ВІТАЮ з фронту! Спробуйте так: 1 літр цільного молока, приблизно 200-215 грамм цукру, налійте у дуже широку миску, чем ширше, тім краще і випаровуйте це на слабому вогні (бажанно при 60 градусах, але можна і на вогню), обов'язково з розсікалетем вогнища, поки у посуду не залишиться приблизно 600 грам смачного варева (справжнє сгущене молоко). Кожного разу смак буде трохи різний, бо для однакого смаку потрібни однакові параметри молока, цукру, температури,матмосферного тиску). Витрати часу приблизно 20-40 хвилин в залежності від ширини міски. Якщо у Вас електронні ваги, то на ваги обовїязкоао ложить тарілку, бо зломаються. Доречі, у Вас є автоклав. Ви можете у банках в автоклаві можете робити смачне топлене молоко без усяких домішок цукру, а якщо буде закрито кришками, то термін зберігання буде від 6 до 18 місяців.
@@user-rv7ke2gd1d Привіт , Лідочко .... все більш - менш , нормально , якщо можна так сказати . Важко , звичайно .... але .....стараюсь ........ дякую , за турботу ! . Мирного , тихого та спокійного вечора Вам , моя хороша ! . Нехай щастить ! 🌹❤.
У мене корови не має,кози також,згущонку не роблю.Сподобалось ваше варення на сковороді з абрикос.Було десь1 кг100 гр абрикос без квсточок850 цукру,а вийшло дві баночки,третя з півстакана варення.У вас три получалось,але солодке,не хотіла добавлять цукор.
Доброго дня робили також в автоклаві по вашому рецепту і тримали 20 хвилин але молоко не загусло і має світлий колір підкажіть чому що не так на смак згущене але не загусло
Я варила трошки в каструльці то зварилась і густа тільки світліша вийшла але в мене є рецепти тут на каналі згущонок різних вроді п'ять рецептів то вараться без автоклаву
@@ВикторияРезановате молоко називалося "концентрат молока". Я думаю, що варити по принципу, як згущонку, але без цукру - фішка в тому, щоб випарити з молока зайву вологу. Але смак зовсім не згущенки. Чи сподобається мамі таке?
booknet.com/
Посилання на сайт Букнет
ВІТАЮ з фронту!
Спробуйте так:
1 літр цільного молока, приблизно 200-215 грамм цукру, налійте у дуже широку миску, чем ширше, тім краще і випаровуйте це на слабому вогні (бажанно при 60 градусах, але можна і на вогню), обов'язково з розсікалетем вогнища, поки у посуду не залишиться приблизно 600 грам смачного варева (справжнє сгущене молоко). Кожного разу смак буде трохи різний, бо для однакого смаку потрібни однакові параметри молока, цукру, температури,матмосферного тиску). Витрати часу приблизно 20-40 хвилин в залежності від ширини міски. Якщо у Вас електронні ваги, то на ваги обовїязкоао ложить тарілку, бо зломаються.
Доречі, у Вас є автоклав. Ви можете у банках в автоклаві можете робити смачне топлене молоко без усяких домішок цукру, а якщо буде закрито кришками, то термін зберігання буде від 6 до 18 місяців.
Сергій ,доброго дня ! Божої охорони вам, нашим захисникам🙏🙏🙏💙💛🕊🕊🕊
Нехай Господь вас благословляє і оберігає, бережіть себе, дякуємо, низький вам уклін.Слава Україні!
Хай Господь Бог береже нас 🙏
@@user-wr4sh1kp6w всім здоровя.терпіня і скоріше перемоги Слава Україні.
Самый хороший рецепт. Я тоже так варю👍
Дякую за відео,Любочка.
Дай,Боже,нам Миру,добра.
Класно, дякую за рецепт!
Смакота,хай гарно виходе,добре зберігається і смачно їсться.
Дуже гарно виглядає.Смакота.
Дякую попробую
Настоящая хозяйка,все умеет,все делает на отлично,хороший пример своим детям и нам всем,мирного неба и всех благ
Доброго дня Вам , мирного неба , дякую за рецепт💙💛🌹
Привіт Люба! Оце добре, тепер зробимо і ми з Валерою!🌹🌷🌹🌷🌹 Дякую!💛💙
А я роблю: 1л молока 300г цукру і на кінчик ножа соди харчової, нагрілось молоко, додаю цукор і соду, варю приблизно 1год і20хв, виходить дуже смачно.
