгляд сахара можно больше, получилось как то не очень сладко.Орехов ушло меньше 100 гр. Очень симпатичные и вкусные печеньки. Спасибо Ирине ,у нее самый лучший кулинарный канал на ютуб.
Спасибо за рецепт. Почему-то у меня получается приготовить что-то новенькое и вкусненькое только по вашим рецептам. А по рецептам других блогеров чаще всего получается только перевод продуктов. Может, дело во мне, но мне кажется, что именно у вас на канале стопроцентно выверенные и точно переданные рецепты. Благодарю вас от всей души.
Спасибо за прекрасный, легкий рецепт ! Иногда так хочется побаловать себя любимую несложной вкусняшкой, которая, к тому же, напомнила мне о безоблачном детстве! Всех благ. С уважением и любовью из Санкт Петербурга.
ИРИНА, МИЛАЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!!! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ПЕЧЕНЬЕ! ГЛАВНОЕ, НЕМНОГО ПРОДУКТОВ, ВРЕМЕНИ НЕ ТАК УЖ МНОГО НУЖНО.. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Спасибо , Ирина, Вам, большое! Сначала пальчик вверх, а потом смотрю! Сто пальчиков вверх!!!! Спасибо за ДОБРЫЕ ( во всех смыслах- добрi(укр.)-вкусные;, добрые -от души)) , Готовлю с удовольствием, закатываю с удовольствием! Спасибо за помощь , подсказки, доброту, за розы( у меня их не счесть, но ни одной название не знаю, ) за красоту! Удачи, ВАМ, благополучия, творить и наслаждаться!!! Спасибо за учение!
Ирина, у вас такая классная скалочка, каждый раз любуюсь и всё у вас так аккуратно, чистенько, вкусно! Приятно смотреть ваши видео! А где такую можно купить?
А ещё курабье очень тяжело выдавливать,делала несколько раз,один раз пакет прорвался,вобщем намучалась,а здесь просто,раскатал тесто,выдавил стаканом и выложил на противень,красота
@@abdul5312 так Ирина семь лет назад этому и научила. Вот так как сегодня предложила закрыть ещё одним кружочкам теста. Вкусно и ничего не рассыпается. Но ажурные рогалики у неё красивее.
Добрый день. Сегодня испекла это печенье. Мне можна сказать что не понравилось.,хотя орехи я люблю. Раньше пекла пирог орешек, тоже не понравился. Возможно все дело вкуса. Другие рецепты Ирины готовлю по несколько раз. Пробуйте. Пишите заметки. Мы все разные.
О,Ирина,вы уникальная...Как хватает терпения отвечать на один и то же ?...А я тоже не лучше...Масло можно 72%,или не желат-но ?Скажите,пжл,точно...И ещё не догоняю с дрожжами...Активные или быстродейств-е...??Это как?Я думала,что это одно и то же...Свежие не стоит?
@@Irina_Khlebnikova Спасибо большое,Ирина! Всё ясно-понятно...🤣, даже более чем... Как раз для меня...,оч.часто интересуюсь нюансами,кот.,по-моему,важны...Кто-то решит,что это занудство...🤔🤨 Но ....зато,я не стала бы спрашивать о том,о чём вас спросили раз 20....🤣
Ирина, спасибо за видео! У меня газовая плита индезит деления от 1 до 10 на духовке. Какой температуре соответствуют эти деления? Инструкции к духовке нет. Помогите, пожалуйста. В интернете не понятно пишут. 1 - 30 градусов, 2- 60 градусов 3- 90 градусов и так далее . Но разве в духовке может быть 30 градусов?????
что то не понял, это дрожжевое или песочное тесто? если мука с холодным маслом в крошку это песочное, если дрожжи и месить то дрожжевое. не понял:( пролистал БЛИН коменты, вроде понял.
Интересный состав в рецепте. Только я не поняла для чего дрожжи в составе, если им не дали подойти. Они для чего, чтобы что? Какова их миссия, так сказать?))
