진짜 너무 마음이 아픕니다. 제주 시청 앞에 지나갈 때 어린 알바생들이 웃으면서 장사하던 가게가 먹거리파일 방송 이후로 갑자기 폐업을 했더군요. . 소비자를 자극하고자 과장되게 방송하는 그 파렴치하고 비인간적인 사람들이 꼭 벌받기를 바라고 전국의 카스테라 사장님들도 빠른 기일내에 다시 일어서기를 바라겠습니다.
가장 제대로 집어 주신 것 같습니다. 방송사는 신중하지 않게 가쉽 수준으로 방송을 내보냈으며, 일부 판매점들은 거짓 광고를 했죠. 양측 다 잘못한 부분이 확실히 있습니다. 그런데 그로 인한 결과와 책임이 어느 한쪽으로 치우쳐 있으며, 또한 그 치우친 여파마저도 일부가 아닌 거의 전체에 미치고 있습니다. 물론 소비자를 기만한 행위는 지탄 받아 마땅하며, 매를 맞아야 합니다. 하지만 양심없는 업주들도 있겠지만, 그렇지 않은 업주들 역시 있을 겁니다. 그들만이 피해를 입을 것이 아니라, 성급하고 미숙한 일반화의 오류로 인한 책임은, 방송도 분명히 있다고 생각합니다. 그리고 마지막 한마디는 정말로 공감합니다! 정말 필요하다고 봅니다!!
빌리홍 위에 분명히 '소비자를 기만한 행위는 지탄 받아 마땅하며, 매를 맞아야 합니다'라는 글귀가 있습니다만.... 본인의 생각을 적는건 자유입니다만, 타인의 생각에 댓글을 다실 때는 최소한 글은 잘 읽어보시고 달아주시죠. 제 말의 요지는 책임은 양쪽 다 져야 한다는 겁니다. 항상 거대 자본은 건드리지도 못 하고, 슬쩍 던져만 놓고 발빼는 식으로 눈 돌리기나 하고 있는 방송사들도 자신들이 저지른 일에 책임을 지라는 겁니다. 그리고 물타기를 하고 있는 건 오히려 방송사죠, 성급하고 미숙하며 일방적인 일반화로 말이죠.
더 무식한 댓글이시네요. 논지를 파악하지못하고 대형 프렌차이즈 업주들도 똑같은 서민이라니요? 물론 다 똑같은 서민이겠지요. 그걸 만들고 그들을 운영하는 상위 몇프로를 제외하구요. 근데 제가 말씀드리는 것은 중소기업이나 서민들의 삶이 있는 작은 프렌차이들만 까는게 아니라, 대형 프렌차이즈에서 나오는 제품들이나 그 속에 들어가는 성분이나 모든 것에 대해서도 까야한다는 말입니다. 언론이 공정해야한다는 것은 모두가 아는 사실인데, 공정성을 내팽겨치고 편파적인 언론보도를 공정성 있게 꾸미고 있으니 그 속을 봐야한다는거죠. 이해되시나요?
이 빡대가리들은 대체 생각이라는게 없나 무슨 위생따지냐 위생은 기본이고 문제는 식재료가지고 지랄하는거잖아 대기업은 무슨 착한 발효로 빵만드냐 다 유화제 식품 화학첨가물 다 들어가는데 왜 대기업을 가지고 그런 문제재기를 안하느냐 이거아니야; 그렇게 따지면 카스테라도 위생철저하고 적당한재료 잘 썼고 떳떳한 업체맞는데 왜 대기업이랑 별 차이없는거 가지고 개지랄발광들이세요? 대기업 옹호 ㅈㄴ 하네
11년차 파티쉐로서 한마디하겠습니다 이분께서 팩트는 정확하게 말씀하셨어요 거짓광고가 문제인거죠 허나 천연유화제가 아닌 화학유화제(sp)를 쓰는것도 고려해봐야합니다.실패율을 줄이기 위해 옛날에는 많이 썼지만 요즘에는 안쓰는 추세에요 요즘 베이킹파우더나 베이킹소다도 안쓰려는 추세인데 화학첨가물이 몸에 해롭지않다?과자나 다른곳에도 들어간다고 써도 된다라는건 아닌것같네요 안쓰고 건강한 제품을 소비자에게 드리는게 더 좋지않나요? 마지막으로 하신 말씀은 찬성합니다 골목상권만 노리는게 아닌 대형프랜차이즈에서 얼마나 많은 화학첨가제를 사용하는지 조사를 해보셨으면 하네요 깜~~짝 놀라실겁니다
문제는 식용유 문제 , 거짓광고문제가 아님 대왕카스테라 매장이나 브랜드가 한두곳도 아니고 저렇게 방송에서 대왕카스테라에 대해 일반화 시켜서 방송에서 까는게 문제임 이걸로 인해 그렇지 않은 매장도 망하는거임 결론 소비자를 위해방송하는게 아니라 생각없이 자극적인 방송해서 이슈와 시청률을 올리려고 하는거임
약간 정정하자면 버터는 트랜스지방은 아닙니다. 일반적으로 트랜스지방은 별도의 공정을 통해 불포화지방을 포화지방으로 바꾼걸 이야기합니다 쇼트닝이나 마가린이 대표적인 트랜스지방이죠. 반면 버터의 주성분은 유지방으로, 원래부터 포화지방 덩어리라고 보시면 됩니다. 그리고 이런 포화지방은 과다하게 섭취할 경우 심혈관질환 등을 유발한다고 알려져 있습니다. 흔히 말하는 '나쁜 콜레스테롤(LDL)' 수치를 올린다고 하죠. 물론 아무리 포화지방이라도 적게 먹으면 전혀 문제가 없습니다 그러나 버터가 식용유보다 건강에 더 해를 끼칠 확률은 분명히 높다고 봐야겠죠.