Можно без соды. Сода даёт кремовый цвет.
Дуже ГАРНЕ ВАШЕ Молоко!!!!
Дякую за рецепт,якраз придбали автоклав.
Підскажіть де можна купити автоклав?
@@user-zl7ke1fp8g в інтернеті є багато пропозицій....шукайте в Чернівецькі обл.👍
Nice🥰🇮🇳🇮🇳🇮🇳👍
Привіт Любочка дякую за смакоту ❤❤❤
Я делаю также, но 3 кг сахара и добавляю на всю массу пачку хорошего масла, а далее так же
💙💛 Дякую ! Слава Україні ! Героям Слава ! 💙💛💮
Яка смакота,🌹
Любушка, привет! Хозяюшка- золотые ручки. За что не возьмётся - всё со знаком качества!!!УМНИЧКА!!! 👍👏🤗😘
Люба попробуйте сахар змішати з сухим молоком і заливайте гарячим молоком тоді розмішуйте баночки наливайте повні .
Дякую попробую
❤️❤️❤️
Привіт Любочка я буду уже третя будемо дивитися ,смакоту Мирного вечора нам усім та Божої благодаті папа папа ☕🍰🍫👍👍👍☺️☺️🤚
труженице браво,настоящая хозяцка спасибо зп интерпсное видео
Любочка
Ох і смачнюща згущьонка
Ти молодчинка завжди готуєш смакоту
Смачного вам мої хароші
Мирної тихої нічки👍🍧🍚🍦🍫🍫
Привіт , лайк поставила 🌹😘🇺🇦 всім мира та добра,тихої ночі 🙏
Яке вийшло ? Дуже смачне.🍫🍫🍫
Люба попробуйте такий рецепт згущонки, 3літр молока свіжого 3 кг цукру 1кг сухого молока варити 7год дуже виходить смачне густе корічневе молоко
В автоклаві? 7год , як поставиш на вогонь ?
3кг сахара? Достаточно 300 грамм на литр, просто дольше варить . Будет варёная сгущенка. И без магазинного сухого- чистый натур продукт.
Файна вийшла згущонка 👍 Люба, смакуйте на здоров'я і затишного вечора 🙏💙💛🕊
Алла Димитрівна
Любочко приємного вечора.Ви ще молода жінка все вміють.Заздрю.Шуткую.
Здоров'я вам та всій вашій родині.
Дякую і вам крепкого здоров'я і мирного неба нам всім
Смакота!😋
Любашо , привіт .... смакота ! .... мирного та спокійного Вам Усім вечора ! 🍫❤.
Оленочко доброго мирного вечора здоров'я міцного миру , спокою
Як ти там наша красунька як здоров'ячко
Будь здоровенька🍒🍍😘😍🍇🍑🍊🍓🍧🍦🍫
@@user-rv7ke2gd1d Привіт , Лідочко .... все більш - менш , нормально , якщо можна так сказати . Важко , звичайно .... але .....стараюсь ........ дякую , за турботу ! . Мирного , тихого та спокійного вечора Вам , моя хороша ! . Нехай щастить ! 🌹❤.
@@user-oi4nw7hh8y
Слава Богу
Хай буде все у тебе добре
Будемо надіятися на краще 😘😍☀️
Мирної тихої нічки
Хай Бог захищає наших захисників
@@user-rv7ke2gd1d 🙏🙏❤
Привіт Оленочко мирного неба нам всім
Чи можете ви прикріпити рецепт та технологію приготування в автоклаві : температуру , час і тиск ? А то трохи незрозуміло чого і скільки . Дякую.
У відео все є 120°на 10 хв
Молоко нагріваю. Тоді кращє розчиняється молоко та цукор
Люба,яка температура в автоклаві і скільки часу тримати темпер.Дякую
У відео все є 120° 10 хв
Люба, зате натуральне згущене молоко. Як ви печете хліб? В печі? Чи духовці?
В духовці печу
Я після того як розчину всю цю масу то ще і переціжую через сито щоб не було маленьких згусточків сухого молока
Добрий день а скільки варити в авто клаві і при які температурі скільки качаете атмосфер.