Ира здравствуйте.в конце 70-х \гулял\от одной хозяйки к другой рецепт торта -маковый пай- поцелуй негра- поэль робсон.как его только не называли. но тогда он был ОООчень популярен.я книгу рецептов дала своей подруге ,а она не отдала,говорила ,что я ей не давала.меня приучил один человек записыватьв тетрадку кому каую книгу давала.мои родители собирали библиотеку 70-80-е годы.а потом и я собирала. рецепт был утрачен. у ВАС случайно нет ЭТОГОрецепта????
Спасибо что напомнили за торт моей молодости и ещё вы не одна кому не возвращают книги отпустите не держите обиду на подругу или кто она вам ( значит ей очень нужна была ваша книга) . Бог с ней. Вон девочка прислала вам ссылку на торт а я прямо сейчас начну печь этот торт. Девочки милые спасибо вам
Я сразу пеку всем на раз покушать. Если больше испеку, всё равно стрескают. Вот так ограничиваю, объяснять бесполезно, оно так пахнет, рука сама тяянется.
Дрожжи выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус. С разрыхлителем вкус будет другой, насколько вкуснее в каждом случае каждый решает сам.
@@Irina_Khlebnikova Для чего нужны дрожжи известно даже детям. Только песочное печенье со вкусом сдобы можно сравнить как рыба с гречкой. Кому то конечно нравится, даже спорить не буду
@@user-rebus-temus Это песочно-дрожжевое тесто, оно не настолько известно, как обычное дрожжевое. Если Вам такое тесто не знакомо, то прочитать про него можно в любом кондитерском учебнике. И нет никакого вкуса сдобы. Вы сначала попробуйте, а потом уже выводы делайте.
@@Irina_KhlebnikovaУже пробовала , выводы сделала. Макароны с фасолью , картошка с рисом , пельмени с тушенкой, рыба с гречкой , песочнодрожжевое тесто , список можно продолжать очень долго. Правильно Вы сказали, каждый решает сам
Сегодня испекла эти очаровательные глазки))). Что бы не раскатывать обрезки теста сделала печеньки квадратными. Первый раз использовала дрожжи в песочном тесте, результатом довольна. На мой взгляд сахара можно больше, получилось как то не очень сладко.Орехов ушло меньше 100 гр. Очень симпатичные и вкусные печеньки. Спасибо Ирине ,у нее самый лучший кулинарный канал на ютуб.
Спасибо за рецепт. Почему-то у меня получается приготовить что-то новенькое и вкусненькое только по вашим рецептам. А по рецептам других блогеров чаще всего получается только перевод продуктов. Может, дело во мне, но мне кажется, что именно у вас на канале стопроцентно выверенные и точно переданные рецепты. Благодарю вас от всей души.
У Ирины замечательный канал!!! Давно являюсь ее подписчицей ) Попробуйте приготовить и по рецептам канала Кулинарим с Таней 2.0. Тоже хороший блогер😉
@@ml2279 Спасибо!
Приготовила! Вышло вкусно, а делать - очень просто. Дрожжи у меня были живые, взяла 10 граммов. Ирина, спасибо большое за ваши рецепты!
Очень красиво и аппетитно выглядит, как и все, что вы готовите! Уверена, это очень вкусно! Спасибо.
Замечательный рецепт, печенье получаются красивые и вкусные , одно удовольствие готовить , спасибо .
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и красиво. Всем понравилось,многие не поверили,что я сама сделала,думают, что купила
Печенье красивое.без сомнений очень вкусное . Благодарим за рецепт и всего вам доброго и светлого..
Добрый вечер, испекла печенье по вашему рецепту . Очень быстро, за час. Вкусно, особенно на другой день. Спасибо.
У нас на другой день уже ничего нет! Надо заново готовить!