허위광고하지말고 정직하게 장사하는게 중요한것 같아요 햄버거도 몸에 나쁜거 다 알지만 잘 팔리는데 더 많은 욕심때문에 허위광고를 해서 피해를 더 키웠죠 언젠가는 터질일이었다고 생각하고 한편으로는 국민들이 소비자기만행위에 너무 관대했던게 아닌가 생각되네요 그러니 대놓고 허위광고를 하는거죠 그런 업체들 때문에 피해입으신 자영업자분들이 안타깝네요 프랜차이즈라 거기에서 그렇게 홍보를 시켰다면 그건 프랜차이즈본사의 책임이고 피해입으신 자영업자분들께 보상을 해야 한다고 생각합니다
먹거리 엑스파일 항상 소상공인 죽이기 식 자극적인 소재를 다뤄 시청율 높이기에 혈안.. 정말 사이다인게 대기업은 안 건든다는거다.. 건들어봤자 설빙 같은 자수성가형 프렌차이즈..지금은 cj소유지만.. 먹거리 엑스파일은 왜 대기업은 안건드는가? 로 그것이 알고싶다에 제보해보고싶다
이선호 일부 가게들의 마케팅 간판이고요 그런건 당연히 제재해야겠죠 근데 우리 동네 전체 다 돌아봐도 건강한 빵이라는 문구는 없었다는거죠. 그리고 비싸면 알아서 안 먹으면 그만 아닌가 싶네요. 치킨도 한 마리 제조과정에 들어가는 재료 다 합해봐야 5~7천원 남짓되고요 몇배를 받아먹는게 문제면 지금 치킨집들 다 문닫아야겠네요 ^^
이 영상의 진주: 6:58 대형 빵집 프렌차이즈도 대형카스테라와 똑같은 잣대로 보도를 해 달라는 바램이 있습니다. 그렇게 못했고, 못하지. 그래서 대형 빵집 프렌차이즈가 일부러 크게 성장해서 그들의 수입에 막대한 지장을 주는 대형카스테라집들 망하게 하려고 제작하게 했다는 소문이 생긴 것임. 대형 빵집 프렌차이즈들아, 손바닥 반만한 빵이 3000-10,000원이 말이 되냐?! 1000원 집밥집도 아직 존재하는 마당에?! 전 밥값보다 훨씬 비싼 빵은 1회 이상은 아무리 맛나도 안사먹음. 빵은 사람을 살리는 주식이 아닌 빵으로서의 양심(한국인은 누가 뭐래도 밥이 주식이니까요)이 있어야 된다고 봅니다. 물론 밥도 너무 과한 값이면 안먹습니다. 굶는 애들도 있는데, 아무리 사 먹을 수 있다고 해도, 그러는 건 굶는 아이들과 노인들한테도 미안하니까요. 금을 음식에 올려 쳐 먹던 로마가 망한 사실을 알아야 한다고 봅니다. 개인 빵집들 잘 되시길 빕니다.
여기 지방의 국립대 근처 대학가인데도 아니나다를까 대만카스테라 버티고버티다 업종변경 했더라고요.ㅠㅠ방송 후로 손님있는 걸 본 적이 없네요ㄷㄷ 젊은 남자 사장님이던데 물어보니 날이 더워져서 카스테라 안 찾으시더라고 말은 하지만... ㅠㅠ 파리바**든 그 어디서든 파는 빵과 과자류 시판제품 전부 쇼트닝, 팜유, 가공유지 등등 기름이 얼마나 들어가는데ㅋㅋㅋㅋ 답답.. 영상에서 정말 일목요연하게 객관적으로 설명 잘 해주시네요! 이런게 제대로 알려져야하는데... 그렇더라도 이미 망한 대만카스테라 업주들이 다시 살아날 수도 없겟져...
롤케잌에 원래 식용유 들어갑니다 ... 빵인데 현미로 만드는 줄 아나봄 . 건강식 원하면 집에서 검은 콩 삶아 드셔야죠 .
인정이여ㅠㅠ 진짜 빵을 건강식으로 생각하시는부모도 있을줄 상상도못했음ㅠㅠ
@@미호-t1r 엄마가 빵안사주는 이유.zip(압축파일)
건강식 먹을래면... 그냥... 밥만 먹어야 함니다...
카스테라를 건강식으로 알고 아이들한테 매일 먹였다는건 ㄹㅇ빡ㄷㅐㄱㅏㄹ...
아니 멍청한거...
빡대가리를 넘어 그냥 아무 생각 없이 사는 병 _신인거 같은데ㅋㅋㅋ
@노란지렁이 솔터생물팀멤버 팩트자너
@노란지렁이 솔터생물팀멤버 걍 팩트임
@하이하이 오잇? 그건 개꾸..ㄹ 아아 이게 아니지 정말 나쁘신 분들이군요
카스타드 만들어서 사촌들 주면 겁나 좋아하고 설탕도 30%정도 레시피보다 줄이고 건강식처럼까진 아니지만 건강 간식 느낌으로 줘서 카스테라가 그렇게 나쁜 느낌은..없어요 (어렸을때부터 제과제빵 쪽 만드는거 좋아해서 취미로 만들어요^^)
라면 기름져서 어떻게 먹냐 슈벌
고소해야겠다
(뭐야 좋아요 웰케 많이 받았어)
ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앙버터 라는 빵 한번 찾아봐라 앙버터는
빵사이에 팥 크림에 버터를 통체로 들어 가있는데 70ml들어 있는 카스테라를 죽이네
참기름 고소해!
치킨 거의 독약이네 ㅁㅊ
원래라면 청산가리 뿌린 닭 아니냐
고소하긴햌ㅋㅋ
영돈이형 칼만 안 들었지 소상공인 여럿 목 잘라버린 양아치임. 차라리 이렇게 리뷰하는 게 옳은거다.
형이라는 표현도 과하다..그..***...이래도 속이안플림
@@모니모니-w3g 카스테라 뿐만 아니라 그 프로그램에서 멀쩡한거 후드려패서 조져놓은 소상공인이 한둘이 아니다 알고말해
혀로 서민잡는 킬러임.
간장게장 편이 ㄹㅇ 찐이었지... 다음날 팔거 간장 맛좀 보게 내놓으라고 생때부려서 촬영한다음 이 집은 냉동된 게를 해동도 안하고 판다고 조작날조 ㅅㅂ...
ㅇㅈ
빵만드는 동생놈에게 물어보니 카스테라류같은 부드러운 빵은 식용유 들가야 더 부드럽다고 함. 넣어도 문제없다고 함. 버터랑 식용유 혼합배합하는경우도 흔하다고 함. 결론은 먹거리엑스파일이 개소리 한거.
*대기업한테는 안건드릴 듯... 어렵게 사는 분들 저격하기 바쁜 프로그램이니..*
감사합니다 ^^ 좋은 하루보내세요
체인내주는곳이 대기업이나 중견기업인데 이 논리는 무엇?