Одну атмосферу а все остальне є у відео 120°і 10 хв
а однакова густина знизу банки і зверху чи відрізняється?
З низу дуже густа
пані Любо, підкажіть, будь ласка, а який у Вас автоклав?
Відео є все показую який і як я роблю тушонки
У мене корови не має,кози також,згущонку не роблю.Сподобалось ваше варення на сковороді з абрикос.Було десь1 кг100 гр абрикос без квсточок850 цукру,а вийшло дві баночки,третя з півстакана варення.У вас три получалось,але солодке,не хотіла добавлять цукор.
Смачної вам варені я люблю солодку
Доброго дня робили також в автоклаві по вашому рецепту і тримали 20 хвилин але молоко не загусло і має світлий колір підкажіть чому що не так на смак згущене але не загусло
Якщо чесно незнаю яка причина може цукор не добре розбили чи сухе молоко було не якісне
В мене все прекрасно вийшло і дуже гарно загустло
Добрий день, а де ви купуєте сухе молоко💞💞💞
В нас в магазині продається
Добрий вечір,таку згущонку можна варити без автоклава?
Незнаю
Неможу зрозуміть 120 градусів, і тільки 10 хв щоб варилась?
Це в автоклаві то є норма
Наливайте до шийки банки
Я теж козу купила
Хай Бог помагає
По Марусин поясок наливати
Люба а яка жирність у вас сухого молока?
Вроді 2,5%
Приякій температури і скільки хв.
У відео все є
Доброго вечора!Любочка,а не можна просто з молока без сухого?
Ні так не вийде кажуть хоча можна одну баночку попробувати
Дякую за відповіді!!!Ви добра господиня.
А де знайти рецепт сгущеного молока?
У відео де я роблю згущоне молоко
А ви з козиного молока варите?
Так но можна з любого тільки кажуть не з магазиного
Скільки часу тримали в автоклаві?
Я ж у відео кажу і температуру і час 120°і 10хв
Дякую
Скажіть будь ласка, при якому тиску та на який час потрібно виставити автоклав?)
Я ж у відео кажу 120° і ,10хв
У меня получилось крупинками, наверное сухое молоко не очень.
Може бути що погана якість сухого молока або ви погано розбили блендером до повного розчинення цукру і сухого молока
А якщо немає автоклава ?
Якщо нема автоклава то в мене є багато рецептів згущоного молока без автоклава подивіться відео
Любочка а можна таку згущонку зварити без автоклава???
Я варила трошки в каструльці то зварилась і густа тільки світліша вийшла але в мене є рецепти тут на каналі згущонок різних вроді п'ять рецептів то вараться без автоклаву
@@me-and-my-goats Дякую любочка я спробую
Люба-в как моно сделать молоко без сахара
Незнаю
@@me-and-my-goats Когда то продавалось такое молоко в магазинах.И нигде рецепт не найду.Мама диабетик-хотелось бы.
@@ВикторияРезановате молоко називалося "концентрат молока". Я думаю, що варити по принципу, як згущонку, але без цукру - фішка в тому, щоб випарити з молока зайву вологу. Але смак зовсім не згущенки. Чи сподобається мамі таке?
Да...навряд...Спасибо
це іриска?
Ні смачне згущоне молоко
Добрий день а ви з гущонку не продаєте в мене бабуся с прашуе
Не спрашуе а запитує ой боже
Ні не продаю
@@me-and-my-goats дякую извините
А як немає автоклаву
То в мене є рецепти як варити в каструлі з молока пару відео рецептів подивіться
А чому ви не робили з козачого,а з сухого?
Я ж і козяче є в рецепті просто в авто клаві з самого молока нема рецепту щоб вийшла згущонка треба обов'язково сухе молоко
А в мене є багато рецептів згущонки з самого молока подивіться може вам підійде який
Дякую,передивлюся
А молоко козине чи козяче в Вас?
А що?хіба є різниця,козине чи козяче???
Яка різниця ой насмішили
Козлове
@@user-fo9oc5zd2y 😂
Козяче
Я не розумію ви молоко робите чи книжки рекламуєте покиньте рекламу виж хозяєчка
Я вроді вашої поради не питала якось розберусь сама що маю робити в себе на каналі