Спасибо Ирина за рецепт за Ваш труд 🌹🌹🌹👍👍👍Люблю домашние печенюшки
Ирина,огромное Спасибо Вам!!! Непременно испеку) 🌹🌹🌹🌹🌹
Ваш пирог шахматный красив разным цветом джема. Можно и печеньки украшать так. 🌈🌞
Спасибо за прекрасный, легкий рецепт ! Иногда так хочется побаловать себя любимую несложной вкусняшкой, которая, к тому же, напомнила мне о безоблачном детстве! Всех благ. С уважением и любовью из Санкт Петербурга.
ИРИНА, МИЛАЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!!! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ПЕЧЕНЬЕ! ГЛАВНОЕ, НЕМНОГО ПРОДУКТОВ, ВРЕМЕНИ НЕ ТАК УЖ МНОГО НУЖНО.. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Срасибо Вам Ирина за чудесный осенний рецептик , буду пробывать!!Удачи Вам и Вашим подписчикам !❤
Огромное спасибо Ирина,как всегда все четко,но приятно.И конечно как всегда вкусно!
Замечательный рецепт, никогда бы не подумала что такое тесто бывает
Обязательно приготовлю🤩
Как приятно на Вас смотреть!И рецепт супер.
Чудесный рецепт. Обязательно попробую.
Рецепт просто супер, спасибо!!!!
Спасибо за печеньки. Здороаья, удачи и вдохновений❤💐
Спасибо!
Гениально и просто! Спасибо!
Вот это красота!!! Это очень, очень интересный рецепт! Испеку обязательно!! Спасибо!!
Красота! Спасибо большое за рецепт.🤗
Доброе утро! Замечательный рецепт 👍🌺
Очень быстро, вкусно и красиво. Вчера пекла печенье персики.
А где есть рецепт такого печенья?
@@ВалюняВалюня-и3ь на ютубе
Спасибо!Супер,как всегда!!
❤❤❤спасибо большое
Как всегда всё супер ❤️❤️❤️
Вы такая милая спосибо за рецепты 😘😘😘
Спасибо , Ирина, Вам, большое! Сначала пальчик вверх, а потом смотрю! Сто пальчиков вверх!!!! Спасибо за ДОБРЫЕ ( во всех смыслах- добрi(укр.)-вкусные;, добрые -от души)) , Готовлю с удовольствием, закатываю с удовольствием! Спасибо за помощь , подсказки, доброту, за розы( у меня их не счесть, но ни одной название не знаю, ) за красоту! Удачи, ВАМ, благополучия, творить и наслаждаться!!! Спасибо за учение!
Спасибо!
Здравствуйте, Ирина. Обязательно попробую сделать это печеньице)
Прекрасное печенько!
Ирина, у вас такая классная скалочка, каждый раз любуюсь и всё у вас так аккуратно, чистенько, вкусно! Приятно смотреть ваши видео! А где такую можно купить?
Скалка моя отсюда - www.foxwoodrus.ru/product/skalka-dzhua-dlya-traditsionnyh-blyud-tsentralnoy-azii
Ирочка! Хотелось бы увидеть кукурузное печенье в Вашем исполнении. Спасибо. С уважением, Светлана
Спасибо, Ирина ! Как всегда очень интересно.🍎🍎🍎
Спасибочки большое 👍😋😍🌹🌹🌹
Ирина, спасибо за рецепт! Печенье получилось вкусное!
Как всегда классненько!
СПАСИБО 🌷🌞✨💟👀
спасибо за интересное видео!!
Как всегда прекрасно
Блин, и только на работе я поняла, как это занятно , размазывать сгущенку по печеньке , наклоняя ее из стороны в сторону)).Очень хорошенькие ,спасибо!
Где увидели сгущёнку?
Чудненько, спасибо.
Спасибо за простое оформление. Курабье требует насадки, не у всех она есть. Мою часто одалживают, главное помнить кто, потом крайнего не найти. 😂🍎
А ещё курабье очень тяжело выдавливать,делала несколько раз,один раз пакет прорвался,вобщем намучалась,а здесь просто,раскатал тесто,выдавил стаканом и выложил на противень,красота
@@galinazhuravlevch6541 точно. За орехами и не видно форму. 👍🥳
@@galinazhuravlevch6541 я кладу тесто для курабье в кондитерский мешок, и потом в тканевый, все супер!