?? 전국 체인점 500개 이상에 달하고 한 기간을 휩쓸다할 정도로 열풍이었는데 이 정도면 이익 집단만 보아도 거대 자본에다가 마케팅도 거대했죠.
뭘 떼쓰고 싶으신거죠?
먹거리x파일은 치킨도 건드렸는데 치킨집도 대형 프랜차이즈점인데요.
대답은 답글 알람이 안떠서 못한거고요. 뇌내망상 정신승리 하지마시고요 ㅋㅋㅋㅋ
추측이 아니라 대만 대왕카스테라라는 브랜드가 있는데 모르시나요? 그게 중견이 아니고 뭐죠? 유행하는 점포한개 내는데 1억으로는 내지도 못합니다. 500개 이상 점포면 중견이죠.
그러고 보니 대기업은 건든적이 없구나
맥도날드?
햄버거 한번 건든적은 있지
대기업을 굳이 건드려야하는 이유는?
@@godnsqpd ㅋㅋ대기업은 안건드리면서
자영업자만 건드리면 찌질한거죠ㅋㅋ
대기업은 톡치면 나라가는걸 아니까 작은사업 건드리는거죠
카스테라를 건강식으로 생각하는사람도 있었어? 더 충격이네..
@everglow dealer 근데 아무리그래도그렇지 건강식으로 단정짓고 생각하는것도 문제였던거같음
빵을 건강식으로 생각했다는건 그냥 무식한 사람 아닌가..
@@보름-w9u 그니까요. 제빵을 배운 저도 뺑 자체는 그냥 눈 감고 먹어야 하는 디저트 같은 거라고 생각해요.
빵은솔직히 거의다 몸에 안좋음.. 설탕같은거 들이부응
건강식이면 닭가슴살하고 채소만 쳐먹어야지
애초먹거리x파일은 사람의무지를 무기로공포로 사람을 지배하려는 저질방송이죠 실제로 거기에속는사람특징은 한번도음식을제대로만든적이없는사람이제일많이낚이죠..
맛상무님 말에공감가는게 먹는거도 알아야맛있게 제대로먹는건데 요즘은뭐든지사서멕이니 이런거에휘둘리는거같습니다..
공감해주시니 감사합니다 ^^ 좋은 하루보내세요 ,,
공감해요 그 프로그램 보고 호들갑 떠는 사람치고 좋은 학교 나온 사람 없죠
라이다 그건좀아니다 믿을수도있지 믿으면 미친사람인가요? 그것도 tv에나오는건데
정효준 님아 개념을 좀 잡고 이댓글을 쓰세요
정효준 님은 안믿었나요?
딱 중립에서 진짜 문제점만 짚고가는 점 너무 좋습니다
아무튼 마지막쯤에 카스테라를 건강식으로 생각하고 애한테 매일먹였다?? 어떤 ㅁ1친 엄마가 빵을 건강식으로 생각해;;;ㅋㅋ
그니까 요즘 달달한 빵은 다 설탕덩어리에 밀가루에 그런건데
@@kjmin1004 님 그거 짬뽕 보고 왔죠?
레온 아뇨?
난 식빵 매일 먹었는데..
@@파란색-t4q 그래도 다른 음식도 먹고 그러는데 이사람은 계속 먹였으니 그렇죠
정말 제가 하고싶었던 말을 그대로 해주셔서 통쾌하네요 먹거리 같은 프로그램보면 약자만 괴롭히고 강자한텐 빌빌대는 식이라 꼴뵈기도 싫고 소비자를 위해 보도하는것 처럼 해놓고 실상을보면 인식만 나쁘게 언플하는 수준이라 거기에 손해본 상인들 보상은커녕 반성도 전혀없는거 같고 ..; 언제까지 시청률만 올리려는 식에 방송을 할지는 모르겠지만 끝이 좋지않았으면 하는바램이네요
감사합니다, ,^^
와.. 이 영상 덕분에 먹거리 x파일 프로그램의 실체를 알게됐어요 뭣도 모르고 방송만 보고 믿었던 제가 바보네요ㅠㅠㅠ 이미 한참 지난 일이지만 정말 먹거리에 대해 다시 생각해보게 됩니다 대기업과 공영방송의 관계도요... ㅠㅠ
인간을 살리는 대부분의 의약품도 화학약품임...
그럼 밥대신 그거 드세요.
@@김예지-s2b 밥대신 그걸 먹으라니 말이야 방귀야
많리쳐드세요 ㅋ
@@김예지-s2b 혹시 이영돈 본인...??ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@김예지-s2b 영돈아 추해
와..진짜 저 방송으로 대왕카스테라 업체 싸그리 문 닫았는데 방송의 힘이 대단해요 그 뒤에 아무런 해명 진실도 잘 안먹힘...
그땐 유튭보단 페북선동이 심해서
영돈이 귓볼 살살 만지면서 잠들어야하는데
@@딱뚝-g4r 영돈이가 한게 아니라 김진 그새키가 한거 아님?
@@p7209-r1i 영돈이가 기획, 총괄까지 다 해놓고 퇴사함 그래놓고 개 뻔뻔하게 제가 한 거 아닙니다 ㅋㅋ 개사탄쉨이
.!
미친... X파일 제작진들 단체로 미치지 않고서야 액상달걀로 문제를 삼다니. 미쉘린 스타 레스토랑에서도 흰자 노른자 분리된 액상달걀 쓴단다.
감사합니다, 좋은하루 되세요 ^^
방송 보시면 '당일 공수한 신선한 계란을 사용합니다' 라고 하면서 액상달걀 쓰는걸 문제라고 찝었습니다 방송에서도 '액상달걀 자체는 문제가 아니다'라고 언급 하고있어요
진짜 너무 마음이 아픕니다.
제주 시청 앞에 지나갈 때 어린 알바생들이 웃으면서 장사하던 가게가 먹거리파일 방송 이후로 갑자기 폐업을 했더군요. .
소비자를 자극하고자 과장되게 방송하는 그 파렴치하고 비인간적인 사람들이 꼭 벌받기를 바라고 전국의 카스테라 사장님들도 빠른 기일내에 다시 일어서기를 바라겠습니다.
좋은 말씀 감사합니다. 멋진 하루보내세요 ^^
가장 제대로 집어 주신 것 같습니다.