Спасибо!
Супер!!!
СПАСИБО👍👍👍
Красивущее!👍👍👍
Спасибо за рецепт
Класс!!! Благодарю.
Спасибо!!!😋🤗🌹🌹🌹💖
Спасибо, класс!!!👍👍👍
Ирина, здравствуйте, приготовьте пожалуйста джем из айвы
Ирина, спасибо большое за такой простой рецепт. а подскажите, пжст., для чего в данном рецепте дрожжи? какую роль они играют?
Выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус
Мягкие будут.Я добавляю разрыхлитель.
@@ЗинаидаГорбатенко-ф5я вы вместо дрожжей добавляете разрыхлитель?можно и содой заменить тогда
@@vikvik2051 Сода - я не люблю вкус соды.
Мягкое песочное тесто. Не поняла только зачем там дрожжи. И без них отлично сыграло б.
А так рецепт хорош!!!
Это песочно-дрожжевое тесто, оно другое по вкусу.
Nice dish👍please inclued ingredient list in english🙏🏻
Ира, здравствуйте, а можно вместо сливочного подсолнечное масло или микс из них?
Здравствуйте. Всё таки песочное тесто готовится на сливочном масле или маргарине. Даже если частично заменить, не знаю как получится.
Спасибо
Такое печенье можно готовить с детками)
Хотела вот недавно сделать ваши корзиночки с белковым кремом, а у меня белки не взбились, рыдала прям, но тесто вкусное само...
Ирина! А вместо дрожжей, можно разрыхлитель? Спасибо.
можно
Ирина сделайте печеья деревенского. И что из этого теста можно пиготовить
Класс👍👍👍. А почему именно дрожжи, а не разрыхлитель?
Это песочно-дрожжевое тесто, оно другое по вкусу. Но можно взять и разрыхлитель.
@@Irina_Khlebnikova спасибо
Ирина, здравствуйте. Подскажите, как лучше загустить варенье.
Здравствуйте. Можно крахмалом
Я когда варю варенье добавляю агар-агар
Можно манкой
Можно проварить с манкой. Манка потом не ощущается.
Я добавляю агар-агар,в зависимости от того какой густоты нужно повидло или джем.
Очень оригинально. Единственное, что хотелось бы джем пропустить или чем-нибудь заменить. 🌰
Можно вареной сгущенкой,я думаю.
@@7fiona о , спасибо большое за совет😊
@@ВалерияПолищук-й3х здравствуйте, или замените шок.пастой )
@@ИсаевНиколай-я3ъ здравствуйте, спасибо за совет ☺
Ой ой, я так не люблю орехи по кухне собирать..... 😳😶
Часто делаю яблочные рогалики курабье. И орехов там больше, и красиво выглядят, ажурные. 👍🍁
А вы орехи добавьте в тесто. Сделайте тесто шариками - сделайте углубление и джем👍
@@abdul5312 так Ирина семь лет назад этому и научила. Вот так как сегодня предложила закрыть ещё одним кружочкам теста. Вкусно и ничего не рассыпается. Но ажурные рогалики у неё красивее.
Добрый день. Сегодня испекла это печенье. Мне можна сказать что не понравилось.,хотя орехи я люблю. Раньше пекла пирог орешек, тоже не понравился. Возможно все дело вкуса. Другие рецепты Ирины готовлю по несколько раз. Пробуйте. Пишите заметки. Мы все разные.
О,Ирина,вы уникальная...Как хватает терпения отвечать на один и то же ?...А я тоже не лучше...Масло можно 72%,или не желат-но ?Скажите,пжл,точно...И ещё не догоняю с дрожжами...Активные или быстродейств-е...??Это как?Я думала,что это одно и то же...Свежие не стоит?