방송사는 신중하지 않게 가쉽 수준으로 방송을 내보냈으며,
일부 판매점들은 거짓 광고를 했죠.
양측 다 잘못한 부분이 확실히 있습니다.
그런데 그로 인한 결과와 책임이 어느 한쪽으로 치우쳐 있으며,
또한 그 치우친 여파마저도 일부가 아닌 거의 전체에 미치고 있습니다.
물론 소비자를 기만한 행위는 지탄 받아 마땅하며, 매를 맞아야 합니다.
하지만 양심없는 업주들도 있겠지만, 그렇지 않은 업주들 역시 있을 겁니다.
그들만이 피해를 입을 것이 아니라,
성급하고 미숙한 일반화의 오류로 인한 책임은, 방송도 분명히 있다고 생각합니다.
그리고 마지막 한마디는 정말로 공감합니다!
정말 필요하다고 봅니다!!
빌리홍 지금 그 문제도 맞지만 걔네들 문제는 모든 대왕카스테라집을 다 일반화 시킨게 문제에여 님아 그걸 짚고 넘어가셔야졍
그 속인 프랜차이즈 말고 속이지 않은 다른 프랜차이즈와 개인적으로 대왕 카스테라하던 분들도 같이 피해를 입은게 문제죠
암튼 빵은별로 ᆢ모든
빌리홍
위에 분명히 '소비자를 기만한 행위는 지탄 받아 마땅하며, 매를 맞아야 합니다'라는 글귀가 있습니다만....
본인의 생각을 적는건 자유입니다만, 타인의 생각에 댓글을 다실 때는 최소한 글은 잘 읽어보시고 달아주시죠.
제 말의 요지는 책임은 양쪽 다 져야 한다는 겁니다.
항상 거대 자본은 건드리지도 못 하고,
슬쩍 던져만 놓고 발빼는 식으로 눈 돌리기나 하고 있는 방송사들도 자신들이 저지른 일에 책임을 지라는 겁니다.
그리고 물타기를 하고 있는 건 오히려 방송사죠, 성급하고 미숙하며 일방적인 일반화로 말이죠.
빌리홍
전혀 상대의 글에 대한 것이 아닌, 오직 자신의 생각만을 말씀하시는군요.
제 글 어디가 논리가 0인지 설명 좀 부탁드립니다.
그리고, 제 글 어디에 식용유 들이부은 거에 대한 두둔이 있었습니까?
또 그걸 까발린 걸 잘못했다고 하던가요??
먹거리 X파일 이거 대기업에서 돈받고 하는거 아닌가 의문이 든다. 대기업은 무서워서 건드리지도 못하면서 만만한 소상공인 죽이는 방송만 하고있음ㅋ
감사합니다 ^^
내일엔 tv 뇌피셜 지리죠 의문이 든다면서 무서워서 못 건드린다니 ㅋㅋ
내일엔 tv 맥도날드는 대기업아님?
왜 뇌피셜입니까
실제로 갑질사태가 빈번하게 일어나는데....
그 소상공인들이 음식에 장난질을 많이 치니까 그런거죠
지금 그 뒤...... 1여년이 지난 제가 아산점 대왕 카스테라집에 가봤어요........아니나 다를까................ 사람 안와요.......... 진짜.... 전 거기 두번 가서 사서 먹어봤거든요..... 맛 좋고 촉촉하고....
팩폭!!! 👏👏
공정한 방송도, 양심적인 장사도 중요하지만
서민들의 삶이 묻어있는 작은 곳 말고!!!
대형 프랜차이즈들도 뒤집고 까봐야합니다!
말의 논지를 잘못 이해하신 것 같은데, 먹거리 x파일에 다루는 대상자체가 중소기업, 서민들의 사활이 걸린 문제들만 다룬다는 겁니다. 대형 프렌차이즈들도 좋은 점도 많지만 나쁜점도 있을텐데, 중소기업이나 서민들까기 바쁘니 포커스가 한쪽으로만 치우쳐있지 않냐라는거죠
더 무식한 댓글이시네요. 논지를 파악하지못하고 대형 프렌차이즈 업주들도 똑같은 서민이라니요? 물론 다 똑같은 서민이겠지요. 그걸 만들고 그들을 운영하는 상위 몇프로를 제외하구요. 근데 제가 말씀드리는 것은 중소기업이나 서민들의 삶이 있는 작은 프렌차이들만 까는게 아니라, 대형 프렌차이즈에서 나오는 제품들이나 그 속에 들어가는 성분이나 모든 것에 대해서도 까야한다는 말입니다. 언론이 공정해야한다는 것은 모두가 아는 사실인데, 공정성을 내팽겨치고 편파적인 언론보도를 공정성 있게 꾸미고 있으니 그 속을 봐야한다는거죠. 이해되시나요?
서민들의 사활이 걸려있으니 작은곳은 넘어가야합니까
진짜 속시원합니다. 잘 찝어주셨어요
그럼 파리바게트는 진작에 보도되었겠네요.
감사합니다,, 멋진 하루보내세요 ^^
ㄴㄴ 대기업 비슷한거라 안건듬
먹거리x파일 파리바게트 던킨도넛 뚜레쥬르 삼립 기린 이런곳부터 조지고와라 대기업만 착한먹거리인척 하지말고
근데 대기업은 거쳐가는알바생이 많은만큼 당연히 적당한재료쓰는 떳떳한 업체는맞음
말그대로 대기업이고 매장마다 관리도 어느정도 될테니 엄밀히따지면
안조지는게아니라 조질게 없는거
개빡대갈인가 ㅋㅋ 대기업이 왜 대기업이겠냐 ㅋㅋ 뮤슨 동네빵집이냐ㅠㅋㅋ 진짜 생각없네 ㅋㅋ
@@berza6326 2개월전 댓에뭐라하노
대기업같은경우 특히 버거킹,맥도날드,던킨도넛같이 아예 세계로 뻗어나간 기업들은 더러운 실태가 드러난다면 싹다무너지는데 당연히 그 어느 기업보다 청결에 신경써야됨; 큰 힘에는 큰 책임이 따르기에 그만큼 관리가 중요한데 조질게 있나;;
이 빡대가리들은 대체 생각이라는게 없나
무슨 위생따지냐 위생은 기본이고 문제는 식재료가지고 지랄하는거잖아
대기업은 무슨 착한 발효로 빵만드냐 다 유화제 식품 화학첨가물 다 들어가는데 왜 대기업을 가지고 그런 문제재기를 안하느냐 이거아니야;
그렇게 따지면 카스테라도 위생철저하고 적당한재료 잘 썼고 떳떳한 업체맞는데 왜 대기업이랑 별 차이없는거 가지고 개지랄발광들이세요? 대기업 옹호 ㅈㄴ 하네
원래 식용유는 집에서도 먹는거 아닌가
뭔 석유를 넣은것 마냥 보도하지?