Масло лучше 82%. Дрожжи любые сухие. Свежие дрожжи можно, но они могут дать свой запах изделию и взять их надо в 3-3,5 раза больше
@@Irina_Khlebnikova Спасибо большое,Ирина! Всё ясно-понятно...🤣, даже более чем... Как раз для меня...,оч.часто интересуюсь нюансами,кот.,по-моему,важны...Кто-то решит,что это занудство...🤔🤨 Но ....зато,я не стала бы спрашивать о том,о чём вас спросили раз 20....🤣
Ирина, здравствуйте! Можно дрожжи заменить содой или разрыхлителем?
Здравствуйте. Замените разрыхлителем
Спасибо за рецепт если с разрыхлительем он другой вкус получается?
будет другая текстура и вкус, но можно и сразрыхлителем
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Интересное тесто,никогда не делала такое,нужно попробовать.А свежие дрожжи туда можно добавить вместо сухих?
Свежие дрожжи можно, но они могут дать свой запах изделию и взять их надо в 3-3,5 раза больше
Добрый день. А если в холодильник дольше чем на 15 минут?. Там все таки дрожжи .
Здравствуйте. Можно, даже лучше )) Дрожжи работают при выпечке в таком тесте.
@@Irina_Khlebnikova спасибо
Я делаю дрожжевое тесто, и ставлю на расстойку в холодильник, тесто прекрасно подходит!
А когда в рецепте дается 1 чайная ложка это с горкой или ровно без горки, да и горки разные бывают?
Если с горкой, то так и было бы написано ))
@@Irina_Khlebnikova поняла, спасибо😊
Ирина, а какой это джем ? Пркупной ? И если нет, то какой можно в магазине купить?
Я уже не помню какой джем, кажется вишневый покупной.
Ирина, спасибо за видео! У меня газовая плита индезит деления от 1 до 10 на духовке. Какой температуре соответствуют эти деления? Инструкции к духовке нет. Помогите, пожалуйста. В интернете не понятно пишут. 1 - 30 градусов, 2- 60 градусов 3- 90 градусов и так далее . Но разве в духовке может быть 30 градусов?????
Конечно не может! Найдите инструкцию, другую в инете! У меня тоже газовая, но горенье. Я пеку на "тройке". Сегодня опробовал этот рецепт, супер!
У меня практически нет опыта работы с газовой духовкой. Вам правильно посоветовали найти инструкцию на свою модель в интернете.
Если духовка газовая, там минимальная температура около 130-
150 градусов, я в своей проверяла термометром.
@@helenablack8911 Спасибо большое!!!!
Скажите пожалуйста, а какой духовкой вы пользуетесь
У меня Электролюкс
Добрый вечер). Интересный рецепт, единственное, не пойму назначение дрожжей в песочном тесте.... Что они здесь дают?
Здравствуйте. Дрожжи выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус. Я уже более 10 раз на этот вопрос сегодня ответила ))
@@Irina_Khlebnikova да уж, людям лень почитать! Действительно, вкус у этого теста другой, печенье получилось вкусное, спасибо, Ирина!
Super:-)
А разве дрожжи можно класть холодильник?
В случае песочно-дрожжевого теста именно так и делают.
Дрожжи в холоде--отлично работают. Я так делаю, когда хлеб замешиваю.
Спасибо, Ирина. Без орехов тоже вкусно ? Можно что-то другое?
можно и без орехов
что то не понял, это дрожжевое или песочное тесто? если мука с холодным маслом в крошку это песочное, если дрожжи и месить то дрожжевое. не понял:( пролистал БЛИН коменты, вроде понял.
Расширяйте список рецептов теста. Есть песочно- дрожжевое.
Интересный состав в рецепте. Только я не поняла для чего дрожжи в составе, если им не дали подойти. Они для чего, чтобы что? Какова их миссия, так сказать?))
Выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус
👍
👍👍👍❗️
Орехи любым способом кроме кофемолки! Лучше в пакет и скалкой отбить. 🎯
А можно использовать повидло?
можно
😋
Скажите пожалуйста, зачем дрожжи
Выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус
Замечательные глазки. Ещё одни.
👀😂🌈
Вы ещё и сверху добавляете орешки, вот вам и не хватило. 🥳
А орехи сырые молоть или предварительно обжарить?
обжарить будет нелишним, но можно и сырые
@@Irina_Khlebnikova Спасибо
Зачем дрожжи,если тесто песочное?
Это песочно-дрожжевое тесто, оно другое по вкусу.
Ира здравствуйте.в конце 70-х \гулял\от одной хозяйки к другой рецепт торта -маковый пай- поцелуй негра- поэль робсон.как его только не называли. но тогда он был ОООчень популярен.я книгу рецептов дала своей подруге ,а она не отдала,говорила ,что я ей не давала.меня приучил один человек записыватьв тетрадку кому каую книгу давала.мои родители собирали библиотеку 70-80-е годы.а потом и я собирала. рецепт был утрачен. у ВАС случайно нет ЭТОГОрецепта????
Лариса,у меня есть ! В 80-е это был наш любимый торт,,Поль Робсон,,. Могу прислать. Да и теперь иногда пеку.
ruclips.net/video/ADieGRAqFgw/видео.html
Спасибо что напомнили за торт моей молодости и ещё вы не одна кому не возвращают книги отпустите не держите обиду на подругу или кто она вам ( значит ей очень нужна была ваша книга) . Бог с ней. Вон девочка прислала вам ссылку на торт а я прямо сейчас начну печь этот торт. Девочки милые спасибо вам
Сколько оно хранится?
Как любое домашнее печенье.
Какие молодцы , у нас домашнее печенье не хранится совсем , исчезает до вечера )
Я сразу пеку всем на раз покушать. Если больше испеку, всё равно стрескают. Вот так ограничиваю, объяснять бесполезно, оно так пахнет, рука сама тяянется.
Рецепт хороший, только не понятно зачем здесь дрожжи, если ставить в холодильник?в тесте есть сметана, она может заменить дрожжи
Это песочно-дрожжевое тесто, оно другое по вкусу. Дрожжи выполняют роль разрыхлителя и работают в духовке. Сметана дрожжи никак не заменит.
Как? Как сметана может заменить дрожжи, скажите, пожалуйста? Чего только не придумают🙄
@@ВкуснаяБулочка-в1о я не точно написала, надо было сметана с содой
@@ЕленаМатвеенкова-ж4г понятно, извините🌹
💞👍👍👍💞
А где рецепт в описании, тяжело написать было
В описании всё есть, смотрите внимательно
Зачем дрожжи в песочном тесте ? Проще и вкуснее с обычным разрыхлителем.
Дрожжи выполняют роль разрыхлителя, влияют на структуру и вкус. С разрыхлителем вкус будет другой, насколько вкуснее в каждом случае каждый решает сам.
@@Irina_Khlebnikova Для чего нужны дрожжи известно даже детям. Только песочное печенье со вкусом сдобы можно сравнить как рыба с гречкой. Кому то конечно нравится, даже спорить не буду
@@user-rebus-temus Это песочно-дрожжевое тесто, оно не настолько известно, как обычное дрожжевое. Если Вам такое тесто не знакомо, то прочитать про него можно в любом кондитерском учебнике. И нет никакого вкуса сдобы. Вы сначала попробуйте, а потом уже выводы делайте.
@@Irina_KhlebnikovaУже пробовала , выводы сделала. Макароны с фасолью , картошка с рисом , пельмени с тушенкой, рыба с гречкой , песочнодрожжевое тесто , список можно продолжать очень долго. Правильно Вы сказали, каждый решает сам
Ирина, а вы интернешенел смотрите? за какую команду топите? Я вот за quincy crew
не смотрю, даже не знаю о чём это Вы ))