맞춤법 빌런 그 기름 덩어리 치킨 튀켜먹을땐 우예 먹는지
ㅇㅈ 쉬폰에도 오일 100%넣는데ㅋㅋㅋ
멋지다 진짜 멋지세요!!! 구독 누르고갑니다!!!
진짜 멋진 댓글이십니다^^ 감사합니다~
하얀트리 하얀트리님이시네요 ㅋㅋ
하얀트리님 구독자입니다. 여기서 이름보니 반갑네요^^ 맛상뭅님도 구독자이거던요~
어?! 하약트리다!!♡
찐!!!
언론 특히 먹거리X파일은 대기업은 건들지 않는다는 굳은 신념을 가지고 있습니다
약하고 만만한놈만 괴롭히는데 특화된 방송조직이죠
좋은영상이네요!! 감사합니다
와....감사합니다... 이런 정보들은 전혀 몰랐는데 상무님 덕에 알아갑니댱...
마지막 말...공감입니다. 매장수가 어마어마한 프랑스빵집도 x파일 궁금합니다.
11년차 파티쉐로서 한마디하겠습니다
이분께서 팩트는 정확하게 말씀하셨어요
거짓광고가 문제인거죠
허나 천연유화제가 아닌 화학유화제(sp)를 쓰는것도 고려해봐야합니다.실패율을 줄이기 위해 옛날에는 많이 썼지만 요즘에는 안쓰는 추세에요
요즘 베이킹파우더나 베이킹소다도 안쓰려는 추세인데 화학첨가물이 몸에 해롭지않다?과자나 다른곳에도 들어간다고 써도 된다라는건 아닌것같네요 안쓰고 건강한 제품을 소비자에게 드리는게 더 좋지않나요?
마지막으로 하신 말씀은 찬성합니다
골목상권만 노리는게 아닌 대형프랜차이즈에서 얼마나 많은 화학첨가제를 사용하는지 조사를 해보셨으면 하네요 깜~~짝 놀라실겁니다
전문가께서 칭찬해주시니 쑥스럽습니다. 감사합니다. 좋은하루되세요,
문제는 식용유 문제 , 거짓광고문제가 아님
대왕카스테라 매장이나 브랜드가 한두곳도
아니고 저렇게 방송에서 대왕카스테라에 대해
일반화 시켜서 방송에서 까는게 문제임
이걸로 인해 그렇지 않은 매장도 망하는거임
결론 소비자를 위해방송하는게 아니라
생각없이 자극적인 방송해서 이슈와 시청률을 올리려고 하는거임
네 다음은 12년차 제빵사없나요?
랑보드 너는 말이나 곱게하세요 ㄴㅇㅁ 주둥아리도 꼬매버리기전에
동현 이 님도 말 곱게하세요... 저 사람들이나 님이나 무슨 차이죠...
*식용유 넣는 게 왜 문제로 대두된 거지 식용유가 나쁜 건가;;*
유키뽀 P 밀가루랑 계란으로만 만든다고 했고 직접 물어봤을때도 식용유에 대한 언급은 일절 없었거든요
식용유를 일절취급하지않는다, 버터만취급한다 라고 밝힌적도없잔슴ㅋㅋㅋㅋ글고 같은 양이면 버터가 진짜 비교도안되게 해로움ㅋㅋ버터는 트랜스지방이라서 혈관막는1등공신임..
ᄃᄌ 말장난하는게 잘하는거임? "저희는 버터만 쓴다고 한적도 없거든요?"ㅇㅈㄹㅋㅋㅋㅋ
ᄃᄌ 그렇게 당당했으면 쟤들도 우린 버터 안쓰고 식용유만 써요 라고 했겠지
약간 정정하자면 버터는 트랜스지방은 아닙니다.
일반적으로 트랜스지방은 별도의 공정을 통해 불포화지방을 포화지방으로 바꾼걸 이야기합니다
쇼트닝이나 마가린이 대표적인 트랜스지방이죠.
반면 버터의 주성분은 유지방으로, 원래부터 포화지방 덩어리라고 보시면 됩니다.
그리고 이런 포화지방은 과다하게 섭취할 경우 심혈관질환 등을 유발한다고 알려져 있습니다.
흔히 말하는 '나쁜 콜레스테롤(LDL)' 수치를 올린다고 하죠.
물론 아무리 포화지방이라도 적게 먹으면 전혀 문제가 없습니다
그러나 버터가 식용유보다 건강에 더 해를 끼칠 확률은 분명히 높다고 봐야겠죠.
속시원하네요 굳
소비자를 위한다고 하지만 시청률을 목적으로 하잖아여,, 어쨋든 자극적이게 만들려고 노력하니 이런사태가 생기는 듯
.
hj kim 그것도인정합니다ㅋ.ㅋ 하지만 과장해 몰아가는 것은 독인듯.
ᄋ ᄋ 위기탈출넘버원ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
적절하네요
역시 교육프로에서 예능프로가 된 이승탈출넘버원
캬 사이다임.. 문제가 된 업체가 있을진 몰라도, 그 이외에 고통받는 업주들에 대한 보상을 받을수없다는게 슬픈 현실..
우와 음식에 대해 학생들도 알아야된다는 발언은 정말 멋지십니다! 정말 생각이 깊으십니다
지금 와서야 사실관계 다알려졌으니 그냥 두목이 팩트만 짚어준거로 보이지.. 이 당시의 이 정도 수위의 발언은 유튜브 체널 터질거 각오하고 던진 소신발언임. 어찌보면 맛상무체널이 여기까지 오게된 맛상무의 근본이자 1등공신과도 같은 영상이다
저도 놀랐네요...저걸 건강빵으로 알고 있다뇨???? 와 진짜 유명하면 다 건강식이란 생각무섭네요....계란빵.붕어빵도 건강빵이되겠네....ㅡ..ㅡ 문제포인트 시원하게 잘 지적해주셨네요.
감사합니다,, 좋은하루 되세요
제과제빵 공부도 하고 관심이 많은데 항상 논란이된카스테라얘기들으면서 진짜 답답햇거든요ㅠㅠ 어이가없어서ㅋㅋㅋㅋ 근데 진짜 깔끔하게 정리 잘셔서 업주님들한테 도움이 될거같아요!!
맛좋은똠얌 감사합니다,^^ 좋은하루보내세요ㅎㅎ
멋지십니다!! 덕분에 제가 지금까지 들어왔던 소란에 균형이 잡히는 느낌이 드네요
감사합니다.
제대로네요 영상. 이슈는 이제 지나간 일이지만은 ..맘에 쏙듭니다. 중간에 건강식인줄알고 아이에게 매일매일 먹였다는 사람 실화인지.. 무식한 부모만난 아이는 뭔죄 ㅠ
헉...그때는애없었지만 ...그건 상식없는일부 엄마인가보내요 지금도 빵은 가끔 아이가좋아해서 한번씩 사주는건대 부드러워 카스테라 사주지만 건강식은진짜아닌데 그런생각한 사람이있었다니 놀랬내요 ㅇㅅㅇ
이분 머하시는분이죠?
뭔가 전문적이고 설득력 있고
귀에 쏙쏙 들어오네요
먹거리 관련 일을 하고 있는,, 요리를 좋아하는 아재입니다
빵에 식용유 많이쓰는뎀.... 버터랑식용유랑 혼합해서 쓰이는것도 흔치 않은데
@@xigdoyennowy8tx 왜 대댓글창에 쓰노
좋은 정보 ~ 매번 잘 보고 있습니다~!!
ㅋㅋㅋㅋ허니버터빵.프랑스산버터를 사용한빵 해놓고서
꿀한방울 프랑스산버터 새끼손톱반만
하게넣어놓고서 파는 대기업들은 몇십년간 그런식으로 장사하는데ㅋㅋㅋ
진짜 대기업들 소상인들 죽이려는거 진짜 티나도 너무 티나서 치가 떨린다
감사합니다 ^^
허니버터칩이 제일 웃김 ㅋㅋ 프상스산 고메버터 0.001프로 ㅋㅋㅋㅋㅋ
보이루 0.001ㅋㅋㅋ
잉여롭게 유튜브 돌다 발견해서 다 보고 구독하고 갑니다. 어떤 문제든 복잡하게 많은 입장이 얽히는 사회에서 이런 팩트 제시 영상은 참 좋다고 생각합니다. 감사합니다.
힘이 되는 말씀 감사합니다. 앞으로도 열심히 만들어 좋은 영상 보여드리도록 하겠습니다
아이들 기르는 엄마들이 빵이나 과자 케익...이런거에 정말 무지하더군요...이 엄마들이 힘들고
귀찮아도 직접 만들어 보면 이런 뉴스에 흔들리지 않습니다
맛상무님 말이 맞아요
제대로 지적해주셨네요 ㅎㅎ
대왕 카스테라도 브렌드마다 지점마다 맛의 차이가 있더군요
버터를 넣었건 식용류을 넣었건, 밀가루와 설탕이 주재료인 빵을 '건강식'이라고 생각하고 먹은 사람들의 잘못일까요?
감사합니다. 좋은 하루보내세요 ^^
네 무슨 곡물빵같은것도아니고 사람입으류먹어봤을때 기름지고 달달한빵을 건강식이라고ㅠ생각한사람이.이상힌거죠
그러게여...달달하고 부드러운 빵인데...뭘기대한건지??
맛상무님 좋은 방송 감사 근데 외국과 달리 한국은 버터가격이 미친듯 비싸고 소비자 선택대안이 절망적으로 적은 이유가 뭘까요? 아마 빵과 유제품이 주식인 외국인들이 한국오면 정말 힘들 것 같아요
Dani 빵집에서 건강빵 찾고 설탕 안들어간빵 찾는사람들있음...
그런 부류 사람들 설명해줘도 안들음 ㅋ
그사람들 그냥 몬 알서 찾는다생각해야함...
설탕안들어간거 먹을라면 바케트같은거 먹어야지 ㅋ
건강생각해서 건강에좋은빵 찾는거라면..
빵을 안먹는게 맞음 .
아무리 호두넣고 아몬드 넣는다고 그게 몸에 좋다고 할순없죠.
뭐든지 먹고싶을때 적당히 먹는게 제일 좋음.
정말 유익한 영상 잘 봤습니다. 이번 대왕 카스테라 사건으로 알게 되면서 구독까지 하게 되네요. 앞으로도 좋은 자료 잘 부탁드리고 감사합니다.
감사합니다. 노력하겠습니다.
영상이 유익해요!
조곤조곤 이해 잘 되게 설명해주셔서 머리에 쏙쏙 들어와요ㅎ 목소리의 전달력, 발음도 깔끔하셔서 듣기 좋구요
멋집니다!!!
송구하신 말씀입니다 ^^ 앞으로 더 노력해서 좋은 영상 만들도록하겠습니다
최근에 구독해서 이 영상을 이번에 보게 되었는데 다시금 맛상무님 영상에 신뢰를 할 수 있게 만들어주는 영상이었습니다.
아... 이 방송 보면서 많이 안타까웠었는데, 맛상무님이 이렇게 정확하게 정리해놓은 영상이 있었네요. 정말 균형있고 정확한 말씀입니다. 잘 봤습니다!
과찬이세요, 감사합니다
기분좋은 논리적인 해석 좋군
오늘의 명대사
분명히 문제가 있다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
명대사라고 생각해주시니 감사합니다.
아니!! 그 드립으로 한거를 이렇게 바꾸다닠ㅋㅋ
분명히 문제가있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛상무님 진짜 멋지십니다. 팩트를 기반으로 뚜렷한 주관을 펼치고 음식에 대한 철학과 연구가 돋보이는 영상이었습니다. 팬입니다!! 구독하고갑니다!
구독 감사합니다 ^^
15 / 800 어제 저녁부터 구독 시작했습니다. 말씀을 워낙 맛깔스럽게 하시고 목소리 톤도 좋아서 귀에 쏙쏙 들어옵니다~
자주 올게요~
감사합니다,, 더욱 더 자주 찾아올 수 있는 영상 만들도록 노력하겠습니다 ~
왜이렇게 말씀을 멋있게 하세요 ㅠㅠ 이 영상은 제가 보고또보는 영상이에요! 정말 좋아하지 않을수가 없네요. 구독한지 오래되었는데도 늘 한결같으신 모습에 항상 감탄합니다.
식품에 관련된 올바른 지식을 전파해주셔서 감사드립니다.
감사합니다. 좋은 저녁시간 보내세요 ^^
영상 진짜 너무 좋네요. 특히 음식에 대한 정보와 지식이 꼭 필요하다는 말씀 해주셨는데, 정말 동감합니다. 거기다 프랜차이즈 빵집 언급까지...구독하고 갑니다.
구독 감사합니다. 앞으로도 좋은 영상 만들도록 하겠습니다^^
와~! 조목조목 이해하기 쉽게 깔끔하게 설명을 해주셨네요~!
덕분에 좋은 정보 배웠네요~! 구독하고 즐겨보겠습니다~^^
저도 지금껏 오해했던것을 새롭게 배우게 해주는 영상이었습니다~^^
영상 잘 봤습니다~^^
감사합니다, 행복하세요
진짜 너무하다..동네 카스테라 파시는 사장님 결국 망하셨음..먹을만했는데..ㅜㅜ..서민들만 괴롭히고..대기업은 소송들어오니 쫄아서 건들지도 않고
허위광고하지말고 정직하게 장사하는게 중요한것 같아요 햄버거도 몸에 나쁜거 다 알지만 잘 팔리는데 더 많은 욕심때문에 허위광고를 해서 피해를 더 키웠죠 언젠가는 터질일이었다고 생각하고 한편으로는 국민들이 소비자기만행위에 너무 관대했던게 아닌가 생각되네요 그러니 대놓고 허위광고를 하는거죠 그런 업체들 때문에 피해입으신 자영업자분들이 안타깝네요 프랜차이즈라 거기에서 그렇게 홍보를 시켰다면 그건 프랜차이즈본사의 책임이고 피해입으신 자영업자분들께 보상을 해야 한다고 생각합니다
서준혁띄어쓰기좀..
서준혁 그게정답인등 ᆢ영상보다 님말이 100번맞음
또 회사 책임? 젠장 뭐든 회사가 갚아주래 ㅎㅎㅎ 같이 잘먹고 잘살자고 계약한것이고, 회사도 망할판에 왜 보상까지 해줘야 하냐? 장난함?
parkwhacandy ㅋㅋㅋㅋㅋ 응~~ 그말 캡쳐해서 니 이력서에 첨부하고싶다.
좀 죽어줘라. 새대가리들은 허위,과장광고에 대한 규제가 부족한건 사실이지?
정말 딱 맛는말씀입니다!!!
맛 상무님쵝ㆍ오!!! 학교에서 진짜 음식에 관한것 배우는거 중요합니다
음식이 몸을 만든다 행복은 건강속에 있으니까요!!!
감사합니다, 칭찬해주시니 힘이 나네요,
전국에 다 퍼지고 반성좀했으면 좋겠다.. 너무 멋지다 진짜
스테이크 보고 하나씩 보고 있는데 참 유용한 채널이네요. 감사합니다.
저 대왕카스테라 대만에서는 카스테라 라고 부르지 않는 답니다 레시피도 카스테라가아니고 시폰케잌에 가깝다고하네요
마쟈여
제과제빵을 배우는 입장으로서 식용유 70ml는 적은 양입니다
감사합니다.
그렇군요. 처음 알았어요.
오! 그렇구나!
20센티 동그란 쉬폰틀 하나 만드는데 70정도 넣어요. 가볍고 폭신햐식감을 가진 빵은 식용유. 무거운빵 바삭한빵은 버터
싫어요 눌른 사람
먹거리X파일 PD인가?
ㅋㅋ 맞는말이니까
찔려서 눌렀을 듯
감사합니다 ^^ 좋은 하루보내세요,,
믿고 있는 바보들
뭐지 자연스럽게 구독 버튼을 눌렀어 정직한 유튜버의 멋있음에 반한것가
진짜 대학교가서 아직도 음식 해본적 없다는 애들보면...너무 이해가 안 갔는데...제가 하고 싶은 말을 너무 콕! 짚어서 말해주시네요.
오늘부터 팬이에요.~ 너무 잘 설명해주셔서 좋아요
조곤조곤한 목소린로 조목조목 잘따져주시네요. 팩폭 너무 속시원하고 좋아요!!! / 오잉? 이게 왜 하이라이트댓글이지///😚😚 감사합니다❤
맛상무 영상 중 가장 카리스마 있었던 영상이 아닌가 함
먹거리 엑스파일 항상 소상공인 죽이기 식 자극적인 소재를 다뤄 시청율 높이기에 혈안..
정말 사이다인게 대기업은 안 건든다는거다.. 건들어봤자 설빙 같은 자수성가형 프렌차이즈..지금은 cj소유지만..
먹거리 엑스파일은 왜 대기업은 안건드는가? 로 그것이 알고싶다에 제보해보고싶다
David Oh 소상공인 이라고 하지마요 역겹네요 카스테라 문제가 되는건 건강한 빵이라고 말을하고 몇배가 되는 가격을 받아 먹는거죠
이선호 일부 가게들의 마케팅 간판이고요 그런건 당연히 제재해야겠죠
근데 우리 동네 전체 다 돌아봐도 건강한 빵이라는 문구는 없었다는거죠.
그리고 비싸면 알아서 안 먹으면 그만 아닌가 싶네요.
치킨도 한 마리 제조과정에 들어가는 재료 다 합해봐야 5~7천원 남짓되고요 몇배를 받아먹는게 문제면 지금 치킨집들 다 문닫아야겠네요 ^^
맛상무님 이제야 알게됐는데, 영상 정말 유익하고 좋네요. 자주 보겠습니다. 감사합니다 ^^
^^ 제가 더 감사합니다
와 진짜 내가하고싶은말 고대로 다해주시네 한때 제빵사 꿈을가졋던 사람으로써 답답햇엇는데 속이시원하네요
와~~오늘 처음봤는데 대단하시다
갓상무!!!
실제로 저희동네에있던 대만카스테라집 문닫았습니다...
어떤 프로그램 때문에 말이죠... 맛있어서 많이갔는데 안타까울 따름입니다
X거리X파일X발
마지막 일침이 멋지네요. 대형 프렌차이즈는 검증의 대상이 되지않는 먹거리X파일..
감사합니다. 응원에 힘이 나네요^^
문제점만 콕콕찝어서 잘 말씀해주셨네요 ㄷㄷ...
감사합니다 ^^
맛상무님 덕분에 제대로 알고 갑니다. 무엇을 사먹든 먹는이들도 너무 보도된데로 한쪽만 보면 안됄것 같네요.
그리고 맛상무님 마지막 말씀 사이다네요!
카스테라를 어떻게하면 건강식으로 생각할 수가 있죠ㅋ
대학 교수님 수업보다 더 집중해서 들어버렷네..;;
감사합니다. 앞으로도 재미있고 유익한 영상 많이 만들도록 하겠습니다
팩트폭격 너무 좋네요. 라면하나 못끓인다는건 Food Desert에 사는거랑 뭐가 다른지.... 다만 버터가 그리 몸에 나쁘지는 않다고 생각해요...
우연히 영상을 봣는데 논란에 대해 정리가 확실하시고 개인적인 의견을 내실때도 정확한것만 담백하게 말씀하시는 모습이 인상깊었습니다. 영상 잘보고갑니다.
감사합니다
또한 합리적 의심이 가능한것이 파리바게트 같은 대기업에서 로비가 들어갔을 확률이 높아보입니다
반사이익을 노렸겠죠
마지막 멘트 가슴에 와닿네요 맛상무님 같은 스트리머가 많아졌으면 합니다
벌써 3년이나 지난 일인가...
진짜 힘들었을 사장님들 좋은 일망 가득하시길
기 승 전 결이 딱 맞아떨어지는게 거의 퍼즐급ㅎㅎ 구독하고갑니댜
ㅎㅎㅎ 저는 진짜 베이킹 배우는데 식용유 넣는거 당현한건데 저거 보고 ㅅㅂ 부터 나왔다 ㅎㅎㅎ 빵에 대한 전문적인 지식이 없으신 분들은 오해하기 쉽게 보도 되고 진짜 요리반 친구들과 쌍욕 했어요 ㅎㅎ
원래 카스테라같은 넓은판에 부어서 굽는 경우는 제품은 식용유로 합니다..ㅜㅜ 동네빵집가도 다 그래요
귀에속속 들어오네요 맛상무님짱 사랑합니다♡😘
맛상무님 이런방송 진짜 좋아요. 정보를 개개인이 선별하고 판단해서 받아들이고 참고하는 습관은 굉장히 중요한건데 뭐든 보기좋게 가공된것만 편하게 소비하다보니 소비자들이 더 바보가 되죠. 감사합니다 잘보고 갑니다^^
진짜 팩트폭행 해주시니 시원합니다
먹거리x파일 같은 간신배같은 방송은 사라져야 합니다 반드시!!
이 영상의 진주:
6:58 대형 빵집 프렌차이즈도 대형카스테라와 똑같은 잣대로 보도를 해 달라는 바램이 있습니다.
그렇게 못했고, 못하지. 그래서 대형 빵집 프렌차이즈가 일부러 크게 성장해서 그들의 수입에 막대한 지장을 주는 대형카스테라집들 망하게 하려고 제작하게 했다는 소문이 생긴 것임.
대형 빵집 프렌차이즈들아, 손바닥 반만한 빵이 3000-10,000원이 말이 되냐?! 1000원 집밥집도 아직 존재하는 마당에?!
전 밥값보다 훨씬 비싼 빵은 1회 이상은 아무리 맛나도 안사먹음. 빵은 사람을 살리는 주식이 아닌 빵으로서의 양심(한국인은 누가 뭐래도 밥이 주식이니까요)이 있어야 된다고 봅니다.
물론 밥도 너무 과한 값이면 안먹습니다. 굶는 애들도 있는데, 아무리 사 먹을 수 있다고 해도, 그러는 건 굶는 아이들과 노인들한테도 미안하니까요.
금을 음식에 올려 쳐 먹던 로마가 망한 사실을 알아야 한다고 봅니다.
개인 빵집들 잘 되시길 빕니다.
방송을 보고 저도 왜저러나 했는데... 문제가 되는 부분 논란의 여지의 부분을 조목조목 잘 짚어주셨네요 매우 유익한 영상이었습니다. :-)
감사합니다 ^^ 좋은 저녁보내세요
오, 맛상무님은 제가 여기저기 알아보고 하고 싶은 말을 그대로 해주네요.
먹거리 X파일 같은 프로그램에서 맛상무팀 스카웃 해가야 하는거 아닌가.
^^ 감사합니다
내용이 너무 좋아서 구독하고 갑니다.
진짜 화가나고, 아무손도 못쓰는 자영업자들이 너무 불쌍하네요.
우리동네 대왕카스테라집도 방송 나오고 바로 문닫았어요.너무 안타깝고요.팩트를 알려주셔서 감사합니다.먹거리 X파일같은 국민을 우롱하고 죄없는 소상인들 망하게하는 프로그램 정말 사회악입니다.
날림으로 편의점 식품만 맛으로 평가하는 리뷰어들과는 다르고 정말 공감이가는 말이 많습니다. 신뢰도 가구요. 정말 감사합니다.
제가 더 감사합니다 ^^
여기 지방의 국립대 근처 대학가인데도 아니나다를까 대만카스테라 버티고버티다 업종변경 했더라고요.ㅠㅠ방송 후로 손님있는 걸 본 적이 없네요ㄷㄷ 젊은 남자 사장님이던데 물어보니 날이 더워져서 카스테라 안 찾으시더라고 말은 하지만... ㅠㅠ 파리바**든 그 어디서든 파는 빵과 과자류 시판제품 전부 쇼트닝, 팜유, 가공유지 등등 기름이 얼마나 들어가는데ㅋㅋㅋㅋ 답답.. 영상에서 정말 일목요연하게 객관적으로 설명 잘 해주시네요! 이런게 제대로 알려져야하는데... 그렇더라도 이미 망한 대만카스테라 업주들이 다시 살아날 수도 없겟져...
대왕카스테라 진짜 자주 사먹었었는데 집앞에 카스테라집 사라짐...